煎炸油过滤机常见问题与解答

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滤油机概述及常见故障

滤油机概述及常见故障

滤油机简介随着液压工业技术的飞速发展,液压技术不断趋向高压、高精度、大流量,同时对液压系统工作的可靠性提出了更高的要求。

据调查目前液压系统中的故障有60%-70%是由于油液污染造成的,而其中60%污染来源于原油,系统机件在工作过程中产生的污染占20%,其他原因占20%。

污染物中一般为5-15微米的粒子对系统精密机件危害极大。

为此,国际上对液压系统中带有伺服机件等精密元件的油液清洁度采取严格的控制,对加入的新油清洁度要求达到美国宇航标准NAS1638的六级以上,以确保系统稳定、可靠运行。

但从国产原液压油新油桶中取样分析,国产新油的清洁度一般只有NAS1638的九级,甚至仅为10-11级。

如此污染严重的新油,若不经过严格的过滤净化就直接使用,将对整个系统精密元件的使用寿命、以及系统的可靠工作带来严重的危害。

综上所述,为了适应液压技术的发展,天宇净化公司在充分发挥各自高精度过滤器技术优势的基础上,研制出系列多功能、高精度、大流量、真空除水等系列可移动滤油机。

该系列滤油机可将NAS1638标准10级以上的新油提高到4级以上,适用于当代国内、外一切先进液压设备的使用要求,是目前国内最先进、最实用的滤油机。

滤油机用途滤油机广泛用于各类液压系统、润滑系统、静压系统、变电站等场所,对液压油、机油、润滑油、绝缘油等均可加油、过滤、净化、脏油回收利用。

以及低压系统的清洗。

滤油机常见故障、原因及处理措施1 输出油口排除不畅:一般是由于滤芯污染严重或排出油口高于10M,可以清洗或更换滤芯以及降低排出口的高度解决。

2 输出油口不排出:一般是由于进油口没有放入或完全放入油液内、进油口吸入较大障碍物、吸油口的位置低于2M、吸油球阀关闭等原因造成的,解决措施是将进油管沉入油液液面以下、排出障碍物、提高吸油口的位置、打开吸油球阀。

3 电机停转:一般是由于进油口吸入较大障碍物造成过载自动跳闸,或熔断器芯短路造成的,解决措施是检查吸油口,清除障碍物,更换熔断器芯。

过滤机常见故障及排除方法

过滤机常见故障及排除方法
1、泵内未灌满液体 2、叶轮转向不对 3、叶轮不转 出水管无液体输出 4、电机不转 5、滤芯严重堵塞 6、花篮堵塞 7、吸水管漏气 1、滤芯堵塞 2、叶轮转速太慢 流量小 3、磁钢部分退磁 4、流道堵塞 5、吸入搅拌液体的空气 过滤机不完全 滤芯安装不正确 1、隔套磨穿 2、密封胶圈老化 泄漏 3、顶盖安放位置不正确 4、紧固螺栓返松 5、焊接处开裂 6、喉箍没收紧 1、过滤机安放不稳 振动或噪音大 2、叶轮轴套磨损严重 3、电机轴承磨损过度 解 决 方 法 立即停机,灌满液体后再开 改变电机转向 检查叶轮是否被卡住,磁钢是否损壤失磁 检查电机是否烧毁或电源连线是否正确 更换或清洗滤芯 清理花篮外面的杂物 修理管道及收紧喉箍 更换滤芯 检查电源电压是否正确 更换叶轮子或外转子 清楚管道及泵内以及花篮外的杂物 将进水花篮移至另一位置 重新正确安装滤芯 立即停机更换隔套 更换密封胶圈 重新安放顶盖在正确位置 重新紧固好返松螺栓 重新焊接 把喉箍收紧 重新牢固安放过滤机 更换叶轮轴套 更换电机轴承

