大学生创业计划书饮品店
校园饮吧创业计划书范文
校园饮吧创业计划书范文一、项目背景与基本情况在大学校园中，校园饮吧作为一个集休闲娱乐、社交活动以及美食文化的场所，逐渐受到学生们的喜爱与追捧。
然而，在校园中开设一家成功的饮吧，需要充分考虑市场需求、消费者口味以及商业模式的可行性。
本计划书将围绕校园饮吧的创业与发展展开详细的介绍。
二、市场分析1. 市场需求大学生群体作为校园饮吧的主要消费者，受到追求个性化、社交和休闲娱乐的需求驱动。
他们热衷于尝试新鲜和有趣的饮品，对于不同口味的特色饮品有着高度的接受度。
同时，校园内的各类活动、生日聚会等，也为饮吧提供了稳定的客源。
2. 竞争对手与市场定位目前校园饮吧市场竞争激烈，主要竞争对手包括已存在的传统餐饮店和外卖平台。
因此，我们需要通过差异化的经营策略来与竞争对手区分开来。
在市场定位上，我们将以提供独特、高品质、个性化的饮品和独特的服务为核心，满足学生们对于新鲜、品质和个性化需求。
三、经营模式与产品定位1. 运营方式我们将采用自助和线上预定的方式进行经营。
顾客可以自行选择饮品原料和口味，自由搭配，并可以通过线上预定服务提前预约。
2. 产品定位核心产品将以手工调制的特色饮品为主，包括各类奶茶、咖啡、果汁以及激发兴奋剂的饮品等。
我们将注重原料选择和制作工艺，确保产品口感独特、品质过硬。
四、营销策略1. 建立品牌形象通过独特的装修风格、品牌标志以及包装设计，打造出富有吸引力的饮吧形象。
并通过线下活动、社交媒体等方式进行品牌推广。
2. 提供会员服务和活动为持续吸引顾客，我们将提供会员服务和举办各类主题活动，如成立周年庆典、学生节优惠活动等，增加顾客黏性和消费体验。
五、创业资金需求与预期收益1. 初始投资最低的初始投资为XX万元，包括房租、装修、设备购置、原料采购等。
2. 预期收益根据市场调研和同行业市场情况分析，预计每月销售收入将达到XX万元，利润率约为XX%。
在正常运营后，预计1-2年回本。
六、团队与运营管理1. 创业团队我们拥有一支经验丰富的创业团队，成员包括运营、产品研发以及市场推广等相关专业人员。
饮料店创业计划书（精选6篇）
饮料店创业计划书饮料店创业计划书（精选6篇）在社会不断向前发展的今天，越来越多地方需要用到创业计划书，创业计划书可以意指为商业计划书。
拟定创业计划书需要注意哪些问题呢？以下是小编为大家整理的饮料店创业计划书（精选6篇），欢迎大家分享。
饮料店创业计划书1一、项目介绍(一)项目背景风行茶饮20xx年诞生于台北市大安区，秉持用心做好每一杯茶，让每一位顾客感受更健康、更美味茶饮的想法，风行茶饮在短短五年内，由台大商圈内的小小一间珍珠奶茶店发展成为在台湾拥有近两百家门店的精品时尚茶饮连锁公司。
仰慕大陆源远流长的茶饮文化，深感大陆饮料市场虽百家争鸣，风行茶饮在20xx年入驻大陆市场，旨在通过提供精品茶饮连锁加盟服务，让更多的国人籍由加盟店体验优质台湾茶饮文化。
就是在这样的背景下，小编撰写了这一开奶茶店的创业计划书，希望对创业者有所帮助。
(二)项目介绍“品牌是质量的保证”。
虽然有的人说不迷信品牌，但他们内心还是认同这一说法的。
开一个品牌奶茶店会让消费者喝得更放心，同时品牌效应一方面可以帮助创业者减小很多创业阻力。
风行茶饮坚持始终坚持品质与健康，成为奶茶连锁加盟的顶尖知名品牌的产品开发原则，调制出健康、美味、放心、最好喝的奶茶是风行一直以来的追求。
(三)市场前景目前，奶茶现做现卖，是年轻势力、都市白领最喜欢的饮品之一，喝奶茶已经变成了一种时尚潮流。
而且随着奶茶的深入人心，他们对奶茶的需求量会更大，奶茶市场将更加广阔。
而且奶茶没有淡旺季之分，一年四季都可以做，市场的起伏不会太大，收益四季均有保证。
风行茶饮的目标消费者是年轻势力和都市白领，契合奶茶的主流消费群。
其细分市场是中端市场，凸显品质。
随着人们生活水平的提高，他们对品质的要求也越来越高，质量低劣、口味单一的奶茶必然会被淘汰，奶茶趋向于品质化是必然趋势。
二、行业分析(一)行业现状奶茶所属的饮品行业不停地发展，各式各样的产品层出不穷，而奶茶因为种类繁多，口味多变，发展得更是迅猛。
奶茶店大学生创业计划书5篇
奶茶店大学生创业计划书5篇奶茶店大学生创业计划书精选篇1一、第一部分——摘要（一）公司简介公司名称：__主要产品：奶茶业务范围：销售奶茶，果汁，饮料等（二）营销策略（1）促销计划和广告策略（2）价格策略（三）公司战略目标第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投资，积累无形资产，第二年后开始盈利。
尽管在南昌奶茶店很多，但是我们会提高公司知名度，使市场占有率最大化。
