水产养殖工程学复习资料整理
水产动物增养殖学（鱼类养殖部分）复习参考
水产动物增养殖学（鱼类养殖部分）复习参考第一篇：水产动物增养殖学(鱼类养殖部分)复习参考《水产动物增养殖学》复习参考（鱼类养殖部分）一．名词解释1.水产动物栖息于水中生长、发育、繁殖的动物。
2.水产经济动物在鱼、虾、蟹、贝等种类中，可被人们开发利用的水产动物。
3.水产动物增养殖学整合了鱼类、虾蟹类、贝类和其他种类增养殖的理论和技术，是研究增养殖对象生物学原理与增养殖技术的一门应用性科学。
4.繁殖保护就是通过休渔、定额捕捞等措施对渔业资源的保护。
5.放流就是把鱼类等种苗培养到一定大小，使它可以进行独立生活，具有抵抗敌害的能力，然后放到自然水域中任其索饵、生长、发育。
6.移植指把某一地区特有的生物种类引到其它地区，使其在新地区的环境条件中能继续生活、生长和繁洐后代（目的在于改善和充分利用某一特定天然水域的生产潜力，形成新的渔业对象）。
7.驯化被移植的种类在新的环境中经过一定时期的生存适应，发展了某些适应性状，使它们适应于新的环境中生活和繁洐后代，形成相当规模的种群。
8.鱼类增养殖学是研究海、淡水经济鱼类生物学特点及其与养殖水域生态环境关系的科学（由池塘养鱼学、内陆水域鱼类增养殖学和海水鱼类增养殖学三课合成）9.水产业及其分类水产业又称渔业，是从海水和淡水水域中取得各种有经济价值的水生动、植物（鱼、虾、蟹、贝、藻等）以供人类利用的事业。
按生产水域，水产业可分为淡水渔业、海洋渔业。
按生产对象和生产方式，则可分为捕捞业、养殖业、增殖业、加工业、休闲渔业。
10.养殖在较小的水体内将鱼等品种养到商品规格以供上市的生产过程。
11.养殖的分类按基础设施，可分为池塘、河道、湖泊、水库、稻田、工业化、海水网箱、港湾养鱼等；按养殖对象，可分为鱼类养殖、虾蟹养殖、贝类养殖、藻类栽培及龟鄨蛙类养殖等；按水域盐度，可分为海/咸水（16‰以上）、咸淡水（0.5-16‰）、淡水（0.5‰以下）养殖；按养殖适温，可分为冷水（20℃以下）养殖和温水（20℃以上）养殖；按措施强度，可分为精养、半精/粗养和粗养；按生产方式，可分为单养、混养和套养。
大学生期末考试复习资料水产养殖学贝类增养殖学
1.发展海水贝类养殖的有利条件1.自然条件优越2.贝类资源丰富3.有利于养殖的特点（投资少成本低收效快产量高技术易推广）4.具有丰富的经验和成果2.选择贝类养殖种类的标准1.生产力高2.适应能力强3.营养价值高4.苗种来源容易5.养殖成本低6.移动性较差7.要因地制宜选择养殖种类3.潮间带：亦称潮区，系指大潮高潮线到大潮低潮之间的区域4.浅海：从低潮区往下，在大潮低潮线向外海伸展，水深在200m以内，终年为海水淹没的海区，称为浅海。
5.饵料的种类：1.小型藻类（浮游的硅藻、金藻、绿藻、黄藻）2.大型藻类（褐藻、红藻、绿藻）3.小型原生动物、桡足类、甲壳类的无节幼虫4.许多有益的微生物5.贝类的外套膜表皮或鳃的表皮能吸收钙离子6.多种底栖甲壳类和贝类6.半人工采苗：自然海区贝类的半人工采苗是根据贝类生活史和生活习性，在繁殖季节里，用人工方法向自然海区投放适宜的采苗器或改良海区的环境条件，使其幼虫附着变态、发育生长从而获得贝类养殖所需苗种的方法。
是介于采捕自然苗和人工育苗之间的一种方法，技术上的要求比人工育苗较为简单，主要应用于双壳贝类。
7.半人工采苗的基本方法（p36）：a.固着型贝类的半人工采苗b.附着型贝类的半人工采苗c.埋栖型贝类的半人工采苗8.瓣鳃纲幼虫特征（p30）1.担轮幼虫：体外生有纤毛环，顶端有的生有1~2根或数根较长的鞭毛束，幼虫可以借助纤毛摆动在水中做旋转运动，经常浮游于水表层。
