微生物的实验室培养(导学案)
高三一轮复习《专题2课题1微生物的实验室培养》导学案
专题二微生物的培养与应用课题1微生物的实验室培养导学案设计【考纲要求】1、微生物的培养（实验与探究能力）2、微生物的分离（实验与探究能力）【考纲解读】1、了解有关培养基的种类、成分、制备。
2、根据微生物对营养成分和特殊条件的需求分离纯化微生物。
3、了解消毒和灭菌方法。
【学习目标】1.知识目标a.了解有关培养基的基础知识。
b.了解消毒和灭菌方法。
2.能力目标a.进行无菌技术操作。
b.进行微生物培养。
3.情感目标形成勇于实践、严谨求实的科学态度和科学精神。
【课时安排】2课时第1课时完成基础知识：培养基、无菌操作技术、培养基的配制第2课时完成纯化大肠杆菌【学习提纲】一、培养基1.根据物理性质划分的培养基种类、用途。
2.1.主要方面（1）对实验操作空间、操作者的衣着和手进行清洁和消毒（2）将培养器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌；（3）为避免周围微生物污染，实验操作应在酒精灯火焰附近旁进行；（4）避免已灭菌处理的材料用具与周围物品相接触。
2.3.（1）消毒方法：①日常生活经常用到的是煮沸消毒法；②对一些不耐高温的液体，则使用巴氏消毒法；③对接种室、接种箱或超净工作台首先喷洒石炭酸或煤酚皂等溶液以增强消毒效果，然后使用紫外线进行物理消毒。
④实验操作者的双手使用酒精进行消毒；⑤饮水水源用氯气进行消毒。
（2）灭菌方法：①接种环、接种针、试管口等使用灼烧灭菌法；②玻璃器皿、金属用具等使用干热灭菌法，所用器械是干热灭菌箱；③培养基、无菌水等使用高压蒸汽灭菌法，所用器械是高压蒸汽灭菌锅。
三、实验操作1、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基(1)操作步骤计算→称量→溶化→调PH →灭菌→倒平板(2)倒平板的方法及注意事项a.请用文字和箭头写出正确的倒平板操作流程：丙→乙→甲→丁。
b.甲、乙、丙中的灭菌方法是灼烧灭菌。
c.丁中的操作需要等待平板冷却凝固才能进行。
问题：平板倒置的目的？答：防止皿盖上的水珠落入培养基造成污染，避免培养基中水分过快挥发。
《微生物的实验室培养》导学案(二).doc
《微生物的实验室培养》导学案（二）高二生物SW-16-XX01-005专题二课题1《微生物的实验室培养》导学案（二）编写人：张勇市核人：肖鸿编写时间：2016-02-26班级：组别：姓名：等级： _____________【学习目标】掌握无菌技术的操作过程及分析与评价；【学法指导】K认真阅读学习目标，牢牢把握学习要求。
导学案完成后一定要再回头看学习目标，检测自已是否能达成学习目标。
导学案的落实在课堂，而不是在课后，在预习课和展示课中都要进行知识的落实。
2、预习时注意分析图提拱的信息，一定要结合课本中的图來记，做到心中冇图。
3、将预习屮遇到的疑难点问题标识出来以备课堂小组计论、突破。
【知识探究】：实验操作--大肠杆菌的纯化培养：两个阶段进行。
一、制备牛肉膏蛋白月东固体培养基1.制备牛肉膏蛋白月东固体培养基的操作步骤K思考5D在制备牛肉膏蛋白月东固体培养基的称量操作中，动作要迅速，原因是什么？溶化操作中需要不断用玻璃棒搅拌的目的是什么？E思考62牛肉膏和蛋白月东主耍为微生物提供什么等营养物质？2.倒平板：待培养基冷却至°C左右时在酒精灯火焰附近操作进行。
其过程是：%1在火焰旁右手拿，左手；%1使锥形瓶的瓶口；%1左手将培养1U1 ,右手，立刻盖上皿盖O%1待平板冷却凝固后，将平板。
K思考7》锥形瓶的瓶口通过火焰的目的是什么？K思考8』倒平板的目的是什么？K思考9》若JJ11盖和JJ11底之间粘有培养基，则该平板能否培养微生物？为什么？K思考103配制斜面培养基作用是什么？试管为什么耍加塞棉塞？本实验所用的培养基是，本实验可分成和二、纯化大肠杆菌微生物接种：最常用的是法和的目的。
④将冷却的1. 平板划线法是表面。
其操作步骤是：①将 在酒精灯火焰上灼烧直至 。
②在酒精灯火焰旁冷却接种环，并打开大肠杆菌的菌种试管的棉塞。
③将 菌种试管口通过火焰达到接种环伸入到。
⑤将菌种试管口再次通过火焰后塞上棉塞。
高中生物 专题二 微生物的实验室培养导学案新人教版选修1
高中生物专题二微生物的实验室培养导学案新人教版选修1微生物的培养与应用课题：微生物的实验室培养【本节目标解读】【课程目标】了解培养基的基础知识，进行微生物培养和无菌技术的操作。
