湛江菜谱大全有哪些？
湛江养生食谱配方
湛江养生食谱配方
湛江养生食谱配方一：
1. 红枣桂圆汤
材料：红枣10颗，桂圆10颗，红糖适量
做法：将红枣和桂圆洗净，放入锅中，加入适量的水，煮沸后改小火煮30分钟。
最后加入适量的红糖搅拌均匀即可。
2. 西红柿豆腐汤
材料：西红柿2个，豆腐1块，鸡蛋1个，葱姜适量，盐适量
做法：西红柿切成小块，豆腐切成块状。
锅中加入适量的水，放入葱姜煮开。
然后将西红柿和豆腐放入锅中，煮沸5分钟。
最后加入打散的鸡蛋，用筷子搅动均匀，加入适量的盐调味即可。
3. 蒸鲈鱼
材料：鲈鱼1条，葱姜适量，盐适量
做法：将鲈鱼洗净，切几刀。
葱姜切成细丝。
取一个蒸锅，将鲈鱼放入蒸锅中，蒸15分钟。
最后撒上葱姜丝和适量的盐，
再蒸5分钟即可。
4. 凉拌苦瓜
材料：苦瓜1条，白醋适量，盐适量
做法：苦瓜切成细丝，放入开水中焯水2分钟，捞出沥干水分。
将焯水后的苦瓜放入一个碗中，加入适量的盐和白醋拌匀，腌制15分钟即可。
5. 红枣银耳羹
材料：红枣10颗，银耳1朵，冰糖适量
做法：将红枣和银耳用清水泡发，洗净。
红枣去核切小块，银耳撕成小片。
在一个锅中加入适量的清水，放入泡发好的红枣和银耳，煮沸后改小火煮30分钟。
最后加入适量的冰糖搅拌均匀即可。
以上是湛江养生食谱配方，希望对您有帮助。
饭堂菜谱价目表
时间 星期一 面包 烘包 早餐 瘦肉粥 炒滑鸡2.5元 炒瘦肉片2.5元 中餐 干蒸鱼2元 四海鱼蛋1元 红烧豆腐1元 炒冬瓜1元 炒青瓜1元 晚餐 青菜1元 冬菜肉饼1.5元 1个0.8元 2个1.5元 1元 星期二 豆浆 1元 炒粉 3元 白粥 1元 咸蛋 1.5元 烧鸭3元 扣肉3元 冬菜肉饼1.5元 荷包蛋1元 炒豆芽1元 炒红萝卜1元 虾炒苦瓜1元 青菜1元 炸鸡腿4元 星期三 肠粉 1.5元 豆浆 1元 皮蛋瘦肉粥 1元 星期四 面包、烘包、 豆浆、炒粉 瘦肉汤粉 3元 星期五 肠粉 豆浆 白粥 蛋炒萝卜干 1元 炒瘦肉片2.5元 冬菜肉饼1.5元 海鲜鱼2元 炒鸭2.5元 炒冬瓜1元 炒圆椒1元 炒豆芽1元 青菜1元 炸鸡腿4元 星期六 面包 烘包 豆浆 皮蛋瘦肉粥 1元 炒滑鸡2.5元 四海鱼蛋1元 炒鱿鱼1元 炒红萝卜1元 红烧豆腐1元 炒青瓜1元 青菜1元 鸡翅3元 星期日 炒粉 肠粉 豆浆 荷包蛋1元 炒五花肉1.5元 炒鸭2.5元 炒豆芽1元 炒圆椒1元 四海鱼蛋1元 青菜1元 虾炒凉瓜1元
炒瘦肉片2.5元 海鲜鱼2元 五花肉炒炸菜1元 炒鸭2.5元 炒圆椒1元 炒冬瓜1元 红烧豆腐1元 青菜1元5元 荷包蛋1元 炸鸡翅3元 炒青瓜1元 炒玉米1元 青菜1元 炸豆腐1元
湛江特色菜
白切沙姜鸡：湛江菜的代表，果然不同凡响，一端上桌光凭金黄油亮的外表就让记者在心中打了10分，挟一块入口，皮爽肉滑，鸡香味非常浓郁。
吃的时候蘸一点沙姜酱油汁，更是“惹味”。
