小学四年级下册科学知识点整理
四年级下册科学全册知识点归纳
四年级下册科学全册知识点归纳第一单元植物的生长变化在这个单元中，我们首先要了解的是种子的结构和萌发过程。
种子一般由种皮、胚和胚乳组成。
胚是种子最重要的部分，它包括胚芽、胚轴、胚根和子叶。
当种子具备了适宜的温度、水分和空气等条件时，就会萌发。
在种子萌发后，会长成幼苗。
幼苗的生长需要阳光、水分、空气和土壤中的养分。
植物的根能够吸收水分和矿物质，并且具有固定植物的作用。
茎则负责运输水分和养分，同时支撑着植物的身体。
随着植物的不断生长，会开花结果。
花的结构包括花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊。
雄蕊产生花粉，雌蕊接受花粉后，经过受精过程，子房发育成果实，胚珠发育成种子。
第二单元动物的生命周期动物的一生都要经历出生、生长发育、繁殖和死亡等阶段。
像蚕这样的昆虫，要经过卵、幼虫、蛹和成虫四个阶段，这种发育过程被称为完全变态发育。
而像蝗虫等昆虫，只经过卵、若虫和成虫三个阶段，叫做不完全变态发育。
鸡、鸭、鹅等鸟类通过产卵来繁殖后代。
哺乳动物则一般是胎生，比如猫、狗、牛等。
在动物的生长过程中，它们的身体会不断发生变化。
比如，蚕在幼虫期会不断蜕皮，身体逐渐长大。
第三单元温度与水的变化温度是表示物体冷热程度的物理量。
我们常用的温度计是根据液体热胀冷缩的原理制成的。
在测量温度时，要根据测量对象选择合适的温度计，并正确读取温度计的示数。
水有三种形态：固态（冰）、液态（水）和气态（水蒸气）。
水在加热到一定温度时会沸腾，变成水蒸气；在冷却到0 摄氏度时会结冰。
冰在受热的情况下会融化成水，水蒸气遇冷会凝结成小水珠。
这些变化都是在一定条件下发生的。
第四单元磁铁磁铁具有磁性，能够吸引铁、钴、镍等金属。
磁铁有南北两极，同极相斥，异极相吸。
我们可以通过悬挂法或指南针来确定磁铁的南北极。
在生活中，磁铁有很多应用，比如磁悬浮列车、指南针、冰箱门的磁条等。
第五单元电路一个简单的电路由电源、导线、开关和用电器组成。
电流从电源的正极出发，经过导线、用电器，回到电源的负极，形成一个闭合回路。
四年级下册科学必背知识点
四年级下册科学必背知识点一、植物的生长变化。
1. 绿色开花植物几乎都是从种子开始新生命的。
种子的结构包括种皮和胚，胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶。
2. 种子萌发需要适宜的温度、充足的水分和空气。
3. 种子萌发时，先长根，再长茎和叶。
根的生长方向是向下的，根的生长速度很快。
4. 植物的根能够吸收土壤中的水分和矿物质，还能将植物固定在土壤中。
5. 植物的茎具有支撑植物、运输水分和养料的作用。
茎能从下向上将根吸收的水分和矿物质运输到植物体的各个部分；从上向下将绿叶制造的养料运输到植物体的各个部分。
6. 植物的叶通过光合作用制造养料，光合作用的公式为：二氧化碳 + 水 -→淀粉（储存能量）+ 氧气。
光合作用需要阳光、叶绿体、二氧化碳和水。
7. 植物的花是植物的繁殖器官，一朵完整的花包括花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊。
雄蕊包括花药和花丝，花药里有花粉；雌蕊包括柱头、花柱和子房，子房里有胚珠。
8. 传粉是指花粉从花药落到雌蕊柱头上的过程。
传粉的方式有自花传粉和异花传粉。
9. 受精是指花粉管中的精子与胚珠中的卵细胞结合形成受精卵的过程。
受精完成后，花瓣、雄蕊、柱头和花柱纷纷凋落，子房继续发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，受精卵发育成胚。
