咖啡馆合作经营计划书大全
咖啡经营合作方案
咖啡经营合作方案前言随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始追求高品质咖啡的味道。
随之而来的是咖啡市场的不断扩大，许多创业者开始考虑在这个市场中获取商机。
然而，与此同时，也出现了许多挑战。
店面的租金和装修费用、咖啡豆的采购、员工的薪酬等等问题都需要考虑。
为了解决这些问题，咖啡经营合作方案应运而生。
一、合作形式1. 特许经营特许经营是指品牌企业向有自主经营能力的经营者提供品牌权利和经营管理权利，以约定的方式合作经营，共享品牌价值与经验。
特许经营的优点有：•可以利用品牌的知名度，降低开店初期的宣传、推广成本；•统一产品质量和服务标准，加强经营条理化和规范化；•通过总部的培训和管理，提高经营者的经营管理水平、减轻经营风险。
在咖啡经营中，特许经营方案能够将品牌和管理经验直接传递给经营者，从而降低开店和运营成本，并且提高成功的概率。
2. 微合作微合作是指成本较低、风险较小，但可以合作的方式。
它不同于传统的加盟或特许经营方式，而是通过共享资源来实现共同发展。
咖啡微合作方案可以通过以下方式实现：•豆农和店面进行合作，减少中间环节，降低采购成本；•合作运输公司，减少物流成本；•合作物业公司，降低店面租金。
二、合作对象的选择如果您计划进行咖啡经营合作，您需要选择合适的合作对象。
以下是一个可供参考的选择标准：1.与您的经营理念和目标相符合；2.有足够的财力和经验；3.有业务拓展和管理能力；4.市场和顾客资源丰富。
同时，还需要对合作对象进行详细的调查和评估，包括公司资质、经营管理和市场表现等方面。
三、合作的注意事项在咖啡经营合作中，需要注意以下几点：1.建立完善的契约关系，确保双方的权益；2.确定合作模式和演绎方案，以利于事前的风险评估和预测；3.研究市场变化及竞争形势，并根据实际情况及时调整策略；4.甄别合作伙伴，避开不同步合伙人以及不良的合作模式和内容；5.坚守管理规章制度和目标计划，确保合作的稳定性和可持续性。
咖啡和酒馆并用创业计划书
咖啡和酒馆并用创业计划书一、商业概述1.1 项目名称：咖啡和酒馆1.2 项目介绍：咖啡和酒馆是一家集咖啡、茶饮和酒水为主的休闲娱乐场所。
提供精品咖啡、茶饮和各类酒水，搭配美味小食，为顾客提供一个舒适惬意的环境，是社交、休闲的理想场所。
1.3 项目定位：咖啡和酒馆定位为高端休闲消费场所，主要吸引城市白领、艺术文化人士、学生等消费群体。
1.4 项目优势：咖啡和酒馆注重产品品质，选用优质原料，精心调配各种饮品和小食；注重服务体验，提供优质服务和舒适就餐环境；注重文化氛围，打造艺术文化氛围，促进交流互动，提升消费体验。
1.5 项目目标：成为市场一流的咖啡和酒馆品牌，为顾客提供高品质的产品和服务，实现品牌影响力和经济效益的双赢。
二、市场分析2.1 行业发展情况咖啡和酒馆是一种结合咖啡馆和酒吧的新型休闲场所，受到年轻人和城市白领的喜爱。
随着现代人生活节奏的加快和消费观念的升级，咖啡和酒馆在市场上有着较好的发展前景。
2.2 市场需求分析随着人们生活水平的提高，对休闲娱乐的需求也越来越高。
咖啡和酒馆作为一种新型休闲场所，吸引了不少消费者。
消费者主要追求的是舒适的环境、优质的产品和服务。
2.3 竞争分析目前市场上已经存在不少咖啡和酒馆品牌，竞争比较激烈。
但是优质的产品和服务始终是吸引顾客的核心。
通过不断提升品质和服务水平，增强品牌文化和影响力，可以在激烈竞争中脱颖而出。
三、经营管理3.1 产品策略咖啡和酒馆主打精品咖啡、茶饮和各类酒水。
通过精心调配和独特口味，打造独特的产品线，满足不同消费者的需求。
同时还要不断创新，在产品研发上尽可能推陈出新，吸引更多顾客。
3.2 服务策略服务是咖啡和酒馆的核心竞争力之一。
提供优质、周到的服务是吸引顾客的关键。
要求员工具备专业的技能和热情的服务态度，为顾客提供完美的就餐体验。
3.3 营销策略营销是企业发展的重要手段。
咖啡和酒馆通过线上线下多渠道推广，打造专属的品牌形象。
通过线上营销，提高品牌知名度；通过线下活动，促进品牌体验和用户互动。
咖啡店合作经营协议书范本6篇
咖啡店合作经营协议书范本6篇篇1甲方：_______________乙方：_______________甲乙双方本着自愿、平等、公平、诚实、信用的原则，经友好协商，根据中华人民共和国相关法律、法规的规定，就双方合作经营咖啡店事宜达成如下协议，以兹共守。
第一条合作宗旨甲乙双方共同经营咖啡店，以双方的智慧和优势，实现互利共赢。
第二条合作范围本协议下的合作范围仅限于咖啡店的经营和管理，不包括其他业务领域。
第三条投资与经营1. 甲方和乙方将按照约定的比例共同投资，用于咖啡店的开设和运营。
具体投资金额和比例在补充协议中另行约定。
2. 咖啡店的经营和管理由双方共同负责。
甲方和乙方应各自承担相应的责任和义务，确保咖啡店的顺利运营。
3. 双方应共同制定咖啡店的经营策略和管理制度，并严格按照制度执行。
4. 甲方和乙方应积极配合，共同解决咖啡店运营中遇到的问题和困难。
第四条利润分配与亏损承担1. 咖啡店实现的净利润或亏损，由甲乙双方按照约定的比例分配或承担。
具体比例在补充协议中另行约定。
