茶树栽培学复习题
茶树栽培学考试试卷及参考答案
《茶树栽培学》考试试卷专业：茶叶科目：茶树栽培学一、填空题（20分）1、茶树树冠形状因分枝角度不同分为（直立状、半开展状、开展）三种类型。
2、茶树的叶分（鳞叶、鱼叶、真叶）三种。
3、茶树插穗长一般5厘米左右，要求是“一个腋芽一片叶片一个短茎”。
4、造成低产茶园的原因可归结为（树林大生长差、生态条件不适、群体结构紊乱）5、茶园耕作可分为浅耕和深耕两种。
6、茶树总发育周期可以分为：（幼苗期、幼年期、成年期、衰老期）四个时期。
7、因水分不足而使茶树生育受到抑制或死亡的现象叫做（旱害）二、选择题（10分）1、茶树的芽按着生部位的不同分为（A）A、定芽和不定芽B、顶芽和腋芽C、冬芽和夏芽D、生长芽和休眠芽2、插穗一般是选择（B）A、未成熟的枝条B、当年生的半木质化的枝条C、两年生的枝条D、已老化的枝条3、茶树的哪些器官是营养器官（A）A、根、茎、叶B、花、果实、种子C、根、茎、花D、花、果实、叶4、茶园耕作深耕在哪几个月份进行（D ）A、1-2月份B、3-4月份C、5-6月份D、7-8月份5、我国茶区传统的灌溉方法有（C ）A、喷灌和漫灌B、滴灌和沟灌C、沟灌和漫灌D、渗灌和滴灌6、下列哪个不属于生产季节的浅耕（C ）A、春茶前的耕锄B、春茶后的浅耕C、秋茶后的耕作D、夏茶后的浅锄7、下列哪个不是影响插穗发根的环境因素（C ）A、湿度B、温度C、空气D、光照8、下列关于茶园园地规划的描述不正确的是（D ）A、道路系统的设置B、排蓄水系统设置C、茶园地块划分D、栽培授粉树9、茶树常见的病害不包括（ C ）A、茶芽枯病B、茶白星病C、灰斑病D、茶饼病10、对茶树的需肥特点的描述错误的是（B ）A、营养的连续性B、营养的分散性C、营养的阶段性D、营养条件的适应性三、名词解释（20分）1、鱼叶：新梢上抽出的第一片叶子，因其发育不完全，形如鱼鳞而得名。
2、无性繁殖：又称为营养繁殖，是指直接利用母体的枝条、根、芽等营养器官的再生能力进行繁殖后代，即利用茶树营养器官产生新个体的育苗方式。
(完整版)茶树栽培学题库
(完整版)茶树栽培学题库1茶树的植物界地位植物界、被子植物门、双子叶植物纲、山茶科、山茶属、茶种2由于茶树品种分枝习性不同，茶树的树姿可分为直立、半开张和开张等3种类型。
3茶芽的萌发生长与水分、温度和土壤肥力等外界环境条件有着密切关系。
（水分、温度和土壤肥力）4茶氨酸是在茶树根部由茶氨酸合成酶催化谷氨酸和乙胺反应合成，然后通过枝干送至叶部，并积累在叶中。
（茶树根部）5高产茶园的树冠覆盖度应达到80％以上，叶面积指数以3～4为宜。
6一般认为，茶树的生物学零度(生长发育的起点温度)为10℃左右。
7茶树对蓝光和橙光的吸收比重大，蓝光为短波光，有利于茶树代谢和形成。
（氮代谢、蛋白质或氨基酸）8福建茶区土壤的有效钾和镁含量常明显偏低。
施用钾、镁肥可提高乌龙茶的产量。
9茶园土壤外源污染的主要原因有大气沉降物污染、施肥污染和农药污染。
10茶鲜叶的质量包括嫩度、匀度、净度、鲜度四个因素。
11茶树根分泌的物质中，多酚类和咖啡碱是茶树自毒作用的主要物质。
12与乔木型茶树比较，灌木型茶树，植株较矮小，无明显主干。
13通常把茶芽萌动后展叶的嫩梢称为新梢。
14茶树的叶片可分为鳞片、鱼叶和真叶。
15茶树的一生，依其自然生育特性，可分为幼苗期、幼年期、壮年期和衰老期四个时期。
16茶树幼苗出土后，其叶展开，进入双重营养阶段，营养的来源，一方面来自子叶，另一方面来自叶片的光合作用，制造养分。
17纬度偏低的茶区年平均气温高，地表接受的日光辐射量较多，年生长期较长，往往有利于碳代谢，故对茶叶品质有重要作用的多酚类物质或茶多酚积累较多。
18茶树枝条的下端与上端存在着阶段发育的异质性，下端就其生长年龄来说是，而阶段发育相对。
（较老、较幼）19茶园营养诊断包括土壤营养诊断和植株营养诊断。