二、电路。
1. 电是一种能量来源，可以使灯泡发光、风扇转动等。
2. 电路是由电源、用电器、导线和开关组成的闭合回路。
电源提供电能，如电池；用电器消耗电能，如灯泡、电动机等；导线连接电路各部分，传导电流；开关控制电路的通断。
3. 只有电路是通路时，电路中才有电流，用电器才能工作。
如果电路是断路（断开的电路），则没有电流，用电器不能工作。
还有一种短路情况，即不经过用电器，直接用导线把电源两极连接起来，这是很危险的，会损坏电源。
4. 电池有正负极，正极用“ + ”表示，负极用“ - ”表示。
在连接电路时，要注意电池的正负极连接正确。
5. 小灯泡由玻璃泡、灯丝、金属架和两个连接点组成。
小学科学四年级下册知识点归纳
小学科学四年级下册知识点归纳第一单元《骨骼与肌肉》1、人体有〔206〕块骨头，它们共同组成了人体的支架——〔骨骼〕。
2、我们全身的骨头分成四局部：〔头骨〕、〔躯干骨〕、〔手臂骨〕、〔腿脚骨〕。
3、人的手骨共有〔27〕块。
4、骨又硬又结实，它们可以〔生长〕，不但能〔长长〕，还能〔长粗〕。
5、骨头里有〔骨髓〕和〔血管〕，骨髓能制造〔血细胞〕。
6、骨骼具有〔运动〕、〔支撑〕、〔保护〕的作用。
7、骨与骨之间能够活动的相连地方叫做〔关节〕。
8、人体主要关节有：〔颌关节〕、〔肩关节〕、〔肘关节〕、〔腕关节〕、〔指关节〕、〔髋关节〕、〔膝关节〕、〔踝关节〕。
9、关节常见的类型有：〔铰链关节〕、〔旋转关节〕、〔球状关节〕。
10、关节的运动方法与相应的关节名称：〔1〕屈伸：指关节、膝关节〔2〕旋转：肘关节〔3〕既能屈伸又能旋转：肩关节11、人体关节有〔运动〕和〔缓冲〕的作用。
12、要使我们的身体动起来，仅靠骨骼是不够的，还必须有〔肌肉〕的参与。
13、人体的各种动作都是由肌肉的〔收缩和舒张〕带动〔骨〕、〔关节〕而完成的。
14、人体肌肉共有〔600〕多块。
肌肉占到了人身体重量的〔40%〕。
15、附着在骨头上的肌肉总是〔成对〕在一起工作，一个〔收缩〕，另一个就〔放松〕。
16、人体静止不动时，负责〔心跳〕、〔呼吸〕的一些肌肉仍在运动。
17、经常运动的好处有：〔肌肉兴盛〕、〔体力充分〕、〔改善柔韧性〕、〔更有耐力〕…18、为了使肌肉和骨骼保.持正常工作，平常需要多吃些〔蛋白质〕和〔钙〕含量高的食品。
19、蛋白质含量高的食品有：〔鱼、虾、肉、蛋类；豆、奶类〕。
钙含量高的食品有：〔豆、奶类〕。
20、预防运动受伤的方法有：〔做好打算活动〕、〔穿戴保护器具〕、〔使用软垫〕。
第二单元《养蚕》1、蚕卵是〔椭圆形〕的，呈〔青黑色〕，中间有些凹下去。
2、刚孵出的小蚕叫〔蚁蚕〕，颜色黑黑的，像蚂蚁，只有〔两三毫米〕长。
3、蚕吃的食物主要是〔桑叶〕。
教科版四年级下册科学全册知识点归纳
教科版科学四年级下册第一单元《植物的生长变化》知识要点1、种子里孕育着新生命1、绿色开花植物几乎都是从（种子）开始新生命的。
2、不同植物的种子，它们的（颜色）、（形状）、（大小）各不相同，但是它们的（内部结构）基本相同，且都具有（繁殖）功能。
3、综合运用（感官）并用（比较）的方法能观察到种子更多的特征。
（1）用眼睛看：①肉眼观察种子颜色、形状、大小及其（显著特征）。
②用放大镜观察种子的（细微结构）和颗粒较小的种子。
（2）用手摸：（软硬）和（光滑程度）。
（3）用鼻子闻：（气味）。
（4）用工具测量：（重量）、（大小）等4、种子的结构包括（种皮）和（胚），其中胚分为（胚根）、（胚芽）和（子叶）三部分。
种皮具有保护作用，胚芽将来发育成茎和叶，胚根将来发育成根，子叶具有储存或转运营养物质的作用。
5.种子的哪一部分有可能发育成植物呢？种子里最重要的部分是胚。
胚是有生命的，可以发育成一株植物。
