商品学基础
商品学基础PPT完整全套教学课件
对于易受虫害和鼠害的商品， 应采取相应的防虫防鼠措施， 如定期喷洒杀虫剂、设置捕鼠
器等。
商品保管的原则与方法
商品保管的原则
确保商品安全、确保商品质量、确保商品数量、确保 商品易于出库。
商品保管的方法
分区分类保管、货位编号保管、堆码苫垫保管、先进先 出保管。同时，还可以采用ABC分类管理法、定期盘点 法等科学的管理方法，提高商品保管的效率和准确性。
PART 03
商品检验与鉴别
REPORTING
商品检验的概念与意义
01
商品检验的概念：商品检验是指对商品的质量、性能、安 全等方面进行检测、测量、分析和评价的活动。
02
商品检验的意义
03
保证商品质量，维护消费者权益；
04
促进企业提高产品质量和管理水平；
05
为商品流通和国际贸易提供技术保障；
06
为政府制定商品质量政策和法规提供依据。
商品的分类
根据商品的性质和特征，可分为 有形商品和无形商品、生活资料 商品和生产资料商品等。
商商品生产和交换的发展而产生的一门科学。
商品学的发展
商品学经历了从简单到复杂、从片面到全面、从经验到科学 的发展过程。
商品学的研究对象与内容
研究对象
商品学以商品为研究对象，研究商品 的价值、使用价值及商品流通中的各 种问题。
商品质量的要求与标准
商品质量的要求
包括适用性、可靠性、安全性、经济性等。
商品质量标准
是指对商品质量所做的技术规定，是判断商品质量的依据。包括国家标准、行业 标准、地方标准和企业标准等。
商品质量的管理与控制
商品质量管理
是指对商品质量进行全面管理，包括质量策划、 质量控制、质量保证和质量改进等活动。
商品学基础资料
商品学基础商品学基础复习资料1.商品的定义商品的定义：商品是为交换而生产（或用于交换）的对他人或社会有用的劳动产品。
2.商品学研究的主要内容商品学研究的是商品的自然属性，而不是商品的本质属性，即“价值”及其“价值量”的大小。
3.商品学的研究方法:科学实验法、现场实验法、技术指标法、社会调查法、对比分析法。
4.18世纪后期，德国的大学和商学院开始商品学课程的讲授，并开始了商品学的研究工作。
5.商品细类或品类：具有若干共同性质或特征的商品品种的总称，它包括若干商品品种。
6.商品分类的作用？答：（1）商品分类有利于信息工作的开展；（2）商品分类有助于了解商品的特征，进行科学的经营管理；（3）商品分类有助于商品的现代化管理；（4）商品分类有助于商品学教学和科研的开展。
7.商品分类标志按其适用性可分为普遍适用和局部使用两类。
8.基本的商品分类方法基本的商品分类有两种，一种是线分类法，另外一种是面分类法。
线分类法也称层级分类法。
面分类法又称平行分类法。
9.、商品分类的原则商品分类的原则：（1）科学性原则（2）系统性原则（3）可延性原则（4）兼容性原则（5）整体性原则10.德国的约翰·贝克曼被誉为商品学的创始人。
11.《茶经》是世界上最早的一部茶叶商品学专著。
12.商品分类实践中，常见的分类标志有：商品的用途、商品的原材料、商品的加工方法、商品的主要成分和特殊成分、商品的外观形态、商品的生产季节、商品的产地。
13.商品编码的方法主要有顺序编码法、层次编码法、平行编码法和混合编码法四种。
14.层次编码法？答:层次编码法是以分类对象的从属、层次关系为排列顺序而编制代码的一种方法。
这种方法常用于线分类体系，编码时将代码分成若干层级，并与分类对象的分类层级相对应。
代码自左至右表示层级由高至低。
15.商品条码的概念？答：商品条码是将表示一定信息的字符代码转换成用一组宽窄不同、黑白（或彩色)相间的平行线条，按一定的规矩排列组合而成的特殊图形符号。
商品学基础
商品学基础1、商品是为交换而生产（或用于交换）的对他人或社会有用的劳动产品。
2、狭义的商品仅是指符合定义的有形产品。
如开的车、吃的面等；广义的商品除了有形产品外，还可以是无形服务。
如保险服务、金融产品、快递服务等。
3、商品的基本属性是价值和使用价值。
