酒店实习个人总结5篇
大学生酒店实习心得体会（5篇）
大学生酒店实习心得体会作为一名大学生，在酒店实习期间我获得了很多宝贵的经验和体会。
接下来我将结合自己的实际经历，向大家分享我在酒店实习期间的心得体会。
首先，通过实习，我深刻体会到了酒店行业的繁忙和紧张。
每天都有大量的客人需要登记入住，办理退房手续，以及各种房间服务的需求。
作为实习生，我负责接待客人、办理入住和退房手续等工作，我必须时刻保持高度的专注和细致的工作态度。
在实习期间，我学会了如何高效地安排工作时间，合理分配各项任务，以确保工作的顺利进行。
其次，我在实习中学到了团队合作的重要性。
酒店是一个需要多个部门协同工作的大团队，每个人的工作都紧密相连。
在实习期间，我和同事们共同努力，相互帮助，共同完成了许多工作任务。
通过团队合作，我们能够高效地解决各种问题，提高工作效率。
同时，我也学会了倾听和理解他人的观点，与团队成员保持良好的沟通，以及如何在团队中找到自己的定位。
此外，我在实习期间还学习到了如何处理客户投诉和解决问题的能力。
酒店行业是一个服务行业，客户的满意度对于酒店的发展至关重要。
在实习期间，我遇到了一些客户的投诉和问题，如客房设施不满意、服务不周到等。
面对这些问题，我学会了冷静地倾听客户的意见，并及时采取解决措施，以保证客户的满意度。
我也认识到，解决问题需要综合考虑各种因素，并根据实际情况做出合理的决策。
此外，我还提高了自己的沟通能力和人际交往能力。
在酒店实习期间，我接触了许多来自不同地区和国家的客人，他们有不同的文化背景和习惯。
我学会了用不同的方式和方式与他们交流，以确保沟通的顺畅和有效。
在与客人的交往中，我也发现了人际交往的重要性，懂得了如何与不同的人建立良好的关系，以及如何处理各种复杂的人际关系。
总之，大学生在酒店实习的过程中可以获得很多宝贵的经验和体会。
通过实习，我深刻体会到了酒店行业的繁忙和紧张，学会了高效地安排工作时间和任务。
通过团队合作，我学会了与他人合作，倾听他人的观点，并找到自己在团队中的定位。
酒店实习生工作总结模板(5篇)
酒店实习生工作总结模板在湖南中医药大学第一附属医院实习了近一年，它给了我学习及锻炼的平台，离开了，多少会有些不舍。
医学是一门专业性很强的学科，生命所系，健康依托，要求扎实的医学知识，更重要的是一颗责任之心。
一年的实习是一个医学生转变为一个医生最重要的过渡。
实习是劳苦，艰辛的，即将毕业了，而医学路仍然漫漫，吾将上下而求索。
让我学会适应的第一个科室是：血液肿瘤科。
作为刚上临床的实习生，我们的工作就是开粘化验单、写病历、采集病史等等。
记得第一天到科室，科室里就有老师要去给病人做骨髓穿刺，我们都觉得很新奇，因为以前只在视频里见过这项临床操作技能。
带我的王老师见我屁颠屁颠地跟过去，打趣道：不用那么着急，以后多的是机会让我亲自动手。
王老师还交待我：回去熟悉操作视频，我们科的操作机会比较多。
王老师没有骗我，在王老师和研究生学姐的细心指导下，我很快上手了一些基本临床操作，从注意无菌观念到戴无菌手套，从给学姐做助手，到亲自动手给病人做胸腔穿刺置管，消毒、戴手套、铺洞巾、局部浸润麻醉、穿刺置管一气呵成。
我比较幸运，能够这么快就接触到这样的操作机会。
这一个多月的实习我特别有干劲，跟各位兄弟姐妹的相处也非常融洽。
之后自信满满地到了icu，年轻的谭老师首先给我泼了盆冷水。
谭老师喜欢提问题，问得我哑口无言，我才发觉自己并没有把学过的知识掌握好。
谭老师指出：每天都很忙，其实也没忙出什么名堂，回去还很有满足感，电脑一开就什么事都不想了，老师开的医嘱从来不问原因，从来不比老师多做一个体格检查，见过很多病例，却没有好好地翻书把病例弄明白。
在icu，书写病志要求更高，临床上的操作我见到了比普通病房更加严谨的无菌操作，见识过一次气管切开术。
icu的病床少，我每天可以给所有病人详细地做一遍体格检查，再结合教材，我巩固了自己的基础。
麻醉科的一个月，我得到了更多的动手操作的机会。
几乎每个麻醉老师我都跟过，不同老师有不同风格。
