12、一碗清汤荞麦面解析
《一碗清汤荞麦面》中闪烁出的人性光辉
《一碗清汤荞麦面》中闪烁出的人性光辉每个人的命运都是不同的。
有人命运飘摇、坎坷不平，而有些人命运逆转，享受天赋的福泽。
但无论怎样，人性的本质是一样的。
在小说《一碗清汤荞麦面》中，展现了人们在经历风雨之后，依旧能够保持人性光辉的一面。
在小说中，父亲一家经历了大起大落的命运。
由于父亲的拍卖行被沉船沉入了海底，全家人被迫离开了原本的家园，各自奔波在当前的流浪生涯中。
十五岁的女儿野孩子在外卖馆工作，四岁的孪生弟弟和妹妹住在教堂里，父亲则在街上出卖什么都没用的物品。
但即使面对命运的残酷大起大落，父亲依旧保持自己的真诚与善良。
在没有任何人愿意购买他的售卖物品的情况下，他毫不气馁，坚持继续为饥饿的孤儿们分发免费的食物。
此外，女儿野孩子也展现了自己的人性光辉。
她虽然经常被餐馆的老板欺负，但她始终保持着正义感。
当店老板虐待一个顾客时，她不顾个人安全冲上去救人，并被店老板打了一顿。
小说中的男主角阿和也是一个极具人性光辉的人物。
他尽管是一个失业的码头工人，但从来没有对命运的不公示弱，而是始终保持着自己的乐观与善良。
他对生活充满热情，对身边的人充满信任。
他不断破解生活中的难题，帮助父亲的拍卖行走出了困境。
将自己的社会经验和智慧分享给父亲，让他的拍卖行重新兴盛起来。
此外，在和野孩子相知相恋的过程中，他表现得非常坚定，不断支持和鼓励野孩子实现自己的梦想。
小说《一碗清汤荞麦面》通过生动的人物刻画和细腻的情景描写，展现了人性光辉的一面。
在生活中，每个人都会面对各种各样的问题，但在困境中能够坚守真诚、勇敢、善良的品质，不仅是一个人的正直，在集体层面上，也体现了一个社会的倡导和传承。
在这个社会中，我们可能会遇到种种不公和争议。
但不论我们做什么，保持我们的人性光辉是至关重要的。
我们应该以仁慈的心态审视自己的生活和行为，坚持真诚和善良的品格去对待他人，两手奉上爱心和帮助。
最终，这种价值观的传承和实践，也将变得更有意义和可贵。
《一碗清汤荞麦面》细节鉴赏-6页word资料
《一碗清汤荞麦面》细节鉴赏《一碗清汤荞麦面》是栗良平创作的代表作。
这篇小说故事性强，善于设置悬念，发表后，广为流传，反响强烈。
小说最大的魅力不是文采的美。
而是通过普通的一碗清汤荞麦面。
折射出一系列人性美。
一、故事中的人性美对社会的影响力《一碗清汤荞麦面》的社会影响力非常大，1989年曾经被《读者》缩写后刊载，这个故事在日本和韩国家喻户晓。
在日、韩企业内部和政府部门也广为流传，不论是首相、总统、议员、著名企业家，还是企业员工、普通百姓，无不被这个故事深深感染。
因为在它朴素的语言下。
蕴藏着出动灵魂的人格力量和人性光辉。
《一碗清汤荞麦面》中母子三人面对逆境的是勇气美，面馆老板夫妇经商的人情美，不仅感动了无数普通读者。
也为各个企业提供了宝贵借鉴和深刻启发，更多的人从这个故事中发现了经商的人性之美和感人之处，并怀着美好的心灵去从事商业活动，从而在工作中保持积极进取和乐观向上的心态。
1997年，受亚洲金融风暴的冲击，三星的产业状况跌入低谷，月亏损达1700亿韩元。
在此紧要关头，三星集团会长李健熙请副会长尹钟龙面向45000名员工朗读了《一碗清汤荞麦面》一书，号召员工学习书中母子三人面对逆境坚忍不拔的精神，团结一致，渡过难关。
人们从这个小故事中受到了莫大的鼓舞和感召。
2003年，三星集团营业额约965亿美元，在世界百大品牌中排名第25位。
