中国大米的品牌之路.pptx
米业品牌战略规划 教学PPT课件

营养鲜米是基于消费者购买需求的品类定位,但必须找到一套独特的运 营活动,能够产生竞争性的差异,才能够支持营养鲜米的价值需求!
AA米业能够具有的竞争性差异是什么?
实现营养鲜米的核心差异是什么?
大米产生过程:
种子(育种)
一粒大米的生命历程
水源 温度 土壤
水稻(种植)
分类 南北 用途
加工
运输 清理(除杂、去石)
包0促.5装0销.5活促0动销.5人朋亲口13价员友戚口6感..93格介、推碑绍家荐好药人力0有品5.持25.营3牌7久.9养纯产天大和地认1然米0销82.证.3.传生99售统产商药商香吸广0味引.告3营人包服业用装形员方象推好便好荐
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新鲜度
1.8 购买方便
1.1
以前用过15.3
品种 1.1
广告影响 外观
陈化:大米本身发生物理化学变化
原因:米粒中的营养物质代谢过快,导致大米本身发生品质变化。向着不 利于存储的方向发展。 主要特征:粘性降低、气味变化、品质降低。
三道轻碾 三低 三防
营养保鲜米
AA米业能够具有的竞争性差异是什么?
三道轻碾 三低三防
AA米业品牌战略方向:
大米价值(品类)定位:营养鲜米 品牌竞争性差异:三低三防、三道轻碾
三防:防爆腰、防潮湿、防陈化
防爆腰——防止大米不规则的龟裂,造成食用品质降低和营养流失。 防潮湿——大米具有较强的吸附性。当外界水蒸气压高于米粒时,防止大 米吸湿返潮,造成大米生虫、霉变。 防陈化——防止大米本身物理化学反应导致的米本身粘性、气味、食用品 质发生变化。
爆腰:大米不规则的龟裂
原因:产生原因主要与湿热有关,水分吸、散过快,爆腰率增加。特别是大 米在烘干、暴晒、急速干燥散湿的情况下,米粒内部水分向外转移,外层干 燥快,内外层干燥速度不一,体积收缩程度不同会产生。 解决办法:高水分的大米不宜烘干或暴晒,只能在常温或通风条件缓慢降水。
浅论如何创建大米品牌

浅论如何创建大米品牌一、前言1995年美国世界观察研究所所长莱斯特·布朗写了一本惊世骇俗的书——《谁来养活中国》。
书中列举了大量的事实和数据,指出,由于中国工业化进程的加快,导致环境恶化,耕地缩减,而中国的人口却在不断增加,到20l5年,中国每年的粮食进口量几乎与全球的粮食出口总量相当。
由此推断,中国的粮食问题不仅严重影响中国的发展进程,而且还将引发世界粮食危机。
此书一出,立即在国际上引起轩然大波,引发了一场关于中国粮食问题的全球大辩论,某些“中国威胁论”的制造者似乎也找到了一些谎言的借口。
而中国的一些经济学家和农业专家则认为中国虽然存在着耕地缩减和人口增加的大问题,但随着环保意识的增强、农业科技的进步和粮食产量的提高,二十一世纪的中国人能够养活自己。
谁是谁非,历史自会验证。
但中国如何用 7% 的耕地养活占世界总数 22% 的人口,确实是一个无法回避的现实问题,而且随着人口的增加,这个比差还有扩大的可能。
这是一个足以让世人警醒的问题,我们国内也有过一段时期的讨论。
但很多人不以为然,认为中国目前到处是仓库暴满,到处是“卖粮难”的呼声,根本不存在“谁来养活”的问题。
一些大米企业的反响倒是较为强烈,但多数人不是对“谁来养活中国”的关注,更多的是对当前大米市场的埋怨和牢骚。
对于被温饱问题困扰得太久的中国来说,粮食稍稍过剩是一件令人欣慰的事。
然而,问题不在于此,而是为什么仅仅丰收了几年,稻谷的库存量稍稍增加了一点点,我们的大米经营就变得如此的惨淡?现在国内95%以上的产品都是供大于求,这里虽然有一个大环境造成的需求预期心理不足的问题,消费者惜购,但你是大米产品,大环境再不好,也不致于吝惜得不吃饭。
全国年消费大米1.17亿吨这个总量不会有太大的变化,也就是说大米市场根本就不存在疲软萎缩的问题。
