浅谈北京文化
北京文化调查报告
北京文化调查报告北京文化调查报告作为中国的首都和文化中心，北京一直以来都承载着丰富多样的文化内涵。
本文将对北京的文化进行调查和分析，探讨其特点、问题和发展方向。
一、历史文化底蕴北京作为中国古代的帝都，拥有悠久的历史文化底蕴。
从紫禁城、天坛到长城，这些古老的建筑和文物见证了北京的辉煌过去。
同时，北京还有许多历史悠久的胡同和四合院，这些传统的居住形式保留了老北京的风貌，成为北京独特的文化景观。
二、现代文化艺术随着改革开放的进程，北京的文化艺术呈现出多元化和国际化的特点。
北京拥有众多的博物馆、艺术馆和剧院，如故宫博物院、国家大剧院等，这些文化场所为北京市民和游客提供了丰富的艺术享受。
此外，北京还举办了许多国际性的文化活动，如北京国际电影节、北京现代音乐节等，吸引了众多的国内外观众。
三、传统文化传承与创新尽管现代文化艺术在北京蓬勃发展，但传统文化的传承也是北京文化的重要组成部分。
北京的京剧、皮影戏、传统戏曲等艺术形式在北京仍然有着广泛的影响力。
许多京剧团体和传统手工艺人在北京传承和发展着这些传统文化，使其在现代社会中焕发新的生机。
此外，北京还积极推动传统文化的创新，如将传统元素与现代设计相结合，创造出独特的文化产品和艺术作品。
四、文化产业与城市发展北京的文化产业在城市经济中扮演着重要的角色。
文化创意产业的兴起为北京带来了新的经济增长点，并且为城市的发展注入了活力。
例如，798艺术区成为了北京文化产业的代表，吸引了大量的艺术家、设计师和文化爱好者。
同时，文化产业也为北京市民提供了更多的就业机会和文化消费选择。
然而，北京的文化发展也面临着一些问题和挑战。
首先，城市化进程对传统文化和历史遗产的保护带来了压力。
随着城市建设的不断扩张，一些历史建筑和文化景观面临着被拆除或改建的风险。
其次，文化产业的发展还存在着市场竞争激烈、版权保护不完善等问题，需要政府和相关部门加强管理和支持。
为了促进北京文化的可持续发展，可以采取以下措施。
北京的文化风俗
北京的文化风俗北京是中国的首都，也是中国历史文化的重要城市之一。
在这座城市里，有着丰富多彩的文化风俗，这些文化风俗不仅是北京人民的生活方式，也是中国文化的重要组成部分。
一、传统文化北京是中国传统文化的重要发源地之一，这里有着丰富的传统文化遗产。
例如，北京的皇城和紫禁城是中国古代皇宫建筑的代表，这里保存着大量的文物和历史遗迹。
此外，北京还有许多古代建筑和文化景点，如天坛、颐和园、圆明园等，这些景点都是中国传统文化的重要代表。
二、饮食文化北京的饮食文化也是非常丰富的。
北京烤鸭是北京的代表性美食之一，它的制作历史可以追溯到明朝。
此外，北京还有许多其他的美食，如炸酱面、豆汁、羊蝎子等，这些美食都是北京人民的日常饮食。
三、民俗文化北京的民俗文化也是非常丰富的。
例如，北京的春节庙会是北京的传统民俗活动之一，这里有着各种各样的表演和游戏，吸引了大量的游客和市民前来观看。
此外，北京还有许多其他的民俗活动，如元宵节、清明节、端午节等，这些活动都是北京人民的传统文化。
四、艺术文化北京的艺术文化也是非常丰富的。
例如，北京的京剧是中国传统戏曲的代表之一，它的表演形式和唱腔都非常独特。
此外，北京还有许多其他的艺术形式，如民间艺术、书法、绘画等，这些艺术形式都是北京人民的文化遗产。
五、体育文化北京的体育文化也是非常丰富的。
例如，北京曾经举办过2008年夏季奥运会，这是中国历史上第一次举办奥运会。
此外，北京还有许多其他的体育活动，如马拉松、足球、篮球等，这些活动都是北京人民的日常娱乐。
六、时尚文化北京的时尚文化也是非常丰富的。
例如，北京的三里屯是中国时尚的代表之一，这里有着各种各样的时尚品牌和潮流文化。
