广东海洋大学研究生入学考试真题3101水产养殖学

广东海洋大学海洋生态学2014,2016,2017年考研真题

广东海洋大学2014年攻读硕士学位研究生入学考试《海洋生态学》（808）试卷（请将答案写在答题纸上，写在试卷上不给分。

本科目满分150分）一、多项选择题（10分，每小题2分）1. 外来生物入侵会可能对原有生物群落和生态系统带来极大威胁，主要包括（）。

A．生物多样性降低 B.生境退化 C.病害频发 D.原有生态系统崩溃2. 海洋中主要分解者生物的类别有（）。

A．细菌 B.微型食植者 C.有机凝聚体 D.后生动物3.种群调节因素可分为密度制约和非密度制约,属密度制约的有( )。

A.捕食B.竞争C.共生D.传染病E.温度4.种群具有个体所不具备的特征,主要有( )。

A.年龄结构B.性比C.出生率、死亡率D.多样性指数5.海水中溶解有机物DOM的来源主要有( )。

A.径流输入B.植物细胞释出C.动物代谢排泄D.POM分解二、判断题（10分，每小题1分）1．大洋中海洋的盐度是可变的，但其主要组分的比值是恒定的。

…………（）2．分解作用的生物化学过程正好与光合作用相反的过程。

…………………（）3.一个种群其种群密度越大,对其自身的生存越有利。

………………………（）4.一个群落,各个种占的相对比例越均匀,则该群落的异质性程度越大。

……（）5.生态系统中的能量流动和物质循环是相互独立的,二者基本无联系。

……（）6.一个物种的适应能力与其遗传多样性高低有直接必然的联系。

……………（）7.一个物种多样性水平高的群落其系统必然比物种多样性水平低的系统有更强的抗干扰能力。

……………………………………………………………………（）8.POC是指颗粒有机碳，POM是指溶解的颗粒有机物。

……………………（）9.新生产力反映真光层营养物质循环的效率，取决真光层之外所提供的N。

（）10.大洋区表层和次表层的POC数量高于下层，而在深洋水中一直保持着相对恒定的低含量状态。

…………………………………………………………………（）三、名词解释（40分，每小题4分）1.生态因子2.关键种3.临界深度4.温室效应5.持续产量6.耐受性定律7.光周期现象8.有效积温9.异株克生现象10.同化效率四、简答题（56分，每小题8分）1.为什么说食物链本质上是生态系统地能流途径？能流有何特点？2.试述海流有哪些生态作用？3.什么叫海洋微型生物食物环？4.什么是赤潮？赤潮有什么危害？5.试述温度因子的生态作用？6.K—对策和r—对策各有哪些特点?7.试述植物群落的基本特征？五、分析题（34分）1.何为浮游生物，简述浮游生物在海洋生态系统中的作用。

广东海洋大学研究生入学考试真题807《鱼类学》

广东海洋大学2015年攻读硕士学位研究生入学考试《鱼类学》（807）试卷（请将答案写在答题纸上，写在试卷上不给分。

本科目满分150分）一、选择题（10分，每小题1分）1、眼后缘到鳃盖骨后缘或最后一鳃孔为（）A．颊部B．眼后头部C．峡部D．喉部2、侧扁型鱼类（）A．大多数游动迅速B．多栖息于水流较缓静的水域中C．常营底栖生活D．行动敏捷，常作长距离洄游3、板鳃类的鼻孔一般位于（）A．头部背面眼前方B．头部腹面口前方C．头部侧面眼后方D．吻端4、软骨鱼类特有的角质鳍条（）A．分支分节B．不分支分节C．不分支不分节D．分支不分节5、鱼类的鳞片可分为三大类，即（）A．盾鳞、圆鳞、栉鳞B．硬鳞、骨鳞、盾鳞C．圆鳞、骨鳞、盾鳞D．盾鳞、硬鳞、栉鳞6、沿水平体轴有一结缔组织的水平隔膜将大侧肌分成上下两部分，其中上部称为（）A．上棱肌B．轴上肌C．白肌D．红肌7、在鱼类分类上常记载某鱼的鳃耙数是指（）A．第一鳃弓的所有鳃耙数B．第一鳃弓的外列鳃耙数C．第一至第四鳃弓的所有鳃耙数D．着生在咽鳃骨和上鳃骨上的鳃耙数8、幽门盲囊位于（）A．胃内B．肠道末端C．食道与胃交界处D．肠开始处9、可利用鳃上器官呼吸的鱼类是（）A．胡子鲇B．黄鳝C．弹涂鱼D．泥鳅10、下列具脂鳍的种类是（）A．胡子鲇B．鳗鲇C．鲇D．中华海鲇二、判断题（10分，每小题1分）1、吻须均着生在吻部。