据“茂港渔村”的大厨介绍，这些湛江鸡真正是从湛江农家收购过来，挑选的都是阉过的公鸡，一般需养200多天后才可食用，所以肉质特别嫩滑。
再来上一碗用鸡油拌的米饭、一碟清淡的青菜，这便是最正宗的粤西人家农家饭，简单又不失美味。
白灼水东芥菜：水东芥菜在电白原产地定点收购，天然无污染，色泽翠绿爽口鲜甜，只要用清水焯一下就可上桌，入口甘甜爽脆，没有任何渣，更没有一丁点苦味。
豆芽炒海蜇：选用自传统的绿豆芽，不用激素培育，白嫩、幼细、爽口。
海蜇也是湛江电白一带的海蜇，用传统方法处理后，保证原味。
两者猛火爆炒即可，新鲜爽口，一道极其普通的家常小菜，却因用料的精良而带出了山珍海味难以比拟的鲜味。
香煎天然虾皇：虾的个头很大，入口却清甜无比，肉质结实弹牙，让爱虾的我大呼过瘾。
焗番薯芋头：很农家的一道菜，表皮是层糖浆，薄薄的、脆脆的，里面则很粉，不像潮汕番薯那样甜，即使多吃几块也不会觉得腻。
干煎白仓鱼：为了讲究原汁原味，海鲜都是经干冰保存运来广州，鲳鱼在煎制之间稍加腌制，一来去腥，二来提鲜。
大块的鱼肉吃起来很过瘾，几乎没有鱼刺，外酥里嫩，吃的时候不用加任何调料，要的就是那最原始的鲜美。
白切狗：湛江人爱吃狗肉，而其吃法却很特别，喜欢白切，而且一年四季照吃无忌。
白切狗的制法是：挑选嫩狗，去净毛及内脏，成条放大锅中煮熟捞起，根据需要多少而斩食。
食白切狗定以蒜茸、辣椒酱作配味。
看似原始，但保持了原有之风味，很有特色。
在湛江市区及徐闻、雷州、遂溪等地的街头巷尾，每当夜幕降临之际，摊档上，一条条香喷喷的熟狗立于案上，只见人们三五成群围蹲于小圆桌旁，要来一碟白切狗，加上几两土炮米酒，慢斟细酌，谈天说地，已成为街头一景。
炒粉：广州的炒粉分干湿两类，湛江的炒粉多带点温温的湿润，却又不像广州的湿炒粉那样有点软塌塌的，这里的粉弹性很好，颇有糯感，又绝不粘牙或易化，故吃起来十分有快感。
吴川特色菜品私房菜推荐
吴川特色菜品私房菜推荐吴川是广东省湛江市下辖的一个县级市，位于珠江口东岸。
这里独特的地理位置和气候条件赋予了吴川独特的特色菜品。
无论是本地居民还是游客，吴川的私房菜都是一道美味的风景线。
下面，我将向大家推荐几道吴川的特色菜品私房菜。
一、羊肉与螺肉火锅在吴川，羊肉与螺肉是两道备受欢迎的主要食材。
将鲜嫩的羊肉和鲜美的螺肉搭配在一起，再加上新鲜的蔬菜和特制的调料，烹饪出一锅香辣可口的火锅。
食用时，先将羊肉和螺肉放入锅中煮熟，再将蔬菜放入汤中焯烫，最后沾上特制调料，美味无比。
二、蒸蟹与炖鱼吴川特产的螃蟹和鱼类丰富多样，为吴川的私房菜增添了许多美味。
蒸蟹是吴川最传统的做法之一，选用新鲜的蟹放入蒸锅中蒸熟，再搭配上一些蔬菜和蒸酱，香气四溢。
炖鱼也是吴川的拿手菜，将新鲜的鱼块与蔬菜一同放入炖锅中，慢慢炖煮，鲜嫩入味，汤汁浓郁。
三、招牌烧鸡腿吴川的招牌烧鸡腿以其独特的味道而闻名。
选用新鲜的鸡腿，先用特制的调料腌制一段时间，再用炭火慢慢烧烤而成。
烧鸡腿的皮酥肉嫩，香气扑鼻，入口即化。
这道菜品简单却口感丰富，是吴川私房菜中不可错过的一道美食。