胚根发育成了根，胚芽发育成了茎和叶，子叶逐渐消失。
2、种植凤仙花1、播种前、挑选那些（饱满的）、（没受过伤）的种子的过程叫做（选种）。
我们可以将凤仙花的种子放入水中，观察种子在水中的沉浮，（不够饱满）的种子会浮在水面上，这样的种子应挑出去，以保证种子的（发芽率）。
2、凤仙花最适宜的播种时间是每年的（4月份）。
3、种植植物是一项（长期）观察活动、需要做好（管理）、（观察）和（记录）等多项工作。
4、有些植物可用(茎)繁殖后代，如（天竺葵）、(土豆)；有些植物可以用（叶）繁殖后代，如（秋海棠）。
3、种子长出了根1、种子的萌发需要（适宜的温度）、（适量的水分）和（充足的空气）。
2、种子萌发时先长出（根）、然后长出（茎）和(叶），植物的根（向下）生长，且生长速度（快）。
3、根生长的方向和种子放置的方向（无关）、无论把种子的种脐朝什么方向放置，萌发出的根总是（向下生长）。
4、研究根的作用实验中，在水上滴些植物油是（防止水分的蒸发）。
4年级下册科学知识点归纳总结
4年级下册科学知识点归纳总结标题：四年级下册科学知识点归纳总结一、生命科学部分1. 生物的多样性- 认识动植物的主要种类，如哺乳动物、鸟类、昆虫、被子植物和裸子植物等。
- 理解生物与环境的关系，学习生物适应环境的方式，如拟态、保护色等。
- 探索生物的生命周期，了解植物从种子到成熟的过程以及动物的生长发育过程。
2. 人体与健康- 学习人体的基本结构，包括器官系统（消化系统、呼吸系统、循环系统等）及其功能。
- 掌握健康生活习惯的重要性，如合理饮食、充足睡眠、适度运动对身体健康的影响。
二、物质科学部分1. 物质的状态变化- 理解固态、液态、气态三种物质状态及其相互转化原理，如熔化、凝固、蒸发和冷凝现象。
- 通过实验观察并理解温度对物质状态变化的影响。
2. 简单机械- 认识杠杆、滑轮、斜面、轮轴等简单机械，理解其在生活中的应用及作用原理。
- 初步了解力的概念，包括力的作用效果和力的平衡。
三、地球与宇宙科学部分1. 地球与月球的关系- 了解地球自转和公转产生的昼夜交替和四季更替现象。
- 认识月相变化规律，初步探索日食和月食的形成原因。
2. 大气与气候- 学习大气层的基本构成，了解风的形成原理和降水过程。
- 初步认识气候类型及其影响因素，理解人类活动与气候变化的关系。
四、科学技术与社会部分- 引导学生关注现代科技发展，如通信技术、能源技术的应用，理解科技对社会发展的重要推动作用。
- 培养学生的环保意识，了解资源的有限性和节约资源的重要性，倡导绿色低碳的生活方式。
以上是对四年级下册科学知识的重点梳理与总结，旨在帮助学生巩固所学知识，并引导他们运用科学知识去观察、思考和解决实际问题。
在教学过程中，应注重培养学生的科学探究能力和实践操作能力，提升他们的科学素养。
科学四年级下册全册知识点汇总期末复习
土壤的组成1.土壤中既有非生物也有生物。
土壤中有沙粒、小石子等非生物，还有小虫子、小树枝、小草等生物。
2.土壤是指地球表面的一层疏松的物质，由各种颗粒状矿物质、有机质、水分、空气、微生物等组成。
3、怎样证明土壤中含有空气？实验：将干燥的土块放入水中，会产生气泡，说明土壤中含有空气。
怎样证明土壤中含有水？4、将湿润的土壤放入蒸发皿，盖上玻璃片，用酒精灯加热，玻璃片上会出现小水珠，说明土壤中含有水分。
5在农业生产中，人们常常用农作物的秸秆、牲畜的粪便添加到土壤中改善土壤结构，提高土壤肥力。
使农作物生长得更好。
6、列举提高土壤肥力的三种方法？提高土壤肥力的方法：秸秆还田、施用有机肥、施农家肥沙质土黏质土壤土。
1. 根据土壤颗粒的大小，科学家将土壤分为沙砾、沙、粉沙和黏土。
根据含沙和黏土的多少，又将土壤分为沙质土、黏质土和壤土。