有年轻帅气做事不拖泥带水的刘老师，有大嗓门杨老师，有年轻漂亮又温柔的付老师，有经验丰富的谭老师等等。
酒店实习报告总结优秀5篇
酒店实习报告总结优秀5篇酒店实习报告总结万能模板（篇1）“十年树木，百年树人。
”一年前，我以学生的身份踏入社会。
走进了全国最的酒店里学习和接触更多的东西。
转眼间，一年的时间就这样过去了，有过喜悦，有过兴奋，有过苦恼，有过忧郁，有过怀疑，使得我从一个初出茅庐的学生，逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化，也使我慢慢地适应这个社会。
11个月就这样过来了，用什么词语来形容也没有用“现实“二字更为确切。
从去年7月的拿起背包随从着大部队来到广州，到如今再次收拾背包准备返回的时候，心里的确不是个滋味。
自己毕竟做了11个月的__人，对于__，我依旧有着感情。
所以直到现在，我始终为自己是一名__人而自豪。
我要感谢院校，感谢__，是你们给了我这样的机会。
从欢迎来访礼宾部到了酒店的党工团办办公室，我很幸运的可以在一年的实习中接触了两个部门完全不同的工作，这两个部门的实习让我接触了很多东西，让我学到了很多东西。
在礼宾部，我钟爱着这份工作，因为我在这份工作中找到了真正的自我。
在党工团办办公室，我接触了酒店的行政工作，学会了怎样去做事，学会了怎样去做人。
我还记得自己刚踏入社会，走向__门槛的时候，自己总认为在学校里学一点书本里的学问就可以在酒店里得心应手，而不明白的学问是在生活中，最厚实的文章却是在书本以外，现在我懂了，是__告诉了我们“年光似鸟翩翩过，世事如棋局局新“的道理。
在家里，我们只走得平路，上不得陡岭，更过不得险滩，离开了自己的家，来到一个陌生的大都市，有时候，遇到失落就想轻言放弃，甚至自甘沉沦，而不明白人生有起伏才有真趣、有波折才有韵味。
现在我懂了，是__告诉了我们“凡人为善，不自誉而人誉之；凡人为恶，不自毁而人毁之“的道理。
作为一名实习生，在实习过程中，会有埋怨，会有委屈。
因为我们总认为只要自己以诚待人、与人为善，公道就会自在人心，而不明白有时自己好心事办得并不好，甚至是好心办了坏事。
之所以懂得这么多的道理，是因为__，是__人用言传身教告诉了我们。
酒店实习总结范文(5篇)
202X酒店实习总结范文（5篇）1.202X酒店实习总结范文通过这次实习，我对酒店的管理又有了更深层次的知道，并且对酒店行业有了自己的见解和认识。
在酒店实习期间我不仅更加熟悉酒店的业务操作程序，在待人接物，与人交往方面学到了很多东西。
在这次实习中，我重新培训了服务技能和服务规范，更加深入熟悉服务工作，对服务有了更加深入的了解，服务技能有了进一步的提高。
服务更加熟练，可以熟练地完成服务工作。
通过酒店的培训，对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。
并且随着服务技能的提高也提高了员工的工作效率，减少了工作失误，能够向客人提供更周到便利的服务。
酒店培训和实习体会的积存，对我毕业以后就业增加了机会，从业能力得到提高，在此进程中语言能力，交际能力，视察能力，记忆能力，应变能力得到了提高。
(1)语言能力。
酒店业是一个以服务为主的行业，在服务进程中，驾驭自如的语言能力是酒店员工与客人建立良好关系、留下深入印象的重要工具和途径。
语言不仅是交际、表达的工具，它本身还反应、转达酒店的企业文化、员工的精神状态等辅助信息。
想要获得驾驭自如的语言能力，就要做到语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速表达，任何时候都要心平气和，礼貌有加。
注意交谈的对象，即可人的身份，及客人的心理，采取适当得体的语言，正所谓要做到“见人说人话梦见鬼说鬼话”另外语言表达中一个非常重要的方面便是与客人交谈时要注意句子成分的搭配是不是准确，词性是不是被误用等，也就是说讲话要有逻辑性不能呢个前言不搭后语，罗嗦不清，没有因果关系等，这很容易照成客人的误解，从而造成我们服务工作中的失误，和客人的不满。