20高产优质的茶园，土层深厚，有效土层在80cm 以上，土质疏松、肥沃，有机质含量高，土壤pH多在4.5～5.5或5.0左右。
21茶园节水灌溉技术的种类有：管道输水、喷灌、微喷灌滴管根区导灌等。
茶树栽培学考试试卷之四及参考答案
茶树栽培学考试试卷之四及参考答案一、填空题（每空1分，共25分）1、2005年茶叶生产量在10万t以上的国家有中国、印度、和等。
（斯里兰卡、肯尼亚、印度尼西亚、土耳其、越南、日本任选2个）2、茶叶的产量是由单位面积内年周期中所采下的和所组成的。
（芽叶数量或芽头密度、重量或芽重）3、茶树的根系由主根、侧根、和构成。
（吸收根、根毛）4、与灌木型茶树比较，乔木型茶树，植株，主干。
（高大，有明显）5、茶树花为两性花，由花柄、、花冠（瓣）、雄蕊和雌蕊五个部分组成。
（花萼）6、光是光合作用的能源，、和光照时间不仅影响茶树代谢状况，而且也会影响其他生理过程。
（光质、光照强度）7、茶树新梢生长的最适宜温度为。
（20℃～30℃）8、福建省栽培面积最大的乌龙茶品种是。
（铁观音）9、茶园土壤水分，主要有毛管水、悬着水、膜状水、吸湿水等，其中是茶树根系吸收的主要对象。
（毛管水）10、新梢顶芽成休止芽的称为驻梢，从这种新梢上采摘的芽叶，称为。
（对夹叶）11、茶籽的种胚由胚根、胚茎（胚轴）、和四部分组成。
（胚芽和子叶）12、扦插苗在生根以前主要依靠、中贮藏的物质营养。
（茎、叶）13、在一定海拔高度的山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光丰富，蓝、紫光比重增加，这也就是高山云雾茶含量较高，含量相对较低的主要原因。
（氨基酸、茶多酚或儿茶素）14、低产茶园改造常用的措施是“三改一补”，其中的“三改”是指，“一补”是。
（改土改园改树、补密换种或补密缺株）15、合理采摘是指在一定的环境条件下，通过采摘技术，借以促进茶树的，控制，协调采与养、量与质之间的矛盾，从而达到多采茶、采好茶、提高茶叶经济效益的目的。
（营养生长、生殖生长）二、选择题（每小题2分，共16分）错选、多选、不选均不得分1、机械采摘茶园与人工手采茶园比较，其树冠叶层。
（ A ）A 较薄B 差不多C 较厚2、扦插苗插后苗圃早期遮光率应控制在。
（ B ）A 40%～50%B 60%～70%C 80%～90%3、一般认为，茶树的生物学零度为左右。
茶树栽培学复习题
茶树栽培学复习题一、填空。
1.由于茶树品种分枝习性不同，茶树的树姿可分为、和等3种类型。
2.茶芽的萌发生长与、和等外界环境条件有着密切关系。
3.茶氨酸是在由茶氨酸合成酶催化谷氨酸和乙胺反应合成，然后通过枝干送至叶部，并积累在叶中。
4.四大茶区分别为、、、。
5.高产茶园的树冠覆盖度应达到以上，叶面积指数以为宜。
6.一般认为，茶树的生物学零度(生长发育的起点温度)为左右。
新梢生长的最适宜温度为。
7.茶树对蓝光和橙光的吸收比重大，蓝光为短波光，有利于茶树代谢和形成。
8.茶园土壤外源污染的主要原因有、和。
9.茶鲜叶的质量包括、、、四个因素。
10.茶树根分泌的物质中，和是茶树自毒作用的主要物质。
11.与乔木型茶树比较，灌木型茶树，植株、主干。
12.通常把茶芽萌动后展叶的嫩梢称为，其生长特性是、、。
13.茶树的叶片可分为鳞片、和。
14.茶树的一生依其自然生育特性可分为、、和四个时期。
15.茶树幼苗出土后，其叶展开进入双重营养阶段，营养的来源一方面来自，另一方面来自的光合作用，制造养分。
16.纬度偏低的茶区年平均气温高，地表接受的日光辐射量较多，年生长期较长，往往有利于代谢，故对茶叶品质有重要作用的积累较多。
17.茶树枝条的下端与上端存在着阶段发育的异质性，下端就其生长年龄来说是，而阶段发育相对。
18.茶园营养诊断包括和。
19.高产优质的茶园，土层深厚，有效土层在以上，土质疏松、肥沃，有机质含量高，土壤pH 多在。
