香蕉的栽培管理技术.ppt
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香蕉栽培与管理
香蕉栽培与管理
缺肥还会延迟香蕉结果期， 抗逆性、产量、果实品质显著下 降。产量要达到每亩2000-3000公 斤时，要求每株一年施肥量氮 518-823克、磷186-297克、钾 750-1185克。氮、磷、钾三要素 配比范围应是1：0.2～0.5：1.1～ 2.0
香蕉栽培与管理
香蕉栽培 1. 育苗
香蕉栽培与管理
云南香蕉主要产区
香蕉在全省14个地、州（市）的67个 县都有种植分布，主产区分布在红河 流域的河口、新平、元江、金平、屏 边、马关；怒江流域的保山隆阳区、 怒江坝，德宏州的盈江、梁河、潞西、 瑞丽、陇川；以及澜沧江流域的景洪、 勐腊，普洱市的孟连，临沧地区的耿 马、永德等热带、亚热带地区。
香蕉镰刀菌枯萎病（黄叶病）
病症：下部叶片由叶缘向中脉黄化。此病 状有时呈明显缺钾状，特别是干冷季节。冬 季温度降到15摄氏度以下时也会有叶片黄化 的症状。有些整片叶比较均匀黄化，有些绿 叶与黄叶部分区分明显。叶片黄化后叶柄基 部软折凋萎，接着其他叶片相继下垂，色泽 由鲜黄变为暗黄，最后干枯呈裙状。也有病 株叶片在一周左右突然全部均匀黄化，然后 干枯。
香蕉栽培与管理
2.蕉园土地的选择与备耕
蕉园建在交通方便、避风向阳， 小气候中霜冻不重、地势开阔、 土壤无污染、土质疏松、土壤肥 沃、有机质含量高、土层深厚、 保水保肥力强、排灌方便、地下 水位较低的地方建蕉园。
香蕉栽培与管理
整地 施基肥坡园地种蕉须开沟种植， 沟深约30 cm左右；水田种蕉要起畦种 植，较好的做法有双畦植法，即每两 行香蕉开挖一条排水沟，沟宽约30~40 cm。香蕉种在畦上，以后结合培土逐 渐加深排水沟以降低地下水位。此外， 水田香蕉要设计安排好排水系统，如 环田沟、总排水沟等。
缺肥还会延迟香蕉结果期， 抗逆性、产量、果实品质显著下 降。产量要达到每亩2000-3000公 斤时，要求每株一年施肥量氮 518-823克、磷186-297克、钾 750-1185克。氮、磷、钾三要素 配比范围应是1：0.2～0.5：1.1～ 2.0
香蕉栽培与管理
香蕉栽培 1. 育苗
香蕉栽培与管理
云南香蕉主要产区
香蕉在全省14个地、州（市）的67个 县都有种植分布，主产区分布在红河 流域的河口、新平、元江、金平、屏 边、马关；怒江流域的保山隆阳区、 怒江坝，德宏州的盈江、梁河、潞西、 瑞丽、陇川；以及澜沧江流域的景洪、 勐腊，普洱市的孟连，临沧地区的耿 马、永德等热带、亚热带地区。
香蕉镰刀菌枯萎病（黄叶病）
病症：下部叶片由叶缘向中脉黄化。此病 状有时呈明显缺钾状，特别是干冷季节。冬 季温度降到15摄氏度以下时也会有叶片黄化 的症状。有些整片叶比较均匀黄化，有些绿 叶与黄叶部分区分明显。叶片黄化后叶柄基 部软折凋萎，接着其他叶片相继下垂，色泽 由鲜黄变为暗黄，最后干枯呈裙状。也有病 株叶片在一周左右突然全部均匀黄化，然后 干枯。
香蕉栽培与管理
2.蕉园土地的选择与备耕
蕉园建在交通方便、避风向阳， 小气候中霜冻不重、地势开阔、 土壤无污染、土质疏松、土壤肥 沃、有机质含量高、土层深厚、 保水保肥力强、排灌方便、地下 水位较低的地方建蕉园。
香蕉栽培与管理
整地 施基肥坡园地种蕉须开沟种植， 沟深约30 cm左右；水田种蕉要起畦种 植，较好的做法有双畦植法，即每两 行香蕉开挖一条排水沟，沟宽约30~40 cm。香蕉种在畦上，以后结合培土逐 渐加深排水沟以降低地下水位。此外， 水田香蕉要设计安排好排水系统，如 环田沟、总排水沟等。
香蕉栽培管理技术1
综合防治方法
1、加强田间管理：冬春季清除蕉园的病枯叶，生长季节应酌情割除病叶， 最好每月清除病叶一次 2、控制种植密度：矮把品种为3000株/公顷，中把品种为2250株/公顷， 高把品种为1800株/公顷。 3、多施钾肥和磷肥，不偏施氮肥；雨季及时排水，降低蕉园小环境的湿 度，每次施肥最好沿树冠滴水线施下后覆土，切记太近蕉头造成伤根。 4、药剂防治：叶片进入快速生长期后每隔30天左右开始使用外尔丙环唑 15-20ml叶面喷雾防治叶斑病，配合嘉美叶面喷施可同时促进叶色浓 绿，提高植株抵抗力！ • 台风多雨季节建议使用：外尔丙环唑伴侣15-20ml+细康20-25克+嘉美 1500倍进行叶面喷雾。