价值是商品的本质属性，商品的价值是商品所特有的；使用价值是物品能够满足人们某种需要的属性，它是自然属性，是构成社会财富的物质内容，是人类社会赖以生存和发展的物质基础，它体现了人与自然的关系。
4、商品的使用价值和价值时商品的二因素，应该把他们看作是一个有机的整体。
使用价值作为商品的自然属性，反映的是人与自然的关系；价值作为商品的社会属性，反映的是商品生产者之间的社会关系。
使用价值是一切有用物品包括商品所共有的属性，是永恒的范畴；价值是商品所特有的属性，是商品经济的范畴。
5、商品学研究的是商品的自然属性，而不是商品的本质属性，即“价值”及其“价值量”的大小。
根据商品学的研究对象，商品学研究内容以商品本身为基础，研究各种商品的共性问题和个性问题。
6、商品学研究的是商品的自然属性，而不是商品的本质属性，即“价值量”的大小。
根据商品学的研究对象，商品学研究内容以商品本身为基础，研究各种商品的共性问题和个性问题。
商品学由分论商品学和概论商品学构成，分论商品学研究某一类商品的相关问题，如汽车商品学、珠宝商品学、食品商品学，而概论商品学阐述的问题是分论商品学的共性问题，研究各类商品普遍存在的问题。
现代科技和经济的高速发展，在商品学研究内容上，把商品学从着重研究商品本身，发展到研究商品与人、商品时代和商品与环境等领域。
7、商品学研究的目的和任务（1）指导商品使用价值的形成（2）评价商品使用价值的高低。
商品质量是决定商品使用价值高低的基本因素，是决定商品竞争力强弱、销路、价格的基本条件。
所以，它是商品学研究商品使用价值的中心内容。
（3）防止商品使用价值的降低（4）促进商品使用价值的实现（5）研究商品使用价值的再生8、商品学的研究方法：科学实验法、现场实验法、技术指标法、社会调查法（社会调查法具有双向沟通的重要作用。
《商品学基础》教案
《商品学基础》教案一、教学目标1. 了解商品的定义、分类和基本属性。
2. 掌握商品的质量、包装、储存、运输等方面的知识。
3. 了解商品的价值和价格形成机制。
4. 熟悉商品的市场运作和营销策略。
二、教学内容1. 商品的定义与分类1.1 商品的定义1.2 商品的分类2. 商品的基本属性2.1 使用价值2.2 价值2.3 商品的二因素关系3. 商品的质量3.1 质量的内涵与分类3.2 质量评价与控制4. 商品的包装4.1 包装的定义与功能4.2 包装材料与设计4.3 包装技术5. 商品的储存与运输5.1 储存的意义与方法5.2 运输的方式与组织三、教学方法1. 讲授法：讲解商品的基本概念、原理和知识点。
2. 案例分析法：分析典型商品案例，提高学生对商品学的实际应用能力。
3. 小组讨论法：分组讨论商品质量、包装、储存、运输等方面的问题，培养学生的团队协作能力。
4. 实地考察法：组织学生参观商品生产企业、流通企业等，加深对商品学理论的理解。
四、教学资源1. 教材：《商品学基础》2. 课件：PowerPoint3. 案例资料：商品质量、包装、储存、运输等方面的实际案例4. 实地考察：商品生产企业、流通企业等五、教学评价1. 平时成绩：包括课堂表现、作业完成情况、小组讨论等，占比30%。
2. 期中考试：测试商品学基本概念、原理和知识点，占比40%。
六、教学安排1. 课时：共计32课时，每课时45分钟。
2. 课程安排：第1-4课时：商品的定义与分类第5-8课时：商品的基本属性第9-12课时：商品的质量第13-16课时：商品的包装第17-20课时：商品的储存与运输第21-24课时：商品的价值与价格第25-28课时：商品的市场运作第29-32课时：商品的营销策略七、教学重点与难点1. 教学重点：商品的定义与分类商品的基本属性商品的质量评价与控制商品的包装设计商品的储存与运输方法商品的价值与价格形成机制商品的市场运作和营销策略2. 教学难点：商品的价值与价格形成机制商品的市场运作和营销策略八、教学进度计划1. 第1-4课时：介绍商品的定义与分类，使学生了解商品的基本概念。
商品学基础
商品学基础1、商品：是为生产而生产（或用于交换）的对他人或社会有用的劳动产品。