四、海鲜炒饭由于吴川临海，这里的海鲜非常丰富。
海鲜炒饭是将新鲜的海鲜，如虾仁、蟹肉等，与米饭一同炒制而成的。
炒饭时，海鲜的鲜甜与米饭的香糯相互融合，再加上一些蔬菜和调料的搭配，让这道私房菜更加美味可口。
五、酸辣粉吴川的酸辣粉以其独特的味道而闻名。
选用优质的粉条，再加上特制的酸汤和辣椒酱，让口感更丰富。
一口下去，酸辣的味道和咀嚼的粉条交织在一起，给人留下难以忘怀的味觉体验。
以上就是我为大家推荐的几道吴川特色菜品私房菜。
这些美食以其独特的做法和口感，在吴川风靡一时。
无论是独自品尝，还是与朋友共享，都能让人大饱口福。
如果你有机会来到吴川，一定要尝尝这些私房菜，让自己的味蕾享受一场独特的美食盛宴！。
湛江的结婚菜谱
湛江的结婚菜谱
湛江的结婚菜谱一般会根据当地的口味和习俗进行定制，以下是一个可能的湛江结婚菜谱供您参考：
1.白切鸡：这是湛江传统的名菜之一，选用嫩鸡，烹制技巧讲究，
口感鲜嫩，味道香醇。
2.烧猪肉：选用五花肉，经过腌制和烤制，皮脆肉嫩，味道香醇。
3.蒸大黄鱼：大黄鱼是湛江的海鲜特产，蒸制后口感鲜嫩，香气四
溢。
4.白灼虾：选用新鲜的海虾，用白灼的方式烹制，保持了虾的鲜美
口感。
5.蒜蓉粉丝蒸扇贝：扇贝肉质鲜美，搭配蒜蓉和粉丝蒸制，口感更
加丰富。
6.红烧鲍鱼：鲍鱼是高档海鲜之一，红烧烹制方法能够突显其鲜美
的味道。
7.豆豉炒空心菜：这是湛江人非常喜欢的一道家常菜，口感清爽。
8.糖醋排骨：选用猪排骨，经过糖醋烹制，口感酸甜可口。
9.清炒时蔬：选择当季的时蔬进行清炒，保持了蔬菜的原汁原味。
10.椰子炖鸡汤：选用椰子和鸡肉炖制，汤品口感清香，营养丰富。
除了以上这些菜肴，还可以考虑湛江的海鲜拼盘、卤水拼盘、白切羊、烤乳猪等当地特色菜肴，以丰富整个结婚菜谱。
同时，可以根据新人的口味和偏好进行调整，以确保菜肴符合他们的要求。
广东湛江六十多岁老师傅的烧鸭、烧鹅、叉烧、东江白切鸡、东江手撕鸡、琵琶鸭做法
广东湛江六十多岁老师傅的烧鸭、烧鹅、叉烧、东江白切鸡、东江手撕鸡、琵琶鸭做法烧鹅烧鸭广东烧鸭、烧鹅：绝对与北京烤鸭不一样的吃法与味道，北京烤鸭其精在于脆皮，而广东烧鸭、烧鹅，不但皮脆，并且味便是一绝！做法与吃法也不一样。
咸香为主，和酒楼烧鹅味道有所不同。
广东烧鸭、鹅烧鹅填料配方糖10斤、盐20斤、沙姜粉750克、胡椒粉500克、味粉500克、鸡粉500克、柱候酱250克、芝麻酱250克、花生酱250克、南乳150克、腐乳250克、芝麻油300—500克、五香粉300---500克、八角粉100---300克。
蒜茸500克用油炒香，连油与蒜茸一起倒入上料中拌搅均匀。
可加姜茸,红葱头茸,香菜茸一起炒香,可以加点香菜籽粉是试试,八角粉过多50--100克足够,五香粉也多200--300克为好,酱料可以尝试海鲜酱,沙爹酱,香肉酱,可随自己对酱料的了解与感觉大胆尝试,做出自己的口味.一、选料：白鸭、肉鸭、北京填鸭（生长期在40天）、鹅：肉鹅、生长期90---100天。