滤油机液压油常见问题

滤油机液压油常见问题

滤油机液压油常见问题1、油的温度为什么会升高?主要原因有:油量不够或者是油污染。

油量不够多是由设备设计缺陷或油泄漏造成的,油污染尤其是油氧化污染物容易造成冷却系统及过滤器的堵塞导致油温升高。

2、油的泄漏和污染之间有什么关系?当油因为上述原因油温升高,油的黏度会降低,低粘度的油更容易在连接件部分渗出。

保持低温和油清洁是避免油泄漏的常用方法。

3、气泡是如何产生的?汽泡产生的原因:当过滤器或在线堵塞或者空气通过松动的连接件,油中的反起泡添加剂起不到作用,产生气泡。

4、为什么氧化使油的黏度增加?长时间使用的油的黏度基本不会改变,除了油氧化特别严重的情况之外。

一般工程师通过经验认为油经过长期使用,黏会降低,但那是一般在机器50-70℃工作状态下的判断,而黏度测试是在40℃情况下。

实际上,随着油氧化的程度的加深,黏度会略微增加!5、油的颜色问题?长期使用的油由于色素的形成而颜色加深,这是正常情况。

因色素溶于油,而不会影响油的质量,因此仅凭油的颜色来判断油的好坏是不正确的。

6、什么是油的恶化?油的氧化物不断聚合氧化物吸附颗粒,从而产生“砂纸样”作用才是油恶化的不良后果。

油的恶化导致机器的磨损,其实油的恶化实质上就是油的氧化!7、什么尺寸的污染物对液压系统有害?大于1um颗粒对液压系统会导致过滤器堵塞或泵故障。

而1um左右的颗粒因和油膜的厚度相近,和油氧化污染物一起粘着吸附在管路及阀件缝隙中磨损管路阀件。

8、为什么测量酸值?酸值的大小和油氧化的情况密切相关是检查油氧化程度的一个重要指标,一般如果油的酸值超标可以通过除去油氧化物的方法降低油的酸值。

9、润滑油中水的角色?有水会在循环系统中产生锈,锈能导致阀和系统问题,也加速油的氧化。

而用油水分离器可以除去润滑油中的水。

10、油的使用寿命。

润滑油受到空气、热、杂质、水的影响。

但是油在完全净化和在60℃以下油的变化是很微小的,可以长期使用。

消耗的添加剂可以通过少量补充新油得到补充。

液压油滤油机的常见故障原因及排除措施

液压油滤油机的常见故障原因及排除措施

液压油滤油机是用于清洁和过滤液压油的设备,它可以有效去除油中的杂质和污染物,保持液压系统的正常运行。

以下是液压油滤油机常见故障原因及排除措施的一些例子:
滤芯堵塞:滤芯堵塞是最常见的故障之一,可能是由于过滤杂质过多导致的。

解决方法包括更换滤芯或进行清洗,并确保滤芯的使用寿命符合要求。

泄漏问题:液压油滤油机的连接管路或密封件出现泄漏可能导致设备失效。

检查管路和密封件的紧固情况,并进行必要的修复或更换。

油泵故障:油泵故障可能导致滤油机无法正常工作。

检查油泵的工作状态,确保其正常运转,必要时进行修理或更换。