制约大米销售力的原因是多方面的,但大米品牌建设则是十分易见的问题,本文就此问题做出部分分析和建议。
二、大米市场现状暨大米品牌现状以及存在的主要问题1、国际大米贸易格局(1)总体情况。
中国大米营销典范新品发布品牌推广方案ppt(共73张PPT)

•大家都说老鼠爱AIMI,但AIMY特别讨厌这黑不溜秋的家伙。不过他也不怕,躲
在真空包装里,别说老鼠,啥也进不来呀。
•听说AIMY快来了,你怕认不出他?不可能!那个头特别大,好象很可爱,见到 人就喊“KISS 米”,从来就不见消停的家伙肯定是他。
价格牌
再看,每袋米都挂了个身份证!有保证哦
大米档案陈列
还有好多大米小知识、小贴士
公仔贴士
买米,还有MI宝宝图案的礼品送哦
礼品米勺
礼品有跟大米相关的…
礼品米桶
还有好多生活小玩意…
礼品吊绳
卖场包装及促销文字补充描述
——气氛包装
广告物料、价格牌、温馨提示等 大米新鲜测试剂(引发参与性,互动起来)
以米宝宝出生编排一个舞台剧,要让人们认识香满园,先从 喜爱米宝宝开始。现场以很多新鲜稻穗布置舞台等。
餐馆促销 免费定量供应有选择餐馆,一段时间内使用香满园大米,目的在于让 更多人试吃这种大米,在餐馆内布置物料。
小区推广 现场活动贴效果
其他地方还将看到……
网络宣传(略) QQ表情、FLASH……
另一传播主题参考
步步领鲜
1.突出“鲜”这一产品卖点; 2.隐藏“鲜”背后的的每一个环节
为了打造香满园鲜活的形象
同时触动主妇们心中最敏感的神经
一个可爱的米宝宝
也由此应势而生!
米宝宝的诞生! 将肩负一项神圣的使命
“角色营销”
Character Marketing
什么叫角色营销?
依托创造性的角色来进行的营销推广,就是“角色营 销"(Character Marketing).
大米产品知识培训

40
危害大米的微生物简介——霉菌
• 黄曲霉:可产生黄曲霉毒素(aflatoxin,简 称为AF)是到目前为止所发现的毒性最大的 真菌毒素。大米上的限量指标:≤10 μg/kg 。
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常见质量问题
2.大米生虫:华南地区较为普遍的现象 原因分析:1、原粮中极有可能存有虫卵,适宜的环境,促使 粮食害虫有机会在包装袋内生长; 2、大米产品在储存、运输、销售或其它传递过程中受到生 虫大米感染,使粮食害虫在包装袋内生长。 3、大米害虫的生长一般需要氧气、较高的温度和较大的湿 度。大米害虫生长最适宜的温度一般在25°C以上、湿度在 75%以上(或大米自身含水量在15%-20%)。
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大米基本知识
品质评判:
4.透明度/新鲜度/玻璃质/白度:大米的透明度主要是由蛋白质含量决 定的,蛋白质含量越高,透明度也越高,品质较好。而新鲜的大米 色泽鲜艳,油份含量高,玻璃质透明好;而陈米的色泽灰暗,无光 泽,看上去干巴巴的感觉,失去了大米原有的气味。东北米质量检 验主要以日本佐竹的白度仪为准。
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我国不同地域霉菌的危害情况
• B1区多为干旱区,基本无霉菌危害。 • B2区和B3区全年月平均相对湿度
≥RH70%,月平均温度≥8℃的月份达 3-4个月以上;年Байду номын сангаас均相对湿度大于 RH60%,年平均温度10-15℃,霉菌 活动较为频繁,存在霉菌的危害。 • B4区全年月平均相对湿度≥RH70%, 月平均温度≥18℃的月份可持续5个月 以上;全年相对湿度在RH70%以上的 月份达10个月;每年梅雨季节达2-3个 月,霉菌活动频繁,为霉菌高发区。
绿色有机农产品大米上市传播策略ppt课件

国内有机米的发展现状——