不是劳动产品就不能称为商品。
空气，阳光作为产品，还必须用于交换。
商品是经过交换且非进入使用过程的劳动产品。
狭义的商品：车、面包、水广义的商品：保险服务、金融服务、快递服务、旅游业务。
2、商品学：是一门以自然科学为主，将社会科学、经济学融合起来的一门应用学科，是研究商品使用价值及变化规律的科学。
商品学研究的是商品的自然属性，而不是商品的本质属性，即“价值”及其“价值量”的大小，根据商品学的研究对象，商品学研究内容以商品本身为基础，研究各种商品的共性问题和个性问题。
商品学由分论商品学和概论商品学构成。
分论商品学：研究某一类商品的相关问题，如汽车商品学、珠宝商品学、食品商品学，概论商品学：阐述的问题是分论商品学的共性问题，研究各类商品存在的问题。
3、商品学的研究方法：科学实验法、现场实验法、技术指标法、社会调查法、对比分析法4、国外商品学的起源可追溯到公园9-10世纪，阿拉伯人阿里·阿德·迪米斯基撰写的《商业之美》一书，其副标题是“关于优质商品和劣质商品的鉴别方法及对商品骗子和尾货的识别指南”。
这算的上是国外最早涉及商品学内容的著作。
5、可以说《茶经》是世界上最早的一部茶叶商品学专著6、商品的门类：按国民经济行业共性对商品的分门别类，属最高类别。
商品大类、中类、小类；商品细类或品类；商品品种；商品细目7、商品分类的作用商品分类有利于信息工作的开展、有助于了解商品特战，进行科学的经营管理、有助于商品的现代化管理、有助于商品的现代化管理、有助于商品学教学和科研的开展8、商品分类的原则科学性原则、系统性原则、可延性原则、兼容性原则、整体性原则9、商品分类标志是编制商品分类体系和商品目录的重要依据和基准。
10、商品分类实践中常见的分类标志有以下几种。
商品的用途、商品的原材料、商品的加工方法、商品的主要成分或特殊成分、商品的外观形态、商品的生产季节、商品的产地11、商品分类的方法基本的商品分类方法有两种，一种是线分类法为一种是面分类法。
商品学基础心得体会
学习商品学基础的课程中，我对商品的流通渠道有了更深入的了解，意识到了渠道管理对于商品在市场上的表现有着至关重要的影响。学会了如何选择合适的渠道，如何管理渠道，以及如何优化渠道结构，以提高商品的市场竞争力。六、Fra bibliotek费者心理的研究
通过学习商品学基础这门课程，我深入了解了消费者的心理，例如消费者的购买动机、购买行为、消费心理等，这些对于我们进行产品设计和营销策略有着重要的指导意义，也教会了我如何更好地满足消费者的需求。
三、掌握市场调查方法
学习商品学基础的课程中，我对市场调查的方法有了更清晰的认识，学会了如何设计调查问卷、如何分析市场数据、如何预测产品走势等。这些方法在未来的实际工作中将会对我有很大的帮助。
四、了解商品的定价策略
通过学习，我了解到了商品的定价是个综合性的问题，需要考虑到生产成本、市场需求、竞争对手等多方面因素。学会了如何制定合理的定价策略来获得更高的市场竞争力。
商品学基础心得体会
在大学学习商品学基础这门课程的过程中，我获得了许多宝贵的心得体会。商品学基础涉及到了商品的生产、流通、消费等方方面面，通过学习，我对商品的本质和特点有了更深刻的理解，也学会了如何分析市场需求和预测产品走势。接下来，我将分享我在学习商品学基础这门课程中得到的心得体会。
一、对市场规律的认识
在学习商品学基础的课程中，我深刻理解到了市场的需求和供给对商品生产和流通有着至关重要的影响。只有准确把握市场需求，才能生产出受消费者欢迎的商品，并且通过合理的渠道进行流通。同时，也意识到了市场需求是不断变化的，我们需要及时调整生产和流通策略，以适应市场的变化。
二、了解产品的特性
在课程中，我学习到了商品的特性包括可替代性、消费属性、生产属性等，深刻了解了产品的独特之处。同时，也意识到了不同的产品特性对于市场需求和价格的影响，这为我今后的生产和经营提供了重要的参考。
商品学基础
商品学基础一、名词解释1、商品质量：即商品的质量，商品所具有的固有的特性能够满足消费者需求的程度。