2.土壤颗粒最细的是黏质土，最容易成团的土壤是黏质土。
3.三种土壤的渗水能力由高到低依次是沙质土、壤土、黏质土。
4.沙质土、黏质土和壤土都有一定的渗水能力。
它们在渗水性、肥力和透气性等方面都有较大差异，适合不同种类植物的生长。
沙质土有什么特点？适合生长哪些植物？沙质土土壤疏松，透气性好，利于根系生长，适合种植的植物有：西瓜、花生、红薯、仙人掌等。
5、壤土有什么特点？适合生长哪些植物？壤土通气透水，保水保温性能好，耐旱耐涝，适合大多数植物生长。
如：月季、桂花树等。
6、黏质土有什么特点？为什么大多数植物不适合在黏质土土中生长？黏质土沙粒含量少，质地黏重，透气性差，植物生长所必需的养分较为缺乏，不利于植物的根向深处生长。
适合种植的植物有：芦苇、水稻、莲等。
7、黏质土有什么用途？黏质土具有很好的可塑性，在工业模型制造和艺术领域具有较多的应用。
保护土壤资源1.土壤是地球上重要的资源之一。
土壤为植物的生长提供了养分和场所，为动物的生活提供了栖息地，为人类的生活提供了很多原料。
2.由于人类不合理利用、气候变化等原因，我国黄土高原等地的部分土壤资源遭到了不同程度的破坏。
四年级科学下册各单元知识点
四年级科学下册各单元知识点班级姓名一、电1．1、●生活中有很多静电现象。
通过摩擦等方式可以使物体带电。
●带同种电荷的物体相互排斥，带异种电荷的物体相互吸引。
●电荷在电路中持续流动起来就可以产生电流。
1．2、●只有电流流过灯丝时小灯泡才会发光。
●利用电来点亮一只小灯泡需要一个完整的电路.●一个完整的电路可以使用相同的材料，而用不止一种方法建立起来。
●电池两端直接用导线连接在一起，就会发生短路。
1．3、●一个简单电路需要一个持续供电的装置——电池。
●电从电池的一端经过导线和用电器返回到电池的另一端，就组成了一个完整的电路。
●使用相同的材料，电路有不同的连接方法。
1．4、●利用电来点亮小灯泡需要一个完整的电路（通道)。
●电路出故障了，电流就会中断.1．5、●有的物质易导电，这样的物质叫做导体。
有的物质不易导电,这样的物质叫做绝缘体。
●导电性是材料的基本属性之一。
1．6、●开关可以用来连接或断开电路,控制电路中电器元件的工作状态。
●开关有的地方需要用导线来做,而有的地方必须用绝缘体来做。
1．7、●如果电能从一点流到另一点,两点之间一定有导体连接，这两点之间就成一个电的通路，否则就是断路。
●串联电路和并联电路是两种不同连接方法组成的电路。
有关知识：▲、电可以分为没有触电危险的和有触电危险的两大类。
学校和家里的电线、插座的电都是很危险的220V的交流电。
不要用这些电线、插座的电做实验。
实验室做实验用的是1。
5V的干电池，对人体无害。
▲、在户外遇到雷雨时，不要躲在树下,更不要躲在孤零零的一棵树下。
大树容易遭到雷击。
不要靠近高压电线、铁塔、变电所。
这些地方的电更危险。
5500V以上的高压电,能越过一段距离电击，使人触电死亡。
▲、电从电池的一端流出,通过灯泡,回到这个电池的另一端，形成一个完整的电路,灯泡就会发光.小灯泡不亮,说明灯泡中没有电流通过。
电路一般由电源、电线、开关、用电器组成.▲、干电池的一端是铜帽，另一端是锌壳.当电池的这两端被电线直接连在一起时，就会发生短路.短路时，电池和电线就会一瞬间发热变烫，不仅灯泡不能发光，电池也会很快坏掉。
四年级下册科学知识点归纳
四年级下册科学知识点归纳
1.身体结构与功能
在四年级下册科学中，我们学习了人体的结构和功能。
人体由头部、躯干和四肢组成。
头部包括头颅和面部，躯干包括颈、胸、腹、腰，四肢包括上肢和下肢。
每个部位都担负着特定的功能，如头部是人体的智慧之源，躯干是人体的支撑所在，四肢是人体的活动工具。
