(完整版)家畜环境卫生学A及答案

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东北农业大学成人教育学院考试题签
家畜环境卫生学（A）
一、填空题（共25分,每空1分）
1.自然环境的三大要素是指、、。

2. 家畜的体热调节有和两种方式，体热调节中枢存在于___________. 3．可见光的生物学效应，主要是通过眼、视神经导致动物的_________________兴奋，使其分泌促释放激素；这些促释放激素经 ________________________ 系统到达_________________ ，并使之分泌促激素；这些促激素再作用于相应的腺体产生相应的激素，参与代谢。

4．空气环境中的有害物质包括 _____ 、 _______ 和 ___ 三个方面的内容。

5．畜牧场粪便处理与利用的主要方式有 ___ 、 __ 、______________。

6. 家畜被毛的隔热作用是因为：被毛的主要成分是 ___ ，导热性差；且被毛层中有许多不流动的 ___ ；被毛的光泽具有 _ 。

7. 高山病的发生，是由于升高，降低，____________ 所致。

8．水资源的种类可分为： _______ 、 ___ 和 ___ 三大类。

9．根据外围护结构的封闭程度，畜舍可分为开放式畜舍、 ___ 、等类型。

二、判断题（共20分,每小题1分）
1．小气候与大气候的不同在于个别气象因素的差异。

（）
2．高山病发生的主要原因是海拔升高，气压降低，缺氧所致。

（）
3．高纬度地区，家畜发情的季节性不明显。

（）
4．正常人耳听不到0分贝的声音。

（）
5．增大风速，能促进散热，对家畜有利。

（）
6．凡产热少，散热易的家畜临界温度低。

（）
7．大肠菌群指数越小，说明水质越好。

（）
8．采光系数大，畜舍自然采光效果一定好。

（）
9．白肌病是汞中毒所致。

（）
10．水俣病是镉中毒所致。

（）
11．在低温环境中，酒精温度计比水银温度计精确。

（）
12．高湿能加剧高温和低温的危害。

（）
13．赤道附近地区，家畜发情的季节性很明显。

（）
14．频率大于20000Hz的声波，称为次声。

（）
15．阴雨天的气压比晴天低。

（）
16．凡产热多，散热难的家畜临界温度低。

（）
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17．大肠菌群值越大，说明水质越好。

（）18．为了防止太阳辐射畜舍，可加长挑檐至2.2m。

（）19．坡度大于25%的地势，不宜建畜牧场。

（）20．家畜被毛的脱落与更换主要是由光照强度的变化引起的。

（）
三、选择题（每题2分，共20分）
1. 下列属于短日照动物的是（）。

A 马
B 鸡
C 羊
D 都不是
2. 鸡、狗在高温环境中的皮肤蒸发形式主要是（）。

A 出汗蒸发
B 呼吸蒸发
C 渗透蒸发
D 都对
3. 在一天中，日出前（）最大。

A 相对湿度
B 绝对湿度
C 水汽压
D 饱和差
4．有效温度是以人的主观感觉为基础对（）影响的综合评定。

A 气温
B 气湿
C 气流
D 都不是
5．COD是评价水体（）污染的指标。

A 微生物
B 有机物
C 重金属
D 都不是
6．畜舍自然采光要求，入射角应不小于（）。

A 25º
B 5º
C 90º
D 45º
7．在低温环境中，能加剧危害的因素是（）。

A 气流
B 气湿
C 太阳辐射
D 气压
8．下列家畜，临界温度最高的是（）。

A 犊牛
B 青年牛
C 泌乳牛
D 育成牛
9．畜舍自然通风，是以（）为基础进行设计的。

A 风压
B 热压
C 水汽压
D 都不对
10．下列属于改善动物福利的措施的是（）。

A 建立亲和关系
B 循序渐进的管理制度
C 适宜的生产水平
D 清洁生产
五、简答题（共35分,每题7分）
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2．简述等热区的实践意义？
3．晒太阳能预防佝偻病，为什么？
4．圈养的行为学问题有哪些？
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5．什么叫畜产公害？有何危害？
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答案
家畜环境卫生学（A）
一、填空题（共25分,每空1分）
1. 气候因素、土地因素、生物因素。

2. 神经调节和体液调节、下丘脑。

3．下丘脑、下丘脑下部-垂体门静脉循环、垂体前叶，4．有害气体、微生物和粉尘
5．用作肥料、用作饲料、生产沼气。

6. 角质蛋白，空气；隔热性。

7.海拔，气压，导致机体组织缺氧。

8．地面水、地下水和降水。

9．半开放式畜舍、封闭式畜舍
二、判断题（共20分,每小题1分）
1．X 2．∨3．X 4．∨5．X 6．X 7．X 8．∨9．X10．X 11．∨12．X13．X
14．X 15．X16．∨17．X 18．∨19．X 20．∨
三、选择题
1. C
2. B
3. A 4．ABC5．A6．A7．D 8．A 9．AB 10．ABCD
五、简答题（共25分,每小题5分）
1．导致蛋鸡氨气中毒的原因？危害？预防的措施？
答：（1）原因：畜舍中的氨气来源于畜粪、腐败饲料残渣与垫料等含氮有机物的厌氧分解。