过滤效果差:如果滤油机的过滤效果不佳,可能是由于滤芯选择不当或滤芯寿命过长导致的。

确认滤芯的规格与系统要求匹配,并按照推荐的更换周期进行滤芯的更换。

运行噪音大:如果液压油滤油机运行时产生异常噪音,可能是由于部件磨损、松动或摩擦导致的。

检查设备的各个部件,进行必要的紧固、润滑或更换。

控制系统故障:液压油滤油机的控制系统出现故障可能导致设备无法正常操作。

检查控制系统的电气元件和连线,确保其正常工作。

对于液压油滤油机的常见故障,及时的维护和保养是关键。

定期检查设备的各个部件和系统,遵循维护手册中的要求,及时处理故障,并按照规定更换滤芯和维护部件,可以确保液压油滤油机的正常运行和过滤效果。

对于复杂的故障,建议寻求专业技术人员的帮助。

在使用真空滤油机时常见的故障及解决方法 滤油机维护和修理保养

在使用真空滤油机时常见的故障及解决方法 滤油机维护和修理保养

在使用真空滤油机时常见的故障及解决方法滤油机维护和修理保养在使用真空滤油机时常见的故障及解决方法:故障一:真空度达不到技术标准故障原因:1、被过滤的油中含水量过多真空泵排出气体含水蒸气过多;2、由于使用地点海拔高度不同,假如不在标准大气压下将影响真空度的变化; 3、真空泵内真空油低于油位线; 4、真空油由于使用时间长里面有很多水 5、各连接处密封漏气; 6、真空泵易损件磨损;解决方法:1、属正常现象,需多次过滤; 2、属正常提高油的温度,使水达到蒸发; 3、加添真空泵; 4、需要更换新油;5、检查维护和修理; 6、更换易损件;故障二:排油泵无压力出油量不足故障原因:1、初滤器网堵塞; 2、排油泵油封漏气; 3、进油管被堵,吸入缸底; 4、吸油管太细或吸程太深; 5、真空缸内喷油小孔堵塞;解决方法:1、清洗闭网; 2、调整油封压盖,如无需换油封;3、查理;4、改善环境;5、拆下来清洗;故障三:真空泵喷油故障原因:1、被过滤油含水量多,油漂上升被吸入真空泵,真空泵油位上升;2、真空泵内密封垫移位或损坏;解决方法:1、真空油不得高出油位线; 2、检查维护和修理;故障四:油控不灵或无温故障原因:1、油温与温度计不吻合; 2、加热器烧坏、线路断路或接触臂不吻合;解决方法:1、调整油控; 2、检修线路更换加热器;故障五:在正常工作情况下压力大于0.3MPa故障原因:1、机器出油管太长,输送油位太高,出油口径小或管太小; 2、滤油吸有很多杂质;解决方法:1、改换工作环境; 2、更换滤纸或清洗滤芯;滤油机的使用如何?滤油机为适应电力维护和修理部门现场检修各类高处与低处压带油设备的需要,设计具有体积小,比例重量轻、移动便利、噪声低、连续工作时间长,性能稳定,操作便利等特点;是各电厂、电站、变电所、电器制造厂、工矿企业过滤变压器油、透平油、40℃以下机油、液压油、润滑油,机油,等等多种油液中的水份、气体和杂质的理想设备。

