牛皮基础知识
25.量革
意大利电脑量革机，扫描皮革面积。
40
A
41
A
国标GB/T 16799-2008感观要求
感官要求 全张革厚薄基本均匀，无油腻感
革身平整，柔软，丰满有弹性
正面革不裂面，无管皱，主要部位不得松面，涂饰革涂饰均匀，不掉浆，不裂浆。绒面革绒毛 均匀，颜色基本一致。
28
A
14.挤水伸展 挤去多余的自由水分，使革面平整紧实
29
A
15.湿绷板
夹子把皮固定在一个框架上，通过轨道进入烘箱，达到干燥皮温度和真空负压的作用下，促使皮革纤维紧实定型，粒面更平 细，达到初步干燥的目的。
31
A
17.振软
使粘结的皮革纤维适度松散，皮革具有一定的柔软性。
闻气味
皮材的等级越高，在鞣制环节中残留的化工原料也越少，相对其气味也就越柔和。一般来说，二层 牛皮的气味会比较呛人，国内头层黄牛皮就只有淡淡的气味，国外头层黄牛皮只有皮材本身的清香。 皮材的等级越高，在鞣制环节中残留的化工原料也越少，相对其气味也就越柔和。
看幅面
头层皮选择的皮胚优于二层皮，其皮材的张幅较大，直径多在3米以上，而且皮面匀称，没有牛虻 伤或刀伤。二层皮的皮面直径在2米至2.5米之间，皮面多有虻伤。
12
A
13
A
皮坯依生皮加工方式分类
皮坯名称
加工方式
加工方法比较经济，即屠宰后剥下来的鲜 淡干牛皮 皮，直接通过晾晒而成的牛皮称为淡干牛
皮
图片
盐干牛皮
屠宰后剥下来的鲜皮，用盐腌法腌制后， 再进行晾晒而成的牛皮称为盐干牛皮
盐湿牛皮
屠宰后剥下来的鲜皮，及时用盐腌而成的 牛皮称为盐湿牛皮
14
A
牛皮制革工艺
36
A
22.摔软
在控湿控温的摔软转鼓内进行，通过机械作用使革身柔软，纹路自然。
37
A
23.顶涂
成品革加工的最后一道工序，将成膜材料用喷枪喷涂在皮革表面，增强皮革的耐磨性、 耐污性、耐光性等物理性能，从而起到提高使用性能，保护皮革的目的。
38
A
24.成品检验
根据标准检验皮革的外观和物理指标
39
A
22
A
8.浸酸
加入盐和酸，进一步除去皮内的非纤维蛋白，增大胶原纤维间的空隙，为鞣制作准备。 一定的PH值使鞣剂的活性处于受控状态。
23
A
9.鞣制
在鞣制转鼓中利用鞣剂使皮转变成革的关键过程。通过鞣剂与皮纤维结合，赋予成品 革好的耐腐蚀性、稳定性、强度和一定的弹性。因鞣制后的皮坯呈现出蓝色，故俗称 蓝湿皮（wet blue）。
24
A
10.挤水
将蓝湿皮送入两个辊筒间，通过挤压去掉皮坯的多余水份，以利于后续削匀加工。
25
A
11.选坯
根据成品革的要求，选用对应等级的蓝皮。
26
A
12.削匀
根据成品革的厚度要求，通过圆柱性的削匀刀片，使皮坯的厚度均匀一致。厚度表是 测量厚度的量具。
27
A
13.复鞣/染色
在染色转鼓内操作。 复鞣：作为制革生产过程中的“点金”工序，能够赋予皮革最终所需的性能。 加脂：通过加入加脂剂，使皮纤维更有弹性更柔软。 染色：染料融入皮纤维形成一种不溶解化合物，使皮革具有不同的色彩。 在完成以上加工后，皮革初步具备了一定的特性，如颜色、手感、强度等。
纯苯胺 全苯胺 半苯胺 修面 全粒面 半粒面 剖面
9
A
10
A
依加工工艺区分：全青皮，半青皮，压纹皮
11
A
依质量等级分类
牛皮等级
伤残蛀蚀面积%
全皮使用率%
A级
5
90%
B级
10
80%
C级
15
70%
质量等级规定：正季节皮，皮板足壮，有油性，毛绒光润，厚薄均 匀，被毛短平，皮形完整，无霉烂变质虫蚀、盐红脱毛、虱叮、虻 眼、刀伤(旧)皮等。
牛皮基础知识
在动物的生长过程中，皮表面会留下各种伤痕，这是皮革的天然 属性，最顶级的制革工艺不会掩盖这些在生命过程中自然的瑕疵。
因此，世界上没有相同两张皮革。 国外消费者认为有皮疤才是真正的牛皮， 他们相信每一道伤痕都代表一段故事。
1
A
目录
2
A
牛皮，是牛身上的皮，牛最表层的皮，就是毛下面覆盖的那层皮，颜色 是看牛的品种，有黑色，黄色，白色不等。
牛皮革除了天然皮革良好的透气性和良好的透水性外，由于张幅大，毛孔 细，乳突平缓，部位差小，粒面平整，毛孔排列较为有序而成为皮革的首 选原料。
3
A
生皮的来源
4
A
牛的生长环境
5
A
6
A
7
A
区别头层与二层皮的方法/步骤
看纤维密度