连续两年成为成长最快的品牌。
2004年，三星赢利1004亿美元，创公司35年来的纪录。
在此企业欣欣向荣的时候。
三星集团会长李健熙再次组织全体员工学习《一碗清汤荞麦面》，号召员工向书中面馆老板夫妇人性化的经商之道学习。
可见，三星的成长、成功离不开《一碗清汤荞麦》故事的激励。
二、母子三人面对逆境的勇气美作者通过一系列人物对话捕捉细节描写，赞美了母子三人面对逆境的勇气和付出的努力。
1.勇气可嘉，战胜困难。
母亲怯生生地问：“……唔……清汤荞麦面……一碗……可以吗？”大年三十晚上，三个人合吃一碗面的过程足以说明母子三人勇气可嘉。
一碗清汤荞麦面(公开课教案)
一碗清汤荞麦面(公开课教案)第一章：课程导入1.1 教师讲解：介绍一碗清汤荞麦面的背景故事，引发学生对日本传统美食的兴趣。
1.2 学生分享：邀请学生分享自己品尝过的日本美食，促进交流。
1.3 课程目标：明确本节课的学习目标，即制作一碗美味的清汤荞麦面。
第二章：食材准备2.1 教师讲解：介绍清汤荞麦面所需食材，包括荞麦面、鸡高汤、葱、胡萝卜、香菇等。
2.2 学生实践：学生分组准备食材，培养团队协作能力。
2.3 注意事项：强调刀工安全，提醒学生小心操作。
第三章：制作清汤3.1 教师讲解：详细讲解制作清汤的步骤，包括煮鸡高汤、炒胡萝卜、香菇等。
3.2 学生实践：学生在教师指导下，分组进行清汤的制作。
第四章：煮面4.1 教师讲解：讲解煮荞麦面的技巧，如水开后下面、煮至刚熟等。
4.2 学生实践：学生在教师指导下，分组进行荞麦面的煮制。
4.3 注意事项：强调煮面过程中的安全问题，如避免烫伤。
第五章：组装一碗清汤荞麦面5.2 学生实践：学生在教师指导下，分组进行清汤荞麦面的组装。
5.3 品尝成果：学生品尝自己制作的清汤荞麦面，分享心得体会。
教学评价：通过学生制作的清汤荞麦面口感、味道等方面，评价学生的制作水平。
鼓励学生积极参与，提高动手能力。
第六章：食材选择的讲究6.1 教师讲解：讲解食材选择的重要性，特别是荞麦面的品质对最终口感的影响。
6.2 学生实践：学生根据教师讲解的标准，自行选择合适的荞麦面和其他食材。
6.3 注意事项：强调选择新鲜、优质食材的重要性。
第七章：烹饪技巧的分享7.1 教师讲解：分享烹饪清汤和煮面的实用技巧，如如何控制火候、如何判断面是否煮至恰到好处等。
7.2 学生实践：学生在教师的指导下，尝试运用所学技巧进行烹饪。
7.3 品尝与评价：学生品尝自己的作品，并进行自我评价和同伴评价。
第八章：文化背景的介绍8.1 教师讲解：介绍清汤荞麦面的文化背景，包括在日本的传统饮食文化中的地位以及相关的节日习俗。
《一碗清汤荞麦面》中闪烁出的人性光辉
《一碗清汤荞麦面》中闪烁出的人性光辉《一碗清汤荞麦面》是一部描写人性光辉的小说，通过主人公的一系列经历，展现了人性中的善良、坚强、勇敢和坚持，以及对美好生活的追求。
小说中的角色形象栩栩如生，情节曲折跌宕，让读者仿佛置身感受到了人性的伟大与美好。
故事围绕着一个普通的小城里的小面馆展开。
主人公小明是一个勤劳善良的年轻人，他在面馆辛勤工作，为生活奔波。
小明的生活并不如意，面馆的生意并不好，他为了生计只能忍气吞声，默默地承受一切。
小明并没有沦为生活的囚徒，他依然保持着对生活的热爱和对人性的信仰。
他始终相信，只要努力，总会有一天迎来美好的未来。
就在小明陷入困境时，一个名叫小芳的女孩走进了他的生活。