以广东清远的黑棕鹅最好。
二、打气：用气泵软管从鸭或鹅的脖子开刀处伸入让其充气，使鸭或鹅的皮与肉充分分离。
三、开肚与清洗：开肚的位置在垂直线为好，开口不要太大。
把里面内脏的清理出来、肺不要取出只扣松即可。
去爪与亦，清洗干净内脏。
四、填料：上配烧鹅料50克左右用右手拿，鸭或鹅肚向上平放，把手里的料从其开刀处伸入来回擦向其肚，使其料直到溶化掉。
五、缝针：用专用的烧鹅鹅钢针把其开口处缝好，不管怎么缝，只要缝得不漏气与水就成。
六、烫皮：把已经缝好针的鸭或鹅放入已经烧开的水中烫皮，其过程不能超过6秒钟。
七、上皮：也称上糖水。
糖水配方麦糖：水1：9 把鸭或鹅的全身浸入在糖水中，直接挂钩八、充气：用气泵再次把鸭或鹅鹅充气使其壮身。
九、风干或凉干：在风口处把鸭或鹅吹干，其过程5个2小时左右。
十、烧：中火烧30---50分钟，炭要烧透，要控制其火温度。
酸梅酱配方：冰花牌酸梅酱10斤白糖3斤白醋3斤西柠汁100克慢火煮溶解即可。
湛江有什么好吃的
湛江有什么好吃的湛江有很多属于自己当地的特色美食，八宝饭就属于其中的一种，八宝饭是用很多种粗粮放在一起煮制而成，这种八宝饭里面富含膳食纤维，而且营养非常丰富，味道也很鲜美，所以很多人都比较喜欢，但是除了八宝饭之外湛江还有很多其他的美食，下面就跟小编一起了解下吧。
八宝饭湛江名菜八宝饭，是婚嫁喜宴必备小吃，这不仅图其名吉利，还因其的确可口。
八宝饭主要原料为糯米、红枣、莲子、豆沙、冬瓜糖和白糖等8种，故名“八宝”饭。
八宝饭历史悠久。
制作时，先将糯米洗浸，凉干；煮熟莲子、鸡蛋、红枣、连同“八宝”中的其他佐料在一只只空大碗里摆成花鸟等图案；用猪油、猪脚汤等将糯米翻炒至九成熟后，下白糖、香油等，翻拌后装进碗中，中间放进豆沙，然后将蒸熟糯米饭，再反扣在犬盘中，原大碗里的花鸟图案就露在上面，这就是八宝饭。
八宝饭香甜可口，兼具润肺、补肾功能，老少咸宜。
河唇鱼头汤河唇鱼头汤用水库之鳙鱼头烹制。
水库鳙鱼头大、多髓，汤色浓白，甜而无腥。
其鲜美可口，补脑益寿颇有好处是一大特色。
制法：1、取当地鹤地水库产的新鲜鳙鱼一条；2、取下鳙鱼头、豆腐、防党、北芪、杞子、红枣、姜片、料酒、精盐、味精等材料；3、锅内放油烧至四成熟，放入鱼头、煎透，倒入清汤，加入豆腐，盖上盖子大火烧至滚开，汤色变白后放入胡椒粉。
鱼头汤，香郁白浓，朴实无华，香鲜美味尽在其中。
番薯丝干粥广东其他很多地方都有用番薯丝来煲粥，但徐闻的番薯丝干粥却与其他地方的番薯丝粥不同：广州、潮汕等地的番薯丝粥是用新鲜番薯洗净筛成丝状用来和米煮成粥；而徐闻人却是人用番薯洗净筛成丝状，然后放在太阳下晒成干丝，再收起来装在袋子或容量中。
与广州、潮汕新鲜的番薯丝粥相比，徐闻的番薯丝干粥由于番薯丝已是晒干的干品，不易烂，很有口感。
番薯丝干粥吃起来较为随和，有时再配一小钵咸鱼或罗卜干吃起来倍觉香甜清爽，令人回味无穷！番薯丝干粥是徐闻尤其是沿海渔村村民的一道不可或缺的食品，甚至默化为民间的一种饮食传统。
