微生物实验室常用仪器设备清单 (1)
微生物学实验室的主要设备
微生物学实验室的主要设备（一）净化工作台(Clean Bench)净化工作台是一种局部层流装置，能在局部形成高洁度的工作环境。
它由工作台、过滤器、风机、静压箱和支撑体等组成，采用过滤空气使工作台操作区达到净化除菌的目的。
室内空气经预过滤器和高效过滤除尘后以垂直或水平层流状态通过工作台的操作区，由于空气没有涡流，所以，任何一点灰尘或附着在灰尘上的杂菌都能被排除，不易向别处扩散和转移。
因此，可使操作区保持无菌状态。
与无菌室和接种箱比较，使用净化工作台具有工作条件好、操作方便、无菌效果可靠、无消毒药剂对人体危害、占用面积小且可移动等优点。
如果放在无菌室内使用，无菌效果更好。
其缺点是价格昂贵，预过滤器和高效过滤器还需要定期清洗和更换。
（二）高压蒸汽灭菌锅（High-Pressure Steam Sterilization Pot）高压蒸汽灭菌锅是一个密闭的、可以耐受一定压力的双层金属锅。
锅底或夹层内盛水，当水在锅内沸腾时由于蒸汽不能逸出，使锅内压力逐渐升高，水的沸点和温度可随之升高，从而达到高温灭菌的目的。
一般在0.11MPa的压力下，121℃灭菌20~30min，包括芽孢在内的所有微生物均可被杀死。
如果灭菌物品体积较大，蒸汽穿透困难，可以适当提高蒸汽压力或延长灭菌时间。
高压灭菌锅有卧式、立式、手提式等多种类型，在微生物学实验室，最为常用的是手提式和立式高压蒸汽灭菌锅。
和常压灭菌锅相比，高压灭菌锅的优点是灭菌所需的时间短、节约燃料、灭菌彻底等。
其缺点是价格昂贵，灭菌容量较小。
（三）培养箱（Culture Box）培养箱是培养微生物的专用设备。
制热式培养箱是由电炉丝和温度控制仪合成的固定体积的恒温培养装置，大小规格不一。
微生物实验室常用的培养箱工作容积有450×450×350mm3或650×500×500mm3，适用于室温至60℃之间的各类微生物培养。
目前，随着科学水平的发展，培养箱设备的完善程度和价格有很大差别。
实验一微生物学实验室常用仪器和设备
实验一微生物学实验室常用仪器和设备实验目的主要了解微生物学实验室常用的仪器和设备。
一、火焰灯火焰灯是接种工具灭菌及试管等物品无菌化处理的必备器材。
酒精灯、煤气灯是较理想的接种环灭菌器材，火焰的大小可根据需要自行调节。
火焰柱可分为两层：外焰和内焰。
外焰由于接触氧气丰富，热度很高，所以烧灼接种环或物品时应使用外焰。
近年来，市场上有电热接种环灭菌器，使用比较安全，特别适于结核杆菌实验操作。
二、接种工具可以分为接种环和接种针两类。
接种环用来挑取标本、菌液及划菌落涂平板等，直径一般为2～4mm，也可依需要自定。
接种针则用来挑取单个菌落，穿刺高层琼脂等。
为了适应不同的需要，接种器可以做成各种形式（见图1-1）图1－1细菌接种工具（有环者为接种环或称白金耳，无环者为接种针或称白金针）三、显微镜显微镜用于观察某些病原微生物和人体寄生虫的形态(包括病毒包涵体形态)。
一般的光学显微镜就可满足常规要求，其目镜常用5×、8×、10×，物镜常有10×、40×和100×（油镜），细菌和某些寄生虫虫卵等检验常用油镜，应注意保护油镜头。
有条件的实验室还可装备暗视野显微镜、倒置显微镜、荧光显微镜、甚至能观察病毒等形态的电子显微镜。