20.幼年期茶树的采摘原则是。
21.茶树的学名为。
22.茶树树冠形状因分枝角度不同分为、和等3种类型。
23.茶籽萌发过程必需的3个基本条件是、和。
24.一般认为茶树栽培最适宜的年降水量为左右。
茶树在生长期间，月降水量要求大于，空气相对湿在。
25.茶树对蓝光和橙光的吸收比重大，橙光偏长，有利于茶树代谢和的积累。
26.茶树需水可以分为和。
27.造成低产茶园的原因可归结为、和。
28.茶树是聚集植物，其含量比普通作物高近百倍。
茶树栽培复习题
茶树栽培复习题茶树栽培复习题茶树是一种重要的经济作物，被广泛种植和栽培。
它不仅提供了美味的茶叶，还具有许多药用价值。
为了更好地了解茶树的栽培和管理，我们来做一些茶树栽培的复习题。
1. 茶树的原产地是哪个国家？茶树的原产地是中国。
中国是茶叶的故乡，也是茶树的起源地。
2. 茶树的适宜生长环境是什么样的？茶树适宜生长的环境包括温暖湿润的气候和海拔适中的地理条件。
它喜欢温暖的气候，但也能够适应较冷的环境。
此外，茶树需要充足的阳光和适度的降雨。
3. 茶树的繁殖方式有哪些？茶树的繁殖方式主要有种子繁殖和无性繁殖。
种子繁殖是指通过茶树的种子来繁殖新的茶树。
无性繁殖则包括插穗扦插、嫁接和分株等方法。
4. 茶树的栽培需要哪些关键技术？茶树的栽培需要掌握一些关键技术，包括土壤管理、施肥、病虫害防治和采摘等。
土壤管理包括选择适宜的土壤类型和进行土壤改良。
施肥是为了提供茶树所需的养分，可以使用有机肥料或化学肥料。
病虫害防治是为了保护茶树免受病虫害的侵害，可以采用生物防治或化学防治的方法。
采摘是在茶树的叶子成熟时进行，要注意采摘的时机和方法。
5. 茶树的主要病虫害有哪些？茶树的主要病虫害包括茶蚜、茶红蜘蛛、茶毛虫、茶青虫、茶藻等。
这些病虫害会对茶树的生长和产量造成不利影响，需要及时采取防治措施。
6. 茶树的采摘时机如何确定？茶树的采摘时机一般是在茶树的新梢长出并展开后，待茶叶完全展开且未变老时进行。
采摘时要选择天气晴朗、无雨的日子，这样可以保证茶叶的质量和口感。
7. 茶树的茶叶加工方法有哪些？茶树的茶叶加工方法主要有绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等。
绿茶是将新鲜茶叶经过杀青、揉捻、烘干等步骤制成的。
红茶是将新鲜茶叶经过发酵、揉捻、烘干等步骤制成的。
乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的一种茶叶，制作工艺比较复杂。
白茶是将嫩芽和未展开的叶片经过杀青、晾干等步骤制成的。
8. 茶树的茶叶有哪些药用价值？茶树的茶叶具有许多药用价值，包括清热解毒、消食健胃、提神醒脑、降脂减肥等。
茶树栽培学考试试卷之三及参考答案.doc
茶树栽培学考试试卷之三及参考答案填空题（每空1分,共25分）1、请写出2个茶园面积超过10万需的省份名称________ 和________ o（云际福建、浙江、四川、湖北、安徽任选2个）2、与乔木型茶树比较，灌木型茶树，植株_________ , _______ 主干。
（较矮小或矮小、无明显）3、通常把茶芽萌动后展叶的嫩梢称为________________ o（新梢）4、茶树的叶片可分为鳞片、________ 和__________ o （鱼叶和真叶）5、茶树的一生，依其白然生育特性，可分为种子期、_________ 、_________ 、_______ 、壮年期和衰老期六个时期。
（幼苗期、幼年期、青年期）6、茶树幼苗出土后，其叶展开，进入双重营养阶段，营养的來源，一方面來自___________ , 另一方面來白___________ 的光合作用，制造养分。
（子叶、叶片）7、纬度偏低的茶区年平均气温高，地表接受的FI光辐射量较多，年生长期鮫长，往往有利于__________ 代谢，故对茶叶品质有重要作用的_________________ 积累较多。