2、板鳃类的口一般位于头部腹面。

3、发光器是肌肉的衍生物。

4、尾柄长是指臀鳍基部后端至尾鳍基部的直线长度。

5、胸鳍狭长或呈镰刀状的鱼类，游泳速度较快。

6、动脉球不是心脏的组成部分。

7、鱼类的端脑由大脑和嗅脑两部分组成。

8、鳔是鱼类升降运动的主要器官。

9、按生物命名法规则，属名和种名的第一个字母都要大写。

10、鲥隶属于鳀科鱼类。

三、填空题（30分，每空1分）1、骨鳞为_______鱼类所特有，一般呈覆瓦状排列，由_______产生。

2、鲨鱼体可分为头部、躯干部和尾部三部分，头部与躯干部的分界线是_______，躯干部与尾部的分界线在_______。

广东海洋大学研究生入学考试真题3101水产养殖学

广东海洋大学
2015年攻读博士学位研究生招生考试试题考试科目（代码）名称：3101水产养殖学满分100分（所有答案写在答题纸上，写在试卷上不给分，答完后连同试卷一并交回。

）
一、概念题（45分，每题15分）
1、对虾类整个发育阶段及概念
2、鱼类人工繁殖中“卵子成熟”、“鱼已成熟”、“卵子过熟”、“排卵”和“产卵”的基本概念。

3、贝类的几种育苗方法及其概念。

二、试述池塘养鱼“八字精养法”的具体内容和相互关系。

（15分）
三、试分析我国鱼类资源开发利用面临的主要问题。

（12分）
四、试述虾、蟹的生长模式，蜕皮的影响因素、蜕皮的生物学意义。

（15分）
五、试分析我国对虾养殖业的历史、现状、存在的问题，可持续发展对策。

（13分）
1
3101水产养殖学。

广东海洋大学研究生入学考试真题3402水产食品学

广东海洋大学
2015年攻读博士学位研究生招生考试试题
考试科目（代码）名称：3402水产食品学满分100分
（所有答案写在答题纸上，写在试卷上不给分，答完后连同试卷一并交回。

）
1、简述水产原料化学组成的基本特性？（10分）
2、简述水产动物死后的生理生化变化，这些变化规律对水产品贮藏与加工利用有何指导意
义？（18分）
3、影响水产动物活体生理特征的因素有哪些？阐述水产动物保活运输的主要方法及基本
原理？（15分）
4、简述水产品冻结保藏的基本原理？画出水产品的冻结曲线，根据此曲线说明水产品采用
冻结保藏时要注意的基本问题？（10分）
5、简述鱼糜制品弹性的形成机制和影响鱼糜制品的主要因素？（12分）
6、请写出一种高附加值的水产冷冻调理食品的加工工艺，并进行简要说明？（15分）
7、简述水产调味料的概念与基本特征？简述酶解型水产调味料的主要呈味成分与呈味特
性？归纳水产调味料主要发展趋势？（20分）
3402水产食品学 1。

广东海洋大学341农业知识综合三2013-2017年考研专业课真题试卷

广东海洋大学2017年考研专业课真题试卷广东海洋大学2017年攻读硕士学位研究生入学考试
《农业知识综合三》(341)试卷
(请将答案写在答题纸上,写在试卷上不给分。