小芳是一个乐观开朗的姑娘，她并没有被生活打败，而是选择积极面对，努力追寻自己心中的幸福。
两个年轻人的相遇让小说的故事情节更加丰富起来，他们之间的爱情也使整个故事增添了一份温馨。
故事的曲折并没有就此结束，小面馆的生意一直没有起色，小明的生活也一直未见起色。
此时，一个叫做老王的人出现在了小面馆，他看见了小明对生活的热爱和对工作的认真，于是选择了帮助小明。
老王是一位成功的生意人，他在多年的创业中积累了丰富的经验和财富，但他内心深处依然怀抱着对生活的热爱和对人性的信仰。
他帮助小明重新装修了面馆，扩大了生意范围，使得小面馆成为了城里最繁华的餐馆之一。
老王的出现为小明的生活带来了翻天覆地的改变，也使整个故事变得更加精彩。
《一碗清汤荞麦面》中闪烁出的人性光辉正是从这些角色身上展现出来的。
小明的坚韧不拔，小芳的乐观向上，老王的善良助人，都让人感受到了人性中的温暖和美好。
他们的故事让人深刻地体会到，无论生活如何艰难，我们都应该坚持自己的梦想，相信善良和努力终将得到回报。
人性中的善良和助人之心也是故事中的重要主题，它们让人感到温暖和鼓舞，也让人对生活充满了希望和信心。
《一碗清汤荞麦面》是一部充满人性光辉的小说，它以细腻的笔触刻画了人性中的美好和坚韧，让读者感受到了生活的真谛。
《一碗清汤荞麦面》
不合时令的衣服 硬着头皮去买面 努力工作拼命赚钱 深深地低着头 母亲：
艰难的命运 坚忍的意志
温良谦恭的个性
毫不张扬的爱
哥哥、弟弟： 懂事、相亲相爱、团结、乐观、
坚强，勇于面对困难，自强不息。
品味小说
从前面三次吃面时三人的衣着，我们能否
看出他们能战胜困难的原因？为什么？
母亲： a. 让两个儿子穿上新衣（自己却总是一件不合时 令的斜格子短大衣） b. 带两个儿子去面馆吃面（让孩子也和其他同龄 人一样享受迎新的欢乐） c. 努力工作拼命赚钱 ，代夫还债，供两个儿子 上学 d.向孩子道谢…… 兄弟： a .“妈妈也吃呀！” b. 哥哥送报 c. 弟弟买菜烧饭 d. 弟弟藏信 e. “不能失败！要努力！要好好活着！” f. “齐心合力，为保护我们的母亲而努力吧！”
3、动作描写（行动描写）
• 第一次：那两个小男孩躲在妈妈的身后，也怯生生地 望着老板娘。 ……母子三人立即围着这碗面，头碰头 地吃了起来。……弟弟夹了一筷面，送到妈妈的口中 。 • 第二次：母子三人边吃边谈。 • 第三次：女人怯生生地问。……母子三人吃着两碗清 汤荞麦面，说着，笑着。……母子三人，静静地，互 相握着手。继而又欢快地笑了起来。 • 第四次：一位穿和服的妇女，深深地低着头走了进来 ，站在二位青年中间。……穿和服的妇女平静地说。
3．皑皑：形容霜雪洁白。 不知道怎么办才好。 4．不知所措： 5．手足无措：形容没有办法，不知如何才好。 好象没有那么回事似的，表不动声东击西色 6．若无其事： 或漠不关心。 7．纷纷扬扬： （雪、花、叶等）飘得多而杂乱。
学习任务
1、分析课文结构（段落）。 2、简单梳理情节结构： 这篇小说以什么顺序来写的？故 事前后跨度多少年？ 3、复述故事情节。
一碗清汤荞麦面教案以及读后感
一碗清汤荞麦面教案以及读后感《一碗清汤荞麦面》以活动单元的形式层层推进，共设计了三个活动单元，包括讲故事、找感动、议感受、诉真情等活动内容。
在教学中营造特定的情境，使学生在特定的情感氛围中得到较为真实的体验，以融情入微的体验达到情感审美和教育功能。
