酒店财务部工作总结范文
酒店2024财务部年终工作总结标准范本（5篇）
酒店2024财务部年终工作总结标准范本过去的____年，是不平凡的一年，在公司董事会及经营领导班子的正确领导下，财务部全体员工，团结一致，紧密配合，比较顺利的完成了公司会计核算、报表报送、财务计划、财务分析、费用管理、资金筹措和结算多项工作任务。
充分地发挥了财会工作在企业管理中的重要作用，回想一年来的工作，主要有以下几点：1、____年财务决算工作。
____年财务决算工作，是____公司会计报表第一次上报____公司，这对会计决算工作提出了更高的要求。
财务部根据会计决算工作的要求，高标准、严要求、齐心协力，加班加点不计报酬，认真保质保量地完成了会计决算几十个报表的编制及上报工作，并对会计报表编写了详细的报表说明，完满地完成了会计决算工作任务。
2、财会工作量化管理。
____年，财务部人员进行了较大调整，调整以后财会人员新手增多，如何围绕财会工作各项工作任务，带领财务部新老员工又好又快的完成各项工作任务，财务部主要从量化管理入手，对财会工作、会计核算、费用管理、资金调拔、财务计划、财务分析、报表报送、贷款融资等项工作任务进行具体量化，根据轻重缓急，具体分工，规定时间，落实到人，月初计划，月中检查，月末考核，使财务部各项工作落到了实处，既分工，又合作，紧张、规范保质保量的按时完成了工作任务，使公司领导能够通过财务信息平台、各种表格及分析，宏观了解公司的各月财务状况，为公司领导制定经营决策提供了重要依据。
3、财务人员业务学习。
为了认真____执行财政部新颁布的____个会计准则，新的企业所得税法实施细则。
财务部先后多次组织全体财会人员，学习新会计准则，学习新企业所得税法，对照新准则，新所得税法，结合公司实际，充分利用会计政策，开展会计核算。
不断提高财会人员的业务技术水平。
4、会计档案的归档整理工作。
今年____月份，财务部对____年各种会计凭证、报表、帐本进行了认真登记，按照会计档案工作要求完成了____年会计档案整理工作。
酒店财务工作总结6篇
酒店财务工作总结6篇第1篇示例：酒店财务工作是酒店经营中至关重要的组成部分，财务部门承担着记录、分析和管理酒店财务活动的重要职责。
通过对酒店财务工作的总结，可以及时发现问题、制定有效的解决方案，提高酒店的经营效益和财务表现。
一、财务部门的职责1. 财务记录：财务部门负责记录和核算酒店的各项收入和支出，确保财务数据的准确性和完整性。
包括编制财务报表、做好财务账务核对、清理账务等工作。
2. 财务分析：财务部门负责对酒店的财务数据进行分析，为管理层提供决策依据。
通过对收入、成本、利润等指标的分析，可以及时发现问题，并提出有效的解决方案。
3. 资金管理：财务部门负责酒店的资金管理工作，包括现金流管理、资金周转、预算编制等。
确保酒店的资金安全和有效运作。
4. 税务管理：财务部门负责酒店的税务管理工作，包括税务申报、税务筹划等。
确保酒店依法纳税，遵守税法规定。
二、财务工作的总结1. 财务工作的成绩：通过对酒店财务数据的分析，可以看出酒店在财务管理方面的成绩。
如收入的增长、成本的控制、利润的提升等。
同时也可以发现问题，比如支出的增加、利润的下降等。
2. 财务工作的不足：财务工作总结还应该分析财务工作中存在的不足和问题，如账务核对不准确、资金管理不规范、税务筹划不到位等。
通过找出不足并提出解决方案，可以进一步提高财务管理水平。
3. 改进措施：在总结中可以提出改进措施和建议，以提高财务工作的效率和质量。
如加强内部控制、建立财务风险管理制度、完善财务管理制度等。
通过改进措施的实施，可以不断提升酒店的财务管理水平。
第2篇示例：酒店作为服务行业的重要组成部分，其财务工作显得尤为重要。
财务工作的良好运转，不仅可以确保酒店的正常运营，还能为其未来的发展提供有力支持。
以下是关于酒店财务工作的总结。
一、财务部门职责及组成酒店的财务部门是整个酒店运营中非常重要的一个部门，主要职责包括财务管理、成本控制、财务报表编制和分析等。
