如家酒店分析

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(正文)如家酒店经营战略设计分析

(正文)如家酒店经营战略设计分析

一、如家酒店外部环境的机会和威胁(一)如家酒店创立及上市外部因素如家酒店自2001年创办以来,发展迅速,仅五年时间便在纳斯达克上市,如家酒店的成功创立及上市后各种战略的制定,离不开社会经济文化等的因素的影响。

从社会环境因素上来说,随着国民经济的持续快速发展,人民生活水平的不断提高,我国国际化进程的逐步加快,据测,2020年我国将成为世界最大的旅游目的地,对于工薪阶层、一般家庭来说旅游不再是奢侈的行为,但受客观经济条件限制以及我国节约传统影响,多数家庭仍会选择中小型、经济型酒店,这为如家酒店的创立提供了较好的机会;从经济因素来讲,国内旅游的快速发展极大的促进我我国第三产业的发展,我国旅游业整体也成持续快速发展的态势,使如家酒店有更大的发展空间;从文化因素角度来看,“以人为本”的文化促使其快速增长,如家酒店为商务和休闲客人提供“干净、温馨”的酒店产品,倡导“适度生活,自然自在”的生活理念,受到消费者的认可;从技术因素角度来看,随着互联网等通讯技术的发展,人们可以更加方便了解旅游景点,提前规划旅游行程,更有利于出行旅游,形成旅游风尚,如家酒店依托携程旅游网建立,与携程旅游呈互补态势,使如家酒店的发展极具优势;从相关业务领域市场格局来看,如家酒店创始之初,我国经济型酒店领域几乎没有企业涉足。

在如家酒店上市之后,威胁主要体现在以下三方面,其一,新进入者挤压了市场空间,竞争压力加大;其二,价格作为消费人群选择服务的重要因素之一,如家酒店的价格在当下优势逐渐消失;其三,管理不够精细化,服务项目较少,如家酒店在迅速扩张中,管理能力及执行力均受到冲击。

(二)如家酒店主要竞争对手如家酒店在创始之初,以“经济型酒店”为定位,面向中低档市场,面向中小企业商务人群以及休闲游客,但是随着我国居民消费水平的提升,以四五星级为代表的高级酒店将会成为其对手,另外,高星级酒店的价格竞争策略,会削弱经济型酒店的竞争能力,影响到经济型酒店的消费市场,同时出游人员从便利度方向考虑,只提供简单住宿为主的社会旅馆也会对如家酒店产生一定的威胁。

如家酒店案例分析

如家酒店案例分析

如家酒店案例分析如家酒店案例分析如家连锁酒店成立于2002 年6 月,由中国资产最大的酒店集团――首都旅游国际酒店集团和中国最大的酒店分销商――携程旅行服务公司共同投资组建。

3年来,如家酒店以惊人速度在经济型酒店市场崛起。

截止到2006 年底,如家在全国已拥有近200家连锁酒店,其中已开业126家,已开业客房14969间,成为中国发展最快、开业酒店数目最多的经济型连锁酒店品牌。

此外,如家酒店目前拥有约16 万名会员。

1、如家发展历程总体上,如家的发展经历了三个阶段:第一阶段:筹划阶段。

2001年底到2002年6月,如家完成了自己第一家样板店——北京如家酒店。

由于没有经营酒店的经验,如家一开始就是直接借鉴国外经济型酒店的成熟模式,然后通过嫁接自己的优势资源(网络营销)来完成。

从某种意义上讲,如家的经济型酒店较西化一些,因而在消费者心目中营造了一个鲜明的品牌形象。

第二阶段:扩张阶段。

如家的创始者清晰地意识到,经济型酒店的发展一方面需要让消费者感受到“经济”,另一方面也需要让投资者感觉到“经济”。

所以他一开始就将连锁扩张作为重要目标。

2002年,如家半年时间内,就开了4 家连锁店,2003年底达到13家,2004年35家,2005年底70家,一年比一年迅速,每年利润增长都超过50%,公司规模稳步扩大。