2. 在分配净利润或承担亏损时，应遵循公平、公正、合理的原则，确保双方的利益得到保障。
3. 如果咖啡店出现亏损，双方应共同承担亏损责任，并积极寻找解决问题的方法和途径。
第五条合作期限与终止1. 本协议自双方签字之日起生效，有效期为________年。
到期后，如双方愿意继续合作，可另行签订续签协议。
2. 在合作期限内，如一方违反本协议的规定或双方约定的其他事项，另一方有权终止本协议，并要求违约方承担相应的责任。
3. 合作期限届满或提前终止时，双方应共同进行财务清算，确保双方的利益得到保障。
第六条保密条款1. 双方在合作过程中所获取的对方商业机密、技术秘密、客户信息等保密信息，应予以严格保密，并不得以任何方式泄露或使用。
2. 双方应采取合理的保密措施，确保保密信息的安全性和完整性。
如因保密措施不当导致保密信息泄露或被非法获取，双方应共同承担相应的责任和损失。
咖啡店战略合作协议书范本
咖啡店战略合作协议书甲方：__________乙方：__________鉴于甲方为一家专业经营咖啡的连锁店，乙方为一家具有广泛影响力的企业，为了共同发展，实现互利共赢，双方经过友好协商，就乙方委托甲方在其连锁店内提供咖啡服务一事达成如下协议：一、合作目标1. 甲乙双方共同合作，提升乙方企业的品牌形象，为客户提供高品质的咖啡及服务。
2. 甲乙双方通过资源共享、优势互补，实现业务拓展和市场占有率的提高。
3. 甲乙双方共同打造创新型的咖啡文化，提升消费者体验，增强客户粘性。
二、合作内容1. 甲方在其连锁店内为乙方提供专业的咖啡制作及服务，确保咖啡品质符合乙方的要求。
2. 甲方在其连锁店内设置专门的区域用于展示乙方企业形象及宣传材料，提升乙方知名度。
3. 甲方应根据乙方的需求，定期进行咖啡口味调整和创新，以满足消费者的多样化需求。
4. 乙方应提供一定的资金支持，用于甲方店内设施的升级和改造，以提高咖啡服务质量。
三、合作期限本协议自双方签字之日起生效，合作期限为____年，自合作协议生效之日起计算。
合作期满后，如双方有意继续合作，可另行签订合作协议。
四、合作费用1. 乙方应支付给甲方合作的咖啡制作及服务费用，具体费用根据双方协商确定。
2. 乙方应承担甲方店内设施升级和改造的费用，具体费用根据双方协商确定。
3. 双方应遵守国家相关法律法规，依法纳税，共同维护公平、公正、公开的市场环境。
五、合作保密条款1. 双方在合作过程中可能涉及商业秘密、技术秘密等敏感信息，双方应对相关信息予以保密。
2. 未经对方书面同意，任何一方不得向第三方披露合作过程中获取的保密信息。
3. 双方在本协议终止后，仍应继续承担保密义务，直至保密信息成为公开信息。
六、违约责任1. 双方应严格按照本协议的约定履行各自的权利和义务，如一方违约，应承担违约责任。
2. 双方应积极履行合作义务，如因一方原因导致合作无法正常进行，责任方应承担相应的赔偿责任。
咖啡经营合作方案
咖啡经营合作方案一、背景介绍随着经济的发展和人们生活水平的提高，咖啡成为越来越多人日常生活中必不可少的一部分。
全球范围内，咖啡店数量不断增长，市场需求升温。
在这样的大背景下，咖啡经营成为了一个非常有前途的行业。
二、合作模式1.加盟店经营合作方可以选择加盟咖啡品牌，并根据品牌经营理念和标准，在合适的地点开设咖啡加盟店。
加盟咖啡店将得到品牌的支持和管理，包括选择店址、设计装修、供应设备和原材料、培训人员等。
2.联合经营合作方可以选择与品牌方联合经营，共同开设咖啡店。
品牌方将对店面的经营理念、设计装修、设备及原材料供应等进行管控，合作方则负责店面运营和人员管理。
合作双方将共同享有店面收益。
三、合作优势1.品牌优势以重要的品牌为后盾，可以大大降低合作方经营咖啡店的风险，能够帮助加盟商和合作方提高成功的几率，并且还能够获得更广泛的客户基础和利用广告推广从而获得更多的客源。
2.全程管理支持为了打造成功的咖啡店，品牌方提供全程管理支持，包括店铺选址、店铺装修、开业前培训和采购，必要时还可以提供业务咨询和技术支持。
3.门店收益合作方可以分享门店的经营收益，不仅可以获取品牌巨大的商机，还能够共同分享商业成功带来的巨大回报。
四、合作流程1.咖啡店选址由品牌方提供咖啡店选址方案并经过合作方同意决定。
2.门店装修品牌方确定门店设计，并由合作方进行施工和装修。
3.供应链管理品牌方提供咖啡和其他原材料的供应，并提供技术指导和培训。
4.人员培训品牌方提供开业前培训，并在店铺开张后长期提供技术和管理培训。
五、经济效益通过合作模式，品牌方和合作方不仅可以获得单点餐的收益，而且可以通过扩大咖啡店的规模、提高利润率获取更多经济效益。
品牌方也可以通过咖啡店网络的扩张来提高品牌美誉度的同时拓展销售范围，在全球范围内建立越来越多的联营店和加盟店。
六、总结咖啡经营是一个非常有前途的行业，而经营合作方案能够发挥品牌优势和资源优势，为合作方带来更多的经济效益和商业成功。
咖啡馆合作经营计划书
咖啡馆合作经营计划书咖啡馆合作经营计划书1.执行总结1.1项目背景咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。
咖啡、西餐的真正兴起，应该是从20世纪90年代末开始的。