·小包装米市场潜力巨大,品牌化进程加快,有机米市场随之崛起; ·通过大型连锁超市,以及从街角蔓延的有机食品专卖店,有机大米
已深入中国东部沿海的一些核心城市。 ·有机米市场正处于上升期,尚不成熟。
80
大米的
70
品牌化
60
进程开
50
始加快
40
30
20
10
0
15
95年 96
97
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越光
“孟乍隆”、“金象”为主
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市场趋势——
• 大米消费市场空间巨大: 年产量:1.9亿吨;年消费者量:2.4亿吨,而品 牌米仅占2%的市场分额
品牌米 0.4
小包装米 2
年消费量
100
年产量
80
0
20
40
60
80
100
120
12
市场趋势——
• 从地域上看, 大米市场格局:东北大米市场比重大 A、东北大米(60%)B、泰国香米(10%) C、安徽、两湖、江浙、广东(30%)
• 认证:于2009年取得中国中绿华厦有机认证、香港有机 认证、日本有机认证,是华南地区目前唯一取得日本有 机认证的有机大米
• 诉求点:先进的“稻鸭共作”技术、直接销售模式、阿 灿精神等
¥68元/kg
优势:日本认证+优质产地
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竞争品牌分析——
金源农场有机米,中国有机食品中的雪莲
• 产地:隶属国内有机米的最大生产商东北大集团,产 地位于与俄罗斯隔湖相望的黑龙江鸡西地区,冬夏温 差达60℃,冬天,兴凯湖冰冻达1米多,大部分害虫 无法生存。兴凯湖国家级自然保护区自2005年被列入 联合国教科文组织世界生物圈保护区
进口品牌大米推广策划案PPT(共 60张)

喜登丰(深圳)进出口有限公司 嘉信行(深圳)实业有限公司
泰国、柬埔寨原装品牌大米 专业运营商
目录 公司及运营团队介绍 泰国大米简介 柬埔寨大米简介 进口大米市场现状分析 营销战略核心 品牌战略运营团队介绍
Page-4
泰国香米介绍
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泰国香米介绍
泰国香米是原产于泰国的长粒型大米,是籼米的一种。因其香糯的 口感和独特的露兜树香味享誉世界。是仅次于印度香米的世界上最 大宗的出口大米品种之一。
泰国香米主要出产于泰国东北部,尤其以黎逸府(Roi Et)、乌汶府 (Ubon Ratchathani)、武里南府(Burirum)、四色菊、素辇府 (苏吝府)、益梭通府等地为多。
“Thai Hom Mali Rice”称号(泰国茉莉香米)。
泰国香米介绍
新标准
泰国将从近期开始执行严格的“泰国茉莉香米”质量标准,标有这一称号的大米纯度必须 达到92%,即由“茉莉花米”或“香米15”两种大米与其他低级大米混合后,前者所占比重 不少于92%。除此以外,潮湿度不能超过14%。 这一质量标准实际上在2002年初就已制订 完毕,但一直没有实施。5月底,泰国商业部对米商开始严格的检查,要求如果使用“泰国茉 莉香米”的称号,就必须达到这一要求。
嘉信行(深圳)实业有限公司:主营代理副食调味品广东市场业务,曾代 理国内外多个副食调味品知名品牌,贸易额年度达到1.2亿元,在业界有 极好的信誉度,现在转型创自主品牌!公司具有丰富的珠三角客户资源, 团队资源,渠道资源;为品牌运作提供平台保证。
项目策划操盘人:包俊峰,具有20多年的快消品市场营销管理从业经历, 曾任职国内多个快消品知名企业营销总裁及公司执行总裁,具有丰富的实 操经验,在业界具有丰富客户和团队资源,具有较强的企业战略规划市场 营销规划能力,有足够能力运作好本项目,是品牌运营成功与否的关键!