我们还要公道运用身体语言和手势，有时候在服务进程中，过量的语言会造成客人的厌烦或者打扰到客人，因此就要用到肢体语言和手势或眼神等，这时候肢体语言手势眼向常常能给客人提供更中意的服务(2)交际能力。
由于酒店是一个迎来送往的行业每天要接待许多不同的客人，有老顾客有新顾客，如何使这些客源保存下来很大一部分是看酒店员工的交际能力，虽说酒店有专门的营销部负责销售和拉拢客源，但作为一个餐厅的一员，特别是主管和经理一定要有自己的固定客源，因此从现在开始就要锤炼我们的交际能力，为我们以后的工作做准备，第一印象对人际交往的建立和坚持是非常重要的，给人记忆最深的常常是第一次接触所留下的印象。
酒店实习报告总结(精选5篇)
酒店实习报告总结(精选5篇)我第一次做客情就是婚宴，当时真的很胆小，不敢去询问客人的要求，后来师傅和主管说了，一定要放开自己心中的“怕”，主动去做，重要的一点就是“勤”！要勤快，脑子动得快一点也就可以了，到后来每次一有客人来吃饭，我都会主动迎上去，热情、周到地去服务，用真诚的微笑去迎接客人，使我自己更加充满了信心！也许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦，什么样的客人都会遇到，关键是要看自己怎么去对待了，我想只要用一颗真诚、上进的心，无论遇到什么样的坎坷，我都会踏过去的！还记得酒店组织了一次“自己在工作中的不足与如何改正”的主题演讲，一直以来我都不敢去表达自己心中的感受，曾经简单的一次自我介绍都不敢表达，后来在大家的鼓励下我进行了演讲，当时演讲时的我真的很紧张，但当我看到同学们为我呼喊加油时，我鼓足了勇气将演讲进行到后！那时的我已经不在乎结果了，因为那一刻我感觉我战胜了我自己，终于跨出了第一步，那是一个属于我自己的舞台，不管以后遇到什么样的困难，我都不会害怕了，因为我相信我自己！第二，中餐厅的全面学习在独一厨的这一年，人的接触面也广了，从一生下来认识到自己的父母，上了学，认识老师、同学，而现在的我到了铁道大厦又认识了同事、领导以及所熟悉的客人等，随着更深地接触，觉得陌生人比认识的人还要多，所以说不和陌生人打交道是不可能的，人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。
所以我也逐渐认识到了，要想在酒店干得好，有几点是必须要有的：一是素质要好，有一定的文化基础，也要有一定的工作经验，工作认真，一丝不苟。
二是勤奋，有条理，头脑清醒。
三是要有一定的管理能力。
四是要能干，深受到领导以及客人的喜爱。
如果真的能做到以上几点，我想你也许就是一位优秀的初级管理者了，还有人生存于社会上，也不能太过于表现自己。
其实，只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事，那就可以问心无愧了。
酒店里要学到的东西很多，比如说餐桌上的礼仪，和客人打交道，还有就是做为三的服务员该怎么面对客人的’不同要求。
大学生酒店专业工作实习总结5篇
大学生酒店专业工作实习总结5篇篇1在大学期间，我选择了酒店管理专业，希望通过这次实习机会，将所学理论知识与实践相结合，提升自己的专业技能和综合素质。
在实习过程中，我不仅学到了酒店管理的专业知识，还培养了团队协作、沟通协调和解决问题的能力。
现在，我将对这次实习进行全面总结，以供大家参考。
一、实习基本情况本次实习单位为某知名酒店集团，地点位于某旅游城市。
我担任的职位是酒店前台接待员，实习期限为三个月。
在实习期间，我主要负责接待来宾、办理入住手续、处理客房问题以及与各部门协调沟通等工作。
二、实习内容与体会1. 前台接待工作在前台接待工作中，我学到了如何以微笑服务来迎接每一位来宾，如何礼貌地与来宾交流，并为其提供帮助。
通过实践，我深刻体会到，前台接待工作不仅仅是简单的接待，更是酒店形象和服务质量的重要体现。
因此，在接待过程中，我始终保持高度的热情和专业的态度，努力为酒店赢得良好的口碑。
2. 客房问题处理在实习过程中，我遇到了各种客房问题，如客房清洁、设施维修等。
通过与相关部门沟通协调，我学会了如何高效地解决问题，并确保客人的满意度。