黑星病
香蕉栽培管理技术
香蕉简介
• 香蕉是世界四大名果之一，是著名的热带和温暖 亚热带水果，属芭蕉科植物，栽培面积仅次葡萄、 柑橘位居第三。 • 香蕉果易消化、营养丰富。我国从海南到四川重 庆的长江沿岸都有香蕉分布，涉及福建、江西、 湖南、广东、广西、贵州等十多个省（市、区）
香蕉
• • • • • 门： 被子植物门 Magnoliophyta 纲： 单子叶植物纲 Liliopsida 目： 姜目 Zingiberales 科： 芭蕉科 Musaceae 属： 芭蕉属 Musa
水肥管理
种植密度 随品种而定：一般亩种植160~200株 水肥管理 定植后的7天内属缓苗阶段，不需要肥。主要 工作是浇水，保持土壤的湿润；7天至30天内，每 3天浇一次水肥，用0.3~0.5%（浓度逐渐提高）的 尿素水或其它液肥
水肥管理
着重增施有机肥和钾肥，突出重施分花肥和 壮果肥。香蕉是高肥、高钾、高产作物，在施肥 上应重视增施有机肥和钾肥，密切配合氮、磷、 钾，以利于促使蕉身健壮、充实，增强抗逆性。 据实践，植株氮、磷、钾比例以4：1：14最好
香蕉栽培管理技术
香蕉花叶心腐病
【症状特点】 属全株性病害。病株叶片现褪绿黄色条纹，呈典 型花叶斑驳状，尤以近顶部1～2片叶最明显，叶脉稍肿凸。假茎 内侧初现黄褐色水渍状小点，后扩大并连合成黑褐色坏死条纹或 斑块。早发病幼株矮缩甚至死亡；成株感病则生长较弱，多不能 结果，即使结实也难长成正常蕉果。 【病原及发病特点】 病原为香蕉心腐花叶病毒[bananaheart rot mosaicv i r u s=c u c umb e rmosaic Cucumovirus的一个株系]。 本病的发病特点与香蕉束顶病基本相同。蕉园内病害近距离传播 主要靠棉蚜、玉米蚜和桃蚜等传毒虫媒；远距离传播则借带病吸 芽的调运。病原病毒还可侵染大蕉和葫芦科、茄科作物及多种杂 草。温暖而较干燥有利于蚜虫繁殖活动的年份往往发病较重。广 州地区5、6月间为病害盛见期。幼株较成株易感病。蕉园及其附 近栽植茄、瓜类作物的园圃较多发病。 【防治方法】 (1)实施检疫。严禁从病区调运种苗，新引进的品 种亦应暂时隔离网罩防虫种植。(2)无病区和新区应种组培苗或无 病吸芽。种组培苗的宜早(3月间)勿迟，也不宜秋植；宜选6～8 片的大龄苗定植。(3)清除园内及附近杂草，避免园内及其附近种 瓜、茄类作物。(4)及时喷药杀蚜。(5)及时毁挖病株
预防植株的拥挤。商业上理想的香蕉每束至少9串，重22∼65公斤 (49∼143磅)。1公顷土地年产300多束，成熟果实碳水化合物含量 高达22％，主要是糖分；含丰富的钾及维生素A、C，蛋白质和脂 肪含量低。含水分75％。香蕉可鲜食，也可炸食或捣碎做馅饼或 布丁。也可用於松饼、糕点、面包的调味。 世界主要生产基地有中美洲和西印度群岛的哥斯大黎加、宏都 拉斯、瓜地马拉、墨西哥、巴拿马、多明尼加共和国、瓜德罗普 (Guadeloupe)、牙买加和马提尼克(Martinique)，南美的巴西、哥 伦比亚和厄瓜多尔，非洲的加那利群岛、衣索比亚、喀麦隆、几 内亚和奈及利亚，亚洲的台湾。
香蕉栽培技术
香蕉的田间管理技术
灌溉排水
根据香蕉生长需要，合理 灌溉和排水，保持土壤湿 度。
除草施肥
定期除草，合理施肥，以 满足香蕉生长所需养分。
调整株型
通过修剪和支撑物固定， 调整香蕉植株的形态，提 高产量和品质。
香蕉的施肥技术
基肥施用
施用腐熟的有机肥和适量的化肥作为基肥。
追肥施用
根据香蕉不同生长阶段的营养需求，及时追施不同种类的化肥。
种苗选择
挑选健康、无病虫害、生长健 壮的种苗。
培育方法
采用营养钵或营养土进行培育 ，提供适宜的温度、湿度和光
照条件。
香蕉的种植技术
01
02
03
种植时间
选择适宜的种植时间，一 般为春季或秋季。
种植密度
根据土壤肥力和品种特性 ，合理安排种植密度。
种植方法
采用深挖种植沟、施足基 肥、合理安排株行距等种 植方法。
05
香蕉栽培的注意事项
注重品种选择与布局
适宜品种选择
根据当地的气候、土壤和市场需求选择适宜的香蕉品种，如台蕉2号、台蕉3号等 。
