史上最全的东莞老字号美食店
东莞茶山最具特色的私房菜
东莞茶山最具特色的私房菜私房菜，是指以家庭厨艺为基础，结合地方特色食材，经过独特的加工烹饪而制成的菜肴。
东莞茶山素有美食之乡的美称，这里的私房菜更是别具一格，以其独特口味和精心烹制而闻名四方。
本文将为您介绍东莞茶山最具特色的私房菜，带您领略这里的饕餮之美。
一、莲花炖鸽莲花炖鸽是东莞茶山最具特色的私房菜之一。
选用新鲜的鲜嫩素鸽，搭配上当地产出的莲花，经过特殊调料和独特的炖煮工艺烹制而成。
鸽肉鲜嫩，莲花的香气与鸽肉的鲜美融为一体，口感丰富多样，香气扑鼻，让人回味无穷。
二、酱爆马蹄酱爆马蹄是东莞茶山另一道颇具特色的私房菜。
选用鲜嫩的马蹄，经过多道工序的加工处理，并通过特制的酱料进行烹调。
色泽红亮，口感酥脆，酱香四溢，风味独特，令人食欲大增。
三、茶山咸酥鸭茶山咸酥鸭是东莞茶山独有的传统私房菜品之一。
新鲜鸭肉配以特制的酱料腌制，再经过数道独特的烹调工艺，色泽金黄，外酥里嫩，肉质鲜美，风味独特。
咸酥鸭是东莞茶山人们最喜爱的家常菜之一，餐桌上的常客。
四、担担虾球担担虾球是东莞茶山私房菜的代表之一。
选用当地新鲜的大虾，通过特制的酱料进行腌制，再搭配特色调料和独特的烹调方法制成。
虾球鲜嫩多汁，酱汁香辣醇厚，令人垂涎欲滴。
无论是辣度还是口感，都能完美地融入其中，令人回味无穷。
五、茶山蒸肉茶山蒸肉是东莞茶山传统私房菜中备受推崇的一道菜品。
选用上等猪肉搭配独家秘制的蒸肉调料进行腌制，再以传统的蒸制方法制成。
色泽红亮，肉质鲜嫩，入口即化。
香气四溢，回味无穷，成为茶山美食中的一大亮点。
六、茶山豆腐花茶山豆腐花是东莞茶山私房菜中的经典之作。
精选当地纯正大豆，经过精细的加工制作而成。
豆腐花细腻滑嫩，口感极佳，香气扑鼻。
无论是冷食还是热食，都能带来口腔的美妙享受。
总结：东莞茶山最具特色的私房菜集中展示了当地丰富的饮食文化和独特的烹饪技艺。
莲花炖鸽、酱爆马蹄、茶山咸酥鸭等菜品无一不体现了茶山人对于食材选取和烹调工艺的精益求精，让人们在品尝美食的同时也能领略到东莞茶山的饮食文化。
寮步特色私房菜餐厅推荐
寮步特色私房菜餐厅推荐【寮步特色私房菜餐厅推荐】寮步，是广东佛山市南海区的一个镇，以其独特的饮食文化而闻名。
在这个小镇上，有一家独具特色的私房菜餐厅，为大家提供精致美味的菜肴。
本文将为您介绍这家寮步特色私房菜餐厅，带您领略寮步美食的独特魅力。
此家特色私房菜餐厅位于寮步镇的市中心，地理位置优越。
从外观看，这家餐厅独具寮步古镇的传统建筑风格，宛如一座小巧别致的宫殿。
内部的装饰简约大气，并注重细节。
整个就餐区域采用典雅的深色调，给人一种温馨、舒适的感觉。
餐厅提供的席位有多种选择，既有传统的圆桌用于家庭聚餐，也有适合情侣用餐的小而温馨的座位。
无论是多人聚会还是二人世界，这里都能给您带来一个惬意的用餐环境。
在菜品的选择上，寮步特色私房菜餐厅不仅提供传统的粤菜，还融入了多种地方特色菜肴，让顾客能够品尝到正宗的寮步风味。
其中最受欢迎的菜肴之一是炭火烤乳鸽。
乳鸽选用的是当地新鲜的优质飞鸽，经过特殊的腌制和炭火烤制而成，肉质鲜嫩多汁，外酥内嫩，香气四溢，令人回味无穷。
此外，餐厅还有寮步特色小炒、酒楼招牌糯米鸡、家常蒸煮等丰富多样的菜品供顾客选择。
每一道菜肴都经过精心调配和烹制，保证了口感的卓越品质。
作为一家特色餐厅，服务质量同样是顾客关注的重点。