区分头层皮和二层皮的有效方法，是观察皮的纵切面纤维密度。头层皮是牛身上皮（即最外层皮 肤表面），又密又薄的纤维层及与其紧密连在一起的稍疏松的过度层共同组成，具有良好的强度、 弹性和工艺可塑性等特点。二层皮常常在喷涂保护膜后或抛光后才能用来制作皮具制品，它保持着 一定的自然弹性和工艺可塑性的特点，但较头层牛皮强度较差。
19
A
5.碱片皮
当碱皮通过片皮机时，片皮机的环形带刀将皮横向分为头层和二层，分开进行后续加 工。
20
A
6.脱灰
在转鼓中依靠酸性物除去皮内石灰和碱，消除裸皮的膨胀，为下工序操作调整PH值。
21
A
7.软化
在转鼓中加入酶制剂和软化剂，进一步除去皮内外不能成革的物质，分散胶原纤维， 为成品革的柔软、丰满打下基础。
32
A
18.磨革
消除粒面的伤残，提高皮革等级，为修饰革面做准备。
33
A
19.底涂
底涂浆料由着色剂，聚氨脂树脂及助剂等混合组成，用无气喷枪进行喷涂，达到均匀 遮盖皮面的目的。
34
A
20.熨烫
皮革通过加热加压的熨烫辊和毛毡之后，提高革面的平整度。
35
A
21.压花
根据需要在皮面压制不同纹路，增加皮革的美观，遮盖天然伤残。
15
A
1.水场加工
毛皮 检查运到制革厂的原皮，叠放堆码。
16
A
2.浸水
此工序的目的是将原皮恢复到鲜皮的状态，通过划槽的机械作用，洗去皮张上的污物， 使皮张重新充水恢复至鲜皮状态。
17
A
3.去肉
带有刀片的机器除去多余的肉和皮下脂肪，有利于材料的渗透。
18
A
4.脱毛/浸碱
在材料的作用下除去毛、表皮层的可溶性蛋白，松散胶原纤维，使皮膨胀到原有厚度 的2倍。
抗撕扯
按照整车厂的要求，真皮皮材抗撕裂能力在40公斤/平方厘米。具体来说，二层皮剪一个小口后， 成年人能很轻松地撕裂。而头层黄牛皮剪一个小口，成年人也要费力才能撕裂。
看颜色
头层皮的皮面基本上不会有颜色脱落。头层皮的皮面颜色、背面颜色和截面颜色都是相同的；复膜
二层皮背面颜色和截面颜8 色发白
A
依加工工艺区分：
牛皮纸纸张基础知识问答
牛皮纸造纸基础知识问答1. 现代牛皮纸的原料有哪些？答：现代造牛皮纸的原料有植物纤维（木材、竹、草类等），矿物纤维（石棉、玻璃丝等），其他纤维（尼龙，金属丝等），还有用石油裂解得到的高分子材料。
目前用于书写、印刷、包装的纸仍主要以植物纤维为主要原料制成。
2. 造牛皮纸植物纤维原料的种类有哪些？答：目前造纸工业用植物纤维原料主要可分为两类：木材纤维原料：直接从树木中获得的植物纤维。
非木材纤维原料：又分草类纤维原料、韧皮纤维材料和籽毛纤维材料。
3. 牛皮纸常用辅料的组成及作用是什么？答：辅料是指为满足纸张的不同使用性能而添加到纸张中的各种助剂。
辅料由填料、胶料、色料和其他化学助剂组成。
填料能改进纸张的平滑度和不透明度；胶料能使纸张具有抗水性能；色料能增加纸张的白度等；染料能给纸张上色；其他化学助剂可改变纸张的性质，以提供纸张某些特殊用途。
4. 胶料的作用是什么？答：用植物纤维生产的纸张，因纤维本身和纤维间存在大量的毛细孔，而且构成纤维的纤维素、半纤维素含有大量亲水的羟基，所以能吸收水或其他液体。
为使纸张不被水或其他液体浸润，需在纸中加入具有抗液性胶体物质或成膜物质，即胶料，给予纸张抗液体渗透和扩散的性能。
在造纸工业中施加胶料的工艺过程称为施胶。
5. 施胶有哪些方法？答：根据施胶效果的不同，施胶方法分为内部施胶和表面施胶两种。
内部施胶是将胶料加入纸浆中，再抄成具有憎液性的纸和纸板。
常用胶料有松香胶料和合成胶料。
表面施胶是在纸张表面涂上一层薄的胶料，从而使纸张具有憎液性能。
常用胶料有淀粉、动物胶、及合成胶料等。
表面施胶主要用于胶版纸、书写纸和有憎液性要求的包装纸和纸板。
6. 表面施胶对印刷纸性能的影响有哪些？答：①增加纸张的抗水能力及表面强度，可减少胶印中纸张的掉毛现象；②改进印刷适性，若表面胶料太少，印刷中纸张将吸收油墨中过多的连结料，造成印迹无光泽。
相反，若表面胶料太多，将减慢油墨的干燥速率，导致蹭脏和光亮污点；③增加纸张的可擦性，表面施胶可减少油墨的渗透，因而易于把油墨擦掉，增加了纸面的抗磨擦能力；④增加纸张的强度，如耐破度、耐折度和抗张强度；⑤减少纸张的两面差和变形。
家具材料知识之生牛皮的分类和分级
买家具到欧浦家具网（股票代码002711）（一）生牛皮的分类1．根据原皮的形态，可分为：盐湿生牛皮、风干生牛皮、盐干生牛皮和盐水浸渍生牛皮（如澳大利亚、新西兰与美国部分地区的生牛皮）。