合理布局规划
在确定品种后，需根据地块形状、土壤条件等因素进行合理布局，为香蕉生长创 造良好的环境。
加强田间管理
除草松土
定期清除蕉园杂草，避免其与 香蕉竞争养分，同时进行适当 的松土，以改善土壤通透性。
采用滴灌、喷灌等节水灌溉方式，不仅有利于节约水资源， 还能提高香蕉的品质和产量。
注意病虫害防治
病虫害监测
密切关注香蕉植株的生长状况 ，及时发现病虫害的发生苗头
。
生物防治
利用天敌、微生物等生物制剂 防治病虫害，减少化学农药的
使用。
化学防治
香蕉技术讲座PPT
• 樊小林研究海南亩产4吨的香蕉园（168株）的施 肥量如下：苗期比例为20-12-13或20-10-10的复 合肥施0.95-1千克/株，营养体-生殖体阶段比例为 14-11-20或16-5-19的复合肥施1.75千克/株，果 实发育成熟阶段比例为11-9-25或10-6-24的复合 肥施1.35-1.8千克/株。 • 生产上蕉农施肥量集中在基肥及花芽分化-幼果阶 段（4个月内），大约占总量的75%-85%，其余 的肥料只占总量的15%-25%，香蕉达四成饱满度 以上施少量的肥，100g复合肥/钾肥，喷1-2次生 命素。
香蕉定植初期的管理要点
• 保证土壤不能过干或过湿； • 常检查新植园，死苗、劣变株要及时补种 ； • 组培苗苗高1.2米前隔10-20天喷杀蚜虫剂； • 苗期常淋1000倍的水肥和喷叶面肥， 促进蕉苗生长，叶面喷施生命素+ 高钾型叶面肥。
土壤、水分管理技术
• • • • • • 土壤覆盖法 除草 中耕松土 培土 雨季防涝 干旱及灌溉
施肥方法
•
• • •
•
淋施：把化肥或沤过的麸肥、粪水、EM、酵素 菌生物肥稀释后淋于植株根部分。 穴施：在假茎周围地面打孔、挖穴或环形沟， 把肥料（包括化肥、复合肥、有机肥）施在穴 内再回土，让肥料缓慢释放。 撒施 喷施：用喷雾器根外追肥，施叶面肥（生命素 ）； 灌施：通过滴灌系统施肥，是在干旱地区使用 的最佳节水节肥的栽培措施，而且施肥的次数 可以增加。
香蕉褐缘灰斑病
• 症状：在几种香蕉叶斑病中，褐缘灰斑病为害最重。叶片 初生与叶脉平行的褐色条斑或近梭形的褐色小斑，后扩大 为长椭圆形或纺锤形黑褐色大斑，或连合成斑块。病斑中 部褪为灰色加灰白色，边缘仍为黑褐色。病健部分界明晰 。潮湿时斑面生稀疏的灰色霉状物(分孢梗及分生孢子)。 主要为害叶片，叶面受害率20—80％，致使叶片早衰，植 株青口十数减少，延迟抽蕾和采收期，产量下降。 • 防治：发病前定期喷施42％大生富悬浮剂400倍液，或48 ％喷克悬浮剂600倍液；对发病初期及时喷施25％敌力脱 乳油(25％必扑尔乳油或25％丙环唑乳油)1500倍液。
香蕉栽培管理技术一
香蕉栽培管理技术一
汇报人： 日期:
目录
• 香蕉种植技术概述 • 香蕉栽培的土壤与肥料管理 • 香蕉的繁殖与育苗技术 • 香蕉园的建立与管理 • 香蕉树的生长与发育管理 • 香蕉的病虫害防治技术
01
香蕉种植技术概述
香蕉的植物学分类
香蕉属于芭蕉科芭蕉属，是一种 多年生草本植物。
全世界已知的香蕉品种有1000 多种，根据果实特征和用途可分
03
香蕉的繁殖与育苗技术
繁殖方法与技术要点
01 02 03
吸芽繁殖
利用香蕉母株侧芽萌发，通过分株进行繁殖。需要在春季 或秋季进行，选择生长健壮、无病虫害的母株，挖出侧芽 并剪去叶片，种植在肥沃的土壤中，一般经过1-2年即可 开花结果。
块茎繁殖
利用香蕉地下块茎萌发，选择健康、无病虫害的块茎，在 春季或秋季进行种植。块茎切割成带芽的小块，直接种植 在土壤中，一般经过2-3年即可开花结果。
水肥管理
根据香蕉树的生长阶段和气候 条件，合理灌溉和施肥，以满
足其正常生长需求。
病虫害防治
关注香蕉树的病虫害情况，采 取预防和治疗措施，减少损失
。
采收管理
根据香蕉的成熟度和市场需求 ，合理安排采收时间和方法，
提高果实品质和产量。
Байду номын сангаас
06
香蕉的病虫害防治技术
常见病害及其防治方法
叶片枯萎病
由真菌引起的叶片枯萎病，会导致叶片失去绿色并枯萎。 为了防治这种病害，需要定期清除病叶和病株，并使用抗 病品种和药剂进行防治。
土壤改良