压滤机常见的21种故障及处理方法

压滤机常见的21种故障及处理方法

压滤机常见的21种故障及处理方法压滤机是工业中用于固液分离的重要设备,它常常用于化工、制药、食品、环保等行业。

然而,压滤机在长时间运行中难免会遇到各种故障,影响设备的正常运行。

因此,了解压滤机常见的21种故障及处理方法,对于维护设备稳定运行非常重要。

1.滤布龟裂滤布龟裂是指在压滤机使用过程中,滤布出现龟裂或破损现象。

导致滤布龟裂的原因可能是因为滤布质量问题、操作不当或压滤机的部件损坏。

处理方法:首先要检查滤布的质量,确认是否符合规格要求,其次要注意操作方法是否正确,在使用过程中避免滤布过度拉伸或撕裂。

最后要定期对压滤机的各个部件进行检查,发现问题及时更换维修。

2.滤布堵塞滤布堵塞是指在压滤机使用过程中,由于固体颗粒过多或过大而导致滤布堵塞,影响设备的正常运行。

处理方法:定期清洗滤布,保持滤布表面清洁,并及时清除堵塞的固体颗粒。

同时可以考虑增加滤布的清洗频率,以减少滤布堵塞的发生。

3.压滤机泄漏压滤机泄漏通常是指在操作过程中,设备出现液体或气体泄漏的现象,这可能是由于密封件损坏或设备部件连接不严密所致。

处理方法:首先要定期检查压滤机的密封件,确保其完好无损。

其次要仔细检查设备的各个连接部位,确认连接是否牢固,发现问题及时进行维修。

4.压滤机滤料不干净在压滤机使用过程中,由于滤料不干净而导致设备无法正常工作。

处理方法:加强对滤料的预处理工作,确保滤料的洁净。

另外,可以适当增加滤料的压实度,以提高过滤效率。

5.压滤机过滤效果差压滤机在使用过程中,因为过滤效果差,无法达到预期的分离效果。

处理方法:首先要检查滤布的状态,确保其没有堵塞或磨损。

其次要检查滤饼的厚度和均匀性,确保其在整个滤板上分布均匀。

最后要检查过滤介质的性能,选择合适的过滤介质以提高过滤效果。

6.压滤机滤饼过薄压滤机在使用过程中,由于滤饼过薄而影响设备的正常运行。

处理方法:可以适当增加压滤机的压力,以提高滤料的压实度,避免滤饼过薄影响过滤效果。

油过滤器的常见故障分析及排除

油过滤器的常见故障分析及排除

1前言
2常见故障分析及排除
2 . 1滤 芯破 坏 变形
性 纳、 苛性钾等碱溶液脱脂清洗 , 界面活性剂脱脂 清洗 以及 电解 脱 脂 清洗等 。 后者清洗能力虽强 , 但对 滤芯 有腐 蚀性 , 必须慎用 。 在洗 后须用水洗等 方法尽快 清除溶 剂。
2 . 4 . 2 用物 理方 6 支 清 洗
2 . 4过 滤 器 堵 塞

3结语
通 过对 油 过 滤 器 常见 故 障 的分 析及 处 理 , 提高 油 过 滤 器 的 利 用 般 过滤器在工作过程 中, 滤芯表面 会逐渐 纳垢 , 造成堵塞是 率 , 更好的过滤 油液 中的杂质 , 使得液压系统 内部零件磨损减小 , 油 正常 现象 。 此处所说 的堵 塞是批导致 液压 系统产生 故障 的严ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ堵 过滤器的保 护作用得到 了一定的提高 , 从而使设备效率得到更好地 塞。 过 滤器堵塞 后 , 至少会造成泵吸油不 良、 泵产 生噪声、 系统无法 发挥 。
为银焊料 或银 镉焊料 , 它们 的熔点大 为提高 ( 2 3 5 - 3 0 0  ̄ 2 o 2 . 3过 滤 器掉 粒
来, 若需更换滤芯的应按规格更换 , 规格包括外观和材质相 同、 过滤 精度及耐压 能力相 同等。 对于过滤器内所用密封件要按材质规格更
多发生在 金属粉末烧结 过滤器 中, 脱落颗粒进入 系统后 , 堵塞 换 , 并注意装配质量 , 否则会产生 泄漏 、 吸油和排油损耗以及吸人 空 节流孔 , 卡死 阀芯 。 其原 因是烧结粉末滤芯质量不佳造成的。 所以要 气等故 障。 选用检验合格 的烧结式过滤器 。
这一故障现象表现为滤芯的变形 、 弯曲、 凹陷 、 及 扁与冲破 等。

谈过滤机日常维护与故障处理

谈过滤机日常维护与故障处理

谈过滤机日常维护与故障处理作者:马延刚来源:《科技创新导报》 2012年第34期马延刚(包钢稀土稀选厂内蒙古 014010)摘?要:过滤机是自动化程度比较高的设备,通过利用过滤介质的多孔性,将固体颗粒和液体混合物中所存在的固体颗粒进行截留,从而达到液、固分离的目的,在如今的石油、化工、食品、制药、选矿、水处理、煤炭、轻工等行业有着较为广泛的应用。

该文在对过滤机的维护原理进行讨论的基础上,着重以折带式过滤机为例对过滤机的日常维护体会和故障处理实践进行了研究,从而保证了过滤机平时的正常运行,促进了社会效益和经济效益的提高。

关键词:过滤机日常维护故障处理中图分类号:TU7 文献标识码:A 文章编号:1674-098X(2012)12(a)-00-011?过滤机维护概述过滤机作为一种在石油、化工、食品、制药、水处理以及煤炭等行业广泛应用的自动化设备,对其进行日常运行中的维护和故障处理是保证灰水系统水质优化与稳定的重要前提。