四、温箱温箱是进行细菌培养的基本设备，可调控温度范围一般在20℃～60℃，其容积可根据实际要求进行选择，温箱有隔水式和非隔水式两种类型。
培养一般的细菌时，温箱的温度应定在37℃。
温箱应由控温仪进行温度控制，以避免由于温箱偶然升温使细菌死亡，或发育受影响。
另外，温箱也可依需要设定其它温度，如26℃、43℃等。
五、CO2培养设备用于分离和培养需要CO2气体才能生长的病原微生物。
市售专用的CO2培养箱但对于常规实验室来说成本太高，一般用蜡烛罐亦可满足要求以真空干燥罐、标本缸、甚至厌氧培养罐作为蜡烛罐，将接种的平板和试管放在罐内，然后放入点燃的蜡烛，再将罐盖盖好并用凡士林密闭，待蜡烛耗尽罐内的氧气，自行熄灭，即达到了所需的5～10％的CO2浓度。
微生物实验室仪器设备配置表全套
2,592x1,944有效像素，色深12bit，观察微生物形态，具有拍照功能
8
红外灭菌器
对接种环进行灭菌
1台
中心区域温度825℃，加热区域总长140mm
中仪国科（北京）有限公司
9
培养箱
培养微生物
5台
控温范围在20~60℃之间，具有报警功能
中仪国科（北京）有限公司
10
菌落计数器
协助操作者菌落计数
1台
16
医用冷藏柜
放有温度要求的试剂
1台
2~8℃冷藏的医用冰箱，具有数据导出和报警功能（连接到手机），容积约350左右
17
放置培养基、对温度有要求的试剂
1台
冷藏（2~8℃）的医用冰箱，具有数据导出和报警功能（连接到手机），容积约750左右
18
浮游菌采样器
环境监测
1个
容积在28.3L，具有权限和审计追踪功能
灭菌器具、培养基、废弃物
2台
灭菌温度在105~135℃之间，容积110L，具有打印功能
14
加热板
快速融化粉末培养基
1台
温度在50~300℃之间，尺寸约40cm*40cm
中仪国科（北京）有限公司
15
医用冰箱
放置菌种、菌悬液等
1台
冷藏（2~8℃）和冷冻（-40℃）一体的医用冰箱，具有数据导出和报警功能（连接到手机），整体容积约350左右
放大镜可以自由调整到合适的位置，放大率可达3倍，菌落对比清楚，便于观察。所配培养皿ф50-ф150mm。
中仪国科（北京）有限公司
11
鼓风干燥箱
除热源
1台
最高设置温度达300℃，容积300L左右
中仪国科（北京）有限公司
微生物实验室设备清单
微生物实验室设备清单
微生物实验室设备清单（比较基础,只是针对一般食品厂的要求）
食品微生物实验室必备设备
一，无菌室和超净工作台
是实验室的核心部分，主要为样品提供保护，保证实验结果的准确和人员的安全。
（一）无菌室
无菌室通过空气的净化和空间的消毒为微生物实验提供一个相对无菌的工作环境。
无室的主要组成设备的
空气自净器，传递窗，紫外线灯等。
严格的无菌室可能还装备风彬室等。
（三）
在ＱＳ中用于生产方便面，茶饮料，肉制品，乳制品，棉白糖的企业。
八，酸度计
在ＱＳ中用于生产果蔬罐头，白沙糖，饮用水类的企业。
九，电导率仪和浊度仪
在ＱＳ中用于生产饮用水的企业。
十，折光仪
在ＱＳ中用于生产果蔬罐头，饮料类的企业。
十一，恒温水温浴锅
在ＱＳ中用于生产方便面，速冻面米食品企业。
十二，定氮装置
在ＱＳ中用于生产乳制品，含蛋白质饮料的企业。
十三，杂质度过滤机
在ＱＳ中用于生产乳品企业。
实验室配套常用设备
一，通风柜
二，离心机
三，纯水器
四，烘箱