看下湛江特色私房菜的说说
看下湛江特色私房菜的说说湛江特色私房菜，简单来说就是湛江地区独有的家庭制作的传统美食。
这些私房菜以新鲜的当地食材为主要原料，经过厨师们的精心烹饪和调味，味道独特，令人垂涎欲滴。
下面将为大家介绍几道我最喜欢的湛江特色私房菜。
一、炒花蟹炒花蟹是湛江地区非常有名的一道私房菜。
使用新鲜的对虾和购买当天捕捞的花蟹，经过去壳后，在油锅里快速炒制。
通过独特的烹饪技巧，花蟹的肉质变得鲜嫩多汁，搭配上对虾的鲜美，口感更加丰富。
炒花蟹的调料主要有葱姜蒜、料酒、盐、鸡精等，能够提升菜品的鲜味和口感。
二、口水鸡口水鸡是湛江特色私房菜中的一道传统名菜。
以新鲜的土鸡作为原料，先将鸡煮熟后，将鸡肉拆成小块，用酱油、花椒、香菜、蒜泥等调料拌匀，再放入适量的油和酱水搅拌均匀。
这样，口水鸡就做好了。
这道菜的特点是鸡肉鲜嫩，调味鲜香，辣味适中，是夏季消暑的佳品。
三、红树林羊肉汤红树林羊肉汤是湛江地区另一道非常有特色的私房菜。
这道菜以鲜嫩的羊肉为主要原料，搭配上红树林的鲜活海鲜，一起烹饪成一锅美味的羊肉汤。
这道菜的汤汁醇厚，羊肉鲜嫩而不腥，搭配上海鲜的鲜美，每口都令人回味无穷。
四、蚝油花菇烩鲍鱼蚝油花菇烩鲍鱼是湛江私房菜中的一道豪华菜品。
菇类和鲍鱼本身都具有鲜美的口感，加上蚝油的香气，使得这道菜品更加美味。
菇类和鲍鱼富含丰富的蛋白质和营养物质，既能提供能量，又能美容养颜，非常适合健康饮食。
五、红烧刺参红烧刺参是湛江特色私房菜中的一道经典菜品。
湛江地区特产的刺参是菜品的主要原料，通过独特的烹饪方法，刺参质地鲜嫩，滋味鲜美。
红烧刺参不仅口感独特，而且汤汁浓郁，是一道在家庭聚餐和宴会上非常受欢迎的菜品。
以上介绍了几道我最喜欢的湛江特色私房菜。
当你来到湛江，不妨尝试一下这些美食，你会被它们的独特风味所征服。
湛江特色私房菜是湛江地区的骄傲，也是每个湛江人对家乡美食的自豪。
无论是炒花蟹、口水鸡，还是红树林羊肉汤、蚝油花菇烩鲍鱼，都能带给您绝对的美食盛宴。
湛江特色私房菜制作
湛江特色私房菜制作湛江，位于广东的一个海滨城市，以其丰富的海产品和独特的地方特色私房菜而闻名。
下面，我将向大家介绍几道湛江特色私房菜的制作方法。
一、鳗鱼烧鳗鱼烧是湛江私房菜中的一道经典菜品。
制作这道菜需要准备以下材料：新鲜的鳗鱼、蒜末、姜末、生抽、料酒、白胡椒粉和细砂糖。
首先，将鳗鱼刮洗干净，去掉鳞片和内脏，切成段。
然后，在锅中加热适量的食用油，将鳗鱼段放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。
接下来，在锅中加热适量的食用油，加入蒜末和姜末爆香，然后加入适量的生抽、料酒、白胡椒粉和细砂糖，煮开后加入煎好的鳗鱼段，小火煮3-5分钟即可。
二、鲜椰鸡鲜椰鸡是一道充满椰香的湛江私房菜。
准备这道菜需要以下材料：新鲜的鸡肉、椰子汁、鲜椰、香菇、姜片、蒜末、生抽、料酒和盐。