其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。
许多最新的研究报告显示，咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。
随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
1.2目标规划以主题咖啡店为内容，宣扬咖啡文化。
预计在两年后每月除税纯利达到50000元人民币，并预计在四年后能在市中区另一所主题咖啡店。
1.3市场前景现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被两个集团垄断。
我们亦有考虑到其他饮品店(如饮品店、凉茶店和茶餐厅)的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人的需求。
开设自助式主题咖啡店尚有很多发展空间。
2.市场分析2.1客户分析现在随着改革开放经济蓬勃的发展，大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活中，西方文化的蔓延，造成了这个咖啡销量不断上升，咖啡文化成为都市白领的新宠。
咖啡消费主要群体也主要是外商、白领、旅游者和居家百姓。
2.2竞争分析其他饮品店，如饮品店、凉茶店和茶餐厅，他们的有中国气息比较浓厚，有的比较方便或是价钱较低分别适合不同人群。
他们产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。
3.运行模式3.1业务模式我们决定以合伙模式经营星座咖啡店，因为以合伙模式经营的申请手续较以有限公司模式经营的申请手续为简。
融资方面，共四十万，预算开业所需资金共八十万，现计划向银行咨询有关借贷细则。
由于合伙没有以公司模式经营的股东之有限责任，选择合伙模式经营较容易向银行贷款。
我们并协议所有收入将平衡分配。
3.2营业时间周一至周五由正午12:00至凌晨00:30;星期六、日及公众假期由上午11:00至凌晨02:00。
咖啡店合作策划书3篇
咖啡店合作策划书3篇篇一咖啡店合作策划书一、背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，咖啡文化在国内逐渐兴起。
咖啡店作为一种时尚、舒适的休闲场所，受到了越来越多消费者的喜爱。
为了满足市场需求，提高咖啡店的知名度和竞争力，我们计划与[合作方名称]进行合作，共同打造一家具有特色的咖啡店。
二、目标1. 提高咖啡店的知名度和美誉度：通过与[合作方名称]的合作，借助其品牌影响力和市场资源，吸引更多的消费者关注和光顾咖啡店。
2. 增加咖啡店的客流量和销售额：通过合作推出一系列的促销活动和优惠政策，吸引更多的消费者前来消费，提高咖啡店的客流量和销售额。
3. 提升咖啡店的服务质量和品牌形象：通过与[合作方名称]的合作，学习其先进的管理经验和服务理念，提升咖啡店的服务质量和品牌形象。
三、合作方式1. 品牌合作：双方将共同打造一个全新的咖啡品牌，融合双方的品牌特色和文化元素，打造出具有独特魅力的咖啡品牌。
2. 产品合作：双方将共同研发和推出一系列的咖啡产品，包括咖啡豆、咖啡饮品、咖啡食品等，满足不同消费者的需求。
3. 营销合作：双方将共同制定营销策略和推广方案，通过线上线下相结合的方式，进行全方位的宣传和推广，提高咖啡店的知名度和美誉度。
4. 运营合作：双方将共同组建运营团队，负责咖啡店的日常运营和管理，确保咖啡店的服务质量和品牌形象。
四、合作内容1. 品牌建设共同设计咖啡店的品牌标识和形象，包括店名、标志、店面装修等。
制定品牌宣传和推广方案，包括广告投放、社交媒体营销、活动策划等。
建立品牌官方网站和社交媒体账号，进行品牌宣传和推广。
2. 产品研发共同研发和推出一系列的咖啡产品，包括咖啡豆、咖啡饮品、咖啡食品等。
制定产品质量标准和生产流程，确保产品的品质和口感。
不断进行产品创新和改进，满足消费者的需求和市场变化。
3. 营销推广制定营销策略和推广方案，包括广告投放、社交媒体营销、活动策划等。
组织各类促销活动和主题活动，吸引消费者关注和参与。
咖啡厅品牌联营方案策划
一、方案背景随着我国经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，咖啡文化逐渐深入人心。
咖啡厅作为现代都市生活中不可或缺的一部分，已经成为人们休闲娱乐、商务洽谈的重要场所。
为了进一步扩大市场份额，提升品牌知名度，提高盈利能力，本方案旨在策划一家具有创新性和市场竞争力的咖啡厅品牌联营方案。
二、方案目标1. 打造具有独特文化内涵和品牌形象的咖啡厅品牌。
2. 通过联营模式，实现资源共享、优势互补，降低运营成本。
3. 提高咖啡厅的市场竞争力，扩大市场份额。
4. 实现品牌连锁化、规模化发展。
三、方案内容1. 品牌定位（1）品牌名称：以“悠然时光”为品牌名称，寓意人们在咖啡厅里享受悠闲、宁静的时光。
（2）品牌定位：打造一个集休闲、社交、商务于一体的咖啡厅品牌，满足不同消费群体的需求。
2. 联营模式（1）合作伙伴选择：选择具有较高品牌知名度、良好口碑的咖啡厅作为合作伙伴，共同打造联营品牌。
