我最喜欢的一道菜--红烧狮子头_三年级作文
仿写美食的作文
仿写美食的作文嘿，说起那道让我魂牵梦绕的美食，我得跟你聊聊我家乡的招牌菜——红烧狮子头。
这可不是普通的肉丸子，它是咱们饭桌上的一道大菜，每次一提起来，我那口水啊，就跟黄河水似的，滔滔不绝。
记得小时候，一到逢年过节，家里那口大铁锅就开始忙活起来，咕嘟咕嘟的声音，比鞭炮还让人兴奋。
老妈站在灶台前，系着那条沾满油渍却充满爱的围裙，手里抡着铲子，就像是武林高手在施展绝技。
她说：“做红烧狮子头，得用心，得有爱，这样肉丸子才能吃出家的味道。
”选材是关键，老妈总是挑那肥瘦相间的五花肉，肥三瘦七，比例刚刚好。
她说这样的肉质，做出来的狮子头才能外酥里嫩，汁水四溢。
然后，她会把肉细细地剁成肉糜，那“咚咚咚”的声音，就像是敲响了幸福的鼓点。
接下来就是调味了，葱姜蒜那是必不可少的，再来点老抽上色，生抽提鲜，还有一点点糖，那可是点睛之笔，能让整道菜的味道瞬间提升一个档次。
老妈的手艺，就像是有魔法一样，各种调料在她的手下，就像是变戏法一样，融合得恰到好处。
肉糜调好了，就该捏丸子了。
老妈的手仿佛有魔力，轻轻一捏一揉，一个个圆滚滚的狮子头就诞生了。
它们躺在盘子里，就像是等待检阅的士兵，整整齐齐，威风凛凛。
下锅了！油花四溅，香气扑鼻。
老妈小心翼翼地把狮子头放进锅里，用小火慢慢煎。
那金黄色的外皮，渐渐变得酥脆，看得我直咽口水。
煎得差不多了，再倒进砂锅里，加入高汤，盖上盖子，小火慢炖。
时间仿佛在这一刻凝固了，只有那咕嘟咕嘟的声音，在耳边回响。
这不仅仅是在炖一道菜，更是在炖一份家的温暖，一份爱的传承。
终于，几个小时后，红烧狮子头出锅了。
那色泽，红亮诱人；那香气，扑鼻而来；那味道，更是让人欲罢不能。
夹起一个，轻轻一咬，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，那滋味，简直比吃了蜜还甜。
每次吃红烧狮子头，我都会想起老妈在厨房忙碌的身影，想起那些和家人团聚的美好时光。
这道菜，不仅仅是一种味蕾上的享受，更是一种情感的寄托，一种家的味道。
现在，虽然我已经离开了家乡，但每当想念家人的时候，我就会自己动手做一碗红烧狮子头。
最新红烧狮子头作文
这天中午，我和爸爸去饭店吃饭。
走进饭店，只见桌子上放着一张菜单。
我拿起来一看，“红烧狮子头”这道菜立刻引起了我的兴趣。
我好奇地问：“爸爸，难道它真的是用狮子的头做的吗？”
爸爸哈哈大笑说：“你可真会想象，其实就是肉丸呢！”这时饭店老板听到了，笑着说：“厨师正在做这道菜，你去看看就知道啦！”于是我走进厨房观看。
只见厨师盛了一勺肉馅（xiàn）放在手心，然后不停地在两手间摔打，最后就做成了一个个圆溜溜的“狮子头”。
接着他打开火，在锅里倒入油，等油热了，就把“狮子头”挨个儿放进去。
厨师一边放一边用勺子轻轻搅（jiǎo）动，等“狮子头”炸成金黄色，就可以出锅啦！
老板端上来一盘热气腾腾的红烧狮子头。
只见一层浓厚的汤汁浇在上面，散发出诱（yòu）人的香味。
我夹起一块放进嘴里，又香又嫩，还很有弹性，味道好极了！
1。
我最喜欢的一道菜作文
我最喜欢的一道菜作文在生活、工作和学习中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。
怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是店铺为大家整理的我最喜欢的一道菜作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
我最喜欢的一道菜作文篇1过年那天，妈妈和姥姥一起做了一大桌子菜，这些菜看着就很好吃。