针对不同性质的土壤，可以采取相应的改良措施，如砂质土壤需要增加有机质和粘粒含量，粘质土壤需要增加砂 粒含量和通透性等。同时，对于酸性土壤，可以通过施用石灰或使用碱性肥料来调节pH值。
汇报人： 日期:
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• 香蕉种植技术概述 • 香蕉栽培的土壤与肥料管理 • 香蕉的繁殖与育苗技术 • 香蕉园的建立与管理 • 香蕉树的生长与发育管理 • 香蕉的病虫害防治技术
01
香蕉种植技术概述
香蕉的植物学分类
香蕉属于芭蕉科芭蕉属，是一种 多年生草本植物。
全世界已知的香蕉品种有1000 多种，根据果实特征和用途可分
03
香蕉的繁殖与育苗技术
繁殖方法与技术要点
01 02 03
吸芽繁殖
利用香蕉母株侧芽萌发，通过分株进行繁殖。需要在春季 或秋季进行，选择生长健壮、无病虫害的母株，挖出侧芽 并剪去叶片，种植在肥沃的土壤中，一般经过1-2年即可 开花结果。
块茎繁殖
利用香蕉地下块茎萌发，选择健康、无病虫害的块茎，在 春季或秋季进行种植。块茎切割成带芽的小块，直接种植 在土壤中，一般经过2-3年即可开花结果。
水肥管理
根据香蕉树的生长阶段和气候 条件，合理灌溉和施肥，以满
足其正常生长需求。
病虫害防治
关注香蕉树的病虫害情况，采 取预防和治疗措施，减少损失
。
采收管理
根据香蕉的成熟度和市场需求 ，合理安排采收时间和方法，
提高果实品质和产量。
Байду номын сангаас
06
香蕉的病虫害防治技术
常见病害及其防治方法
叶片枯萎病
由真菌引起的叶片枯萎病，会导致叶片失去绿色并枯萎。 为了防治这种病害，需要定期清除病叶和病株，并使用抗 病品种和药剂进行防治。
土壤改良
针对不同性质的土壤，可以采取相应的改良措施，如砂质土壤需要增加有机质和粘粒含量，粘质土壤需要增加砂 粒含量和通透性等。同时，对于酸性土壤，可以通过施用石灰或使用碱性肥料来调节pH值。
香蕉栽培管理技术.ppt
❖
二 香蕉主要病虫害防治
主要病害
主要 虫害
病毒性 病害
真菌性 病害
细菌性 香蕉 香蕉 香蕉 香蕉 香蕉 病害 橡皮虫 弄蝶 花蓟马 交麦蚜 卷叶虫
2.1 香蕉病毒病
❖ 香蕉病毒病
❖ 分为香蕉花叶心腐病和香蕉束顶病两种，前者是由 黄瓜花叶病毒引起，后者是由香蕉束顶病毒引起。 病毒寄主广泛，可以在香蕉、黄瓜等瓜类作物、番 茄等茄果类作物、白菜等十字花科作物、玉米等禾 本科作物及田间多种杂草等植物之间通过种苗、蚜 虫、汁液摩擦或机械伤接触方式传播。香蕉病毒病 目前尚无防治的特效药，主要通过栽培措施和防治 蚜虫等来控制病毒病的发生和流行。
2.2.2 香蕉灰纹病
❖ 发病特征： ❖ 香蕉灰纹病又称香蕉暗双孢
霉叶斑病，在我国香蕉产区均有 发生。该病主要发生在叶片、叶 鞘上。叶片受害多从叶缘开始， 病斑呈椭圆形或沿叶缘呈不规则 形，暗褐色或灰褐色。新病斑周 围呈水渍状，后逐渐扩展为中央 浅褐色，具轮纹、斑边深褐色的 椭圆形斑，斑外缘有明显的橙黄 晕圈。叶背的病部上常长出灰褐 色霉状物。病菌沿叶缘气孔侵入 时，初期叶边缘出现水渍状、暗 褐色、半圆形或椭圆形、大小不 等的病斑，后期沿叶缘联合为平 行于叶中脉的褐色、波浪环纹坏 死带，秋季后病斑由褐色转为灰 白色，质脆。
米的定植坑。亩植165株左右。（或2.5米，亩植130株） ❖ 4、回坑 ❖ 先将10公斤的腐熟基肥放在定植坑底，另加复合肥0.25公斤，拌
匀后盖土，回土要求土堆高出地面10--20厘米，防止定植后下陷 引起积水。
❖ 1、种苗选择 1.3 蕉如何种植
❖ 选择叶片浓绿，根系发达，高15--20厘米，具有5--6片新叶， 无病虫害的苗。
香蕉束顶病
❖ 发病特征：
二 香蕉主要病虫害防治
主要病害
主要 虫害
病毒性 病害
真菌性 病害
细菌性 香蕉 香蕉 香蕉 香蕉 香蕉 病害 橡皮虫 弄蝶 花蓟马 交麦蚜 卷叶虫
2.1 香蕉病毒病
❖ 香蕉病毒病
❖ 分为香蕉花叶心腐病和香蕉束顶病两种，前者是由 黄瓜花叶病毒引起，后者是由香蕉束顶病毒引起。 病毒寄主广泛，可以在香蕉、黄瓜等瓜类作物、番 茄等茄果类作物、白菜等十字花科作物、玉米等禾 本科作物及田间多种杂草等植物之间通过种苗、蚜 虫、汁液摩擦或机械伤接触方式传播。香蕉病毒病 目前尚无防治的特效药，主要通过栽培措施和防治 蚜虫等来控制病毒病的发生和流行。