寮步特色私房菜餐厅的员工专业热情，对顾客的要求耐心倾听，尽力满足。
无论是点餐过程中的建议，还是用餐过程中的需求，都能得到及时的回应和解决。
除此之外，餐厅还提供预约订座的服务，方便顾客提前安排用餐时间。
服务细节体现了餐厅的用心经营和对顾客体验的关注，使顾客的就餐过程更加顺畅愉快。
除了菜品和服务质量外，寮步特色私房菜餐厅还有一个独特之处，那就是与寮步当地文化的深度结合。
餐厅定期举办当地美食文化系列活动，如烹饪大赛、传统石头火锅体验等，让顾客能够更深入地了解寮步的饮食文化，并与家人、朋友共同享受这一美好的用餐体验。
这种文化的引入，让寮步特色私房菜餐厅成为更加有魅力的餐饮场所，吸引了更多的食客前来品尝。
东莞沙田私房特色菜
东莞沙田私房特色菜东莞沙田地处广东省东莞市，素有"美食之都"的美誉。
这个地方的私房特色菜是当地人引以为豪的宝贵文化遗产，经历了数百年的发展和传承，独具特色，令人垂涎欲滴。
一、香煎牛柳香煎牛柳是东莞沙田私房特色菜中的瑰宝之一。
选用新鲜嫩滑的牛柳，将其切成薄片，再用特制的香料腌制一段时间。
接下来，将腌制好的牛柳放入热锅中煎至两面金黄，给牛肉带来独特的香气和口感。
煎好的牛柳鲜嫩多汁，入口即化，回味无穷。
二、红烧豆腐红烧豆腐是东莞沙田私房特色菜中颇受欢迎的一道菜肴。
首先，将豆腐切成块状，用油煎至表面微黄。
然后，将煎好的豆腐放入热锅中，加入特制的红烧酱汁慢炖。
在炖煮的过程中，豆腐吸收了酱汁的味道，变得香嫩可口。
最后，装盘时撒上香菜末，增添了菜品的颜色和口感。
三、叉烧叉烧是东莞沙田私房特色菜中最为著名的一道菜。
它选用上等的猪肉，先用特制的滚烫锅油烧烫一翻，再涂上独家酱料，入烤炉用中小火慢慢烤制。
经过慢烤，叉烧表面呈现出美丽的红色，内里鲜嫩多汁，肉质软糯。
叉烧的特殊酱料赋予了其独特的口味，让人回味无穷。
四、毛肚火锅毛肚火锅是东莞沙田私房特色菜中的经典之作。
毛肚经过特殊工艺加工，保持了其独特的爽脆口感。
与此同时，火锅底料采用了丰富的草本植物和鲜美的牛骨熬制而成，让毛肚更加鲜嫩可口。
在吃火锅的过程中，可以加入多种配菜，如豆腐、蔬菜等，使整个菜品更加独特美味。
五、蒸石班鱼蒸石班鱼是东莞沙田私房特色菜中的一道经典菜品。
石班鱼肉质鲜嫩，蒸制后保持了其原汁原味。
蒸石班鱼时要注意火候的掌握，以确保鱼肉的口感和风味。
蒸好的石班鱼配以特制的酱料，更添了菜品的美味。
总结：东莞沙田私房特色菜是这个地方的独特美食文化体现。
香煎牛柳、红烧豆腐、叉烧、毛肚火锅和蒸石班鱼等菜品都是其中的瑰宝。
这些菜品以其独特的口感和鲜美的味道吸引了许多食客的光顾。
在享受美食的同时，也领略了东莞沙田独特的美食文化。
无论是当地人还是游客，都必须品尝这些私房特色菜，才能真正感受到这个地方的风土人情和美味佳肴。
寻味东莞：东莞最具有特色的10大美食，每一种都让人念念不忘
寻味东莞：东莞最具有特色的10大美食，每一种都让人念念不忘东莞，地处广州之东，因境内盛产莞草而得名。
2020年，一部《寻味东莞》将这个低调的城市以美食之名搬上荧幕，从此引来众多饕客前来探店打卡。
原本想花几天的时间，把东莞美食一网打尽，结果发现自己太天真了。
今天小编分享广东东莞最具有特色的10大美食，一起来看看吧。
1、厚街腊肠厚街腊肠是产于广东省东莞市厚街镇的一种腊肠，从明清时期就有这种腊肠了，该香肠的制作工艺已经被列入了广东省非遗。