同时，我也明白了酒店管理中的团队协作的重要性，只有各部门之间密切配合，才能提供优质的服务。
3. 沟通协调能力的提升在实习过程中，我不仅需要与客人沟通，还需要与各部门之间进行协调。
这锻炼了我的沟通协调能力和解决问题的能力。
通过不断的实践和学习，我逐渐掌握了如何有效地与他人沟通，如何建立良好的人际关系，以及如何在遇到问题时迅速找到解决方案。
4. 专业技能的掌握在实习过程中，我不断学习和掌握酒店管理的相关知识，如酒店营销、客房管理、财务管理等。
这些知识为我提供了理论基础和实践指导，使我能够更好地完成实习任务。
同时，我也通过阅读相关书籍和参加培训课程，不断提升自己的专业技能和综合素质。
三、实习总结与反思通过这次实习，我不仅学到了专业知识，还培养了团队协作精神和沟通能力。
在未来的学习和工作中，我将继续努力提升自己的专业技能和综合素质，为酒店行业的发展贡献自己的力量。
酒店实习生工作总结例文（5篇）
酒店实习生工作总结例文一、实习过程这次的训练从一开始的面试就开始了，学校为我们联系了一些酒店来给我们自我去面试，也能够让我们提前熟悉面试的程序和测试自我的本事。
经过面试，我们学校有____名同学成功进入____酒店。
当然，我们被分到了不一样的部门。
开始了我们的实习。
第一天，什么都不明白，什么都不懂。
很紧张，很激动。
幸好酒店有派人带我们，这个前辈很热心，先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。
并且教导我们之后的的基本工作情景和该如何展开。
我和另一个实习生在这个实习期间的工作就是在____楼的南吧为客人服务和点酒，当然也负责开吧。
刚开始的几天，由于对工作的不熟悉，我们开吧一般都要用____个小时左右才能完成。
但，这情景到了____天后，我们只用半小时就能够搞定了。
在这几天里，我深深体会到：像军训时一样，领班说什么就是什么，彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。
如果那样就是自寻没趣。
过了适应阶段后，我了解了自我该做什么：时间到了就去开吧，擦桌子，擦(洗)杯子，拖地。
或是下去一楼大堂吧帮忙。
(因为我一般都是在二楼南吧。
)有是没事都要给自我找事情做，宁可站着也不要坐着。
宁可把东西再擦一次，也不要光傻站着。
劳动才有收获。
动手了才能丰衣足食。
所以，在这段时间里，我利用空闲的时间看酒，记酒，从而认识了很多酒，包括国内的和国外的。
这也很有利于我为外国人服务的时候与他们的交流。
在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，由于____酒店是一个____酒店，并且在广交会期间也拥有极为丰富的海外客源，而来酒吧的客人几乎都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。
在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，客人的嘉奖让我们觉得一天的劳累都不算什么。
而客人的投诉也让我学到了很多东西，我告诉自我：犯错并不可耻，但，如果我害怕犯错而不去尝试的话，这才可耻。
酒店个人实习总结范文(5篇)
酒店个人实习总结范文（5篇）酒店个人实习总结篇1经过这一次的酒店实习，我也是对于酒店服务的这个行业，是有了更多的认知，并且自己的助理工作也是做好了，得到了锻炼，我也是更加的有信心在社会上去把自己的工作给做好，收获更多，对于这次的实习，我也是来总结下。
这次的实习，我是作为店长助理来做好这次实习的，对于酒店，其实我之前也是有过一些了解，在寒暑假的时候也是来做过兼职，所以这次的实习，我也是更加的顺手，特别是对于基础的岗位之前也是做过，所以更加的了解，但助理的工作确是不一样一些，考虑的方面也是更多，可以说助理也是相当于半个店长，很多时候也是要站在店长的角度去考虑问题，而不单单只是做好事情就够了的，店长对于我也是予以了很多的支持。