2.2.2 香蕉灰纹病
❖ 发病特征： ❖ 香蕉灰纹病又称香蕉暗双孢
霉叶斑病，在我国香蕉产区均有 发生。该病主要发生在叶片、叶 鞘上。叶片受害多从叶缘开始， 病斑呈椭圆形或沿叶缘呈不规则 形，暗褐色或灰褐色。新病斑周 围呈水渍状，后逐渐扩展为中央 浅褐色，具轮纹、斑边深褐色的 椭圆形斑，斑外缘有明显的橙黄 晕圈。叶背的病部上常长出灰褐 色霉状物。病菌沿叶缘气孔侵入 时，初期叶边缘出现水渍状、暗 褐色、半圆形或椭圆形、大小不 等的病斑，后期沿叶缘联合为平 行于叶中脉的褐色、波浪环纹坏 死带，秋季后病斑由褐色转为灰 白色，质脆。
米的定植坑。亩植165株左右。（或2.5米，亩植130株） ❖ 4、回坑 ❖ 先将10公斤的腐熟基肥放在定植坑底，另加复合肥0.25公斤，拌
匀后盖土，回土要求土堆高出地面10--20厘米，防止定植后下陷 引起积水。
❖ 1、种苗选择 1.3 蕉如何种植
❖ 选择叶片浓绿，根系发达，高15--20厘米，具有5--6片新叶， 无病虫害的苗。
香蕉束顶病
❖ 发病特征：
香蕉的种植技术和管理
香蕉的种植技术和管理一、介绍香蕉是一种重要的热带水果，在全球范围内广泛种植和消费。
它以其丰富的营养价值和独特的口感而受到人们的喜爱。
香蕉的种植技术和管理对于提高产量和质量至关重要。
本文将探讨香蕉的种植技术和管理的各个方面。
二、土壤要求和适宜气候2.1 土壤要求香蕉喜欢湿润、富含有机质的土壤。
土壤的pH值应在5.5-7之间，以保证香蕉的正常生长和发育。
2.2 适宜气候香蕉喜温暖湿润的气候，适宜生长的温度范围在25-30摄氏度之间。
同时，香蕉对阳光的需求较高，每天需要充足的阳光照射。
三、繁殖和栽培技术3.1 繁殖方式香蕉的繁殖方式主要有根莖分繁和子株分繁两种。
根莖分繁是通过将香蕉莖切成段，并在每段莖上保留一部分根系进行繁殖。
子株分繁是将香蕉株基部的侧芽切割下来，然后种植成新的香蕉株。
3.2 地块准备在选择种植香蕉的地块时，应选择排水良好、肥沃的土地。
在地块准备阶段，需要进行杂草清除、翻土和施肥等工作。
可以使用有机肥料来提高土壤的肥力。
3.3 间距和密度香蕉的种植间距和密度对于产量和质量有着重要影响。
一般来说，香蕉的行距应保持在2-2.5米，株距在1.5-2米左右。
种植密度应根据土壤肥力和品种来确定，一般为每公顷2500-3000株。
3.4 水肥管理合理的水肥管理是保证香蕉正常生长和发育的关键。
浇水要适量，保持土壤湿润但不过湿。
施肥时可以使用有机肥料和化肥结合的方式，根据香蕉的生长阶段和土壤养分状况来调整施肥量和施肥时间。
四、病虫害防治4.1 病害防治香蕉的常见病害有黄矮病、黄条纹病和香蕉黑梗病等。
为了防治病害，可以采取病害防治措施，如合理轮作、消毒种蕉株、及时发现和处理病害等。
4.2 害虫防治香蕉的常见害虫有蚜虫、叶蝉和果蝇等。
采取害虫防治措施，如定期喷洒农药、采用生物防治等，可以有效控制害虫的危害。
五、采收和储存香蕉的采收和储存对于保持香蕉的品质和延长保鲜期至关重要。
一般来说，香蕉的采收时间是在果实成熟后，但未完全变黄之前进行。
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5 香蕉缺硫，可施含硫的肥料，如硫酸铵、硫酸钾、或单独施用硫磺。
6 缺镁可施用硫酸镁，与氮、磷、钾或复合肥混合使用，或进行叶面喷施， 以小量常施效。
在香蕉的生长过程中，前期育种与后期管理措施同样
重要。因此，要根据香蕉不同生长时期不同的病害、缺素 症等，加强管理。
2、水分 •由于香蕉的根系为肉质根，性好气忌渍水，如 土壤中的含水量过高，土壤的空隙为水分所占 有，会使香蕉的根系因缺氧而发育不良，甚至 出现根腐现象。特别在香蕉园受涝时间过长的 情况下，常因根系的死亡而导致植株的逐渐死 亡。 •由上可见，香蕉区对水分的管理十分重要。多 雨季节要及时排水，降低香蕉园地下水位，尽 量避免渍水及涝灾的危害。在干旱或少雨的季 节则应及时灌水，尽量避免香蕉在生长旺盛季 节出现缺水现象，只有这样才能保证香蕉的正 常生长。
香蕉的生物学特征