（2）联营比例：联营品牌中，品牌方占比50%，合作伙伴占比50%。
（3）联营权益：双方共同享有品牌使用权、商标使用权、经营管理权等。
3. 资源共享（1）品牌资源：共享品牌名称、LOGO、宣传物料等品牌资源。
（2）供应链资源：共享优质咖啡豆、茶叶、食品等供应链资源，降低采购成本。
（3）管理资源：共享优秀的管理团队、运营经验、市场推广策略等管理资源。
4. 市场推广（1）线上线下推广：线上线下同步推广，提高品牌知名度。
（2）主题活动：定期举办各类主题活动，如咖啡品鉴会、音乐会、沙龙等，吸引消费者。
（3）合作营销：与相关行业企业合作，实现资源共享、互利共赢。
5. 运营管理（1）标准化管理：制定统一的运营管理规范，确保各联营店服务质量。
（2）培训体系：建立完善的员工培训体系，提高员工综合素质。
（3）客户关系管理：重视客户需求，提供优质服务，提升客户满意度。
四、实施方案1. 签订合作协议：与合作伙伴签订联营合作协议，明确双方权益。
2. 选址筹备：选择合适的选址，进行店面装修、设备采购等筹备工作。
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咖啡馆合作经营计划书大全咖啡馆合作经营计划书一1.执行总结1.1项目背景咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。
咖啡、西餐的真正兴起，应该是从20世纪90年代末开始的。
其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。
许多最新的研究报告显示，咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。
随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
1.2目标规划以主题咖啡店为内容，宣扬咖啡文化。
预计在两年后每月除税纯利达到50000元人民币，并预计在四年后能在市中区另一所主题咖啡店。
1.3市场前景现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被两个集团垄断。
我们亦有考虑到其他饮品店(如饮品店、凉茶店和茶餐厅)的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人的需求。
开设自助式主题咖啡店尚有很多发展空间。
2.市场分析2.1客户分析现在随着改革开放经济蓬勃的发展，大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活中，西方文化的蔓延，造成了这个咖啡销量不断上升，咖啡文化成为都市白领的新宠。
咖啡消费主要群体也主要是外商、白领、旅游者和居家百姓。
2.2竞争分析其他饮品店，如饮品店、凉茶店和茶餐厅，他们的有中国气息比较浓厚，有的比较方便或是价钱较低分别适合不同人群。
他们产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。
3.运行模式3.1业务模式我们决定以合伙模式经营星座咖啡店，因为以合伙模式经营的申请手续较以有限公司模式经营的申请手续为简。
融资方面，共四十万，预算开业所需资金共八十万，现计划向银行咨询有关借贷细则。
由于合伙没有以公司模式经营的股东之有限责任，选择合伙模式经营较容易向银行贷款。
我们并协议所有收入将平衡分配。
3.2营业时间周一至周五由正午12:00至凌晨00:30;星期六、日及公众假期由上午11:00至凌晨02:00。
休息时间方面，咖啡店一带的店铺多在晚上十一时休息，所以我们选择平日在凌晨十二时半休息;而星期六、日及公众假期则于凌晨二时休息，让顾客可以在逛街后在咖啡店小憩。
总结随着我国经济的飞速发展，中国与世界的交流也日渐频繁。
当然咖啡这一种代表着西方文化的饮品也日渐让普通市民认识并且普及，特别是在年轻人和上班一族中流行。
外国人到中国旅游、经商、交流的人数也在迅速增长。
所以咖啡屋的发展的空间可是相当的广阔的。
咖啡馆合作经营计划书二第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。
随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。
无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。
咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。
遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。
随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。
第二部分：项目介绍咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个显眼的位置，这里虽然装修简单，但特别有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。