对待连锁扩张的方式上,如家采取的是重点布局,先直营落地,后加盟扩张的策略。

起步于北京、上海,然后以中国最大的两个城市为跳板,进入其周边的大中城市,天津、杭州、南京……形成了眼下的“华北区”、“华东区”与“华南区”的布局。

如家化解速度对现金流形成巨大压力的方式是引进战略投资者。

2003年,如家引入了包括IDG、新加坡梧桐创投等境外的战略投资。

在资金的强有力支持下,如家的连锁发展如期进行。

第三阶段:NSDQ上市。

上市是如家的最终目标,也是如家的最高战略。

2006 年10 月26 日,如家在美国纳斯达克证券交易所正式上市,IPO定价为134>#ff66ff'>.80美元,开盘价为22美元,比IPO定价上涨了59%,融资金额达1#ff66ff'>.8><#004699'>09 亿美元,市盈率高达100倍。

关于如家的财务报告分析(3篇)

关于如家的财务报告分析(3篇)

第1篇一、引言如家酒店作为中国酒店行业的领军企业之一,其财务状况一直是投资者和行业分析师关注的焦点。

本文将对如家酒店的财务报告进行深入分析,从收入、成本、利润、资产负债等方面进行全面剖析,以期为投资者和行业人士提供参考。

二、收入分析1. 收入构成如家酒店的收入主要来源于客房收入、餐饮收入和其他收入。

以下为如家酒店近年来的收入构成情况:(1)客房收入:如家酒店客房收入是其收入的主要来源,占比一般在60%以上。

近年来,随着我国旅游市场的持续增长,客房收入逐年上升。

(2)餐饮收入:餐饮收入在如家酒店收入中占比相对较小,但近年来呈现逐年增长的趋势。

(3)其他收入:其他收入主要包括会议、宴会、洗浴、娱乐等,近年来占比逐渐上升。

2. 收入增长趋势从近年来的财务报告来看,如家酒店的收入呈现稳定增长的趋势。

以下为如家酒店近年来的收入增长情况:(1)客房收入:如家酒店客房收入增长主要得益于我国旅游市场的持续增长和如家酒店品牌影响力的提升。

(2)餐饮收入:餐饮收入增长得益于如家酒店在餐饮服务方面的不断优化和创新。

(3)其他收入:其他收入增长得益于如家酒店在会议、宴会、洗浴、娱乐等方面的业务拓展。

三、成本分析1. 成本构成如家酒店的成本主要包括客房成本、餐饮成本、管理费用、销售费用和财务费用等。

以下为如家酒店近年来的成本构成情况:(1)客房成本:客房成本是如家酒店成本的主要部分,主要包括客房折旧、维修、能源消耗等。

(2)餐饮成本:餐饮成本主要包括食材采购、员工工资、能源消耗等。

(3)管理费用:管理费用主要包括员工工资、办公费用、差旅费用等。

(4)销售费用:销售费用主要包括广告费用、促销费用、渠道建设费用等。

(5)财务费用:财务费用主要包括利息支出、汇兑损失等。

2. 成本控制效果如家酒店在成本控制方面取得了一定的成效。

以下为如家酒店近年来的成本控制情况:(1)客房成本:如家酒店通过优化客房布局、提高能源利用率等方式,有效降低了客房成本。

用SWOT和五力分析法分析如家快捷酒店的经营战略

用SWOT和五力分析法分析如家快捷酒店的经营战略

用SWOT和五力分析法分析如家快捷酒店的经营战略如家快捷酒店是中国最大的连锁经济型酒店品牌之一,拥有全国最大规模的客房数量。

为了更好地了解如家快捷酒店的经营战略,可以运用SWOT分析和五力分析法来进行分析。

一、SWOT分析SWOT分析是一种常用的企业战略管理工具,它对如家快捷酒店的优势、劣势、机会和威胁进行了综合评估。

1.优势:-品牌影响力:如家快捷酒店是中国最大的连锁经济型酒店品牌之一,拥有较高的品牌知名度和信誉度;-网络布局:如家快捷酒店在国内的布局相对较为密集,能够提供便捷高效的服务;-定价策略:如家快捷酒店以经济实惠的价格为消费者提供高质量的住宿,具有一定的价格竞争力;-高效运营:如家快捷酒店实施标准化运营管理,提高了工作效率,降低了成本。

2.劣势:-产品同质化:经济型酒店市场竞争激烈,产品同质化现象普遍存在;-缺乏差异化经营:如家快捷酒店的服务和设施相对简单,缺乏差异化的竞争优势;-企业文化建设:如家快捷酒店需进一步提升员工服务意识和企业文化建设,提高顾客满意度。