1、温度 香蕉在长期高温多湿的风土条件驯化下，已形成了 对温度有特定的要求。温度已成为限制香蕉生长发 育的重要生态因子。香蕉在温度为15.5～35℃的地 区可以种植，以24～32℃的温度为最适宜。在香蕉 生长发育期间如长期超过24℃，则香蕉的生育期可 缩短并能获得高产优质的香蕉。 香蕉对低温霜冻十分敏感，当温度在10～12℃时， 植株生长缓慢，叶片、果实出现轻微的寒害；当温 度降至5℃时叶片出现寒害；2.5℃时则叶片严重受 害；0～1℃时植株被冻死。
香蕉的简介
芭蕉科(Musaceae)芭蕉属(Musa)植物，又指其果实，是重要
的粮食作物之一，热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富於 营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。植株为大型草 本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3∼6公尺的假杆；叶 长圆形至椭圆形，有的长达3∼3.5公尺，宽65公分，10∼20枚 簇生茎顶。穗状花序大，由假杆顶端抽出，花多数，淡黄色； 果序弯垂，结果10∼20串，约50∼150个。植株结果后枯死， 由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年。需要频 繁修剪以除去生长过多的新株，预防植株的拥挤。商业上理 想的香蕉每束至少9串，重22∼65公斤(49∼143磅)。1公顷土 地年产300多束，成熟果实碳水化合物含量高达22％，主要 是糖分；含丰富的钾及维生素A、C，蛋白质和脂肪含量低。 含水分75％。香蕉可鲜食，也可炸食或捣碎做馅饼或布丁。 也可用於松饼、糕点、面包的调料。
2 可在喷施0.3％-0.5％尿素。
3 由于磷容易被土壤固定，在土壤中移动缓慢，而香蕉根系分布较深，应 采取磷肥深施，或与有机肥混合后施用。常用磷肥有磷酸钙，碱性炉渣和 磷矿石粉。
4 当蕉株缺钙时可用0.3%-0.5%硝酸钙、或0.3%磷酸二氢钙，在新叶期喷 施数次；也可施用石灰质肥料，如石灰或骨粉，一般是全园撒施，每667平 方米施石灰35-50千克。
三、 缺氮 叶色淡绿而失 去光泽，叶小而薄，新叶 生长慢，茎干细弱，吸芽 萌发少，果实细而短，梳 数少，皮色暗，产量低。
四、缺磷 当香蕉生长中， 磷的含量降低了，就会阻 碍植株的生长和根系的发 育，老叶边缘会出现失绿 状态，继而出现紫褐斑点， 后期会连片产生"锯齿状" 枯斑，导致叶片卷曲，叶 柄易折断，幼叶深蓝绿色。 吸芽抽身迟而弱，果实香 味和甜味均差
3、土壤 适宜香蕉生长发育的土壤应具有良好的物理和化学 特性。土壤要疏松透气、有机质含量丰富、矿质营养 元素含量高；上层厚度要达60～80cm。地下水位要低 于100cm。排灌水方便；土壤pH值应在4.5～7.5之间， 最适pH值为5.5～6.5，pH值在5.5以下蕉株易患凋萎 病。
香蕉的种植
1、种苗选择 选择叶片浓绿，根系发达，高15--20厘米， 具有5--6片新叶，无病虫害的苗。 2、种植时间 春植，二月中、下旬，秋植，9月二个时期均 可。 3、种植方法 将香蕉苗按大小分级、分区定植可方便管理。 种时在定植坑的中央开一小穴，将苗轻放于 坑内，深度以土埋香蕉头10厘米左右，种苗 的切口朝向一边，栽后稍加踩实，淋足定植 水，盖好稻草。
防治方法
(1）合理施肥，增施有机肥料，种绿肥压青，改良瘠薄地，加强水土 保持。
（2）在有机肥不足的产区，可补充化肥及微量元素，可防治缺素症。
1 当香蕉树出现缺钾症状时，可叶面喷施0.4%硝酸钾，春季或夏季根部施 钾肥，钾肥主要有氯化肥（含N21%）、硝酸铵（含N33%）和尿素（含 N45%），但长期施用硫酸铵会使土壤酸化，不可过量。还可以进行根外追 肥，叶面喷施0.3%-0.5%尿素溶液，每隔7天喷1次，连续喷施2-3次。
集发的木瓜
莲雾果
炮弹果
它的名字似乎带着浓烈的火药味，其实炮弹果是著名的热带观果植物， 这种奇异的果实生长速度很快，小小的幼果不出几天直径就能达20多厘米。 观果期长，果实外观青绿光亮，又像西瓜，又像葫芦，让人误以为是一种美 味的热带水果，其实它只是好看而不能食用的，果肉粘稠状，有异味，口感 不良。当然炮弹果也不只是被观赏，因为果壳坚硬，常被用来制作容器或是 工艺品。
