小学二年级关于美食的手抄报内容(最新)
美食佳肴小学生电子小报美味食谱
美食佳肴小学生电子小报美味食谱一、早餐的美味选择美好的一天从早餐开始，一顿营养丰富又美味的早餐能为我们提供充足的能量，让我们精神饱满地迎接新的一天。
（一）经典的鸡蛋三明治材料准备：面包片、鸡蛋、生菜、火腿片、番茄酱、沙拉酱做法：1、先将鸡蛋煮熟，剥壳后切成小块。
2、把生菜洗净，沥干水分。
3、在面包片上依次铺上生菜、鸡蛋块、火腿片，可以根据个人口味涂上番茄酱或沙拉酱。
4、最后再盖上另一片面包片，切成三角形或长方形即可。
（二）香甜的燕麦粥材料准备：燕麦片、牛奶、蜂蜜、水果（如香蕉、蓝莓等）做法：1、将适量的燕麦片放入锅中，加入牛奶，小火煮至浓稠。
2、煮好后稍微放凉，加入适量的蜂蜜搅拌均匀。
3、把水果切成小块，放入燕麦粥中。
二、午餐的丰富搭配经过一上午的学习和活动，午餐要吃得丰富一些，以补充足够的能量和营养。
（一）番茄肉酱意面材料准备：意大利面、番茄、肉末、洋葱、大蒜、番茄酱、盐、黑胡椒、橄榄油做法：1、把意大利面放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
2、番茄用开水烫一下，去皮切成小块。
洋葱和大蒜切末。
3、锅中倒入橄榄油，放入洋葱末和蒜末炒香，加入肉末炒至变色。
4、接着放入番茄块，翻炒出汁，加入番茄酱、盐和黑胡椒调味。
5、最后把煮好的意大利面放入锅中，与番茄肉酱拌匀即可。
（二）香煎鸡胸肉配蔬菜材料准备：鸡胸肉、西兰花、胡萝卜、生抽、料酒、盐、黑胡椒、橄榄油做法：1、鸡胸肉用刀背轻轻拍打，使其变薄，然后用生抽、料酒、盐和黑胡椒腌制 15 分钟左右。
2、西兰花和胡萝卜切成小块，放入沸水中焯熟。
3、锅中倒入橄榄油，放入腌制好的鸡胸肉，用小火煎至两面金黄，熟透后取出切成小块。
4、把煎好的鸡胸肉和焯熟的蔬菜装盘即可。
三、晚餐的轻松享受晚餐可以相对清淡一些，避免给肠胃造成太大的负担。
（一）虾仁蔬菜粥材料准备：大米、虾仁、青菜、盐、生姜、料酒做法：1、大米洗净，加水煮粥。
2、虾仁用生姜和料酒腌制一会儿。
青菜洗净切碎。
3、粥煮至半熟时，放入虾仁和青菜，继续煮至粥熟，加入适量的盐调味。
家乡美食手抄报二年级简单
中国各地特色美食香港：烧腊烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪以及一些卤水菜式。
一般是先用秘制的酱汁淹制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味。
深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。
广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪,电影(视)开镜也喜切乳猪图吉利。
卤水菜式相对清淡,卤水鹅掌(翼)、卤水鸭肾等。
台湾：蚵仔煎蚵仔是高雄特产,是壳类海产的一种。
先用线粉搅拌蚵仔,然后把鸡蛋打散放油煎,让鸡蛋包着蚵仔,像鸡蛋饼一样。
大连：咸鱼饼子咸鱼饼子从当地农村流入城市,现在所有小馆子大饭店都吃得上。
鱼是秋天的海鱼,有棒鱼也有黄花,巴掌长,放了姜葱盐腌,腌好了用油煎的焦黄。
饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。
哈尔滨：得莫利炖活鱼哈尔滨郊区马路边有一个叫得莫利的小村庄,村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。
把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。
后来菜的做法不胫而走,传遍了城里的大街小巷。
梅州：客家酿豆腐千年古城梅州,有“客都”之称,中原人“衣冠南迁”到这里,不但带来了读书皆上品的风气,也形成了自己的饮食文化客家菜。
火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色,把猪肉鱼肉做成的馅“酿”入其中,放进葱花,香油,盛在鸡汤瓦煲内焖着,直到香气四溢。