【课题重点】无菌技术的操作【课题难点】无菌技术的操作【基础知识】一、培养基1、概念：人们按照微生物对的不同需求，配制出供其的营养基质叫培养基。
可分为培养基和培养基。
2、分类方式：分类标准类型备注培养基的培养基、培养基和半固体培养基培养基中加入凝固剂（有琼脂、明胶、硅胶等）即为培养基。
培养基实验室中最常用的培养基之一微生物的种类细菌培养基、放线菌培养基、酵母菌培养基和霉菌培养培养基的特殊用途基础培养基、加富培养基、选择培养基和鉴别培养基选择培养基：允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基。
鉴别培养基：是在培养基中加入某种试剂或化学药品，使培养后会发生某种变化，从而区别不同类型的微生物。
如鉴别大肠杆菌的伊红美蓝培养基，鉴别纤维素分解菌的刚果红培养基。
3、营养构成：各种培养基一般都含有、、和，此外还要满足微生物生长对、以及的要求。
4、培养乳酸杆菌时需在培养基中添加、培养霉菌时需将培养基PH调至、培养细菌时需将PH调至、培养厌氧微生物则需提供条件。
5、E、coli指。
〖思考1〗从细胞的化学元素组成来看，培养基中为什么都含有这些营养成分？【补充】碳源：如CO2、糖类、脂肪酸等有机物，构成微生物的结构物质和分泌物，并提供能量。
氮源：如N2、氨盐、硝酸盐、牛肉膏、蛋白胨等，主要用来合成蛋白质、核酸及含氮代谢物等。
含有C、H、O、N的化合物既可以作为碳源，又可以作为氮源，如氨基酸等。
二、无菌技术：1、关键防止的入侵。
围绕如何避免杂菌的污染展开。
2、无菌技术（1）对实验操作的、操作者的和进行。
（2）将用于微生物培养的、和等器具进行。
（3）为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在附近进行。
（4）实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与相接触。
专题2课题1微生物的实验室培养(导学案)
专题 2 微生物的培养与应用课题 1 微生物的实验室培养预习目标培养基的基础知识，进行微生物培养和无菌技术的操作；测定某种微生物的数量；研究培养基对微生物的选择作用预习重点微生物培养和无菌技术的操作预习难点无菌技术的操作一、教材导读一、培养基1．概念：人们按照微生物对的不同需求，配制出供其的营养基质叫培养基。
可分为培养基和培养基。
2．营养构成：各种培养基一般都含有、、和，此外还要满足微生物生长对、以及的要求。
3．培养乳酸杆菌时需在培养基中添加、培养霉菌时需将培养基PH 调至、培养细菌时需将PH 调至、培养厌氧微生物则需提供条件。
〖思考1〗从细胞的化学元素组成来看，培养基中为什么都含有这些营养成分？【补充1】碳源：如CO2、糖类、脂肪酸等有机物，构成微生物的结构物质和分泌物，并提供能量。
氮源：如N2、氨盐、硝酸盐、牛肉膏、蛋白胨等，主要用来合成蛋白质、核酸及含氮代谢物等。
含有C、H、 O、 N 的化合物既可以作为碳源，又可以作为氮源，如氨基酸等。
二、无菌技术：阅读“无菌技术”，讨论回答下列问题：3一）获得纯净培养物的关键是，具体操作如下：1．对实验操作的、操作者的和进行。
2．将用于微生物培养的、和等器具进行。
3．为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在附近进行。
4．实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与相接触。
（二）消毒和灭菌1．消毒是指。
常用的方法有、、消毒法。
2．灭菌是指。
常用的方法有：、、灭菌。
分别适用于那些用具？〖思考2〗无菌技术除了防止培养物被污染外，还具有的目的是什么？〖思考3〗利用干热灭菌箱对玻璃器皿灭菌时物品不能摆得太挤，目的是什么？〖思考4〗物品装入高压蒸汽灭菌锅灭菌后，要首先打开排气阀，煮沸并排除锅内冷空气，其目的是；随后关闭排气阀继续加热，气压升至，温度为，并维持min ；最后切断热源，使温度自然降温，气压务必降至时打开锅盖，其目的是防止二、疑问存档请你将预习中未解决的问题和有疑问的问题写下来，等待课堂上与老师和同学共同探究解决。
河南省林州市第一中学高二人教版生物选修一导学案：21（第三课时）微生物的实验室培养
2.1微生物的实验室培养（第3课时）【导】（2分钟）“在借助显微镜第一次直面微生物之后，一代又一代科学家建立、发展和完善了微生物技术。
课题1将带领我们学习这些技术中最基本、最核心的微生物培养技术。
”【学习目标】阅读18—20页，掌握纯化大肠杆菌的操作。
【重、难点】学会纯化大肠杆菌的方法。
