餐厅常用礼貌用语
餐饮接待礼貌用语

餐饮接待礼貌用语在餐饮接待中,礼貌用语是非常重要的,可以有效地传递服务态度,让客人感受到温暖和舒适。
以下是一些常用的餐饮接待礼貌用语。
1. 欢迎光临欢迎客人来到餐厅或酒店。
这是一个非常基本的礼貌用语,可以让客人感到受到重视和尊重。
2. 请问有什么需要吗?在客人进入餐厅或坐下时,问一下客人有没有需要提供帮助,如提供菜单或推荐某些菜品。
3. 请稍等一下如果客人需要等待一段时间才能用餐,礼貌地告知客人,让客人知道服务员已经注意到了他们,也会为他们做好准备。
4. 谢谢您的耐心等待当客人等待用餐时间较长时,需要表达对客人的感谢和歉意。
这是表示服务态度和诚意的表现。
5. 您需要帮助吗?如果客人需要有关菜品、饮品、购物选择等方面的帮助,服务员可以提供帮助和指导。
6. 感谢您的选择当客人点餐后,对客人的选择表示感谢和欢迎,让客人感到受到重视和尊重。
7. 马上就来如果客人要求一些服务,那么服务员可以用这个礼貌用语保证客人的需求会被尽快满足。
8. 请慢用当菜品上桌时,服务员可以通过这个礼貌用语提醒客人慢慢享用。
这样客人会感到舒适,享受到用餐的过程。
9. 请再提需求如果有更多问题或需求,客人随时可以提出。
服务员可以通过这个礼貌用语来让客人放心,表达出服务的热情和用心。
10. 感谢惠顾当客人离开餐厅或酒店时,表示感谢客人的光临让客人感到受到重视和尊重。
这是结束整个餐饮服务的礼貌表现。
总之,餐饮接待礼貌用语是对客人表示关心和欢迎的表现。
在服务中使用这些语言可以为客人提供舒适的用餐体验,赢得客人的满意和信任。
餐厅服务员礼貌用语30句

餐厅服务员礼貌用语30句1.欢迎光临,有什么可以为您效劳的吗?2.请您慢慢选菜,如果有什么需要帮助的可以告诉我。
3.对不起,餐厅里禁止吸烟,请您移步至吸烟区。
4.请问您对我们的服务有什么意见或建议吗?5.敬请您稍等片刻,菜肴马上就会为您送上。
6.感谢您的耐心等待,请享用您的美食。
7.这道菜是我们的招牌菜,希望您会喜欢。
8.您的喜好对我们来说很重要,如果有什么特殊要求请告诉我。
9.餐厅提供免费的饮用水,请随意享用。
10.很高兴为您提供优质的餐饮服务,请您随意点餐。
11.如果您觉得菜的味道不对或者有其他问题,请立即告诉我,我们会尽快为您处理。
12.感谢您的光临,希望您有一个愉快的用餐体验。
13.您的满意就是我们最大的动力,欢迎再次光临。
14.如果您需要服务铃,请直接按下,我们会立刻赶来。
15.请允许我为您倒茶或咖啡,祝您品尝愉快。
16.您好,需要给您续杯饮料吗?17.如果您对菜的辣度有任何要求,请告诉我,我们可以调整。
18.希望您今天的用餐体验能够让您满意。
19.感谢您对我们餐厅的支持,期待您的下次光临。
20.如果您需要帮助搬动位置,请告诉我,我们会尽力协助。
21.请慢用,享受美食是件愉快的事情。
22.如果您喜欢我们的菜肴,请告诉您的朋友,欢迎他们一起来品尝。
23.对不起,如果有什么不满意的地方,请让我知道,我们会改进。
24.每一位顾客对我们来说都很重要,感谢您的光临。
25.如果您有对菜品的任何建议或需求,请告知我们,我们会尽力满足。
26.餐厅提倡绿色环保,请随手关灯和节约用水。
27.您的健康和用餐安全对我们来说非常重要,请注意食品的温度。
28.请问还需要点其他的菜品吗?我们会及时为您服务。
29.请问您是否有任何食物过敏或其他需求?我们会尽力照顾到您。
30.感谢您点餐,希望您满足的离开餐厅,期待您的再次光临。