3.机会:-市场需求增长:经济型酒店市场需求持续增长,提供了良好的发展机会;-城市化进程:随着城市化进程的加快,中小城市酒店需求增长迅速;-旅游业发展:旅游业蓬勃发展,如家快捷酒店可以根据旅游季节和景区需求进行市场开拓。

4.威胁:-竞争压力:如家快捷酒店面对激烈的竞争,来自国内外众多经济型酒店品牌的竞争压力较大;-政策和法规的影响:政策和法规的变化可能对如家快捷酒店经营产生一定影响;-地方环境和社会因素:地方环境和社会因素可能对如家快捷酒店经营产生一定的威胁。

二、五力分析法五力分析法是麦克斯韦尔·波特于1980年提出的一种竞争力分析方法,可以评估如家快捷酒店在行业市场中的竞争状况。

1.供应商谈判能力:如家快捷酒店对于供应商的依赖相对较大,但酒店行业的品牌数量众多,供应环境相对较好,供应商谈判能力较强。

2.顾客谈判能力:由于市场竞争激烈,顾客对于价格和服务有一定的议价空间,顾客谈判能力相对较强。

如家快捷酒店swot分析

如家快捷酒店swot分析

机会
1.宏观环境 我国三星级以下的经济型酒店占据着整个住宿市场的80%。“快捷型”酒 店市场远未饱和,整个行业还有数10倍的增长空间。 2.市场需求 中国市场目前仍供不应求,10年内供需形势不会根本变化。 3.客源 基本客源是中小商务人士和休闲旅游者,这些人群的市场需求保持旺盛。 4.住宿业的前景 随着世界经济的发展和全球化进程的加快,国家之间和国家内部的商务往 来日益频繁,商务旅游在全世界迅速发展起来。 交通网络的发展方便了商 务人士和游客的出行,带动了住宿业的发展。 5.其他经济型酒店 其他经济型酒店以单体的形式存在,没有形成规模,没有品牌影响力。对 擅长经营商务酒店,有效吸纳商务客人的如家酒店而言,在全国范围内开设 分店是势在必行的。
如家快捷酒店SWOT分析
11旅游管理2班 鲍文华
简介
• 如家酒店连锁公司注册于北京,由中国旅游业两 大巨头(携程旅行网和首都旅游集团)合资成立, 公司是从高端切入中国经济型酒店市场的战略投 资者。如家快捷酒店,提供标准化、干净、温馨、 舒适、贴心的酒店住宿产品,为海内外八方来客 提供安心、便捷的旅行住宿服务。如家始终以顾 客满意为基础,以成为“大众住宿业的卓越领导 者”为愿景,向全世界展示着中华民族宾至如归 的“家”文化服务理念和民族品牌形象。
3.人才紧缺
随着经济性品牌的崛起对于酒店人才尤其是一线门店管理人员的需求 日益旺盛。各大品牌纷纷加大力度招兵买马。而服务业的管理人才大 多从基层做起培养的过程相对缓慢外部人才的供应不足人员供给远落 后于门店开张速度。而如家在店长招聘中长达5年没有调整过入职薪 资在人才的跑马圈地中也受到威胁。
4.行业进入壁垒低Байду номын сангаас
优势
1.市场优势(依托携程的强大销售平台而建立) 2.客源优势(共享携程商务散客客源的基础,开拓市场 ) 3.管理优势(首旅在酒店管理上的经验 ) 4.技术优势(在携程全国客源网络、call-center的基础上,形成