预计本阶段在南昌的市场占有率达到20%；第三、四年：进一步扩展公司项目，开发新品与规范流程两手抓。
使公司拥有一定品牌影响，扩大公司影响范围，为以后占领更大市场打下基础。
预计本阶段在南昌的市场占有率达到40%，并开始建立省内连锁分店，向经济较好的地区扩展。
第五、六年：对公司进行进一步完善，扩大建设规模，随着公司不断壮大，打造一个国际知名的奶茶公司（四）核心竞争力分析我公司推出的奶茶饮品除了结合了香飘飘，优乐美，相约等奶茶的各种优点，不仅注重于产品的质量，口感，包装，我们的产品更加注重对身体的调养，真正做到健康，好喝的茶饮料。
这是我们的优势，也是我们战胜其他品牌，战胜周围其他店面，成为“奶茶之王”的一个重要法宝。
1、消费者特征与习惯（1）消费者特征青年人是主力军，且调查显示，女性最常喝奶茶的比例高于男性，这与女性消费者看重奶茶饮品的健康、时尚特性不无关系，因为奶茶对皮肤有滋润美白功效，其中的椰果是粗纤维食品，既可以填饱肚子，又绝对不含脂肪，所以美容瘦身是女性多于男性选择奶茶的主要原因之一。
（2）消费者需求既然是奶茶店，就一定要在保证店面的清洁与舒适，光这还远远不够，还要把店布置的富有特色，不落俗套，所以店面装修很重要，让消费者在外面就有种想进来逛逛的欲望。
当然这只是表面的包装，奶茶的质量跟包装才是顾客最看中的，所以制作奶茶的每一道制造工序都会经过安检局的严格检验，绝不会出现掺假，缺斤少两的现象。
由于消费者大都是年轻情侣，所以一定要给他们营造一个舒适，安静，浪漫，优雅的气氛，尽管是一杯奶茶，也能品出幸福的味道。
饮品创业项目计划书(3篇)
饮品创业项目计划书（3篇）饮品创业项目计划书（通用3篇）饮品创业项目计划书篇1一、项目介绍（一）项目背景风行茶饮诞生于台北市大安区，秉持用心做好每一杯茶，让每一位顾客感受更健康、更美味茶饮的想法，风行茶饮在短短五年内，由台大商圈内的小小一间珍珠奶茶店发展成为在中国台湾拥有近两百家门店的精品时尚茶饮连锁公司。
仰慕大陆源远流长的茶饮文化，深感大陆饮料市场虽百家争鸣，风行茶饮在_年入驻大陆市场，旨在通过提供精品茶饮连锁加盟服务，让更多的国人籍由加盟店体验优质中国台湾茶饮文化。
就是在这样的背景下，撰写了这一开奶茶店的创业计划书，希望对创业者有所帮助。
（二）项目介绍“品牌是质量的保证”。
虽然有的人说不迷信品牌，但他们内心还是认同这一说法的。
开一个品牌奶茶店会让消费者喝得更放心，同时品牌效应一方面可以帮助创业者减小很多创业阻力。
风行茶饮坚持始终坚持品质与健康，成为奶茶连锁加盟的顶尖知名品牌的产品开发原则，调制出健康、美味、放心、最好喝的奶茶是风行一直以来的追求。
（三）市场前景目前，奶茶现做现卖，是年轻势力、都市白领最喜欢的饮品之一，喝奶茶已经变成了一种时尚潮流。
而且随着奶茶的深入人心，他们对奶茶的需求量会更大，奶茶市场将更加广阔。
而且奶茶没有淡旺季之分，一年四季都可以做，市场的起伏不会太大，收益四季均有保证。
风行茶饮的目标消费者是年轻势力和都市白领，契合奶茶的主流消费群。
其细分市场是中端市场，凸显品质。
随着人们生活水平的提高，他们对品质的要求也越来越高，质量低劣、口味单一的奶茶必然会被淘汰，奶茶趋向于品质化是必然趋势。
二、行业分析（一）行业现状奶茶所属的饮品行业不停地发展，各式各样的产品层出不穷，而奶茶因为种类繁多，口味多变，发展得更是迅猛。
随着中国台湾珍珠奶茶的出现，奶茶迅速风靡全国，各种奶茶店也如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。
奶茶经过十几年的演变发展，消费者对于奶茶的消费更加趋于理性，也更注重奶茶的品质。
学生奶茶店创业计划书
学生奶茶店创业计划书学生奶茶店创业计划书（精选5篇）在快速变化和不断变革的今天，很多场合都离不了创业计划书，创业计划书可以帮助创业者凝聚人心，有效管理。
想学习拟定创业计划书却不知道该请教谁？以下是小编为大家整理的学生奶茶店创业计划书（精选5篇），欢迎大家分享。
学生奶茶店创业计划书1一、发展前景自我们入学以来就发现校区内的商业店铺很少，紧有一家小卖部，学生平时可以在学校喝到得饮料只有小卖部里买的成品饮料，且品种单一，大大满足不了学生们对于饮料口味方面的需要。
奶茶作为一种时尚饮品，以其口味好，方便快捷的饮用方式深受广大年轻人的喜爱，据我们调查，在长汽高专中德大部分学生想喝奶茶时都得到很远的地方购买，极不方便，所以开奶茶店就能满足学生购买奶茶的方便性，市场前景非常好。
下学期，我们长汽高专即将乔迁新校区，根据消息，我们学校在下学期将会扩大招生，在校学生人数保守估计可达八千人左右，这是一个很大的目标消费市场，综上所述奶茶店奶茶店的消费市场非常好！二、店面简介本店位于大学聚集中心地段，紧挨着学生超市，旁边是学生食堂，离三栋学生公寓也不远，每天人流量非常大，属于黄金地段。