2.太阳系与地球
四年级下册科学还学习了太阳系和地球。
太阳系是由太阳、八大行星和一些矮行星、卫星、流星组成。
地球是我们生活的星球，她是我们居住的家园。
地球有自转和公转运动，自转使白天和黑夜交替，公转使四季更替。
3.动物的生存环境
四年级下册科学还讲解了动物的生存环境。
不同动物适应不同的生存环境，如沙漠中的骆驼耐干旱，水中的鱼耐水中生活。
动物为了适应生存环境，具有各自的各种特征和特点，如乌龟有坚硬的外壳，企鹅的羽毛密集。
4.植物的生长特性
在四年级下册科学中，我们还了解到植物的生长特性。
植物吸收阳光、水分和二氧化碳，通过光合作用产生氧气和养分。
植物有生长和繁殖两大特征，植物通过根、茎、叶等器官生长。
以上就是四年级下册科学知识点的归纳，通过学习，我们更加了解了身体结构与功能、太阳系与地球、动物的生存环境、植物的生长特性等内容，希望大家在学习科学知识的同时，能够注重实践和探索，不断提高科学素养。
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小学四年级下册科学知识点整理第一单元电1、电是一种常见的能量。
电在电路中流动和工作。
2、物质同时具有两种电荷：正电荷和负电荷。
正负电荷数量相等，相互抵消，不显示带电。
物体表面的电荷能发生转移。
电荷流动起来形成电流，需具备两个条件1、要有动力也就是电源2、要有电路，电流只能在电路中才能流动。
3、日常使用的电有交流电和直流电（干电池电）两种。
4、发电厂出的、送到各家各户的电是 220V 的交流电，这是足以引发触电事故、致人死亡的电。
一节普通的干电池的电压时1.5v。
人体安全用电是在36v 以下。
5、由电源、用电器、导线等电器元件等连接而成的电流通路叫电路。
6、电从电池的一端（正极）流出来，通过灯泡（从灯泡的一个连接点进入，经过灯丝，再从灯泡的另一个连接点流出），回到这个电池的另一端（负极），形成一条完整的环路，灯泡就会发光。
电路出了故障，电流就会中断，灯泡就不会亮了。
7、当电池的两端被电线直接连接在一起时，就会发生短路。
短路时，电池、电线会发热变烫,会造成电池损坏。
8、电路出故障了，我们可以用电路检测器来检测出哪里出了问题。
我们也可以用替换法等来排除故障，使灯泡亮起来。
9、像铜丝那样容易让电流通过的物质，我们称为导体。
铜、铝、铁等各种金属、铅芯、人体、大地等都是导体。
利用导体可以把电送到人们需要的地方。
10、像导线外包着的塑料那样不容易让电流通过的物质，我们称为绝缘体。
干木头、塑料、玻璃、纸等都是绝缘体。
利用绝缘体可以阻止电流到人们不希望有电的地方。
11、开关是控制电流通、断的装置。
12、电路连接方法有两种：串联和并联。
串联的灯泡只能一齐亮或灭，并联的灯泡可以分别亮或灭。
我们家里的照明电路通常是用并联的方法连接的。
相同材料下，并联比串联的电路要亮。
13、电池可以串联和并联。
一节干电池的电压是 1.5V，两节电池串联起来的电压就是3V，所以把电池串联起来小灯泡会更亮些。
两节电池并联起来，电压还是1.5V，所以小灯泡不会太亮。
第二单元新的生命1、普通的油菜花由萼片（4）、花瓣（4）、雄蕊（6）、雌蕊（1）四部分组成。
生长变化的过程：花蕾－开花－凋谢－果荚。
2、不同植物的花是各种各样的。
四部分都有的花叫完全花。
缺少一部分或几部分的花叫不完全花。
只有雄蕊，没有雌蕊的花是雄花。
只有雌蕊，没有雄蕊的花是雌花。
雄花和雌花都是单性花，有雄蕊和雌蕊的称两性花。
但花不会又缺雄蕊又缺雌蕊。
能结果得花都有雌蕊。
南瓜花是不完全花、单性花3、植物的花有产生种子繁殖新生命的作用。
植物繁殖新生命的主要过程：花的雄蕊产生花粉，传播到雌蕊上使胚珠受精，然后形成果实和种子。