【思】（10分钟）1.微生物的接种方法有哪些？最常用的是什么方法？这些技术的核心是什么？在书上勾画出来。
2.在书上找出菌落的概念并勾画。
3.如何纯化大肠杆菌？说说原理。
4.看课本18页“平板划线操作”，思考：（1）找出平板划线法的概念并勾画。
（2）为什么在操作的第一步以及每次划线之前都要灼烧接种环？在划线操作结束时，仍然需要灼烧接种环吗？为什么？（3）在灼烧接种环之后，为什么要等其冷却后再进行划线？（4）在作第二次以及其后的划线操作是为什么总是从上一次划线的末端开始划线？（5）除了上述，你觉得平板划线操作还需要注意哪些？5.看课本19页“稀释涂布平板法”，思考：（1）找出稀释涂布平板法的概念并勾画。
（2）涂布平板的所有操作都应在火焰附近进行，结合平板划线与系列稀释的无菌操作要求，想一想，涂布平板操作的第2步应如何进行无菌操作？6.接种完成后，如何培养大肠杆菌？纯化大肠杆菌操作成功的标准是什么？7.讨论完成20页“结果分析与评价”中的问题。
8.看课本20页“课题延伸”，想一想为什么要对菌种保藏？保藏方法有哪些？试着简要说明。
【议】（5分钟）小组成员起立、聚首、讨论，并解决自学中的疑惑和发现的问题。
【展】（10分钟）各组展示讨论成果，其它小组可以大胆质疑、挑战、补充和完善。
【评】(8分钟）教师点评总结，学生记录重要知识点，并动手构建本节知识框架：【检】（5分钟）1.有关平板划线操作的叙述，正确的是（）A.使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌B.打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌种后需马上塞上棉塞C.把皿盖打开，将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线即可D.最后将平板倒置，放入培养箱中培养2.下列有关平板划线接种法的操作错误的是（）A.将接种环放在火焰上燃烧B.将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环菌液C.蘸取菌液和划线要在火焰旁进行D. 接种环划线要将最后一区的划线与第一区的划线相连3.有关稀释涂布平板法的叙述错误的是()A.首先将菌液进行一系列的梯度稀释B.然后将不同稀释度的菌液分别涂布在琼脂固体培养基的表面C.适宜条件下培养。
高中生物 2.1微生物的实验室培养导学案 新人教版选修1
高中生物 2.1微生物的实验室培养导学案新人教版选修11、掌握培养基的配制、分装方法,简述有关培养基的基础知识。
2、说出灭菌和消毒的概念及两者的区别。
3、简述常用的消毒与灭菌方法。
4、掌握实验室灭菌方法及技术,进行无菌技术操作。
预学案一、培养基1、概念:人们按照微生物对①营养物质的不同需求,配制出供其生长繁殖的营养基质叫培养基。
可分为液体培养基和②固体培养基。
2、营养构成:各种培养基一般都含有水、③碳源、氮源和无机盐,此外还要满足微生物生长对④pH 、特殊营养物质以及氧气的要求。
二、无菌技术1、获得纯净培养物(1)对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行⑤清洁和消毒。
(2)将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行⑥灭菌。
(3)为避免周围环境中微生物的污染,实验操作应在⑦酒精灯火焰附近进行。
(4)实验操作时应避免⑧已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。
2、消毒和灭菌(1)消毒是指使用较为⑨温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部⑩一部分对人体有害的微生物(不包括芽孢和孢子)。
常用的方法有煮沸消毒法和巴氏消毒法。
(2)灭菌是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物。
常用的方法有:灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌。
三、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基步骤:计算→称量→溶化→灭菌→倒平板。
四、纯化大肠杆菌1、微生物接种最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法。