此外，北京还有许多其他的时尚场所，如798艺术区、五道营等，这些场所都是北京人民的时尚文化。
北京的文化风俗非常丰富多彩，这里有着传统文化、饮食文化、民俗文化、艺术文化、体育文化和时尚文化等多种文化形式。
这些文化形式不仅是北京人民的生活方式，也是中国文化的重要组成部分。
谈谈北京的地域文化
谈谈北京的地域文化北京地域文化应是北京地区特有的历史文化，且分为大、小两个范围。
北京大地域文化包括旧石器文化、都城文化、皇家文化、士大夫文化、长城文化和京剧文化等11种。
北京地域文化，顾名思义，应是指在北京地区历史上积淀下来的各种文化现象。
如同一个地区拥有的“特产”一样，北京地域文化应是北京地区所特有的那些历史文化。
但是，有些历史文化现象虽非北京地区所特有，而在北京地区的历史文化积淀中却占有极其重要的地位，如都城文化、皇家文化、军事文化、长城文化、驿传文化等，似乎亦应视为北京的地域文化。
北京地域文化应有两种不同的概念：一是从全国范围看的北京地域文化，是北京地域文化的主干，不妨视为北京大地域文化；二是从北京市范围看的那些集中于某区县的文化现象，也应是北京地域文化，不妨视为北京小地域文化。
那么，有哪些东西可列为“北京大地域文化”呢?这篇拙文仅就个人的理解和认识，谈点儿粗浅的看法(北京小地域文化另文再谈)，以期抛砖引玉，并求教大方。
一、连续不断的旧石器时代文化房山区周口店西边的龙骨山盛产中药材“龙骨”，究竟何时在这里发现龙骨的，已无人能说得清楚，据说从宋辽时开始在这里采石烧石灰时，就知道这山上出产龙骨了。
20世纪初，这里出产的龙骨引起国外有些地质学家、古生物学家以及考古学家的兴趣和注意，并前往进行调查。
原来，龙骨山的洞穴里是一处旧石器时代人类文化遗址。
自二三十年代开始，中外(以中国为主)科学家陆续在周口店龙骨山的洞穴中进行考古发掘，结果不断发现属于原始人类的各种牙齿和各种骨骼化石，同时发现了大量各式各样的打制石器和哺乳动物骨骼化石(龙骨)，甚至还发现了用火的遗迹。
这些重大考古发现震惊了世界。
科学家们仔细研究后确认，这是生活在距今约五六十万年前的原始人类的文化遗存，命名为“北京人”，又称“北京中国(猿)人”。
接着，在龙骨山顶部洞穴中发现了距今约2万年的新的人类头骨和部分骨架，还发现了骨针和许多装饰品。
这种新人类型被命名为“山顶洞人”。
中国北京的传统文化
中国北京的传统文化
1.传统建筑。
北京在历史上曾为六朝都城，建造了许多宫廷建筑，使北京成为
中国拥有帝王宫殿、园林、庙坛和陵墓数量最多的城市。
2.美食文化。
北京是世界第八大“美食之城”，居内地之首。
北京的风味小吃历
史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。
3.民俗文化。
民俗体现了历代活态的礼仪，演绎出百科全书般的丰富内涵，传
递和继承着民族的信仰与精神观念。
4.曲艺文化。
明清时期各地人将本地的精品带入京师，与繁多的艺术种类融汇
在一起，形成了多彩的北京曲艺文化，如古老的相声、评书、大鼓等，后来又普及至全国。
关于北京的历史文化
关于北京的历史文化北京是中国的首都，也是一个拥有悠久历史的城市。
从远古时代开始，北京就有着丰富的历史文化遗产。
本文将从不同角度介绍北京的历史文化。
一、北京的历史概述北京最早可以追溯到公元前1045年周朝时期，当时它是一个小镇。
在隋唐时期，北京逐渐发展成为一个重要的商业中心，并成为了北方政治、经济和文化中心。
明清时期，北京成为了中国的首都，并留下了大量珍贵的文化遗产。
二、北京的建筑文化1. 故宫故宫是一座明清时期皇家宫殿建筑群，也是世界上保存最完整、规模最大、等级最高的古代皇家建筑群之一。