餐饮服务十大礼貌用语

餐饮服务十大礼貌用语在餐饮服务行业,礼貌是一项非常重要的素质。
通过使用得体的用语,我们可以提供优质的客户服务,增强客户的满意度,建立良好的客户关系。
本文将介绍餐饮服务中常用的十大礼貌用语,帮助餐厅员工提供更加细致周到的服务。
1. 欢迎光临首先,当客人进入餐厅时,我们要用亲切的语气向他们表示欢迎。
可以说:“欢迎光临!请问有预订吗?”这样的问候既热情又有礼貌,给客人一个亲切的感觉。
2. 请问您需要点菜了吗?在客人就座后,服务员应该礼貌地询问客人是否准备点菜。
可以说:“请问您需要点菜了吗?”这样的用语既表达了热心的服务态度,又给客人留有充足的时间进行选择。
3. 感谢您的耐心等待如果客人在忙碌的时段需要等待一段时间,服务员应该感谢客人的耐心等待。
可说:“感谢您的耐心等待,桌位很快就准备好了。
”这样的用语能够传达出我们对客人的关心和感激之情。
4. 请您慢用当客人的餐点上桌后,服务员应该礼貌地请客人慢用。
可以说:“请您慢用。
”这样简短的用语能够体现出我们对客人饮食体验的关注,并给客人一个放松的用餐环境。
5. 需要补充水吗?在客人用餐过程中,如果发现客人的饮料快要喝完,服务员应该礼貌地询问客人是否需要续杯。
例如:“请问您还需要补充水吗?”这样的用语显示了我们对客人细微需求的关注。
6. 餐点口感如何?餐点上桌后,服务员可以礼貌地关心客人的用餐体验,例如:“请问您对餐点的口感满意吗?”这样的用语充分体现了我们对客人满意度的重视,也给客人提供了表达意见的机会。
7. 请问是否还需要其他服务?在客人就餐过程中,服务员应该主动关心客人是否还需要其他服务。
可以说:“请问您是否还需要其他服务?”这样的提醒体现了我们对客人全方位关怀的态度,并为客人解决可能存在的问题。
8. 谢谢您的光临当客人即将离开时,服务员应该用感激之情表示谢意,例如:“谢谢您的光临,希望您度过愉快的用餐时光。
”这样的用语体现了我们对客人的感谢,也给客人留下好印象。
餐饮服务24句礼貌用语

餐饮服务24句礼貌用语
餐饮服务是一种面向顾客提供饮食服务的行业,礼貌用语在与顾客的沟通中起着重要的作用。
下面是餐饮服务中常用的24句礼貌用语:
1. 欢迎光临!请问您需要多少位?
2. 您好,请跟我来,我为您安排座位。
3. 感谢您的光临,这是菜单,请您慢慢挑选。
4. 请问您有什么特别的饮食要求吗?
5. 对不起,餐厅目前非常忙,请您稍等片刻。
6. 很抱歉给您带来不便,请原谅我们的失误。
7. 感谢您的耐心等待,这是您点的菜,请慢用。
8. 请问您是否需要一些饮品或者开胃菜?
9. 请问您对我们的菜品有什么建议或者意见吗?
10. 请您享用,如果有任何需要,请随时告诉我们。
11. 欢迎再次光临,我们期待下次为您服务。
12. 您好,请问需要点菜吗?
13. 请问您对我们的菜品有什么特别的需求吗?
14. 请问您需要什么饮品?我们这里有各种可口的饮品供您选择。
15. 很抱歉,我们这里的某些菜品已经售罄了,您是否愿意尝试其他的菜品?
16. 感谢您的理解,请问还有其他的需求吗?
17. 请问您对我们的服务有什么意见或建议吗?
18. 感谢您的光临,我们将竭尽全力为您提供最好的服务。
19. 请问您对我们的环境和氛围有什么感受?
20. 如果您对我们的菜品有任何疑问,请随时向我们的服务员咨询。
21. 很抱歉,我们这里暂时没有您所需的菜品,请您选择其他的菜品。
22. 请问您对我们的菜品有什么特别的喜好或忌口吗?
23. 感谢您的光临,祝您用餐愉快!
