客家文化旅游产品开发现状分析
客家民俗旅游的开发研究
本科生毕业论文（设计）题目: 客家民俗旅游的开发研究姓名: 李敏儿学院: 人文社会科学学院专业: 旅游管理班级: 旅游31班学号:指导教师: 刘庆友职称: 副教授2007年5月25日南京农业大学教务处制目录摘要 .................................................................... １关键词 .................................................................. １Abstract ................................................................ １Key words ............................................................... １引言 .................................................................... １一、客家民俗旅游资源的内容与评价 ........................................ ２（一）内容 .............................................................. ２1．传统节日 ...................................................... ２2．传统民居 ...................................................... ２3．民间曲艺 ...................................................... ２4．特色食品 ...................................................... ２（二）评价........................................................... ２1．内容齐全，种类多样 ............................................ ２2．观赏、科学研究价值大 .......................................... ２3．能充分体现地方特色 ............................................ ３4．开发模式多样多样 .............................................. ３二、客家民俗旅游开发现状与存在问题 ...................................... ３（一）开发现状....................................................... ３1．以物质文化资源开发为主，呈深度开发趋势 ........................ ３2．旅游功能停留在“认识型”阶段 .................................. ３3. 海外市场带动国内市场发展 ...................................... ４（二）存在的问题..................................................... ４1．文化资源离散，整合开发规模不足 ................................ ４2．旅游产品文化内涵低，旅游产品文化主题缺失 ...................... ４3．客家民俗旅游形象模糊 .......................................... ４4．旅游资源与旅游环境破坏现象突出 ................................ ４5．文化资源“商品化”过度，文化景观仿袭和滥造倾向突出 ............ ４三、客家民俗旅游开发对策与措施 .......................................... ５（一）加强区域旅游合作............................................... ５（二）针对不同客源市场，采取不同的开发形式........................... ５（三）加强规划，强调环保旅游......................................... ５（四）加强对客家民俗旅游的分类保护，实现可持续发展................... ５四、结语 ................................................................ ６致谢 .................................................................... ６参考文献 ................................................................ ６客家民俗旅游的开发研究旅游管理专业学生李敏儿指导教师刘庆友摘要：客家地区有着丰富多彩的民俗文化资源，有着旅游开发得天独厚的优势。
梅州文化旅游品牌建设现状分析
对游客释放旅游品牌信息的是旅游业发展的重要环节，游客在心理需求上会表现出很强的倾向性。梅州以“客家”为特征的旅游产品,由于它的历史性、神秘性，再加上“实物”承载的信息量有限，游客接受的能力有限，使得客观存在释放出的“现实”信息量不足以吸引游客，因此，在梅州旅游产品结构调整及品牌建设的过程中，要注意在“客家”的产品和游客之间架起一座桥梁，让游客能够在神秘的“客家”的实物以外，看到“客家”的全貌,了解到想要了解的信息。
（2）旅游成为新的经济增长点
梅州市旅游业经过20多年的发展，旅游产业已初具产业规模，成为全市的一个新兴产业。2018年梅州市旅游总收入首次突破500亿大关，旅游增加值超过200亿，旅游人数和综合收入持续实现10%以上增长，A级景区数量位居全省第二，游客满意度高居全省第一，旅游主要指标综合考核连续五年位居粤东西北首位，全市旅游业直接就业人数10万人，间接从业人员27万人，旅游业为梅州经济社会发展作出了重要的贡献。[3]
(4)旅游产品结构单一，缺乏名牌旅游产品
梅州已开发的旅游项目缺乏新的投资，导致旅游景观单一老化，对游客缺乏吸引力，新建的景点缺乏高水准规划，投入不够，缺乏特色和档次，难以形成有力的卖点，吸引力不强。梅州市目前最大的旅游景区当数雁南飞茶田景区,但是放眼全国,该景区就显现出面积小、景色单一、产业单一、特色不浓、吸引力不够等缺陷。梅州市目前只有1个5A级的旅游景点，这对于梅州的旅游产业来说,是较为致命的缺陷。这些情况直接导致的结果便是对旅客的吸引力不够,对投资的吸引也不够。
梅州文化旅游品牌建设现状分析
摘要:旅游资源是旅游发展的基础，旅游品牌建设是旅游开发的手段。梅州有着类型丰富的旅游资源，近年来，梅州已经逐渐树立旅游品牌意识，但是在旅游品牌的打造上还是存在一些问题。
梅州客家文化旅游资源的开发利用与有效保护之专题调研报告
梅州客家文化旅游资源的开发利用与有效保护之专题调研报告卢倩妮陈卓华陈向明引言客家文化是中华文化的有机组成部分。
广义的客家文化，是指客家人在征服自然、改造社会和改造客家人自身中，在客家人求生存、争发展奋斗过程中，长期创造形成的、相对稳定的、被客家人认同和接受的精神成果的总和。
客家话、客家风俗、生活习惯、客家人的性格、气质、心态、思想、观念、意识及它们的载体；客家人物、客家建筑、装饰、客家妇女的服饰、艺术品、客家文艺，各类客家文献资料等等，都是客家文化的具体体现。
梅州作为世界最大的客家人聚居地之一，也是客家文化的代表区域。
