生物分离工程第四章综合测试

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生物分离工程第四章综合测试

生物分离工程第四章综合测试第四章萃取一、名词解释萃取：是利用液体或超临界流体为溶剂提取原料中目标产物的分离纯化操作。

反萃取：通过调节水相条件，将目标产物从有机相转入水相的萃取操作成为反萃取。

分配系数：在恒温恒压条件下，溶质在互不相容的两相中达到分配平衡时，其在两相中的浓度之比为一常数，该常数称为分配系数。

即K=溶质在萃取相中的浓度/溶质在萃余相中的浓度=C2/C1。

分离因子：萃取剂对溶质A和B的选择或分离能力可以用分离因子表示。

即α=(C2A/CIA)/(C2B/C1B)=KA/KB (C:浓度；下标1,2分别表示萃余相和萃取相；A、B：溶质；α越大，A和B越容易分离，分离效果越好)超临界流体：物质均具有其固有的临界温度和临界压强，在P-T 相图上称为临界点，在临界点以上物质处于即非液体也非气体的超临界状态，这时的物质称为超临界流体。

化学萃取：化学萃取是指利用脂溶性萃取剂与溶质之间的化学反应生成脂溶性复合因子实现水溶性溶质向有机相的分配，主要用于一些氨基酸和极性较大的抗生素的萃取。

双水相体系：某些亲水性高分子聚合物的水溶液超过一定浓度后可形成两相，并且在两相水分均占有很大比例，即形成双水相系统。

萃取因子：即萃取平衡后萃取相和萃余相中质量之比。

用E表示。

盐效应：由于同一双水相系统中添加不同的盐产生的相间电位不同，故分配系数与静电荷数的关系因无机盐而异，这称为盐效应。

二、选择1.萃取利用的是物质在两相之间的___B___不同来实现分离或纯化。

A.溶解度比B.分配系数C.分离系数D.稳定常数2.下列搭配中不适合双水相萃取的是____C__。

A.聚乙二醇/磷酸盐B.葡聚糖/甲基纤维素C.聚乙二醇/丙三醇D. 聚乙二醇/葡聚糖3.荷电溶质分配系数的对数与溶质的净电荷数成___A___关系，称为______。

A.正比/盐效应B.指数/塞曼效应C.非线性/道南效应D.反比/法拉第效应4.对于超临界流体萃取，溶解萃取物时通常__C____；分离萃取物时通常______。

(完整版)生物分离工程复习题一(第1-9章)

《生物分离工程》复习题一（第1~3章）一、选择题1、下列物质不属于凝聚剂的有（）.A、明矾B、石灰C、聚丙烯类D、硫酸亚铁2、发酵液的预处理方法不包括（）A. 加热 B絮凝 C。

离心 D. 调pH3、其他条件均相同时，优先选用哪种固液分离手段（）A。

离心分离 B过滤 C. 沉降 D。

超滤4、那种细胞破碎方法适用工业生产（）A. 高压匀浆 B超声波破碎 C。

渗透压冲击法 D。

酶解法5、为加快过滤效果通常使用( ）A.电解质 B高分子聚合物 C.惰性助滤剂 D。

活性助滤剂6、不能用于固液分离的手段为（）A。

离心 B过滤 C.超滤 D。

双水相萃取7、下列哪项不属于发酵液的预处理： ( ）A。

加热 B.调pH C.絮凝和凝聚 D。

层析8、能够除去发酵液中钙、镁、铁离子的方法是（）A．过滤 B．萃取 C．离子交换 D．蒸馏9、从四环素发酵液中去除铁离子，可用（ )A．草酸酸化 B．加黄血盐 C．加硫酸锌 D．氨水碱化10、盐析法沉淀蛋白质的原理是（ )A.降低蛋白质溶液的介电常数 B。

中和电荷，破坏水膜C.与蛋白质结合成不溶性蛋白 D。

调节蛋白质溶液pH到等电点11、使蛋白质盐析可加入试剂（ )A:氯化钠；B：硫酸；C:硝酸汞；D：硫酸铵12、盐析法纯化酶类是根据( ）进行纯化。

A.根据酶分子电荷性质的纯化方法B.调节酶溶解度的方法C.根据酶分子大小、形状不同的纯化方法D.根据酶分子专一性结合的纯化方法13、盐析操作中，硫酸铵在什么样的情况下不能使用（）A。

酸性条件 B碱性条件 C.中性条件 D。

和溶液酸碱度无关14、有机溶剂沉淀法中可使用的有机溶剂为（ )A.乙酸乙酯 B正丁醇 C.苯 D.丙酮15、有机溶剂为什么能够沉淀蛋白质（）A.介电常数大 B介电常数小 C.中和电荷 D.与蛋白质相互反应16、蛋白质溶液进行有机溶剂沉淀，蛋白质的浓度在（）范围内适合。

A。

0。

5%～2％ B1%～3％ C。

2％～4％ D。

生物分离工程试题库及答案

生物分离工程试题库及答案一、单选题1. 生物分离工程是指将生物体内所需的活性成分从混合物中分离出来的一种工程技术。

以下哪项不是生物分离工程的应用领域？A. 制药工业B. 酿酒工业C. 农业生产D. 燃料生产答案：D2. 下列哪个选项中的方法不属于常见的生物分离工程方法？A. 附着法B. 膜分离法C. 蒸馏法D. 萃取法答案：C3. 生物分离工程中常用的分离技术包括以下哪些？A. 膜分离法B. 萃取法D. 离心法答案：A、B、C、D4. 以下哪个选项中的分离方法不适合于高分子物质的分离？A. 膜分离法B. 结晶法C. 离心法D. 沉淀法答案：B5. 在生物分离工程中，选择合适的分离方法时需要考虑以下哪些因素？A. 成本因素B. 分离效率C. 操作难度D. 原料来源答案：A、B、C、D二、多选题1. 生物分离工程中，以下哪些因素会影响酶的活性？B. pH值C. 浓度D. 氧气含量答案：A、B、C、D2. 下列哪些应用领域可以运用生物分离工程技术？A. 制药领域B. 酿酒领域C. 化妆品领域D. 电子领域E. 食品工业答案：A、B、C、E三、简答题1. 生物分离工程的基本原理是什么？简要描述分离原理。