我们的目标消费群体主要针对的是大学生、教师、以及学校工作人员。
经营面积约为10平米左右。
主要提供的各式的奶茶以及冷饮如：招牌奶茶、橙c、芒c、卡布奇诺、绿豆源、还有各式的水果沙拉、果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。
本店采用的是现做现卖的销售方式外带可以送外卖，使顾客能更方便更健康的饮用我们的饮品。
本店装饰自然，时尚，符合我们青年人朝气蓬勃的个性，我们还会在店设一个许愿墙，用便利贴的方式让顾客在我们的许愿墙上贴上他们最美好的愿望，以增加我们店浪漫的风格。
三、发展战略1.本店开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单、个人关系宣传或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。
饮料店创业计划书范文(4篇通用)
饮料店创业计划书范文(4篇通用)饮料店创业计划书范文(篇1)一、项目概述项目名称：XXXX饮料店项目背景：随着人们生活水平的提高，消费者对于饮品的需求日益多样化，健康、时尚、口感好的饮品越来越受到人们的青睐。
在此背景下，我们计划开设一家XXXX饮料店，提供一系列健康、新鲜、美味的饮品，满足消费者的需求。
项目目标：本项目旨在打造一家时尚、健康、品质卓越的饮品店，通过提供优质的服务和美味的饮品，树立良好的品牌形象，成为消费者心中的首选饮品品牌。
项目投资：本项目计划投资XX万元，其中XX万元用于店铺装修和设备采购，XX万元用于原材料采购和初期营销。
二、产品与服务产品种类：本店将提供以下几类饮品：果汁、奶茶、咖啡、茶饮等。
每一种饮品都是经过精心挑选和制作的，保证品质和口感。
特色服务：本店将提供以下特色服务：免费Wi-Fi、外卖服务、会员卡制度等，为消费者提供更加便捷和舒适的消费体验。
三、目标客户与市场定位目标客户：本店的目标客户主要是年轻人和上班族，他们注重品质和口感，追求时尚和健康的生活方式。
市场定位：本店将定位在中高端市场，以时尚、健康、高品质为核心卖点，打造独特的品牌形象。
四、营销策略与推广营销策略：本店将采取以下几种营销策略：会员卡制度、优惠促销、线上推广等，以吸引更多的消费者并提高客户黏性。
推广方式：本店将通过以下几种方式进行推广：社交媒体、口碑营销、线下活动等，以提高品牌知名度和美誉度。
五、开店计划与运营管理选址策略：本店计划选址在商业街或者购物中心内，人流量较大，便于吸引顾客。
同时，店铺周边环境也要干净整洁，给顾客留下良好的第一印象。
装修设计：本店的装修风格将以简约时尚为主，营造舒适、轻松的氛围。
店内的布局要合理，便于顾客点单和取餐。
此外，店内还需设置Wi-Fi区域，满足消费者的上网需求。
人员招聘与培训：本店需要招聘有相关经验和技能的员工，并定期进行培训，以提高服务质量和效率。
员工需要具备良好的沟通能力、高度的责任心和团队合作精神。
饮品店创业计划书范文
饮品店创业计划书范文饮品店创业计划书范文(通用4篇)饮品店创业计划书范文篇1一、事业描述我们选择的创业方式是以店铺为营销模式的特色饮品店，主营产品为各种系列特色奶茶、果汁、花式咖啡系列、奶昔、花草蜜茶等有特色的各种饮品。
符合时尚、潮流、追求新鲜感的年轻一代的口味。
我们的品牌名称为We Usual，意为我们经常(来)也就是回头客的意思。
也借此品牌名称希望我们的生意红红火火。
二、主打产品和服务理念我们的产品系列有，奶茶系列，其中包括，特色珍珠奶茶巧克力奶茶咖啡奶茶香草奶茶熏衣草奶茶哈密瓜奶茶香芋奶茶玫瑰奶茶木瓜奶茶鸳鸯奶茶草莓奶茶香槟奶茶椰果奶茶杏仁奶茶葡萄奶茶花生奶茶蓝莓奶茶青苹果奶茶西瓜奶茶凤梨奶茶香蕉奶茶水蜜桃奶茶柠檬奶茶芒果奶茶柳丁奶茶芦荟奶茶茉莉奶茶。
鲜蔬果汁类，有：鲜橙汁蓝莓汁红酸莓汁西瓜汁草莓汁柠檬汁哈密瓜汁青苹果汁木瓜汁猕猴桃汁等等。
花式咖啡系列，包括，卡布奇诺拿铁咖啡圣代冰咖啡水果咖啡绿茶咖啡瑞士巧克力咖啡土耳其咖啡彩虹冰咖啡。
奶昔系列，其中有，草莓奶昔雪梨奶昔榴莲奶昔芒果奶昔木瓜奶昔香蕉奶昔苹果奶昔等。
花草蜜茶系列，本系列主推健康意识，在让顾客品尝美味蜜茶的同时也体味到拥有健康体魄的重要性。
其中包括有，排毒养颜花茶养生花果茶美容瘦身花草蜜茶含笑花茶经典排毒茶美白达人茶美人瘦脸茶等。
服务理念：我们的服务理念为Smile And Smile的微笑理念和3C理念(Clean干净、Comfort舒适、Convenience便捷)。
三、目标市场我们的目标市场界定在年轻一代，他们有活力有热情，紧跟时尚潮流，追求新鲜事物，而我们的产品具有各种特色，满足各类年轻人的口味需求，符合他们的消费需求。
