关于酒类物流操作标准sop)
酒类运输管理制度
酒类运输管理制度第一章总则第一条为规范酒类运输行为，保障酒类产品安全和质量，维护酒类市场秩序，制定本制度。
第二条本制度适用于国内所有涉及酒类运输的企业、单位和个人。
第三条酒类运输应遵守国家相关法律、法规和标准，确保酒类产品的安全、质量和合法运输。
第四条酒类运输单位应建立健全运输管理制度，严格执行，加强对酒类运输员工的培训和管理，确保运输过程中不发生事故和意外。
第五条酒类运输单位应建立完善的物流配送网络，确保酒类产品及时、安全地送达目的地。
第二章酒类运输许可第六条从事酒类运输的单位必须依法取得相应的经营许可，经相关部门认可后方可进行运输活动。
第七条申请酒类运输许可的单位应具备一定经营规模和资金实力，同时拥有符合标准的运输车辆和设备。
第八条酒类运输许可证的有效期为一年，逾期未进行年检或无法满足相关要求的单位将被取消许可。
第九条酒类运输单位应按照规定的要求对运输车辆和设备进行定期维护和检查，确保运输安全和质量。
第三章酒类运输标准第十条酒类运输单位应严格按照相关标准要求进行酒类产品的装卸、包装和运输，确保产品在运输过程中不受损坏和污染。
第十一条酒类产品在运输过程中应采取适当的保护措施，避免受到温度变化、震动和湿度等因素的影响，保持产品的原有质量和口感。
第十二条酒类产品的标签、包装和运输单据应明确标明产品名称、产地、规格、生产日期和保质期等信息，确保产品的追溯和管理。
第四章酒类运输安全第十三条酒类运输单位应加强对运输员工的培训，提高他们的安全意识和紧急处理能力，确保安全生产和运输。
第十四条酒类运输车辆和设备应定期进行安全检查，排除安全隐患，确保车辆在运输过程中稳定、安全地行驶。
第十五条在运输过程中，应加强对酒类产品的保管和监控，确保产品不受盗窃或损坏。
第十六条酒类运输单位应定期组织应急演练，提高应对突发事件的能力，确保运输安全和顺利进行。
第五章酒类运输监管第十七条酒类运输单位应建立健全运输监管制度，加强对运输活动的监督和管理，发现问题及时处理。
酒类运输管理制度汇编范本
酒类运输管理制度汇编范本一、总则为确保酒类产品在运输过程中的安全、卫生和质量，防止酒类产品在运输过程中发生泄漏、污染、损坏等情况，依据相关法律法规，制定本制度。
二、运输资质1. 从事酒类产品运输的企业应具备国家规定的运输资质，取得相关许可证。
2. 从事酒类产品运输的驾驶员应具备相应的驾驶资质，并经过酒类产品运输知识培训。
3. 运输车辆应符合国家规定的安全技术标准，具备保温、防震等功能，确保酒类产品在运输过程中的质量。
三、包装标识1. 酒类产品在运输前应进行妥善包装，包装应符合国家有关标准和规定，确保运输过程中不会发生泄漏、污染、损坏等情况。
2. 包装上应清晰标注产品名称、规格、生产日期、保质期、生产厂家等信息，便于追溯和管理。
3. 酒类产品运输容器应具备明显的标志，提示运输人员注意物品性质，采取相应的安全措施。
四、运输过程管理1. 酒类产品运输应遵循安全、快速、准确的原则，确保产品质量和安全。
2. 运输过程中应保持车辆内部清洁、卫生，防止酒类产品受到污染。
3. 驾驶员应遵守交通法规，严禁酒后驾驶、超速、疲劳驾驶等行为。
4. 酒类产品运输过程中应定期检查车辆设施设备，确保其正常运行。
5. 遇到突发事件，如泄漏、火灾等，应立即采取措施，防止事故扩大，并及时报告相关部门。
五、温度控制1. 酒类产品运输过程中应严格按照产品要求控制车内温度，确保产品品质。
2. 运输过程中应定期检查温度控制设备，确保其正常运行。
3. 温度记录设备应妥善放置，便于实时监测车内温度。
六、运输记录1. 酒类产品运输过程中应做好运输记录，记录内容包括：起止地点、运输时间、车速、温度、驾驶员等信息。
2. 运输记录应真实、完整、准确，便于追溯和管理。
3. 运输记录应保存至少一年，以备查验。