厚街的腊肠主要分为猪肝肠、鸭肝肠、花肠、白油肠等，各有各的特色，做出来的香肠呈椭圆形，是紫酱色的，吃着香醇爽脆。
2、三禾宴三禾宴是广东东莞市的汉族传统食俗。
东莞当地水乡以种植水稻为主，每年夏秋之交，禾花飘香，稻谷金黄，以禾花、稻谷为食物生存的禾虫、禾花鲤鱼、禾雀到了这个季节，都长得肥胖鲜嫩。
人们将禾虫、禾花鲤鱼、禾雀捉来，烹饪，摆上宴席，招待客人，俗称三禾宴，其风味别具一格。
其中以道滘镇的“三禾宴”最为著名。
3、烧鹅濑粉濑粉是东莞人的传统美食，跟我们平时吃的米粉不一样，口感会更加的细腻。
濑粉对于东莞人来说是非常有意义的食物，尤其是在老人的寿宴上，是一定要吃濑粉的，表示长长久久的寓意，而烧鹅不必说，是广州美食的代表，烧鹅肥而不腻，满嘴留香，配上濑粉，真的是非常好吃的食物，也是东莞的最具代表性美食。
4、鲜虾荷叶饭鲜虾荷叶饭是广东省东莞地区的一道名吃，它主要是用鲜虾仁、米饭、青豆、鸡蛋、香肠、香菇、新鲜的荷叶等食材制作的，做出的米粉带有荷叶的清香味，吃着清淡爽口，又特别的养身。
5、塘厦碌鹅塘厦碌鹅是不折不扣的东莞山乡菜。
首先，“碌”这个字就是土生的东莞话，外人不明其意，听到“碌鹅”还以为是“卤鹅”，实际“碌”是煮的意思。
塘厦碌鹅是具有客家风味的东莞菜。
将鹅放到调制好的汤里面煮，煮熟后，味道就全部进到了鹅肉里。
而骨髓则和白切鸡差不多，肉嫩而骨髓带血，非常新鲜美味。
6、冼沙鱼丸冼沙鱼丸出自东莞市高埗镇冼沙村，鲜美可口，相当弹牙，老少咸宜都喜欢。
广州美食：藏在越秀区的20家老字号美食，最老的有157年了
⼴州美⾷：藏在越秀区的20家⽼字号美⾷，最⽼的有157年了在⼴州有这么⼀处地⽅，不论是本地⼈还是外地⼈，只要来了，就算是开启了⾆尖上的美味之旅。
这⾥曾是⼴州古⽼的城中⼼，众多千百年古迹都在此静默矗⽴。
不少地道美⾷也诞⽣于此，ta就是⼴州之根——越秀。
今天要安利你们20家位于越秀区的美味粤菜店。
含括了百年⽼字号、质朴的街边档、⼝碑佳的连锁品牌...我想总会有戳中你胃⼝的⼀家！No.1得⼼酒家它完美符合⽼⼴在餐桌上的审美标准：⼤件、抵⾷、味道好。
点了⼀桌⼦菜，⼈均60有找。
敢⽤店名命名的菜，⼀般都是招牌。
得⼼鸡属于⼴式⽩切鸡，虽然是素颜上桌，却显得恬静⽽优雅。
蘸料有两种，⼀种是姜葱酱油，⼀种是姜蒜末，酱油附带的⼀丝甜⾹味会让整体味道更丰富。
捞起罗⾮鱼，同样是得⼼的招牌菜之⼀。
罗⾮鱼⼜叫⾮洲鲫，鱼⾁嫩滑，⾻刺少，⽆论红烧还是清蒸，都⾮常惹味。
⽪蛋釀⼤肠。
据闻这是⼀道失传好久的菜式。
⽪蛋和⼤肠的结合，听起来⿊暗，味道却很不错。
吃起来⼝感很特别，⼤肠柔柔韧韧，⽪蛋表⽪爽脆，内⾥嫩滑，在⼝腔中碰撞得很丰富。
位于惠福西路的得⼼酒家，⼀开就是157年，绝对是⽼字号中的⽼字号。
若有幸住这附近或来到这边可以去试试。
惠福西路93号地铁1号线西门⼝站B⼝11:00-14:30 17:00-22:00⼈均59元No.2同乐居菜馆这家店的鱼⽪，好吃过陈添记。
鱼⽪很新鲜，⾊泽通透，这⾥的酱油是咸甜酱油，在味道上会⽐陈添记的酱油更鲜⼀点，更能引出鱼⽪的鲜味。
这家店的掌中宝，⽐烧烤的更有滋味。
⽽且⽤美极的⽅法炮制掌中宝，做出来的味道⽐烧烤的更好。
这家店的炒⽜河，⽐⼤排档还有镬⽓。
上⾊⾮常均匀，吃起来不会有过度油腻的感觉，伴有辣椒酱的河粉味道特别好！同乐居位于惠福西路，⼀条并不华丽的街道。