南面墙全部是书架，上面横七竖八地摆满了各种书籍。
吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗，窗台很低，上面落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌可以坐4-6人。
但是，这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样轻松自由。
第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。
而且前期投资也不是很高，现在国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。
再者大学生往往对未来充满希望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。
大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。
大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业，可以实现自己的理想，证明自己的价值。
第四部分：预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。
与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。
协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。
租赁的优点是投资少、回收期限短。
预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。
2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。
咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。
(1)外墙装饰费用。
包括招牌、墙面、装饰费用。
(2)店内装修费用。
包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。
(3)其他装修材料的费用。
玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。
整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。
4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。
(1)沙发、桌、椅、货架。
共计2250元(2)音响系统。
共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。
共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。
共计300净水机，采用美的品牌，这种净水器每天能生产12L纯净水，每天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。
咖啡机，咖啡机选择的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价现在应该在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。
磨豆机，价格在330—480元之间。
冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。
制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。
款制冰机每天的制冰量是12kg。
价格稍高550元，质量较好，所以可以用很多年，这么算来也是比较合算的。
5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。
大约1000元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。
(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元7、周转金开业初期，咖啡店要准备一定量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。
预计2000元共计：120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450 +2000=145280元第五部分：发展计划1、营业额计划这里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。
在拟定营业额目标时，一定要依据目前市场的状况，再考虑到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。