七、交接验收1. 酒类产品运输到达目的地后，收货方应与驾驶员共同进行验收，确认产品数量、质量无误后签字。
2. 如发现运输过程中有泄漏、污染、损坏等情况，应及时拍照取证，并报告相关部门处理。
青岛啤酒运输操作规定.概要
货物做好隔票工作，同时防止夹货，窜货等情况的发生。
营业部门与操作中心的操作规定
1.操作时注意啤酒的玻璃包装，所以收货部门与操作中心不能将啤酒 与其他货物混堆在一起，并且同的外场区别好货物，以防止夹货和蹿货的现象。
3.到达部门的仓管员对到达的青岛啤酒进行件数的清点与核对。
4.到达部门或操作中心装卸货时（或货在仓库时）应检查标签并进行 相关处理。
终端部门
终端部门在卸车时，对每一箱啤酒都必须按交接单与实际到货件数进行核实，如有不 符，应及时反馈。
到达部门仓库应该按库位放好，通知货主，在取货之前，应该保管好货物的安全，如 有不符与货损情况，需要按价值赔偿。
如货主有要求送货上门的货物，须派专人随车至客户处点数， 交接单与实际到货件数
啤酒货物属性
物理性能：
1、色泽 2、香、苦味 3、起泡性
化学性能：
1、稳定性不强的胶体溶液 2、易燃易爆物品
始发部门
对青岛啤酒的进行包装，采用纸箱包装。 接到订单后，登记此次所要运输的货物的品种，规格，数量，包装体积，到 库准确信息，货物的理化性质，保管的要求等。
核对资料，并且要检验货物。检查过后开单，开单部门要保证开单件数、标 签件数与实际走货件数一致。
2019/2/17
青岛啤酒的分类
根据原麦汁浓度分： （1） 低浓度啤酒 （2）中浓度啤酒 （3）高浓度啤酒
根据啤酒的色泽分： （1）淡色啤酒 （2）浓色啤酒 （3）黑色啤酒
2019/2/17
根据杀菌方法分 （1）鲜啤酒 （2）熟啤酒
根据啤酒酵母性质分 （1）上面发酵啤酒 （2）下面发酵啤酒
2019/2/17
酒类运输管理制度范本
酒类运输管理制度范本一、总则为确保酒类产品在运输过程中的安全、卫生和质量，规范酒类运输行为，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国道路运输条例》等法律法规，制定本制度。
二、运输资质1. 从事酒类运输的企业应具备有效的道路运输经营许可证，驾驶员应具备相应的驾驶证照，且符合道路运输安全管理规定。
2. 企业应建立健全内部管理制度，对运输人员进行食品安全教育和培训，确保其掌握酒类运输的相关知识和技能。
3. 企业应定期对运输车辆进行维护、检查，确保车辆性能良好，符合食品安全运输要求。
三、包装与标识1. 酒类产品在运输前应进行合理包装，确保产品在运输过程中不受损坏。
包装应符合国家关于食品包装的相关规定。
2. 酒类产品包装上应清晰标注产品名称、生产日期、保质期、生产单位等信息，便于追溯和管理。
3. 运输过程中，应防止酒类产品与其他有毒、有害、有污染的物品混装，避免交叉污染。
四、运输过程管理1. 酒类产品运输过程中，应保持适宜的温度和湿度，避免阳光直射、雨淋、震动等，确保产品质量。
2. 运输车辆应按照规定的路线行驶，尽量缩短运输时间，避免长时间存放。
3. 驾驶员应遵守交通法规，确保运输安全。
在运输过程中，不得吸烟、饮酒，保持车辆卫生。
4. 企业应建立酒类运输记录，包括运输时间、地点、路线、驾驶员、车辆等信息，以备查验。
五、验收与售后服务1. 酒类产品到达目的地后，应进行验收，确保产品数量、质量与运输前一致。
验收不合格的产品应及时处理。
2. 企业应建立健全售后服务体系，对运输过程中出现的问题及时进行处理，保障消费者权益。
六、监督管理1. 相关部门应加强对酒类运输企业的监督检查，依法查处违法行为。
2. 企业应定期对运输人员进行安全培训，提高其法律意识和食品安全意识。
3. 企业应定期对运输车辆进行检查，确保其符合食品安全运输要求。
七、法律责任1. 违反本制度的，由相关部门依法予以查处，追究相应法律责任。