想来到了梅州的客家人一时无麦可包饺子,才创出如此美味。
湛江：本地鸡湛江旧称“广州湾”,与茂名、阳江等地饮食习惯相通,湛江菜属粤西菜之列讲究粗料精制,原汁原味。
湛江本地鸡一度风行广州食肆。
正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米和草长大的农家土鸡,是生长速度慢或生下头一窝蛋小母鸡,这样的鸡肉质纤维结实,易积聚养份。
做好的鸡外表金黄油亮,入口皮爽肉滑,香味浓郁,再加上一碟香油蒜汁蘸料,“惹味”得很!延安：羊腥汤延安好吃的东西很多：洋芋擦擦甘泉豆腐子长煎饼,最应该尝一尝的是羊腥汤。
羊肉,羊杂加上作料熬的汤,原料做法简单的很。
围着羊肚手巾的老乡蹲在一起,手里捧着冒着热气的羊汤,在四季平均气温只有9摄氏度的延安,这个冬天不太冷。
美食盛宴的诱人香气的手抄报内容
美食盛宴的诱人香气的手抄报内容美食，作为一种文化和艺术，不仅能够满足人们的生理需求，更能够带给人们精神上的享受。
美食盛宴所散发出的诱人香气，让人们在其间流连忘返。
本文将从食物选择、烹饪技巧以及食欲的呈现等方面，为大家揭示美食盛宴的诱人香气。
I. 食物的选择美食盛宴的第一步就是选择合适的食材。
新鲜的食材能够保证食物的口感和味道更具鲜美性。
无论是水果、蔬菜还是肉类，其本身就散发着独特的香气。
例如，新鲜水果所散发出来的芬芳香气，让人久久不能忘怀。
而焦糖化的蔬菜在烹饪过程中也会释放出独特的香气，为美食增添了一份诱人的味道。
II. 烹饪技巧烹饪是展现食物魅力的关键步骤之一。
通过巧妙的烹饪技巧，美食盛宴的诱人香气得以展现。
炒菜、烤肉、煮汤等各种烹饪方法都能释放食材本身的香气，并使之更加浓郁。
以炒菜为例，大火快炒可以让食材迅速熟透，释放出的香气扑鼻而来；而小火慢炖则能保持食材的鲜嫩口感，并使香气在慢慢地融入菜品中。
烹饪技巧的运用不仅可以让食物更好吃，更能让香气更加诱人。
III. 食欲的呈现食欲是人们对美食产生欲望的一种感受。
而诱人的香气则是激发食欲的重要因素之一。
在美食盛宴中，香气的呈现是如何激发人们的食欲的呢？首先，香气能够通过嗅觉传递给大脑，从而激发大脑产生食欲的信号。
其次，食物的颜色和形状也会影响人们的食欲。
一道色香俱全的美食，不仅能够通过香气吸引人们的注意，还能通过色彩的丰富和菜品的形状让人们更加有食欲。
因此，美食盛宴的诱人香气在激发食欲方面起到了至关重要的作用。
综上所述，美食盛宴的诱人香气是由食物的选择、烹饪技巧以及食欲的呈现等多方面因素共同作用的结果。
只有选择合适的食材，运用巧妙的烹饪技巧，并将美食的香气和食欲相结合，才能够呈现出令人垂涎欲滴的美食盛宴。
让我们一同享受美食所带来的诱人香气吧！。
家乡的美食手抄报大全
家乡的美食手抄报大全家乡的美食手抄报一、前言每个地方都有自己独特的美食文化，我很幸运出生在一个美食之乡——四川。
四川是一个饮食文化悠久、风味独特的省份，有着诸多有名的美食。
今天，我将为大家介绍一些我家乡的美食。
二、川菜1. 麻婆豆腐：麻婆豆腐是一道有着270多年历史的传统川菜，有着麻、辣、鲜、香的味道，口感鲜美，被誉为川菜的代表菜之一。
2. 水煮鱼：水煮鱼是一道绝对不能错过的川菜，它味美爽口，具有麻、辣、鲜、香的诱人味道。
3. 回锅肉：回锅肉是一道四川口味十足的川菜，它的色香味俱佳，鲜香浓烈，口感鲜美。
4. 口水鸡：口水鸡是川菜中的一种冷盘，它以鸡肉香嫩、味鲜、爽口而闻名，配上花生酱和花椒油，口感更佳。
5. 火锅：四川火锅是中国餐饮文化的一张名片，它以其麻辣浓香的独特口味，俘获了全国吃货的心。
三、小吃1. 麻辣烫：麻辣烫是一道较为流行的小吃，广泛食用于川渝地区。
特点是口味麻辣浓郁，任选各种蔬菜、肉类和海鲜放入，又简单又方便。
2. 石板豆腐：石板豆腐是川西土家族传统食品，它是以豆腐、肉类、酸菜等为主要材料，放在通体热的石板上蒸制而成，口感有鲜甜浓郁的香味，外皮略含酥脆。
3. 香辣蟹：香辣蟹是四川特色海鲜餐饮中的明星之一，它的特色是口味浓郁、麻辣鲜香，螃蟹肉质细嫩，入口即化。
4. 红油抄手：红油抄手是川西地区特色点心，以高汤熬制最为入味，口感鲜香，调料独特。