财务部门的组成通常包括财务总监、财务经理、会计师、出纳员等。
酒店财务部2024年个人工作总结范文6篇
酒店财务部2024年个人工作总结范文6篇篇1光阴似箭，日月如梭，转眼间2024年已经过去，在领导的带领下，我学到了不少知识和社会经验，让我在工作中基本上能独立完成各项工作，首先我要感谢领导给了我这个机会，让我懂得了自己的价值所在，让我能放手大胆地去闯、去拼，去发挥自己的潜能，让我这个初出茅庐的学子得到了成长与锻炼。
以下是我2024年的工作总结。
一、端正态度，调整心态财务部门是非常重要的部门，也是对酒店经济效益有着直接影响的重要部门。
在2024年里，我本着认真负责、严谨的态度，在领导的带领下，认真完成了各项工作任务。
同时，我也虚心向领导和同事请教，不断学习和掌握财务知识，不断提升自己的业务水平。
在这个过程中，我也意识到自己的不足之处，比如有时候做事不够细心、有时候缺乏耐心等。
但是，我坚信通过不断学习和努力，我一定能够克服这些缺点，成为一名优秀的财务人员。
二、明确目标，积极工作在2024年里，我给自己制定了明确的工作目标，并严格按照计划执行。
首先，我认真完成了日常的账务处理工作，包括记账、核算、报税等。
其次，我还协助领导完成了年度财务预算和决算工作，确保了酒店财务状况的良好运行。
此外，我还积极参与了酒店的各项财务审计工作，为酒店的财务管理提供了有力的支持。
在完成工作任务的同时，我也注重与同事之间的沟通和协作，共同解决工作中遇到的问题。
三、加强学习，提升能力在2024年里，我深刻认识到学习的重要性。
财务工作需要不断学习和更新知识，才能跟上时代的步伐。
因此，我利用业余时间加强学习，不断丰富自己的财务知识储备。
同时，我还参加了多个培训和学习活动，不断提升自己的业务水平和综合素质。
在这个过程中，我也意识到自己的不足之处，比如有时候学习不够系统、有时候缺乏深入思考等。
但是，我坚信通过不断努力和积累，我一定能够成为一名更加优秀的财务人员。
四、总结经验，展望未来回顾2024年的工作历程，我不仅取得了一定的成绩，也积累了不少宝贵的经验。
酒店公司财务部工作总结5篇
酒店公司财务部工作总结5篇篇1财务部作为酒店筹建的重要部门，肩负着整个酒店的筹建及开业前后的财务管理工作。
在董事长的直接领导及集团公司财务部的指导下，在各部门及同仁的大力支持下，我部门圆满完成了酒店各项筹建及开业准备工作，并积极配合酒店各部门完成各项财务核算工作。
现将20XX年工作总结如下：一、酒店财务部筹建及开业准备工作（一）建立酒店财务部组织架构及岗位职责1. 根据酒店经营理念和集团公司的要求，结合酒店实际情况，建立了酒店财务部组织架构及岗位职责。
2. 建立了财务部各项规章制度及操作流程，规范了酒店财务管理。
（二）完成酒店开业前资金筹备工作1. 根据酒店开业计划及经营理念，编制了酒店开业资金预算。
2. 积极与集团公司及相关部门沟通，筹集酒店开业资金。
3. 建立了酒店各项费用预算及报销流程，确保了酒店资金合理使用。
（三）完成酒店开业前会计核算工作1. 根据酒店实际情况，建立了酒店会计科目及核算流程。
2. 建立了酒店固定资产、低值易耗品、库存商品等各项资产管理制度。
3. 完成了酒店开业前各项会计凭证的编制及账务处理工作。
二、酒店财务部日常管理工作（一）加强财务部内部管理及沟通协调工作1. 定期组织财务部员工学习国家相关法律法规及集团公司的规章制度。
2. 定期召开财务部内部沟通协调会议，及时解决工作中遇到的问题。
3. 加强与其他部门的沟通协调工作，确保信息畅通，提高工作效率。
（二）加强酒店财务管理及内部控制工作1. 严格执行国家财经法律法规及集团公司的财务管理制度。
2. 建立健全酒店内部控制体系，加强内部监督和检查工作。
3. 定期对酒店财务数据进行分折和评估，确保数据真实、准确、完整。
（三）配合其他部门完成各项工作1. 配合销售部门完成酒店客房、餐饮等收入核算工作。