2. 企业和个人在酒类运输过程中出现安全事故的，应依法承担相应责任。
酒类物流运输要求及措施
酒类物流运输要求及措施1.1运输方案设计原则1.1.1安全可靠性安全可靠是运输方案设计的首要原则，为此在配车装载、道路运输、装卸实施等方案设计中，运用了科学分析和理论计算相结合的方法，确保方案设计科学，数据准确真实，操作实施万无一失；1.1.2经济适用性为了维护业用户的经济利益，在本运输方案的设计过程中，xxxx 物流有限公司对多套运输方案进行筛选优化，采取最优化的技术方案，采用最适合的车辆设备，降低运输费用，最大限度的减少运输成本，确保本方案的经济适用性；1.1.3可操作性在运输方案制作和审定过程中，xxxx物流有限公司认真细致地做好前期准备，对各种可能出现的风险进行科学评估，确保货物装载、道路运输、卸车等作业能够顺利展开，以此建立本方案的可操作性；1.1.4高效迅速性由于本项目货物为酒类，产品包装形式为纸箱、周转筐、塑封膜塑封；所以我公司对本次货物运输质量要求高、运输路况较为复杂等情况，因此调动最适用的设备、人员，结合我公司操作类似项目的成功经验，保证按照双方既定的供货日期、运输地点及相关规定执行运输操作，高效完成运输任务。
1.2安全及质量保证措施1.2.1安全保证措施（1）交通管制我公司已建立完善的程序、取得和选择的车辆符合询价人的相关要求。
车辆是受交通管制，保证在大城市24小时内畅通无阻（特殊管制除外）。
（2）车辆使用年限我公司针对本项目提供的运输车辆在此协议签订时，由初次登记日算，不超过3年。
如我公司中标后，以下证件交给询价人备案：车辆登记证的复印件；车辆表现监控系统，如手册（登记本）或电子记录；并保证所有卡车上均装有移动电话或无线电话。
（3）运行速度正常运输速度必须控制在5Km/h；道路不平整的路段速度必须控制在2Km/h以下；通过障碍的速度控制在3Km/h以下；（4）运行要求酒类属于易碎商品，对包装有很高的要求。
一般情况下，我公司对该类货物包装设有多层保护，如防爆气垫膜、防止脱底的红酒专用泡沫、精美的酒袋等。
物流配送操作规范(sop)
物流配送操作规范(sop)物流配送操作规范XXX(SOP)一、目的为规范某公司某项目物流服务供应商的仓储及配送要求,对操作的全过程和操作过程中的各个环节进行有效控制，确保为客户提供安全、高效、优质的配送服务，特制订本标准作业程序。
二、适用范围本操作规范适用于某公司某项目上架商户的指定商品从入仓到配送服务的全过程。
三、项目介绍1.无人货架配送2.业务范围:市内仓储配送、市外干线运输3.物流配送服务要求1)物流配送方式主要为公路运输,门到门服务。
2)用于物流配送的车辆要求是最为实用的车型（金杯、面包车等）。
3)能够按照某公司某项目平台的要求验货入仓。
4)能够按客户订单的时间要求进行配送。
5)物流公司应确保配送人员及需要配送货物在配送过程的中安全。
6)物流公司应建立完善的质量管理体系，保证配送服务质量。
同时应具备满足物流配送需要的物流设施、职员等以提高物流配送服务效力。
7)应遵循安全、消防、环保、卫生等方面的法律、法规及标准规定，提高资源利用率，节省资源，提高效益。
4．关键服务指标（KPI）：1)准时配送率99%指按客户请求准时配送货物订单数占全部订单数的比率。
2)货损率0.5%指在仓储、分拣及配送过程中造成的货物损失量占货物的总量比率。
3)货差率1%指配送累计差错次数占配送总次数的比率。
4)投诉率1%指在配送过程中，客户投诉并核实确认的订单数占总订单数的比率。
5)客户满意度98%指通过回访、问卷、评价等形式获得的客户满意度百分比。
四、操作流程1)每日物流公司根据某公司某项目物流系统订单情况合理安排车辆资源和线路；并进行各阶段维护；2)物流公司在接收订单后，应在当晚根据订单情况在某公司某项目物流系统里完成车辆、职员配置工作；3)物流公司在接受供货商产品入库时，必须按入库检查要求的规定，对产品检查核对无误后。