5. 粉蒸肉：粉蒸肉是传统川菜之一，是用糯米蒸熟后与肉末、糖、酱油、豆腐干等混合而成的一道美食，口感鲜美。
四、点心1. 大包子：大包子是一道四川传统点心，馅心丰富多样，口感鲜美，是四川地区人们的美食传统。
2. 糍粑：糍粑是一种传统的汉族民间食品，也是川西地区最受欢迎的小吃之一，口感韧性十足，十分香甜可口。
3. 油炸酥香饼：油炸酥香饼是一种新颖、美味的小吃，口感酥脆可口，香气扑鼻，每当一口咬下去，口腔里就会油而不腻，特别适合早餐时吃。
4. 米线：米线是一种以米粉为主料并融入川味佳肴的个性小吃，口感丰富，香辣开胃。
小学二年级关于美食手抄报
【导语】⼿抄报，是指新闻事业发展过程中出现的⼀种以纸为载体、以⼿抄形式发布新闻信息的报纸，是报纸的原形，⼜称⼿抄新闻。
以下是整理的《⼩学⼆年级关于美⾷⼿抄报》相关资料，希望帮助到您。
1.⼩学⼆年级关于美⾷⼿抄报 天津美⾷： 1、狗不理包⼦ 狗不理包⼦是中国天津的⼀道闻名中外的传统⼩吃，该⼩吃以⼀道由⾯粉、猪⾁等材料制作⽽成的⼩吃，其始创于公元1858年（清朝咸丰年间），⾄今有100多年历史，该⼩吃为“天津三绝”之⾸，是中华⽼字号之⼀。
狗不理包⼦的⾯、馅选料精细，制作⼯艺严格，外形美观，特别是包⼦褶花匀称，每个包⼦都不少于15个褶。
2、天津⿇花 天津⿇花是中国天津市的⼀道特⾊传统名点；早在⼀百多年以前，在天津卫海河西侧，繁华喧闹的⼩⽩楼南端，有⼀条名为⼗⼋街的巷⼦，原来巷⼦之中有⼀家⼩⼩的⿇花铺，字号唤作“桂发祥”。
⼗⼋街⿇花是经过反复探索进⾏创新，在⽩条和⿇条中间夹⼀条含有桂花、闵姜、桃仁、⽠条等多种⼩料的酥馅，使炸出的⿇花酥软⾹甜与众不同，创造出的什锦夹馅⼤⿇花。
其特点是⾹、酥、脆、甜，在⼲燥通风处放置数⽉不⾛味，不绵软、不变质。
3、⽿朵眼炸糕 ⽿朵眼炸糕是中国天津市的⼀种传统特⾊名点，也是天津三绝⾷品之⼀，该菜品始创于清朝光绪年间（1900年），旧时因店铺紧靠⽿朵眼胡同⽽得名。
⽿朵眼炸糕⽤糯⽶作⽪⾯，红⼩⾖、⾚⽩砂糖炒制成馅，以⾹油炸制⽽成。
成品外型呈扁球状，淡⾦黄⾊，馅⼼⿊红细腻，是津门特产。
2.⼩学⼆年级关于美⾷⼿抄报 上海美⾷： ⼀、南翔⼩笼 南翔⼩笼就是我们知道的”南翔⼩笼包“，传统名吃，也是上海特⾊⼩吃中⽐较有名的。
⽪薄、⾁嫩、汁多、味鲜，⼩笼包⾥⾯的馅料是夹⼼腿⾁，加⼊了姜末和⾁⽪冻、盐、酱油等制作⽽成，⽪是⽤不发酵的精⾯粉制成的。
吃起来⼝感⽐较新鲜，但是价格并不贵。
⼆、上海⽣煎包 上海的⽣煎包绝对是⼟⽣⼟长的上海⼩吃，⽣煎也被称为“⽣煎馒头”，外⽪酥脆，汁⾹味浓，⾁馅⼉丰富，外形精巧，夹杂着⾁⾹、油⾹和葱⾹，美味⽆⽐，上海⽣煎已经有上百年的历史，上海的飞龙⽣煎、⼩杨⽣煎、丰裕⽣煎等最有名。
舌尖上的甜点小报手抄报A4模板
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1. 标题
舌尖上的甜点小报
2. 概述
本手抄报旨在介绍舌尖上的甜点，让读者感受到甜点的美味与独特之处。
3. 文章内容
3.1 甜点的起源和历史
甜点作为美食文化的一部分，有着悠久的历史和多样的起源。
本篇文章将介绍甜点的起源和历史，并讲述各地甜点文化的发展和特色。
3.2 知名甜点品牌和店铺推荐
在本篇文章中，我们将推荐一些知名的甜点品牌和店铺，介绍他们的特色甜点和受欢迎的产品。
读者可以根据自己的口味偏好，在这些店铺中寻找自己心仪的甜点。
3.3 让你垂涎欲滴的甜点照片
在这一部分，我们将展示一些精美的甜点照片，每一张都令人垂涎欲滴。
希望这些照片可以引起读者对甜点的兴趣，并增强他们的口腹之欲。
3.4 自制甜点食谱分享
这一部分将分享一些简单易学的甜点食谱。
读者可以根据教程和步骤自己动手制作美味的甜点，既增添了乐趣，又能在家中享用到美味的甜品。
3.5 甜点与生活的点滴
甜点不仅仅是美食，它还与我们的生活息息相关。
这一部分将探讨甜点在各种场合和节日中的角色和重要性，以及甜点带给人们的快乐和美好回忆。
3.6 甜点的营养价值和健康选择
虽然甜点美味诱人，但对于健康来说也有一定影响。
在这一部分，我们将介绍甜点的营养价值和健康选择的技巧，以帮助读者更好地享用甜点的同时保持健康的饮食惯。