故宫内部有许多精美绝伦的建筑和艺术品，包括雕刻、绘画、陶瓷和书法等。
2. 天坛天坛是明清两代皇帝祭天之所，在中国传统建筑中独树一帜。
天坛主要由三个部分组成：圜丘、祈年殿和神厨。
圜丘是一个圆形的祭坛，祈年殿是一个八角形的建筑，神厨则是一个用于烧香和燃烛的建筑。
3. 颐和园颐和园是一座大型皇家园林，也是中国传统园林建筑的代表之一。
颐和园内有许多精美的建筑、湖泊、山水、花草等景观。
三、北京的文化遗产1. 紫禁城紫禁城是故宫的主体部分，也是明清两代皇帝居住和办公的地方。
紫禁城内有许多珍贵的文物和艺术品，包括书法、绘画、雕刻等。
2. 八达岭长城八达岭长城位于北京市区以北约70公里处，是中国古代著名的军事防御工程之一。
八达岭长城由明朝修建，长约7,000米，有许多瞭望塔、箭楼等军事设施。
3. 北京胡同北京胡同是老北京最具特色的街巷之一。
胡同内有许多传统民居和商铺，保留了很多老北京的风貌和文化。
四、北京的传统文化1. 京剧京剧是中国传统戏曲之一，起源于北京。
京剧融合了唱、念、做、打等多种表演形式，有着丰富的音乐、舞蹈和戏曲技巧。
2. 传统美食北京有许多传统美食，如烤鸭、豆汁、炸酱面等。
这些美食代表了老北京的饮食文化和历史。
3. 传统手工艺北京有许多传统手工艺，如景泰蓝、雕漆、玉雕等。
这些手工艺代表了老北京的文化精髓和技艺水平。
北京文化简介
北京文化简介
北京文化是指北京市的历史、艺术、传统、风俗和生活方式等方面的独特文化特征。
作为中国的首都和历史悠久的城市，北京具有丰富多样的文化遗产和深厚的历史积淀。
北京有着2500多年的历史，是中国古代文明的发源地之一。
作为中国的政治、经济、文化中心，北京在不同的朝代留下了众多宫殿、庙宇、园林和古迹。
最著名的代表是紫禁城，它是明清两代的皇宫，现在是故宫博物院，吸引了无数游客和学者的关注。
北京还是中国传统艺术和文化的重要发源地之一。
京剧、曲艺、杂技和皮影戏等艺术形式在北京得到了独特的发展和传承。
京剧是中国最著名的戏曲剧种之一，以其精湛的表演和丰富的文化内涵而闻名于世。
此外，北京还有许多重要的文化活动和节日。
每年的春节期间，北京会举办盛大的庙会和灯会活动，吸引数以百万计的游客前来参观和体验传统的中国文化。
此外，北京还定期举办音乐会、艺术展览、文化节等活动，为市民和游客提供了丰富多彩的文化娱乐选择。
北京的风俗习惯也是其独特的文化特征之一。
北京人有着自己独特的口音和方言，同时也有许多独特的传统习俗和礼仪。
例如，春节期间的拜年、吃饺子、放鞭炮等，都是北京人喜爱的传统习俗。
总体而言，北京文化以其悠久的历史、丰富的艺术和独特的风俗而闻名于世。
作为中国的首都，北京的文化不仅代表了中国的传统与现代的结合，也成为了国际交流与了解中国文化的窗口之一。
北京的历史与文化
北京的历史与文化北京，作为中国的首都，拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。
自古以来，北京作为政治、经济、文化中心，承载了中国无数的历史事件和文化传承。
本文将深入探讨北京的历史沿革和独特的文化特色。
一、历史沿革北京的历史可以追溯到3000多年前的西周时期，当时的北京是燕国的都城。
随着朝代更迭，北京成为了辽、金、元、明、清等朝代的都城。
特别是明清两朝，北京的地位和影响力达到了巅峰。
明代的紫禁城和万里长城，以及清代的颐和园和圆明园，都留下了北京独特的建筑风格和历史印记。
二、文化遗产1. 建筑文化北京的建筑文化是中国古代建筑的代表之一。
北京的皇城、寺庙、胡同等建筑，凝聚了中式建筑的精华。
紫禁城是中国古代宫廷建筑的典范，其庄严肃穆的气氛令人叹为观止。