2．根据皮面情况，可分为：（1）有印或无印。
（2）刺划伤，开口或愈合。
（3）虱叮。
（4）虻眼。
（5）刀伤及洞。
（6）有无脱毛。
（7）腌盐质（8）皮形是否完整。
3．根据剥皮方式，可分为：手剥、机剥和半机剥。
4．从牛种上，还可分为：未育母牛皮、母牛皮、公牛皮、奶牛皮、小牛皮、水牛皮和野牛皮。
不同牛种的牛皮，其柔韧性、完整性、加工难度等不同，皮面价值均不相同。
如同一种质地的1公斤小牛皮与1公斤的水牛皮，价格可相差5、6倍。
（二）生牛皮的分级1．美国原皮大屠房的分级标准（1）一级皮皮形完整，腌制充分，没有破洞、没有剥皮刀切穿之洞、没有深度超过皮厚度一半之刀伤或机械造成之伤、没有超过1英寸之目视可见粒面伤残或破面。
（2）二级皮原皮皮形不完整，或是在皮之主要部位范围内可有破洞、剥皮刀切穿之洞、或由机械或剥皮刀造成深度过半之伤口，但其长度不得超过6英寸、可有目视可见集中于一处之粒面伤残或瘤肿，但其所占面积需小于1平方英尺。
（3）三级皮原皮有脱毛现象，有5个及以上之洞，或由机械或剥皮刀造成深度过半之伤口，或切穿之洞其中任何一个长度超过6英寸以上。
腌制不良。
集中虻眼、瘤肿或其他伤残，其面积超过1平方英尺以上。
2. 中、南美洲及欧洲部分地区统级皮的质检标准对于生牛皮这种特殊产品，除了美国皮的分级标准较为规范外，其他产地生牛皮实际上没有非常规范的分级标准，一般都采取T/R级（即统级）等外品除外的方式来分级，一些大的供应商也采取自发定级来分级。
另外，就品种而言，高档皮都会区分母牛皮、奶牛皮、公牛皮等品种分别报价，但中低档皮除报价显示为统级、等外品除外，对品种不会加以区分，因为大多数中低档皮的采购与来源都是混杂的，如公牛、母牛、奶牛从大类上讲是黄牛类牛种，供应商只要将黄牛皮和水牛皮分开即可。
牛皮专业介绍
生牛皮专业知识介绍一、商品知识（一）生牛皮的分类1．根据原皮的形态，可分为：盐湿生牛皮、风干生牛皮、盐干生牛皮和盐水浸渍生牛皮（如澳大利亚、新西兰与美国部分地区的生牛皮）。
2．根据皮面情况，可分为：（1）有印或无印。
（2）刺划伤，开口或愈合。
（3）虱叮。
（4）虻眼。
（5）刀伤及洞。
（6）有无脱毛。
（7）腌盐质量。
（8）皮形是否完整。
3．根据剥皮方式，可分为：手剥、机剥和半机剥。
4．从牛种上，还可分为：未育母牛皮、母牛皮、公牛皮、奶牛皮、小牛皮、水牛皮和野牛皮。
不同牛种的牛皮，其柔韧性、完整性、加工难度等不同，皮面价值均不相同。
如同一种地的1公斤小牛皮与1公斤的水牛皮，价格可相差5、6倍。
（二）生牛皮的部位划分国际皮革行业公布的《标准牛皮体形部位图》（详见下图）如下：头部：A颈肩部：B+C（颈肩部B+C是全张中品质第二的部位）半背部：D或E腹部： F或G半张皮：A+B+D+F或A+C+E+G半张前肩背皮：A+B+D或A+C+E半张肩背皮：B+D或C+E全背皮（皮心）：D+E全肩背皮：B+C+D+E或A+B+C+D+E（全背部皮D+E或全肩背皮B+C+D+E是全张皮中品质最好的部位）标准整张牛皮：A+B+C+D+E+F+G整张牛皮中各部位大致面积（或重量）比例为：按整张牛皮的总重量或总面积计，牛皮的皮心部位约占45%－55%；颈肩部（包括头部）约占20%－25%；腹部约占20%－25%。
（三）生牛皮的分级1．美国原皮大屠房的分级标准（1）一级皮皮形完整，腌制充分，没有破洞、没有剥皮刀切穿之洞、没有深度超过皮厚度一半之刀伤或机械造成之伤、没有超过1英寸之目视可见粒面伤残或破面。
（2）二级皮原皮皮形不完整，或是在皮之主要部位范围内可有破洞、剥皮刀切穿之洞、或由机械或剥皮刀造成深度过半之伤口，但其长度不得超过6英寸、可有目视可见集中于一处之粒面伤残或瘤肿，但其所占面积需小于1平方英尺。
（3）三级皮原皮有脱毛现象，有5个及以上之洞，或由机械或剥皮刀造成深度过半之伤口，或切穿之洞其中任何一个长度超过6英寸以上。
牛皮种类
一、牛皮全粒面革：它是一种最接近于天然原皮特性的产品，制革中不破坏粒面层，毛孔清晰可见，表面不经涂饰或采用轻涂饰工艺以达到既有自然美观的外观，又有舒适透气的卫生性能，手感丰满有弹性，属优质的牛皮革。
一般适合制做高档皮鞋。
二、牛皮修饰面革：有的牛皮因伤残缺陷较多而不能得到很好的利用制革中就将其粒面层经磨面，再用专用的化工材料加以重涂饰，涂层上烫压上各种动物皮毛孔花纹或其它风格来达到美观实用的效果，强度基本不变，但手感、弹性略差于牛皮全粒面革。