（碳、多酚类物质或茶多酚）8、茶树枝条的下端与上端存在着阶段发育的异质性，下端就其生长年龄来说是___________ , 而阶段发育相对______________o （较老、较幼）9、茶园营养诊断包括__________ 和____________ o （土壤营养诊断和植株营养诊断）10、高产优质的茶园，土层深厚，有效土层在_________ 以上，土质疏松、肥沃，有机质含量高，土壤pH多在__________ 。
（80cm、4. 5〜5. 5或5.0左右）11、目前福建省栽培面积最大的茶树品种是_________________ o （福云6号）12、茶园节水灌溉技术的种类有：管道输水、____________ 、 _________ 等（喷灌、微喷灌、滴灌、根区导灌）13、幼年期茶树的采摘原则是_______________________________ ° （以养为主，以采为辅）14、____________________________________________________________________________ 寒害是指茶树在其生育期间遇到反常的低温而遭受的伤害，温度一般在____________________ o 如春季的寒潮，秋季的寒霜风等等，也称冷害。
茶树栽培学复习题
茶树栽培学复习题基本理论：（1茶树的生物学问题（2与外界环境关系（3外界环境综合影响作用栽培发展史：（1茶树栽培起始时期（2扩大（3兴盛（4衰退（5恢复与再发展中国茶区分布：华南、西南、江南、江北云南省：高海拔低纬度1200~2000m、立体气候12~23℃活动积温4500~7500、世界47种3变种云南具有35种3变种、独具26种，有性良种153、无性49、5国家级、14省级，生产红、绿、普、压、花茶茶树[Camellia sinensis (L.) O.Kuntze]茶、大厂茶、秃房茶、厚轴茶、大理茶，普洱茶、白毛茶。
茶树：二三龄内单轴分枝，四龄后合轴分枝茶叶：鳞片（无叶柄质地硬黄绿褐绒毛蜡质）鱼叶（不完全侧脉隐倒卵形尖圆钝）真叶实生苗：茶籽萌发生长茶树幼苗期：（有性）茶籽萌发到茶苗出土直至第一次生长休止（无性）营养体再生到形成完整独立植株4~8月幼年期：第一次生长停止到正式投产；抓好定型修剪，培养树冠采面，抑制主干向上长，促进侧枝长成年期：正式投产到第一次改造；前期培养树冠，中期培肥、冠面管理、延长时间衰老期：第一次更新到死亡；加强管理，延缓更新时间间隔，延长时间茶芽生长、休止周期性：一年三次，四五轮，春梢、夏梢、秋梢根系活力年周期变化：浙江3月上旬到4月上旬根系活动明显，4中到5中地上活跃，根增长少，6上、8中、10上根系增长快，10上根开始休眠。
衰老期根向心生长花：花芽6月分化延续到11月，云南始花期9~12，盛花期12月~1月，花芽到种子一年半茶树适生环境:喜光耐阴，喜漫射光，，氨基酸含量随气温升高而减少，相对湿度80%~90%，PH4.0~5.5，高山云雾出好茶（光、湿、温，嫩、鲜）国家良种96个云南5个扦插秋插：8月中旬~10月上旬，发根速度快，成活率接近夏插，比夏插省工成本地影响插穗因素：本身品种（淀粉非蛋白N高）、老嫩（半木质化）、长短粗细（粗）、留叶量（1叶）、腋芽动态(膨大)，外界温度（20~30）、湿度（70~80）、光照、土壤一足龄有性系苗木检验：高，大叶种25cm中小叶20cm；粗，大2.5cm，中小2.0cm种前深垦和基肥低产茶园原因：（1树龄过大（2生态条件恶劣（3建园基础差a.选址不合理b.基础建设质量差c.引种不当（4栽培措施不力地产茶园换种：（1改植换种a.改植换种b.新老套种，（2嫁接换种设施栽培：塑料大棚、温室、其他设施茶园合理耕作：疏松表土板结层，协调水汽肥热，翻埋肥料有机质，熟化土壤增厚耕作层，提高保肥供肥能力，消除杂草减少病虫害。
茶树栽培期末考2