而寺庙建筑如雍和宫、大观园等，则展示了佛教和道教的独特魅力。
此外，北京的胡同建筑也是独具特色，胡同内的四合院以其合理的布局和精美的雕刻而闻名于世。
2. 艺术文化北京作为中国的文化中心，艺术文化在这里得到了广泛的传承和发展。
传统的京剧、皮影戏和雕版印刷等艺术形式，以其独特的表演风格和细腻的艺术技巧，吸引了众多观众的关注。
此外，北京还拥有许多艺术馆和画廊，展示了来自国内外的优秀艺术作品，为喜爱艺术的人们提供了一个沉浸式的体验空间。
3. 饮食文化北京的饮食文化源远流长，以其独特的口味和丰富的菜肴而著名。
北京的烤鸭是当地最具代表性的美食之一，其酥脆的外皮和嫩滑的肉质，让人回味无穷。
此外，炸酱面、豆汁、炒肝等传统小吃，也是北京饮食文化的重要组成部分。
在北京，你可以品尝到各种各样的地方特色美食，满足你对美食的探索欲望。
三、名胜古迹1. 故宫故宫是北京最为著名的历史遗迹之一，也是世界上保存最完整且规模最大的古代宫殿建筑群之一。
它以其宏伟壮观的建筑风格和丰富的文物收藏而闻名于世。
2. 天坛天坛是明、清两朝举行祭天活动的场所，被誉为“天人合一”的示范性建筑。
其特点是庄严肃穆，建筑构造巧妙，体现了古代中国天人关系的哲学思想。
北京文化知识有哪些方面
北京文化知识有哪些方面北京，是我们中华民族共和国的首都、直辖市也是我们国家中心的城市。
那么，大家对于北京的城市文化了解吗?接下来，店铺就带领大家一起来了解下北京文化知识，希望对大家有帮助!北京文化知识一、旗人文化旗人又被称为满族，满族文化丰富多彩，而满族的历史也可追溯到几千年前，而满族人民在进入中原后大都生活在都城，也就是现在的北京，而满族的一些文化也渐渐的传承下来。
本期的北京文化带你了解北京五彩缤纷的旗人文化，一起来看看吧。
八旗制度是清朝的一种社会组织形式，满语为gusa(汉音固山)。
满洲人运用八旗子弟，此军事组织制度建立了清朝。
在平时，人们从事耕作、狩猎等活动;在战时则应征为兵，起源于女真族的狩猎组织牛彔。
具有旗籍的家族人员称为旗人。
到19世纪末随着清朝的解体，八旗军事组织制度不复存在。
但一部分八旗的后代仍自称为旗人。
八旗的军事组织制度是由满族的首领努尔哈赤所制定。
努尔哈赤起初将自己的军队分编为四旗，四旗均以不同颜色的旗帜作为识别，成为“正黄旗”等。
随军队壮大，又将四旗加上边框，成为“镶黄旗”等，形成八旗。
满人靠着这军事组织制度，于1636年建立清朝。
满族的宗教信仰比较多元化。
早期满族及其前身民族基本上以萨满教为主。
1644年，清朝入主中原，接触中原文化之后，除了保留了一些萨满教习俗之外，满族人受中原民间信仰影响最大。
佛教和基督教也各有一定影响。
当代满族以无宗教人士为主。
满族的萨满教古代满族信仰萨满教，神职人员分为管祭祀的家萨满和跳神的萨满。
早期满族人信奉萨满教。
萨满是“巫”的意思，是多神论。
萨满教信奉世界为三层，上层为“天堂”，诸神所居：中层为人类所居;下层为“地狱”，鬼神所居。
人类的祸福是诸神赐给的。
猎人离家外出捕猎，要祷告诸神。
祷告猎神，求得能多捕获一些猎物;祷告路神，求得在密山中不迷路;祷告福神，求得在山里少受痛苦。
早期满族人敬的神多达一百多种，大多是女神，只有几个是男神。
经常出现的男神是猎神。
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浅谈北京文化
北京，一座有着三千余年的建城史和八百五十余年的建都史的城市，有着她浑厚、独特而富有魅力的文化，这可能是每年都有数以亿计的游客来此“探寻”的最重要的原因，对我个人而言，在这次的北京之行中我充满了对中国文化的敬仰之情。
藉此作业，我正好在喧嚣的大学生活之余静静地品味一下北京城散发出来的那种耐人寻味的