与供货商送货人员办理交接手续；物流公司根据产品常规要求进行产品入库，并提供入库报告给到供货商和某项目招商职员；4)入库检查要求：入库商品外包装必须完整、无破损、无软化变形，内包装无漏包、无漏液。
白酒运输管理制度
白酒运输管理制度第一章总则第一条为了规范白酒运输行为，保障白酒产品的质量和安全，提高白酒运输的效率和可靠性，制定本制度。
第二条本制度适用于所有从事白酒产品运输的单位和个人。
第三条白酒运输包括白酒的生产运输和销售运输，包括白酒的原材料采购、半成品运输和成品运输。
第四条白酒运输应当遵循国家相关法律法规和标准，保障白酒产品的安全和质量。
第五条白酒运输管理应当坚持“安全第一、质量为本、标准统一、责任明确、监督有力”的原则。
第六条白酒运输应当根据产品特点和运输距离、方式等因素，合理规划运输方案，确保白酒产品在运输过程中不受损坏和污染。
第七条白酒产品的运输应当由专业的运输公司或配备专业运输人员进行，严禁未经允许的非法运输和私自转运。
第八条白酒运输公司应当建立健全的质量控制体系和责任追究机制，确保白酒产品在运输过程中质量不受影响。
第二章白酒运输管理机构和人员第九条国家相关部门应当建立专门的白酒运输管理机构，负责白酒运输的监管和管理工作。
第十条白酒运输管理机构应当配备专业的管理人员和技术人员，具备丰富的白酒运输管理经验和专业知识。
第十一条白酒运输公司应当设立专门的运输管理部门，负责白酒产品的运输组织和管理工作。
第十二条白酒运输公司的运输管理人员应当经过专门培训和考核，具备丰富的运输管理经验和专业知识。
第十三条白酒运输人员应当经过专门培训和持有相应的从业资格证书，具备丰富的白酒运输经验和安全意识。
第三章白酒运输标准和规范第十四条白酒运输应当符合国家相关法律法规和标准，特别是《酒类产品质量安全管理规定》等相关标准。
第十五条白酒产品的运输包装应当符合国家相关标准，特别是防震、防晒、防潮、防污染等要求。
第十六条白酒运输车辆应当符合国家相关标准，特别是在防爆、防火、通风等方面具备相应的条件和设施。
第十七条白酒运输过程中应当遵守交通运输规则，确保运输车辆和人员的安全。
第十八条白酒运输公司应当建立智能化的运输管理信息系统，对运输车辆和人员进行实时监控和管理。
酒类运输物流方案
酒类运输物流方案前言酒类物流是一项非常复杂的任务，需要强大的技术和经验，同时也需要遵守各种规定和监管要求。
本文将介绍酒类物流的基本概念、物流方案、运输方式、包装要求和监管法规。
酒类物流基本概念酒类物流是指将酒类从生产者送到消费者的全部过程。
这个过程通常包括仓储、运输、配送和交付等环节。
酒类物流的主要目的是保证酒类产品的质量和安全。
物流方案针对不同的酒类产品，需要制定不同的物流方案。
一般来说，酿酒厂会与物流公司合作制定物流方案。
在物流方案制定过程中，需要考虑以下几个方面：仓储管理酒类产品的储存和保管是至关重要的。
酒类产品需要存储在温度适宜的地方，并且防止接触光线和氧气。
在仓库管理方面，需要确保酒类产品都有条形码和流水号码以便追踪。
交通流向在物流方案中，交通流向是值得重视的一个方面。
需要根据运输的距离、运输工具、运输时间和运输路径等因素，制定最优的运输路线和方案。
同时还需要考虑货品的特性，比如可以根据酒类产品的成分和浓度来决定运输方式。
配送方案在完成仓储和运输后，酒类产品需要安全地交付到消费者的手中。
为了确保酒类产品的安全配送，需要制定相应的配送方案。
这包括配送路线、配送时间、配送方式和配送人员等内容。
运输方式根据酒类产品的特性和目的地，需要选择不同的运输方式。
公路运输公路运输是酒类产品最常用的运输方式。
在公路运输中，需要使用专门的酒类运输车辆，这些车辆有专门的温度控制系统，可以确保酒类产品的质量和安全。
铁路运输铁路运输可以大量地运输酒类产品和减少运输成本，同时还可以保证安全。