24. 请问您需要结账吗?。
餐饮火锅服务员礼貌用语

餐饮火锅服务员礼貌用语作为一名餐饮火锅服务员,礼貌用语是我们工作中非常重要的一部分。
它不仅能够体现出我们的专业素养,还可以让客人感受到我们的热情和服务态度。
下面是一些餐饮火锅服务员常用的礼貌用语,希望对您有所帮助:1. 欢迎用语- 欢迎光临!- 欢迎来到我们的餐厅!- 非常荣幸为您提供服务,请随意坐下!2. 询问用语- 请问您有预订吗?- 请问几位?- 您需要什么样的座位?3. 提供帮助- 如果您需要任何帮助,请随时告诉我。
- 我们这里的菜单有很多种选择,我可以帮您推荐一些。
- 如果您有什么特殊要求,请告诉我,我们会尽力满足您的需求。
4. 推荐菜品- 我们这里的特色菜是XX,您可以尝一尝。
- 这道菜非常受欢迎,您是否有兴趣试试呢?- 我们这里的肉类和海鲜都很新鲜,您可以选择喜欢的食材。
5. 询问口味- 请问您对辣的口味有什么要求?- 您喜欢吃辣吗?- 是否需要有些特殊口味的菜品?6. 确认订单- 我们已经为您记录下来了,稍等一下就好。
- 您需要预先支付吗?- 请您再确认一下您的订单信息。
7. 上菜用语- 这是您点的菜品,请慢用。
- 请注意烫的时间,不要烫糊了哦!- 我们还为您准备了些小吃和饮料,您可以慢慢品尝。
8. 询问用餐感受- 这道菜品满足您的口味吗?- 您对我们的服务满意吗?- 如果有任何不满意的地方,请告诉我,我会尽力解决。
9. 结账用语- 您需要打包一部分吗?- 这是您的账单,请检查一下。
- 如果您对服务满意,可以给我们一点小费哦。
10. 告别用语- 感谢您的光临,希望下次还能见到您!- 祝您有一个愉快的一天!- 再见,欢迎下次光临!以上是一些餐饮火锅服务员常用的礼貌用语,希望对您有所帮助。
在工作中,我们要时刻保持礼貌和热情的态度,真诚地对待每位客人,提供优质的服务。
餐厅18句礼貌用语

服务18句礼貌用语
1、客人在店门外2米位置——您好欢迎光临,北京金钰坊烤鸭
2、客人进入店门口——请问您有预定吗?
3、客人有预定,但不知道是哪个包房——请稍等,我帮您查看一下台号
4、客人告知包房\问询去处——您好,这边请
5、前面有水迹和台阶——请小心地滑,请小心台阶
6、客人需要点酒水——这是我们的酒水单请过目。
7、主人进入包房——请问现在可以点菜了吗?
8、通知上菜,问询客人——这是您点的酒水请问可以打开了吗?
9、客人已到齐——您好,请问现在可以上菜了吗?
10、果汁推销——您好我们有玉米汁和香蕉牛奶汁,请问您需要哪个。
11、上菜——打扰一下,给您上道菜
12、换骨碟等餐具——打扰一下,给您换一下骨碟。
13、客人需要的物品未及时送到——对不起,让您久等了。
14、全部菜品已上齐——您的菜已上齐,请慢用,祝您用餐愉快。
15、客人买单——您好,请问您有会员卡和优惠券吗?
16、退钱给客人——这是您的找零和发票,请点收
17、客人起身准备离开——请带好您的随身物品
18、送客人到店门口——请慢走,欢迎下次光临
礼貌十字:您好、请、谢谢、对不起、再见
星期一:卫生大扫除星期二:餐具消毒、拖把、扫把漂洗
星期三:刮玻璃、刷地脚线星期四:麻将机、麻将高空卫生
星期五:沙发、茶几星期六:桌子、椅子星期天:工作柜规章制度是为了维护大家的利益,即便是你违反了,受到处罚,它也是在保护你·让你得到公平的待遇,所以我们要遵守制度、维护制度、执行制度。
餐厅礼貌用语

餐厅礼貌用语:1.在任何场合见到上级或同事都应主动热情打招呼,如:知道姓氏称谓的可说:“您好!李总!”不知道其姓氏上午直接说:“您好!”即可。
根据时间可分为11:00之前为“早上好!”14:00之前“中午好!”18:00之前“下午好!”18:00以后“晚上好!”2、在任何场合见到客人主动热情打招呼,要求同第一条相符。