2.面盘幼虫：具有面盘，面盘是其运动器官。
a.D形幼虫b.壳顶幼虫c.匍匐幼虫9.贝类的浮游幼虫1.浮游幼虫的生态特点(p32浮游、阶段、周期、短暂、分布不均匀、趋光)2.浮游幼虫的分布（水平、垂直、季节）3.影响贝类浮游幼虫的生长发育的主要因素（水温、饵料）10.贝类幼虫的附着变态:一般幼虫附着在前、变态在后。
幼虫发育到一定阶段，便具有附着变态的能力，遇到合适的附着基，在外界物质的刺激下，完成附着变态。
水产养殖复习题答案
水产养殖复习题答案一、选择题1. 水产养殖中，以下哪种鱼类是淡水养殖的主要品种？A. 金枪鱼B. 鳕鱼C. 草鱼D. 鲢鱼答案：C2. 水产养殖中，下列哪个不是常用的饲料类型？A. 颗粒饲料B. 粉末饲料C. 活体饲料D. 人造饲料答案：D3. 在水产养殖中，以下哪个因素不是影响鱼类生长的环境因素？A. 水温B. pH值C. 溶解氧D. 饲料价格答案：D4. 以下哪个是水产养殖中常用的水质监测指标？A. 水温B. 氨氮C. 亚硝酸盐D. 所有选项都是答案：D5. 在水产养殖中，下列哪种疾病不是常见的鱼类疾病？A. 烂鳃病B. 白点病C. 寄生虫病D. 禽流感答案：D二、填空题6. 水产养殖中，________是鱼类生长和健康的关键因素之一。
答案：水质7. 鱼类的饲料中，________是其主要的能量来源。
答案：蛋白质8. 在水产养殖中，定期对水质进行检测，以确保________和________在适宜的范围内。
答案：pH值；溶解氧9. 鱼类的疾病预防措施包括定期消毒、合理投喂和________。
答案：隔离病鱼10. 水产养殖中，________是提高养殖效率和经济效益的重要手段。
答案：科学管理三、简答题11. 简述水产养殖中水质管理的重要性。
答案：水质管理在水产养殖中至关重要，因为水质直接影响到鱼类的生长速度、健康状况和存活率。
良好的水质可以减少疾病的发生，提高饲料转化率，从而提升养殖效率和经济效益。
12. 阐述水产养殖中常见的几种鱼类疾病及其预防措施。
答案：常见的鱼类疾病包括烂鳃病、白点病和寄生虫病。
预防措施主要包括：保持水质清洁，定期消毒养殖环境；合理投喂，避免过量投喂导致水质恶化；隔离病鱼，防止疾病传播；加强养殖管理，及时发现并处理问题。
四、论述题13. 论述科学管理在水产养殖中的作用及其实施要点。
答案：科学管理是提高水产养殖效率和经济效益的关键。
实施要点包括：制定合理的养殖计划，包括养殖规模、品种选择和养殖周期；优化饲料配方，确保鱼类获得均衡的营养；加强水质监测和管理，保持适宜的养殖环境；实施疾病预防和控制措施，减少疾病发生；采用现代化养殖技术和设备，提高养殖自动化和智能化水平。
天津市考研水产养殖学复习资料水生动物学与水产养殖技术
天津市考研水产养殖学复习资料水生动物学与水产养殖技术天津市考研水产养殖学复习资料: 水生动物学与水产养殖技术一、水生动物学水生动物学是研究水中生活的动物群体、物种、形态、生理、生态和分类等规律的学科。
在水产养殖学中，水生动物学是学习和理解水生动物的基本特征、分类、解剖学以及其与环境的相互关系等方面的重要内容。
1. 水生动物的特点水生动物生活在水中，与陆生动物相比有着独特的适应性特点。
水生动物的体表通常覆盖有鳞片、甲壳或柔软的体被物，用以保护身体。
它们的身体结构也与水环境相适应，如鱼类的流线型身体，便于在水中快速游动。
2. 水生动物的分类水生动物包括鱼类、甲壳类、软体动物等多个类群。
根据其生活习性和形态特征，可以将其划分为不同的目、科和属。