过滤机的维护指的是对过滤机的上料流量、电机频率、渣水分布、滤饼厚度、轴承转动等一系列重要运行状况进行检查,以防止过滤机在运行状态中发生问题。

当发现问题时,应该及时采取专业的措施进行处理和解决,从而保证过滤机的日常化正常工作。

2?过滤机日常维护与故障处理探析2.1?日常维护体会折带式过滤机的整体结构相对比较复杂,主要由驱动装置、排水盘、滤带、滴水盘等部分组成,如图1所示,在进行日常维护的过程中,主要有以下多方面的因素需要考虑:(1)对上料流量进行检查,看其是否合适,当滤布的第二个挡板处开始有渣水流进的时候,查看位于滤布上部的挡板有没有发生脱落现象,渣水在滤布上部的分布是不是均匀。

对折带式过滤机的电机频率进行适当的调整,正常情况下使其最大量小于30?Hz,如果频率太快,会使得滤饼的含水量过大且厚度比较小。

倘若渣水中有太多的渣含量和过低的流量,滤饼的厚度较厚,可将电机频率逐渐增加,一直到渣水的含量恢复正常后再适当降低电机频率。

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煎炸油过滤机的常见问题与解答滤油机(小型滤油机在餐饮行业中也被称为滤油车)早已在国外的食品制造和快餐行业中普遍应用了。

但是国内很多快餐和油炸食品从业人员还是不太清楚和了解。

为了让大家都能了解滤油机相关的一些基本常识,我们特地汇总了一些客户经常提出的问题并作出解答。

这些问题基本涵盖了滤油机和滤油粉的工作原理和注意事项。

如果更深入的问题,请向我们的销售人员详细咨询。

1. 为什么要使用滤油机和滤油粉?众所周知,生产油炸食品的过程中,油的品质会逐步下降。

例如会出现发黑,酸价和过氧化值超标,冒烟等情况。

同时,使用时间长的煎炸油会令油炸产品质量得不到保证,产品颜色深,容易有油臭味,含油率高,都影响客户对食品的感觉。

更甚之,还会产生食品卫生安全的问题。

所以,煎炸油在使用一段时间后就必须更换,但是,往往对于油炸食品和西式快餐行业来说,经常更换煎炸油会令生产成本增高。

而使用滤油机和滤油粉就能解决以上问题了。

滤油机能帮助您延长煎炸油的使用时间,让煎炸油在保证质量的前提下用得更久。

无形之中就节省了用油的成本,而且还能提高油炸食品的质量。

保证产品颜色不变深,没有黑点,而且没有油臭味和降低含油率。

2. 如何判断煎炸油的质量?根据国家标准来说,煎炸油质量的判别依据是油的酸价和过氧化值。

大型食品厂通常都会1~2小时在生产线上取样做化验,随时监测油的化学指标变化。

但是对于大多数小型油炸食品加工厂和快餐店,就不一定具有这样的条件了。

以下有几个简单的方法,可以非常容易地大概看出油的质量,从而判断是不是该换油了。

方法一,根据油的颜色判断质量。

用透明玻璃杯装入需观察的油样。

然后透过玻璃杯观察放置在在玻璃杯后面的文字(例如报纸)。

如果透过玻璃杯能大约看到(哪怕非常模糊报纸上正文的文字(4号或者5号字),这时候的油质量还处于较好状态。

但如果完全模糊,看不到报纸上的文字,这时候油的质量就比较差了,应当马上更换新油。

方法二,看加热时冒烟情况。

把油加热到190℃,观察到油炸锅的发热棒有冒青烟的情况,代表煎炸油的质量较差。

方法三,用炸篮测量。

先把炸薯条的炸篮放进油炸锅,炸篮的边沿与油面齐平。

再观看炸篮网格,如果能看到下面两个网格,还可继续使用。

但如果可以看到的少于两个网格,应更换煎炸油。

其实,还有很多的方法去判断油的质量,例如通过闻味道,观察油炸产品,使用Polar值测试仪等等。

大家可以参考这些方法并结合自己的具体情况综合判断。

3. 滤油机的作用及原理是什么?滤油机的作用效果主要有以下几点:1. 延长煎炸油的使用时间达到节省生产成本的目的 2. 改善油炸食品的外观,令产品不发黑,并且去除黑点 3. 降低产品含油率,减轻油腻感,产品口感更佳 4. 减慢煎炸油酸价上升,令食品保质期更长。