五、缺钙 钙起到氮化物
的代谢和养分的转移，影 响根系生长。最初的症状 表现在幼叶上，其侧脉变 粗，且叶缘失绿，继而向 中脉扩展，呈锯状叶斑。 4-6月有的香蕉园还表现 叶片变形或几科没有叶片 的叶子穗状叶。
六、缺硫 硫是蛋白质 合成不可缺少的元素， 对生长有重要作用，不 但能增加产量，还能显 著提高果实质量。缺硫 会在幼叶上呈黄白色， 随缺乏程度加深，叶缘 出现坏死斑点，侧脉稍 微变粗，有时出现没叶 片的叶子。缺硫抑制香 蕉的生长，果穗长得很 小或抽不出来。
内容提要
一、热带水果 二、简介香蕉 三、生物学特性 四、香蕉的种植 五、缺素症状的判别及防治
热带水果
热带水果就是生长在热带地区的水果。比如海南地处热带， 岛上出产多种热带水果。 常见类：香蕉 柠檬 橙子 腰果 菠萝 荔枝 枇杷 芒果 葡萄 少见类：杨桃 红毛丹 龙眼 番石榴 榴莲 海南柚子 椰子 山竹 橄榄 莲雾 鸡蛋果 罕见类：菠萝蜜 番荔枝 黄皮 木瓜 西番莲 神秘果 闻所未闻类：猴面包 酸豆 人心果
缺素症状的判别
一、缺钾 香蕉对钾的需要量最大， 香蕉缺钾时叶变 小，且展开缓慢， 老叶出现橙黄色失绿，提早黄化， 使植株保存青叶数少，抽蕾迟，果 穗的梳数、果数较少，果实瘦小畸 形。植株表现脆弱，易折；果实品 质下降，不耐贮运，茎秆软弱易折。
二、缺镁 镁是叶绿素的组成部分， 也是许多酶的活化剂，参与氮代谢。 表现叶片出现枯点，进而转黄晕， 但叶缘仍绿，仅叶边缘与中脉两侧 的叶片黄化，叶柄呈紫斑，叶鞘与 假茎分开，叶寿命缩短，并影响果 实发育。
6 缺镁可施用硫酸镁，与氮、磷、钾或复合肥混合使用，或进行叶面喷施， 以小量常施效。
在香蕉的生长过程中，前期育种与后期管理措施同样
重要。因此，要根据香蕉不同生长时期不同的病害、缺素 症等，加强管理。
2、水分 •由于香蕉的根系为肉质根，性好气忌渍水，如 土壤中的含水量过高，土壤的空隙为水分所占 有，会使香蕉的根系因缺氧而发育不良，甚至 出现根腐现象。特别在香蕉园受涝时间过长的 情况下，常因根系的死亡而导致植株的逐渐死 亡。 •由上可见，香蕉区对水分的管理十分重要。多 雨季节要及时排水，降低香蕉园地下水位，尽 量避免渍水及涝灾的危害。在干旱或少雨的季 节则应及时灌水，尽量避免香蕉在生长旺盛季 节出现缺水现象，只有这样才能保证香蕉的正 常生长。
香蕉的生物学特征
1、温度 香蕉在长期高温多湿的风土条件驯化下，已形成了 对温度有特定的要求。温度已成为限制香蕉生长发 育的重要生态因子。香蕉在温度为15.5～35℃的地 区可以种植，以24～32℃的温度为最适宜。在香蕉 生长发育期间如长期超过24℃，则香蕉的生育期可 缩短并能获得高产优质的香蕉。 香蕉对低温霜冻十分敏感，当温度在10～12℃时， 植株生长缓慢，叶片、果实出现轻微的寒害；当温 度降至5℃时叶片出现寒害；2.5℃时则叶片严重受 害；0～1℃时植株被冻死。
香蕉的简介
芭蕉科(Musaceae)芭蕉属(Musa)植物，又指其果实，是重要
的粮食作物之一，热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富於 营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。植株为大型草 本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3∼6公尺的假杆；叶 长圆形至椭圆形，有的长达3∼3.5公尺，宽65公分，10∼20枚 簇生茎顶。穗状花序大，由假杆顶端抽出，花多数，淡黄色； 果序弯垂，结果10∼20串，约50∼150个。植株结果后枯死， 由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年。需要频 繁修剪以除去生长过多的新株，预防植株的拥挤。商业上理 想的香蕉每束至少9串，重22∼65公斤(49∼143磅)。1公顷土 地年产300多束，成熟果实碳水化合物含量高达22％，主要 是糖分；含丰富的钾及维生素A、C，蛋白质和脂肪含量低。 含水分75％。香蕉可鲜食，也可炸食或捣碎做馅饼或布丁。 也可用於松饼、糕点、面包的调料。