2、平板划线法通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作,将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。
3、稀释涂布平板法则是将菌液进行一系列的梯度稀释,然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面,进行培养。
探究案知识点一:培养基1、培养基的组成成分有哪些?你知道培养微生物时,除必需的营养成分外,还需要怎样的条件?2、培养基的分类依据有哪些?分为哪些种类?3、如何区分选择性培养基、鉴别培养基?分别有何作用?4、配制培养基需要遵守哪些原则?知识点二:无菌技术与大肠杆菌的纯化培养1、请你为以下器皿或材料选择恰当的灭菌方法。
高中生物2.1微生物的实验室培养导学案新人教版选修
高中生物2.1微生物的实验室培养导学案新人教版选修预习案学习目标11、了解有关培养基的基础知识。
2、进行无菌技术的操作。
3、进行微生物的培养。
4、实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌;常用的消毒方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒法、紫外线消毒法。
方法条件作用对象消毒煮沸消毒法100 C ，煮沸5〜6 min杀死微生物的营养细胞和一部分芽孢巴氏消毒法70〜75 ℃煮30 min 或80℃煮15 min不耐高温的液体化学药剂法体积分数为70%的酒精对双手消毒质量分数为50%的石炭酸、来苏水对空气消毒一定浓度的乳酸、食醋通过熏蒸对空气进行消毒紫外线法紫外线照射30 min物体表面或空气中的微生物灭菌灼烧灭菌在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧对接种环、接种针或其他金属工具灭菌，也可以对试管口、瓶口灭菌干热灭菌在干热灭菌箱内，160〜170 "条件下，加热1〜2 h耐高温且需保持干燥的物品，如玻璃器皿和金属用具等高压蒸汽灭菌在高压蒸汽灭菌锅内，121℃,100 kPa，灭菌15〜30 min主要是耐高温物品，如金属器械、玻璃、塘瓷、橡胶及一些药物等紫外线30 W照射30 min 小型接种室、接种箱等自主梳理11、培养基(1)概念：人们按照微生物对________的不同需求，配制出供其________的营养基质。
(2)培养基的种类(3)成分：a、主要成分：水、________、氮源、________。
b、其他成分：还需要满足微生物对________、特殊营养物质以及________的要求。
c、请连线表示牛肉膏蛋白胨培养基的营养构成：①牛肉膏a、碳源、氮源和维生素②蛋白胨b、碳源、氮源、磷酸盐和维生素③NaClc、氢元素和氧元素④H2Od、无机盐d、请连线完成其他培养基的特殊要求：①培养乳酸杆菌a、将pH调至酸性②培养霉菌b、pH调至中性或微碱性③培养细菌c、培养基中添加维生素④培养厌氧微生物d、需提供无氧条件2、无菌技术(1)目的：获得________培养物。
微生物的实验室培养导学案（含答案）
微生物的实验室培养导学案（含答案）课题1 微生物的实验室培养基础知识一、培养基1．概念：人们按照微生物对__营养物质_的不同需求，配制出的供其___生长繁殖___的营养基质。
2.种类：按照培养基的物理性质划分（1）___液体____培养基：配制成的____液体___状态的基质。
（2）__固体______培养基：在_____液体___培养基中加入___凝固剂__，如琼脂后，配制成的____固体___状态的基质，是实验室中最常用的培养基之一，微生物在其上面生长，可形成肉眼可见的_____菌落____。
3.组成成分：各种培养基的具体配方_不同____，但一般都有_____水______、_____碳源______、_____氮源______、____无机盐_______，此外培养基还需要满足微生物生长对___PH________、_ ___特殊营养物质_______ 以及____氧气_______的需求。
二、无菌技术获得纯净培养物的关键是_____防止外来杂菌的入侵________。
1．消毒是指使用____较为温和_____的物理方法或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分__ __对人体有害______的微生物（不包括__芽孢__和__孢子____）。