答案：生物分离工程的基本原理是利用不同物质在特定条件下的物理化学性质的差异，将混合物中的目标物质与其他物质分离开来。

常见的分离原理包括按照溶解度、相对分子大小、疏水性等特性进行分离。

2. 生物分离工程在制药领域的应用有哪些？举例说明。

答案：生物分离工程在制药领域的应用非常广泛，可以用于提取药物原料、纯化药物、分离杂质等。

例如，通过膜分离法可以将药物原料与废弃物质分离开来，提高纯度；通过离心法可以分离出生物制剂中的细胞碎片和溶液，得到纯度更高的药物。

四、应用题生物分离工程在食品工业中的应用越来越广泛，请你分析以下场景并给出解决方案。

场景描述：某食品工厂生产的食品中含有一种特殊的营养成分，但是这种营养成分并不稳定，容易在加工过程中被破坏。

生物分离工程习题库与答案

生物分离工程习题库与答案一、单选题（共52题，每题1分，共52分）1.乳化液膜的制备中强烈搅拌（）。

A、应用在被萃取相与W/O的混合中B、是为了让浓缩分离充分C、应用在膜相与反萃取相的乳化中D、使内水相的尺寸变小正确答案：A2.在液膜分离的操作过程中，（）主要起到稳定液膜的作用。

A、表面活性剂B、膜溶剂C、载体D、增强剂正确答案：A3.真空转鼓过滤机工作一个循环经过（）。

A、过滤区、再生区、缓冲区、卸渣区B、过滤区、缓冲区、再生区、卸渣区C、缓冲区、过滤区、再生区、卸渣区D、过滤区、缓冲区、卸渣区、再生区正确答案：B4.适合小量细胞破碎的方法是（）A、超声破碎法B、高压挤压法C、高速珠磨法D、高压匀浆法正确答案：A5.分配层析中的载体（）。

A、能吸附溶剂构成固定相B、是流动相C、是固定相D、对分离有影响正确答案：A6.关于分配柱层析的基本操作错误()。

A、用硅藻土为载体，需分批小量地倒入柱中，用一端是平盘的棒把硅藻压紧压平B、分配柱层析适用于分离极性比较小、在有机溶剂中溶解度大的成分，或极性很相似的成分。

C、装柱分干法和湿法两种D、分配柱层析法使用两种溶剂，事先必须先使这两个相互相饱和正确答案：B7.以下哪项不是颗粒在离心力场中受到的力（）A、阻力B、重力C、离心力D、向心力正确答案：B8.下面哪一种是根据酶分子专一性结合的纯化方法（）。

A、亲和层析B、凝胶层析C、盐析D、离子交换层析正确答案：A9.蛋白质具有两性性质主要原因是（）A、蛋白质分子有一个羧基和一个氨基B、蛋白质分子有多个羧基和氨基；C、蛋白质分子有苯环和羟基D、以上都对正确答案：B10.关于疏水柱层析的操作错误()A、疏水柱层析分辨率很高、流速慢、加样量小B、洗脱后的层析柱再生处理，可用8mol/L尿素溶液或含8mol/L尿素的缓冲溶液洗涤，然后用平衡缓冲液平衡C、疏水层析柱装柱完毕后，通常要用含有高盐浓度的缓冲液进行平衡D、疏水层析是利用蛋白质与疏水性吸附剂之间的弱疏水性相互作用的差别进行分离纯化的层析技术正确答案：A11.乳化液膜的制备中强烈搅拌（）。

2023-2024学年高中生物沪教版拓展型课程第4章生物工程单元测试(含答案解析)