可以通俗的理解为商品能适合一定用途，满足一定需求的各种特性的综合.2、商品品级：是依商品质量高低所确定的等级。
3、感官检验：又称为感官分析、感官检查和感官评价，它是利用人的感觉器官作为检验器具，对商品的色、香、味、形、手感、音色等感官质量特性，做出判断和评价的检验方法。
4、商品存放（储存）：是指商品在生产、流通领域中的暂时停泊和存放过程。
5、商品编码：是根据一定规则赋予某种或某类商品以相应商品代码的过程。
赋予某一类商品以统一的符号系列（顺序）称之为商品编码。
符号系列可由字母、数字和特殊标记组成。
6、商品目录：即商品分类目录，按照一定的商品分类目的和分类方法将范围内的商品按照一定的分类标志分开并形成一览表。
7、商品运输包装：是为了尽可能降低运输流通过程对产品造成损坏，保障产品的安全，方便储运装卸，加速交接点验，人们将包装中以运输储运为主要目的的包装。
8、商品认证：由认证机构证明产品、服务、管理体系符合相关技术规范、相关技术规范的强制性要求或者标准的合格评定活动。
9、商品的合格认证：ISO定义：由可以充分信任的第三方证实某一经鉴定的产品或服务符合特定标准或其他技术规范的活动.10、商品条码：是一组粗细不同，黑白或彩色相间条空组成的用语表示商品代码的图形。
商品条码由条码符号、字符代码和空白区三部分组成。
二、基本理论1、商品包装的功能（一）保护功能（二）容纳功能（三）便利功能（四）促销功能2、有形商品的质量要求：使用性能、安全卫生性、使用寿命、可信性、环境友好性、审美性、经济性、信息性和可追溯性3、商品的基本特征（三个）商品是必须通过交换方式实现的劳动产品。
商品是能够满足人们某种或某些需要的产品。
商品不是供生产者消费，而是通过交换，供他人消费的劳动产品。
4、GB/T：是推荐性国家标准代号; GB：强制性国家标准代号（GSB:国家实物标准代号； DB：地方标准代号；ISO：国际标准化组织；IEC：国际电工委员会）GB/20115-2012:5、商品概念四个层次：核心产品、有形产品、附加产品、心理产品6、商品质量认证体系的依据和内容（一）ISO9000族标准简介1．ISO 9000：2000《质量管理体系——基础和术语》2．ISO 9001：2000《质量管理体系——要求》3．ISO 9004：2000《质量管理体系——业绩改进指南》4．ISO 19011：2000《质量和环境审核指南》（二）QS 9000质量认证7、EAN—13条码符号：X13 X12 X11 X10 X9 X8 X7 X6 X5 X4 X3 X2 X1前缀码（2—3位）：X13 X12 、 X13 X12 X11企业代码（4—5位）：X11 X10 X9 X8 、X11 X10 X9 X8 X7商品代码（5位）： X6 X5 X4 X3 X2校验码（1位）： X18、商品质量认证方式(八类)：A、型式实验B、型式试验加上市场抽样调查C、型式试验加上供方抽样检验 D、型式试验加上市场抽样调查和供方抽样检验 E、型式试验加上对供方质量管理体系的评估，再加上分别对供方和市场抽样调查 F、只对供方质量管理体系进行评定和认可 G、批量检验 H、百分之百检验9、、国际上通用公认的物流条码（1） EAN—13 商品条码是由其上部的条码符号及其下部的供人识别字符即EAN/UCC—13代码两部分所组成。
商品学基础
商品学基础一、商品学基础概述商品学是指对商品的研究，包括商品的生产、流通、消费等方面。
商品是指通过市场交换获得价值的物品或服务。
在现代市场经济中，商品是经济活动的核心，因此对商品学的研究具有重要意义。
二、商品分类1.按物质属性分类根据物质属性可以将商品分为三类：实物商品、数字化商品和服务性商品。
实物商品是指具有实体形态的产品，例如衣服、电器等。
数字化商品是指以数字形式存在的产品，例如电子书籍、音乐等。
服务性商品是指提供给消费者使用或享受的服务，例如旅游、餐饮等。
2.按生产方式分类根据生产方式可以将商品分为两类：工业品和手工艺品。
工业品是通过机器设备加工制造而成的产品，例如汽车、电视等。