高端大米产品上市规划方案 ppt课件

ppt课件
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二、过程大米渠道建设规划
方叔家合作社
渠道建设
主要区域:为郑州区域,进行全渠道运作,上海市场只运作母婴渠道,
其他渠道有经销商自己运作;
渠道建设
过程农场粥米5kg/ 袋
孕妇专用精米 2.5kg*4袋
过程农场糙米 2.5kg/袋
幼儿补脑辅食米 0.5kg*4盒
ppt课件
5
一、过程大米产品规划
产品概念
消费者洞察
想要安全、营养、绿色的大米,作为主食;
方叔家合作社
可信任理由
五常农场:五常稻作区是一个三面环山,开口朝西的盆地,东南部山脉挡住 了东南风,而西部松嫩平原的暖流可直接进入盆地内回旋。属于中温带大陆 气候,无霜期140天,平均年降水量608毫米,年日照2629小时。
方叔家合作社
消费者
生物技术吸附重金属/降
物性
解农药残留/生产全过程
控制/纯种稻花香/产自
五常绿色认证农场
好吃、饱腹
从品种到产地/从土地生
价值
长到加工生产全过程控制
保证产品、可追溯
安全绿色、营养健康
保证安全健康 带来美食的
享受
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低层满足 高层满足
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一、过程大米产品规划
产品包装参考
方叔家合作社
产品利益
安全绿色无公害 营养健康味道香
安全、营养
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一、过程大米产品规划
方叔家合作社
产品概念
产品利益点:过程控制保安全,营养健康味道香; 产品诉求:绿色食品,过程控制,安全营养,健康看得见; 消费者情感诉求:孩子健康成长,妈妈最大的心愿!专注儿童成长,平衡儿童 膳食; 产品卖点: 1、亿万年高山山泉汇成沼泽湿地,经过植物腐烂形成黑土,土层平均厚度2m 以上; 2、全过程标准控制,全程可追溯体系; 3、通过生物技术降低重金属,降解农药残留1300种,安全更健康; 4、种植基地为中国贡米之乡五常,通过国家绿色认证;
大米品牌显山露水正此时(下)

品牌建设是一项长期的艰苦的管理工程,所以要对这项工作进行长远的战略策划。战略策划就是确定一个长远的目标,然后根据目标设定步骤和策略。
我们的品牌建设的目标是什么?
我们首先要做的是什么?两年后应该做什么?
我们是以高档产品打开市场,还是以中低档产品打开市场?我们的产品是以满足普通消费需求为主,还是其它?