一般适合制做中档皮鞋三、牛皮贴膜革：它以牛皮二层革、三层革作底基，经过磨面，在其表面贴上（或喷涂）一层带有皮革花纹的高分子膜。
这样处理后的皮革外观上与牛皮修饰面革相差无几，但透气性略差。
一般适合制做运动鞋及低档皮鞋。
如果表面贴的膜较厚或带有布基的膜，尽管它的手感类似于牛皮革，但它的外观及性能更接近合成革。
四、牛皮（二层）绒面革：牛皮革纤维层经磨面呈现细绒毛状，表面除染色外，一般不经任何涂饰加工，因此，它的透气性很好，但穿在外面容易吸灰，不耐油污。
五、牛皮漆革：牛皮革表面涂有镜面般光滑、高反射度的漆层。
六、牛皮油浸革：牛皮革经过特殊加工后，油性强，使用耐久性好，表面油性足，一般革身柔软，不轻易使用鞋油擦。
七、牛皮双色效应革：牛皮革表层涂饰时有二种不同颜色涂层，一般浅色在下层，深色在表层，粗看为一种颜色，弯折后可见第二种颜色，穿着使用后，表层颜色会慢慢被磨掉，逐渐露出浅色部分，产生双色效应，富有自然感觉。
八、牛皮种类划分，生牛皮种类，牛皮分级标准之香港进口按皮革的层次分，有头层和二层革，其中头层革有粒面革、修面革、压花革、特殊效应革、压花革；二层革又分猪二层和牛二层革等。
1.粒面革：在诸多的皮革品种中，全粒面革居榜首，因为它是由伤残较少的上等原料皮加工而成，革面上保留完好的天然状态，涂层薄，能展现出动物皮自然的花纹美。
它不仅耐磨，而且具有良好的透气性。
2.修面革：是利用磨革机将表面轻磨后进行涂饰，再压上相应的花纹而制成的。
中国牛皮组织学彩色图谱 [中英文本]01
![中国牛皮组织学彩色图谱 [中英文本]01](https://360docs-1393072327.cos.ap-beijing.myqcloud.com/ee743a5e195f312b3169a5f4.webp)
中国牛皮组织学彩色图谱 [中英文本]01 第一部分中国牛皮组织结构特征概述牛皮的外貌因牛的种类不同而有显著的差异，但其组织构造和化学组成基本一致。
一、牛皮的一般组织构造若将牛皮用切片机按纵向切成的薄片，在显微镜下放大数十倍至数百倍进行观察，可清楚地看出皮层分为三层，即表皮层、真皮层、皮下组织层。
表皮层此层位于毛被之下，紧贴在真皮层的上面，由不同形状的表皮细胞排列组成。
表皮的厚度随牛的种类而异。
例如，黄牛皮的表皮层较薄，而水牛皮的表皮层较厚。
表皮的化学性质稳定，在制革的前期处理中，需将其除去。
真皮层此层介于表皮层和皮下组织层之间，是生皮的主要部分，革即由真皮层加工制成。
成革的许多特性都是由这层的构造来决定的。
真皮层主要是由胶原纤维、弹性纤维和网状纤维编织而成，称为纤维成分;此外还含有血管、汗腺、脂腺、毛囊、肌肉、淋巴管、神经、纤维间质和脂肪细胞等非纤维成分。
无论是黄牛皮、牦牛皮或水牛皮，其真皮层均可分为两层，上层为乳头层(粒面层)，下层为网状层，两层以细针毛毛囊底部的水平面为分界线。
非纤维成分大多分布在乳头层中，网状层则基本上由胶原纤维组成。
真皮层厚度占全皮厚度的左右。
皮下组织层此层由编织疏松、多呈水平方向的胶原纤维、弹性纤维和脂肪细胞组成，其厚度约占全皮厚度的左右。
二、牦牛皮组织结构特征我国牦牛资源丰富，占世界总存栏数的左右，年产牦牛皮约万张，是我国制革用的主要牛皮原料之一，占牛皮总数的左右。
牦牛主要产于我国西南、西北部的高原地区，特别是少数民族地区，由于交通不便、运输困难，牦牛皮多是晾成干皮保存的，因此，不仅存在着许多生活期缺陷(如虻眼、虻底等)，还存在着不少死后缺陷(如折裂、腐烂等)，从而大大降低了牦牛皮的使用价值。
了解牦牛皮的组织构造特征，对改进制革工艺，提高产品质量及充分利用我国牦牛皮资源有着十分重要的作用。
总的看来，牦牛皮有以下一些特征。
毛及毛囊的构造牦牛皮上有两种毛，即针毛和绒毛。
针毛又分两种，一种粗而长，毛根长入皮内较深，称为粗针毛;一种较细较短，毛根长入皮内较浅，称为细针毛;最细最短，毛根长入皮内最浅的为绒毛。
真皮种类知识点总结
真皮种类知识点总结一、牛皮牛皮是最常见和最常用的真皮材料之一，其稳定的纤维结构和厚实的质地使其适合制作耐用的皮革制品，如皮包、皮鞋、皮带等。
牛皮分为全粒牛皮和分层牛皮两种，全粒牛皮的表面经过了最小的加工，保留了天然的皮纹和纹理，分层牛皮则是将真皮切成几层，表层有时会经过脱脂和打磨处理，使其更光滑和一致。