下面是店铺的小编为你们整理的文章，希望你们能够喜欢一碗清汤荞麦面教案【教材定位】教育部职业教育与成人教育司推荐教材，中等职业学校文化基础课程教学用书《语文》(专业模块现代服务业及财经类)，高等教育出版社出版。
第一单元自尊自强——单元导语：社会职业只有分工的不同，而人格理应平等。
《一碗清汤荞麦面》既描述了困顿中的母子如何自尊自强，奋斗创业，又启发我们，投身服务业应如何善待顾客。
本文属于自读课文。
【学情分析】1.本课程是为现代服务业及财经类专业二年级学生而开设的，在学习本课程之前学生已经学习了《语文(共用基础平台)》基础课，掌握的程度较好。
2.学生对小说基本要素已经比较熟悉了，但尚不清楚听清、听懂他人的话语，正确理解说话者的意图，学会根据不同语境使用得体的语言。
3. 专业服务领域的听说能力的培养，已经提上日程，为学生将来的就业提供有益的尝试。
【教学理念】阅读教学中贯穿人文关怀，情感熏陶，审美情操的原则。
采用多层次提问的方式启发学生走进作品，走进人物的内心，使学生能在一个较大的思考范围内品味作品的语言，发现人物的可敬可爱之处，感受作品传达的人性美。
【教学方法】讨论法、发现法、对比阅读法【教学目的】一、知识与能力目标1.引导学生自学，梳理故事情节。
2.文本意义解读——述情节，理结构，初步体验感动。
3.品味个性化的人物语言和细腻的心理描写。
二、过程与方法目标1.文本意义生成——寻找感动，体验感动，让我们感动一回。
2.心灵感悟——通过对以上细节的归类分析和细细品味，探究小说所表现的真善美。
2.建立起多角度审视、评价小说人物，深度阅读小说的意识。
三、情感、态度与价值观目标。
一碗清汤荞麦面课件瑞文教育文库
一碗清汤荞麦面课件瑞文教育文库一、教学内容本节课的教学内容选自教材《一碗清汤荞麦面》。
该章节主要讲述了一碗清汤荞麦面的制作过程，包括食材的选择、处理和烹饪技巧。
具体内容包括：清汤荞麦面的起源、食材挑选、面条制作、汤底熬制、配菜处理和成品呈现。
二、教学目标1. 让学生掌握一碗清汤荞麦面的制作方法，能够独立完成制作过程。
2. 培养学生对中华美食文化的兴趣，提高他们对传统美食的认知。
3. 通过对一碗清汤荞麦面的制作过程的学习，培养学生动手操作的能力和团队协作精神。
三、教学难点与重点重点：一碗清汤荞麦面的制作方法和技巧。
难点：面条的制作、汤底的熬制和配菜的处理。
四、教具与学具准备教具：多媒体课件、食材、烹饪工具等。
学具：笔记本、餐具、烹饪工具等。
五、教学过程1. 实践情景引入：以一碗美味的清汤荞麦面引发学生的好奇心，激发他们的学习兴趣。
2. 食材挑选：讲解食材的选择标准，如荞麦面的品质、汤底的原材料等。
3. 面条制作：演示荞麦面的制作过程，讲解面条的口感和烹饪技巧。
4. 汤底熬制：讲解汤底的熬制方法，包括高汤的熬制和调味。
5. 配菜处理：讲解配菜的处理方法，如蔬菜的切丝、煮制等。
6. 成品呈现：展示一碗美味的清汤荞麦面，让学生品尝并评价。
六、板书设计板书设计如下：一碗清汤荞麦面食材挑选面条制作汤底熬制配菜处理成品呈现七、作业设计2. 设计一份关于清汤荞麦面的菜单，包括主食、配菜和汤底。
八、课后反思及拓展延伸课后反思：本节课通过一碗清汤荞麦面的制作过程，让学生掌握了相关的烹饪技巧和知识。
在教学过程中，学生积极参与，动手操作，对中华美食文化产生了浓厚的兴趣。
但在面条制作和汤底熬制方面，部分学生仍存在一定的困难，需要在今后的教学中进行针对性的指导。