手工艺品则是通过手工制作而成的产品，例如陶瓷、刺绣等。
3.按消费者需求分类根据消费者需求可以将商品分为两类：必需品和奢侈品。
必需品是人们日常生活中必须购买的产品，例如粮食、水等。
奢侈品则是人们日常生活中不必要购买的产品，例如名牌手表、奢侈车等。
三、商品价值1.使用价值商品的使用价值是指商品能够满足人们的物质和精神需求，是人们购买商品的主要原因之一。
2.交换价值商品的交换价值是指在市场上可以用货币来衡量的价值。
交换价值是由供求关系决定的，当供大于求时，价格会下降；当供小于求时，价格会上涨。
3.边际效用递减原理边际效用递减原理是指随着消费数量增加，每单位商品所带来的边际效用逐渐减少。
这也就是为什么人们在购买商品时倾向于追求多样性和品质而不是数量。
四、商品定价1.成本加成法成本加成法是一种比较简单常用的定价方法。
该方法将生产成本与期望利润相加，得到一个总成本，然后再根据市场需求情况确定一个合理的售价。
2.竞争定价法竞争定价法是指根据市场竞争情况确定售价。
该方法需要考虑到竞争对手的价格、产品质量、市场份额等因素。
3.价值定价法价值定价法是指根据商品的使用价值和交换价值来确定售价。
该方法需要考虑到消费者对商品的需求程度以及市场供求关系等因素。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
商品学基础复习资料1.商品的定义商品的定义：商品是为交换而生产（或用于交换）的对他人或社会有用的劳动产品。
2.商品学研究的主要内容商品学研究的是商品的自然属性，而不是商品的本质属性，即“价值”及其“价值量”的大小。
3.商品学的研究方法:科学实验法、现场实验法、技术指标法、社会调查法、对比分析法。
4.18世纪后期，德国的大学和商学院开始商品学课程的讲授，并开始了商品学的研究工作。
5.商品细类或品类：具有若干共同性质或特征的商品品种的总称，它包括若干商品品种。
6.商品分类的作用？答：（1）商品分类有利于信息工作的开展；（2）商品分类有助于了解商品的特征，进行科学的经营管理；（3）商品分类有助于商品的现代化管理；（4）商品分类有助于商品学教学和科研的开展。
7.商品分类标志按其适用性可分为普遍适用和局部使用两类。
8.基本的商品分类方法基本的商品分类有两种，一种是线分类法，另外一种是面分类法。
线分类法也称层级分类法。
面分类法又称平行分类法。
9.、商品分类的原则商品分类的原则：（1）科学性原则（2）系统性原则（3）可延性原则（4）兼容性原则（5）整体性原则10.德国的约翰·贝克曼被誉为商品学的创始人。
11.《茶经》是世界上最早的一部茶叶商品学专著。
12.商品分类实践中，常见的分类标志有：商品的用途、商品的原材料、商品的加工方法、商品的主要成分和特殊成分、商品的外观形态、商品的生产季节、商品的产地。
13.商品编码的方法主要有顺序编码法、层次编码法、平行编码法和混合编码法四种。
14.层次编码法？答:层次编码法是以分类对象的从属、层次关系为排列顺序而编制代码的一种方法。
这种方法常用于线分类体系，编码时将代码分成若干层级，并与分类对象的分类层级相对应。
代码自左至右表示层级由高至低。
15.商品条码的概念？答：商品条码是将表示一定信息的字符代码转换成用一组宽窄不同、黑白（或彩色)相间的平行线条，按一定的规矩排列组合而成的特殊图形符号。
商品条码是由一组按一定规则排列的条、空及对应的字符组成的标记，用来表示一定的信息。
16.根据我国国家标准商品条码（GB 12904-2003）的定义，商品条码是指由国际物品编码协会（EAN）和统一代码委员会（UCC）规定的，用于表示商品标识代码的条码。
17.商品条码根据其发展先后及先进性程度，可分为一维条码和二维条码两大类。
18.常见商品条码：目前世界上常用的码制有EAN条形码、UPC条形码、二五条形码、交叉二五条形码、库德巴条形码、三九条形码和128条形码等。
19.商品分类目录的概念：是指国家或部门根据商品分类的要求，对所经营管理的商品编制的总明细分类集。