因此梅州客家文化资源具有典型性，主要体现在：客家民居文化资源、客家民间艺术资源、客家饮食文化资源、客家历史文化资源、客家古汉语资源、客家民俗风情资源、客家服饰文化资源、客家精神文化资源等。
“文化是旅游业的灵魂”。
梅州客家文化遗产旅游资源的开发保护对梅州旅游发展具有重大意义：一、梅州客家文化遗产不仅是梅州旅游业发展的基础，同时也是梅州经济发展的基础；二、对客家文化资源的整合开发，有利于为梅州旅游业的发展提供多种渠道；三、梅州客家文化的开发和保护，可成为梅州旅游业可持续发展强而有力的后盾。
但客家文化优势究竟如何转化为梅州旅游、梅州经济优势是一个值得深入探究的问题，特别需要提炼经济与文化、旅游与文化，文化开发与文化保护这种互动发展的模式。
针对“资源的开发利用与保护相对立”这一认识误区，我们课题组以梅州客家文化遗产为例，进行了一系列的调查研究，提出在综合效益（经济、社会、教育）基础上的开发利用和有效保护相结合的模式，让开发利用资源成为资源保护的一种有效方式。
而本课题的专题研究报告与论文可以成为规划专题文件之一，提供给梅州市政府，旅游局、文化局作指导，从而对宣传梅州客家文化，在保护前提下挖掘客家文化资源起到一定的促进作用。
一、梅州客家文化遗产资源的类型特征（一）基本类型1、民居建筑围龙屋围龙屋建筑始建于唐宋，盛行于明清，其设计和建造，与北京的四合院、陕西的窑洞、广西的“杆栏式”、云南的“一颗印”并列为中国五大特色民居建筑。
永定县客家土楼旅游商品开发状况及思路
永定县客家土楼旅游商品开发运营及发展思路一、客家土楼旅游工贸公司发展情况（一）公司基本情况永定县客家土楼旅游工贸有限公司为福建省客家土楼旅游发展有限公司下属的国有全资子公司，总公司对其实行目标责任考核。
公司成立于2008年6月，前身为客家土楼公司工贸部，系独立法人，独立核算、自负盈亏性质，注册资金330万元（实际到位资本金45.8万元）。
截止至2014年7月份，公司总资产837万元。
目前，公司在职人员28人（因高北店面运营，预计将扩招至35人）。
公司系闽西特色旅游商品专业开发商、营销商，产品开发包括上杭古田、连城冠豸山等地元素，销售区域覆盖闽西地区，为龙岩市直及各县直机关和多个大中型企业提供过各类具地方文化特色的产品。
公司为福建省旅游商品重点骨干企业，福建省旅游商品协会常务理事单位，福建省竹业协会、竹制品工艺协会副会长单位。
多次代表福建省旅游局及龙岩市旅游局参加全国相关展会、两岸交流会议。
公司年最高营业额为800万元，年最高纳税额103万元；累计实现商品销售额近3000万元（2013年营业额为580多万元）。
（二）开发运营情况按照“建立全国知名旅游商品产业基地，弘扬客家土楼文化品牌”发展目标，公司以“土楼元素和客家文化”为创意主题，致力于客家土楼特色旅游商品开发、生产及销售，目前已建立了集设计开发、销售、服务为一体的运作模式。
1、商品创意开发2014年前，公司商品开发模式为自主开发、合作开发和委托开发。
2014年，公司尝试创新新的产品开发模式，由公司授权产品贴牌，知识产权归公司所有，产品开发成本、风险共担，共同进行市场销售，景区及本地的市场总代理由工贸公司承接。
公司开发旅游商品近1000多种（目前已淘汰300多款），其中有设计专利6项。
公司开发的产品可以分为：中高端商务礼品系列、旅游纪念品系列、专项活动纪念品系列、土楼个性化实用日用品系列、土楼品牌土特产品系列。
按照材质分则竹木系列、水晶系列、骨雕系列、树脂系列、陶瓷系列、金属系列。
客家文化发展现状及发展
客家文化发展现状及发展【摘要】客家经过五次大迁徙，在赣闽粤边区形成了独特风格的客家文化，这种文化具有天下意识、亲情意识、文教意识、忧患意识。
本文就整合客家物质文化资源、整合客家非物质文化资源、发展客家文化产业等方面进行介绍。
【关键词】传承；创新；客家文化；世界客都阐述客家文化，很自然涉及到客家源流。
据客家学研究者认为，客家先民经过五次大迁徙，在南方人烟稀少的赣闽粤三省交界（即赣南、闽西、粤东北）的三角地区逐渐形成客家民系的诞生地。