雄蕊分花丝和花药。
花药里有花粉。
雌蕊分为柱头花柱子房三部分。
柱头上有黏液容易沾上花粉。
按花粉的传播方式，可分：虫媒花、风媒花、水媒花、鸟媒花。
3、不同植物的果实有很多不同，但果实里都有种子。
不同植物的种子也有很多不同。
豌豆荚里的种子数不都是一样多，但荚里种子多少是有分布规律的。
4、果实和种子的结构与种子散播的方式是相适应的。
植物把种子散播到远处，有利于生命的延续。
撒播方式：利用：水流传播（椰子、莲蓬等）、弹射传播（喷瓜、凤仙花、豆类等）、风力传播（蒲公英、蓟、槭树等）、动物传播（苍耳、鬼针草、野果等）5、种子发芽需要一个适宜的环境：有生长所需的足够的水分和空气，有适当的温度。
蚕豆种子由种皮、胚（胚根、胚芽、子叶）等部分组成。
胚芽长成茎和叶，胚根长成根。
子叶有提供种子发芽所需养料的作用。
种子里最重要的部分是胚。
胚是有生命的，可以发育成一株植物。
蚕豆是双子叶植物。
、鸡蛋各部分：蛋壳、蛋白、蛋黄、气室。
蛋黄上有胚。
气室的作用为胚胎提供氧气，蛋壳上的小孔可以透气。
像青蛙、鸡这样繁殖后代的方式叫做卵生。
靠卵繁殖后代的动物叫卵生动物。
7、像猫、狗这样繁殖后代的方式叫做胎生。
用胎生繁殖的动物叫做胎生动物。
胎生动物一般用哺乳的方法喂养小动物。
鸟筑巢、蜻蜓点水都是动物的繁殖活动。
动物在繁殖上与植物有相似的地方：分为雄性和雌性，卵受精后能发育成新一代的生命。
产卵繁殖的动物：鸟类、两栖类（青蛙等）、昆虫（蜻蜓、蚂蚁等）、软体动物（蜗牛、田螺等）、爬行动物（乌龟等）、鱼类……第三单元食物1、按人们的生活习惯，可以把食物分成粮食、蔬菜、水果、调味品等；根据食物的来源分，可以分为来源于动物的食物（荤食）和来源于植物的食物（素食）。
2、食物的营养主要有：蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质以及水。
3、蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。
含丰富蛋白质的食物有：鸡、鸭、鱼、蚕豆等。
蛋白质燃烧后有一股焦臭味。
4、淀粉是富含糖类的食物。
肥肉、芝麻等食物富含脂肪。
5、糖类和脂肪是人体能量的主要来源，我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类。
6、维生素和矿物质有调节身体机能的作用。
蔬菜和水果里富含维生素和矿物质。
7、我们可以通过实验和查阅资料的方法辨别食物中含有的营养成分。
食物在白纸上擦或压后留下油渍，说明这种食物中含有脂肪。
食物上滴上碘酒后变成蓝色，说明含有（淀粉）。
我们也可以通过看食物包装上的信息了解它的成分。
8、不同食物所含的营养成分是不同的，我们不能说哪一种食物最有营养，也找不出一种包含了全部营养的食物。
为了使我们每天吃的食物能保持营养均衡，我们必须吃粮食类、蔬果类的食物，还必须吃肉蛋类的食物。
均衡膳食“宝塔”共有（5）层，处于顶层的是油脂类食物，每天摄入25克；处于底层的是每天摄入最多的谷类食物，大约每天摄入300克至500克。
9、营养搭配原则：荤素搭配、粗细粮搭配、多种搭配，每日都吃适量的新鲜水果和蔬菜等。
食物中的蛋白质和脂肪在加热后会发生变化，变得容易被人体消化和吸收，而且熟的食物比较松软容易消化。
但是营养会有一定的损失。
生的食物会保留自身的营养成分，特别是维生素不会被破坏，但生吃食物要注意饮食卫生。
10、食物的腐败变质是微生物引起的。
使面包发霉的霉菌就是一种微生物。
霉菌的生长需要获取营养和适宜的生长环境。
潮湿、高温条件下更容易发霉。
11、微生物的生长繁殖需要一定的空气、水分和温度等条件。