2 可在喷施0.3％-0.5％尿素。
3 由于磷容易被土壤固定，在土壤中移动缓慢，而香蕉根系分布较深，应 采取磷肥深施，或与有机肥混合后施用。常用磷肥有磷酸钙，碱性炉渣和 磷矿石粉。
4 当蕉株缺钙时可用0.3%-0.5%硝酸钙、或0.3%磷酸二氢钙，在新叶期喷 施数次；也可施用石灰质肥料，如石灰或骨粉，一般是全园撒施，每667平 方米施石灰35-50千克。
三、 缺氮 叶色淡绿而失 去光泽，叶小而薄，新叶 生长慢，茎干细弱，吸芽 萌发少，果实细而短，梳 数少，皮色暗，产量低。
四、缺磷 当香蕉生长中， 磷的含量降低了，就会阻 碍植株的生长和根系的发 育，老叶边缘会出现失绿 状态，继而出现紫褐斑点， 后期会连片产生"锯齿状" 枯斑，导致叶片卷曲，叶 柄易折断，幼叶深蓝绿色。 吸芽抽身迟而弱，果实香 味和甜味均差
3、土壤 适宜香蕉生长发育的土壤应具有良好的物理和化学 特性。土壤要疏松透气、有机质含量丰富、矿质营养 元素含量高；上层厚度要达60～80cm。地下水位要低 于100cm。排灌水方便；土壤pH值应在4.5～7.5之间， 最适pH值为5.5～6.5，pH值在5.5以下蕉株易患凋萎 病。
香蕉的种植
1、种苗选择 选择叶片浓绿，根系发达，高15--20厘米， 具有5--6片新叶，无病虫害的苗。 2、种植时间 春植，二月中、下旬，秋植，9月二个时期均 可。 3、种植方法 将香蕉苗按大小分级、分区定植可方便管理。 种时在定植坑的中央开一小穴，将苗轻放于 坑内，深度以土埋香蕉头10厘米左右，种苗 的切口朝向一边，栽后稍加踩实，淋足定植 水，盖好稻草。
防治方法
(1）合理施肥，增施有机肥料，种绿肥压青，改良瘠薄地，加强水土 保持。
（2）在有机肥不足的产区，可补充化肥及微量元素，可防治缺素症。
1 当香蕉树出现缺钾症状时，可叶面喷施0.4%硝酸钾，春季或夏季根部施 钾肥，钾肥主要有氯化肥（含N21%）、硝酸铵（含N33%）和尿素（含 N45%），但长期施用硫酸铵会使土壤酸化，不可过量。还可以进行根外追 肥，叶面喷施0.3%-0.5%尿素溶液，每隔7天喷1次，连续喷施2-3次。
集发的木瓜
莲雾果
炮弹果
它的名字似乎带着浓烈的火药味，其实炮弹果是著名的热带观果植物， 这种奇异的果实生长速度很快，小小的幼果不出几天直径就能达20多厘米。 观果期长，果实外观青绿光亮，又像西瓜，又像葫芦，让人误以为是一种美 味的热带水果，其实它只是好看而不能食用的，果肉粘稠状，有异味，口感 不良。当然炮弹果也不只是被观赏，因为果壳坚硬，常被用来制作容器或是 工艺品。
五、缺钙 钙起到氮化物
的代谢和养分的转移，影 响根系生长。最初的症状 表现在幼叶上，其侧脉变 粗，且叶缘失绿，继而向 中脉扩展，呈锯状叶斑。 4-6月有的香蕉园还表现 叶片变形或几科没有叶片 的叶子穗状叶。
六、缺硫 硫是蛋白质 合成不可缺少的元素， 对生长有重要作用，不 但能增加产量，还能显 著提高果实质量。缺硫 会在幼叶上呈黄白色， 随缺乏程度加深，叶缘 出现坏死斑点，侧脉稍 微变粗，有时出现没叶 片的叶子。缺硫抑制香 蕉的生长，果穗长得很 小或抽不出来。
内容提要
一、热带水果 二、简介香蕉 三、生物学特性 四、香蕉的种植 五、缺素症状的判别及防治
热带水果
热带水果就是生长在热带地区的水果。比如海南地处热带， 岛上出产多种热带水果。 常见类：香蕉 柠檬 橙子 腰果 菠萝 荔枝 枇杷 芒果 葡萄 少见类：杨桃 红毛丹 龙眼 番石榴 榴莲 海南柚子 椰子 山竹 橄榄 莲雾 鸡蛋果 罕见类：菠萝蜜 番荔枝 黄皮 木瓜 西番莲 神秘果 闻所未闻类：猴面包 酸豆 人心果
缺素症状的判别
一、缺钾 香蕉对钾的需要量最大， 香蕉缺钾时叶变 小，且展开缓慢， 老叶出现橙黄色失绿，提早黄化， 使植株保存青叶数少，抽蕾迟，果 穗的梳数、果数较少，果实瘦小畸 形。植株表现脆弱，易折；果实品 质下降，不耐贮运，茎秆软弱易折。
二、缺镁 镁是叶绿素的组成部分， 也是许多酶的活化剂，参与氮代谢。 表现叶片出现枯点，进而转黄晕， 但叶缘仍绿，仅叶边缘与中脉两侧 的叶片黄化，叶柄呈紫斑，叶鞘与 假茎分开，叶寿命缩短，并影响果 实发育。