其浓度高低与畜舍的卫生状况、饲养方式、通风条件等有关。

（2）氨气的危害：刺激粘膜，引起碱性化学性灼伤，导致眼炎或呼吸系统疾病；刺激三叉神经末梢，引起呼吸中躯反射性兴奋；NH3在血液中与血红蛋白结合，破坏血液的运氧功能，引起机体缺氧。

低浓度：暂时吸入少量氨，能被机体转化而排出体外。

长期而少量的氨刺激机体会使家畜体质变弱，对某些疾病敏感，采食量、日增重及生产力下降（称之为氨的半中毒）。

高浓度：当氨在空气中达到较高浓度时，会引起家畜机体一系列病理变化和症状。

主要表现为: 组织溶解坏死、中枢神经系统麻痹、中毒性肝病、心肌损伤等。

（3）预防措施：保持畜舍干燥，加强畜舍通风。

2．简述等热区的实践意义？
答：（1）在寒冷环境中由于散热增加，维持需要能量大大增加，家畜进食量虽有增加，但日粮通过肠道快，消化率低，且吸收的能量多用于代偿产热，入不敷出。

所以，用于生产的能量少，生产力低。

饲养于低温环境中的瘦肉型猪，脂肪含量增加,使廋肉率下降。

（2）在炎热环境中由于散热受阻，家畜进食量下降，为了加强散热，维持需要量大大增加，使用于生产的能量下降，生产力降低。

饲养于高温环境中的肉牛，肉中所含的脂肪较低，长期处于热应激状态下，会出现PSE肉。

（3）在等热区内，家畜采食正常，用于维持生命活动所需的能量最少，消化道吸收的营养物质，被大量用于合成畜产品，因而，饲料利用率及生产力水平最高、最为经济。

3．晒太阳能预防佝偻病，为什么？
答：佝偻病与Ca、P 代谢紊乱有关，缺乏维生素D是主要原因之一。

维生素D的作用是促进肠道对Ca、P的吸收，保持血液中Ca、P的正常水平，促进骨基质钙化。

机体缺乏时，肠道对Ca、P的吸收减少，血液中Ca、P 不足，骨组织中Ca、P分解进入血液，成骨作用受到影响，以致幼畜出现佝偻病，成年家畜出现骨软症。

作用机理：紫外线（270~320nm）能使皮肤中的7-脱氢胆固醇转变为维生素D3、青草中的麦角固醇转变为维生素D2，供机体利用，因而具有抗佝偻病作用。

4．圈养的行为学问题有哪些？
答：（1）咬尾、咬耳、咬蹄，多见于哺乳仔猪和生长猪，环境单调所致。

（2）嗜血症、母猪食仔。

过度紧张、躲避、护仔。

（3）无食咀嚼、咬栏、吮吸。

妊娠母猪限位饲养所表现的异常行为。

妊娠母猪以精料为主，加上限制饲养，
注：装订线内禁止答题，装订线外禁止有姓名和其他标记。

有一种饥饿感，以此来缓解采食欲望。

吮吸常见于早期断奶的犊牛，因过早的强制性断奶，哺乳的欲望使其对同伴身体的突起部位产生兴趣。

被吮吸部位溃疡、吸入口内的毛吞下在瘤胃内形成毛团而影响消化。

（4）肛门按摩和食粪癖。

育肥猪环境单调所致。

（5）犬坐。

圈养公牛、笼养犊牛、无垫草条件下的妊娠母猪常有的姿势。

时间过长，因尿道感染而引发膀胱炎和肾炎，继而导致流产和尿毒症。

5．什么叫畜产公害？有何危害？
答：畜产公害是指畜牧生产过程中产生的有害气体、粪尿、污水、尸体等废弃物对人类环境造成的危害；和畜产品中某些元素的累积和富集、药物残留对人类健康产生的危害。

危害：①引起家畜中毒，包括急性中毒和慢性中毒。

②引起传染病和寄生虫病的传播与流行。

③环境污染的致癌、致畸、致突变作用。

如二恶英、氯乙烯污染等。

④影响畜产品质量，进而影响人体健康。

包括：
a.有机农药残留；
b.重金属残留；
c.兽药与饲料添加剂残留；
d.霉菌毒素污染。