牛皮有不同的品种，如意大利进口的意大利牛皮，因其柔软度和光泽度而备受推崇。
二、羊皮羊皮因其柔软且细腻的质地而备受喜爱，适合用来制作高档的皮衣和皮革制品。
羊皮具有优良的柔软度和弹性，常用于制作春秋季皮衣、皮手套等轻薄制品。
在市场上，澳洲羊皮和中国羊皮是最受欢迎的羊皮品种，澳洲羊皮因其纤细的纤维和良好的透气性而备受认可。
三、猪皮猪皮是一种硬质皮革，常被用来制作厚重的皮革制品，如工装、手套等。
由于猪皮纤维交织紧密，因此具有很高的抗拉强度，而且猪皮的表面粗糙，因此适合用来制作具有抗磨损需求的皮革制品。
四、鳄鱼皮鳄鱼皮是一种高档的皮革材料，因其独特的鳄鱼皮纹和高密度的纤维结构而备受推崇。
鳄鱼皮具有极高的耐磨性和抗划伤性，适合用来制作高档皮包、皮鞋等奢侈品。
鳄鱼皮分为尼罗鳄鱼皮和鳄鱼饲养场鳄鱼皮两种，尼罗鳄鱼皮因其鳄鱼皮纹较深，质地厚实而备受青睐。
五、蛇皮蛇皮是一种具有特殊纹理和华丽光泽的皮革材料，因其独特的外观而成为时尚界的宠儿。
蛇皮具有柔软度和良好的延展性，适合用来制作高档的皮包、皮靴等时尚品。
六、鸵鸟皮鸵鸟皮因其独特的皮纹和柔软的质地而成为高档皮革材料之一，鸵鸟皮具有很高的耐磨性和耐用性，常被用来制作奢侈品和高档皮具。
七、狐狸皮狐狸皮因其柔软的质地和丰富的颜色而成为时尚品牌喜爱的皮革材料之一。
狐狸皮具有很高的保暖性和柔软度，适合用来制作高档的皮衣和配件。
八、豹纹皮豹纹皮是一种具有豹纹纹理的皮革材料，其独特的外观让其成为时尚圈的宠儿。
豹纹皮适合用来制作高档的时尚品，如皮包、皮鞋等。
以上介绍的是常见的真皮种类，每一种真皮都有其独特的特点和用途，选择适合的真皮材料可以使皮具更具品质感和时尚性。
牛皮的种类及瑕疵
牛皮的种类及瑕疵
牛皮是制作各种皮具品的常用皮料，牛皮制品占据着真皮制品的2/3，米莱恩皮具顾问介绍一些有关牛皮的基本常识：牛皮的种类及天然瑕疵。
牛皮的种类
牛皮虽属于高档皮料，但也有优劣之分，在牛皮中头层皮、树羔皮属于上等皮料，而二层皮以及再生皮属于中下等皮料。
头层皮以巴西和西班牙的为最好。
巴西“黑色桑巴”头层皮手感细腻柔韧，弹性上佳，即使被拽、撤、完全，可以长久不变形。
西班牙的栗子头层皮也是许多奢华皮件的首选皮料，这种皮料有出色的抗张力以及防水性。
树膏皮是选用牛肚腩位的皮料加工而成的。
意大利的树膏皮是最出名的，树膏皮纹理美观、色泽高贵，有一定的自我修复功能。
二层皮是选用牛脊背或其它边角位的皮料加工而成的。
二层皮无论手感还是光泽都不及头层皮
牛皮的瑕疵
牛皮在制作过程中会出现一些瑕疵或硬伤
（1）疤痕：是牛皮表面较常见的瑕疵，牛在生长过程
中，皮肤会生癣或者出现破伤，会留下痕迹，在一般的鞣制过程中很难完全去除。
（2）虻眼：是牛在生长过程中被虫咬，而在皮革表面留下的小孔洞，虻眼很影响皮革的外观，因此在制作过程中必须包这种瑕疵去除。
（3）印记：有些牛皮的身上会看点有烙铁烫过的标记，这是由于在皮革制作工程中为了便于识别，在制革时这种印记很难消除。
印记通常都会摆在皮革制品不显眼的位置。
牛皮专业介绍(汇编)
生牛皮专业知识介绍一、商品知识（一）生牛皮的分类1．根据原皮的形态，可分为：盐湿生牛皮、风干生牛皮、盐干生牛皮和盐水浸渍生牛皮（如澳大利亚、新西兰与美国部分地区的生牛皮）。
2．根据皮面情况，可分为：（1）有印或无印。
（2）刺划伤，开口或愈合。
（3）虱叮。
（4）虻眼。
（5）刀伤及洞。
（6）有无脱毛。
（7）腌盐质量。
（8）皮形是否完整。
3．根据剥皮方式，可分为：手剥、机剥和半机剥。
4．从牛种上，还可分为：未育母牛皮、母牛皮、公牛皮、奶牛皮、小牛皮、水牛皮和野牛皮。
不同牛种的牛皮，其柔韧性、完整性、加工难度等不同，皮面价值均不相同。
如同一种地的1公斤小牛皮与1公斤的水牛皮，价格可相差5、6倍。
（二）生牛皮的部位划分国际皮革行业公布的《标准牛皮体形部位图》（详见下图）如下：头部：A颈肩部：B+C（颈肩部B+C是全张中品质第二的部位）半背部：D或E腹部： F或G半张皮：A+B+D+F或A+C+E+G半张前肩背皮：A+B+D或A+C+E半张肩背皮：B+D或C+E全背皮（皮心）：D+E全肩背皮：B+C+D+E或A+B+C+D+E（全背部皮D+E或全肩背皮B+C+D+E是全张皮中品质最好的部位）标准整张牛皮：A+B+C+D+E+F+G整张牛皮中各部位大致面积（或重量）比例为：按整张牛皮的总重量或总面积计，牛皮的皮心部位约占45%－55%；颈肩部（包括头部）约占20%－25%；腹部约占20%－25%。