拓展延伸：邀请一位厨师或餐厅老板来校进行讲座，分享更多关于清汤荞麦面的制作经验和经营心得。
组织学生参观一家荞麦面餐厅，了解餐厅的运营模式和烹饪过程。
鼓励学生利用课余时间尝试制作不同的面食，提高他们的烹饪技能。
一碗清汤荞麦面
人物形象分析----面馆夫妇
给母子三人温暖，帮助，祝福，鼓励。充 分展示了人性中美好的一面，他们是那 么热情真诚善良，对身处逆境的人充满 同情和关注，更是对他们的人格发自内 心的尊重。人间温情感动我们！
小结：
关爱
坚韧 尊重
面小
感悟人间温情
八旬老太为智障流浪汉送饭17年
公交车司机抱残疾乞丐3次上下车 纽约警察寒夜为流浪汉送鞋
称系举手之劳
一 碗 清 汤 荞 麦 面
老板娘建议给三碗面，而老板说：“不行 他们会尴尬。” 尊重
第三次去吃面的时候 为了少收50元钱改了价格板 为母子三人的不幸遭遇落泪 同情
面馆夫妇
祝 福
每一次，老板娘都以一句“谢谢，祝你们过个好年”送走母子三人
弟弟作文中的话：“十二月三十一日的晚上，母子三人吃一碗清汤 荞麦面，非常好吃„„三个人只买了一碗面，可面馆的叔叔阿姨还 是很热情的接待了我们，谢谢我们，还祝我们过个好年。听到这声 音，心里不由得喊到：‘不能失败，要努力！要好好活着！” 鼓 励
硬着头皮去买面（怯生生的问） 坚忍的意志 温良谦恭的个性 努力工作拼命赚钱 深深地低着头
人物形象分析----兄弟
让妈妈吃面 大儿送报 小儿做家务
懂事、孝敬、体谅、 坚强、团结、努力
理想开面馆
懂得感恩
人物形象分析----面馆夫妇
第一次去吃面的时候
第二次去吃面的时候
温暖 领母子三人坐的到靠近暖气二号桌 帮助 店老板多给了半碗面 老板将熄灭的炉火点起来 温暖
温故知新：
课文回顾： 本文讲述的是 母子三人在每 年的大年夜到 北海亭面馆四 次吃面的故事。
阅读感知：
＊读完文章，你的心里有何感受？
请用一些词组来回答。 感动 坚强 善良 温暖……
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日本人的年夜饭
• 日本人过年必不可少的传 统美食——荞麦面。按照 传统风俗，除夕之夜，全 家人要聚在一起吃荞麦面， 寓意人们的缘分长久,幸福 常在 ，健康长寿。正是因 为荞麦面在日本人心里的 特殊地位，所以它又被称 为“年面”。
原名伊藤 贡，昭和十八年（1943 年）出生于日本北海道 砂道市。高中毕业后， 在医院当了十年职员。 以后，他搜集日本各地 在民间流传的故事，从 事文学创作，并登台 “口演”（类似于中国 的说书）自己创作的故 事。他写的小说故事性 强，善于设置悬念。 《一碗清汤荞麦面》是 他的代表作。
还清债务，走出困境，幸福生活。
向母子三人学习什么？
• 自强不息 • 互相关爱
• 团结奋斗
学习店主夫妇
2004年，三星集团赢利104亿美元，创 公司35年来的纪录。在此企业欣欣向荣的 时候，三星集团会长李健熙再次组织全体 员工学习《一碗清汤荞麦面》，号召员工 向文中的面馆老板夫妇学习。
对待母子三人 ：
语言
……唔…… 清汤荞麦 面……一 碗……可以 吗？ ………… 一碗清汤荞 麦面……可 以吗？ ……唔……
老板夫妇 的行为
抓起一堆面， 继而又加了半 堆 抓了一人半份 的面下了锅
第一次
第二次
女人，那 件不合时 令的斜格 子短大衣
孩子穿制服 和旧大衣／ 母亲还穿着 不和时令有 些褪色的短 大衣
母子三人 边吃边谈
次数
时 间
碗 数
母子三人 衣着 行动 语言