2. 配合采购部门完成酒店各项采购合同的审核及付款工作。
3. 配合人力资源部门完成酒店员工工资的核算及发放工作。
4. 配合行政部门完成酒店各项费用报销及预算制定工作。
2024年酒店财务年终工作总结范文8篇
2024年酒店财务年终工作总结范文8篇篇1一、引言随着2024年的结束，酒店财务部门也迎来了年终总结的时刻。
在过去的一年中，我们部门全体员工在领导的带领下，认真履行职责，积极完成各项工作任务。
现将本年度的工作总结如下，以飨读者。
二、财务部门工作总结1. 财务核算与报表编制在过去的一年中，我们严格按照会计法规和酒店财务制度的规定，认真进行财务核算和报表编制工作。
通过日常的会计处理和月度、季度的财务报表编制，及时、准确地反映了酒店的财务状况和经营成果。
同时，我们还协助领导完成了年度财务决算工作，为酒店的年度财务审计提供了充分的依据。
2. 资金管理与调度我们始终将资金管理和调度作为财务部门的重要工作。
在资金管理方面，我们严格执行酒店的资金管理制度，确保资金的安全和合理使用。
通过有效的资金调度，我们保证了酒店的日常运营所需资金，并提高了资金的使用效率。
3. 成本控制与预算编制我们积极参与到酒店的成本控制和预算编制工作中。
通过分析历史数据和预测未来市场趋势，我们协助领导制定了合理的预算方案，并严格控制了实际支出在预算范围内。
同时，我们还通过优化采购渠道、推行节能降耗等措施，有效降低了酒店的运营成本。
4. 税务筹划与合规性检查我们始终关注国家的税收政策变化，并及时调整酒店的税务筹划策略。
在确保合法合规的前提下，我们积极争取税收优惠政策，为酒店降低税负。
此外，我们还定期进行合规性检查，确保酒店的财务行为符合相关法律法规和行业规定。
三、存在问题与改进措施尽管我们在过去的一年中取得了显著的成绩，但仍存在一些问题需要改进：1. 财务核算基础工作有待进一步加强，提高会计凭证的规范性和准确性；2. 资金调度能力有待进一步提高，优化资金结构，降低资金成本；3. 成本控制手段有待进一步丰富，加强供应链管理，提高采购效率；4. 税务筹划工作有待进一步细化，关注政策变化，及时调整筹划策略。
针对以上问题，我们提出以下改进措施：1. 加强财务核算基础工作，提高会计凭证的规范性和准确性；2. 优化资金结构，降低资金成本；3. 加强供应链管理，提高采购效率；4. 关注政策变化，及时调整税务筹划策略。
酒店财务工作总结5篇
酒店财务工作总结5篇篇1一、财务概况在过去的一年中，我们酒店的财务状况总体来说比较稳定。
营业收入和净利润都实现了预期目标，但也遇到了一些挑战。
接下来，我将从以下几个方面对酒店的财务状况进行详细总结。
二、营业收入与净利润在营业收入方面，酒店主要通过客房、餐饮、会议和娱乐等业务获得收益。
在过去的一年中，各业务线的营业收入均有所增长，其中客房和餐饮业务贡献最大。
然而，在营业收入增长的同时，我们也需要注意到一些潜在的问题，比如客户消费能力的下降以及市场竞争的加剧等。
在净利润方面，酒店实现了预期目标，但增长率有所放缓。
这主要受到原材料成本、人工成本以及运营成本上升的影响。
因此，我们需要继续关注成本控制，提高经营效率，以保持净利润的稳定增长。
三、成本控制与财务管理在成本控制方面，酒店采取了一系列措施来降低各项成本。
首先，通过对采购环节的优化，我们成功降低了原材料成本；其次，通过推行节能降耗措施，我们减少了能源消耗；最后，通过提高员工的工作效率，我们降低了人工成本。
这些措施共同为酒店带来了可观的成本节约。
在财务管理方面，酒店继续推行预算管理制度，严格控制预算内支出。
同时，我们加强了资金管理，提高了资金使用效率。
此外，我们还优化了财务报表系统，使财务管理更加规范化和信息化。
四、投资与筹资在投资方面，酒店主要关注于市场拓展和设备更新。
通过在关键区域开设新酒店以及升级现有酒店的设施设备，我们提升了酒店的市场竞争力。
然而，在投资过程中，我们需要谨慎评估风险，确保投资的合理性和安全性。