在铁路运输中，需要使用专门的酒类运输车厢，以免影响酒类产品的质量。
空运空运是酒类产品运输中最快的方式，但其运输成本相对较高。
在使用空运时，需要注意酒类产品的包装要求和运输方式。
海运海运主要适用于远程运输。
在使用海运时，需要注意不同国家和地区的法律法规。
包装要求在酒类物流中，包装是一个重要的方面。
一个好的包装可以保护酒类产品，保证其质量和安全。
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关于酒类货物操作标准（SOP）汇编时间：2011年11月汇编科目：酒类货物的操作标准汇编部门：运作管理部前言由于经营白酒特别是高档白酒带来的高额利润，导致目前市面上白酒鱼龙混杂，参差不齐，真假难辨。
很多规范的公司在白酒操作上，拒收一些不明来历的散酒，以此来规避自己的风险。
而从目前的情况来看，由于一些散户在操作一些不明来历白酒同时，也极有可能将风险转嫁给物流公司承担。
另外一个层面，随着白酒业务的操作越来越多，白酒操作存在的问题也越来越多，频繁出现被盗，短少，串货或者“掉包”的问题，已经导致集团共计约100万的损失，而白酒相对于普遍货物，有相当部分属于高价值货物。
从风险防控与运输质量上，都存在较多漏洞。
有鉴于此，运作管理部明确以下白酒操作标准，各公司按此下发学习执行。
目录第一部分案例分析 (4)一、高档酒装载在车门口，被盗 (4)二、高档酒在交接过程中被“掉包” (4)三、高价酒放不及时入库，导致被盗 (4)四、由于库房看管不利，导致员工自盗 (5)五、高价值酒在搬运过程中，被抢 (5)六、高价酒不注意运输包装防护，导致破损 (5)七、高价酒不注意装载，导致湿损 (5)第二部分收货风险控制 (6)一、收货风险把控方面 (6)1、真假酒的简易识别方法 (6)2、以上情况下，拒收 (7)3、收货要求 (7)4、办单要求（按3.0标准执行略） (8)5、交接环节 (8)第三部分进出仓管理标准 (8)一、进出仓原则 (8)二、进出仓操作标准 (8)第四部分装载标准 (9)一、装载原则 (9)（二）装载标准 (9)1、发站上门取货环节： (9)2、发站装车配载环节： (9)3、注意事项 (10)第五部分包装标准 (10)一、高价值货物要求必须重新打包装 (10)二、对于高价值白酒操作，知会流程如下 (10)第六部分异常处理 (11)一、异常处理原则 (11)二、异常处理标准 (11)1、到站发现假酒，或者遇媒体到现场 (11)2、到站发现虚报品名 (11)3、到达发现破损 (11)第一部分案例分析从近期的货运事故情况来看，高档酒有可能会在库房丢失，有可能会在运输途中丢失，有可能会被人掉包，有可能因为配载问题而导致破损，种种情况中，大部分是可以通过管理手段来规避的。
一、高档酒装载在车门口，被盗2011年某月，某公司通过火车装载白酒，途中破封，损失近10万元。
经查，属火车被盗，原因是发站把高档白酒装在火车门口，而我司装载清单又没有注意保管好，导致信息泄漏，有人在途中将火车破封盗窃。
2011年某月，某公司通过汽车装载白酒，途中破封，损失近6万元。
经查，属汽车被盗，原因是发站将高档白酒装在汽车尾部，同样的原因导致途中有人将汽车篷布割开，盗走白酒。
二、高档酒在交接过程中被“掉包”2011年某月，多家到站发现高档白酒被掉包，损失近40万。
经查，某公司一网点收取大量的茅台酒，由于网点收货、办单、晚上看货、出仓等交接环节，全部由某具体经办人员经办。
此批酒类先后到达到站，卸货送货时发现大量的高档酒被掉包，损失数十万元。
此批酒根据目前的情况分析极有可能是某网点自有员工与周边售假酒的供应商联合起来，在晚班看货期间，将公司内部的真酒拉出去，与对方的假酒兑换，然后将假酒换到此批货物中去。
在整个过程中，发站相关人员很难知晓，直到送货客户处才能够查出。
三、高价酒存放不及时入库，导致被盗2008年7月，某公司配送车发生重大被盗，损失147000元。