老板夫妇 的行为
第一次
第二次
第三次
第四次
填 表 （选择的内容要简洁、有典型性）
次数
时 间
大年 夜十 点多
一年 后，大 年夜十 点
碗 数
一 碗 一 碗 两 碗
母子三人 衣着
孩子，一身 崭新运动服 女人，不合 时令的斜格 子短大衣
行动
怯生生地问 ／躲／望／ 围着这碗面， 头碰头地 吃了起来
他们的处境：
两个孩子的父亲死于交通事故，生前 欠下八个人的钱。母亲把抚恤金全部用于 还债，还不够的部分每月五万元分期偿还。
他们的努力：
• 母亲：努力工作得到公司的特别补贴。
• 哥哥：送报赚钱、替妈妈开家长会。
• 弟弟：买菜烧饭、放弃俱乐部的活动、 作文获奖、隐藏老师的信。
奋斗结果：
• 妈妈：剩下的债，到明年三月就可以还清 了，可实际上，今天就可全部还清。 • 哥哥：“我通过了医生的国家考试，现在 京都的大学医院里当实习医生。明年四月， 我将到札幌的综合医院工作。还没有开面 馆的弟弟，现在京都的银行里工作。”
第三次地／ 吃着／说着， 笑着／静静 地，互相握 着手 深深低着头 走了进来/ 平静地说
清汤荞麦
面两碗…… 可以吗？
唔 …… 三 碗
改写面价牌，若无 其事地将牌子藏起 ／把三碗面的分量 放进锅／凝神听着， 擦着那不断夺眶而 出的泪水／目送远 去
第四次
十年后 的大年 夜十点 半
越来越兴隆
向店主夫妇学习什么？
1.美好的人性 2. 人性化的经商之道
母子三人的幸福生活来源于什么呢？
母子三人：团结，不屈，向上，奋斗（内在因素）
+
店老板夫妇：帮助，温暖，尊重，同情，祝福
（外在因素）
幸福
伸延 展 拓
• 请你再举出一个在困境中自强不息最终获 得成功的典型事例，并加以分析。
海伦· 凯勒
• （1）第一次吃面：老板娘说着，领他们母子三人坐到靠 近暖气的二号桌；老板抓起一堆面，继而又加了半堆，一 起放到锅里。老板娘立刻领悟到，这是丈夫特意多给这母 子三人的。 • （2）第二次吃面：老板将熄灭的炉火重又点燃起来。老 板娘建议给三碗面，而老板说：“不行，他们会尴尬。” 给了一人半份的面。 • （3）第三次吃面：改动价格；老板娘摆好“预约席”的 牌子，后又若无其事地将牌子藏起，老板给了三碗面的分 量；老板当老板夫妇获知母子三人的不幸遭遇后，面对面 蹲着掉泪。 • （4）每一次，老板娘都以一句“谢谢，祝你们过个好年” 送走母子三人。
• 20世纪，一个独特的生命个体以其勇敢的方式震撼了世界， 她就是海伦· 凯勒——一个生活在黑暗中却又给人类带来 光明的女性，一个度过了生命的88个春秋，却熬过了87 年无光、无声、无语的孤独岁月的弱女子。然而，正是这 么一个幽闭在盲聋哑世界里的人，竟然毕业于哈佛大学德 吉利夫学院，并用生命的全部力量处处奔走，建起了一家 家慈善机构，为残疾人造福，被美国《时代周刊》评选为 20世纪美国十大英雄偶像, 1964年被授予美国公民最高的 荣誉——总统自由勋章,次年又被选为世界十名杰出妇女 之一。 创造这一奇迹，全靠一颗不屈不挠的心。海伦接 受了生命的挑战，用爱心去拥抱世界，以惊人的毅力面对 困境，终于在黑暗中找到了光明，最后又把慈爱的双手伸 向全世界。
“努力吧,祝你幸福，谢谢。”
作业：
请把这篇文章推荐给你的 朋友，根据你自己的感悟，写 一段荐语，说明推荐的理由。
结束语