在筹资方面，酒店主要通过银行贷款和股东投资来筹集资金。
我们继续与银行保持密切合作关系，争取更优惠的贷款条件。
同时，我们也将积极寻求股东的投资支持，以补充酒店的运营资金需求。
五、风险管理与内部控制在风险管控方面，酒店建立了一套完善的风险管理体系。
通过对市场、财务、运营等各个环节的风险进行识别、评估和监控，我们能够及时应对各种不利因素。
然而，在实际运作中，我们仍需不断优化风险管控措施，提高酒店的风险抵御能力。
酒店公司财务部工作总结报告6篇
酒店公司财务部工作总结报告6篇篇1一、背景本年度，酒店公司在市场竞争日趋激烈的环境下，紧紧围绕年度经营目标，高效执行财务管理策略，不断提升财务管理水平。
本报告旨在全面回顾和总结财务部一年来的工作内容、成效与不足，并提出改进建议，以期为今后的工作提供指导。
二、工作内容概述1. 预算管理：严格执行年度财务预算，对各部门预算执行情况定期跟踪分析，确保成本控制在合理范围内。
2. 资金管理：优化现金流管理，提高资金利用效率，确保公司资金安全。
3. 成本控制：加强对各项成本支出的监控和管理，开展成本节约活动，提高公司整体效益。
4. 财务分析：定期编制财务报表，进行财务分析，为公司决策提供依据。
5. 内部审计：强化内部审计工作，规范财务管理流程，防范财务风险。
6. 税务筹划：合理进行税务筹划，减轻公司税负，提高经济效益。
7. 客户服务：提升财务服务水平，优化客户体验，增强客户满意度。
三、重点成果1. 成功控制预算内支出，年度财务预算执行率达到XX%。
2. 优化现金流管理，提高资金利用效率XX%，有效应对市场波动带来的资金压力。
3. 通过成本控制措施，实现成本节约XX%，有效提高了公司整体盈利水平。
4. 财务报表编制准确及时，为公司决策提供了有力的数据支持。
5. 内部审计工作得到加强，有效防范财务风险，全年未发生重大财务违规事件。
6. 税务筹划工作取得显著成效，成功降低公司税负XX%。
7. 提升财务服务水平，客户满意度提升XX%。
四、遇到的问题与解决方案1. 问题：预算执行过程中存在个别部门超支现象。
解决方案：加强对预算执行的监控力度，对超支部门进行严格审核和调整。
2. 问题：成本控制措施实施过程中遇到员工抵触情绪。
解决方案：加强与员工的沟通，提高员工成本意识，引导员工积极参与成本控制活动。
3. 问题：客户服务流程繁琐，导致客户满意度不高。
解决方案：优化客户服务流程，简化操作环节，提高服务效率和质量。
五、自我评估/反思过去一年里，财务部在面临市场挑战和内部压力的情况下，取得了一定的成绩。
酒店财务部工作总结范文7篇
酒店财务部工作总结范文7篇篇1一、财务部工作总论酒店财务部在过去的一年中，认真执行上级财政部门的工作方针政策，以科学发展观为指导，严格遵守酒店的规章制度，全面完成了酒店所布置的各项工作任务。
在核算、预算、资金调度和财务管理等方面，都取得了优异的成绩。
财务部的主要工作是服务于酒店，服务于员工，服务于客户。
我们的一言一行，都代表着酒店的形象。
所以，我们不但要努力做好自己的本职工作，还要以微笑面对客人，以热情对待工作。
二、财务部工作重点1. 核算工作核算工作是财务部每天都要接触的，在酒店运营中起着重要的作用。
我们严格按照会计法和会计基础工作规范的要求，制定了一系列内部会计制度，从会计基础工作入手，认真审核原始凭证，强化源头控制，协助各部门建立健全账簿，规范会计基础工作。
在会计核算方面，我们克服了困难，坚持原则，客观公正地处理日常事务。
我们及时为领导提供决策依据，对不合理的开支坚决拒绝，切实加强了酒店财务管理。
2. 预算工作预算是酒店经济活动中重要的一环。
我们根据酒店的实际情况，制定了一套适合酒店经营管理的预算方案。
在预算编制过程中，我们坚持“量入为出、收支平衡”的原则，对各部门上报的预算数据进行严格的审核和调整。
在预算执行过程中，我们严格按照预算方案进行控制，并及时调整预算偏差。