12、破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。
我们可以用冷冻（或冷藏）、晒干（或风干、烘干）、腌制、密封包装、真空包装、高温消毒等方法减慢食物变质的速度，更好地储存食物。
13、食物包装上一般都有生长日期、保质期、保存条件、配料表、商标、生产厂家、地址等信息。
14、食品的特点、包装保存的方法、食品的不同配料等都会影响到保质期的长短。
第四单元岩石和矿物1、地壳由各种岩石组成，根据岩石的成因，把岩石分成岩浆岩、沉积岩和变质岩三类。
地球内部有炽热的岩浆，当火山喷发时，炽热的岩浆冲出地表冷却后形成的熔岩叫岩浆岩，如玄武岩、浮石、花岗岩、流纹岩、气泡岩。
沉积岩是在水中形成的，流水冲击和携带着碎石、泥沙、动植物遗体，带到平缓的地方沉积下来，越积越厚，逐渐形成。
如化石、砂岩、页岩、砾岩、石灰岩。
变质岩是岩石受到一定的压力和高温而发生变化，矿物会重新排列，性质也会发生变化。
如石灰岩变质成大理石、页岩变质成板岩。
地球表面和地球内部都在不断运动和变化着。
2、岩石都是由一种或几种矿物组成的，石英、云母、长石都是自然界的矿物。
花岗岩的主要成分是：石英、长石、云母。
3、我们观察岩石的方法有看、摸、闻、掂、刻等。
我们可以观察岩石的花纹、轻重、颜色、光泽、软硬、条痕、气味等来描述岩石。
岩石遇到稀盐酸冒泡，这种岩石是石灰岩。
稀盐酸具有腐蚀性。
4、我们可以用指甲、铜钥匙、小钢刀等工具粗略的来检验矿物的软硬。
可把矿物分成几个等级：软-----能用指甲刻划出痕迹。
较软-----不能用指甲刻划出痕迹，但能用铜钥匙刻划出痕迹。
较硬----不能用铜钥匙刻划出痕迹，但能用小刀刻划出痕迹。
硬----用铜钥匙、小刀都不能刻划出痕迹。
矿物中硬度最大的是金刚石，最小的是石墨。
5、冷热、风、地表变动、植物的根等都会对岩石产生变化。
岩石在大气、水、生物等长期联合作用下发生变化的现象叫风化。
岩石风化后产生了沙和泥土。
6、在生活中，我们的钟表、计算机、铅笔等地方都用了岩石和矿物。
7、在地球运动过程中，日积月累沉积而成的岩石是页岩。
经过地球运动，火山喷发过程中流淌出来形成的岩石是浮石。
保留有古代生物的遗体或遗迹的岩石是化石。
8、岩石和矿物是宝贵的资源，它不可能再生，所以我们要保护、利用岩石和矿物。
石英用于制造钟表和计算机；石墨制造铅笔芯；铁矿石炼铁；花岗岩用于雕刻等。
9、常见的矿物有石盐、石膏、方解石、赤铁矿等。
10、矿物的作用：我们吃的盐，点豆腐用的石膏，做铅笔芯的石墨，中药用的雄黄，做首饰用的金、银和钻石，划玻璃的金刚石……11、观察、描述矿物的方法：答：观察矿物的颜色和条痕：赤铁矿是红色的，褐铁矿是褐色的、黄铜矿是黄色的、白钨矿是白色的。
条痕：自然金——黄色；黄铜矿、黄铁矿——绿黑色；方铅矿——黑色；石墨——黑色；石英——白色或近于白色；赤铁矿——樱红色观察矿物的软硬：（软、较软、较硬、硬）硬度最大的是金刚石；硬度最小的是石墨。
观察矿物的透明度和光泽：透明度分为透明、半透明河不透明三种观察矿物的形状：晶体：晶体有一定的形状：辉锑矿：柱状或针状；石盐：立方体；石英：六角柱形。
12、描述方解石：触觉：光滑颜色：主要为无色或白色透明度：透明、半透明或不透明条痕：白色或灰色光泽：玻璃光泽硬度：中等柔软，用硬币能划伤形状：六面体，每个面都是菱形滴稀盐酸检验：冒气泡13、矿物表面的反光形成了光泽，如金属矿物有金属光泽、石英有玻璃光泽、长石有蜡烛光泽、云母有丝绸光泽等。
14、面对不知名矿物时，可通过观察形状、颜色、条痕、光泽、透明度、软硬、触觉等方法进行鉴别。
还可通过野外观察、用显微镜观察、对照资料、图鉴的方法。
15、我国已发现171种矿物，其中稀有金属矿、钨矿、锡矿居世界前列。