3、站岗,招呼用语:“您好,欢迎光临!”送客语:“谢谢!慢走,欢迎下次光临!”4、招呼客人入位:“您好!请这边坐。
”5、问茶;“您好,请问喝什么茶水?我们这里有龙井、乌龙、花茶、菊花、毛尖……等。
”点过后要说:“好的,请稍等!”6、上热毛巾:“先生(小姐),请用小毛巾。
”7、上茶:“先生(小姐),请用茶。
”8、铺口布,撤筷套:“对不起,打扰一下。
”服务员进行完后要说:“谢谢!”9、点菜:“对不起,打扰一下,请问现在可以点菜了吗?”问酒水:“请问用什么酒水和饮料吗?”(并介绍酒水和饮料)。
客人点单完毕重复菜单后要说:“好的,请稍等!”询问可否上菜时:“先生(小姐),打扰一下,请问现在可以上菜了吗?”10、上菜时:“对不起,打扰一下,(把菜名报给客人听),请慢用!”11、分汤分菜时:“(报过菜名后)这道菜(汤)帮您分一下好吗?”12、上鱼:“对不起,打扰一下,这是……鱼,(菜品展示后询问)帮您剔一下鱼骨好吗?”13、更换骨碟:“对不起,打扰一下,我帮您更换骨碟,(动作完成后)谢谢!”14、报菜上齐:“先生(小姐),您的热菜已经上齐,现在可以上主食吗?”15、换烟灰缸:“对不起,打扰一下,(动作完成)谢谢!”16、将菜转入小盘:“先生(小姐),这道菜给您换小盘装可以吗?”17、餐后上茶收酒杯:“先生(小姐)请用茶,酒杯可以撤走吗?谢谢!这酒和饮料还用吗?”18、撤餐具:“先生(小姐),请问这些菜您还用吗?谢谢!请问您用好了吗?请问需要打包吗?”19、上果盘:“这是我们酒楼赠送的果盘,请慢用!”20、征求客人意见:“先生(小姐)您好,您对我们的菜品和服务还满意吗?请多提宝贵意见!谢谢!”21、结账:请稍等!(先核对单据,根据单据实际或折后金额结帐,唱收唱付,在客人面前点清客人所付金额或其它结帐方式)先生(小姐)这是您的帐单,一共是……元,请您过目。
餐厅服务员的礼貌用语

餐厅服务员的礼貌用语在餐厅工作的服务员,是餐厅的门面,他们的服务态度和礼貌用语直接影响到顾客对餐厅的印象。
一个善于表达礼貌的服务员,不仅能够提升顾客的用餐体验,还能够赢得顾客的好感和回头率。
下面就让我们来了解一下餐厅服务员在工作中应该使用的礼貌用语。
问候客人称呼客人1.先生/女士,欢迎光临。
在客人到达时,服务员可以使用这个常见的称呼来表示欢迎客人的到来。
2.先生/女士,您好。
当服务员接待客人坐下后,可以用这个简单的问候打开对话。
3.您好,请问您是否预订了餐桌?如果客人没有预订餐桌,服务员可以礼貌地询问客人。
介绍自己1.我是XX,今天将为您提供服务。
在初次接触时,服务员可以简单介绍自己的姓名,让客人知道与谁打交道。
提供帮助推荐菜品1.我们这里的招牌菜是XX,您可以尝试一下。
当客人不知道点什么好时,服务员可以推荐餐厅的招牌菜品。
2.如果您对菜单有任何疑问,欢迎随时询问。
提醒客人可以随时向服务员询问菜单上的任何问题。
确认订单1.请问还有其他需要吗?在客人点完菜品后,服务员通常会询问客人是否还需要其他菜品或饮料。
2.好的,您的订单我已经记录下来了,请稍等片刻。
确认客人的订单后,服务员可以告知客人需要等待的时间。
服务细节服务态度1.您喜欢的菜品马上就会上桌,请您稍等片刻。
在服务过程中,服务员需要及时告知客人餐品的情况,让客人感到被关怀。
2.请慢用,有任何需要可以随时告诉我。
在上餐后,服务员需要提醒客人慢用,并表示随时可以提供帮助。
结账环节1.请问需要结账吗?当客人用餐完毕后,服务员会提醒客人是否需要结账。
2.欢迎再次光临,祝您用餐愉快!客人结账离开时,服务员可以送上祝福,表示对客人的感谢。
总结礼貌用语是服务员必备的技能之一,它可以让顾客感受到被尊重和关怀,提升整个用餐体验。