所以同乐居从招牌到装修，都和周边的环境⼀样，简单⽽朴素。
但这⾥也拥有着最地道的粤菜，和最真实的⼴府⽂化。
惠福西路186号地铁1号线西门⼝站B⼝11:00-14:30 17:00-23:30⼈均61元No.3彩东美⾷店猪⼿⾯。
广州美食手册大全
50 惠福西有家西部牛扒晚上的歌很好听，味道也可以
51 石牌自由空间东西不好吃，歌也普通，但很喜欢它的名字
52 中山医对面的昔士风有段时间是饭堂，其实好便宜，因为有老火靓汤任饮，就和一同事每天中午只叫一个咸鱼鸡粒炒饭， AA 后一人才 8 元，然后喝多几碗汤，叹着空调看电视
70 龙口东路洞庭鱼头王的分店。味道确实不错。老板姓汤。订座电话：棠下店： 85661538 龙口东店： 87538593
71 丰乐北路差不多到姬堂有间用竹搭的大排档，那里的烧鸡脆、香，好好味；离我们最近的大观农庄里有道‘口水鸡’，不错；
72 广园东路转入东莞庄路右手边有间吃客家菜的有道菜叫‘水晶鸡’，用很多药材来蒸鸡，香噴噴的，清甜的鸡汤，嫩滑的鸡肉，啊，什么时候再去呢？ :
53 建设六马路的森美是巴西烧烤，除了比旁边的拉丁餐厅好吃，还有几个巴西乐师演奏得好棒，前年的圣诞节，被两个女友强拉去环市路，每家都满员，只有这家新开有位，拿着一杯啤酒和他们聊了几句，然后他们又弹又唱，还拉着我们一起跳，好开心，
54 巴黎春天五楼有法国大餐吃，曾经宰过一个不怀好意的家伙，然后偷溜再也不理他了（虽然违背我的做人原则，不过对坏人不能心软啊）
6 佰搭果的芒果布丁很正， B 仔布丁最多可以要求他走三种水果，比如圣女果，海底椰等
不喜欢的水果，就不要了。吃饭的话只有印尼炒饭炒得很香，还有海鲜捞饭还可以，其它都比较难吃，所以别去那里吃饭。
7 水果捞当然要去水果捞才好吃，中华广场过去就有。
8 生果捞在花园酒店站就有，装修不错，价钱跟同类比较贵，跟水果有关的东西，我都想去吃吃。
寮步私房菜特色菜
寮步私房菜特色菜寮步私房菜是一家位于中国广东省东莞市寮步镇的特色菜馆，以其独特的菜肴口味和精致的烹饪工艺而闻名。
下面我将为大家介绍一些寮步私房菜的特色菜品，希望能够带给读者们一份美食的享受。
一、水煮鱼寮步私房菜的水煮鱼是餐厅的招牌菜之一。
鲜嫩的鱼肉搭配寮步特制的麻辣酱汁，入口麻辣鲜香，回味无穷。
鱼肉选用当地新鲜的游水鱼，经过切片和烹饪后保持了鱼的鲜美口感。
在烹饪过程中，还加入了各种辣椒和香料，让整道菜品更加具有层次感和香气。
而且寮步的鱼汤是大厨精心熬制多小时，清香鲜美。
另外，鱼片鲜嫩可口，质地弹牙，入口即化，给人一种细腻顺滑的口感。
二、蒜蓉烧鸡蒜蓉烧鸡是寮步私房菜的招牌家常菜。
选用优质的土鸡配合丰富的调料和特制的蒜蓉酱汁，烹饪出肉质鲜嫩多汁的烧鸡菜品。
烧鸡肉质鲜嫩，口感丝滑，蒜蓉酱汁则让整道菜品更加香味浓郁。
蒜蓉烧鸡还有一个特点就是外酥里嫩，外皮酥脆，肉质却很嫩滑，给人一种口感的变化。
这道菜综合了蒜蓉和烧鸡的优点，是一道不可错过的美味佳肴。
三、香煎生蚝寮步私房菜的香煎生蚝是一道独具特色的海鲜菜品。
选用新鲜的生蚝，经过独特的烹调方式，保留了生蚝的鲜嫩口感。
煎炒时，蚝壳被轻轻敲开，将生蚝和调料一同烹饪，使其在烹调过程中吸收更多的香味和汤汁。
煎烧时，生蚝外焦里嫩，散发着诱人的香气，口感鲜美细腻。
这道菜品不仅颜值高，而且味道更是一流，符合人们对美食的追求。