正所谓“逢山必见客，无客不居山”。
由于不断迁徙，客家人形成了许多特点如团结聚居、家庭民主、妇女参加劳动、尊老爱幼、吃苦耐劳、开拓进取、爱国爱乡等特性，加上客家人保留和发扬中原华夏文化，便形成了独特风格的客家文化。
其中梅州的客家人口最集中、文化最发达，是我国客家人最大的聚居中心和文化中心，被誉为“世界客都。
”1.客家文化文化是一种社会现象，它与一个民族或民系的物质产生和精神生活相联系。
从客民第三次南迁开始，在赣闽粤边地区，客户（绝大部分为客民）占了主要地位，由于长期共处和交流，多数南下汉人与少数原来土著居民的风俗习惯、语言、经济政治利益、文化心理已融为一体，所以客家民系约在南宋时代就初步形成，在三江流域就出现赣州、汀州、梅州等文化城市，这些城市都留下许多客家文化的历史轨迹。
客家文化的表现形式有多种，有物质的，也有非物质的。
其中包括保留着浓厚中州音韵的客家方言（汉语七大方言之一）；富有特色的客家民居建筑，如寨堡式的圆柱形或方形夯土围屋、围龙屋、走马楼、五凤楼、穿堂屋、锁头屋、下山虎、四点金、多杠楼屋以及中西混合式等；腔调优美，抒情隽永的客家山歌；被誉为“南国牡丹”的广东汉剧；独具特色的饮誉海内外的客家风味食品，如盐炯鸡、酿豆腐、浮水鲩丸、姜酒鸡等。
2.客家文化的发展现状和存在的不足客家文化的发展现状。
客家文化是一种内涵丰富、特色鲜明的地域文化，是赣、闽、粤的资源文化。
客家文化继承了包括汉民族的语言文学、治国兴家主张和思想、忠孝节俭的礼俗道德以及宗教信仰等，继承了中华民族传统美德和伟大精神；客家文化与各民族、各民系的文化相互渗透和融合，同时又融进了新时代的元素，从而具有多元性质。
XX客家古村落旅游总体开发规划及实施方案
XX客家古村落旅游总体开发规划及实施方案一、背景与现状分析XX地区拥有丰富的客家文化资源和古村落资源，具备开发客家古村落旅游的潜力。
然而，目前古村落旅游发展仍面临一些问题，如基础设施不完善、旅游服务不足以及缺乏有效的宣传推广等。
因此，制定一份全面的总体开发规划和实施方案，将有助于推动古村落旅游的发展，并实现经济增长和文化传承目标。
二、总体开发目标1.提升客家古村落旅游品质和影响力，打造具有区域特色的旅游目的地。
2.挖掘和保护客家文化遗产，传承和弘扬客家文化。
3.推动古村落旅游与农业、手工艺等产业融合，实现旅游与经济的共赢。
三、总体开发策略1. 完善基础设施：改善交通、供水、电力等基础设施，提高古村落的 accessibility，并确保游客的舒适度和安全性。
2.保护与恢复历史遗迹：修缮和保护古村落的历史建筑、古井、古道等，恢复其历史风貌和文化内涵。
3.提升旅游服务质量：培训和提升古村落居民的旅游服务意识和技能，提供高质量的导游、餐饮、住宿等服务。
4.挖掘和开发客家文化资源：举办客家文化展览、表演和传统手工艺体验活动，吸引游客参与。
5.加大宣传推广力度：通过互联网平台、旅游书籍、地方特产等渠道，宣传古村落的特色和魅力，吸引更多游客。
四、实施方案1.建立管理机构：成立古村落旅游发展管理委员会，负责统筹规划、协调推进和监督实施。
2.制定详细规划：根据古村落的历史、地理和文化特点，编制古村落的详细规划，包括交通规划、景点布局、商业开发等。
3.修缮古建筑：成立古建筑修复小组，制定修缮计划，保护和修复古建筑，恢复历史风貌。
4.开展旅游服务培训：组织培训班，提升居民的旅游服务意识和技能，提供专业的导游、餐饮和住宿服务。
5.举办客家文化活动：策划举办客家文化展览、表演和手工艺体验活动，吸引游客参与，推动文化传承。
6.加强宣传推广：建立官方网站和社交媒体账号，发布古村落的旅游信息和推广内容，并与旅行社合作推广，吸引更多游客。
上杭县客家文化产业现状调查报告
上杭县客家文化产业现状调查报告一、序言文化产业化已经成为我国文化建设与发展、文化体制改革中的一个重要方向与手段。
发展文化产业，就是使文化产品进入流通、交换、消费的环节，按照产业的要求和原则来经营和管理。
弘扬和发展客家祖地文化，其最终目的是发展闽西，服务海西，促进海西经济腾飞。