首先，将鲜椰打开，将椰子肉和椰子汁分开备用。
然后，将鸡肉切成块，用开水焯水后捞出备用。
接下来，在锅中加热适量的食用油，加入姜片和蒜末炒香，然后加入焯水过的鸡肉块翻炒至变色。
然后，加入适量的生抽、料酒和盐，翻炒均匀后加入香菇和椰子汁继续煮开。
最后，将鸡肉和香菇煮至熟透后，加入椰肉再煮1-2分钟即可。
三、蒸花甲蒸花甲是湛江私房菜中的一道海鲜佳肴。
制作这道菜需要以下材料：新鲜的花甲、蒜末、姜末、鸡精、料酒、香葱和香菜。
首先，将花甲洗净后凉水下锅焯水，煮至花甲张口时捞出备用。
然后，在锅中加热适量的食用油，加入蒜末和姜末炒香，然后加入适量的鸡精、料酒和适量的水。
接下来，将焯水后的花甲放入蒸碗中，撒上蒜末、姜末和香葱，然后将蒸碗放入锅中，大火蒸5-8分钟即可。
最后，取出蒸碗，撒上香菜即可上桌。
通过以上介绍，相信大家对湛江特色私房菜的制作方法有了一定的了解。
湛江以其独特的地理位置和丰富的食材资源，创造出了众多美味的私房菜。
如果你有机会来湛江，一定要尝试这些地道的湛江特色私房菜，它们一定会让你流连忘返。
祝你在制作湛江特色私房菜时，无论是鳗鱼烧、鲜椰鸡还是蒸花甲，都能够制作出美味可口的佳肴。
湛江旅游的美食介绍
湛江旅游的美食介绍湛江旅游的美食介绍1、烧蚝蚝有“海洋牛奶”之美誉，在做法上，最常见的是炭烧，除此之外还有蒸、煮等做法。
炭烧最简单，也最受人欢送。
湛江所产生蚝肉质鲜嫩肥美，口感清甜，且价格廉价，一般的夜宵摊子上都均可见到。
2、白切鸡广东不少地方有吃白切鸡的习惯，但湛江人尤其喜欢白切鸡，它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。
本地人做白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。
所以这里所做出的白切鸡肉嫩骨香，非常可口。
3、白切狗亦称“白斩狗”，湛江人食狗，很独特，喜欢白斩，热制凉食，根据需要而斩食。
食狗定要配上蒜蓉辣酱等佐料，浇上香油，这种食法，似乎很原始，全国也较罕见，但原汁原味，清嫩爽口，香而不腻。
白斩狗在湛江广受欢送，世代流传，经久不衰，湛江白斩狗也成了远近出名的传统名肴。
4、凉拌海蜇为高蛋白海产品，主产吴川黄坡一带及坡头区乾塘海域，吴川市一般年产数百吨。
凉拌海蜇是本地名菜，营养价值高，味道也不错。
5、猪肠粉湛江人爱吃的一种特色小吃，也是湛江大小茶楼、酒家早茶夜市的`必备之品。
肠粉白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口。
6、沙虫沙虫爽而不韧，口感一流，与海蜇的味道相似但更多了些变化。
沙虫菜谱多种多样，有白灼、清蒸、沙虫汤、沙虫瓜菜煲、沙虫瓜菜混炒等，吃起来肉质脆嫩、味道鲜甜、酥香可口，百食不厌。
7、湛江油炸虾饼湛江市区及各城镇，做油炸虾饼的地方很多，香气流溢。