例如，鱼类可分为硬骨鱼类和软骨鱼类，甲壳类可分为甲壳亚门和翅足亚门等。
3. 水生动物的解剖学特点水生动物的解剖结构有其独特之处。
以鱼类为例，它们的体表覆盖有鳞片，鳃用于呼吸，内部器官如鱼鳔和气囊则起到协助浮力和呼吸的作用。
了解水生动物的解剖学特点对于养殖管理和疾病防治具有重要意义。
二、水产养殖技术水产养殖技术是在人工环境下利用人工饲养和管理措施培育水生动植物的过程。
随着水产养殖业的发展，各种水产养殖技术不断创新和完善，为水产产业的可持续发展提供了支持。
1. 水产养殖技术的分类水产养殖技术可以分为养殖基础技术和养殖管理技术两大类。
养殖基础技术包括选种、饲料和养殖环境的控制等方面，这些对于水产品的产量和品质具有直接影响。
养殖管理技术则包括养殖池塘和池塘周边环境的管理、疾病预防和治疗等。
2. 水产养殖技术的创新与应用随着科技的进步和社会需求的变化，水产养殖技术也在不断创新和应用。
比如，利用生物技术培育改良的水生动植物品种，研发新型饲料和养殖环境控制技术，提高水产品的产量和质量。
同时，数字化技术的应用也使得养殖管理更加精确和高效。
3. 水产养殖技术的环境保护与可持续发展水产养殖技术的发展应当与环境保护和可持续发展相结合。
江苏省考研水产养殖学复习资料水产动物学与水产养殖技术重点整理
江苏省考研水产养殖学复习资料水产动物学与水产养殖技术重点整理江苏省考研水产养殖学复习资料 - 水产动物学与水产养殖技术重点整理1. 水产动物学概述水产动物学是指研究水中生活的各种动物的分类、分布、形态、生理、生态等学科。
它是水产养殖学中的重要分支，对于水产养殖技术的发展和实施起着重要的指导作用。
2. 水产动物的分类水产动物根据其鳃呼吸器官的结构和生活习性，可以分为鳃呼吸动物和肺呼吸动物两大类。
鳃呼吸动物包括鱼类、甲壳类、软体动物等；肺呼吸动物包括两栖动物和爬行动物。
2.1 鱼类鱼类是水中生活的脊椎动物，是水产养殖业的主要对象。
根据鱼类的体型和习性等特征，可以将其分为硬骨鱼类和软骨鱼类两大类。
鱼类的生活习性和繁殖方式也各不相同，需要针对不同的鱼类制定相应的养殖技术。
2.2 甲壳类甲壳类是一类具有外骨骼的节肢动物，主要包括螃蟹、虾、螺等。
甲壳类的养殖技术涉及到水质管理、饲养管理、疾病防治等方面，对于保障养殖产业的可持续发展具有重要意义。
2.3 软体动物软体动物主要包括贝类、蛞蝓等，通常寄生于深海或淡水中。
软体动物的养殖技术在水产养殖学中属于一项挑战，需要进行深入的生态学和遗传学等方面研究，以提高其养殖的产量和质量。
3. 水产养殖技术的发展水产养殖技术是指利用人工方式改善水产动物的饲养环境，以提高其产量和品质的技术手段。
随着水产养殖业的不断发展和技术进步，水产养殖技术也在不断创新和提高。
3.1 饲料技术饲料技术是水产养殖技术的核心之一，合理的饲料配方和饲料管理可以提高水产动物的生长速度和体重。
目前，越来越多的水产养殖业开始使用特制的饲料，以提高养殖效益。
3.2 水质管理技术水质管理技术是水产养殖中的重要环节，合理调节水质可以减少疾病发生的风险，提高水产动物的存活率。
通过监测水体的溶解氧、温度、PH值等指标，及时进行调整，可以创造适宜的养殖环境。
3.3 疾病防治技术疾病防治技术是水产养殖中必不可少的一环，有效预防和控制疾病的发生可以保障养殖产业的持续发展。
水产养殖环境工程学期末复习参考资料
水产养殖环境工程学期末复习1.设施渔业答：相对于传统渔业而言，设施渔业指借助现代科学技术、手段，使用先进的装备设施，人为的控制或选择养殖环境,为鱼类提供最佳生长条件的高效水产养殖业。