那么，如何做大做强客家祖地文化，以此来带动闽西经济的发展，就这个问题，我们的调研小组分赴闽西各个县城对闽西客家文化产业化的现状进行了调研，我负责了上杭县客家文化产业化现状的实地调研。
二、调查背景上杭是闽西客家祖地的重要组成部分，名副其实地成为客家文化的重要发祥地之一——客家文化的宝地，历来有诗画戏曲之乡、山歌之乡、建筑之乡、谱牒之乡等美称。
在改革开放的大潮中，加强和挖掘客家文化内涵，弘扬客家精神，开拓进取，对于落实科学发展观、促进海峡西岸经济发展和构建和谐社会具有重要意义。
同时也是贯彻《关于支持福建省加快建设海峡西岸经济区的若干意见》中“整合文化资源，打造一批地域特色明显、展现海峡西岸风貌、在国内外具有影响力的文化品牌，重点保护发展闽南文化、客家文化、妈祖文化、红土地文化、船政文化、畲族文化、朱子文化等特色文化”的重要举措。
三、调查主题关于上杭县客家文化产业现状的调查四、调查目的通过调查，了解上杭县的客家文化产业化的现状，采取何种策略来保护和发展客家文化，合理配置文化资源，优势互补，避短扬长，把文化领域的部分行业推入市场按产业来经营，增强文化产业的市场生存能力，做强做大。
考虑到上杭县客家文化产业化刚刚起步，甚至还未做到产业化的程度，本文暂撇去其他客家文化内容，侧重对上杭的客家族谱，傀儡戏和客家山歌现状进行调研和分析。
五、调查时间、地点调查时间：2009年7月1日——2009年9月1日调查地点：上杭县六、调查人员：胡晓炉七、调研内容客家族谱馆族谱是记载同宗共祖的血缘集团世系人物和事迹等方面情况的历史图籍，与正史、地方志共同构成为中华民族历史大厦的三大支柱之一，是我国珍贵文化遗产的一部分，蕴藏着大量涵盖人口学、社会学、民俗学、历史学、经济史、人物传记以及地方史志等方面的原始资料，具有独特的、其它史籍不可替代的文献价值。
永定县客家文化产业调查报告
永定县客家文化产业调查报告一、序言发展文化产业一方面是市场经纪条件下贯彻落实科学发展观、繁荣社会主义文化的重要途径，是世界的潮流;另一方面文化产业化的程度已经成为衡量一个地区经济发展水平的重要标志之一，成为打造地区软实力的重要载体。
现今国家越来越注重文化产业的高效健康发展，这将大大推动客家文化产业化的进程。
为了更好地了解闽西客家文化产业化的情况，我们小组4人分别选择了闽西不同的客家县进行调查，我做的是永定客家文化产业化现状调查。
二、调查背景客家丰富的文化资源，像一颗颗珍珠散落在各个角落，其中永定是纯客家县份，有悠久的客家文化底蕴。
客家人在不断迁徙、开拓新的生存空间的岁月里，面对无数残酷环境，勇敢拼搏、团结进取、艰苦创业、自强不息，形成了具有鲜明特色的客家民俗文化。
定居之后，客家人与当地的原住民和周边的族群交往融合，中原文化之根吸纳了当地的文化元素，融汇成慎终追远、耕读为本、开拓进取、诚信善良、兴家报国为内核的客家文化。
永定土楼建筑的文化观念融汇了客家文化的真谛，永定土楼是客家文化的结晶。
土楼从简陋到完美的历程，见证了永定客家人奋发进取的历史和开拓创新的精神。
三、调查主题关于永定县客家文化产业现状的调查四、调查目的作为客家文化的一种载体，永定客家土楼从横空出世迄今已有千年以上的历史，而且经久不衰。
永定客家土楼体现了客家民系所留存的中原汉民族价值观念和客家人在辗转南迁过程中为适应和开拓新的生活环境所创造的文化因素，因而形成了它有别于其他民居建筑的一大特色。
永定县客家文化产业化主要是以“福建土楼*客家永定”为主题，以打造客家土楼文化品牌为重点，以客家土楼文化旅游业为突破口，充分发挥永定历史悠久、文化底蕴丰厚的优势，创新文化产业发展的理念、思路以及机制，加大闽台客家文化交流与协作，推动文化产业更快更好地发展。
通过产业化手段以及合理的商业运作和包装，使永定土楼和民俗文化产生巨大的经济价值，实现客家文化与产业经济的良性互动，将客家文化逐步转化为全面的市场化，打造成地区的品牌形象，成为地区的一张“名片”。