虽然我是实习生，但是也是有了一些酒店的经验，所以上手也是比较的快，同时也是店长教了我很多的东西，让我收获了很多工作的技巧和方法。
在做的过程里面，我也是感受到，作为管理层和执行是不一样的，而且位置不一样，考虑的也是会有很大的区别，虽然我仅仅是助理，但是想要在以后坐上店长的职位，也是需要靠我们的付出，我们去不断努力，并且也是工作上要去做好的，特别是助理和店长也是接触的很多，其实我也是清楚店长的工作是做哪些，但是要我自己来做，确实是还有很大的差距，不过经过实习，我也是渐渐的缩小了差距。
实习的过程之中，我也是遇到了很多的难题，有些靠自己的经验去解决了，有些需要求助于同事或者店长才行，我也是意识到，作为实习生，虽然我之前有过一些经验，但是也是不能骄傲，而且我要学，要去提升的方面其实也是有很多的，实习期间，我也是学了很多，很多的方面是以前没有接触到的，让我也是明白，有过酒店要去做好，并不容易，同时也是需要我们付出很多，学习也不是仅仅在学校就够了，到了工作的岗位上，其实要学的更多一些，更加的有针对性，如果不会，就做不好工作，想要去提升，在职场上做得更好，也是需要我们不断的去让自己能力进步。
实习而今结束，我也是感受到自己要努力的方面有很多，也是会继续的去把工作给做好，去让自己做好一名店长助理，同时也是为将来能成为一名优秀的店长而去努力。
大学实习生酒店工作总结范文6篇
大学实习生酒店工作总结范文6篇篇1一、实习背景与目的作为大学实习生，我在本酒店进行了为期一个学期的实习工作。
本次实习旨在将所学的理论知识与实际工作相结合，通过实践了解酒店行业的运作模式和业务流程，提升个人职业素养和实际操作能力。
实习期间，我担任了酒店前台接待员、客房服务员和餐饮部助理等多个岗位，全面接触并深入体验了酒店服务行业的日常工作。
二、实习内容1. 前台接待工作在实习期间，我主要负责前台接待工作。
工作内容包括为客人办理入住手续、解答客人问题、提供旅游信息、处理客人投诉等。
通过实际操作，我掌握了接待工作的流程和技巧，学会了如何与不同背景的客人有效沟通，提升了处理突发情况的能力。
2. 客房服务在客房服务方面，我参与了客房清洁、布草更换、设施检查等工作。
通过实践，我了解了客房服务的标准和要求，学会了如何高效完成清洁工作，同时提升了对客房设施设备的维护意识。
3. 餐饮部工作我还参与了餐饮部的服务工作，包括协助点餐、送餐、布置餐厅等。
通过实习，我了解了餐饮服务的流程，学会了如何为客人提供优质的服务，同时提升了团队合作能力。
4. 专业技能提升除了基础服务工作外，我还参加了酒店组织的培训课程，学习了酒水知识、礼仪礼节、客户服务技巧等专业知识，为提升个人专业素养和技能水平打下了坚实基础。
三、实习收获与体会1. 对酒店行业有了更深入的了解：通过实习，我对酒店行业的运作模式和业务流程有了全面的了解，对酒店各部门的工作有了更深入的认识。
2. 提升了实际操作能力：实习过程中，我通过实际操作，掌握了酒店服务的基本技能，提升了处理突发情况的能力。
3. 增强了沟通能力：在与客人和同事的沟通中，我学会了如何有效表达、倾听和理解他人需求，提升了沟通能力。
4. 增强了团队合作精神：在团队中工作，我学会了如何与他人协作，共同完成任务，增强了团队合作精神。
5. 职业规划更加明确：通过实习，我对自己的职业规划有了更清晰的认识，明确了自己的职业发展方向和目标。
大学生酒店实习工作总结(原创)5篇
大学生酒店实习工作总结（原创）5篇篇1引言大学生酒店实习工作，对于我们这些即将毕业的学生来说，既是一个挑战，也是一个难得的机会。
通过实习，我们可以将所学理论知识与实践相结合，提升自身专业技能和综合素质。
在这份工作中，我不仅学到了关于酒店管理的专业知识，还深刻体会到了团队协作、沟通能力和解决问题的能力的重要性。
以下是我对这次实习工作的总结。
一、实习基本情况本次实习工作是在某五星级酒店进行的，我担任的是客房部实习生。
实习期间，我主要负责客房的日常清洁、维护和整理工作，同时协助前台和餐厅进行日常运营。