2023-2024学年沪教版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计40小题每题3分共计120分）1.如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释示意图．据图分析正确的是（）A. 4号试管中稀释液进行平板培养得到的菌落平均数一定恰为5号的10倍B. 5号试管的结果表明每克该土壤中的菌株数目为1.7times 10^8个C. 在用移液管吸取菌液进行梯度稀释时可用手指轻压移液管上的橡皮头吹吸三次使菌液与水充分混匀D. 某一稀释度下至少涂3个平板该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目高【答案】C【解析】解 A、4号中稀释液进行平板培养稀释倍数比5号的低10倍如果稀释倍数适当得到的菌落平均数可能是5号的10倍 A错误B、5号试管进行稀释涂布平板法计数的结果表明每克土壤中的菌株数为(168+ 175+ 167)\div 3\times 10^5\times 10\div 10\approx 1.7\times 10^7个 B错误C 、用移液管稀释菌液时吹吸三次的目的是使菌液与水充分混匀 C正确D、稀释涂布平板得到的菌落可能存在两个或多个细菌细胞长成一个菌落使该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目要低 D错误．故选 C．2.发酵食品是中国传统食品中一个重要的类别承载了中华民族悠久的历史和丰富的文化内涵请结合所学发酵知识和生活经验指出下列不属于经发酵得到的食品是（）A. 泡菜和酸奶B. 奶酒和干酪C. 豆腐和果汁D. 味精和酱油【答案】C【解析】解 A.泡菜和酸奶是利用乳酸菌发酵产生的 A不符合题意B.奶酒是利用酵母菌发酵产生的干酪是利用乳酸菌发酵产生的 B不符合题意C.豆腐是豆类经过加工形成的果汁是通过破碎果肉得到的均未经过微生物的发酵作用C符合题意D.味精利用谷氨酸生产菌（棒状杆菌）发酵制成的酱油是利用米曲霉菌发酵产生的 D 不符合题意故选 C3.下列有关植物细胞工程应用的叙述不正确的是（）A. 利用组织培养技术获得人工种子能保持亲本的优良性状B. 利用组织培养技术培育脱毒苗获得具有抗病毒的新品种C. 利用细胞培养技术获得紫草素实现了细胞产物的工厂化生产D. 利用植物体细胞杂交技术获得“萝卜-甘蓝” 克服不同生物远缘杂交不亲和的障碍【答案】B【解析】解 A、经植物组织培养产生的胚状体可直接制作“人工种子” 由于该技术属于无性生殖因此能保持亲本的优良性状 A正确B、因为分生组织的病毒极少甚至没有病毒所以将分生组织（如根尖、茎尖）进行离体培养能获得脱毒植株但不能获得抗病毒植株 B错误C 、组织培养技术除了在农业生产上的应用外还可广泛应用于另一个重要的领域即细胞产物的工厂化生产 C正确D、白菜和甘蓝不属于同一物种它们之间存在生殖隔离因此利用植物体细胞杂交技术培育的“白菜一甘蓝” 能够克服不同生物远缘杂交不亲和的障碍 D正确．故选 B．4.下列操作与消毒和灭菌无关的是（）A. 接种前用火焰灼烧接种环B. 接种前用酒精擦拭双手C. 将平板放入培养箱中培养D. 接种要在酒精灯的火焰旁完成【答案】C【解析】A、接种前用火焰灼烧接种环属于灭菌目的是为了防止杂菌污染 A错误B、接种前用酒精擦拭双手属于消毒 B错误C、将平板倒置放入培养箱中属于接种后的培养与灭菌和消毒无关 C正确D、在酒精灯火焰旁完成接种属于灭菌目的是为了防止杂菌污染 D错误故选C.5.下列关于受精作用及结果的叙述正确的是（）A. 精子和卵细胞相互识别的物质基础是细胞膜的流动性B. 精卵细胞融合的实质是两细胞质的合二为一C. 不同配子遗传物质的差异加上受精过程中精卵结合的随机性同一双亲的后代必然呈现多样性D. 由于受精卵中的DNA一半来自精子一半来自卵细胞从而保证了前后代遗传性状的稳定【答案】C【解析】A、精子和卵细胞相互识别的物质基础是细胞膜上的糖蛋白 A错误B、精卵细胞融合的实质是细胞核的融合 B错误C、减数分裂过程中由于非同源染色体上的基因会发生自由组合同源染色体上的非姐妹染色单体之间可能发生交叉互换可能导致不同配子遗传物质的差异加上受精过程中精子和卵细胞随机结合同一双亲的后代必然呈现多样性 C正确D、受精卵中的细胞核DNA一半来自精子一半来自卵细胞而细胞质DNA几乎都来自卵细胞 D错误6.基因工程中需使用特定的限制酶切割目的基因和质粒便于重组和筛选已知限制酶Ⅰ的识别序列和切点是限制酶Ⅱ的识别序列和切点是据图判断下列操作正确的是（）A. 质粒用限制酶Ⅰ切割目的基因用限制酶Ⅱ切割B. 质粒用限制酶Ⅱ切割目的基因用限制酶Ⅰ切割C. 目的基因和质粒均用限制酶Ⅰ切割D. 目的基因和质粒均用限制酶Ⅱ切割【答案】A【解析】解限制酶Ⅰ只能切割限制酶Ⅱ不仅能切割也能切割据题图可知目的基因两端都有限制酶Ⅱ的识别序列（切点是）可见只有用限制酶Ⅱ才能将目的基因切割下来质粒上GeneⅠ和Gene Ⅱ表示两种标记基因分别有限制酶Ⅱ的识别序列和限制酶Ⅰ、Ⅱ的识别序列如果用限制酶Ⅱ切割则GeneⅠ和GeneⅡ都被破坏造成重组质粒无标记基因用限制酶Ⅰ切割则破坏GeneⅡ保留GeneⅠ其产生的黏性末端和切割后目的基因的黏性末端相同可以连接形成重组DNA故选 A7.上海生命科学研究院诱导人成纤维细胞重编程为肝细胞（ hiHep细胞）获得成功 hiHep细胞具有肝细胞的许多功能包括分泌血清白蛋白、积累糖原、代谢药物等下列相关叙述中不正确的是（）A. 该项成果表明分化了的细胞其分化后的状态是可以改变的B. 人成纤维细胞与hiHep细胞的核DNA完全相同C. 人成纤维细胞重编程为hiHep细胞并未体现细胞的全能性D. hiHep细胞通过主动运输方式将血清白蛋白运出细胞【答案】D【解析】根据题干提供的信息人成纤维细胞重编程为肝细胞(hiHep细胞)获得成功hiHep细胞具有肝细胞的许多功能这说明分化了的细胞其分化后的状态是可以改变的A项正确hiHep细胞是由人成纤维细胞诱导产生的因此两者的核DNA完全相同 B项正确细胞的全能性是指已经分化的细胞仍然具有发育成完整个体的潜能人成纤维细胞重编程为 hiHep细胞并没有发育成完整个体 C项正确血清白蛋白是大分子物质因此hiHep细胞是通过胞吐的方式将血清白蛋白运出细胞 D 项错误故选D8.在对外植体消毒时以下说法正确的是（）A. 菊花茎段用流水冲洗后可加少许洗衣粉用软刷子轻轻刷洗刷洗后在流水下冲洗20minB. 用95%的酒精冲刷C. 放入0.1%的氯化汞中10minD. 用蒸馏水清洗若干次【答案】A【解析】解植物外植体一般需要经过一系列的消毒过程一般先用流水冲洗20min左右（流水冲洗后可加少许洗衣粉用软刷子轻轻刷洗刷洗后在流水下冲洗20min）在无菌操作台上用体积分数为70%的酒精消毒30s 取出后在无菌水中清洗再用质量分数为0.1%的氯化汞溶液灭菌1~2min 最后用无菌水冲洗3次故选 A9.下图表示在人体细胞核中进行的某一生命活动过程据图分析下列说法正确的是（）A. 该过程共涉及5种核苷酸B. 在不同组织细胞中该过程的产物无差异C. 该过程需要DNA聚合酶D. 该过程涉及碱基互补配对和ATP的消耗【答案】D【解析】图示DNA单链上的碱基A与U发生配对所以过程为转录即DNA转录出RNA 的过程共涉及8种核苷酸故A错误转录的产物可以是mRNA、rRNA和tRNA 不同组织细胞由于基因的选择性表达转录的基因不同产物也不同故B错误在转录过程中需要RNA聚合酶故C错误还需要能量而且遵循碱基互补配对原则故D正确10.2017年诞生的“中中”和“华华”猕猴是取母猕猴体细胞核注入去除细胞核的卵细胞中通过人工方式激活后再送入另一母猕猴子宫发育成的个体此过程使用的技术属于（）A. 人工受精B. 克隆技术C. 