按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每天的营业额为400-800，根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，必须针对设定的商品内容排定采购计划。
通过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。
当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。
经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。
接着必须考虑的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。
3、人员计划为了达到设定的经营目标，经营者必须对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。
有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们必须考虑的。
4、经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。
通常可以将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。
还可以依其性质划分成固定费用与变动费用。
我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。
5、财务计划财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。
咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。
总之，以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。
当然，有一些咖啡店为求管理上更深入，也可以配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。
第六部分：市场分析20**-20**年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率达到了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业提供了广阔的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、UCC等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。
咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面，20**-20**年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率达到16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面，20**-20**年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样达到15%;未来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。
现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。
但由于几个集团的咖啡店并没有特别主题，很难配合讲求特式的年青人。
我们亦有考虑到其他饮品店的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。
故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要，尚有很多发展空间。
有数据表明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。
第七部分：营销策略1、同行业竞争分析知己知彼，百战百胜。
咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态及其产品构成情况，并进行深入的比较与分析，借以占据经营上的有利地位，保证采取比竞争对手更有效的销售策略。
咖啡店经营者绝不能忽视市场情报，一定要随时掌握最新的相关资料与信息。
针对咖啡店地址的特点与顾客特征，不断地提高产品与服务的质量，提高顾客来店的频率，进而提高咖啡店的业绩。
2、销售促进计划咖啡店基本的特点是定点营业。
但是目前市场竞争日益激烈，为使业绩得到有力发展，咖啡店已经不能被动地等顾客上门光顾，而是必须主动地吸引顾客来店。
因此销售促进活动的实施与宣传效果的诉求，同样不可或缺。
一般，小型咖啡店无法比照大型咖啡店投入巨额的广告促销费用，所以要做到“花小钱做大广告”。
海报、传单、邮寄信函等促销手段都可以使用。