（三）生牛皮的分级1．美国原皮大屠房的分级标准（1）一级皮皮形完整，腌制充分，没有破洞、没有剥皮刀切穿之洞、没有深度超过皮厚度一半之刀伤或机械造成之伤、没有超过1英寸之目视可见粒面伤残或破面。
（2）二级皮原皮皮形不完整，或是在皮之主要部位范围内可有破洞、剥皮刀切穿之洞、或由机械或剥皮刀造成深度过半之伤口，但其长度不得超过6英寸、可有目视可见集中于一处之粒面伤残或瘤肿，但其所占面积需小于1平方英尺。
（3）三级皮原皮有脱毛现象，有5个及以上之洞，或由机械或剥皮刀造成深度过半之伤口，或切穿之洞其中任何一个长度超过6英寸以上。
关于牛皮的一些知识
关于牛皮的一些知识在开始说牛皮之前,先要说说“皮”与“革”的问题,很多人对于这个概念是模糊不清的,现在不少人往往把皮革简称为皮,把人造革简称为革,这种说法是不正确的,也是不严谨的;皮是指皮胶原纤维仍处于其在动物身体上时的状态指化学结构,未经任何处理;革是指将动物皮经过物理及化学处理,除去了皮中无用的成分,并使皮的胶原纤维的化学结构发生变化而不同于其在动物体上时的状态;革干燥状态柔软易曲,潮湿状态也不易腐烂;皮是制革的原料,革是由皮制成的;现在所说的“皮革”是一个固定名词,指的是经过化学处理过的“革”;现在有人把天然皮革简称“皮”,非天然皮革简称“革”,是为了区分天然和合成皮革;牛皮革Leather是最常用的天然原料,占世界皮革总产量的2/3,其中2/3用于造皮鞋,剩下的才用在加工服装、箱包和家具上;牛皮的种类、产地、年龄、性别、饲养状况和方式、气候、面积大小、厚度、重量级别、脂肪含量、汗腺及血管以及毛的密稠度等,都直接影响牛皮的价格和所制产品的性能;按质地：牛皮可进行多层分割最多可分为8层,最外层的为头层皮,质量最好,次之为二层皮,其强度、弹性和透气性都不如头层皮;头层皮Kraft first layer是带有粒面表皮的牛、羊、猪皮等,皮面有自然的疤痕和血筋痕等原始的皮肤特征,偶尔还有加工过程中的刀伤以及利用率极低的肚腩部位,头层皮由又密又薄的纤维层及与其紧密连在一起的稍疏松的过度层共同组成,具有良好的强度、弹性和工艺可塑性等特点;二层皮split leather是用片皮机剖层而得,是纤维组织较疏松的二层部分,也就是真皮的下面一层;经化学材料喷涂或覆上薄膜加工而成,二层皮只有疏松的纤维组织层,只有在喷涂化工原料或抛光后才能用来制作皮具制品,它保持着一定的自然弹性和工艺可塑性的特点,但强度较差;再生皮regenerated leather是将各种动物的废皮及真皮下脚料粉碎后,调配化工原料加工制作而成;其表面加工工艺同真皮的修面皮、压花皮一样,其特点是皮张边缘较整齐、利用率高、价格便宜；但皮身一般较厚不厚不行,强度较差;以上种类的皮,都常用来做包和车内真皮座椅;不过,车内用到头层牛皮的,一定是非常高档的车了,比如说宝马5系还只有高配才用到,国产车几乎都是再生皮不是黑心,而是卖不起价就没法用好料;一般的家具沙发用的都是再生皮或二层皮;皮鞋用再生皮较少因为强度差,除非极廉价或用来做局部拼贴的;表层品质：按照表层品质,牛皮可以分全粒面皮、半粒面皮、修面皮等;全粒面皮分为软面革、皱纹革、正面革等;特性为完整保留皮料自身的天然粒面,毛孔清晰、细小、紧密、排列不规律,表面丰满细致,富有弹性及良好的透气性,是一种高档皮革;用此牛皮制成的皮革产品,使用舒适耐久且美观;半粒面皮因为皮表面有轻微损伤,所以修磨成只有浅度的粒面,故称半粒面牛皮;仍然保持了天然皮革的部分风格,毛孔平坦呈椭圆形,排列不规则,手感坚硬,一般选用等级较差的原料皮,所以属中档皮革;因工艺的特殊性其表面无伤残及疤痕且利用率较高,其制成品不易变形,所以一般用于面积较大的产品;修面皮特性为表面平坦光滑无毛孔及皮纹,在制作中表层粒面做轻微磨面修饰,然后在皮革上面喷涂一层有色树脂,掩盖皮革表面纹路,再喷涂水性光透树脂,实际上是对带有伤残或粗糙的天然革面进行了“整容”;此种革几乎失掉了原有的表面状态,花纹是加工而成,不自然;光面牛皮属修面牛皮品类;因为表面亮度不一样有雾面牛皮和亮面牛皮两种;雾面牛皮表面