如家酒店火灾事故案例分析

如家酒店火灾事故案例分析

如家酒店火灾事故案例分析一、案例概述2016年10月10日,中国山西太原一家如家酒店发生火灾事故,造成多人伤亡。

据报道,酒店共有6层楼,被烧毁的面积达3000多平方米,伤亡人数超过30人。

这起火灾事故引起了社会的广泛关注,并对如家酒店的安全管理和消防设施等方面提出了质疑。

二、事故原因分析1.建筑设计不合理据相关媒体报道,这家如家酒店的建筑设计存在不少问题。

首先,该酒店没有设置适当的防火隔离设施,导致火势迅速蔓延。

其次,消防通道设置不合理,严重影响了疏散逃生的效率。

另外,酒店内部的疏散指示标志不清晰,给逃生造成了困难。

2.消防设施不全据酒店员工透露,酒店的消防设施严重不全,甚至存在一些设施损坏无法正常使用的情况。

这在火灾发生时,直接影响了逃生的效率和人员的安全。

3.管理不当除了上述建筑结构和设施方面存在问题外,这家如家酒店的管理也存在不当之处。

据了解,酒店在日常的安全管理和消防设施的维护上存在疏漏,没有及时发现问题并加以整改。

三、案例启示1.重视消防安全这起如家酒店火灾事故给我们提出了一个重要的警示:消防安全是酒店安全管理工作中的重中之重,不容忽视。

酒店管理者应当高度重视消防设施的日常维护和定期检查,确保其完好有效。

另外,酒店员工应定期接受消防演练和培训,提高自救逃生意识和应急处置能力。

2.加强建筑设计规范在酒店建筑设计中,应当加强对防火隔离、疏散通道、消防设施等方面的规范要求,确保建筑设计合理安全。

同时,在建设过程中,监理部门也应加强对建筑质量和消防设施的检查,及时发现并纠正存在的问题。

3.注重应急处置面对突发的火灾事故,如家酒店在应急处置方面显然存在不足之处。

因此,酒店管理者及员工应该定期组织模拟演练,提高应急处置的能力和效率。

另外,酒店应当加强应急预案的制定和完善,确保在火灾等突发情况下能够及时有效地组织疏散和救援。

四、防范措施建议1.加强消防设施的日常维护和定期检查。

2.规范建筑设计,加强对酒店建筑安全的监管。

如家酒店——组织结构分析

如家酒店——组织结构分析
如家酒店——组织结构分析
如家酒店的组织结构
由此可看出如家酒店采用的是混合制组织结构
如家酒店的管理特色
• 连锁全国商旅便捷无忧 拥有遍及全国100多座城市的500多家连锁酒店,
为企业提供全国范围的商旅住宿资源的选择、整合与 优化。 • 超值的商旅住宿优惠方案
大客户专享: 享受门市价的九折如遇酒店门市 价格促销,可在促销价上享受折扣高效便捷地管理公 司员工的差旅住宿累积积分,获得更多实惠预订延时 保留至19:00在酒店房态紧张时,可享受客房预订优 先权可享受免费延时退房的特权:退房时间可延至 13:00 我们对如家的企业大客户提供,房价优惠、会 员积分、优先预定、预定保留、延时退房等一些列专 享的商旅住宿优惠方案。 • IT技术支持下的信息管理与服务
对如家酒店的意见
• 1)应该设置一些中层的管理岗位 • 2)给予下级更多的权利 • 3)增加部门之间的沟通
endBiblioteka 基于先进的IT技术架构下的服务支持,结合全方 位的客户管理系统(CRM),提供全面的商旅住宿 信息、价格查询、结算管理与服务质量监控。在优质 的住宿服务前提下,让商旅开支情况一目了然,为公 司内部管理和控制提供依据。
如家酒店组织结构的优点
• 1) 职能高度集中 • 2)职权清楚 • 3)工作效率高 • 4)组织稳定性高
如家酒店组织结构的缺点
• 1)下级积极性不高 • 2)部门之间沟通少 • 3)组织适应性差
如家酒店的员工管理理念
1)人性化 2)情感管理 3)自主管理 4)文化管理
在现代酒店管理中,人性化管理已
逐步上升为主流的管理理念。现代酒店的人 性化管理,一方面要顾客满意,强调以顾客 为中心;另一方面,要把员工满意放在重要 位置,强调酒店要以员工为本。提出“员工 第一,顾客第二”的管理理念,也就是说没 有满意的员工,就没有满意的宾客。本文建 议将人性化管理理念引入到对员工的管理中, 达到实现员工满意,提高酒店服务质量,从 而让顾客更加满意、酒店更快发展的目的。

如家快捷酒店案例分析

如家快捷酒店案例分析

经济型酒店案例分析:如家快捷的商业模式从2002年6月创建到2006年10月上市,短短四年时间,如家快捷酒店集团以惊人的发展速度开创了传统酒店行业的一片蓝海,成为我国经济型酒店的领跑者。