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客家文化旅游产品开发现状分析
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客家文化旅游产品开发现状分析-旅游管理
客家文化旅游产品开发现状分析
一、客家文化旅游开发兴起
文化旅游是国内外旅游中最具潜力和最时尚的旅游方式之一。
据世界旅游组织调查报告，文化旅游在世界旅游占据越来越重要的位置，参加文化旅游的国际旅游者每年有2亿4千多万。
客家文化是一种独特的汉民系地域文化。
“客家人”是从西晋至唐宋时期，因战乱饥荒原因，从黄河流域被迫南迁，历经五次大迁移，先后流落南方各地的中原汉人。
客家文化是客家人在迁移和居住过程中所创造的物质、精神财富的总和，是一种地域文化，有人认为其是移民文化、中原文化和山地文化的融合，也有人认为是农耕文化向海洋文化的过渡。
客家文化根本上体现传统的中原文化内涵，但又融入当地土著文化和南洋文化的异域文化，这些文化特点渗透于客家人的生活、生产的方方面面，构成了类型丰富且具有独特吸引力的客家文化旅游资源。
客家文化旅游是指凭借客家地区独特的历史背景和自然人文景观中所蕴含的客家文化内涵，开辟寓文化乡愁与文化教育于一体的旅游产品，满足旅游者文化继承与文化体验目的的旅游活动。
近年来，客家文化旅游发展如火如荼，客家文化旅游开发不断推陈出新。
随着客家文化旅游开发的兴起，闽粤赣客家聚居区的客家文化旅游开发得到迅速发展，主要原
因有。
（一）在客家地区的客家文化旅游资源丰富
客家文化既是一种独特的地域文化，也是一种特色民系文化，不仅属于岭南文化（广府文化、潮汕文化、客家文化一分支，也是中国颇具特色的地域文化之一。
客家文化根本上体现传统的中原文化内涵，但又融入当地土著文化和南洋文化的异域文化，这些文化特点渗透于客家人的生活、生产的方方面面，构成了类型丰富且具有独特吸引力的客家文化旅游
资源。
客家文化旅游资源包括：有被中外建筑学界誉为五大中国民居特色的建筑物之一的客家民居建筑：围龙屋、走马楼、四角楼等、以香、肥、咸三特点的东江客家菜、有保留古汉语语音特点的汉语七大方言之一客家话、有以传统的蓝布唐装为代表的客家服饰文化、有被称为有《诗经》遗风的天籁之音客家山歌、有特色鲜明的民俗风情，如元宵“灯节”、大埔的“烧火龙”、五华“席狮舞”等、还有特色鲜明客家精神、客家民俗、客家风情、客家宗教、客家礼仪等，如刻苦勤俭、重教崇文、念祖思亲、爱国爱乡等客家精神。
（二）客家地区自然旅游资源的有限性
客家地区主要位于闽粤赣边区，这些地区地形以山地、丘陵为主，自然旅游资源类型较少、规模不大，分布散、整合难开发具有相似性，且大部分旅游景点规模较小、特色不明显，深度开发受区位交通的制约。
综上可见客家地区大力发展有特色的客家文化旅游成为当地旅游发展的必然选择。
梅州是客家文化的主要发源地和向外传播核心区之一，被誉为世界客都，客家文化旅游是梅州旅游发展的重要方向和金字招牌。
近几年梅州“客家文化生态旅游示范区”的建立、国家级“客家文化生态保护实验区”的建立、“文化旅游特色区”的创建及“休闲到梅州、享受慢生活”文化旅游发展理念的提出，极大地推动了梅州文化旅游的发展。
二、客家文化旅游产品开发现状
文化旅游产品是指：以一般文化为内在价值，以人类的行为方式及其创造成果为主要背景依托，自然景观为补充，由旅游经营者向旅游者提供的服务与实物的组合。
文化旅游产品的开发指以文化旅游资源为支撑，旅游产品提供的服务为旅游者在旅游期间进行历史、文化或自然科学的考察与交流、学习等活动，从而使旅游者获取文化印象、增长智力或见闻的效果。
客家文化旅游是指凭借客家地区独特的历史背景和自然人文景观中所蕴含的客家文化内涵，开辟寓文化乡愁与文化教育于一体的旅游产品，满足旅游者文化继承与文化体验目的的旅游活动。
“客家热”推动“客家文化旅游热”，客家文化旅游产品开发的研究逐渐得到重视。