不发亮;亮面牛皮在光亮层用了一种亮度高,透光性很好的无色树脂,下面的颜色通过他而显现,其皮面光亮耀眼,呈现华丽的风格,是时装皮具的流行皮革;不同大小的牛：胎牛皮,死于胎中没能出生或出生后即是死胎的小牛的皮,皮质嫩滑,厚度适中,胎纹清晰,手感好、弹性好,胎牛皮属天然皮革中的全粒面革;毛孔细小,分布均匀而紧密,粒面细致,革面丰满、光亮,表皮薄,皮的组织纤维紧密,厚度均匀,皮板柔软、;手感坚实而富于弹性、透气性好;不同大小的牛：胎牛皮,死于胎中没能出生或出生后即是死胎的小牛的皮,皮质嫩滑,厚度适中,胎纹清晰,手感好、弹性好,胎牛皮属天然皮革中的全粒面革;毛孔细小,分布均匀而紧密,粒面细致,革面丰满、光亮,表皮薄,皮的组织纤维紧密,厚度均匀,皮板柔软、;手感坚实而富于弹性、透气性好;关于牛皮鉴别,什么样的牛皮是小牛皮呢拿一个新的牛皮制品,微微卷曲,皱起的纹路越细腻均匀,皮质就越嫩滑,牛的年龄越小;取皮制鞋的问题,牛皮是背部的皮质最好,靠近腹部的其次,肩颈部位的最差;好的鞋厂是只取最好的部位,稍差的的鞋厂是都会利用,鞋面如三接头前面那个头这种地方皮质是最好的,其他部位就就不如鞋面;如果是高端品牌一般不用太担心用料问题,定制就更不用说了;在用料方面都会注意,他们有一个原则,同一双鞋用同一张皮子相近的部位,皮面用皮对称,厚度均匀,无明显差异,纤维粗细与纤维密度等同,好的鞋厂选皮的报废率会相对高一些;牛的品种以及产地：常说的公牛皮、母牛皮、小牛皮从牛的类上都属黄牛类,黄牛皮革因为身体各个部位差异小,利用度高,一些受马术皮革装备影响的皮革公司,比如Dooney & Bourke,他们最有名的面料就是那种经过专门处理的,自然收缩的防水牛皮,这种面料保证手包能够经久耐用;牛皮中排名最低的是水牛皮,因为整张面积很大,皮又厚又重,所以常被用来作为制造沙发,床垫之类,也有用水牛皮来制鞋的;牛在生长过程中会留下一些瑕疵,比如说,皮肤受损所留下的疤痕、蚊虫叮咬所留下的虻眼等,从而影响牛皮的品质,有些太过于明显的伤痕在制作过程中都不能完全消除,上等的头层牛皮对表面的品相是非常注意的;像非洲地区,因为气候原因,牛身上难免会留下一下伤痕虻眼,所出产的牛皮大多是低档牛皮;但是好品质的会在牛生长的时候就注意这方面的问题;美国是世界上第一大牛皮生产出口国;美国牛大多为集中式圈养、商业化养殖、环境适宜、屠宰方法先进大多为机器剥皮,所以美国生牛皮的供应稳定、价高质优;巴西是世界上第二大牛皮生产国;阿根廷、乌拉圭、委内瑞拉、墨西哥等也都是比较重要的中低档牛皮产区;欧洲是世界上最重要的生牛皮输出国,主要输出国为英国、爱尔兰、比利时、俄罗斯、法国、德国、葡萄牙等;欧洲总体而言,气候适宜放牧、饲养方法先进,所以该地区的德国生牛皮、英国生牛皮、法国生牛皮等是较好的皮革生产原料;意大利牛皮品质好是因为意大利畜牧业发展程度较高,气温适宜,蚊蚋、牛虻等,咬牛羊的昆虫少,这样牛羊皮就没有疤痕,品质高,而且意大利室内养殖牛只的牛皮的一大特点是：皮面自然伤残和刺划伤少,较干净;加工工艺强,号称一张牛皮可分11层;原材料处理工艺水平高,屠宰后用冰块冷藏,立即送往加工地,不需要用化学材料保存原皮;加工工艺好,手工撒盐腌渍或者用撒盐机器,这种方式相比鼓腌和盐水池浸渍,毛皮极少机械动作,机械操作越少,粒面损伤越少,同时粒面和肉面看上去都更干净,这样蓝湿革和成品革的等级率越高;牛皮表面处理工艺：现在市面上出售的牛皮产品除了有原色的以外,还有很多花色独特的,这就需要对牛皮表面进行处理,这里介绍一些表面处理工艺;压花皮embossed leather,牛皮皮胚经过钢制花版在重力压花机下压制,压制各种各样的花纹效果用来做成各种花纹的皮制品;荔枝纹压花是非常常见的一种款式,多用于包袋制品;压花纹制品常常不会选用全粒面头层牛皮来制作,因为全粒面本身就是品质的标识;打光皮,以一种传统的皮革处理方式,用酪蛋白做表面涂饰,然后以机器玻璃滚筒重复磨光的皮面,以产生优雅的透明光泽,这类皮料叫打光皮,目前在高级的小牛皮,小羊皮,蛇皮上仍然应用此种方式处理,适用于高级皮鞋,这种皮鞋耐水性较差,在欧洲比较偏爱这种打光皮鞋,因为它色泽鲜艳自然;漆皮enamel leather,传统的漆皮革涂饰是一种非常耗费体力的方法,它是使用热的亚麻油进行涂饰,也叫热漆革涂饰;现在的漆革生产使用的是冷漆革涂饰方法,它是在颜料膏树脂底上再涂一层很厚的聚胺脂光亮剂层,以得到高光亮的顶层;漆皮要选真皮的漆皮,人造革的漆皮穿起来不透气;擦色效应皮革是以底面用浅色涂饰,表面喷成较深的颜色,根据特殊需要擦去或经过布轮摩擦后,即可产生美丽的色彩渐变效果,再做封面、饰面;粘膜革即俗称的“植绒革”,在二层革层或革面上贴上一层植绒皮,其特点绒毛长,感观好,但穿时易磨损;打蜡皮,把皮料在打上一些合成蜡的布轮上抛磨,即可产生变色的烧焦效果;打蜡皮制革时皮身要求毛孔细,表面无伤痕;制成品毛孔,皮纹都很清晰,表面光泽自然,打蜡皮渗入性好较易吸潮,汗渍和水清碰及后容易变色.