文化气息和现代气息。
“北京文化”是一个很大的概念，这座城市的老百姓的数百年来养成的很多约定俗成的生活习惯都是她自己独特的文化元素，而且一座城市的文化在不同的时期也不相同，关键要看你究竟想要了解她的哪个时期的哪一种文化。
譬如北京的美食小吃，传统的四合院与胡同文化，北京人的方言俗语，民俗民风以及传说典故，满人入关所带来的新的服饰文化等等，另外，作为一座历史悠久的古都，其历史渊源，古建遗迹也是她不可缺少的文化要素，还有，北京作为国家首都，其全国政治、经济、文化中心的地位也是她的重要的文化元素。
我觉得，一座城市没办法确切地说她究竟包含哪些文化，应该具体的问题具体研究，那么我们就从以下几点谈下我的感受。
一、建筑方面
拥有数千年历史的北京城，在建筑上有着其独特的风格，这种风格折射出当地人民的诸多的生活习性和社会文化。
在极具中华民族特色的基础上有逐渐彰显出现代气息是目前北京建筑的最富特点的风格。
北京的建筑总体上给人的感觉是浑厚和端庄大方，外加一些古韵。
故宫、天安门广场和越来越
少的胡同都是最具代表性的
例子。
她不像纽约、香港那
样用平地直起的高楼处处彰
显其现代特色，而是用中国
古代那种园林式的建筑风格
为基调的。
作为新中国的首都，北京又成为一个活的标本，一个令人读之不尽的“文化的容器”。
它不仅在体制文化的塑造下，而且在各种不同文化的冲突和张力中，形成了今天的文化交融的局面。
在五十年代，北京建设的突出成就主要体现在天安门广场，长安街的建设和一批标志性公共建筑上。
十里长街，全世界最大的城市广场，人民大会堂、中国革命历史博物馆、民族文化宫、军事博物馆、中国美术馆等“十大建筑”，构成了以雄伟、庄严、壮丽、堂皇、开阔等为特征的新国都的视觉形象，以寄托解放、新生、自豪感之类的情感。
中南海、天安门城楼等历史建筑文化意蕴的转换，突出体现了新体制文化对传统权威的借助和重构。
在很长的时间内，在人们心目中它们已不再是一个历史建筑，而成为党中央、毛主席的象征符号，如“天安门上太阳升”、“中南海的灯光”之类话语所寄寓的意义。
“民族的形式，社会主义的内容”这一文化公式在建筑学上的体现，是“经济、实用，在可能的情况下追求美观”的原则。
一批民族
风格的公共建筑，体现了当时主流的建筑理念，其典型为三里河一带“四部一会”琉璃瓦大屋顶的建筑。
它很快就遭到制止和批判━首先是由于“反浪费”，然后上升为政治问题━但这一早期尝试毕竟为新中国建筑的文脉写下重要一笔。
这一时期的建筑实践与南京民国时期的新建筑可以说有异曲同工之妙。
现在看来，当年新北京的形象塑造，首都建筑的“宏大叙事”大体上是成功的，透露出那一个时代、那一代人的精神面貌、气度和有明确理念的审美追求，以及城市控制（规划）的能力。
二、从胡同文化看北京民
间文化
就北京的市民文化来
说，胡同文化在很大程度上
也许可以代表很多东西—
—风土人情、生活习性、衣
食住行等等各方面的特点。
虽然在现代气息日益浓厚的今天，北京的“京味”还是可以在很大程度上由胡同文化提炼出来。
胡同不仅是这座城市的脉搏，更是北京普通老百姓生活的场所。
北京人对胡同有着特殊感情，它不仅是百姓们出入家门的通道，更是一座座民俗风情博物馆，烙下了许多社会生活的印记。
胡同一般都距离闹市很近，打个酱油买斤鸡蛋什么的很方便。
胡同里没有车水马龙的喧闹，有的是亲切融洽的邻里关系。
胡同这种北京特有的古老的城市小巷已成为北京文化的载体。
老
北京的生活气息就在这胡同的角落里，在这四合院的一砖一瓦里，在居民之间的邻里之情里。
只有身处其中才有最深体会。
北京人做事大方，说
话流利，这或多或少是从
多少年胡同文化中积淀出
来的。
这其中标志性的一