四、荷香扣肉荷香扣肉是寮步私房菜的特色热菜之一。
选用优质的五花肉，配以独特的烹饪工艺，使肉质入味嫩滑。
荷香扣肉的烹饪过程非常讲究，先将五花肉炖煮后切片，再用特制的荷香酱汁慢慢悠悠烧制，将酱汁充分渗透入肉质中，让肉片更加入味嫩滑。
这道菜品不仅色香味俱佳，而且脂香扑鼻，肉质软烂，给人一种美味与幸福的满足感。
总结：寮步私房菜的特色菜品以其独特的鲜味和烹饪工艺吸引了众多食客的光顾。
水煮鱼麻辣鲜香，蒜蓉烧鸡外酥里嫩，香煎生蚝口感鲜美细腻，荷香扣肉色香味俱佳。
这些特色菜品都是寮步私房菜的烹调大厨用心研制和精心烹饪的结果。
关于东莞美食的介绍语
关于东莞美食的介绍语东莞美食，作为广东省的一颗璀璨明珠，以其独特的风味和丰富的品种，吸引了无数食客的目光。
无论是本地人还是外地游客，都能在东莞找到自己心仪的美食。
下面，我将为大家介绍几道东莞的特色美食，让大家对这座城市的美食文化有更深入的了解。
首先，我们来说说东莞的早茶文化。
早茶是东莞人民的一种生活方式，也是他们对美食的热爱和追求的体现。
在东莞，早茶店随处可见，每天清晨，人们就会聚集在这些店铺里，品尝各种美味的点心和茶水。
其中最有名的当属“莞式早茶”，它以精致的制作工艺和独特的口味而闻名。
莞式早茶的特色在于点心的种类繁多，口味鲜美，而且价格实惠。
无论是糯米鸡、肠粉还是炸两，都能让人回味无穷。
除了早茶，东莞还有许多其他美食值得一提。
比如，著名的东莞酒楼，以其精湛的烹饪技艺和独特的菜品风味而闻名。
在这里，你可以品尝到各种各样的粤菜和潮汕菜，如东莞莲藕煲、东莞酿豆腐等。
这些菜品不仅色香味俱佳，而且营养丰富，深受食客的喜爱。
此外，东莞还有一道非常有特色的美食，那就是东莞凉茶。
东莞凉茶是一种传统的中草药饮品，以其独特的制作工艺和草药的药用价值而受到人们的喜爱。
东莞凉茶的制作过程非常繁琐，需要选用上百种中草药，并按照一定的比例进行配制。
这些中草药有的能清热解毒，有的能健脾开胃，有的能润肺止咳，每一种都有其独特的功效。
喝上一杯东莞凉茶，不仅可以解渴，还能起到保健养生的作用。
最后，我们来说说东莞的夜市美食。
东莞的夜市是一个美食的天堂，这里有各种各样的小吃摊位，如烧烤、炒货、糖葫芦等。
其中最有名的当属东莞夜市的烧烤摊位，这里的烧烤不仅种类繁多，而且味道鲜美。
无论是烤鱼、烤肉串还是烤鸡翅，都能让人垂涎欲滴。
此外，东莞夜市还有各种各样的小吃，如鸡蛋仔、煎堆、炒粿条等，每一种都有其独特的风味，让人回味无穷。
总之，东莞美食的丰富多样，无论是早茶、酒楼、凉茶还是夜市小吃，都能让人流连忘返。
这些美食不仅满足了人们的味蕾，更展现了东莞人民对美食的热爱和追求。
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史上最全的东莞老字号美食店作为一名合格的吃货，你吃过几家东莞的老字号美食店?约上小伙伴们一起继续东莞的美食之旅吧!莞城区1瑞宝早餐店1987年开档，30年老店;肠粉、茅根粥是一大特点，肠粉厚薄均匀分量足，街坊街里价钱好实惠!地址：莞城区万寿路(城区中心小学斜对面)2翠华记云吞面说到云吞面，莞城不得不提翠华记，一间很老历史的老面馆了，它驰名的不是面，而是他的鲜虾云吞面，可能系莞城第一间放整只虾落去做云吞的面档地址：新风路东莞中医院附近3恒香园面馆「恒香园面馆」位于东莞市莞城区市桥路，是一家家喻户晓的面馆，1990年恒香园开张营业，至今已有16年历史。