一、名词解释（20分）。
1.茶树的总发育周期：指茶树一生的生长、发育进程。
2.茶树品种：经人类培育选择创造的、经济性质及农业生物学特性符合生产和消费要求，具有一定经济价值的重要农业生产资料。
3.茶树生态适宜性区划：指生态环境适宜茶树正常生长发育，并能基本满足茶树生理活动需求的区域划分。
（可划分为“最适宜区”，“适宜区”、“次适宜区”和“不适宜区”。
）4.茶树营养诊断：通过分析土壤养分状况和植物营养状况确定茶树生育过程中对各种营养元素需求程度的技术。
主要方法有：①目测诊断，根据缺肥茶树生长过程中的叶色、长相和树势等，与营养条件最适茶树相比较，从而确定缺素内容；②植株化学分析诊断，根据在规定时间对茶树指示器官(或部位)的营养元素含量进行化学分析，与营养条件最适茶树进行对照。
确定缺索内容；③土壤农化诊断，根据对茶园土壤的农化分析，与营养条件最适土壤条件相对照.确定土壤缺索内容。
在实际生产中，常将三者并用.进行综合分析和判断，然后断定缺肥程度，采取相应施肥方法。
是茶园配方施肥和平衡施肥的基础。
5.茶叶采摘：是指在茶树新梢上采收芽叶的过程，即茶叶生产的收获过程。
6.茶叶区划：按照生态和茶叶经济条件基本一致的原则，对茶区进行划分。
7.茶园杂草：指生长在茶园中的，与茶树争夺光照和养分，甚至传播病虫害，以致影响茶叶产量和品质的一类草本植物。
8.定型修剪：按照塑造树冠的要求，剪除留养部分枝条，固定树型，加阔树冠采摘面的修剪，使茶树达到一定高幅度的理想状态的修剪。
9.对夹叶:当茶树新梢遇到不良环境，迫使新梢停止生长形成“驻芽”，与驻芽连接的相邻两片叶为对夹叶。
10.封园:对休眠期的茶树（比如冬季茶树）圈定起来，进行封闭式管理的一种措施。
11.根外追肥:利用溶解状态下矿物质营养，通过叶片的气孔和表皮细胞渗透到植物体内参加代谢活动，它比根际追肥吸收快。
12.活动积温：是指植物在某一生育时期或整个年生长期中高于生物学最低温度（又称生物学零度）的温度总和。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
2011级《茶树栽培学》复习题
一、名词解释
骨干枝生产枝叶面积指数茶园覆盖度茶树的三基点温度茶树的总发育周期茶树的活动积温生态茶园无公害茶园
二、问答题
1、简述我国茶树栽培发展的历史？
2、我国茶区怎样划分？简述四大茶区气候条件的茶叶生产的基本特点？
3、茶树在植物分类学上的地位（科、属、种）？茶树的学名？
4、茶树的树型分为？茶树的树冠因分枝角度不同树姿分为？茶树的分枝方式？
5、茶树新梢生长的基本规律？新梢生长、休止周期性的主要原因？
6、茶树的一生可划分为哪几个时期？试述各时期的生育特点及栽培技术要点。
7、茶树对光强、光质、水分和空气湿度的要求？
8、茶树对土壤酸度的要求？茶树喜酸的原因是什么？
9、从栽培角度试述高山出好茶的机理？
10、茶树扦插发根的基本原理？影响扦插发根的主要因素？
11、试述茶树短穗扦插技术的要领？扦插苗圃培育的主要关健技术？
12、茶苗移栽的方法和技术要领？
13、幼龄（新建）茶园初期管理的主要技术关键是什么？
14、各种耕作意义和作用、技术要求？
15、简述茶树高产优质树冠的基本模式（茶树高产优质树冠有哪些要求）？茶树修剪有哪几种方法？各种修剪的技术要领？
16、合理修剪培养茶树树冠依据哪些原理？
17、氮、磷、钾对茶树生育的主要作用？
18、茶园施肥的基本原则是什么？如何确定茶园施肥量？
19、无公害茶叶、绿色食品茶和有机茶异同点？
20、茶叶采摘的技术要求？采摘的开采期？
21.从栽培角度试述实现茶树高产优质、高效的主要途径和技术措施？
22.学校教学实习茶场种植有无性系良种福鼎大白茶、川茶3号（发芽特早）茶园务50亩，树龄8年生，去年亩产干茶约150kg/667m2，茶园主要采摘名优茶。
请制订今年9月到明年8月的施肥和修剪技术方案。