动物细胞培养技术D. 细胞融合技术【答案】【解析】11.下列有关基因工程的说法正确的是（）A. 如果某种生物的cDNA文库中的某个基因与该生物的基因组文库中的某个基因控制的性状相同则这两个基因的结构也相同B. 一个基因表达载体的组成除了目的基因外还必须有启动子、终止密码子和标记基因C. 目的基因进入受体细胞并且在受体细胞内维持稳定和表达的过程称为转化D. 将目的基因导入植物细胞和动物细胞的常用方法是显微注射法【答案】C【解析】解 A.如果某种生物的cDNA文库中的某个基因与该生物的基因组文库中的某个基因控制的性状相同但这两个基因的结构不完全相同因为基因组文库中的基因中含有内含子、启动子等结构而cDNA文库中的基因中不含这些结构 A错误B.一个基因表达载体的组成除了目的基因外还必须有启动子、终止子和标记基因终止密码子位于mRNA上 B错误C.目的基因进入受体细胞内并且在受体细胞内维持稳定和表达的过程称为转化 C正确D.将目的基因导入植物细胞的常用方法是农杆菌转化法导入动物细胞的常用方法是显微注射法 D错误故选 C12.下列关于限制酶的说法不正确的是（）A. 限制酶广泛存在于各种原核生物中B. 自然界中限制酶的天然作用是用来提取目的基因C. 不同的限制酶切割DNA的切点不同D. 一种限制酶通常只能识别一种特定的核苷酸序列【答案】B【解析】解 A.限制酶广泛存在于各种原核生物中 A正确B.自然界中的限制酶主要用来切割外来的DNA 进行自我保护 B错误C.限制酶具有专一性不同的限制酶切割DNA的切点不同 C正确D.限制酶具有专一性即一种限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列 D正确故选 B13.传统发酵食品的制作需要各种各样的微生物下列相关叙述中错误的是（）A. 制作果酒利用了酵母菌在无氧条件下产生酒精B. 制作果醋利用了醋酸菌在无氧条件下产生醋酸C. 制作腐乳利用了毛霉等产生的蛋白酶和脂肪酶D. 腌制泡菜利用了乳酸菌的乳酸发酵【答案】B【解析】解 A.制作果酒利用了酵母菌在无氧条件下产生酒精 A正确B.制作果醋利用了醋酸菌在有氧条件下产生醋酸 B错误C.制作腐乳利用了毛霉等产生的蛋白酶、脂肪酶 C正确D.腌制泡菜利用了乳酸菌的乳酸发酵 D正确故选 B14.下列有关生物变异的叙述正确的是（）A. E基因可能突变为\ e_1基因也可能突变为\ e_2基因体现了基因突变的随机性B. 在豌豆单倍体育种过程中需用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗C. 染色体结构的变异必然会改变染色体上基因的种类和数目D. 基因突变会改变基因的结构但不一定会改变生物体的性状【答案】D【解析】解 A.E基因可能突变为 e_1基因也可能突变为 e_2基因体现了基因突变的不定向性 A错误B.在豌豆单倍体育种过程中需用秋水仙素处理单倍体幼苗 B错误C.染色体结构的变异不一定会改变染色体上基因的种类和数目如倒位 C错误D.基因突变会改变基因的结构但由于密码子的简并性等原因不一定会改变生物体的性状 D正确故选 D15.下列关于果蝇的叙述错误的是（）A. 果蝇的白眼和红眼是一对相对性状B. 果蝇的体细胞中有三对常染色体、一对性染色体C. 雄果蝇的性染色体是异型的D. 控制果蝇白眼的基因位于常染色体上【答案】D【解析】解 A.果蝇的白眼和红眼是一对相对性状 A正确B.果蝇的体细胞中有三对常染色体、一对性染色体 B正确C.雄果蝇的性染色体是异型的性染色体为XY型 C正确D.控制果蝇白眼的基因在性染色体上 D错误故选 D16.课后同学们在一起总结细菌与人类的关系你不赞同的说法是（）A. 有些细菌可致病也有些可用来生产药品B. 有些细菌会污染环境也有些可净化污水C. 细菌是导致疾病的罪魁祸首要彻底消灭D. 有些细菌会使食物腐败也有些可制作食品【答案】C【解析】A、有些细菌营寄生生活它们生活在人、动植物体内或体表从活的人、动植物体内吸收营养物质可导致人或动植物患病如链球菌可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病也有些细菌可用来生产药品如用大肠杆菌生产胰岛素 A正确B、有些细菌会污染环境也有些可净化污水如在生活污水和工业废水中有很多有机物可以被一些甲烷杆菌等细菌通过发酵从而可净化污水 B正确C、各种细菌在自然界中各自起着重要的作用我们应用辨证的观点来看待细菌对人类有利的一面和有害的一面合理地保护和控制、开发和利用资源 C错误D、有的细菌是有害的能使生物体致病使物质腐烂变质但是有些可制作食品例如制醋离不开醋酸菌制酸奶离不开乳酸菌 D正确故选C.17.在自然状态下下列细胞的全能性最容易表达出来的是（）A. 蛙的口腔上皮细胞B. 蚕豆的叶肉细胞C. 蛔虫的受精卵细胞D. 小鼠的卵细胞【答案】C【解析】细胞全能性大小的比较受精卵＞干细胞（胚胎干细胞＞多能干细胞＞专能干细胞）＞生殖细胞（卵细胞、精子）＞体细胞因此受精卵的全能性最高也最容易表达出来18.北极比目鱼中有抗冻基因如图是获取转基因抗冻番茄植株的过程示意图叙述正确的是（）A. 过程①和过程②所用的酶相同B. 转基因抗冻番茄植株的获得是定向变异的结果C. 过程②构成的重组质粒缺乏标记基因需要转入农杆菌才能进行筛选D. 应用DNA探针技术可以检测转基因抗冻番茄植株中目的基因的存在及其完全表达【答案】B【解析】解 A、图中过程①所用的是逆转录酶而过程②所用的是限制酶和DNA连接酶 A错误B、转基因抗冻番茄植株是通过基因工程技术获得的基因工程技术可按照人们的意愿定向改造生物的性状 B正确C 、标记基因的作用是筛选重组质粒利用农杆菌转化法只能将质粒导入受体细胞不能对重组质粒进行筛选 C错误D、利用DNA探针技术可检测目的基因是否导入到受体细胞及是否转录形成mRNA 但不能检测目的基因是否翻译形成蛋白质 D错误．故选 B．19.一个科学成果的取得离不开正确的研究方法下表中科学研究所对应的方法错误的是（）A. AB. BC. CD. D【答案】C【解析】解A.“细胞大小与物质运输的关系”实验中 NaOH用于模拟细胞运输的物质用的是类比推理法 A正确B.鲁宾和卡门设立的一组对照实验第一组实验中向绿色植物提供 H_2O和 C^18O_2 形成的 O_2没有放射性第二组实验中向同种植物提供 H_2^18O和 CO_2 形成的 ^18O_2含有放射性说明光合作用释放的 O_2来源于 H_2O B正确C.人鼠细胞融合实验探究细胞膜的流动性用荧光标记细胞膜的蛋白质分子不是同位素标记法 C错误D.描述、解释和预测种群数量的变化常常需建立数学模型 D正确20.培养胡萝卜根组织可获得试管苗切取外植体时最好选择带有形成层的组织块原因是（）A. 只有形成层细胞才有全能性B. 形成层细胞体积较大易操作C. 形成层细胞分化程度低D. 形成层细胞中营养物质多【答案】C【解析】解选择带有形成层的组织的原因为形成层细胞分化程度低有分裂分化能力在组织培养中能很好的生成愈伤组织故选 C21.下面是某同学用动物肝脏做“DNA粗提取与鉴定实验”的操作正确的是（）A. 在烧杯中加入肝脏和蒸馏水并进行搅拌使细胞破裂释放核物质B. 调节NaCl溶液浓度至0.14 \mol /L 过滤后取滤液进行后续步骤的操作C. 在含DNA的滤液中加入嫩肉粉使蛋白质与DNA分开D. 向溶有DNA的NaCl溶液中加入适量二苯胺试剂后溶液呈蓝色【答案】C【解析】解 A、肝脏细胞没有分散开在烧杯中加入肝脏和蒸馏水并进行搅拌不能使细胞破裂烧杯中的肝脏应进行研磨 A错误B、DNA在0.14 mol /L 的NaCl溶液中溶解度最低过滤后DNA不在滤液中存在于析出物中 B错误C 、嫩肉粉中有蛋白酶可使蛋白质分解而蛋白酶对DNA没有影响因此可以在含DNA 的滤液中加入嫩肉粉使蛋白质与DNA分开 C正确D、向溶有DNA的NaCl溶液中加入适量二苯胺试剂后需加热溶液才能呈蓝色 D错误．