这家面馆规模虽然不大，但一造云吞面堪称一绝，充满了老莞城人的回忆，并于20XX年被评为“莞城传统老字号”。
地址：莞城市桥路4群姨猪肠粉店小时候的味道，以前读的小学就在隔离，所以一直都很喜欢，偶尔还是会回去吃，猪肠粉真的很好吃，辣酱是必须的!不算容易找的地方，但是很旺场，早上9点多，猪肠粉就能卖完。
提示：猪肠粉，茅根粥，眉豆糕一定要试!地址：莞城中心小学后面巷子5中山餐馆传承30年的老店，一直坚持经营。
虽说店面只有40平方米左右，桌椅摆在走道上，但每天前去吃烧鹅濑粉的人却是很多，人气十分鼎盛。
烧鹅皮酥肉香，味道不会太咸，且还带有清甜味，真是地道的味道，再搭配上爽滑筋道的濑粉，让人垂涎三尺!曾经过多家报纸报道的烧鹅濑地址：莞城区中山路39号6津津小食店在东莞说到煲仔饭，就不得不提这间老字号，津津小食店开业20几年，相信不少莞城人都来过这里试过里面的煲仔饭，就算未试过都听过不少。
招牌菜当然是10元一份的煲仔饭，十几种不同的材料里面任选三种，点好菜等几分钟，就可以吃到香喷喷的煲仔饭。
地址：莞城光明路口大参林药店旁7莞城川味食馆一家东莞本地人开的川菜馆，小小的店面开了很多年!价钱真的很优惠，一个菜就是十几二十块，份量都是很小的一份，但是这样更好，可以点多更多种类的东西吃，出菜速度很快，口水鸡是招牌，真的很好吃，重点是性价比很高!地址：莞城北正路中间8无名粥档莞城20年老店，这家粥店的粥底都是一样的，区别于加的料多少。
肉丸、皮蛋、粉肠、螺肉、油炸鬼等每一样都是经典。
地址：莞城光明路，高佬粥档对面的巷子一直走进去(或者直接导航搜索“无名粥档”)9冠群饮食店在莞城，早餐店有不少家，但卖肉丸粥出名的，可能就仅此一家。
若提起肉丸粥，定有不少市民会想到在光明路那家经营多年的道滘肉丸粥，装修不及现在连锁粥店那样讲究，老式的折叠木桌，折叠圆凳，吊扇等，让人产生更多的是一份记忆和情怀，以及那肉丸粥的浓香，这就是冠群饮食店。
地址：光明路史园坊(光明书店旁)10高佬粥店东莞的生滚粥，是宵夜不可或缺的一部分。
高佬粥店虽然店面简陋，但并不影响深夜前来觅食的众多人群。
生滚粥，可以根据个人喜好搭配食材。
肉丸粥是生滚粥中最为简单且经典的。
里面的肉丸应该不少于20颗，但满满的一大大碗，仅售10元喔!另外还可以单点一份2元的油条，拌入粥里，味道更赞哟!地址：莞城区光明路东城区1棉记糖水店里面有好多东莞的特色小食，有卤水竹肠、糖不甩、盐水凤爪、花生格仔饼、凉拌青瓜皮蛋等等，糖水有红豆沙、西米露、腰果糊等等，仲有几样东莞特色野家乡龙船饭、棉记锅片等。
地址：东城堑头瑞龙路12号2曾公子生蚝隐藏在一个连老莞城也未必知道的小巷里，但爱蚝的吃客却很多人慕名而来。
用台山海域的野生蚝原只蒸熟，蚝肉有近碗口大小，原只蒸法最大程度保持了蚝的鲜味，鲜嫩多汁，蚝味十足。
店址：东城樟村育华路第三门诊部直入二百米篮球场正对面3阿宝煲仔饭吃煲仔饭，肯定少不了饭焦。
深色的饭焦喷香诱人，很多人就算饭都没食完都要把饭焦吃完它去。
煲仔饭即点即煲，饭煮得软硬适中。
份量够足，够晒饱肚。
这里招牌的排骨煲仔饭，排骨嫩嫩爽滑，超级好吃。
地址：东城区东城南路黄旗新村11号4道滘肉丸粥在岭南粥品里独占鳌头，独树一帜的道滘肉丸粥，无论走到哪里，吃过的人都是毫不犹豫竖起大拇指的。
推荐必点肉丸粥+油条、咸丸、咸面、卤水。
