酒店职业道德培训课件

职业道德要求酒 店各级人员都为客人 服务，讲道德，履行 自己的职业义务，为 客人提供酒店特色的 优质服务就可能在经 营和服务的同时，形 成一种良好的社会形 象。
为什么要工作？
工作着证明自己是活生 生的人；
可以获得薪金； 使自己的内心保持充实； 通过工作可以促进人际 关系；
实现自我的价值；
如果没有工作
酒店职业道德
• 有才有德坚决重用 • 有才无德谨慎使用 • 无才有德培养使用 • 无才无德坚决不用
什么是酒店职业道德？
从事酒店职业的人，在职业活动中 必须遵循的行为规范和行为准则。
酒店职业道德的作用
• 职业道德是推动酒店物质文明建设的重要力量
•
共同基本要求是忠于职守。当员工确立了相应的职业道
德，并将它变为相应的信念、义务与荣誉感时，就能正确认
3.认真钻研技术
•
提高服务技巧和技术水平，虚心学习，
•
干一行，爱一行，专一行，并运用到工
•
作实践中，不断改进操作技能，提高服
•
务质量。
4. 公私分明：勤俭节约，杜绝浪费。
5.树立主人翁的责任感
以主人翁的态度对待本职工作，关心 酒店的前途和发展，并为酒店兴旺发 达出主意、作贡献。工作中处理好个 人与集体、上司、同事之间的关系， 互相尊重，互相协作，宽以待人。
6.树立文明礼貌的职业风尚
① 有端庄、文雅的仪表 ② 使用文明礼貌、准确生动、简练亲切的服务语言 ③ 尊老爱幼，关心照顾残疾客人和年迈体弱的客人 ④ 严格遵守服务纪律，各项服务按操作程序和操作细则进行 ⑤ 在接待中讲究礼节礼貌
7.树立文明礼貌的职业风尚 体现在:
① 有端庄，文雅的仪表；
② 使用文明礼貌，准确生动，简练亲切的服务语言; ③ 尊老爱幼，关心照顾残疾客人和年迈体弱的客人； ④ 严格遵守服务纪律，各项服务按操作程序和操作细则进行； ⑤ 在接待中讲究礼节礼貌.
识和处理跟人与同事、酒店、客人，酒店与客人的利益关系，
就可以在工作中发挥自己的积极性与创造性，酒店的利益就
可能大大提高。
职业道德是形成酒店良好形象的重要因素
酒店形象:是公众 对酒店特色（包括建 筑、服务质量等）的 综合反映。其形成是 靠全体员工的辛勤劳 动、热情服务并由这 种服务造成的社会效 益逐渐在人们心中树 立起来的。
使宾客有宾至如归感觉体现在以下四个方面
主动：全心全意，自觉把服务工作做在客人提出要求之 前。
热情：如亲人一样，微笑，态度和蔼，言语亲切，动 作认真，助人为乐。
耐心：做到问多不厌，事多不烦，遇事不燥。 周到：处处关心，帮助客人排忧解难，使宾客满意。
个人卫生要求
各岗位员工上班穿好规 定的工作服，遵守衣着卫生 要求
你会怎样？
每天将会无所事事， 感到极为无聊;
不再觉得自己是有活 力的；
觉得自己似乎成了Hale Waihona Puke 人酒店职业道德的主要规范
1.敬业乐业
热爱本职工作， 遵守酒店规章制度和 劳动纪律，遵守员工 守则，维护酒店的对 外形象和声誉，做到 不说有损于酒店利益 的话，不做有损于酒 店利益的事。
2.树立“宾客至上”的服务观念
业工作者都应该用顾客服务的思想改造自己的世界观，处理好人与人之间
的关系。
谢谢
上班前不饮酒，不吃异 味大的食品
勤洗手，勤剪手指甲， 勤洗澡，勤漱口，勤剪发， 勤洗发，勤换工作服
工作行为纪律
遵守国家法律、行业法规，做守 法员工
遵守公司各项规章制度，做遵规 守纪员工
服从上级的工作安排和工作指令 合作协作，互相支持，协同工作 公正处事，廉洁自律，友善待人 尊敬上级，爱护员工，和谐礼貌 学习进取，奋发图强，提升综合素 质 集中精力，调动智慧，圆满完成 本职任务 爱护公司设施设备、工作用具用品 和卫生
是加强修养的起码条件。
•
2.是搞好人与人之间关系的需要。与各种宾客接触，如果服务人员自
身修养，态度恶劣，语言粗鄙，举止不雅，礼貌欠 佳，酒店的设施再豪
华，舒适，也不能完成接待“大任”，还会影响酒店乃至国家的声誉。
•
3.是增长知识的需要。古人云“非恒无以成学”。
•
树立奉献型的职业道德境界
•
应明确，人人都是服务对象，人人都在为他人服务。就是说，各种职
五、职业道德修养
•
修养是指个人在政治，思想，道德品质和知识技能等方面，经过长期
锻炼和培养所达到的一定水平，以及逐渐养成的待人处事方面的正确态度。
“修身，齐家，治国，平天下” “苦其心志，劳其筋骨”。
•
要认识加强职业道德修养的实际意义
•
1.是提高思想觉悟的需要。年轻，阅历浅，学识少。修养就是求得思
想进步，加速自己成熟的重要方法。在工作中要严于律己，觉悟要高，这