在琳琅满目的菜品里我只对妈妈做的一道拿手菜节节高升情有独钟！妈妈做的这道菜今年我是第一次吃，这次我要看看妈妈是怎么做的。
首先要准备黄瓜、玉米粒、虾仁、豌豆粒、胡萝卜粒，然后开始做这道菜，妈妈先把黄瓜洗干净，切好等分的三段，用勺子挖去中间的瓤，放在盘中备用，接下来把虾仁放在热水里烫一下，然后打开火，锅里放入油，加入食材翻炒，加入番茄酱和白糖，再加盐调味，就出锅啦！妈妈把菜放在事先弄好的竹筒似的黄瓜碗里，再把一段段的黄瓜摆在盘子里，接着妈妈用小刀把黄瓜皮刻成竹叶的形状，摆在竹筒黄瓜旁。
哇！就这样一道美味的节节高升就完成啦！看见五颜六色的菜品和漂亮的造型我实在忍不住尝了一口，简直人间美味，太棒了！我喜欢这道菜，喜欢这股味道。
妈妈这道菜做的很成功，浓浓的香气里饱含了妈妈对我的爱。
这道节节高升给我的年夜饭增添了不少色彩。
我最喜欢的一道菜作文篇2相信许多人都看过电视剧《神医喜来乐》吧，电视剧中的喜来乐最喜欢吃什么？红烧狮子头!我也和喜来乐一样，喜欢吃这道菜。
有一次我与爸爸去餐馆吃饭，一看菜单上有红烧狮子头，我便想起喜来乐吃这道菜时脸上那满足的神情，就吵着要点这道菜，爸爸没办法只好点了。
过了一会，上来的第一道菜便是我要品尝的红烧狮子头。
一看，原来是两个又圆又大的大肉球，中间冒出一股热气，还没有吃到，已经闻到了一股香味，直冲鼻子。
盘子四周围满了青绿的蔬菜，我迫不及待的夹了一个红烧狮子头，放在碗里，咬了一口，啊！真软，全是瘦肉，又香又嫩，口感真好，像海绵一样软，又像青菜那样嫩，真是我吃过的最佳菜肴啊。
做红烧狮子头日记
做红烧狮子头日记
2021年11月5日，星期五，晴
今天我尝试做了一道传统的中国菜——红烧狮子头。
这是一道既美味又有营养的菜肴，常常在家庭聚会和正式宴会上出现。
早上我去了超市买了所有需要的材料：猪肉、葱、姜、蒜、鸡蛋、面包屑等。
回到家后，我开始准备食材。
首先，我把猪肉剁成碎肉，并加入切碎的葱、姜和蒜，以及盐、胡椒粉和生抽调味。
然后我把鸡蛋打散并加入面包屑中，搅拌均匀。
接下来是最关键的步骤——制作狮子头。
我用手将肉馅揉成一个个球形，并在中间压出一个小洞。
然后将鸡蛋面包屑混合物填充进去，并用手捏紧。
完成了所有的准备工作后，我开始烹饪红烧狮子头。
首先，在锅中倒入适量油，加热至七成热时放入制作好的狮子头，煎至两面金黄色。
然后，加入清水、生抽、老抽、糖、料酒等调味料，再加入姜片和葱段，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到汤汁浓稠。
最后，我将红烧狮子头盛出并装盘。
这道菜肴看起来色香味俱佳，令
人垂涎欲滴。
我品尝了一口，发现它的味道非常好——肉质鲜嫩多汁，汤汁浓郁香甜。
通过这次尝试制作红烧狮子头的经历，我不仅学会了如何做这道美食，还感受到了制作美食的乐趣。
在未来的日子里，我会继续探索更多的
菜肴，并分享给我的家人和朋友们。
红烧狮子头的作文200字
红烧狮子头的作文200字英文回答：Braised meatballs, a classic dish in Chinese cuisine, are characterized by their tender and flavorful texture.The preparation involves marinating ground pork in amixture of light soy sauce, dark soy sauce, Shaoxing wine, and other seasonings. The marinated pork is then shapedinto balls and browned in a hot pan. After