4. 结语
走进舌尖上的甜点世界，我们可以感受到美味和快乐。
希望这份手抄报能够给读者带来甜蜜的体验，增添生活的色彩。
5. 参考资料
- 无。
潮汕美食手抄报 二年级
潮汕美食手抄报二年级
潮汕美食简介
潮汕是一个以独特饮食文化而闻名的地区，素有“美食之乡”之称。
潮汕美食以
其独特的口味和制作工艺吸引着众多食客。
潮汕牛肉火锅
潮汕牛肉火锅是潮汕地区的特色美食之一，是一种清淡鲜美的火锅。
选用新鲜
的牛肉、海鲜、蔬菜等，搭配特制的汤底，入口鲜香可口。
潮汕鱼丸粿条
鱼丸粿条是潮汕地区的传统小吃，口感弹牙鲜美。
粿条软糯细滑，搭配弹牙十
足的鱼丸，味道鲜美，是潮汕人宴客的常备美食。
云吞面
潮汕的云吞面也是一道经典美食。
细嫩爽滑的云吞搭配汤面，香浓可口。
云吞
的馅料一般选用猪肉和鲜虾，口感鲜美。
潮汕潮州粥
潮州粥是潮汕地区的特色粥品，口感极为细腻，可以根据喜好选择不同的配料，如瘦肉、糯米等，味道鲜美。
总结
潮汕美食以其独特口味和制作工艺吸引着众多食客，潮汕美食充分展现了潮汕
人对美食的热爱与创新精神，值得一试。
舌尖上的美食小报手抄报
粽是一种传统节庆食品，有着悠久的历史，广泛传布于中国及汉文化圈国家。
无论是粽叶的选材还是馅料的搭配等都更加丰富多彩。
现代的粽是指用粽叶包裹糯米或黏黍，经过蒸煮而成的食品。
[1] 自古至今，每年农历五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。
粽的种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。
中国粽子
山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以山西大同的刀削面最为有名，可谓“面食之王”，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面被誉为中国著名的五大面食。
刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。
刀削面
小笼包别称小笼馒头，四川叫做小笼包子，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼，它源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成，近代以常州万华茶楼的小笼馒头最为出 名。
小笼包，是常州、无锡、上海、南 京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等 江南地区著名的传统小吃。
小笼包。
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炖和烧相似，所不同的是，炖制菜的汤汁比烧菜的多。炖先用葱，姜炝锅，再冲入汤或水，烧开后下主料，先大火烧开，再小火慢炖。炖菜的主料要求软烂，一般是咸鲜味。
11、蒸
蒸是以水蒸ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ为导热体，将经过调味的原料，用旺火或中火加热，使成菜熟嫩或酥烂的一种烹调方法。常见的蒸法有干蒸，清蒸，粉蒸等几种。
12、氽
氽既是对有些烹饪原料进行出水处理的方法，也是一种制作菜肴的烹调方法。氽菜的主料多是细小的片，丝，花刀型或丸子，而且成品汤多。氽属旺火速成的烹调方法。
小学二年级关于美食的手抄报内容篇一
中国传统餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。川、鲁、粤、苏四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了中国的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。、