• 这是一碗普普通通的清汤荞麦面，也是一 碗感人至深的清汤荞麦面。这碗面，让我 们看到了母子三人身处困境时所表现出的 的生活的勇气，看到了他们自强不息、互 相关爱、团结奋斗的精神;也让我们深切地 感受到了店主夫妇身上所表现出的人性之 美。希望大家在遭遇挫折和磨难的时候能 像母子三人一样自强不息；在别人有困难 的时候，能够像店主夫妇一样给以同情和 帮助。
同情、关爱、帮助、尊重、祝福
他们的言行对母子三人的影响：
• “三个人只买了一碗清汤荞麦面，可面馆的叔叔阿 姨还是很热情的接待了我们，谢谢我们，还祝我 们过个好年。听到这声音，心里不由得喊到：不 能失败，要努力！要好好活着！因此，弟弟长大 成人后，想开一家日本第一的面馆，也要对顾客 说，‘努力吧，祝你幸福，谢谢。’ ” • “那时，就是这一碗清汤荞麦面的鼓励，使我们 三人同心协力，度过了艰难的岁月。”
三 碗
青年西装 笔挺，/妇 人身穿和 服
清汤荞麦
面，可以吗？
不知所措/泪 珠一串串掉下
母亲四次要面的语言有什么不同之处？ 可以看出他们怎么样的变化？ 从母亲四次要面时的语言中我们可以 感受出，母亲第一次要面时因为三个人才买 一碗面，是非常不好意思的，而到第四次时 已经是正常的心态了。这是因为他们母亲三 人战胜了困难，经济状况得到了一定的改善。 此外，从母亲说话的方式上也可以看出母亲 是一个非常 温良谦恭的女性形象。
安妮· 莎利文
• 她于1887年3月3日走进海伦· 凯勒的生活中，从此改变了 海伦· 凯勒的人生。她平凡而伟大,以慈母般的情怀,呵护了 一个生活在黑暗无声世界中的孩子,给了她希望与温暖,她 指明了海伦一生的航标,造就了海伦 凯勒这样一个伟大而 又自强不息的人才!海伦凯勒称沙利文老师为”再塑生命” 的人 . 1936年，和海伦凯勒朝夕相处五十年的沙利文离开 人间，海伦非常的伤心。海伦知道，如果没有老师的爱， 就没有今天的她，决心要把老师给她的爱发扬光大。于是， 海伦跑遍美国大大小小的城市，周游世界，为残障的人到 处奔走，全心全力为那些不幸的人服务。 沙利文老师把 最珍贵的爱给了海伦，她又把爱散播给所有不幸的人，带 给他们光明和希望 .
巨大的鼓励
生意状况：
（1）北海亭面馆的这一天，也是从早就忙得不亦乐乎。 （2）和以前的大年夜一样，忙得不亦乐乎的这一天就要 结束了。 （3）随着北海亭面馆的生意兴隆，又迎来了第三年的大 年夜的晚上。 （4）北海亭面馆因为生意越来越兴隆，店内重又进行了 装修。这时，北海亭面馆已经是同一条街的商店会 的主要成员。
栗良平
积累字词
qiá o
yà ng piē
xù
荞麦面
打烊
瞥一眼
抚恤金
奢侈
津贴
夺眶而出
gān gà
kuà ng
名声大振
zhá huǎng
同心协力
札幌
尴尬
概述故事：
本文讲述的是 母子三人 （人物） 四 次在 大年夜 （时间）到 北海道面馆 （地点） 吃荞麦面 （事件）的故事。
填 表 （选择的内容要简洁、有典型性）
明确
品 读 人 物
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母子三人 店主夫妇
学习母子三人
1997年，受亚洲金融风暴的冲击，韩国三 星集团的产业状况跌入低谷，月亏损达1700 亿韩元。在此紧要关头，三星集团会长李健熙 请副会长面向45000名员工朗读《一碗清汤荞 麦面》一文，号召员工学习文中的母子三人。 员工们从这个小故事中受到了莫大的鼓舞和感 召。2003年三星集团营业额约965亿美元，品 牌价值高达108.5亿美元，在世界百大品牌中 排名第25位，连续两年成为成长最快的品牌。