在实习过程中，我严格遵守酒店的规章制度，认真完成每一项工作任务，并积极参与酒店组织的各项培训和学习活动。
二、实习收获与体会1. 专业技能的提升通过这次实习，我掌握了客房部的基本操作技能，如客房清洁、维护和整理等。
同时，还学会了如何使用各种清洁设备和工具，提高了工作效率和质量。
此外，我还了解了一些酒店管理和服务方面的知识，为今后的工作奠定了基础。
2. 团队协作能力的增强在实习过程中，我深刻体会到了团队协作的重要性。
酒店的客房部、前台和餐厅等部门是相互关联的，需要密切配合才能确保酒店的顺利运营。
通过与同事们的共同努力和协作，我不仅完成了自己的工作任务，还为酒店的整体运营做出了贡献。
3. 沟通能力的提高在实习期间，我需要与不同部门、不同岗位的同事进行沟通和协作。
这锻炼了我的沟通技巧和能力，使我能够更好地与他人交流和合作。
同时，在处理客人投诉和解决问题时，我也学会了如何以礼貌、耐心的态度与客人沟通，提高了酒店的服务质量。
4. 解决问题的能力的增强在实习过程中，我遇到了一些问题和困难。
例如，有时客人会对房间设施提出投诉或建议，这时我需要及时与工程部门联系进行维修或改进；有时也会遇到一些紧急情况需要处理，如客人醉酒后无法自行返回房间等。
通过这些经历，我锻炼了自己的应变能力和解决问题的能力。
三、实习建议与展望1. 加强对实习生的培训和管理酒店应该为实习生提供更加系统和全面的培训计划，包括专业知识、操作技能、团队协作和沟通能力等方面的培训。
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酒店实习个人总结5篇酒店实习个人总结1六个月的哀怨诉苦期就这样被时光偷走了，结束后是兴奋，是轻松，是坦然，是离愁。
然而，还许多人在自己岗位上坚守着，我想他们不仅是为了生活，更是有了一种信念，一种不离不弃的信念。
不过在社会注意初级阶段，信念这玩意算个毛啊，哎，感叹一声金石人口流动率之高啊，总是离职无穷大于就职，唉，长叹人力资源压力之大啊!六个月实习期大致可分为六个阶段：无知懵懂培训期，诉苦抱怨开荒期，纠结郁闷期，安于现状期，逃避休假开业期，恢复奋斗期，接近尾声。
一、无知懵懂期培训：初来工作，什么都是陌生空白的，任由这个企业圈圈点点，培训老师整就是个忽悠，我们都被忽悠了一个星期，学习了企业文化，英语共性应知，体能训练(军训)等，在我看来这些都是践踏之前的安抚工作，我能意识到这一点，并不是说明其忽悠能力不行，我这是后知后觉。
金石的背景是这样的，中南控股集团有限公司下设金石世苑酒店有限公司，即是金石国际大酒店的东家，金石又是由青岛海景花园大酒店管理的，青岛海景花园大酒店又从属于青岛和景酒店咨询管理公司，额~好像有点晕~我们的董事长是陈锦石，2003年荣获“全国五一劳动”奖章，1988年初来创业，那时相当于白手起家，东拼西凑了5000块，整个团队也只有几个人，文化的是高中没毕业，这个人当然不是我们董事长，董事长是小学没毕业，记得董事长在一次答谢会上说他在复旦教授给了他零分：“我没多少文化，但是我敢想，敢做，敢当。
我这一生得了无数个零，最终在前面加了一”。
掌声~~~最后一句话的那个气场和魄力啊~二、诉苦抱怨开荒期：由于酒店还没正式开业，刚开始我们开的是-3层，主要包括洗衣房，工服房，员工更衣室，淋浴间，员工餐厅，，培训教室，行政部，采购部，仓管部等。
由于我们不适应“地下”工作，好多同志都患上了呼吸道感染，那个期间啊，我就是吃药挂水撑过来的，哇呀，我怎么还天天一大早流鼻血，那个紧张的我立马到通大附属医院做肝功能，凝血功能，胸片。
该查的都查了，结果出来说我连贫血都没有，别自己吓自己了，好吧，我只好来到五官科，对了，鼻子毛细血管破了，微波手术什么的，几秒钟就好了，唉，害我花冤枉钱，可恨。
这不，打电话给老师诉苦，那个哭啊，老师吓的一连来了2次，还给我们买吃的，抵抗药，除味剂什么的，就是说啥也不让我们换实习单位，说是吃得苦中苦，方为人上人，我们需要学习需要成长，好吧，社会冷暖，我们应该了解。