中国人发明了炒（爆、熘）、烧（焖、煨、烩、卤）、煎（溻、贴）、炸（烹）、煮（氽、炖、煲）、蒸、烤（腌、熏、风干）、凉拌、淋等烹饪方式，又向其他民族学习了扒、涮等方式，用来制作各种菜肴。经历代名厨传承至今，形成了各具特色的菜系：除影响较大的鲁菜（山东）、川菜（四川）、粤菜（广东）、苏菜（江苏）、闽菜（福建）、浙菜（浙江）、湘菜（湖南）、徽菜（徽州）八大菜系外，还有药膳（鲁菜系的起源）、东北菜（东北）、赣菜（江西）、京菜（北京）、津菜（天津），豫菜（河南）冀菜（河北）、鄂菜（湖北）、本帮菜（上海）、客家菜等地方特色菜系，代表了各地色、香、味、形俱佳的传统特色烹饪技艺。
2、爆
爆就是急，速，烈的意思，加热时间极短。烹制出的菜肴脆嫩鲜爽。爆法主要用于烹制脆性，韧性原料，如肚子，鸡肫，鸭肫，鸡鸭肉，瘦猪肉，牛羊肉等。常用的爆法主要为：油爆，芜爆，葱爆，酱爆等。
3、熘
熘是用旺火急速烹调的一种方法。熘法一般是先将原料经过油炸或开水氽熟后，另起油锅调制卤汁（卤汁也有不经过油制而以汤汁调制而成的），然后将处理好的原料放入调好的卤汁中搅拌或将卤汁浇淋于处理好的原料表面。
8、烧
烧是先将主料进行一次或两次以上的热处理之后，加入汤（或水）和调料，先用大火烧开，再改用小火慢烧至或酥烂（肉类，海味），或软嫩（鱼类，豆腐），或鲜嫩（蔬菜）的一种烹调方法。由于烧菜的口味，色泽和汤汁多寡的不同，它又分为红烧，白烧，干烧，酱烧，葱烧，辣烧等许多种。
9、焖
焖是将锅置于微火上加锅盖把菜焖熟的一种烹饪方法。操作过程与烧很相似，但小火加热的时间更长，火力也跟小，一般在半小时以上。
4、炸
炸是一种旺火，多油，无汁的烹调方法。炸有很多种，如清炸，干炸，软炸，酥炸，面包渣炸，纸包炸，脆炸，油浸，油淋等。
5、烹
烹分为两种：以鸡，鸭，鱼，虾，肉类为料的烹，一般是把挂糊的或不挂糊的片，丝，块，段用旺火油先炸一遍，锅中留少许底油置于旺火上，将炸好的主料放入，然后加入单一的调味品（不用淀粉），或加入多种调味品对成的芡汁（用淀粉），快速翻炒即成。以蔬菜为主料的烹，可把主料直接用来烹炒，也可把主料用开水烫后再烹炒。
据说元宵象征合家团圆更美好，吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以正月十五元宵必备。
小学二年级关于美食的手抄报内容篇三
二十四大制造工艺：
1、炒
炒是最基本的烹饪技法。其原料一般是片，丝，丁，条，块，炒时要用旺火，要热锅热油，所用底油多少随料而、定。依照材料，火候，油温高低的不同，可分为生炒，滑炒，熟炒及干炒等方法。
张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。
张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“偏食”，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。
小学二年级关于美食的手抄报内容篇二
饺子：
饺子是中国人民喜爱的传统食品，它的制法是先用面粉做成薄而软的面皮，再以鲜肉、白菜等切碎，拌以佐料为馅，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。
饺子原名“娇耳”，是中国医圣张仲景首先发明的。
东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。
张仲景距今已近1800年，但他舍“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天，我们用不着用“娇耳”来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。
汤圆：
汤圆是元宵节有特色的食物。历史十分悠久。
据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
6、煎
煎是先把锅烧热，用少量的油刷一下锅底，然后把加工成型（一般为扁型）的原料放入锅中，用少量的油箭制成熟的一种烹饪方法。一般是先煎一面，再煎另一面，煎时要不停地晃动锅子，使原料受热均匀，色泽一致。
7、贴
贴是把几种粘合在一起的原料挂糊之后，下锅只贴一面，使其一面黄脆，而另一面鲜嫩的烹饪方法。它与煎的区别在于，贴只煎主料的一面，而煎是两面。