2002年6月,中国资产最大的酒店集团――首都旅游国际酒店集团联手中国最大的酒店分销商――携程旅行服务公司共同投资组建了如家酒店集团。

(其愿景是“中国大众住宿业领导者”含义是:向顾客提供“洁净似月,温馨如家”的服务的品牌形象和经营管理模式。

理念:诚信、结果导向、多赢、创新愿景:中国最著名的住宿业品牌使命:为宾客营造干净温馨的"家"、为员工提供和谐向上的环境、为伙伴搭建互惠共赢的平台、为股东创造持续稳定的回报、为社会承担企业公民的责任)如家借鉴欧美完善成熟的经济型酒店模式,为商务和休闲旅行等客人提供“干净、温馨”的酒店产品,倡导“适度生活,自然自在”的生活理念.截至2006年12月31日,如家快捷酒店集团共有134家酒店,其中包括94家租赁经营酒店,以及40家特许经营酒店,足迹遍布上海、北京、天津、杭州、广州、深圳、宁波、厦门、成都等39个国内主要商务城市。

与此同时,如家还有48家酒店处于建设之中,其中包括28家租赁经营酒店,以及20家特许经营酒店。

并于2006年10月26日在美国纳斯达克成功上市,当日报收22.5美元,较13。

8美元的发行价格飙升了63%,这使如家募集资金超过1亿美元.由于扩张迅速,如家已经超越发展历史更长的锦江之星酒店连锁品牌,成为我国经济型酒店市场的排头兵.一、如家酒店品牌的发展背景经济型酒店是在欧美及日本等发达国家发展起来的一种成熟的酒店经营模式,其定位于普通消费大众,基本设施齐全,以B&B(住宿bed和早餐breakfast)为核心产品,为客人提供有限服务(limited-service)。

在国内城市居民已进入大规模休闲度假旅游消费阶段以及中小型商务客人日益增多的大背景下,中国经济型酒店酝酿了无限的商机,与传统星级酒店共同瓜分市场。

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考试试卷开课单位:管理学院考试学年、学期:2013-2014-1 考试课程:微观经济学试卷编号:试卷类型:开卷A试卷页数:6出题教师:郭玉坤专业:2013级会计学双学位学生姓名:行政班:座位号:学号:题号一二三四五六七八九十总分得分如家快捷酒店——微观经济学全程案例背景经济型酒店是在欧美及日本等发达国家发展起来的一种成熟的酒店经营模式,其定位于普通消费大众,基本设施齐全,以B&B(住宿bed和早餐breakfast)为核心产品,为客人提供有限服务(limited-service)。

在国内城市居民已进入大规模休闲度假旅游消费阶段以及中小型商务客人日益增多的大背景下,中国经济型酒店酝酿了无限的商机,与传统星级酒店共同瓜分市场。

中国星级酒店有1.1万多家,其中三星级以上酒店5000家,但这些中高档酒店不能满足这部分市场需求。

如家简介如家酒店集团创立于2002年, 2006年10月在美国纳斯达克上市(股票代码:HMIN)。

作为中国酒店业海外上市第一股,如家始终以顾客满意为基础,以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景,向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。

如家酒店集团旗下拥有如家快捷酒店、和颐酒店、莫泰酒店三大品牌,截至2011年底已在全国250多座城市,拥有连锁酒店1600多家,形成了遥遥领先业内的国内最大的连锁酒店网络体系。

在最新的《财富》杂志评选出的全球最具成长性公司100强榜单中,如家酒店集团凭借良好的业绩进入十强,名列第九。

经济型连锁酒店品牌——如家快捷酒店,提供标准化、干净、温馨、简洁、贴心的酒店住宿产品,为海内外八方来客提供安心、便捷的旅行住宿服务,传递着适度生活的简约生活理念。

考试试卷考试课程:微观经济学班级:专业:学生姓名:时尚新概念连锁酒店品牌——莫泰酒店,以设计时尚、设备齐全、舒适方便而深度契合消费者个性化的住宿需求,莫泰旨在贯彻时尚理念,同时追求健康、品位的生活品质,提供与众不同的全新酒店住宿感受。

中高端商务酒店品牌——和颐酒店(Yitel),旨在满足境内外中高级商务及休闲旅游人士的需要,以精致时尚的环境设计、舒适人性的客房设施、便捷高效的商务配套、恰到好处的热情款待,带领宾客体验前所未有的旅行新乐趣。

自信而不张扬,和气但不平庸,环境与人融为一体,平衡之道,尽在魅力和颐。

如家成立至今,更以敏锐的市场洞察力、完善的人力资源体系、有力的管理执行力和强大的资金优势迅速建立起了品牌、系统、技术、客源等多个核心竞争力。

作为国内最大的综合性酒店集团,如家正用实际行动引领着中国大众住宿业市场走向成熟和完善,带领民族品牌走向世界。

一、如家发展现状2002年6月,首旅集团和携程旅行网共同投资组建了“如家”酒店品牌,此后“如家”瞄准高星级酒店和低星级酒店见的空档,大力发展经济型酒店,通过不断的市场细分和调整,作为经济型酒店的领头羊,“如家”酒店始终保持着市场的敏感和创新性,并最终于2006年1O月26日在美国纳斯达克成功上市。