the meatballs have been browned, they are simmered in a savory sauce made with soy sauce, sugar, and spices. The simmering process allows the meatballs to absorb the flavors of the sauce, resulting in a rich and complex taste. Braised meatballsare typically served with a side of rice or noodles.中文回答：红烧狮子头，是中国菜肴中的经典菜肴，以其鲜嫩多汁的口感著称。
制作方法是用生抽、老抽、绍兴酒和其他调味料腌制猪绞肉。
腌制好的猪肉捏成丸子，放入热锅中煎至金黄。
煎好肉丸后，用酱油、糖、香料等制成的酱汁炖煮。
炖煮的过程使肉丸吸收了酱汁的风味，形成了浓郁复杂的口感。
红烧狮子头通常配米饭或面条食用。
文章特点：字数超过800字。
没有透露提示。
使用了两种语言回答。
狮子头作文
狮子头作文提起狮子头，那可真是让我垂涎欲滴的一道美食啊！记得小时候，家里每次逢年过节，或者有什么特别值得庆祝的事儿，餐桌上准会有一盘香喷喷、热腾腾的狮子头。
这狮子头，光看那外形，就像个圆滚滚的小狮子脑袋，特别招人喜欢。
做狮子头可是个细致活儿。
妈妈每次都会早早地去菜市场，精心挑选最新鲜的猪肉。
她总是在那几个肉摊前挑挑拣拣，还不时和摊主唠上几句，打听打听哪块肉最适合做狮子头。
回来之后，把肉放在案板上，细细地切成石榴籽儿一般大小的肉丁。
这可不是个轻松的活儿，我在旁边看着都觉得累，可妈妈总是那么有耐心。
切好了肉，就该准备配料啦。
葱姜蒜那是少不了的，切成末儿，放在一旁备用。
还有马蹄，这可是让狮子头口感变得清爽的关键。
妈妈把马蹄削了皮，也切成小丁，和肉丁混在一起。
接下来就是调味，盐、生抽、料酒、淀粉，还有妈妈的独家秘方——一点点的白糖，据说这样可以提鲜。
所有的调料放进去之后，妈妈就开始用她那双巧手搅拌起来。
那动作，就像是在给肉丁们做按摩，让它们舒舒服服地融合在一起。
搅拌好了馅料，就到了最关键的一步——团丸子。
妈妈先在手上抹了点儿油，然后抓一把馅料，轻轻一握，一个圆滚滚的狮子头雏形就出来了。
可这还不算完，还得在手里来回地摔打几下，这样做出来的狮子头才够紧实，有嚼劲。
接下来就是下锅炸。
锅里倒上油，等油热了，把狮子头轻轻放进去。
“呲啦”一声，油花四溅，吓得我赶紧往后退。
妈妈却不慌不忙，拿着筷子不停地翻动着狮子头，让它们受热均匀，直到变得金黄酥脆，捞出来控油。
炸好的狮子头只是完成了一半的工序，接下来还得红烧。
锅里留点儿底油，葱姜蒜爆香，加入生抽、老抽、冰糖，还有适量的水，烧开之后把狮子头放进去，小火慢炖。
这时候，满屋子都弥漫着那诱人的香味，我就像个小馋猫一样，不停地在厨房门口转悠，盼着能早点吃上。
终于，狮子头出锅啦！妈妈把它们盛在盘子里，再淋上浓稠的汤汁，撒上一把葱花，那卖相，简直绝了！我迫不及待地夹起一个放进嘴里，先是感觉到外皮的酥脆，然后是里面鲜嫩多汁的肉馅，还有那脆脆的马蹄，口感丰富极了。
介绍一种美食作文
介绍一种美食作文标题：红烧狮子头——中国传统美食第一部分：引言（200字）中国自古就以其丰富多样的美食而闻名于世。
其中一道备受瞩目的美食就是红烧狮子头。
作为中国传统菜系的重要代表之一，红烧狮子头以其精湛的制作工艺和独特的口味让人们回味无穷。
本篇文章将详细介绍红烧狮子头的历史由来以及制作方法，以期能更好地向读者展示中国传统美食的魅力。
第二部分：历史由来（300字）红烧狮子头的历史可以追溯到宋朝。