它是将工程技术、机械设备、监控仪表等现代工业技术用于渔业生产，实现高密度、高产值、高效益的水产养殖方式。
2．水产养殖环境工程学研究的内容答：水产养殖环境工程学是运用环境科学、工程学、水产养殖学等相关学科的理论与方法，研究保护和合理利用水产养殖环境中的自然资源，控制养殖水环境的污染与破坏，改善水产养殖环境，使养殖对象得以健康生存、生长，保证水产养殖业持续发展的学科。
其研究内容如下：1、养殖动物的适宜生态环境，量化和评价其生存、生长的适宜环境参数，提供工程设计基础数据。
2、设施设备与养殖对象及环境之间的关系3、养殖工程设备参数信息与工程量计算4、水质净化与水污染控制工程5、设备运行工况6、循环水系统工艺设计3．水产养殖模式主要有哪几种？（出了两次！！）池塘养殖，工厂化养殖，底播养殖、筏式养殖、海上网箱养殖以及立体综合（多层次营养）养殖等几种模式。
4．深水网箱系统由那几部分组成？答：深水网箱系统由深水网箱框架系统、深水网箱网衣系统和锚泊系统组成，具体如下：深水网箱框架系统:由高密度聚乙烯（HDPE）管材构成。
这种管材强度高、韧性好，具有较好的抗海水腐蚀性能及耐老化性能，使用寿命一般在10年以上。
深水网箱的网衣系统：主要是由主体网衣和网盖等组成。
网衣多采用优质尼龙无结网，具有强度高、韧性好、抗老化等优点，经特殊工艺进行缝制，保证了养殖过程中网衣和养殖鱼类的安全。
在网衣上涂上防附着涂料，网衣正常条件下有效防附着时间在半年左右。
网衣网目尺寸应根据养殖对象的大小而定。
锚泊系统：确保网箱安全，根据养殖地点的底质采用锄式锚、混凝土预制块或打桩等方式固定网箱。
目前多采用张力缓冲机构（浮绳框、浮球、锚链等组成），利用主、副缆绳，将整个网箱系统固定，最大限度的减少风浪对网箱的冲击。
河北省考研水产学学科复习资料水产养殖技术要点总结
河北省考研水产学学科复习资料水产养殖技术要点总结水产养殖是近年来发展迅猛的产业之一，对于河北省考研水产学专业的学生来说，掌握水产养殖技术要点是非常重要的。
本文将就水产养殖技术的要点进行总结，帮助考生加深对水产养殖技术的理解。
一、鱼类的养殖技术要点1. 水质管理：水质是鱼类养殖中最重要的环境因素之一，直接关系到鱼类的生长和发育。
鱼类对水质的要求较高，需要保持适宜的水温、pH 值、溶解氧等。
因此，在养殖过程中需定期进行水质测试，必要时采取相应措施进行调整。
2. 饲料管理：合理的饲养管理是保障鱼类生长健康的关键。
鱼类对饲料的需求量与饲料的营养成分直接相关。
饲料应根据不同鱼类的生长阶段和特性进行科学配比，合理投喂，避免浪费和过度喂养。
此外，对于一些肉食性鱼类，应考虑添加活饵提高其摄食率。
3. 疾病防控：鱼类养殖中常常会发生各种疾病问题，因此，疾病的防控工作是非常重要的。
首先应加强养殖环境的管理，保持水质清洁、通畅，减少病原微生物的滋生。
其次，要定期检查鱼类的健康状况，对出现异常症状的鱼群及时隔离，做好病害的诊断和治疗工作。
4. 养殖水体的循环利用：养殖过程中产生的废弃物和废水如果不及时处理，会对水质产生负面影响。
因此，水体的循环利用是养殖过程中的重要环节。
通过合理的布局和设计，利用生物滤池、植物净化池等装置进行废水处理，提高水体的循环利用率，保证鱼类的健康生长。
二、贝类的养殖技术要点1. 种苗培育：贝类养殖中，良好的种苗培育是保证养殖成功的先决条件。
首先要选择合适的种贝，保证贝类的生长潜力和抗逆能力。
其次，在种苗的培育过程中，要注意水质的管理和饲料的供给，保持适宜的生长环境。
2. 养殖区域选择：贝类对生长环境的适应能力较强，但仍需选择合适的养殖区域。