本科目满分150分)
一、填空题(每空格1分，共25分)
1、动物类食品中天然毒素包括、、
、等。

2、世界贸易组织(WTO)规定、、
三个国际组织制定的标准是影响贸易的国际标准。

3、《标准化法》规定，我国标准分为、、
、等四个级别。

4、在制作肉制品过程中，如果加亚硝酸盐的同时加入
可减少肉制品中二甲基亚硝胺含量。

5、食品中兽药残留毒性主要有、、
、和等。

6、食物中毒发病特点是、、
、。

7、养殖水体遭受重金属污染后，容易富集重金属。

8、国家对、的产品，对影响的重要产品，以及用户、消费者有关组织反映有质量问题的产品，实行监督检查制度。

二、判断题（每小题1分，答题纸作答，对的打√，错的打×，共 25分）
1、河豚毒素是一种毒性强烈的蛋白类神经毒素。

2、有机磷农药主要引起血液和组织中乙酰胆碱大量蓄积，从而阻断了神经传导，引起中枢神经系统中毒。

3、已烯雌酚是一种类固醇激素。

4、金黄色葡萄球菌中毒机制为感染型食物中毒。

5、绿色和棕色光会加速油脂氧化，而紫外线、紫色和蓝色光则不能。

6、对危害特别严重的人兽共患病和畜禽传染病的动物尸体、屠体、胴体与内脏等进行焚烧处理。

7、引起木薯中毒的主要有毒物质是秋水仙碱。

341《农业知识综合三》第 1 页共 4 页。

考研水产学真题及答案解析

考研水产学真题及答案解析随着人们对食物质量和营养价值的关注越来越高，水产学作为一个重要的学科开始受到更多人的关注。

考研水产学作为研究生入学考试的一部分，也备受研究生们的关注。

本文将以为主题，介绍一些典型的考题以及相应的解析。

题一：某种广义壳菜的可食部分含蛋白质8.78%，脂肪1.01%，灰分4.37%。

壳菜干燥前全量为90%，其食用部分含水量为10%。

若某组织的干重平均为50mg/g，食物再消化系数为80%，试计算出100g这种水产品的蛋白质提供了多少干重。

（5分）解析：首先，我们需要计算出100g这种水产品的干重。

根据题目提供的信息，这种水产品的可食部分含水量为10%。

因此，可食部分的干重为90%。

再根据壳菜干燥前全量为90%，可得到100g这种水产品的干重为90g。

然后，我们需要计算出100g这种水产品中蛋白质的干重。

根据题目提供的信息，这种水产品的可食部分含蛋白质8.78%。

同时，我们还有壳菜干燥前全量为90%。

因此，100g这种水产品中蛋白质的含量为90g * 8.78% = 7.882g。

最后，根据题目提供的信息，食物再消化系数为80%。

因此，100g这种水产品的蛋白质提供了7.882g * 80% = 6.3056g的干重。

答案：100g这种水产品的蛋白质提供了6.3056g的干重。

题二：某种养殖鱼全年饵料消耗60t，仅有现货市场的粗蛋白饲料含蛋白质35%，每千克成本为1.2元。

该鱼类饲料利用率仅为30%，试计算如消耗标准饲料养殖该鱼消耗多少钱？（5分）解析：首先，我们需要计算每年消耗标准饲料的重量。

根据题目提供的信息，某种养殖鱼全年饵料消耗60t，而该鱼类饲料利用率仅为30%。

因此，实际上每年实际所需的饲料量为60t / 30% = 200t。

然后，我们需要计算每千克标准饲料的成本。

根据题目提供的信息，现货市场的粗蛋白饲料含蛋白质35%，每千克成本为1.2元。

因此，每千克标准饲料的成本为1.2元。

广东海洋大学_鱼类学2015--2017年考研初试真题

广东海洋大学2015年攻读硕士学位研究生入学考试
《鱼类学》（807）试卷
（请将答案写在答题纸上，写在试卷上不给分。

本科目满分150分）
一、选择题（10分，每小题1分）
1、眼后缘到鳃盖骨后缘或最后一鳃孔为（）
A．颊部B．眼后头部C．峡部D．喉部
2、侧扁型鱼类（）
A．大多数游动迅速B．多栖息于水流较缓静的水域中
C．常营底栖生活D．行动敏捷，常作长距离洄游
3、板鳃类的鼻孔一般位于（）
A．头部背面眼前方B．头部腹面口前方
C．头部侧面眼后方D．吻端
4、软骨鱼类特有的角质鳍条（）
A．分支分节B．不分支分节
C．不分支不分节D．分支不分节
5、鱼类的鳞片可分为三大类，即（）
A．盾鳞、圆鳞、栉鳞B．硬鳞、骨鳞、盾鳞
C．圆鳞、骨鳞、盾鳞D．盾鳞、硬鳞、栉鳞
6、沿水平体轴有一结缔组织的水平隔膜将大侧肌分成上下两部分，其中上部称为（）
A．上棱肌B．轴上肌C．白肌D．红肌
7、在鱼类分类上常记载某鱼的鳃耙数是指（）
807《鱼类学》1 / 11。

海大水产养殖复习资料及13年真题分解

真题如下：接下来是复试大纲细胞生物学考试性质《细胞生物学》是中国海洋大学水生生物学专业及动物学专业硕士研究生入学复试考试的专业基础课程。

考试目标本考试大纲的制定力求反映水生生物学及动物学硕士研究生对生物科学基础知识掌握的情况，测评考生的基本知识素质和综合能力，具体考察考生对细胞生物学基础理论的掌握与运用，反映考生分析问题与解决问题能力。

本考试旨在三个层次上测试考生对细胞生物学基本概念、基础理论知识及相关研究方法的掌握程度和运用能力。

三个层次的基本要求分别为：1、基本概念：对细胞生物学相关名词的理解。

2、基础理论：对细胞生物学基础理论知识掌握情况来反映考生对基本生命规律的认识。

3、综合运用：基于细胞生物学的理论知识及研究方法开展相关某一生命活动的综合分析。

考试形式和试卷结构1、试卷满分及考试时间本试卷满分为100分，考试时间为120分钟。

2、答题方式答题方式为闭卷、笔试。

试卷由试题和答题纸组成，所有题目的答案必须明确写在答题纸上。

考生不得携带具有存储功能的计算器。

3、试卷结构名词概念的比例为20%，分值为20分；基础理论的比例为60%，分值为60分；综合分析的比例为20%，分值为20分。

考试内容1、细胞生物学的发展及细胞基本概念细胞生物学的产生与发展；现代细胞生物学的研究内容以及重点研究领域。

2、细胞研究方法细胞显微观察、成分分析及细胞培养的基本方法和原理。

3、结构细胞生物学细胞质膜、线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、溶酶体、微体、核糖体、细胞骨架及细胞核等主要细胞器的结构组成、起源特征及功能。

4、功能细胞生物学细胞能量转化、信息转导及基因表达调控的方式和主要物质变化以及细胞增殖、细胞衰老及凋亡的细胞特征、发生过程和功能细胞器的活动及作用。

水产养殖学综合考试考试性质《水产养殖学综合考试》是中国海洋大学水产养殖专业硕士研究生入学复试考试的专业基础课程。

考试形式和试卷结构1、试卷满分及考试时间：本试卷满分为100分，考试时间为120分钟。