据传，宋朝时期，有一支名为“龙旗”的抗金义军，为了生存而四处流窜。
为了迷惑敌人，他们使用狮子头雕塑来代替真实的人头，从而逃避敌人的追踪。
然而，狮子头在敌人眼中并不显山露水，反而被误认为是寓意吉祥如意的雕塑品，因此这道菜也得以保留至今。
红烧狮子头也一直被视为忠诚、坚强和勇敢的象征。
第三部分：制作方法（800字）制作红烧狮子头需要先准备材料，主要有猪肉、鸡蛋、虾仁、香葱等。
首先，将猪肉切成肉馅并加入盐、生姜，再加入蚝油、料酒等调料搅拌均匀。
然后将肉馅搅打至发白、发粘，再加入打散的鸡蛋，使其更加松软。
接下来，将虾仁切成末，并用盐和胡椒粉腌制10分钟。
将肉馅包裹住虾仁末，用手轻轻拍打，将肉馅和虾仁末合二为一，形成象征狮子鬃毛的造型。
最后，将狮子头放入油锅中炸至金黄，取出备用。
制作红烧狮子头的调料主要有酱油、白糖、蚝油、料酒等。
首先，在炒锅中加入少许油，然后放入葱姜蒜煸炒出香味，再加入酱油和白糖搅拌均匀。
接着，将炸好的狮子头放入炒锅中，慢炖至狮子头入味，汁水变得稠厚。
最后，加入少许水淀粉勾芡，使红烧狮子头更加美味可口。
出锅前，撒上香葱装饰即可。
第四部分：口感享受（500字）红烧狮子头色泽红亮，口感鲜嫩，富有嚼劲。
狮子头中的猪肉馅肉质鲜嫩多汁，与虾仁的鲜甜味融合在一起，增添了菜品的层次感。
炸狮子头的外层酥脆可口，煮熟后入口即化。
红烧狮子头烹制时使用了丰富的调料，让其各种味道相互交融，使菜品的味道鲜美且富有层次感。
同时，狮子头使用的酱油和糖进行红烧使得肉质更加鲜嫩，口感更具弹性。
我学了红烧狮子头作文
我学了红烧狮子头作文
哎，你知道吗，我今天做了一道超级好吃的红烧狮子头！真的，那个味道，简直了，太绝了！
红烧狮子头啊，听起来就很高大上有木有？其实做法也不难，
就是得用心。
酱油、糖、料酒，哎呀，说起来我都流口水了！
你知道吗，我在厨房里闻到那个香味的时候，差点没忍住就偷
吃一口。
那个香气啊，简直就是在跟你打招呼，说“嗨，快来吃我吧！”。
翻动那些狮子头的时候，我感觉自己就像个大厨一样。
看它们
在锅里翻滚，就像是在跳舞，太有意思了！
最后出锅的时候，哎呀，那个颜色，那个光泽，简直就是艺术品！我咬了一大口，那个汁水啊，直接爆出来，太美味了！下次你
们一定要尝尝我做的红烧狮子头，真的太好吃了！。
小练笔描写自己最喜欢吃的一种菜的作文
小练笔描写自己最喜欢吃的一种菜的作文全文共6篇示例，供读者参考篇1标题:我最爱吃的红烧狮子头大家好,我是小明。
今天老师让我们写一篇作文,描写一下我们最喜欢吃的一种菜。
哇,这个题目可真有意思!我要好好想一想,究竟是哪一种菜是我最最最喜欢吃的呢?想啊想,想啊想,我终于想起来了!没错,就是妈妈做的那道特别好吃的红烧狮子头!看着它的名字,你们一定会觉得很有趣吧?为什么叫狮子头呢?听我给你们细细道来吧。
这道菜的主角是大大的肉丸子,外面包着一层肉饼皮。
肉丸子圆圆胖胖的,就像狮子的大脑袋一样。
它们被漂亮的肉饼皮紧紧包裹着,看上去就像狮子伸出了爪子一样,所以被人们亲切地称为"狮子头"。
妈妈说,要做出一锅香喷喷、热乎乎的红烧狮子头,可得费一番功夫呢!首先,要选上等的猪肉和牛肉,切成肉丝。
然后加入蛋清、料酒、生抽、蚝油等调味品拌匀,这是肉馅的秘密配方哦。
接着,把拌好的肉馅捏成大大小小的肉丸子。
妈妈的手可真巧啦,一会儿工夫就捏出了大大小小各种形状的肉丸子。
最大的那个,就是"狮子头"的脑袋了。
小一点的,那就是它的眼睛、耳朵和爪子咯。
肉丸子捏好后,就该包上饼皮啦。
妈妈用滚筒把面团擀得又薄又圆,然后在中间放上一个大肉丸子,再用刀在边缘划出朵朵小花边,最后小心翼翼地合拢饼皮,就包好一只"狮子头"啦!包好的狮子头先码放在锅里,然后淋上棕红色的酱汁。