20.按适用范围不同编制的目录有国际商品目录、国家商品目录、部门商品目录、企业商品目录等。
21.国际标准的定义：是指由国家标准化主管机构批准发布，对国家经济、技术发展有重大意义，必须在全国范围内统一的标准。
22.狭义的质量指产品的质量，习惯上称为商品品质。
23.广义的商品质量?答：是指在一定的条件下评价商品使用价值优劣程度的各种自然属性和社会属性、商品有形质量和无形质量、内在质量和外观质量、商品满足明确需要和隐含需要能力的特性和特征的总和。
24.商品的用途要满足消费需求，必须对商品质量提出基本要求。
商品种类繁多，各有不同用途及决定用途的特点，因此不同用途的商品对其质量的要求也不同。
商品可分为有形商品和服务性商品，有形商品主要包括吃、穿、用等。
服务性商品主要指服务性行业提供的服务。
25.对有形商品的质量要求？答：（1）使用性；（2）安全卫生性；（3）审美性；（4）经济性；（5）寿命和可靠性；（6）信息性。
26.影响商品质量的因素：生产过程、流通过程、使用过程。
27.生产过程影响商品质量的因素？答：1）原材料的影响；2）生产工艺的影响：。
28.对服务性商品的质量要求：有功能性、时间性、文明性、安全性、舒适性和经济性。
29.商品检验工作的依据：（1）商品质量法规（2）技术标准（3）购销合同30.商品编码的种类：（1）数字型编码（2）字母型编码（3）混合型编码（4）条形码31.质量管理发展历程：1）检验质量管理阶段、2）统计质量管理阶段、3）全面质量管理阶段。
32.商品标准的作用有以下几点：1）是社会生产力发展的产物；2）有利于促进技术进步；3）是商品成产、质量检验、选购验收、贸易洽谈、储存运输、使用维护等的技术依据和准则；4）是对商品质量争议做出仲裁的依据；5）有利于提高我国企业和产品的国际竞争力。
33.商品标准的分类按表达方式分：文件标准和实物标准。
按实施方式或约束性分：强制性标准和推荐性标准。
34.强制认证是指对有关人身安全、健康、检疫、环保、劳保等产品，依据法律规定必须实施强制性认证，该类产品未获得认证不得销售，否则依法惩处。
35.在我国，商品的标准依据其适用范围的不同分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四类。
36.强制性国家标准代号为GB。
37.国际标准是指国际标准化组织（ISO）、国际电工委员会（IEC）和国际电信联盟（ITU）指定的标准。
38.根据《标准化工作导则》编写标准的一般规定，商品的文件标准由概述部分、技术内容部分和补充部分三部分组成。
39.商品的标准化的作用？1）标准化是现代化商品生产和流通的必要前提，是巩固和发展专业化协作生产的基本条件；2）标准化是建立最佳秩序，实现现代化科学管理以及全面质量管理的基础；3）标准化是提高商品质量和合理发展商品品种，提高企业竞争力的技术保证；4）标准化是合理利用资源、保护环境、增产节约、促进经济全面发展和提高社会经济效益的有效手段；5)标准化是积累实践经验，推广应用新技术，促进技术进步的桥梁；6)标准化是国际经济技术交流的纽带和国际贸易的调节工具。
40.商品标准化与国际贸易。
答：（1）国际贸易壁垒：又称贸易障碍，是对国外商品劳务交换所设置的人为限制；（2）贸易技术壁垒主要的表现形式：1）各种技术法规；2）严格的技术标准；3）商品及其包装的特殊要求和规定。
4）工业产权，技术产权的技术保护；5）质量认证和认可制度、物品编码系统、计量单位、标志等。
（3）采用国际标准，打破贸易技术壁垒。
41.社会舆论监督是指各类社会组织和广大消费者利用报纸、杂志、广播、电视等舆论工具，通过表扬、宣传以及批评、揭露、谴责等形式来维护消费者权益的活动。
42.ISO是个什么组织？它的宗旨和主要活动是什么？答：国际标准化组织，在全世界促进标准化及有关活动的发展，以便国际物资交流和服务，并扩大知识、科学、技术和经济领域中的合作。
43.商品检验按检验商品的相对数量可以分为全数检验、抽样检验和免于检验。