地址：东城樟村古典养生斜对面5回味煲仔饭这间店环境一流，老板热情。
一进店铺就有一阵扑鼻而来的菜香味，再看看图片上充满饭香酱油香的煲仔饭，米饭粒粒鲜明。
人文情感加上美味的煲仔饭，真的是让人流连忘返。
更重要的是，这里秘制的辣椒酱，只要你试过一口，包保会上瘾。
地址：东城区东城雍华庭百佳真功夫对面6如轩砂锅粥鸡粥非常好喝，很赞，喝了好几碗，停不下来。
觉得如轩的粥类都很好，鱼皮饺也很赞，几乎每次必点。
地址：东城区东升路东城十三碗美食街B16-17号7东城亲戚屋企私房菜这里的招牌菜是功夫鱼，佛手骨，盐焗猪腰，生捞猪肚等，每次去到必点，周围环境也算可以，价格一般，和其他的私房菜差不多，装修很有味道，这里的菜色比较适合东莞人的口味。
地址：东城下桥金桥水产批发市场附近8鑫馨餐厅这间煲仔饭多年的老顾客和冲着名气来的客人络绎不绝。
在这里，除了可以吃到好味的煲仔饭，还可以品尝到各式靓汤。
一份煲仔饭再加上一盅靓汤，完美搭配。
地址：东城区东城路(近金澳花园)9满粥看名字就知道这里是喝粥的，还挺有意思的。
“满粥”东莞话通“满足”这里的粥多好吃?直接看实图，粥面都起了薄薄的粥面，你就知道有多绵。
地址：涡岭商业东街与涡岭工业大道交叉口东南100米附近10金河畔其实就是一个大排挡。
不过有点历史了，有个露天的地方给大家饮饮食食吹吹水，口味就同一般的大排挡差不多，不过人几多的，气氛不错。
推荐美食：椒盐鸭下巴、纸包骨、荔枝柴烧鹅。
地址:东城区运河东路113号南城区1艳华饮食店(原霞记烧鹅)转眼望去，霞记烧鹅已经经营25年。
一个小小的铺面，虽然有点简陋，充满“市井”感，却烹饪出最地道的老莞味。
来到这里，我只会选择一碗烧鹅濑。
高汤浸泡出来的濑粉，每一根粉条都注入了浓汤的活力，再配上一叠新鲜烘烤而成的烧鹅，略带甜味的烧鹅汁淋在表面，这种经典的搭配，就是人间美味。
地址：东莞市南城路岗贝市场里面2翠莲糖水店翠莲糖水，是南城80、90无人不知、无人不晓的店，几乎是80后、90后小时候的味道。
这里有我最爱西多士、超级入味的茶叶蛋、超经典美味的香芋西米露、炸鸡翅、绿豆沙和各种各样的面包。
地址：南城莞太路68号附近导航：沙苑市场3花园粥城这家店承载着很多南城东莞人关于“老莞味”的记忆，最早在1999年，在银丰路的花园粥城就开业，目前已经结业。
但，幸运的是，同样的味道，我们依旧都能在西平和东城好运渔港两家门店找到。
推荐美食：虎门蟹饼、四喜豆腐、煎鱼腩、浸鱼腩。
地址：南城西平二路4味蜀吾这间位于南城的味蜀吾，连影帝都来过，可谓是星级食府!他们家火锅味道真的非常不错，不过今天我们推荐的不是火锅，而是他们的特色宵夜。
推荐美食：嘟嘟田鸡煲、紫苏爆炒贵妃蚌、干炒牛河、豉汁紫苏炒花甲地址：南城区银丰路金运楼2号5德记烧鹅这家店的烧鹅一如既往的好吃，皮脆肉嫩，无论是配上米粉或者米饭都一流。
地址：南城街道周溪莞太路227号黄金大厦一楼万江区1曦龙广场传统云吞面店面还是东莞人这种最熟悉最怀旧的风格，吊挂在墙上的摇头扇，已经很少使用的餐桌椅子，一碗最熟悉不过的云吞面就可以马上带你回到童年那段最欢乐的时光。
地址：万江区曦龙广场旁2万江新村灿记说到新村灿记糖水，最出名的就是牛鞭汤，浓郁而又入味的汤水，没有一点点的偷工减料，最显眼的也是他门口的两只石狮子，但环境就好一般，，这里除了牛鞭汤，其他的炖汤也是相当不错的，例如排骨蒸面，鸡翼等等。