五，低温冰箱
实验室常用消耗品。
微生物实验室常用仪器设备清单
微生物实验室常用仪器设备清单
1、热风干燥箱：用于通过温度、时间和速度等多种调节参数，以不
同温度风速吹干样品，仪器最常用于干燥微生物培养基，抗生素，生物染
料及一些其他物质，使样品的细菌营养更有效。
2、实验室洗净消毒柜：为了更有效的消毒和洗净实验室容器和仪器，现在实验室中洗净消毒柜可以广泛应用，一般有喷吹消毒和高温蒸汽消毒
两种；喷吹消毒柜可以有效消毒实验室容器和仪器，节约时间和成本；高
温蒸汽消毒柜可以保证对容器和仪器的消毒，更好的保障实验环境卫生。
3、温度湿度控制器：温度湿度控制器是实验室中最常用的仪器之一，用于控制室内温度和湿度，通过加热、制冷、加湿、除湿等方式控制室内
气候，用于培养微生物和存放实验样品等。
4、酶标仪：酶标仪是实验室中一种常用的生物分析仪器，可以帮助
实验室快速准确的测定蛋白、脂肪、糖类、氨基酸等酶学指标，具有多重
检测模式，可以在较短时间内获取大量样本的分析数据。
微生物检验所需用品
试剂
氯化钠（1瓶）聚山梨脂80（1瓶）十四烷酸异丙脂（1瓶）新洁尔灭（5瓶）双氯粉（1袋））乙醇（6瓶）
玫瑰红钠琼脂培养基
马玲薯葡萄糖琼脂培养基
胰酪大豆胨琼脂培养基
胰酪大豆胨液体培养基
沙氏葡萄糖琼脂培养基
沙氏葡萄糖液体培养基
麦糠凯液体培养基
麦糠凯琼脂培养基
对照培养基(环凯生物)
营养琼脂培养基
玫瑰红钠琼脂培养基
胰酪大豆胨琼脂培养基
胰酪大豆胨液体培养基
沙氏葡萄糖琼脂培养基
沙氏葡萄糖液体培养基
麦糠凯液体培养基
麻线
灭菌用试管塞(硅胶塞)（50个）
量筒（10ml（5个），50ml（5个）））
纱布(1捆)
烧杯（500ml，1000ml，2000ml）
试管（50支）
漏斗
红外光波炉（或电炉）
菌种(中国药品生物检定研究院):
金黄色葡萄球菌
铜绿假单胞菌
枯草芽孢杆菌
白色念珠菌
黑曲霉
大肠埃希菌
培养基(环凯生物)
营养琼脂培养基
消耗品:
培养皿(100个)
一次性培养皿(用于沉降菌检测)(营养琼脂培养基OR各10支)
药匙(4个)(长柄无锈钢)
无锈钢灭菌筒(4个)
灭菌用三角烧瓶塞(硅胶塞)（20个）
接种针
酒精灯
量杯（10ml（5个），50ml（5个））
牛皮纸
灭菌呼吸袋
微生物实验室设备清单
微生物实验室设备清单
一、营养培养基、培养基试剂、培养基添加剂
1.普通营养培养基：多糖肽培养基、酵母糖胱甘肽培养基、琼脂糖培
养基、吉尔弗洛营养培养基(Difco)、脂肪酸琼脂二烯醇(Tween)、含抗生
素的碳氮源培养基(CTC)、普通植物培养基、果实培养基、水稻培养基、
蔬菜培养基、营养培养基用原料(生物碱、磷酸钙、氯化钙、瓶装氯化钠、四氧化三铁等)等。
2.细胞培养基：RPMI1640、MEM、DMEM、F-12K等。
3.特殊营养培养基：低糖肽培养基、低抗生素营养培养基、低氧培养
基(AnaeroPack)、低氧条件下的表观甘油培养基、细菌和真菌营养培养基(无细胞培养基)、肉汤培养基、双糖培养基、改良培养基、表皮细胞培养
基(TEM)、内皮细胞培养基(VEM)、神经细胞培养基(Neurobasal)等。
4.培养基添加剂：乳酸、卵磷脂碘酸盐、动物血清、胞质多糖、甘露醇、B细胞增殖因子(BGF)、胆碱磷酸酶(Cholinesterase)、谷胱甘肽酶(Glutathione S-transferase)、胆甾醇培养基等。