董事长一直都在为赶工期想法子，据说有一天夜里一点一楼一楼的爬，视察工程情况直到凌晨，不愧是成大事者啊，都是在别人睡觉的时候努力的啊，爷的，他还一天换一个厅吃饭，不愧是走场面的人啊，整个酒店都围着他转吧，看似效率很高其实是无用功，苦的可是我们这帮实习生啊，我要投诉他残害祖国的栋梁!不久，在青岛培训的员工陆续回来了，貌似力量强大了，我们以为可以不用那么辛苦了，谁知道一个个跑的比飞毛腿还快，还连跑带拉的都跳槽了，说什么好呢，还是苦了我们这帮实习生埃三、纠结期郁闷：开荒还在陆续进行。
由于开业一直被推迟着，酒店一直处于试营业阶段，试营业阶段基本是中南集团内部宴请，有客人就服务没客人就开荒，我们整天完成那些清洁阿姨的工作，真的希望工期赶快，我们好学点东西，每天都处于纠结郁闷灰头土脸状态，这让我情何以堪啊，累啊，真的好累。
从来没有觉得自己这么苦过，我一直都是在享受物质的生活中成长的，并且乐此不疲，让我这样任劳任怨的干是不可能的，拖拉懒散。
孙总看出了我们志气已经被磨的一天不如一天，综合部搞了一个活动：素质拓展训练营。
为期一个星期，我们天天扛着大旗，早早的军训去了，上午军训，下午学习企业文化，做游戏活动等，孙总说，通过素质拓展训练要提高我们的纪律性，创造性，增强团队凝聚力，我被分到了三排，我们队叫“金诚队”口号：精诚所至，金石为开。
好有潜力的口号啊~团队精神，在队里面一个人犯错整个队伍都要受罚，俯卧撑，跑步，蹲马步。
连带处罚了。
最深刻的是我们一起做的报数字游戏，有个年纪大点的阿姨反应不过来，我们的队长因为她责任连带一下子做了400个俯卧撑，看着他豆粒大的汗珠往下滚，脸色由红到发青发白。
我们都含泪集体自觉趴下做俯卧撑，恳请教官让步，但是这是规定，不可以打破，能做的就是自己少出错，不能因为一个人害了整个团队，告诉我们不能游离于团队之外。
最后他坚持不住送到了医院，一直抽搐，肌肉拉伤。
四、安于现状期：酒店第一期裙楼差不多都开了，逐渐走上正轨，早上10点开好会到各自单间做班前，班中有服务就服务，服务好了就做班后，等待检查，下午没事就培训企业文化，服务技能等。
每周固定学习管理理念：1、酒店管理风格：严重有情，严暖结合。
2、从有序走向无序是必然，从无序走向有序必须经过强有力的管制。
3、纪律制度的保证作用：有纪律、有制度、才能有效率、有质量。
4、管理程式：表格量化，走动式管理。
5、完整的工作价值链：有布置、有检查、有评估、有反溃6、质量观念：注重细节，追求完美。
7、执行力的关键在于：服从、速度、用心(责任心和工作热情)。
8、服务管理成功的要诀：细节细节还是细节、检查检查还是检查、演练演练还是演练。
9、“三个指挥”的原则：一线是二线的指挥者，下工序是上工序的指挥者，顾客是全员的指挥者。
10、对待服从的心态：把你认为上级合理的要求当成是锻炼，把你认为上级不合理的要求当成是磨练。
还有一些酒水知识及价格，学完了就考试，考不及格的就补考，哀叹，脱离了学校脱离不了考试。
五、逃避休假开业期：五月份是酒店忙着开业的时候了，5月20号正式开业，开业请的明星有张国立等人，孙俪也入住了我们酒店，可惜我回家休养了，脚上长了块鸡眼，走路都疼，可是回家后发现不疼了，在家呆的那一个月真是舒服啊，天天上上网，看看电视，逛逛街，睡睡觉，可就是没长肉，托亲戚开了一个人民医院的病假条，我心安理得的休息了一个月，还是带薪休假的，呵呵，这待遇，病假还可以拿一千块工资，医生那几笔真可谓一字值千金啊，本想在网上买个的，算了，这人情欠的值埃六、恢复奋斗期：待我上班之时，酒店的服务，都走上了程序化制度化了，一切都在进步之中，是的，金石才几个月，我们看到他在成长，也需要给时间他，相信金石会一天比一天强大的。
五酒店终究是与三酒店有所区别的，做任何事情都有其规范和程序，企业也有其强大的文化背景支撑，否则就没有活力。
在此，我觉得有必要再次学习一下企业文化。
1、酒店服务品牌：亲情一家人。
2、酒店宗旨：创造和留住每一位顾客，把每位员工塑造成社会有用之才。
3、酒店价值观念：真情回报社会，创造民族品牌。
4、发展信念:只有牺牲眼前利益，才会有长远利益。
5、经营理念：把客人当亲人，视客人为家人，客人永远是对的。