养殖区域应远离污染源，水流要充足稳定，水温适宜，有利于贝类的生长发育。
3. 养殖密度控制：合理控制养殖密度是保证贝类生长健康的关键。
密度过大会导致资源竞争，增加疾病传播的风险；密度过小则会浪费养殖空间和资源。
山东省考研水产养殖学复习资料水产物种学与养殖技术重点知识点解析
山东省考研水产养殖学复习资料水产物种学与养殖技术重点知识点解析水产养殖是指利用各类水域或人造设施培育、繁殖、饲养和收获各种水生生物的活动，是我国重要的经济养殖方式之一。
水产物种学与养殖技术是水产养殖学中的重要组成部分，它们涉及到水生生物的分类、解剖生理、繁殖技术等方面的知识。
本文将针对山东省考研水产养殖学的复习需求，解析水产物种学与养殖技术的重点知识点。
一、水产物种学重点知识点解析1. 水生物的分类与命名水生生物可以根据其不同的特征和生活习性进行分类，例如按照栖息环境分类可以分为淡水生物和海水生物；按照体温分为温水生物和冷水生物等。
此外，对于水产物种的命名也是非常重要的，通常采用拉丁名的方式，其中属名和种名的组合构成物种的学名。
2. 水生生物的解剖生理理解水生生物的解剖结构和生理功能对于进行水产养殖工作至关重要。
例如，淡水鱼类的体表结构和鳞片的特征与其生活环境密切相关；对于离心式鱼类来说，腹鳔的特征与其特殊的呼吸方式有关。
此外，水生生物的消化系统、呼吸系统、循环系统等也是必须了解的内容。
3. 水生生物的繁殖与发育水生生物的繁殖方式包括性繁殖和无性繁殖两种形式。
性繁殖通过交配和受精过程来实现物种的繁衍；无性繁殖则是通过无性的方式，例如孢子的萌发和分裂来实现繁殖。
同时，对于水生生物的发育过程也需要关注，特别是在鱼类的卵孵化和幼鱼的生长发育阶段，需掌握相关的知识。
二、水产养殖技术重点知识点解析1. 水质与养殖环境管理水质是影响水产养殖效果的关键因素之一。
通过合理的养殖环境管理，可以维持水体的稳定性和生态平衡，确保水产养殖的生长繁殖。
养殖环境管理包括水质监测、水质调控等方面，需了解水质对于水生生物的影响和常用的水质调控方法。
2. 养殖技术与设施了解不同水产物种的养殖技术和相应的养殖设施是进行水产养殖的基础。
例如，对于鱼类的养殖来说，需了解合理的饲料投喂技术、饲养密度的控制、水温和光照的调控等方面的知识。
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大地水准面：是以静止的平均海洋水面延伸并穿过陆地和岛屿，形成包围整个地球的闭合曲面。
导线点：导线测量是将地面上的控制点连成直线而形成连续折线，测量折线的边长和夹角，再根据起算数据计算出这些控制点的坐标。
这种控制点称导线点。
等高线：地面上高程相等饿各相邻点连成的闭合曲线。
组合体：是两个或两个以上基本形体的组合。
固体废弃物：又称总悬浮固体，即单位水体中粒径大于1um的固体颗粒的总量。
高程：地面点到大地水准面的铅垂距离称为该点的绝对高程，简称高程，亦称海拔、标高，用H表示。
控制测量：是指在整个测区范围内测定一些起控制作用的点的精确位置，以统一整个测区的测量工作。
等深线：把河湖底上相同水深的点顺序连成的曲线称为等深线。
形体分析法：把一种复杂的工程形体分离为若干个基本形体的方法，称为形体分析法，它是画图、识图和标注尺寸的基本方法。
明渠均匀流：渠道在一定长度的情况下，它的断面形状、尺寸、渠底纵坡和渠道内表面的粗糙程度都沿水流方向不变，具有这种水力特性的水流为明渠均匀流。
相比普通网箱，深水网箱有哪些显著的优点？P331(1）可拓展养殖海域，减轻环境压力；2）改善养殖环境，提高鱼类品质；3）抵御风、浪、流的能力强；4）寿命长、适用范围广；5）集约化程度高、养殖容量大；6）科技含量和自动化程度高。