喜欢饮汤的朋友可以试下。
地址：万江新村河边3万江新村意大利糖水这里有着不少水乡人的回忆，特色招牌小吃有各种各样的糖水，炒田螺，菠萝油等等，只是环境相对来说比较差，标准的大排档风味，但不管怎样，都有很多人特意过去新村品尝。
地址：万江新村桥附近4黄江番鸭粥黄江番鸭粥，当然是主要是吃这个的，味道超级棒!鲜甜美味，还可以自由选择材料搭配，有20多种选择哦!地址：万江区泰新路16号附近5财兴甜品财兴甜品作为一家经营28年的老店，已经在巷头巷尾都有极好的口碑了，早茶牛腩鸡爪萝卜脆丸子午餐蒸粉蒸面，还有水蛇甲鱼汤面生蚝，还有各式各样的甜品，这般多种多样的搭配受得广大街坊的喜爱，想是必然的。
地址：万江区万江社墟公园路28号道滘镇1佳佳美水乡美食城吃饭不需要讲究排场，最紧要简单好吃、吃得放心就行，最好油盐都少一点，健康一点。
水乡美食城，分量适中的例牌，富有水乡特色的菜式，浓淡相宜的口味，迎合本地人口味。
地址：道滘政府附近2影院老云吞道滘电影院下面，这档无招牌云吞面经已经营二十几年,早餐档少量供应云吞面同肉丸粥，品种不多，但胜在实惠。
云吞细面口感较弹牙，属于碱水较少的那种，比较难得;云吞馅偏甜，肥多瘦少，有口感;同时，手打鲜肉丸值得一赞，而且肉丸粥会每碗都标配炸粉丝，熟悉的味道。
地址：道滘电影院，道滘综合市场斜对面3甜园5号道滘第一间港式甜品店，一栋普通民房改造的，简简单单，胜在田园feel 满分。
他们家主要以杨枝干露，榴莲班戟，多芒西米露这类型的港式甜品为主，最近的泰式鸡脚和醋鸡脚也是人气之选，可以话系道滘版的“满记”，虽是家庭式作坊，但老板和老板娘对出品的一点也不马虎。
地址：道滘镇闸口新基上路5号4冲记煲仔饭这家煲仔饭，本地人都知道。
无太多特别的地方，环境普普通通，但是就好在非常多种类的餸拣，煲仔饭最重要就是要煲得够干身，饭焦底刚刚好够香不焦。
地址：道滘镇道厚路8号5道滘鱼粥本地人几乎无人不知的老字号粥档。
招牌生烫鱼片滚肉丸，分秒不差。
直接将肉丸和粥底煮滚，然后当着顾客的面用滚粥将鱼片烫至5成熟，上到台那一刻，鱼片熟度刚刚过线，滑嫩到“无得弹”的程度。
最后撒上葱花和炸米粉丝，一条油炸鬼，一碗鲜甜嫩滑鱼粥，怪不得环境令人有‘打白腊赤’冲动但生意仍然火爆!地址：道滘镇沿江路闸口市场(近德记)6康记美食本地特色全鹅宴，南乳鹅煲，道滘第一家!不算太显眼的门面，老板两公婆都是本地人，专做水乡人街坊生意，做的只是家常出品，价钱实惠，成只鹅七八斤，一百多一大煲。
街坊水乡味，家常出品，一开盖南乳味就好冲击。
地址：道滘镇大鱼沙村河江路水闸旁边7永峰食馆肉圆粥吃得多，第一次一边看道滘肉圆，一边食道滘粥，阿姨看来是撸过两下的，那手速刷肉圆飞快，“咻咻咻”三两下手势一大盘肉圆整好，这边做肉圆那头白粥滚滚，做好的肉圆下锅滚熟，加上炸米粉，这老味道值得一次又一次过来回味。
做道滘粥的当然不止这一间，哪家最正宗其实谁也说不清地址：道滘镇新兴路4号虎门镇1噹噹美食店酒香不怕巷子深，噹噹云吞面藏身于虎门中心路红旗小学对面的巷子里，店面不大，但是名气就如店名响当当。
90年代初开业，至今品质如一，好像这样的老店虎门已经不多了。
你们有多久没有试过噹噹的味道呢?地址：虎门镇虎门镇连升中路13号2新辉茶餐厅碟头饭这家茶餐厅可谓虎门“地标性”茶餐厅，98%的虎门人都知道!吃个碟头饭加杯冻奶茶，食物加上环境，真的是满满香港茶餐厅的味道。