客家文化旅游产品的开发主要集中在两个方面：一是针对某一客家区域的客家文化旅游产品开发，主要侧重于客家物质文化资源的开发，如客家民居、饮食和民俗等物质文化资源的开发；二是关于闽粤赣客属地区相同或相似客家文化旅游产品组合的开发，如闽粤赣客家边区古民居、乡村旅游开发等。
为满足旅游者的不同需求，客家文化旅游产品内容非常丰富，表现形式多样，具有独特的文化特性。
根据旅游文化产品的具体表现形式的划分方法，客家旅游文化产品的具体表现形式主要有：
1、特定客家文化内涵和主题的旅游线路；
2、各种综合或专题型客家文化旅游节庆活动；
3、以人工景观和设施为主要内容的客家文化旅游景区景点；
4、以宣传和描写客家旅游地人文和景观为目的的各种文艺表现形式；
5、以各种客家传统或客家文化为主题的旅游商品和纪念品。
近年来，闽粤赣客家地区非常重视客家文化旅游产品的开发，各种类型的客家文化旅游产品也在旅游市场中不断涌现。
笔者通过考察客家文化旅游市场与搜集
相关资料，整理出主要客家旅游文化产品分类表（见表1）。
三、客家文化旅游产品开发的不足
由表1可见，客家文化旅游产品类型广，形式多样，文化内涵丰富。
一些优秀客家文化旅游产品成为文化旅游市场的新秀，知名度和吸引力日益提高，成为客家地区旅游发展的重要品牌。
但由于客家文化旅游产品的开发还处于初识阶段，现有的客家文化旅游产品还存在一些不足：
1、文化旅游产品泛化、同类产品多。
闽粤赣客家地区由于地域的相邻、文化旅游资源的相似性、所开发的文化旅游产品项目雷同，或重复开发。
如各地客家文化旅游产品的开发集中于客家民居文化和饮食文化方面，这些同类或相近产品，增加了产品的竞争，还使消费者产生消费疲劳，从而制约产品的可持续发展。
2、以浅层开发为主，产品结构单一，体系不完整。
现有的客家文化旅游产品对客家文化的挖掘不够深入，配套设施滞后，表达的客家文化内涵低，主题不鲜明，产品缺少对客家优秀文化、客家传统等精神文化的深入研究。
产品开发技术落后，开发层面较低，缺乏深层文化创意，以观光型、展示型为主，属于消耗性的旅游产品。
现有的产品旅游活动娱乐性不强，更缺乏具有深层次文化内涵的体
验型、创新型、创意型客家文化旅游产品。
4、产品市场调研不够，宣传力度弱，规模效应不强。
产品的开发资金投入不够、开发技术落后对市场调研不够重视，产品不能契合消费者的真正需求，，包装营销手段传统，出现大资源与小产品、大市场与小区位、大形象与小品牌、真文化与假景观的矛盾，制约各地文化旅游的发展。
产品开发的项目建设和对外宣传主要在客家地区市场，对国内非客家地区市场的宣传不足，产品的宣传手段落后，资金投入不够，产品所在区域的区位交通不便利，现有的客家文化旅游产品的规模效应
不强。
地方性的民族文化因其所具有的异质性特点而能够展现其独特的卖点，从而进入主流经济活动去进行文化资源的博弈。
在经济全球化条件下，探询客家文化产品的开发，将独特的客家资源转换为具竞争力的品牌旅游产品，要进行深入细致的市场调查、加强技术创新，开发蕴含深层文化创意，观光型、展示型的创新型旅游产品，提升产品的市场影响力，强化产品的市场营销，实施品牌战略。
四、结语
旅游地的民族文化历来是吸引旅游者的重要因素，民族文化的旅游开发是我国文化旅游发展的一个重要方向。
大力发展有特色的客家文化旅游成为客家地区旅游发展的必然选择，如“世界客都”梅州以“客家文化旅游”作为旅游发展的重要方向和金字招牌，通过“客家文化生态旅游示范区”的建立、国家级“客家文化生态保护实验区”的建立、“文化旅游特色区”的创建及“休闲到梅州、享受慢生活”文化旅游发展理念的提出，举办国际级的“客家文化艺术节”等活动推动客家文化旅游的发展，扩大客家文化旅游的知名度和影响力，打响客家文化旅
游的品牌。
客家地区客家文化旅游产品开发正处于起步阶段，侧重于客家物质文化旅游产品的开发，对客家文化旅游创新型产品开发的研究缺乏，更缺少将新技术、新方法运用于产品开发实践的理论研究。
因此完善客家文化旅游产品开发实践理论、探索客家文化旅游产品开发新技术、新方法，创新客家文化旅游产品的开发是今后客家文化旅游开发的重点。
（作者单位：嘉应学院地理科学与旅游学院）。