鱼礁礁体设计的基本原则？P359功能性、耐久性、稳定性、经济性、环保性。
简述封闭式循环水养殖系统运转的工艺流程？P283循环水系统主要包括鱼池、固体颗粒去处单元、生物滤池、增氧和循环泵等。
另外根据养殖品种和水温情况，系统还需配备热交换设备和消毒设备等。
养殖水体消毒的目的及常用消毒方法？P308
在水产养殖系统中，由于养殖密度高，且系统需要与外界进行水体交换，病菌和容易被带入，并很快在系统中传播，因此，水体消毒是保证养殖水质的很重要环节。
常用的消毒方法有加热、紫外线照射、臭氧消毒和化学药物消毒。
世界工厂化养鱼发展的特点；P251(1）养鱼设施和技术日趋高、新化；(2）工厂化养鱼日趋普及化；(3）工厂化养鱼日趋大型化；(4）工厂化养鱼已经产业化。
说明确定孵化用水体积、环道周长及环道数量的方法。
P241
首先利用公式定出：最大孵化用水体积（m3）＝最大投卵量（万粒）/放卵密度（万粒/m3），计算出一次孵化用水（环内水体）体积；根据结果，结合初拟的环道断面尺寸，利用公式：环道周长（m）＝最大孵化用水体积（m3）/环道断面面积（m2），就可计算出环道周长；然后推算环道的直径或者长、短半轴，若数值大，采用两环或两环带一槽，如数值不大，采用单环或单环带一槽。
坡地上开挖鱼池，在图上画出鱼池与地面的交线？
地面线与鱼池断面线结合起来便可清楚地看到挖、填范围，以提供土方计算的依据。
地面线就是填挖分界线，该线以上为填方面积，分界线以下为挖方面积，根据断面图可分别计算出填、挖方面积。
渠道选线的要求？P171
1）灌水渠应位于场地高处，排水渠设在场地最低处，以利自流灌排；2）渠道应尽量走直线，减少弯曲，缩短流程，力求工程量小，占地少，水流畅通，水头损失小；3）要尽量避免与公路、河沟及其他管渠交叉，以减少交叉建筑物；4）渠线应尽量避免通过土质松软。
渗漏
严重的地段，无法避免时应采取砌石护渠或其他防渗措施；5）要便于支渠引水。
地下水养鱼应注意哪些问题？
地下水常常二氧化碳含量过高，并含有硫化氢、沼气等有毒气体，最不利的是含氧低，利用时应采取适当措施加以改善；利用地下水为水源时，要摸清地下水资源状况、开采计划、利用形状以及变化等，当水量不足时，如何用其他水源来补充。
砼配合比的设计任务是什么？砼配合比设计要确定哪3个参数？
砼配合比设计要确定水灰比、砂率和用水量或水泥用量。
砼配合比的最终目的，就是正确地确定这3方面的关系，使混凝土拌和物满足工程质量要求，是其配合比设计的。
普通网箱常用的浮力装置有哪些？P319
金属容器；2）密封塑料桶；3）聚苯乙烯泡沫块；4）球形塑料浮子。
简述人工鱼礁的一般集鱼机理？P348
通过流场、生物、避敌等综合效应，围绕礁体逐步形成局部人工生态系，起到修复和改善近海生态环境的作用。
鱼礁复杂的洞穴结构和投放后所形成的流、光、音、味以及生物的新环境，为不同的鱼类提供了索饵、避害、产卵和定位的新场所。
鱼礁区鱼的行为主要表现为索饵和逃避行为。
（1）鱼礁表面的附着生物以及鱼礁周围的浮游生物，成为一些鱼类的饵料来源；（2）鱼礁对声波的发射性能要好于其他介质；（3）鱼类本能会游向饵料充足、水流多变和有阴影的场所，鱼礁就给鱼类提供了索饵、修养和繁衍的一种优越生态环境。
鱼类存在趋触性或趋固性，这也是人工鱼礁集鱼机理的重要方面。
TSS典型的去除方法？P290
沉淀池、离心分离技术、微网滤机、介质过滤、气浮分离。
生物净化的机理？P295
利用细菌把含氮有机物和氨氮转化为硝酸盐的过程成为生物净化（硝化）。