特别要注意防止油,咖啡,牛奶等液体滴在皮面上引起皮面变色,下雨天不可以穿着;磨砂皮,用磨砂机使原皮表面磨出砂面,需要什么颜色再用水染色;磨砂皮鞋其舒适度极佳,绒毛小手感好,就如同绒布表面,是主要用在注重温暖感鞋类的重要材料;油皮用指甲一刮或用手撑开,颜色就会变浅,但以手抚平后又回复正常,其特点是油感粘腻,涂层着色原料有变色油脂和金属络合染料,此皮同时具有苯胺效应和皮层变色效应;耐湿强,皮质光亮弱,手感好,要讲究专业护理,这种油面皮做的鞋大多为休闲鞋,常见色为黑、深棕、咖啡等;摔纹皮,有自然摔和压摔两种,摔纹牛皮这种皮革比较柔软,摸起来更加舒服细腻,看起来更加美观,广泛应用于箱包和服装;摔纹皮一般不用粒面而用修面皮,那么一些有瑕疵不完美的皮通过处理也能得到很好的利用;翻毛皮也叫反毛皮,分二层正翻毛和二层反翻毛俗称“头层翻毛皮”,二层正翻毛是将皮革的表皮层去除,露出真皮层的纤维,再用机器进行加工,透气性能极佳,穿着时无折痕,但皮质比较纤薄,不牢固;二层反翻毛是将原生的皮革反过来,让真皮层朝上,表皮层朝下,只是对裸露在外面的真皮层进行表面处理,但皮质本身没有被破坏,相较于正反翻皮来讲相对牢固;有一些军靴就是采用这种材质制作的,非常耐穿;近年来应用比较广泛的还有纳帕皮NAPPA,纳帕主要指的是一种风格,也是一种代表工艺,现在一般所指的纳帕皮都为头层牛皮,品质很好;纳帕皮有着手感柔软的特点,因为成本高,只有豪华车型会采用纳帕皮做真皮座椅和内饰;上面只列举了处理工艺中的一些,有些品牌还会有自己独家的皮料处理工艺,这样也满足了消费者对于皮料花纹,色彩的多种需求;。
牛皮知识
牛皮知识牛皮＝纯天然，不经修饰，表面呈凹凸状，为高贵富丽象征，价值高，价格为仿皮的数十倍。
2. “牛皮”由黄牛皮加工而成，依其生理角度而言，由于其真皮中含有网状的小纤维束，因此具有相当的强力和透气性；表皮位于毛发之下，紧贴在真皮的上面，由不同形状的表皮细胞排列组成。
牛皮的天然特性是冬暖夏凉，适合任何气候使用，同时又具备手感好、透气性强、抗静电耐磨等特点，因此在日本、欧美等发达国家真皮沙发极受欢迎；真牛皮，只经天然漂染，因此气孔密度疏，透气程度高，有轻软舒适的感觉。
相反，人造皮或是水牛皮等劣质皮种，经过多种人工喷涂粉饰，气孔密，形成透气程度低，触摸时会有粗糙的感觉。
3. 超纤皮、环保皮、西皮属仿皮，即人造革，看似光滑美观，手感也不错，与牛皮相比从表面很难区别，但其劣点斑斑：①由于表面加膜，透气性能差，夏天使用易在背部、臀部形成汗渍；②易褪色，表面加膜与皮革之间使用至一定年限，会发生脱落，瑕疵一览无余；③容易断裂，冬天气温低，日益硬化，硬化不均即产生断裂，而牛皮则无此缺陷。
教你辨认“腊变皮”和“油变皮”真皮包括：全青皮，半青皮，腊变皮，黄牛皮，水牛皮，二层皮，猪皮。
全青皮：即全粒面革，它由上等的原料皮加工而成，伤残较少，皮面上保留完好的天然状态。
涂层薄，能展现出皮的自然花纹美，耐磨、透气性好；全青皮是直接将蓝温皮糅制染色而成的，拒绝太多的化学药剂，因而皮表能清晰地看到细密的毛孔，真实感，透气性极佳，价格在皮质种类中是最昂贵的，但贵不在制革的工艺繁杂和化工用料多，而是在厚皮的品质上，全青皮与普通的皮不同之处：就是在选皮胚方面一定要选用圈养，而且经过阉割的公牛皮，因为公牛皮的纤维组织比较整密，而且张幅较大，最重要的是圈养，使其皮面伤痕较少，是制作高档皮料的上上选，其次是在制造方面，使其整体效果更加高贵，典雅！全青皮只能进口的，中国做不出这样的工艺！全青皮是意皮中最好的一种，市场上不多见。
半青皮：利用磨皮机将表面轻磨后涂饰，压上相应的花纹制成，涂层薄，耐磨、透气性较好，半青皮也是意皮的一种，这皮比较普遍，特别是高档的家具。