通过我们的努力，酒店的预算管理工作取得了显著的成绩，有效地支持了酒店的经营管理活动。
3. 资金调度和财务管理资金调度和财务管理是财务部的又一重要工作。
我们严格按照国家有关法律法规的要求，制定了一系列资金管理制度和内部控制制度。
在资金调度方面，我们始终坚持“安全、高效、便捷”的原则，合理安排资金收付，确保酒店的资金需求得到满足。
在财务管理方面，我们注重财务分析，通过财务数据的变化及时发现问题，并提出合理的建议。
我们及时向领导汇报酒店的财务状况和经营成果，为领导的决策提供了有力的支持。
三、存在不足和改进措施在过去的一年中，虽然财务部取得了一定的成绩，但也存在一些不足。
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酒店财务部工作总结范文酒店财务部工作计划(一)面对金融风暴的无情侵袭，我们酒店在财务状况上受到小小的影响。
为改善这一现状，XX年便成了xx大酒店企业改制的关键一年，在这一关键时刻，酒店领导班子居安思危，团结进取，开拓创新，提出创建“情满xx，舒适家园”的品牌战略，为酒店的发展和经济效益的提高打开了新的突破口。
为了积极响应这一号召，增强企业的竞争力，不断提高企业的经济效益，充分发挥财务部“管家理财”的作用，详细列出了XX年酒店财务部工作计划，我们一定做好、做细、做新以下工作：一、抓好员工培训工作，努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高，主要方法是：1、认真组织本部门员工积极参加酒店各阶段的主题培训，积极参与其他部门的培训和学习。
2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少一次的收银员集中学习，学业务，学政策，使财务人员工作计划落实具体，并在学习中总结成绩，找差距。
3、开展技能比武，今年我们将开展珠算比赛、收银结帐速度比赛、点钞比赛、普通话比赛等一系列技能比武。
二、做好日常财务基础工作，确保酒店经营工作正常运转，我们的主要工作任务是：1、搞好资金的收集和运用，确保资金安全完整。
重点抓外结、抓清欠，加速资金回笼，确保外结资金回笼率为95%以上。
2、严格遵守会计制度，严格按《会计法》进行核算，严格做好收银稽核工作。
按月及时编制好各类报表，搞好月度分析。
4、主动做好各部门间的协调工作，做到遇事有商量，有事不推诿。
5、积极搞好与财政、税务、银行等职能部门的关系，力争他们对酒店的最大支持。
三、加强财务管理，力争在成本费用管理上有新的突破，主要措施有：1、在酒店财务工作计划中更严明一条：严肃财经纪律，坚持一支笔审批制度，加强成本费用控制，不断完善各项管理制度，做到大支出有计划，小开支有控制。
2、在尽量满足经营需求的情况下，降低整个酒店的存货量。
目前，酒店存货达xx万元之高，其中有近二十多万元是酒店开业以来的积压工程配件和供货商赠送的酒水，针对这一现状，我们从四个方面着手。
第一，我们认真进行物品清理、分类，在半年内与工程部、采购部一起，采取充分利用或退货或变价处理的方式，共同处理好仓库的积压。
第二，我们根据酒店的经营需要，测算库存物资的最低库存限额，让我们的仓管人员有规可循。
第三，我们的仓管人员在日常工作中一定做到勤清理、勤申报，严格控制，确保酒店存货最低限额存量。
第四，我们严格遵守和完善货物出入库手续和仓储保管制度。
每月月末对畅销商品和滞销商品有书面说明，认真分析，提出合理建议。
总之为减少资金占用，为减少利息支出，为保障前台经营的需要做新我们的仓管工作。
酒店财务部工作计划(二)一、抓好员工培训工作，努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高，主要方法是：1、认真组织本部门员工积极参加酒店各阶段的主题培训，积极参与其他部门的培训和学习。