酱汁里有老抽、料酒、冰糖、香菇和青红辣椒等等。
妈妈还放了一些bamn-bam 酱,这可是她的独门秘方哦。
锅盖一盖,美味就开始在锅里慢慢熘制啦。
过了一会儿,屋子里就飘来阵阵诱人的香味。
我捏着小鼻子,深深吸了一口气,闻到的是酱汁的浓郁香气,夹杂着肉丸的鲜香和面皮的香味,真是令人垂涎欲滴啊!我的小嘴已经开始流口水了。
终于,香喷喷的红烧狮子头出锅啦!妈妈把它们一一端到桌上,那个大大的狮子头就像国王一样,骄傲地坐在碗里。
我赶紧用勺子挖了一大口,送入口中。
描写狮子头的作文
描写狮子头的作文说起狮子头，那可是我的心头爱。
这道菜啊，光是想想就让我忍不住流口水。
记得第一次吃到狮子头，是在奶奶家。
那天，一家人围坐在餐桌旁，充满了欢声笑语。
奶奶在厨房里忙碌着，不一会儿，就端出了一盘热气腾腾的狮子头。
那狮子头，个头可真大，圆滚滚的，就像个小皮球。
表面油亮亮的，泛着诱人的光泽。
仔细一看，还能看到上面点缀着的葱花和姜末，绿的绿，黄的黄，煞是好看。
我迫不及待地拿起筷子，夹起一个狮子头。
刚一入口，那细腻的口感就让我陶醉了。
狮子头的肉特别嫩，仿佛轻轻一抿就会化在嘴里。
而且这肉啊，肥瘦比例恰到好处，既不会太油腻，也不会太柴。
每一口咬下去，都能感受到肉的弹性和汁水的饱满。
奶奶做的狮子头，味道特别丰富。
除了鲜嫩的肉，里面还加了很多配料。
有脆脆的马蹄，咬起来“嘎吱嘎吱”响，给整个狮子头增添了一份清爽的口感。
还有香菇，那独特的香味混合在肉里，让狮子头的味道更加浓郁。
我一边吃，一边仔细观察着这个狮子头。
发现它的表面并不光滑，而是有着一些小小的纹理。
这些纹理让狮子头看起来更加真实，就像是手工精心雕琢出来的艺术品。
我大口大口地吃着，嘴里塞得满满的。
奶奶在一旁看着我，脸上洋溢着慈祥的笑容，说：“慢点吃，别噎着，锅里还有呢。
”我抬起头，含糊不清地说：“奶奶，这狮子头太好吃了，您是怎么做的呀？”奶奶笑着说：“这可是奶奶的独家秘方，先把肉剁碎，然后加上各种调料，不停地搅拌，最后再用手团成球，下锅炸至金黄，再用小火慢慢炖。
”听着奶奶的描述，我仿佛看到了奶奶在厨房里忙碌的身影。
她弯着腰，认真地切着肉，仔细地调配着调料，额头上布满了汗珠，却丝毫不觉得累。
吃完一个狮子头，我感觉肚子已经半饱了，但那美味实在让人无法抗拒，我又夹起了一个。
这次，我吃得慢了一些，细细品味着其中的滋味。
当我把最后一口狮子头咽下肚，满足地靠在椅背上，摸着圆鼓鼓的肚子，说：“奶奶，这是我吃过最好吃的狮子头。
”奶奶笑着说：“只要你喜欢，奶奶以后经常给你做。
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我最喜欢的一道菜－－红烧狮子头相信许多人都看过电视剧《神医喜来乐》吧，电视剧中的喜来乐最喜欢吃什么？红烧狮子头!我也和喜来乐一样，喜欢吃这道菜。
有一次我与爸爸去餐馆吃饭，一看菜单上有红烧狮子头，我便想起喜来乐吃这道菜时脸上那满足的神情，就吵着要点这道菜，爸爸没办法只好点了。
过了一会，上来的第一道菜便是我要品尝的红烧狮子头。
一看，原来是两个又圆又大的大肉球，中间冒出一股热气，还没有吃到，已经闻到了一股香味，直冲鼻子。
盘子四周围满了青绿的蔬菜，我迫不及待的夹了一个红烧狮子头，放在碗里，咬了一口，啊！真软，全是瘦肉，又香又嫩，口感真好，像海绵一样软，又像青菜那样嫩，真是我吃过的最佳菜肴啊。
从那次吃完狮子头后，几乎每星期都要吃，虽然妈妈说我小小年纪体形已经像个橄榄球了，但还是阻止不了我爱吃红烧狮子头，因为它是我最喜欢吃的一道菜。
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