营销管理涉及的内容比较广泛,它的主要目的是及时销出产品和回笼货款,使企业效益最大化。具体内容有客户管理、渠道管理、仓储管理、配送管理、货款管理、合同管理、品牌管理、促销管理、广告管理、服务管理等。而每一项管理都必须根据企业经营的实际情况,制定完备的管理细则。这些细则必须注重可操作性,必须有目的、有措施、有考核,并能注重各项管理之间的联系和配套。
(3)积分卡促销
每购买一袋米,可赠送一张积分卡,顾客用积分卡到指定点超市购物可拿受打折优惠。超市凭收到的积分卡与企业结账,由企业分摊部分优惠金额。积分卡促销可以降低企业的促销成本,超市也扩大了客源降低了优惠成本,两全其美。同时,企业借此可以将品牌米打进超市销售,一举两得。
积分卡促销要有完善的网络管理手段,同时要制定完备的促销计划,协调工作要到位,以免一着不到满盘皆输
品牌米应该突出自己的品质,应该从根本上扭转目前这种畸形的大米消费观念。
消费者希望吃到质量好的大米,但自已又无法很好地鉴别优劣。根据这一心理特点,我们的企业完全可以凭借品牌米的质量优势,对消费者进行质量承诺。而这一点恰恰是散装米无法做到的。
我们可以通过销售点向顾客发放质量承诺卡,质量承诺卡的内容主要有三个方面:
(3)农业技术和农产品加工技术的进步。农业产业化实质上就是农产品的商品化。农产品的商品化在很大程度上要依赖农业技术和农产品加工技术的进步,因为很多的农产品不经过加工就不能具备商品必需的某些属性。
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中国的食用油市场曾经也是一个无品牌的市场, 是大铁桶散装毛油的天下。1995年,广东出现 了一个“金龙鱼”,一时间,食用油市场形成了 一股“金龙鱼”旋风。
金龙鱼的成功向我们揭示了这样一个道理:没有 品牌,就形不成规模效益,就没有规模优势,就 不能很好的抵抗市场风险,就不能带动消费水平 的提高,就不能推动产业进步。我们的大米产业, 何时才能有像“金龙鱼”这样如雷贯耳的企业??
“玩转金轮我是王”— 2007新米上市活动
2007年良记金轮 第一届春耕节
2007年香米美食节
“金轮新米摇摇乐”—2008年新花上市活动
良记金轮.优口一族泰国红米 良记金轮.优口一族泰国糙香米
良记金轮.优口一族泰国鲜香米
2003年1月,向深圳警备区捐赠 价值8万元的10吨良记金轮系 列泰国香米;
❖ 泰国茉莉香米,泰语音译为:Hom Mali (意 为:香茉莉)。最好的泰国香米主要出产于 泰国东北部,尤其以黎逸府(Roi Et)、乌汶 府(Ubon Ratchathani)、武里南府 (Burirum)、四色菊、素辇府、益梭通府等 地为多。
连续16年出口中国销量第一!
❖ 深港之星—深港市民喜爱的百强品牌 泰国商业部茉莉香米推介团推荐品牌 最能代表25年深圳形象的深圳名片 深圳航空机上用米独家供应商 2005年深圳人最喜爱的粮油品牌 2006年珠三角地区最受欢迎的香米品 牌 深圳市历届购物节最受欢迎香米品牌
2005年11月,向深圳低保户捐 赠价值10万元的“良记金轮系 列泰国香米”,赢得社会好评如
潮;
2006年6月,值“六一儿童节”之
际,组织深圳市老领导慰问深圳 市福利院孤残儿童,向其捐赠 价值10万元的“良记金轮系列 泰国香米”
正当别人的泰国香米卖的火红时,我们国内的 大米却被“三轮车队”冲击得落花流水。 在无品牌 的效应下,“三轮车贩米队”凭借他 们经营特点:
重要稻米生产地的泰国来说,品牌大米 却拥有截然不同的命运 ……它的
“泰国香米” 名扬四海,甚至占据了中国高档 米市场的半壁江山,价格也是中国大米的2-3 倍,真是让人感慨万千啊!
泰国香米
❖ 其商业名称为 Jasmine Rice (茉莉花大米), 是一种原产于泰国的长粒型大米。
❖ 因其香糯的口感和独特的露兜树 香味享誉世界。
中国大米的品牌之路
~过去·现在~ ~现在·未来~
有奖问答:请列举以往国内著名的 大米品牌?
最佳答案:不清楚!