2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少一次的收银员集中学习，学业务，学政策，使财务人员工作计划落实具体，并在学习中总结成绩，找差距。
3、开展技能比武，今年我们将开展珠算比赛、收银结帐速度比赛、点钞比赛、普通话比赛等一系列技能比武。
二、做好日常财务基础工作，确保酒店经营工作正常运转，我们的主要工作任务是：1、搞好资金的收集和运用，确保资金安全完整。
重点抓外结、抓清欠，加速资金回笼，确保外结资金回笼率为95%以上。
2、严格遵守会计制度，严格按《会计法》进行核算，严格做好收银稽核工作。
按月及时编制好各类报表，搞好月度分析。
4、主动做好各部门间的协调工作，做到遇事有商量，有事不推诿。
5、积极搞好与财政、税务、银行等职能部门的关系，力争他们对酒店的最大支持。
三、加强财务管理，力争在成本费用管理上有新的突破，主要措施有：1、在酒店财务工作计划中更严明一条：严肃财经纪律，坚持一支笔审批制度，加强成本费用控制，不断完善各项管理制度，做到大支出有计划，小开支有控制。
2、在尽量满足经营需求的情况下，降低整个酒店的存货量。
目前，酒店存货达XX万元之高，其中有近二十多万元是酒店开业以来的积压工程配件和供货商赠送的酒水，针对这一现状，我们从四个方面着手。
第一，我们认真进行物品清理、分类，在半年内与工程部、采购部一起，采取充分利用或退货或变价处理的方式，共同处理好仓库的积压。
第二，我们根据酒店的经营需要，测算库存物资的最低库存限额，让我们的仓管人员有规可循。
第三，我们的仓管人员在日常工作中一定做到勤清理、勤申报，严格控制，确保酒店存货最低限额存量。
第四，我们严格遵守和完善货物出入库手续和仓储保管制度。
每月月末对畅销商品和滞销商品有书面说明，认真分析，提出合理建议。
总之为减少资金占用，为减少利息支出，为保障前台经营的需要做新我们的仓管工作。
3、我们及时掌握整个酒店的成本费用情况，对各部门原料及物料等耗用情况定期进行分析。
今年着重做好餐饮部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重点分析和专项分析，并将分析情况及时反馈到各部门及价格委员会，为酒店价格委员会提供真实的成本分析和价格信息，从而及时调整进货价格，减少成本费用支出，为酒店整个物耗成本下降X%及时提供准确、真实的财务依据和分析资料。
很清晰的记得海尔集团总裁张瑞敏说过，把每一件简单的事做好就是不简单，把每一件平凡的事做好就是不平凡。
让我们在市粮食局的正确领导下，在以李总为首的酒店领导班子的正确决策下，注重细节，从小处节约，从本职做起。
2020年酒店财务部工作计划已细分为以上三点，为不受外界因素的影响全体财务人员齐努力，情满XX，同心同德，为全面完成酒店各项工作任务，为实现酒店今年的经营奋斗目标而扎实工作。
3、我们及时掌握整个酒店的成本费用情况，对各部门原料及物料等耗用情况定期进行分析。
今年着重做好餐饮部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重点分析和专项分析，并将分析情况及时反馈到各部门及价格委员会，为酒店价格委员会提供真实的成本分析和价格信息，从而及时调整进货价格，减少成本费用支出，为酒店整个物耗成本下降x%及时提供准确、真实的财务依据和分析资料。
酒店财务部工作计划(三)我所从事的是酒店财务工作，尽管时间不长，但却使我得到了很大的锻炼。
因为琐碎事情特别多，是既考验基本功又磨合了我的耐性。
针对这一工作，我作出了20xx年的工作计划。
好快，时间似乎在一个不经意间给人许多考验，许多宝贵的经验，我已从事财务工作两个多又的时间了。
以下是针对我所在酒店的基本介绍和201x年酒店财务工作计划的具体情况：酒店简介：xx大酒店是一家文化型酒店，在经营上打造一流文化型酒店。
在餐饮形式上讲究：地方特色或民族性风味特色，所以在餐饮产品品种数量上，相应比较多。
这样就决定了酒店在食品原料上的成本投入，相应的增多。