44.商品检验的目的？答：就是运用科学的检验技术和方法正确的、公正的评定商品质量。
从宏观来看，商品检验是保证国家利益和民族安全的有力武器。
从微观来看，商品检验可以维护消费者和企业的利益，确保商品质量和使用价值。
45.商品检验的任务主要包括哪几个方面？答：1）从商品的用途和使用条件出发，分析和研究商品的成分、结构、性质及其对商品质量的影响，准确地确定商品的质量；2）拟定检验商品的质量指标；3）科学的确定检验方法；4）确定商品包装、保管、运输的条件。
46.商品的检验程序：1）定标、2）抽样、3）检验、4）比较、5）判定、6）处理。
47.简单随机抽样：有直接抽样法、抽签法和随机数表法。
48.抽样检验的缺点？答：1）由于是进行抽样，有时会将优质批误判为不合格批，或将劣质批误判为合格批，因而存在风险。
2）由于抽取样本较少，所以反应整批产品质量状况的信息不足，会存在片面性。
49.按照感官检验目的的不同分类，感官检验又可分为分析型感官检验和偏爱型感官检验两大类。
50.依据操作方法的不同，化学检验法可分为化学分析法和仪器分析法。
51.商品分级的方法很多，其常用方法有百分记分法、限定记分法和限定缺陷法三种。
52.老化是指高分子材料（如橡胶、塑料、合成纤维等）在储存过程中，在光、热、氧等的作用下出现发黏、脆硬、龟裂、退色、失去原有优良性能的变质现象。
53.以包装在商品流通过程中作用分类，商品包装分为运输包装和销售包装，这也是常见的包装分类法。
54.按商品的使用次数分类：一次性包装、复用包装。
55.危险货物包装标志是指为对易燃、易爆、易腐、有毒、放射性等危险商品起警示作用而在运输包装上加印的特殊标记。
56.运输包装技法？答：（1）一般包装技法。
（2）缓冲包装技法。
（3）防潮包装技法；（4）防霉包装技法；（5）防锈包装技法；（6）危险品包装技法。
57.商标的作用？答：1）商标保护企业的产品不受侵犯。
2）商标对产品质量起监督保证作用。
3）商标可促进产品销售。
4）商标可以美化包装。
58.商标有很多种类，按其结果进行分类可以分为文字商标、图形商标、记号商标和组合商标。
59.商标的设计原则：1）应符合法律要求；2）应鲜明生动，特征显著；3）构思独特、别具一格；4）应具有艺术魅力。
60.商品质量监督是指根据国家的质量法规和商品质量标准的规定。
61.我国的商品质量监督可以分为国家质量监督、社会质量监督和用户质量监督三类。
62.绿色家电的定义：指在质量合格的前提下，高效节能且在使用过程中不对人体和周围环境造成伤害，在报废后还可以回收利用的家电产品。
63.全面质量管理的特点：1）全面质量的管理2）全过程的管理3）全员参与的管理4）全社会推动的管理5）全面运用各种管理方法和手段。
64.商品检验的内容：（1）品质检验（2）规格检验（3）数量和重量检验（4）包装检验（5）卫生检验（6）安全性能检验65.影响商品质量变化的外界因素：空气温度和湿度、空气中的氧气、日光、有害气体、卫生条件等。
66.商品包装的功能：保护功能、容纳功能、便利功能、促销功能、卫生与环保功能。
67.我国专业监督系统的监督管理机构和质量监督检验机构包括外贸、卫生、兽药、船舶和锅炉等多个子系统。
68.商品质量认证的意义：1）有利于提高商品质量水平，推动市场经济的发展；2）有利于保护消费者和用户的利益，指导消费者的购买方向，是消费者能够选购到自己满意的商品；3）可以减少社会检验和评定的重复劳动以及检验评价的费用；4）可以增加企业知名度，提高供方的质量的信誉及商品在国内外市场上的竞争能力。
69.商品质量认证按认证的性质分类：强制性认证、自愿性认证。
70.商品质量认证的程序？1）中国企业向认证委员会提出书面申请，外国企业或者代销商向国务院标准化行政主管部门或者其指定的认证委员会提出书面申请；2）认证委员会通知承担认证检验任务的检验机构对产品进行检验；3）认证委员会对申请认证的生产企业的质量体系进行审查；4）认证委员会对认证合格的产品颁发认证证书，并准许使用认证标志。