故选 C．22.关于基因工程下列说法正确的有（）①DNA重组技术所用的工具酶是限制酶、DNA连接酶和运载体②基因工程是在DNA分子水平上进行的设计和施工③限制酶的切口一定是 GAATTC碱基序列④只要目的基因进入受体细胞就能成功实现表达⑤所有的限制酶都只能识别同一种特定的核苷酸序列⑥基因工程可以将一种生物的优良性状移植到另一种生物身上⑦质粒是基因工程中唯一用作运载目的基因的运载体A. 2项B. 3项C. 4项D. 5项【答案】A【解析】DNA重组技术所用的工具酶是限制酶、DNA连接酶运载体不属于工具酶①错误基因工程又称DNA重组技术是在DNA分子水平上进行的设计和施工②正确一种限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列其具有特异性所以限制酶的切口不都是GAATTC碱基序列③错误即使目的基因能进入受体细胞也不一定可以成功表达还要考虑基因的插入位置等因素所以需要检测和鉴定④错误一种限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列即具有特异性⑤错误基因工程是指按照人们的意愿进行严格的设计并通过体外DNA重组和转基因等技术赋予生物新的遗传特性从而创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品因而可以通过基因工程将一种生物的优良性状移植到另一种生物身上⑥正确基因工程常用的运载体有质粒、λ噬菌体的衍生物、动植物病毒等⑦错误故选A23.杜泊羊以其生长速度快、肉质好等优点被称为“钻石级肉用绵羊” 科研工作者通过胚胎工程快速繁殖杜泊羊的流程如图所示下列相关叙述正确的是（）A. 采集的卵母细胞与采集的精子在体外条件下需要立即完成受精作用B. 受精完成后应将受精卵移入发育培养液中继续培养并定期更换培养液C. 早期胚胎中的每一个细胞都具有发育成完整胚胎的潜能属于全能细胞D. 获得的早期胚胎若暂不移植给受体则需要放入﹣4℃的低温环境中保存【答案】B【解析】24.利用基因工程技术生产羧酸酯酶（CarE）制剂用于降解某种农药的残留基本流程如下图所示下列叙述正确的是（）A. 过程①的反应体系中需要加入逆转录酶和核糖核苷酸B. 过程②需使用限制酶、Taq酶以及DNA连接酶C. 过程③需要使用NaCl溶液制备感受态的大肠杆菌细胞D. 过程④可利用DNA分子杂交技术鉴定CarE基因是否成功导入受体细胞【答案】D【解析】解分析图解图中过程①表示利用mRNA通过反转录法合成相应的DNA 过程②表示基因表达载体的构建过程③表示将目的基因导入受体细胞过程④表示通过筛选获得工程菌A.过程①表示通过反转录法合成目的基因该过程需要逆转录酶和脱氧核糖核苷酸 A错误B.过程②需使用限制酶和DNA连接酶构建基因表达载体是基因工程的核心步骤 B错误C.过程③常用 Ca^2+处理大肠杆菌使其成为易于吸收DNA的感受态细胞 C错误D.过程④可利用DNA分子杂交技术鉴定CarE基因是否成功导入受体细胞 D正确故选 D25.下列有关“微生物的分离与培养”实验的叙述正确的是（）A. 高压蒸汽灭菌锅加盖时应按顺时针方向依次旋紧螺栓B. 选择培养基可以鉴定某种微生物的种类C. 待培养基冷却至室温时倒平板D. 统计样品中活菌数量时接种方法可采用稀释涂布平板法【答案】D【解析】A、高压蒸汽灭菌锅加盖时将盖上的排气软管插入内层灭菌桶的排气槽内再以两两对称的方式同时旋紧相对的两个螺栓使螺栓松紧一致勿使漏气 A错误B、鉴别培养基可以鉴定某种微生物的种类 B错误C、待培养基冷却至50℃左右时倒平板 C错误D、统计样品中活菌数量时接种方法可采用稀释涂布平板法 D正确26.chIL基因是蓝藻拟核DNA上控制叶绿素合成的基因为研究该基因对叶绿素合成的控制需要构建该种生物缺失chIL基因的变异株细胞技术路线如下图所示对此描述正确的是（）A. ①②过程都需要使用限制性核酸内切酶和DNA连接酶B. ②过程共形成2个磷酸二酯键C. 该项技术操作成功的标志是目的基因的表达D. 红霉素抗性基因是标记基因用于筛选含有chlL基因的受体细胞【答案】A【解析】解A.①过程和②过程均需要限制性核酸内切酶和DNA连接酶形成重组质粒A正确B.②过程共形成4个磷酸二酯键 B错误C.因最终得到的是无chlL基因的蓝藻故操作成功的标志并不是目的基因的表达 C错误D.插入红霉素抗性基因后chlL基因被破坏因此实验目的是筛选不含有chlL基因的受体细胞 D错误故选 A27.下图为DNA分子在不同酶的作用下所发生的变化图中依次表示限制性酶、DNA聚合酶、DNA连接酶、解旋酶作用的正确顺序是（）A. ①④③②B. ①④②③C. ①②④③D. ①②③④【答案】B【解析】解限制酶能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂形成黏性末端因此作用于① DNA聚合酶用于DNA分子的复制能在单链上将一个个脱氧核苷酸连接起来因此作用于④ DNA连接酶能在具有相同碱基末端的两个DNA片段之间形成磷酸二酯键因此作用于② 解旋酶能够将DNA分子的双螺旋解开故作用于③故选 B28.紫花苜蓿产量高营养丰富但耐酸性差青饲易造成家畜臌胀病百脉根耐酸性强叶片因富含缩合单宁可防止反刍动物臌胀病的发生研究人员通过植物体细胞杂交最终获得抗臌胀病的新型苜蓿下列叙述错误的是（）A. 植物体细胞杂交过程中需要先用酶解法去除细胞壁获得原生质体B. 诱导原生质体融合的方法有物理诱导、化学诱导和生物诱导三种C. 抗臌胀病型苜蓿新品种与紫花苜蓿、百脉根均不属于同一物种D. 体细胞杂交育种的过程体现了细胞膜的流动性和细胞的全能性【答案】B【解析】解 A.植物体细胞杂交过程中需要先用酶解法（纤维素酶和果胶酶）去除细胞壁获得原生质体 A正确B.诱导原生质体融合的方法有物理诱导和化学诱导两种 B错误C.植物体细胞杂交后产生的是新物种所以抗臌胀病型苜蓿新品种与紫花苜蓿、百脉根均不属于同一物种 C正确D.体细胞杂交育种的过程体现了细胞膜的流动性和细胞的全能性 D正确故选 B29.小麦是世界最主要的粮食作物之一纹枯病是小麦的三大病害之首一种野生山羊草具有纹枯病的抗性基因．现用一定剂量的紫外线处理山羊草原生质体破坏其所有的细胞核．且使染色体片段化井丧失再生能力．再利用此原生质体作为部分遗传物质的供体与完整的小麦原生质体融合以获得抗纹枯病的杂种植株．流程如图下列相关叙述中错误的是（）A. ①过程利用了酶的专一性原理获取的原生质体应培养在0.9% 的氯化钠溶液中B. ②过程利用了膜的流动性原理同时含有叶绿体和细胞核是筛选杂种细胞的标志C. ③过程利用了细胞的全能性原理该过程中需要保证严格的无菌D. ④过程利用了生物大分子杂交原理进行筛选最后还需用纹枯病菌感染进行鉴定【答案】A【解析】解 A、①过程需用纤维素酶和果胶酶除去细胞壁体现了酶的专一性获取的原生质体应放在相应的等渗溶液中以免失水皱缩或吸水涨破．0.9\% 的生理盐水是人体细胞的等渗溶液并不一定是植物细胞的等渗溶液 A错误B、②过程表示促融由于山羊草幼叶的叶肉细胞原生质体无核而有叶绿体小麦幼根细胞的原生质体无叶绿体而有细胞核故同时含有叶绿体和细胞核的原生质体才是杂种细胞 B正确C 、③过程需要采用植物的组织培养技术该技术的原理是植物细胞具有全能性该过程中需要保证严格的无菌 C正确D、在④过程中要筛选出含有抗病基因的杂种植株需用DNA分子杂交、DNA-RNA分子杂交、抗原-抗体杂交等生物大分子杂交技术最后还需用纹枯病菌感染进行接种实验以作最后的个体水平的鉴定 D正确．故选 A．30.辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域辣椒素的获得途径如图。