所以在餐饮成本控管方面，必须注意到食品原料市场供应情况及厨房在加工情况。
以便于更好的对产品价格跟踪管理，随时对产品的毛利进行控制。
做出毛利预警机制，以保证酒店的利益。
刚到财务，一切都从零开始。
作为成本控管，本岗位的工作责任就是：发现问题，然后用具体的数字或文字说明问题。
解决关于成本方面的问题，不定时地对酒店的菜品价格进行核算。
是否销售价格过低，或成本过高等问题。
以便于及时发现问题，如有发现及时记录下来。
并且用书面形式表达出来，以作书面性汇报!及时的反应情况，保证酒店利益不受损失!将酒店的201x年财务工作计划如下：1.了解厨房所使用原材料的涨发率及净料率，同时了解原材料在厨房的使用情况。
做好购进原料的质量验收与督促工作，保证食品原料的质量。
2.不定时的，对厨房食品原料使用情况进行调查。
并抽查干货原材料的净料率或涨发率，做到算得出，管得住。
以防由于厨房人员技术不同而造成食品原的出品率过低，影响酒店的利益。
3.做好日常酒店菜品价格巡查工作，发现菜品价格问题及时做出书面汇报，并计算出毛利率!以保证餐饮产品的毛利率不低于50%在弘润华夏酒店财务，工作的这段时间里。
刚开始工作比较上进，并且能快速的发现问题并反应问题，同时做出书面性的工作汇报。
并且也解决了一些实际问题。
但是到最近半个月来，由于年终盘点，年货问题，而没分清主次，同时没有做好时间安排。
造成成本控管工作不及时，反应不到位。
书面性汇报也没有做，同时做了好多无用功，造成大量工作时间的浪费。
在保密工作当中，由于自己的刚刚踏入财务，对工作数据的保密意识不强，所以后我将三思而后行。
在工作认真考虑后再去做，把工作时间安排好，以免做太多的无用功。
在工作当中应做到，工作效率的最大化以防止效率过低!工作问题主要存在：没有分清工作重点，没有理顺工作环节。
而造成以上问题的发生，为防止以上问题从复发生，做出下一步工作计划如下：迎新年，2020年工作计划如下：1.安排好工作时间，做好日常工作。
根据每天的工作情制定工作计划，以防为找事情做而找事的事情发生。
2.一周一书面汇报，做到不漏报不瞒报。
并且对汇报内容就行详细数据分析，以便于更好的为下一步工作打好基础。
同时留底以便于备忘，为以后的工作开展作好准备!3.对厨房原料有针对性地盘点，特别是海鲜干货制品，做到一周一盘点，并且生成表格。
对于一般原料注意其使用情况，发现问题及时上报。
并且做出相应的答复，以保证原料的正常使用。
对每天的工作做出小结，并留待好第二天工作的衔接。
4.针对原料的购进与售出，存在若干品种可以论件计算，也就是整进整出。
在整进整出的原料品种方面，准备制订出每日售卖盘存表。
以便于更准确地了解厨房的成本及其损耗5.当月计划如下，做好年货装箱工作，以保证年货准时出库。
同时做好高档原材料的盘存工作，以监督厨房物料使用情。
防止原料的不正常损失，截流成本降低内部损耗。
从而提高酒店餐饮毛利，实现原材料价值的最大化。
酒店财务部工作计划(四)面对金融风暴的无情侵袭，我们酒店在财务状况上受到小小的影响。
为改善这一现状，20xx年便成了XX大酒店企业改制的关键一年，在这一关键时刻，酒店领导班子居安思危，团结进取，开拓创新，提出创建“情满XX，舒适家园”的品牌战略，为酒店的发展和经济效益的提高打开了新的突破口。
为了积极响应这一号召，增强企业的竞争力，不断提高企业的经济效益，充分发挥财务部“管家理财”的作用，详细列出了20xx年酒店财务部工作计划，我们一定做好、做细、做新以下工作：一、抓好员工培训工作，努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高，主要方法是：1、认真组织本部门员工积极参加酒店各阶段的主题培训，积极参与其他部门的培训和学习。
2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少一次的收银员集中学习，学业务，学政策，使财务人员工作计划落实具体，并在学习中总结成绩，找差距。