湛江炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味，并夹带着海虾的清香，味道让人一尝试难忘。
8、木叶夹木叶夹有香、甜两种，一般白色为甜，黄色为咸。
上下两片树叶包夹住一个小的带馅的糯米团子(据说一般用木菠萝叶或者蕉叶)，当地人称之为yé。
9、湛江糯米甜做甜糟，在本地历史悠久，非常盛行。
这些甜糟味道醇甜，一般人均可饮用，假设加少量红糖及鸡蛋煮熟吃更有健身作用。
历史上以雷州市乌石所产的甜糟最负盛名，今各农贸市场均有出售。
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湛江菜谱大全有哪些？
在古代的时候，湛江被人们称为广州湾，由此可见湛江在地域上的重要性，现在的湛江是非常有名的海湾城市，湛江有很多旅游胜地，比如这里有中国第一滩的龙海天沙滩，另外还有很多人文旅游胜地，比如雷王故里等等，湛江还有非常多的热带风情公园，除此之外，湛江还有非常多的美食，比如下面这些有名的湛江菜谱。
湛江菜谱大全：
湛江特色粽子的做法
11.粽叶和绳子要洗好，用水煮20分钟
22.糯米用水泡，最少两个小时，沥干水分
33.五花肉切条，放盐，酱油调味
44.绿豆泡软
55.红豆泡软
66.沥干水的糯米拿去炒，放盐油调味，变色即可
77.哈喽叶洗好，切碎，跟糯米一起炒
88.咸鸭蛋煮熟，取出蛋黄
99.準備好各种材料，就可以包粽子了。
韭菜鸡蛋馅包子
step11.将韭菜切碎备用
step22.将鸡蛋打散
step33.将鸡蛋炒熟
step44.将韭菜和鸡蛋放入容器，放入盐，十三香搅拌均匀
step55.将面和好，发面12小时
step66.将发好的面揪成剂子
step77.擀饺子皮
step88.将包好的包子上蒸锅蒸15分钟
step99.蒸熟装盘即可
紫菜蛋花柿子汤
1.将柿子切块儿
step22.将紫菜用清水泡5分钟
step33.将鸡蛋打散
step44.葱切段备用
step55.清水烧开，放入柿子和葱花
step66.然后放入紫菜，煮5分钟，放入盐，香油调味，关火即可
香菇炒青江菜
1.香菇切片，青江菜切段
step22.锅里油热，放入蒜爆香
step33.再放入青江梗翻炒
step44.再下入香菇翻炒一下
step55.再放入青江菜叶子炒至软
step66.放入盐，鸡粉拌炒均匀就可以了
椰香鸡汤
1.湛江鸡半只
step22.洗净后剁成大块。
step33.放入开水锅中焯去血沫。
step44.跟着再冲洗干净，沥干水备用。
step55.把焯过水的鸡肉放入砂锅中，放入适量的清水。
step66.把椰子洗净，刮去外层硬皮，如果可以接受，其实不刮皮也是可以的。
step77.然后把椰子一分为二，一份切块，一份打成椰浆。
step88.接着把它们倒入砂锅中。
step99.放入蜜枣。
step1010.开大火煲开10分钟，然后转小火煲2小时。
step1111.煲好后，可以放入适量的食用盐调味，不放也很清甜好喝的哦。