经查，某公司驻松江公司司机驾驶车辆到基地装一票五粮液，投保金额46.6万元，装完货回松江公司大约23点30分,司机把车的驾驶室锁好随后把车倒在靠近松江公司门口，离开现场。
次日早晨，隔壁邻居发现我司车门打开，有一箱五粮液在地上，立即敲打我司门，通知我司人员，后发现货物被盗。
经过数量清点，被盗五粮液63件，损失金额约147000元。
四、由于库房看管不利，导致员工自盗2010年2月，某公司仓库发生员工监守自盗，损失60000元。
经查，上海发北京运号上京0206-0005746744茅台酒30件，7日到达北京公司无异常，联系客户要求10号送货，该票货物在9号晚上由北京转仓车从基地转到公司库完好无异常，配送10号司机到货场提货时发现该票货物短少2箱未提。
后查实，此货在库房存放期间，由于无人看管，出库流程无人把关，由司机宋志雷与装卸工合伙直接将其出仓，拉回自己宿舍，后经报案，当事人被刑事处理。
五、高价值酒在搬运过程中，被抢2010年某月，某公司去外线取高档酒被抢，损失60000元。
经查，某公司外线操作员在外线取一票高档酒往公司回程时，由于不注意防护，货物在车子后箱存放没有注意盯看，突然遇到开面包车的人，直接抢走。
造成损失无法追回。
六、高价酒不注意运输包装防护，导致破损2011年某发站连续发出多票高档酒破损，损失数十万。
经查，某公司汾酒、五粮液高档酒，在发运前未做相关的包装防护措施，相关搬运环节所有工人，对此酒的内部情况不了解，用常规的搬运办法，导致内部破损，白酒破损严重，连续损失数十万元。
七、高价酒不注意装载，导致湿损2011年9月，某公司运输高价酒湿损，损失24700元经查，某公司司机开厢式车17.5高低板，白天去客户处提货，当天郑州下大雨，车体没有全部倒进仓库（此时已经积压大量的雨水在底板上），后仓库将酒直接装到车最底层，司机在此环节未进行检查，而现场主管也注意此事，导致到站后发现大量的湿损。
高档酒如果包装和标识损坏，则酒的价值荡然无存！因此保护包装就是保护货物。
第二部分收货风险控制一、收货风险把控方面1、真假酒的简易识别方法瓶口与包装印刷字迹批号封箱胶带是否有防伪码是否是正版印刷向厂家求证批号是否有二次封胶第一式眼盯包装细触六面一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。
好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。
真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。
比如五粮液的商标和颈标粘贴采用意大利高温烤标技术，同时采用金膏边线，更加牢固。
很多白酒厂家对防伪是下了很大力度的，投入巨资对防伪进行改进，一方面强调不可仿制的高科技性，另一方面也追求简单明了的可识别性。
比如五粮液的盒子口是一个一次性扭断防伪封口盖，酒瓶取出后即破坏了盒盖，无法回收再次使用，组成第一道防伪屏障。
第二式开盒取物检查瓶盖目前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。
若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。
五粮液的瓶盖受到当今最顶尖的技术保护，贴有“3M回归反射防伪胶膜”，而且它很方便一般消费者用肉眼识别:在自然光下，消费者可以清晰地看到白底红字的五粮液防伪标记，然后手持五粮液专用防伪小手电筒，就可以看到原有红字五粮液标识隐去标识反射出耀眼夺目的五粮液酒厂厂徽，真伪立即可辨。
第三式颠倒乾坤玩转酒瓶若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。
从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。