硝化过程分为两个阶段，即氨氮氧化为亚硝酸盐和亚硝酸盐进一步氧化为硝酸盐，第一阶段是由亚硝化单胞菌完成的，第二阶段由硝化杆菌完成，每氧化1g氨氮需要消耗4.75g氧气和大约7.14g的碱度。
工厂化养殖的主要类型？P252
1）自流水养殖；2）开放式循环流水养殖；3）封闭式循环流水养殖；4）温流水养殖。
人工繁殖育苗所需的主要设施设备有哪些？
提水设备、蓄水池、水塔、水质净化设备、催产池、孵化环道、孵化槽等。
将鱼池长度方向布置成东西向有什么优点？
鱼池水面的日照时间长，有利于提高水温，便于植物进行光合作用，促进天然饵料的繁殖；其次，当太阳高度角小时，池堤短边遮挡阳光的水面比长边少，为周边水温的提高创造了有利条件；再者，我国池塘养殖的绝大部分地区的气候情况，通常是南北向风力出现的频率高，风速大，如果南北向水面太宽，势必在大风时引起较大波浪，冲刷堤坡，严重时会造成池堤坍塌，池水漫溢，从而带来经济损失。
水泵的主要参数有哪些？P163
扬程、流量、功率、效率、转速、允许吸上真空高度
新建养殖场的建场步骤？
踏勘、测绘工作、技术经济论证、总体规划、基建投资的预算及经济效果的分析与评价、制定施工计划、放样施工、竣工验收。
常用5大水泥的名称是什么？
硅酸盐水泥、普通水泥（普通硅酸盐水泥）、矿渣水泥（矿渣硅酸盐水泥）、火山灰水泥（火山灰质硅酸盐水泥）和粉煤灰水泥（粉煤灰硅酸盐水泥）。
水准测量路线的形式有：（闭合水准路线）、（附合水准路线）、（支水准路线）。
测量工作的基本原则是“从整体到局部”、“ （先控制后碎部）”。
导线测量的外业包括：（踏勘选点）、（建立标志）、（量边）、（测角）和（连接测量）等。
图式的符号有3类，即（地物符号）、（地貌符号）和（注记符号）。
常用水泥的有效贮存期一般为（3）个月。
三合土是用（石灰）、（黏土）、（砂子）加水拌和而成。
测量水深的常用工具有（测深杆）、（测深锤）和（测深仪）。
按结构、工作原理和使用环境，养殖用水泵的分为（离心泵）、（轴流泵）、（混流泵）、（井用泵）和（潜水泵）。
鱼池经济土方计算的前提条件：（挖1m3填1.2m3）；（挖、填土方平衡）。
鱼池开挖的基本方法：（阶梯式下挖法）、（排水沟滚挖法）和（分段挖土法）。
孵化槽由（槽身）、（进水管）、（排水管）、（过滤纱窗）组成。
室外管道敷设方式有（埋地敷设）、（地沟敷设）和（架空敷设）。
水准测量中的测站检核有：（改变仪器高法）和（双面尺法）。
控制测量分为（平面控制测量）和（高程控制测量）。
平面控制测量的主要方法有（导线测量）、（三角测量）和（GPS测量）。
产生投影应具备的3个要素，即（投影线）、（投影面）和（物体）。
生石灰是主要成分为（碳酸钙）的石灰石。
养殖工程中常用的工程塑料有（聚氯乙稀PVC）、（聚乙烯PE）、（聚丙烯）、（聚苯乙烯）等。
根据电动机所采用的防水技术措施的不同，潜水泵分为：（半干式）、（充油式）和（湿式）。
渠道水力计算的目的，主要是确定渠道的（断面尺寸）。
渠系建筑物包括（水闸）、（倒虹吸管）、（涵洞）、（跌水与陡坡）、（渡槽）、（量水堰）等。
鱼池防渗的有效方法有：压实法、护盖法、淤填法、塑膜防渗法、施肥防渗法。
一般来说，地面坡度在（2.5％）以下适于开挖鱼池。
育苗池全部使用普通水泥425号以上，禁用（火山灰）水泥。
一般常用的热补偿有（L形补偿）和（方形补偿）两种。
循环水养殖系统主要包括（鱼池）、（固体颗粒去除单元）、（生物滤池）、（增氧）和（循环泵）等。
深水网箱一般由（网箱框架）、（网衣系统）、（固定系统）及（配套设施）组成。