良好的服务态度和礼貌用语不仅会让顾客愿意再次光临,还能够增加餐厅的口碑和美誉度。
因此,作为一名餐厅服务员,请牢记使用礼貌用语,给客人留下美好的印象。
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餐厅常用礼貌用语£基本礼貌用语➢直接称谓语1、XX先生(带)2、先生(不带)3、女士4、太太(不带)5、XX太太(带)6、小姐(尽量称呼为女士)➢间接称谓语1、一位男客人2、一位女客人3、有位上年纪的客人4、您的先生5、您的太太(或夫人)➢欢迎语1、欢迎您入住我们饭店2、欢迎您来这里用餐3、希望您在这里生活愉快➢问候语1、您好2、早安3、午、晚安4、晚上好5、多日未见,您身体好吗?➢征询语1、我能为您做些什么吗?2、如果您不介意,我可以……吗?3、我没有听清您的话,请您再说一遍好吗?4、请问您能……吗?5、您还有别的事情吗?6、打扰了,刚才您说的意思是……?➢祝贺语1、恭喜发财2、祝您新年愉快3、祝您生日快乐4、祝您一切顺利5、祝您生日兴隆6、祝您用餐愉快➢应答语1、不必客气2、没关系3、这是我应该做的4、照顾不周的地方,请多多指正5、我明白了6、好的7、非常感8、您的好意➢道歉语1、对不起2、打扰您了3、失礼了4、感您的提醒5、非常对不起,让您久等了。
➢婉转推脱语1、对不起,我不能离开。
我用为您联系一下好吗?2、您的好意,但是……。
3、真遗憾,我没能帮上您。
£餐厅专业用语➢接听1、您好,这里是XX餐厅。
很高兴为您服务。
2、我是服务员底雪。
我能为您做些什么吗?3、对不起,您拨错了。
请您拨XXXXXXXX,。
➢问候客人1、欢迎您光临。
请问一共几位?2、早安,先生。
请问您需要几个人的餐桌?3、欢迎您来我们餐厅用餐。
4、先生您好。
请问您有预定吗?➢引领客人1、请您跟我来。
2、请这边走。
3、请这里坐。
4、先生,这个座位您是否满意?5、先生,您看临窗的那个座位怎么样?6、这有台阶,小心。
➢为客人点菜1、请问您喜欢用点什么饮料?我们餐厅有……。
2、先生,现在可以为您点菜吗?3、请问您喜欢吃点什么?4、您用些……好吗?5、您需要……吗?6、请您尝尝我们的风味菜/特色菜好吗?7、这是菜单,请您挑选。
8、真对不起,这个菜需要一定的时间,大约XX分钟,您能多等一会吗?9、如果您赶时间的话,我给您安排一些制作快的菜肴好吗?10、真对不起,这个菜刚卖完。
XX菜与它很像,并且口感好,价格更适宜。
11、这道菜菜单上没有,我跟厨师联系一下,会使您满意的。
12、先生,您点的这两个菜肴口味都是甜酸的,不如将XX菜换成清蒸的如何?13、对不起,先生,刚才您的意思是……14、XX菜不错,许多客人用后评价都很好➢席间服务1、请用茶,这是XXX茶。
2、请用冰水。
3、请您用酒。
4、请问客人到齐了吗,现在可以上菜吗?5、让您久等了。
这是XXX菜。
6、XX菜,请慢用。
7、我来为您将这道菜分一下好吗?8、将这道菜换成小盘好吗?9、您的菜上齐了,请慢用。
10、真是抱歉耽误了您很长时间。
11、您还需要用些别的吗?12、您还需要添点饭吗?13、我可以撤掉这个盘子吗?14、您稍等一下,我马上给您送来。
15、你吃的好吗?请多提宝贵意见。
16、今天的用餐,您感觉满意吗?17、您的帮忙。
➢结账服务1、现在可以为您结账吗?2、请您在这里签字。
3、请您出示房卡。
4、请您写上您的名字和房间。
5、您付的是XXX元,。
6、真抱歉,您的信用卡我们餐厅无法接收,麻烦您用现金结账好吗?7、这是找给您的发票和零钱。
8、真对不起,请您到外币兑换处换成人民币再结账好吗?9、请您随我去收银台付款好吗?10请您对我们的服务和菜肴多提宝贵意见。
11、您的建议。
➢送客服务1、欢迎您下次再来。