生物分离工程题目及答案

一、单选题1、凝聚与絮凝的主要原理为（）。

A.破坏胶体粒子的稳定性B.重力沉降C.筛分作用D.水化层作用我的答案：A2、凝集是指发酵液中的胶体粒子相互凝集成为直径为（）左右块状絮凝体的过程。

A.1mmB.3 mmC.5mmD.7mm我的答案：A3、生物悬浮液由（）组成。

A.水，培养基B.代谢产物C.生物碎片D.A，B和C我的答案：D4、下列物质不属于凝聚剂的有（）。

A.明矾B.石灰C.聚丙烯类D.硫酸亚铁我的答案：C5、其他条件均相同时，优先选用哪种固液分离手段（）A.离心分离B.过滤C.沉降D.超滤我的答案：B6、不能用于固液分离的手段为（）A.离心B.过滤C.双水相萃取D.超滤我的答案：D7、等密度区带离心的密度梯度中最大密度（）待分离的目标产物的密度。

A.大于B.小于C.等于D.以上均可我的答案：A8、差速区带离心的密度梯度中最大密度（）待分离的目标产物的密度。

A.大于B.小于C.等于D.以上均可我的答案：B9、下列哪项不属于发酵液的预处理（）A.加热B.调pHC.絮凝和凝聚D.离心我的答案：D10、能够除去发酵液中钙、镁、铁离子的方法是（）A. 过滤B.萃取C.离子交换D.蒸馏我的答案：C11、过滤的透过推动力是（）。

A.渗透压B.电位差C.自由扩散D.压力差我的答案：D12、颗粒与流体的密度差越小，颗粒的沉降速度（）A.越小B.越大C.不变D.无法确定我的答案：A二、填空题1、根据目标产物存在的位置：分为____________或____________。