若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。
有的假酒虽然外包装能以假乱真，但酒的度数不一定与正品相符，可以通过摇晃的方法进行辨别。
摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度-55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度-60度。
2、以下情况下，拒收（1）超过52度的高度白酒，拒收。
（2）明显从包装上可以识别是假酒的拒收。
（3）封箱出现过2次封胶的，拒收。
（除非发货人证明内物与承运人无关）（4）对于高档酒类货物，要求客户提供酒的调拨单，否则拒收。
（5）发现同一包装有轻重不一，或有响动的，要拒收。
★对于与我司有长期合同关系的酒类生产型客户，委托我司托运的必须是该客户自行生产的酒；非其自己生产的酒办理托运，需提供提供原产地凭证（即能够证明该酒的正规来源资料），并提供《酒类流通随附单》。
★对于具有酒类代理的或酒类经营管理者，单次发货需提供《酒类流通随附单》。
《酒类流通附随单》内容应包括售货单位（名称、地址、备案登记号、联系方式）、购货单位名称、销售日期、销售商品（品名、规格、产地、生产批号或生产日期、数量、单位）等内容，并加盖经营者印章。
（酒类经营者不得有涂改的痕迹）★对于单次发货量小的客户（送礼类货物），客户在发货时，最好引导客户采用封条封装。
我司也要同时贴我司封条。
★无法提供《酒类流通附随单》及酒的正规来源资料的，不得办理托运。
（5）发现其他重大异常情况的，要拒收。
确定不了的，要在第一时间上报领导。
3、收货要求收货时，对于件数少的需要进行货物条形码登记。
4、办单要求（按3.0标准执行略）5、交接环节（1）绝对禁止收货、看货、出仓同一人进行。
（2）各环节发现货物出现第2条的4种情况时，有权拒绝交接与传递。
第三部分进出仓管理标准一、进出仓原则1、所有当天回收的高档酒，必须入库，不得存放在露天区域2、大票货物必须存放在靠近办公区，小件货物直接放在在办公区3、每天必须盘点、盘库。
4、出库必须有操作员签字，不允许装卸工或者司机私自出库。
二、进出仓操作标准1、库存前需清扫库房，保证库位的干燥清洁；2、不得将货物放于漏雨的库房内；3、不得将货物库存与有毒货物，或其他有可能导致酒污染的货物旁边。
3、进库环节，实现托盘作业4、使用完好托盘，不使用损坏的托盘5、货物需堆码整齐，不用型号货物不能混码，按型号堆码；6、货物堆码不得倒置，不超限堆码；7、堆码层数不得超过货物堆码极限，若特殊情况需加高，必须先垫上木质或竹编层板防护后再加高。
8、货物堆码时，采用梅花交叉压缝堆码法，以保持货物堆码稳固和减少变形。
第四部分 装载标准一、装载原则1、火车装载，必须装载在车箱的两端2、汽车装载，必须装载在车靠前面的部分。
3、下雨天装车，避免装在车子的最底层。
4、装载清单必须严格保密，不得随意外漏。
（二）装载标准1、发站上门取货环节：必须按照收货风险把控要求进行检查识别○司机上门取货，须将车辆清扫干净；○使用平板车取货需携带防雨篷布；○调度不得将装过有毒货物车、煤车或有污染未清洁车辆作取货使用。
○司机上门取货携带必要的层板以备装车防护使用。
2、发站装车配载环节： 汽 车 后 门 禁止装载高价值货物装载高价值货物 汽车门车轴 车轴 装载高价值货物 禁止装载高价值货物 禁止装载高价值货物 禁止装载高价值货物 装载高价值货物 装载高价值货物火车门车轴 车轴 火车门装货前对车厢进行清，保证车厢清洁无毒无污染；○配载时，不得将货物与其他有毒物质或其他污染货物配载；○配载时，在车厢底底层垫塑料薄膜防止包装污染○配载时，若需加高，需垫上一层木质或竹编层板；○装车堆码时，采用梅花交叉压缝堆码法，以防止货物倒塌、减少变形。