2、先生,请走好。
欢迎再次光临。
3、XX先生,希望有机会在为您服务。
请慢走。
4、先生,这是您忘记带走的东西。
一、当客人进入餐厅时礼貌用语:1、“先生(小姐)您好!欢迎光临。
”/“中午(晚上)好,欢迎光临!”/“欢迎您来这里进(用)餐”/“您好!请问您一共几位?请这里坐。
”2 、“请问先生(小姐)有预定吗?是几号房间(几号桌)。
”3、“请跟我来”/“请这边走”4、先生(小姐),您坐这里可以吗?”二、请客人点菜时礼貌用语:1、“请问先生(小姐),现在可以点菜了吗?”/“这是菜单,请您选择”2、“请问先生(小姐)喜欢用点什么酒水(饮料)?我们这里有……”3、问先生(小姐)喜欢吃点什么?我们今天新推出…(我们的特色菜有…)”4、“请问,先生还需要点什么?/“您用些……好吗?”三、没有听清客人说的话时礼貌用语:1、“对不起,我没听清您的话,您再说一遍好吗?”四、征询客人是否可以上菜时礼貌用语:1、请问先生现在可以上菜了吗?”五、餐中服务的礼貌用语:1、“请问先生,我把这个菜换成小盘可以吗?”/“请问,可以撤掉这个盘子吗?”2、“请问先生,上一个水果拼盘吗?我们这里水果有……”3、“您吃得好吗?”/“您觉得满意吗?”/“您还有别的事吗?”六、客人所点的餐以上齐时用语:1、“先生,您点的菜以上齐了,请品尝(请慢用)。
”七、客人用完餐要结帐时的礼貌用语:1、“现在可以为您结账吗?”八、客人提意见或建议时的礼貌用语:1、“感您的意见(建议),我们一定改正。
”2、“您的帮助”3、“您的提醒”九、客人结完帐离座时的礼貌用语:1、“先生(小姐)慢走,欢迎下次光临。
”2、“先生(小姐)再见。
”3、“请慢走”/“请走好4、“您的光临”十、受到客人表扬时的礼貌用语:1、“您的鼓励,我们还会努力”十一、因菜品时间长,对客人道歉的礼貌用语:1、“真对不起,这个菜需要时间,请您多等一会好吗?”2、“对不起,让您久等了,这是ХХ菜3、“真是抱歉,耽误了你很长时间”十二、菜品卖完,对客解释的礼貌用语:1、“对不起,这个品种刚刚卖完,ХХ菜和它的口味、用料基本相似,您可以品尝一下。
十三、上错菜的礼貌用语:1、“对不起,我把你的菜上错了”十四、客人投诉菜品里有异物时的礼貌用语:1、“实在对不起,我们重新为您做一下好吗?”十五、客人菜时的礼貌用语:1、“对不起,请稍等,马上就好!”十六、为客人上菜时的礼貌用语:1、“对不起,打扰一下”十七、服务中弄脏客人的衣服时的礼貌用语:1、“实在对不起,弄脏您的衣服了,让我拿去洗好吗?” 十八、客人用餐前对菜品有特殊要求时礼貌用语:1、“好的,我会通知厨房,按您的要求去做。
”2、“好的,我马上就去”3、“好的,我马上安排。
”十九、客人给小费时礼貌用语:1、“您的好意,我们是不收小费的。
”二十、客人表示感时的礼貌用语:1、“没关系,这是我应该做的。
”二十一、客人用餐前祝福的礼貌用语:1、“祝您用餐愉快。
”二十二、节日对客人礼貌用语:1、“新年好”/“新年快乐”/“圣诞快乐”/“节日快乐” 二十二、对新婚客人礼貌用语:1、“祝您新婚愉快。
”二十三、对生病客人的礼貌用语:1、“祝您早日康复。
”二十四、对过生日客人的礼貌用语:1、“祝您生日快乐。
”2、“祝您心情愉快。
”二十五、及时吸取客人意见的礼貌用语:1、“请您对我们的服务和菜肴多提宝贵意见。
”二十六、礼貌用语的注意事项:1、注意面向宾客,笑容可掬,眼光停留在宾客眼鼻三角区不得左顾右盼,心不在焉;2、要垂手恭立,身体微微前倾,双手交叉握于腹部;距离当(一般以一米左右为宜),不要倚靠它物;3、要举止温文,态度和蔼,能用语言讲清的尽量不加手势4、要进退有序,事毕要先后退一步,然后再转身离开,以示对宾客的尊重,不要扭头就走;5、讲话要讲普通话,外语以英语为主,不用污言秽语,语调亲切、热情诚恳,不要粗声粗气或矫揉造作,说话要清楚流利,意思表达要准确,以对方听得到为准,讲话速度要低于客人,不可因个人心情不佳,影响语言效果。