实验室常用的消毒方法有____煮沸消毒法______、____巴氏消毒法_____、____化学药剂消毒法____。
2.灭菌是指使用____强烈_____的理化因素杀死___物体内外所有_____的微生物，包括_____芽孢_____和_____孢子_____。
常用的灭菌方法有____灼烧灭菌___、__干热灭菌__、___高压蒸汽灭菌____。
3.实验操作中避免杂菌的污染，主要包括四方面的内容：（1）对实验操作的__空间____、操作者的___衣着和手_____进行清洁和消毒。
（2）将用于微生物培养的__器皿__、___接种用具____和___培养基____等进行灭菌。
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【课题】：微生物的实验室培养
1．基础知识
1．1培养基的种类包括培养基和培养基等。
〖思考1〗琼脂是从红藻中提取的，在配制培养基中用作为。
【补充】培养基的类型及其应用：
〖思考4〗培养乳酸杆菌时需要添加，培养霉菌时需要将培养基pH调节为，培养细菌时需要将pH调节为。
活动2：阅读“无菌技术”，讨论回答下列问题：
1．4获得纯净培养物的关键是。
1．5无菌技术包括：
（1）对实验操作空间、操作者的衣着和手进行；
（2）将培养器皿、接种用具和培养基等器具进行；
（3）为避免周围微生物污染，实验操作应在旁进行；
（4）避免已灭菌处理的材料用具与相接触。
1．6比较消毒和灭菌（填表）
用进行物理消毒。
（4）实验操作者的双手使用进行消毒；
（5）饮水水源用进行消毒。
1．8灭菌方法：
（1）接种环、接种针、试管口等使用灭菌法；
（2）玻璃器皿、金属用具等使用干热灭菌法，所用器械是；
（3）培养基、无菌水等使用高压蒸汽，所用器械是。
（4）表面灭菌和空气灭菌等使用灭菌法，所用器械是。
〖思考6〗对接种环灭菌时要用酒精灯的层火焰灼烧可能伸入试管或培养皿的部位。
〖思考7〗利用干热灭菌箱对玻璃器皿灭菌时物品不能摆得太挤，目的是__________________。
〖思考8〗物品装入高压蒸汽灭菌锅灭菌后，要首先打开排气阀，煮沸并排除锅内冷空气，其目的是；随后关闭排气阀继续加热，气压升至，温度为，并维持；最后切断热源，使温度自然降温，气压务必降至时打开锅盖，其目的是防止。
【补充】培养基的配制原则：
①目的要明确：根据培养的微生物种类、培养的目的等确定培养基的类型和配制量。
②营养要协调：培养基中各种营养物质的浓度和比例要适宜。
例如：碳氮比4∶1时，谷氨酸棒状杆菌大量繁殖而产生谷氨酸少；碳氮比为3∶1时，菌体繁殖受抑制而谷氨酸合成量大增。
③pH要适宜：细菌培养基pH中性或偏碱性，霉菌培养基呈酸性。
〖思考1〗锥形瓶的瓶口通过火焰的目的是。
〖思考2〗倒平板的目的是。
〖思考3〗若皿盖和皿底之间粘有培养基，则该平板能否培养微生物？为什么？
〖思考4〗配制斜面培养基中，试管要加塞棉塞的目的________________________。
〖思考5〗试管培养基形成斜面的作用是。
2．7接种
2．7．1微生物接种的最常用方法是和，另外还有和_____种逐步稀释分散到培养基表面。
其操作步骤是：
〖思考6〗取菌种前灼烧接种环的目的是；除第一次划线外，其余划线前都要灼烧接种环的目的是_________________________；取菌种和划线前都要求接种环冷却后
进行，其目的是；最后灼烧接种环的目的是。
〖思考7〗在第1次划线后都从上次划线末端开始的目的是。
2．7．3 稀释涂布平板法：将菌液进行一系列梯度稀释，并将不同稀释度菌液分别涂布到琼脂固体培养基上进行培养。
当稀释倍数足够高时，即可获得单个细菌形成的。
2．7．4 系列稀释操作：
〖思考8〗操作中试管口和移液管应在离火焰1～2cm处。
整个操作过程中使用了1支移液管。
3．结果分析与评价
3．1 培养未接种培养基的作用是，若有菌落形成，说明培养基灭菌不彻底。
3．2 在肉汤培养基上，大肠杆菌菌落呈，为圆形，光滑有光泽，边缘整齐。
3．3 培养12h和24h后的菌落大小（相同、不同）；菌落分布位置（相同、不同）。
原因是时间越长，菌落中细菌繁殖越多，菌落体积越大；菌落的位置不动，但菌落数增多。
〖思考9〗在某培养基上出现了3种特征不同的菌落，原因______________________等
〖思考10〗频繁使用的菌种利用临时保藏法保存，长期保存菌种的方法是甘油
管藏法。
前者利用固体斜面培养基培养后，保存在4℃冰箱中，每3～6个月转种培养一次，缺点是保存时间较短，容易发生污染和变异；后者将菌种与无菌体积等量混合后保存在－20℃冷冻箱中。