其中客人永远是对的表现在四个方面，顾客所提的意见抱怨永远是对的，顾客的感受都是真实的，顾客的需求都是合理的，在顾客不满和抱怨前，不偏听偏信员工的解释，不找任何借口。
6、酒店精神：以情服务，用心做事。
是的，认真做事只能把事情做对，用心做事才能把事情做好。
在服务的过程中我们不只是要完成量化，最重要的是实事求是，服务时我们需要迅速搜集顾客信息，例如，客人咳嗽就给客人上银耳汤，打喷嚏就上姜汤，喝上脸了就上醒酒汤，有小孩来了就送儿童玩具备宝宝椅宝宝餐具，客人身体虚弱就上鸽子汤等，顾客有任何需求我们都要帮他满足，自己做不成的要逐级向上反馈，我们的态度就是不说“不”字。
也许在我们看来很平常，但是给客人的感觉就是我们的服务细致入微。
7、忧患意识：一个无法达到顾客期望和满足顾客需求的酒店就等于宣判于死亡的酒店。
8、服务差异观:：有效服务和无效服务的差别在于感受、诚意、态度和人际关系技巧的不同。
9、服务的三个境界：让顾客满意，让顾客惊喜，让顾客感动。
10、2个“宁可”：宁可酒店吃亏不让客人吃亏，宁可个人吃亏不让酒店吃亏。
在酒店利益与个人利益发生冲突时，我们要挺身而出，要看到长远的利益，以大局为重。
11、完美的服务价值链：热情对待每位顾客，做在顾客到来之前，设法满足顾客的需求，让顾客惊喜和感动。
12、制胜法宝：用信仰和毅力塑造建设一个和谐的团队。
每位员工的工作意识和行为习惯都反映着个人信仰，只有信仰，才会坚持，只有坚持，才会成功!酒店实习个人总结2不真正进入社会，就不能了解社会。
刚开始实习的第一个体会就是一个字--"累"，但后来慢慢的习惯下来，因为我们没有经历过风吹雨打，可以说一直以来在保护伞下走过，这次实习可以给我们真正体会到现实生活中的酸、甜、苦、辣;但是我们很高兴，我们在实习中遇到困难时，并没有后退，而是勇敢地面对现实，向困难挑战。
实习磨炼了我们的意志，使我们现在的意志比实习前坚强多了，真正体会到"梅花香自苦寒来"的味道。
这次实习给我们带来了很多难得的社会经验，提供了社会实践锻炼的大舞台，为我们踏上就业的人生路上打下坚实的基础。
首先，懂得了什么叫做团队精神，在工作上是不能随便离岗或停顿下来的，如果有一个人离岗或停顿将会影响整体，同时质量也要有所保证，不能马虎，哪怕是看起来不大重要的，都有可能被客人投诉。
我们学会了办事情谨慎、认真、仔细的对待，学会了团结，分工和互相协调，体会到团队精神在工作中的重要性。
其次，学会了勤俭节约的好习惯，理解到什么是"粒粒皆辛苦"的名句，我们平常在学校里大手大脚的花钱，而在酒店里看到员工们辛辛苦苦拼命的加班才得到哪点血汗钱时，我们自己也辛辛苦苦地加班，用自己血汗挣回来的加班费时，才真正的体会到"钱"是来之不易的，日后用钱时不能不三思而后行。
可以说这次实习给我们上了一堂无形的思想道德课，让我们受益匪浅，教育深刻。
其三，学会了沟通，学会处理好身边的人际关系，学会在苦中作乐的技巧，工作是比较枯燥的，每天都反复的做哪份工作，如果没有同身边的同事沟通，处理好身边的人际关系，一个人是很孤独的，同时在一个岗位上工作时间长了，前后岗位之间将免不了有磨擦出现，处理不好，将影响我们的工作质量。
这就让我们懂得了人际关系的重要性，一个好的人缘将会给我们的工作带来了无限的方便和欢乐。
其四，在工作中学会了研究。
在工作中，方法中的正确和方便性非常重要，在自己的岗位上做熟了对自己所做的工作也仔细研究起来，细心分析其方法，缺点，自己研制出一套更加便捷简单的方法来提高自己的速度和减少工作量，真正充分体现出大学生的不同之处，体现了大学生的风采。
其五，给我们增进了不少友谊，加深了同学之间的感情。
在这陌生的地方实习，意识到同学之间的帮助非常重要，大家紧密的团结在一起、生活、工作有遇到什么问题都互相的关顾，原先不认识的同学也互相融到一个团结合作的大集体里，有什么心事也学会了互倾诉，加深了同学之间的友谊。
总的来说，我们这一次实习，是比较配合和成功的，大家都能在自己的岗位上认真工作、学到了很多在校园、在课堂上、课本上学不到的东西，懂得了做人的道理，特别是体会到生活中的艰辛和找工作的不容易。