四、店面选择和设计本店初步选址在大学比较聚集的红旗大街地段，主要针对的客户群是大学生，教师等追求身心放松的年轻时尚一代。
经营面积约为50平米左右。
本店装饰自然随意，同时附有现代气息，墙面采用偏淡的暖色调，有一个落地式橱窗，橱窗设计采用轻纱营造出清新浪漫的氛围。
大学生奶茶店创业计划书9篇
大学生奶茶店创业计划书9篇大学生奶茶店创业计划书9篇随着社会一步步向前发展，需要使用创业计划书的场合越来越多，创业计划书使得创业者在创业实践中有章可循。
到底应如何拟定创业计划书呢？下面是小编为大家收集的大学生奶茶店创业计划书，仅供参考，欢迎大家阅读。
大学生奶茶店创业计划书1一、行业分析随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，奶茶业也在以一种迅猛的速度发展。
奶茶属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。
目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。
同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们在去年进行了一次关于大学生饮品的消费情况作出了一个调查，根据调查结果，我们得出学生们所能接受的价格在x元左右，因此，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在x元左右，和市场平均价格相同。
我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
如某奶茶店生意很火，是因为位置好，有些店的生意很旺，则是产品组合和品质好，有些店回头率特高，是因为服务水准高和产品有特色，有些店很赚钱，则是它采用的是合理的管理制度，以及良好的激励机制。
另外就是还要了解消费者们需要什么样的奶茶和相关美食，喜欢什么样的味道和口感，能消费到什么样的价位，喜欢什么样的环境和氛围等；知道了需求，然后就要了解支撑你开店的资源状况，如奶茶原料和设备的供应商在那里，本地有没有，品种全不全，所有的原料和配料都采购到吗，若本地没有，或采购不全，从外地采购的成本高不高，做奶茶所需要的技术能找到真正专业的技术服务商或专家给解决吗；把开店前的市场调查完成以后，你就根据数据做成本的预算，比较一下投入产出比，若利润率低于xx%，则你开店的风险比较大，需要重新评估或考虑你是否需要继续开店；若利润率高达xx%，则可以乐观的开始下一阶段。
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大学生创业计划书饮品店篇一：创业计划书(饮品店)创业大赛计划书创业大赛计划书初见饮品店初见饮品店成员：李德坤韩晓东刘鑫原科黄堃邓成刚时间:XX年12月目录1项目背景 ................................................ . (3)1.1产品概述 ................................................ . (3)1.2项目前景： .............................................. .. (3)2项目概况： .............................................. .. (5)2.1市场分析： .............................................. (5)2.2经营： .............................................. . (6)3市场分析： .............................................. .. (7)3.1市场特征 ................................................ . (7)3.2市场定位： .............................................. .. (7)3.3市场细分： .............................................. .. (7)3.4市场容量： .............................................. .. (8)4竞争分析： .............................................. (9)4.1行业竞争分析： .............................................. . (9)4.2本店优势分析： .............................................. .. (10)5营销策略： .............................................. (10)5.1商品价格： .............................................. (10)5.2商品的附加服务： .............................................. . (10)5.3商品的特色服务： .............................................. . (11)5.4商品质量： .............................................. (11)6投资预测： .............................................. (11)6.1资金来源： .............................................. (11)6.2资金用度： .............................................. (11)6.3收入预测： .............................................. (12)6.4盈利模式分析： .............................................. .. (12)7财务分析： .............................................. (12)8管理体系： .............................................. (14)8.1饮品店性质： .............................................. .. (14)8.2组织性质： .............................................. (15)8.3部门职责： .............................................. (15)8.3创新和奖惩机制： .............................................. . (17)9企业文化： .............................................. (17)10风险分析： .............................................. . (18)10.1市场风险： .............................................. (18)10.2管理经营风险： .............................................. (19)10.3运营风险： .............................................. . (19)11撤出机制： .............................................. . (19)11.1撤出方式： .............................................. . (19)11.2撤出时间： .............................................. . (20)1.项目背景：1.1产品概述：一夜之间，形形色色的奶茶店如雨后春笋般林立出现，造成了许多头脑发热的人盲目跟风，经营奶茶店不是一件简单的事情，不只是冲奶茶这么简单，经营一个能获利的店面，要考虑很多的方面在内。
奶茶是备受青年人，尤其是女大学生的欢迎，自推出就受到了广大人民群众的欢迎，不仅味道好而且营养丰富，把奶和水果等一系列可以添加进去的食物融合起来，随着奶茶市场范围不断扩大和大学生不断成为青年人的主体，我们决定将奶茶选址在学校周边，我们相信不仅会受到联大同学的欢迎，而且中华女子学院、对外经贸等大学的同学们也会愿意光顾。
新品奶茶、创意冷饮。
始终坚持：绿色健康、现做现卖、美味兼时尚!需求量大，生命周期长，重复消费快,食品是所有人的最基本需求，占据绝大部分消费。
时尚饮品，模仿性消费很强，重复性消费也很强。
我们的产品为年轻人最爱，重复消费快，且永远不过时。
1.2项目前景：我们饮品店选址在联大附近，主要面对的消费群体是学生，我们的主打产品是咖啡和奶茶，我们都知道学生每天都要学习到很晚，当他们有困意时，很需要一杯咖啡来提神，但是他们又没有时间去买，这时我们提供的上门服务则会倍受欢迎。