二、培养容器
1.玻璃瓶：Erlenmeyer烧瓶、Erlenmeyer比色杯、离心管、旋取漏斗、圆形烧瓶、角度烧瓶、分液漏斗、反应管、电热管等。
2.细胞培养容器：微孔板、细胞悬浮液管、实验室悬浮管、聚乙烯管。
微生物实验室常用设备
微生物实验室常用设备
一：无菌室和超净工作台是实验室的核心部分，主要为样品提供保护，保证实验结果的准确，无菌通过空气的净化和空间的消毒为微生物实验室提供一个相对无菌的工境，无菌室主要设备：传递窗.紫外线灯.严格的无菌室装备.超净工作台.超净工作台使用的简单方便二：培养箱：电热恒温培养箱.隔水式恒温培养箱.生化培养箱.恒温恒湿培养箱.臭氧培养箱.光照培养箱
三：干燥箱
四：灭菌器
五：天平
六：显微镜
七：分光光度计
八：酸度计
九：电导率仪
十：冰箱
十一：电蒸馏水器.超纯水机
十二：恒温水温浴锅.搅拌机.超声波清洗机.电热板
十三：离心机
十四：显微图像分析系统
十五：定氮装置
十六：细菌鉴定系统
以上微生物实验室仪器提供在筹建微生物实验室建设时参考：如需要专业咨询可以联系广东澳美实验室工程有限公司。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
微生物实验室常用仪器设备清单
微生物学实验室是生物学领域的一个基本实验室，对于一个完备的微生物学实验室，我们需要配置哪些仪器呢?
1、超净工作台
微生物的培养都是在特定培养基中进行无菌培养，那么无菌培养必然需要超净工作台提供一个无菌的工作环境。
2、培养箱?
培养箱有多种类型，它的作用在于为微生物的生长提供一个适宜的环境。
生化培养箱只能控制温度，可作为一般细菌的平板培养;霉菌培养箱可以控制温度和湿度，可作为霉菌的培养;CO2培养箱适用于厌氧微生物的培养。
ES5000-6S型智能配平仪
3、天平
天平用于精确称量各类试剂。
实验室常用的是电子天平，电子天平按照精度不同有不同的级别。
4、微生物均质器
用于从固体样品中提取细菌。
用微生物均质器制备微生物检测样本具有样品无污染、无损伤、不升温、不需要灭菌处理，不需洗刷器皿等特点，是微生物实验中使用较为方便的仪器。
5、菌落计数器
菌落计数仪可协助操作者计数菌落数量。
通过放大，拍照，计数等方式准确的获取菌落的数量。
有些高性能的菌落计数器还可连接电脑完成自动计数的操作。
6、微波炉/电炉?
用于溶液的快速加热，微生物固体培养基的加热溶化。
7、高压灭菌锅?
微生物学所用到的大部分实验物品、试剂、培养基都应严格消毒灭菌。
灭菌锅也有不同大小型号，有些是手动的，有些是全自动的。
用户需要根据自己的需要选购。
8、移液器?
液体量器用于精密量取各类液体。
常见的液体量器有量筒、移液管、微量取液器、刻度试管、烧杯。
?
9、低温冰箱?
冰箱是实验室保存试剂和样品必不可少的仪器。
微生物学实验中用到的试剂有些要求是4度保存，有些要求是负20度保存，实验人员一定要看清试剂的保存条件，放置在恰当的温度下保存。
?
10、生物安全柜?
微生物实验中涉及的试剂和样品微生物有些是有毒的，对于操作人员来说伤害较大。
为了防止有害悬浮微粒、气溶胶的扩散，可以利用生物安全柜对操作人员、样品及样品间交叉感染和环境提供安全保护。
?
11、摇床?