囧
中国既是全球最大的稻谷生产国, 也是全球最大的大米消费国。
1998年稻谷总产量为1.93亿吨,约占世界 总量 的34.4%。然而走进粮店,多数能够看到的也
只是不知名的散装无牌“优质”
大米。我们没有品牌,但相对于同样是亚洲
黎明前的黑暗
虽然中国目前的大米市场存在着这样那样的问题, 虽然目前的大米还没有出现全国性的决定性大众
品牌,但一些区域性品牌的成功为我们的大
米企业注入了强心剂,很多大米企业已经觉醒, 已经认识到“用1亿件衬衫换一架波音飞机”的
无品牌、以量取胜的时代已经过去了。从江苏 农垦“状元米(P187,对比‘太湖明 珠’)”、北大荒“东北大米”、银 珠米(P187)、盛宝“孟乍隆”等企 业的品牌尝试中依稀看到大战前的袅袅硝烟。
主要原因:产业不配套,没有形成完善的产业结构链。
“太湖明珠米”—江苏无锡的一个粮油公司推出的优质米 品牌,受到消费者的普遍欢迎,各地订单雪花似的飞来, 但投放市场3000吨后粮源告急。这种本地的大米谷质好, 但产量低。这样尽管太湖明珠璀璨夺目,无奈英雄气短, 力不从心。
“状元米”—江苏银月粮油有限公司推出,但它拥有大面 积的绿色食品原料基地,该基地采用集约化的管理模式, 使银月公司的原粮来源及品质得到了保证。经过几年的努 力,不断开拓市场,树立品牌形象,状元米终于成为“江 苏名牌农产品”。
发现3. 大米行业顽疾甚多
大米生产企业品牌力度建设薄弱:一是表现在品牌建 设意愿不强,二是品牌研发投入不足,三是品牌 推广力度不够。
目前国内大米企业以中小型为主,企业长期发展的眼光 不够,只要企业能够维持现有的市场份额就足够,因此 企业品牌建设的意愿不强。同时,大米加工行业门槛低、 投资少、技术含量不高,大企业好不容易挤出资源开发 和培育市场的成果,一不小心就会被小企业的游击策略 偷食,这种苦果的滋味只有身在其中才能真正体味,这 就是造成大米企业不敢贸然投入资源培育品牌的原因。
2003年4月,作为来自粮食行业的第
一家代表,向深圳市红十字会捐款 10万元的SARS防治款,带动了整个
行业的捐款行动;
2003年5月,开展阳光行动,率先
在全市发起“买一袋米向红十字 香米坊,旨在维
护正宗泰国香米形象,开创“先 尝后买”的香米消费新模式。 同时,当天所有营业收入均捐 献给印度洋海啸灾区;
显。以5公斤装产品为例,价格从30多元到60多元不等。而且大米 也没有通用的质量标准,消费者根本无法了解大米的质量, 只能从外观及经验去选购产品。 另外,大米消费有一个明显的特征:一般年轻的消费者都喜欢 选购包装大米,而且还是所谓的高端产品;而一些妈妈级的消 费者则大多数都会选购散装大米,她们觉得散米价格实惠,
发现2. 中国大米市场品牌杂乱
中国大米企业的品牌经营意识远远滞后。如 果说大米行业无品牌,那么有失偏颇,但是 其品牌确实杂乱。在不同大型超市里,粗算 了一下,至少有二十几个大米品牌,同时出 现在所有大超市的大米品牌却不超过十个。 另外,在这些大米品牌中,主要分三类,一 是打泰国米概念,二是东北米,三是广东米。
低价 低质 方便 把我们的国有粮企整得一片凄惶。
我们的品牌在哪里?
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回顾我们国内大米市场,有其几个发现
发现1. 市民购米随意性大
与食用油品牌(举例:金龙鱼的成功)发达相比,大米则显得相 当杂乱,在包装大米里,有十数个品牌,从它们的堆头摆放,可 以判断当中并无强势品牌,而且不同品牌的产品,其零价相差明