根据目标产物存在的形式：分为____________或____________。

我的答案：第1空：胞内第2空：胞外第3空：活性产物第4空：包含体2、固液分离的主要方法有______和______。

发酵液预处理中，体积较小的细菌和酵母菌，采用________分离；细胞体积较大的丝状体（霉菌放线菌），采用________分离。

我的答案：第1空：离心分离第2空：过滤分离第3空：离心第4空：过滤3、为使过滤进行的顺利通常要加入__________。

生物分离工程第4章-细胞的破碎-

9
细胞壁的组成与结构
微生物壁厚/nm 层次主要组成革兰氏阳性细菌 20~80 单层肽聚糖（40 ％～90％）、多糖、胞壁酸、蛋白质、脂多糖（1 ％～4％）革兰氏阴性细菌 10~13 多层酵母菌 100~300 多层霉菌 100~250 多层
肽聚糖（5 葡聚糖（30 多聚糖（80 ％～10％）％～40％）％～90％）脂类、蛋白质脂蛋白、脂甘露聚糖多糖（11 （30％）、％～22％）蛋白质（6 磷脂、蛋白％～8％）、质脂类（8.5 ％～13.5）
n
为了研究细胞的破碎，提高其破碎率，有必要了解各种微生物细胞壁的组成和结构。
8
第一节细胞壁的组成与结构
微生物细胞和植物细胞外层均为细胞壁，细胞壁里面是细胞膜，动物细胞没有细胞壁，仅有细胞膜。通常细胞壁较坚韧，细胞膜脆弱，易受渗透压冲击而破碎，因此细胞破碎的阻力主要来自于细胞壁。不同细胞壁的结构和组成不完全相同，故细胞壁的机械强度不同，细胞破碎的难易程度也就不同。
在细胞内沉积。脂类物质和一些抗生素包含在生物体中。
对于胞内产物需要收集菌体或细胞进行破碎。
5
细胞破碎的必要性
表1 胞内酶举例
酶 L-天冬酰氨酶过氧化氢酶胆固醇氧化酶 β-半乳糖苷酶葡萄糖氧化酶葡萄糖-6-磷酸脱氢酶来源 Eruinia Caratovora Escherichia Coli Aspergillus niger Nocardia hodochrous Kluyveromyces fragilis Saccharomyces lactis Aspergillus niger Penicilluim notatum Yeast 应用范围治疗急性淋巴癌牛奶灭菌后H2O2的清除胆固醇浆液分析在牛奶/乳清中乳糖的水解作用葡萄糖浆液分析食品中氧的清除临床分析

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第四章萃取一、名词解释萃取：就是利用液体或超临界流体为溶剂提取原料中目标产物得分离纯化操作。

反萃取：通过调节水相条件，将目标产物从有机相转入水相得萃取操作成为反萃取。

分配系数：在恒温恒压条件下，溶质在互不相容得两相中达到分配平衡时，其在两相中得浓度之比为一常数，该常数称为分配系数。

即K=溶质在萃取相中得浓度/溶质在萃余相中得浓度=C2/C1。

分离因子：萃取剂对溶质A与B得选择或分离能力可以用分离因子表示。

即α=(C2A/CIA)/(C2B/C1B)=KA/KB(C:浓度；下标1,2分别表示萃余相与萃取相；A、B：溶质；α越大，A与B越容易分离，分离效果越好)超临界流体：物质均具有其固有得临界温度与临界压强，在P-T相图上称为临界点，在临界点以上物质处于即非液体也非气体得超临界状态，这时得物质称为超临界流体。

化学萃取：化学萃取就是指利用脂溶性萃取剂与溶质之间得化学反应生成脂溶性复合因子实现水溶性溶质向有机相得分配，主要用于一些氨基酸与极性较大得抗生素得萃取。

双水相体系：某些亲水性高分子聚合物得水溶液超过一定浓度后可形成两相，并且在两相水分均占有很大比例，即形成双水相系统。

萃取因子：即萃取平衡后萃取相与萃余相中质量之比。

用E表示。

盐效应：由于同一双水相系统中添加不同得盐产生得相间电位不同，故分配系数与静电荷数得关系因无机盐而异，这称为盐效应。

二、选择1.萃取利用得就是物质在两相之间得___B___不同来实现分离或纯化。

A、溶解度比B、分配系数C、分离系数D、稳定常数2.下列搭配中不适合双水相萃取得就是____C__。

A、聚乙二醇/磷酸盐B、葡聚糖/甲基纤维素C、聚乙二醇/丙三醇D、聚乙二醇/葡聚糖3.荷电溶质分配系数得对数与溶质得净电荷数成___A___关系，称为______。

A、正比/盐效应B、指数/塞曼效应C、非线性/道南效应D、反比/法拉第效应4.对于超临界流体萃取，溶解萃取物时通常__C____；分离萃取物时通常______。

A、降压降温/加压加温B、降压加温/加压降温C、加压降温/降压加温D、加压降温/降压加温5、对于液液萃取时得两相，下列名词中搭配正确得就是_A B D_____。

A、上相/下相B、萃取相/萃余相C、萃取相/料液相D、溶剂相/物料相6、下列说明中正确得就是__BC__。

A、pH值越小有利于弱碱得萃取B、pH值越大有利于弱碱得萃取C、pH值越小有利于弱酸得萃取D、pH值越大有利于弱酸得萃取7、下列属于多级逆流萃取得特点得就是____A D__。

A、萃取液消耗量较小B、萃取时耗能很大C、萃取产物浓度较低D、萃取比较完全8、溶剂萃取时,在水相加入下列哪个物质能使CH3COOH易于萃取（ A ）A、HCLB、H2O 3、CH3CH2OH 4、NH3、H2O9、PH=3、8得澄清发酵液中含有两种化学修饰得头孢菌素(cephalosporin)A与B,活性分别为1与2(任意单位)、用醋酸戊酯萃取,分配系数分别为m A=31,m B=11、利用多级逆流多级萃取,H=9、6L/h,L=0、51L/h,回收90%得头孢菌素A,计算所需级数及萃取相浓度、( )A、2, y n,A=8、47 y n,B=19、8B、2, y n,A=16、9 y n,B=8、65C、3, y n,A=8、47 y n,B=8、65D、3, y n,A=16、9 y n,B=19、810、在PEG/Dx系统中,若降低葡聚糖得相对分子质量且成相系统得总浓度越高,则分配系数与系线( B )A、减小越短B、增加越长C、减小越长D、增加越短11、通过测定不同盐类存在下分配系数与PH值之间得关系曲线得交点,可测定蛋白质,细胞器以及微粒得( D )A、△φB、MC、HFD、PI12、超临界萃取,临界点附近得超临界状态下等温线得斜度,随压力升高超临界流体密度( C )A、平缓增大B、平缓减小C、陡峭增大D、陡峭减小13、当分离因子增大得时候，溶质A与溶质B得分离效果（ A ）A、越好B、越差C、不影响14、工业萃取得主要步骤有（ABC ）<多选>A、混合B、分离C、溶剂回收D、清洗15、无机盐对物质分配平衡得影响（ B ）A、蛋白质表面电荷数B、蛋白质疏水性C、室温条件D、相对分子量16、以下哪种方法可通过改变操作压力实现溶质得萃取与回收，同时温度保持不变得（A ）A、超临界流体萃取B、等温法C、吸收法D、萃取法17、能行成双水相得体系为：（A ）A．两水相互不相容B．两水相符合凝聚C．两水相完全互溶D．两水相相互反应18、无机盐离子对物质分配平衡得影响不包括：（B ）A．对相间电位得影响B．对沉淀系数得影响C．对蛋白质疏水性得影响D．对双水相系统组成得影响19、萃取分配定律成立得条件为 C 。

A、恒温恒压B、恒温恒压，溶质在两相中相对分子质量相等C、恒温恒压，溶质在两相中相对分子质量相等，且低浓度范围D、恒温恒压，低浓度范围20、分配系数在 C 情况下就是常数。