客人之间说话不要打扰,如需要打扰时可在说话间隙说“对不起,打扰一下”经客人同意后再讲,说话结束后应说。
餐厅服务中的礼貌用语礼貌用语要做到“七声”“十字”,“七声”即问候声、征询声、感声、道歉声、应答声、祝福声、送别声;“十字”即您好、请、、对不起、再见。
1.问候声:1.1 “先生(小姐)您好!欢迎光临。
”/“中午(晚上)好,欢迎光临!”/“欢迎您来这里进餐”/ “欢迎您!一共几位?请这里坐。
”1.2 “请问先生(小姐)有预定吗?是几号房间(几号桌)。
”1.3 “请跟我来”/“请这边走”2.征询声2.1 先生(小姐),您坐这里可以吗?”2.2 “请问先生(小姐),现在可以点菜了吗?”/“这是菜单,请您选择”2.3 “请问先生(小姐)喜欢用点什么酒水(饮料)?我们这里有……”2.4 “对不起,我没听清您的话,您再说一遍好吗?”2.5 “请问先生(小姐)喜欢吃点什么?我们今天新推出……(我们的特色菜有……)”2.6 “请问,先生还需要点什么?/“您用些……好吗?”2.7 “请问先生现在可以上菜了吗?”2.8 “请问先生,我把这个菜换成小盘可以吗?”/“请问,可以撤掉这个盘子吗?”2.9 “请问先生,上一个水果拼盘吗?我们这里水果有……”2.10 “您吃得好吗?”/“您觉得满意吗?”/“您还有别的事吗?”2.11 “现在可以为您结账吗?”3感声3. 1 “感您的意见(建议),我们一定改正3.2 “您的帮助”3.3 “您的光临”3.4 “您的提醒”3.5 “您的鼓励,我们还会努力”4道歉声4.1 “真对不起,这个菜需要时间,请您多等一会好吗?”4.2 “对不起,让您久等了,这是ХХ菜4.3 “真是抱歉,耽误了你很长时间”4.4 “对不起,这个品种刚刚卖完,ХХ菜和它的口味、用料基本相似,4.5 “对不起,我把你的菜上错了”4.6 “实在对不起,我们重新为您做一下好吗?”4.7 “对不起,请稍等,马上就好!”4.8 “对不起,打扰一下”4.9 “实在对不起,弄脏您的衣服了,让我拿去洗好吗?”5应答声5.1 “好的,我会通知厨房,按您的要求去做。
”5.2 “好的,我马上就去”5.3 “好的,我马上安排。
”5.4 “是的,我是餐厅服务员,非常乐意为您服务。
”5.5 “您的好意,我们是不收小费的。
”5.6 “没关系,这是我应该做的。
”5.7 “我明白了。
”6祝福声6.1 “祝您用餐愉快。
”6.2 “新年好”/“新年快乐”/“圣诞快乐”/“节日快乐”6.3 “祝您新婚愉快。
”6.4 “祝您早日康复。
”6.5 “祝您生日快乐。
”6.6 “祝您心情愉快。
”7送别声7.1 “先生(小姐)慢走,欢迎下次光临。
”7.2 “先生(小姐)再见。
”7.3 “请慢走”/“请走好8餐厅其它礼貌用语8.1 “请用茶”/“请用毛巾”/“请您用酒”8.2 “您的菜上齐了,请品尝。
”8.3 “请您对我们的服务和菜肴多提宝贵意见。
”9.礼貌用语注意事项9.1 注意面向宾客,笑容可掬,眼光停留在宾客眼鼻三角区不得左顾右盼,心不在焉;9.2 要垂手恭立,身体微微前倾,双手交叉握于腹部;距离当(一般以一米左右为宜),不要倚靠它物;9.3 要举止温文,态度和蔼,能用语言讲清的尽量不加手势 9.4 要进退有序,事毕要先后退一步,然后再转身离开,以示对宾客的尊重,不要扭头就走;9.5 讲话要讲普通话,外语以英语为主,不用污言秽语,语调亲切、热情诚恳,不要粗声粗气或矫揉造作,说话要清楚流利,意思表达要准确,以对方听得到为准,讲话速度要低于客人,不可因个人心情不佳,影响语言效果。