在联大附近有很多关于饮品的店面，其中正规的饮品店有四家，这又必然会给我们造成很大的竞争，这该怎么应对呢？其实我们店推出了一些特色服务，能有效的解决这些问题，我们的店里有固定的杂志期刊，能让顾客在享受饮品的同时体验阅读的乐趣；其次我们饮品店还提供“饮品自主调试”的服务，让顾客自己调试自己喜欢的的饮品，这对大学生，尤其是大学生情侣而言不失为一个小聚会，约会，谈事情的最佳场所。
经过对联大学生的调查，绝大多数人认为以上这些服务很好，很愿意接受，特别是送货上门这个主意。
他们认为送货上门在联大附近没有，这也解决了他们在上晚自习时想喝饮品但又不愿出去购买的矛盾。
以上表明我们的饮品店在未来有很大的前景。
篇二：奶茶店的创业计划书目录一、计划摘要二、公司简介三、市场分析四、竞争分析五、产品服务六、市场营销策略七、风险分析八、应急方案九、具体准备工作? 奶茶店设备的选购? 奶茶店选址? 奶茶食谱一、计划摘要近年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。
作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。
而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。
但是，要注意几点：1、经营必须有特色。
没有特色的产品是没有市场的。
2、品质要好，口感是否保持一致。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味。
二、公司简介1、公司名称：大学城奶茶店2公司业务：奶茶3、公司宗旨：以学生为主要客户群，专一市场经营，用更好的产品，更优质的服务，吸引更多的客户。
4、经营目标：在经营初期，我们主要目标是进入目标市场，随着市场不断做大，我们的目标是占据更多的校园市场份额。
5、产品优势：奶茶品种繁多，可供顾客选择的空间大，又不乏特色:，制作奶茶的速度快，口感较好，价格合理，服务周到。
并能根据消费群体的不同及季节差异，推出不同产品。
6、管理团队：在我们这个创业团队中，分工如下：制作、销售、财务、现金结算、外卖服务、店面整理、材料订购三、市场分析1、市场情况介绍：经过我们的调查，学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的 71.3%，而不喜欢的只有总数的 16%，可见奶茶消费量是具有较高潜力的。
2、目标市场分析：进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。
被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升；作为餐饮界边缘化的一支分流，经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。
作为学生消群体，她们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对于品质的要求越来，而奶茶的口味自我创新不够，难以达到消费者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加难做，所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析，其次做相应的方法刺激消费。
3、顾客需求分析：经调查，学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。
一是产品；二是服务。
对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。
根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。
四、竞争分析1、竞争对手：目前，已有的奶茶店有口渴了、街客、避风塘等四五家奶茶店，这几家奶茶店的奶茶口味与品种都相似，且在产品开拓上没有什么创新。
还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶，如香飘飘、优乐美、立顿等。
2、SWOT 分析: 1)优势分析:正处夏季，天气炎热，人比较喜欢喝冰奶茶；厂商创造的系列奶茶，价格偏高，品种单一，且口感不如现做的入口；店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者;我们是一个学生团队，可以进行科学管理。