有些人认为,油炸食品颜色变深是因为油的颜色变黑了。

其实是一个误解。

正确来说,油炸食品颜色变黑是因为其使用的煎炸油里面悬浮微粒太多,然而在高温油炸的过程中炭化并附着在食品的表面上。

所以从表面看起来,油炸食品颜色就变深了,严重的时候,还有黑点产生。

这个跟我们在白面包上洒黑芝麻的原理是一样的。

刚才所说的悬浮微粒,是指非常微小的颗粒,通常直径在5微米左右,而人的头发丝的直径是50微米。

可想而知,悬浮微粒的直径只是头发丝的十分之一,这么小的颗粒是很难通过自身重量沉淀下来的,会一直悬浮在油里面,因此叫悬浮微粒。

所以必须通过专业的过滤纸和滤油机才能把这些令我们油炸食品变黑的微小杂质分离出来。

4.使用滤油机的经济效益如何?一般情况下,滤油机在使用3~6个月后就能收回机器成本了!举例说明,一个中等规模的西式餐厅,有两台落地型油炸锅。

每锅容油量为28升,用三天后换一次油(在符合国家卫生标准条件下),每升油(按0.9公斤计算)价格是9元。

那么,一个月用油的成本算下来就是:28升× 2台× 10次换油× 9元 = 5040元用滤油机之后,一般能延长油的使用时间2~3倍。

按两倍算的话,就是每月能省下来:5040 ÷ 2 = 2520元减去耗材成本:(滤油粉6元/天 + 过滤纸3元/天)× 30 = 270 元每个月节省: 2520 – 270 = 2250 元!!!然而适合以上餐厅使用的滤油机价格为4900元/台。

这样3个月不到的时间就可以收回机器成本!当然,各个用户有差异,以上所述是在理想状况下的计算。

一般来说,4个月以内都能收回成本!5. 滤油机需要使用哪些耗材?滤油机使用的耗材有过滤纸、助滤剂、滤油粉;滤油机必须要使用过滤纸。

而助滤剂和滤油粉两种中可以选择其中一种来使用。

在经济方面考虑,建议西式快餐的客户使用滤油粉,其他的油炸食品行业使用助滤剂。

6. 滤油粉能单独使用吗?滤油粉是不能单独使用的。

按照美国FDA的标准,滤油粉不能直接与食品接触。

并且不能长时间停留在高温的食用油中,必须用滤油机把使用后的滤油粉过滤出来。

因此,要使用滤油粉而没有滤油机的用户们,要先购买滤油机。

当然,也可以用简易的过滤纸漏斗进行过滤,但是这样做耗费时间,过滤精度低而且容易烫伤,所以还是建议考虑购买正规的滤油机进行过滤。

有需要的客户们不妨尝试下!7. 已经坏掉的油还能再过滤成新油吗?不能。

已经劣变的煎炸油是不能通过滤油机或者滤油粉回复到新油的状态。

油的化学成分在长时间高温加热后已经发生化学改变,滤油机和滤油粉不能让超标油回复的。

滤油机必须在您使用新油的第一天起进行过滤,并且每天至少过滤一次。

过滤频率越高,效果越好。

这样才能保证油的质量。

延长使用寿命。

在我们的实验室里,确实是能通过化学方法(脱酸和脱氧化)把废油(俗称地沟油)回复到新油一样。

但是处理的成本的时间并不能在商业化生产中应用。

所以,滤油机不能把回收废油再加工卖出去!一直以来,我们的宗旨是彻底滤除杂质,制造健康食品!!8. 过滤纸有什么作用?过滤纸的作用是去除油里面的悬浮颗粒(详细请看前文)。