截至2012年6月30日,如家酒店集团在中国233个城市有1580家酒店投入运营,包括733家直营酒店(其中包括3家和颐酒店和144家莫泰168酒店)和847家特许经营酒店(其中包括1家和颐酒店和172家莫泰168酒店)。

每家酒店平均客房数量为122间。

截至2012年6月30日,还有247家酒店已经签约或在建设中,包括75家直营经营酒店(其中3家和颐酒店和8家莫泰168酒店)和172家特许经营酒店(其中包括23家莫泰168酒店)。

截至2012年6月30日,拥有920万有效的个人会员。

表1 如家酒店近几年经营数据时间2006.12.31 2007.12.31 2009.12.31 2010.12.31 2011.12.31 2012.6.30 总酒店134 266 547 818 1426 1580 数特许经40 71 178 364 728 847营店(来源:根据如家官方网站整理)2012年第二季度酒店入住率为89.2%,上个季度为80.7%,2011年同期为94.0%。

同比出租率的下降主要是由于合并莫泰168所后稀释。

出租率环比的上升主要是由于季节性因素。

由于季整合的努力,提升了运营水平,莫泰168第二季度出租率80.8%,出租率同比提升 6.2个百分点,环比上升10.4个百分点。

2012年第二季度每间客房每天平均营收为人民币149元,2011年同期为人民币163元,2012年第1季度每间客房每天平均营收为人民币132元。

同比每间客房每天平均营收的同比下降主要是因为莫泰168相对较低的出租率所致。

环比每间客房每天平均营收上升主要是考试试卷考试课程:微观经济学班级:专业:学生姓名:季节性因素。

莫泰168第二季度每间客房每天平均营收为人民币129元,2012年第一季度每天平均营收为人民币111元。

除去莫泰168外,营业超过18个月的成熟门店2012年第二季度每间客房每天平均营收(RevPAR)为168元,2011年第二季度的成熟门店每间客房每天营收(RevPAR)为168元。

二、经营方式在经营方式方面,“如家”最终选择了直营与加盟共存的方式,并且将特许经营逐渐融人到自身发展中,以适应全球化的步伐.直营店是如家酒店自己投资,经营管理的酒店,多为租赁经营;特许经营店是获得如家酒店的特许经营权,使用其品牌、商标、经营模式的经济型酒店。

如家采用特许加盟的方式是可以带来可观的年投资收益率的,同时,还能够获得总部提供的系统维护和网络营销等支持,是跻身经济型酒店市场的重要动力。

表2 经济型酒店五种对外扩张模式优缺点比较方式优点缺点直营对母公司营业收入和利润规模贡献较大,是酒店发展的核心基础自有物业投入成本过高,租赁物业受租金上涨影响较大加盟扩张速度较快,可以迅速占领市场,加盟收入对净利润的贡献较大需强势品牌,加盟收入对营业收入贡献较弱,设施问题可能存在安全隐患并购有利于较快实现扩张,实现区域上的优势互补对资金实力要求较高,并购后能否有效整合也需要检验联盟可以为未来隐性扩张奠定基础,为会员提供更多选择,扩大市场影响力联盟短期可带来的收益很低,联盟内部的竞争关系会弱化联盟的稳定性品牌输出获取特许经营费,获得经济型酒店行业成长收益,为跨国扩张奠定基础品牌管理维护上难度较大,特许经营收入初期较为有限三、成本管理经济型酒店第一要务就是降低成本,达到“经济”的标准。

如家酒店有严格的成本控制体系,使得酒店的平均房价控制在200元/天左右仍然有足够的利润空间。

1.降低物业成本,同时发挥规模经济优势随着酒店市场的日益饱和,企业间的竞争越发激烈,降价竞争成为酒店宾馆的惯用手段之一。

在这样的行业生态下,成本控制成为酒店管理者必须考虑的问题。

如家酒店从建造到装修,再到开业运营,都注重在各个细节中控制成本。

传统的星级酒店一般先购买土地然后兴建酒店,而如家酒店则采用另外一种轻资产的方式——租赁直营。

通过租用和改造陈旧学校、厂房等,如家大大缩短了酒店的建造周期,同时减轻快速扩张带来的资金压力。

星级酒店的建设一般要2到3年,而如家租用和装修的酒店只要6个月就能开业。

为了更好地节约时间和资金,如家酒店的筹备和建设采用的是一种考试试卷考试课程:微观经济学班级:专业:学生姓名:“平行工序”——在改造和装修的同时,市场推广、组织培训和质量检查等各方面的工作同时开展,并且有非常严格的时间约束。