A、溶质在两相中得分子形态相同B、达到相平衡时C、低浓度范围D、较高浓度时21、在多级错流萃取中，若萃取平衡符合线性关系，并且各级萃取流量之与为一常数，各级萃取流量均相等时萃取分率 A 。

A、大B、相等C、小D、不确定22、在pH为等电点得双水相中蛋白质得分配系数得对数值与双水相得疏水因子HF呈线性关系，则直线得斜率定义为A 。

A、双水相得疏水性因子B、蛋白质得分配系数C、蛋白质得静电荷数D、蛋白质得表面疏水性23、在pH为等电点得双水相中，蛋白质主要根据 C 产生各自分配。

A、荷电荷得大小B、分子量差异C、疏水性差异D、荷电荷性质24、在pH=pI得双水相中，若双水相疏水因子HF=0，则蛋白质在两相中得分配系数为 C 。

A、无穷大B、零C、1D、0<m<125、有机溶剂萃取通常操作就是在A C 下进行有利于目标产物得回收与纯化，A、较低温度B、较高温度C、室温D、任何温度26、液固萃取就是利用液体提取固体得有用成分得 C 分离操作。

A、溶解B、吸附C、扩散D、渗透27、溶质在液—液两相中达到萃取平衡时，萃取速率为（ B ）。

A、常数B、零C、最大值D、最小值28、溶质在两相达到分配平衡时，溶质在两相中得浓度（ C ）。

A、相等B、轻相大于重相中得浓度C、不再改变D、轻相小于重相中得浓度29、红霉素就是碱性电解质，采用有机溶剂萃取，水相从pH 9、8降至pH 5、5时，分配系数会（ B ）。

A、不改变B、降低C、先升后降D、增加30、青霉素就是较强得有机酸，采用有机溶剂萃取时，水相中pH从3 升至6时，分配系数会（ A ）。

A、明显降低B、变化不大C、明显增加D、恒定不变31、非电解质溶质在双水相中得分配系数随相对分子质量得增大而（ A ）。

A、减小B、增大C、趋近无穷D、变化不大32、疏水因子HF一般随聚合物得相对分子质量、浓度与盐析浓度得增大而（ B ）。

A、减少B、增大C、恒定D、趋近于零33、在PEG/DX双水相中，若添加得无机盐使相间电位差，要使蛋白质分配于富含PEG得上相中，应调节pH（ B ）。

A、等于蛋白质得等电点B、大于等电点C、小于等电点D、等于734、在有机溶剂萃取中，无机盐得存在（ B ）溶质向有机相中分配。

A、不影响B、有利于C、不利于D、以上答案都不对35、双水相得疏水因子HF值越大，则溶质得分配系数越（ A ）。

A、大B、小C、趋近于1D、趋近于零36、超临界流体在其临界温度与压力附近得微小变化，都会引起其（ C ）发生很大得变化。

A、粘度B、体积C、密度D、质量37、超临界流体萃取得萃取速度（ C ）液—液萃取。

A、低于B、等于C、大于D、近似等于38、以下关于有机溶剂或稀释剂得选择标准中不正确得就是 ABCA．与目标产物极性相似得有机溶剂做萃取剂B．与水相互不相溶C．毒性低、腐蚀性小、闪点高得溶剂D．与水相有较大密度差，表面张力适中39、在某有机酸得萃取中，轻相溶质得浓度x与重相溶质浓度y符合Henry定律y=0、3x，上下相得体积比为1、5:1，则该萃取分率为 B 。

A．69、97% B、31、03% C、57% D、43%三、填空1、以液体为萃取剂时，如果含有目标产物得原料也为液体，则称此操作为液液萃取；如果含有目标产物得原料为固体，则称此操作为液固萃取。

2、在液液萃取中，根据萃取剂得种类与形式得不同又分为有机溶剂萃取，双水相萃取，液膜萃取与反胶团萃取等。

3、物理萃取时，弱酸性电解质得分配系数随PH 值降低而增大，而弱碱性电解质则减小。

4、萃取操作一般在常温或较低温下进行。

5、无机盐得存在可减小溶质在水相中得溶解度，有利于溶质向有机相中分配。

6、单级混合-澄清式萃取，萃取分数（回收率）为 E/(1+E) ；多级错流接触萃取，萃取分数为 (1+E)n -1/(1+E)n ；多级逆流萃取，萃取分数为 E n+1-E/E n+1-1 。

7、可形成双水相得双聚合物体系很多，如聚乙二醇/葡聚糖体系， PEG/磷酸盐体系，。

8、生物大分子得分配系数取决于溶质与双水相系统间得各种相互作用，其中主要得有静电作用、疏水作用与生物亲与作用等。

9、若降低聚合物得相对分子质量，则蛋白质易分配于富含该聚合物得相中。

10、水或有机剂以微小液滴形式分散于有机相或水相中得现象称为乳化_11、分配系数可用下式计算得条件为稀溶液；溶质对溶剂之间得互溶度没有影响；溶质之间不发生缔合与解离21C K C ==溶质在萃取相中的浓度溶质在萃余相中的浓度12、化学萃取就是利用脂溶性萃取剂与溶质之间得发生 _化学反应_生成脂溶性得复合分子得过程。

13、在有机溶剂萃取中，分离因子a=KA/KB, 其越大___，A 组分与B 组分越容易分离，当a= 1 时，A 与B 几乎不能分离。

14、二氧化碳由于其临界温度仅有_31、3_度，其接近常温又无毒稳定价格低廉，故常常用作超临界流体。

其临界压力为__73、8_Mpa 。

15、超临界流体萃取得过程就是由_萃取___ 过程与_分离_过程组合而成得。

16、双水相萃取得规模放大非常容易，就是因为其能耗 _低__，时间短，容易实现 _连续_ 性操作。

17、请写出分配定律得公式：__K= C 2 / C 1_______，其应用条件就是_稀溶液_____，_溶质对溶剂之间得互溶度没有影响__，__溶质之间不发生缔合与解离___18、弱电介质在两相中分离平衡应考虑两方面得因素：_弱电解质在水相中达到解离平衡___，__未解离得游离电解质在两相中达到分配平衡__19、化学萃取平衡主要应用于：___氨基酸__，_____抗生素__20、化学萃取氨基酸常用得溶剂有___己烷____，___异辛烷____21、常用抗生素萃取剂长链脂肪酸、四丁胺。

生物分离工程第四章综合测试