同时也有承托助滤剂或者滤油粉的作用。

9. 滤油粉和助滤剂分别是什么物质?他们又有什么区别呢?在互联网上有很多人认为滤油粉就是是三硅酸镁,其实这种说法不完全正确。

滤油粉里面确实有三硅酸镁的成分,但是不止这一种。

俗称是滤油粉,正确的名字应该是:人工合成的非晶状体的水合三硅酸镁。

化学品名:Magnesium silicate. 维基百科链接:产品品名是:Magnesol XL。

本公司销售的是正规美国进口的Magnesol XL。

国内独家代理,与麦当劳和肯德基用的是同一个品牌,同一个型号的产品。

是国内唯一的一家独家代理店。

如果用工业级三硅酸镁作为滤油粉使用,会严重危害身体健康!而对于Magnesol XL滤油粉,在完全符合国家卫生标准的前提下,我们已经在我司及美国供应商的实验室里面做过测试。

跟用工业三硅酸镁来冒充的滤油粉完全不是同一样物质!!对于滤油粉的具体成分,这个是美国生产商的核心技术秘密。

目前国内还没有能做出来。

助滤剂的主要成分是二氧化硅,英文化学名:Silicon Dioxide。

维基百科链接:助滤剂和滤油粉两者的区别在于:滤油粉是通过中和的方法,即是化学方法,把油里面的游离脂肪酸,过氧化物等高分子聚合物中和掉。

达到降低,只是降低煎炸油酸价和过氧化值等极性物质指标的效果。

助滤剂是通过吸附的方法,即是物理方法,把油里面同样的高分子聚合物吸附,达到抑制煎炸油酸价和过氧化值等极性物质指标的效果。

两个方法都可以,总的来说,滤油粉效果更好,助滤剂物理方法安全保障更高一些。

选择哪种都可以,请根据您的油量和使用成本考虑。

10. 使用滤油粉安全吗?我司的滤油粉是美国FDA认证的,还通过了世界上各种卫生认证,其中包括穆斯林卫生洁净证明等,生产清真食品的厂家也可以安全放心使用。

具体的请看以下链接:11. 如何使用滤油机?请浏览以下几个机器操作视频:(D).htm12. 助滤剂、滤油粉和过滤纸多长时间要更换?正规的说,请你每天更换助滤剂、滤油粉和过滤纸。

当然,在经济条件下考虑,过滤纸只要不破,其实是可以用3~5次的。

只要在过滤后,用小胶板把滤纸表面的杂质和滤油粉或者助滤剂刮掉,过滤纸不刮破的话仍可继续使用的。

但是,在天气比较热的时候,过滤纸吸的油还是很容易变质的。

我们建议还是从卫生角度考虑多更换过滤纸。

13. 滤油机使用需要注意哪些问题?主要有以下几点:A. 过滤时,煎炸油的油温需要在摄氏120℃以上。

如果使用滤油粉,保证油温在摄氏140℃,并且循环过滤15分钟。

B. 过滤后,要把过滤机的放油阀门打开。

把机器管道里面的残存的油彻底排空,然后再关机,否则残油凝固在管道里,天气较冷时第二天开机的时候机器就很容易堵住了。

更甚之,会导致马达过载烧坏。

这种情况,我们是不给予保修的。

C. 从新油开始,每天至少过滤一次。

过滤越频繁越好。

麦当劳的标准是每天过滤4次。

每天的过滤次数跟耗材使用量是无关的。

因为生产的产品总量是一样的。

所以卫生角度考虑,应尽量频繁过滤。

D. 要注意安全,防止热油烫伤。

请注意过滤时出油管方向,慎防热油喷伤!14. 怎样选择合适型号的滤油机?⑴ 20升容量以下的平底电炸锅(通常是台上式炸炉),而且是西式快餐的用户,可以考虑使用Filmaster F-45型内置式滤油机。

如果不是平底电炸锅,或者是其他种类食品的生产,请你考虑使用LF5-JY系列的机型。

⑵油炸锅容量在20~50升左右,应选择LF5-JY系列。

容量超过了50升,选择比LF5-JY系列更大的机型。

更详细的信息,请浏览我们网站的公司产品或与我们的销售人员联系。

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