为了更好地发挥单家分店的规模经济优势,如家把每家分店的客房数定在120间左右,同时尽可能地减少其他设施占用的空间:不设宽敞的大堂、没有娱乐中心和购物设施、餐厅面积也尽可能小。

这些措施在酒店经营成本控制上起到了重要的作用。

2.在不降低服务标准的前提下,提供有限的服务在客房装修成本的控制上,如家比其他经济型酒店品牌做的好一些。

锦江之星和汉庭酒店约花费7万元/间,莫泰、格林豪泰约花费6万元/间,如家酒店则花费约5万元/间。

相比传统酒店提供的多样化服务,如家的服务是有限的,它明确地把最好地满足客户的住宿需求作为企业定位。

其他超出“住宿”的需求,如桑拿、KTV、酒吧、购物等,如家均不提供。

最能体现住宿服务质量的是床和卫生间。

如家十分重视客房及卫生间的清洁卫生,而且给顾客享用优质的床及床上用品,并提供叫早服务,致力于提升客户的住宿质量及舒适度。

表3 如家酒店设施提供服务电梯,无线上网区域,免费停车场,票务服务,前台行李寄存,当地旅游服务,ATM取款机,客房叫醒服务中餐厅客房设施客房设施国内长途电话24小时热水淋浴吹风机拖鞋其它早餐:15元/份;加床:无;上网情况:免费表4 7天连锁酒店设施提供服务电梯、无线上网区域、免费停车场、票务服务、前台行李寄存、当地旅游服务、ATM取款机客房设施国内长途电话、24小时热水淋浴、吹风机、拖鞋其它无线上网区域免费、客房叫醒服务、中餐厅3.工作人员占比低,较少人力成本在人力成本上,如家也比一般星级酒店要低。

该酒店实行店长负责制,酒店经营上的大小事务由店长负责,没有部门经理和领班。

因此,如家酒店的客房员工比例为1:03到1:0.35之间,每100间客房仅需要30至35名员工即可,比一般的高星级酒店节省70%左右的人力。

四、差异化竞争1.网络营销及完善的订房系统随着网络的迅速普及,电子商务快速发展,在线旅游服务市场也随之成长起来。

AC尼尔森2007年公布的报告表明:29%的旅行者会通过网络预定房间。

网络营销对如家的成长起到不可替代的作用,它的网上预订系统使客户能够在异地快捷地实现房间预订。

如家酒店建立之初就依托我国最大的酒店预订网站——携程网,进行网络营销及网上预订,而随着酒店的成长,其官网的预订系统也做得愈加完善。

2004年,如家考试试卷考试课程:微观经济学班级:专业:学生姓名:成为我国经济型酒店中最早使用800免费电话办理房间预订的。

驾轻就熟地运用这些新式的营销手段,如家获得了我国经济型酒店的先发优势。

2.室内设计突出个性,标准化服务业内领先传统的星级酒店或商务旅店室内设计千篇一律,基本上是灰白的房间、深色的床、白色的被子。

如家则把客房做成有精致的差异化产品:淡粉色的墙面、挂着的欧式艺术画、柔和的台灯、书桌上还放着基本财经杂志等等,处处透出酒店“如家”的氛围。

另外,如家对床上用品的配色、易耗品的数量和质量要求、客房卫生间的情节、电器的使用都有非常严格的标准。

甚至规定在客人入住前,电视机固定在中央一台,音量为15。

该酒店还专门把这些标准总结成16本服务册子,供所有员工学习。

3.连锁经营及大力推行会员制连锁经营有助于企业集团发挥规模优势,充分占领市场并取得竞争优势。

国际著名的零售及酒店集团均实行连锁经营战略。

入世以前,我国并没有明确实行连锁经营战略的酒店企业,星级酒店集团也才刚刚形成规模,经济型酒店则只有少量品牌在个别地区发展起来。

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