点就是这里的人民对对方
的称呼中喜欢用“您”字。
我们从小学的语文课堂上
被告知对平辈和小辈用“你”、对长辈用“您”，基于各个地方方言的特色，即便对长辈，其他很多地方使用“你”的，而“您”更多出现在书面语中，但对北京人不是如此，他们对比自己年龄小的人也经常用“您”，在这里，这种说话时都带“心”的特点随处可见，显然，这种心，是一种热心，也许是一种从胡同文化中就彰显出来的小市民的亲密、热情的风格。
北京庙会、民间手工艺
等是北京文化的另一个特
色。
庙会又称“庙市”或“节
场”。
这些名称，可以说正是
庙会形成过程中所留下的历
史“轨迹”。
作为一种社会风俗的形成，有其深刻的社会原因和历史原因，而庙会风俗则与佛教寺院以及道教庙观的宗教活动有着密切的
关系，同时它又是伴随着民间信仰活动而发展、完善和普及起来的。
北京的庙会与其他地方的庙会既有相似之处，同时又富含北京当地的独特特色。
千百年来形成的这种民间活动如今也形成自身完整的体系，并且由于是多代都城的原因，这里的庙会活动往往规模和效应都更大。
每逢佳节，高跷、太平鼓、小车会、五虎棍……各式各样的民间表演将会穿插其中，精彩绝伦。
三、北京饮食文化
北京自春秋战国以来一直是我国北方重镇，先后有辽、金、元、明、清五朝建都于此，是我国政治、经济、文化、外交中心，汉、满、蒙、回等各族人民大量在此定居。
世界和全国各地文化在此融会交流，在饮食文化方面，形成了蔡萃百家、兼收并蓄、格调高雅、风格独特、自成体系的“北京菜”。
北京除了烤鸭、涮羊肉等当地特色名吃外，更多的兼容了全国各地的饮食文化。
“北京菜”是由北京地方风味菜，以牛羊肉为主的清真菜，以明清皇家传出的宫廷菜，及做工精细、善烹海味的谭家菜，还有其它省市的菜肴组成。
山东菜对北京菜系的形成影响深远，北京菜的基穿山东风味的菜馆在北京四处林立。
山东的胶东派和济南派在京相互融合交流，形成了以爆、炒、炸、火靠、熘、蒸、烧等为主要技法，口味浓厚之中又见清鲜脆嫩的北京风味，广而影响齐鲁、松辽、三晋、秦陇等北方风味的形成，在烹饪园地中一枝独秀。
清真菜在北京菜中占有重要的位置，它以牛羊为主要原料。
如
著名的"全羊席"用羊身上的各个部位，可烹制出百余种菜肴，是北京菜的重要代表。
另外"烤肉"、"涮羊肉"、"煨羊肉"，历史悠久，风味独特，深受北京群众喜爱。
宫廷菜在京菜中地位显著，它选料珍贵，调味细腻，菜名曲雅，富于诗情画意。
现在的宫廷菜多是明清宫廷中传出来的菜肴。
著名菜品如：抓炒鱼片、红娘自配、脯雪黄鱼等。
谭家菜是官府菜中的代表，讲究原汁原味，咸甜适中，不惜用料，火候足到，如选料精细的"黄焖鱼翅"是谭家一等代表菜，居各鱼翅菜之首。
综上所述，京菜由地方菜、清真菜、宫廷菜、官府菜等融合而成，口味浓厚清鳟，质感多样，菜品繁多，四季分明，有完善、独特的烹调技法，以爆、炒、熘、烤、涮、焖、蒸、氽、煮见长。
形成京菜特色的主要原因是北京为全国首府，特化天宝，人杰地灵。
全国各风味菜技师多汇于此，菜肴原料天南地北，山珍海味、时令蔬菜应有尽有。
而以北京"填鸭"制成的烤鸭，更是驰名中外，还有以此为原料而制成的"全鸭席"更是名传遐迩，名品如"火燎鸭心"、"烩鸭四宝"、"北京鸭卷"，常单菜应席。
北京菜随着社会的改革和发展，在传统的基础上又有新烹饪技术的飞跃，京菜正以其古朴的文化，淳厚的风味，精淇湛的技艺，醇正的调味，绚丽多彩的特色为人们服务。
四、小结
北京的文化，体系庞大、内容丰富，她所展现给人们的内涵是非
常深厚的，这与华夏五千年悠久文明也是分不开的，短短的几千字是根本不可能说清楚的，这里只是我个人最想说的几个北京文化的代表话题，其它诸如北京艺术文化、旅游文化等等诸多方面，由于经历和认识有限此处就不多加赘述了。