摇床是实验室常用的一种仪器，在微生物实验操作过程中，液体培养基培养细菌时需要在特定温度下振荡使用。
12、纯水装置?
超纯水器，制造出各精密检测无杂质、无污染的纯水，
纯水装置包括蒸馏水器和纯水机。
蒸馏水器的价格便宜，但在造水过程中需要有人值守;纯水机价格高些，但是使用方便，可以储存一定量的纯水。
纯水使用也有不同的级别，实验中配制试剂，配制培养基均需用纯水。
一般所有的食品检测都要用的超纯水;
13、生物显微镜?
由于微生物体积较小，所以在观察时需要借助生物显微镜。
生物显微镜用于微生物和微小物品结构，形态等的观察
14、冷冻干燥机燥机?
主要适用于细菌、微生物、酵母等的干燥。
用于干燥保存易脱水的产品，在加水以后能够再次恢复原材料的特性，不影响其生物活性等。
通过冷冻干燥，细菌之类的材料成为干燥状态，从而不会发生化学改变。
?
15、分光光度计?
分光光度计在微生物试验中用于测定微生物悬液的浓度，可以正确选取合适的培养时间。
一般是在600nm波长测定菌液浓度。
16、恒温干燥箱
恒温干燥箱是用于灭菌和洗涤后的物品烘干。
烘箱有不同的控温范围，用户可以根据实验需求进行选择。
例如，有些塑料用具只能在42-45℃的烤箱中进行烘干，一般玻璃用具的烘干可以选择60℃。
17、恒温水浴锅?
恒温水浴锅，主要用于溶液的浓缩、蒸馏及试剂的浸渍等;水浴锅是一种控温装置，水浴控温对于样品来说比较快速且接触充分。
有些微生物反应需要在37度，42度，56度下水浴进行，所以恒温水浴锅可以提供需要的温度。
?
18、酸度计
用于配置试剂时精确测量PH值，从而保证配置的溶液的精确性。
有时也需要利用pH计测定样品溶液的酸碱度。
TGL20MW台式大容量
19、
离心机，加快液体中颗粒的沉降速度，把样品中不同沉降系数和浮力密度的物质分离开，用于收集微生物菌体以及其他沉淀物。
离心机有冷冻和常温之分。
有些样品由于在常温下不太稳定，需要低温环境，要视样品的种类而定。
在测定蛋糕、面包中的山梨酸、苯甲酸等均要用到离心机;
20、液氮罐?
液氮罐储存液氮，可用于细菌、酵母、霉菌和大型真菌等各种微生物的长期保存。
21、旋转蒸发仪：是浓缩、干燥、回收的理想设备;
22、马弗炉：对燃料进行加热和煅烧，在测定面粉的灰分和食品中各金属元素时都要用马弗炉对样品进行煅烧;
23、可调试电炉，对物体进行加热;
24、超声波清洗机，不仅能用来洗涤试剂瓶，而且还能加速物质的溶解、反应;
24、电动验粉筛，用来测定被测样品的粗细度;磁力搅拌器，具有搅拌和加热功能，使反应物混合、温度均匀;
25、全自动定氮仪，通过消解、蒸馏、滴定的过程测定被测物质的含氮量，通过计算得到样品的粗蛋白含量;
26、调速多用振荡器，根据需要调节振荡速度，使质充分混匀或反应;
27、高速组织捣碎机，将待测固体样品捣碎，像糕点、饼干等;
28、生化培养箱、恒温培养箱，微生物检测时，大肠杆菌、菌落总数、沙门氏菌、志贺氏菌等细菌的培养设备;
29、酶标仪，在特定波长下，检测被测物吸光值的仪器，可用来检测食品中的黄曲霉素、瘦肉精和氯霉素等;
以上介绍的是微生物实验室的基本仪器配置，在组建实验室时还需要其他一些耗材：例如酒精灯，试管架，三角瓶，量筒，玻璃试管，灭菌吸管，凉干架，剪刀，镊子，脱脂棉，纱布，试管筐，无菌采样及称样袋，接种环，过滤器等。
?。