腌咸菜作文500字(优秀作文)
关于制作腌菜的作文
关于制作腌菜的作文
哎呀，一早就闻到了腌菜的香味！真想念奶奶的手艺啊。
小时候，每次偷吃奶奶腌的白菜，都会被辣得眼泪汪汪的，但那种辣得痛快的感觉真的让人欲罢不能。
你知道吗？腌菜这东西，真的得靠时间来酝酿。
就像那些老街坊聚在一起聊天，越聊越有味道。
白菜在坛子里静静地躺着，一天天吸收着盐分和阳光，慢慢地就变得美味起来。
奶奶每次腌菜都是那么认真。
她会一颗颗地挑选白菜，然后细心地切成块，再撒上盐。
我就在旁边看着，觉得她好像在变魔术。
蒜瓣和辣椒的加入，更是让腌菜的味道瞬间升级！
说实话，腌菜这东西真的很神奇。
一开始只是普通的白菜，但经过奶奶的巧手和时间的沉淀，就变得风味十足。
每次打开坛子，那香味简直能飘到十里八乡去！
现在虽然不常回家，但每次回去都能吃到奶奶腌的菜，真的觉得特别幸福。
那些腌菜，不仅仅是一道菜，更是家的味道，是奶奶的爱。
所以啊，下次你再闻到腌菜的香味，不妨想一想家，想一想那些美好的时光。
因为，食物不仅仅是食物，更是一种情感的寄托，一种回忆的延续。
腌咸货作文
腌咸货作文腌咸菜作文1几天前的一个晚上，奶奶来了。
因为奶奶会腌咸菜，所以妈妈预先买了几斤优质的萝卜菜，清洗晾干后，准备开腌。
要想腌出来的咸菜口感好，必须赤脚在上面来回踩踏。
这天气，冷飕飕的。
赤脚踏腌菜，家里的老人家应该都吃不消。
只有我年纪小，最重要一双小脚白嫩嫩的，踏出来的腌菜保准顶呱呱。
所以，我义不容辞地接受了踩咸菜这项艰巨的任务。
这么多萝卜菜可不能一起踩。
照奶奶的老经验，分成四次踩最好。
不仅能把粗盐铺撒均匀，而且每株萝卜菜都能实实在在受力，真是一箭双雕！妈妈拿出了一个大桶，把第一层萝卜菜垫在了下面，撒上粗盐。
我也洗净双脚，把裤管挽得高高的，一幅跃跃欲试的神气样。
爸爸妈妈双手架住我的胳膊，一甩，我便轻易地飞进了那个大桶。
脚底下凉凉的，软软的，不时能感觉到粗盐的摩擦感。
我把脚抬得高高的，一边旋转一边踩踏。
奶奶鼓励我说：“踩得不错，但玩花式要注意安全！”我的心像吃了蜜一样甜。
刚开始还觉得轻松自在，不过多久，开始头晕脚酸，额角渗出了细细的汗珠。
按照此方法踩了四次，终于大功告成！5天后，亲自腌的咸菜端上了餐桌。
我吃了一口，我觉得叶子比以前更有嚼劲，茎比以前更脆了！“三天不吃腌菜汤，脚骨酸汪汪”哦！制作咸鸭蛋三年级作文2一个春光明媚的下午，我和姑姑一起兴致勃勃地腌鸭蛋。
我们拿了一口大缸，一点酒，一斤盐，63个鸭蛋，四分之一盆的黄泥。
我们把盐、酒、黄泥倒入一个盆中，加入适当的水。
我开始搅拌黄泥，黄泥弄在手里很舒服，软乎乎的，我忍不住说：“真好玩，真好玩!”我们的黄泥终于搅拌好了，开始挑选鸭蛋了。
只见姑姑把鸭蛋拿在手中，不停地转，边转边看有没有破的。
我一边看一边想：看鸭蛋的什么呀？于是我就问姑姑，姑姑微笑着回答我：“如果蛋是破的，还有就是有缝的话，鸭蛋腌下去就会变成臭的了，所以要挑选蛋是好还是坏。
”我想：这腌鸭蛋的学问还真多啊！我们开始滚鸭蛋了，只见姑姑把鸭蛋一个个地放入盆中滚。
我也开始帮着滚鸭蛋。
由于我用力过猛，把鸭蛋都压破了，最后只能扔掉，真可惜了。
腌咸菜的过程作文
腌咸菜的过程作文“哎呀，奶奶，咱今天要腌咸菜呀！”我兴奋地叫着。
今天是个阳光明媚的周末，我一大早就跑到奶奶家。
一进院子，就看到奶奶在角落里整理着一堆蔬菜，有芥菜、萝卜、白菜什么的。
“对呀，小馋猫，就知道你爱吃。
”奶奶笑着说。
我赶紧凑过去，帮忙把蔬菜搬到院子中间的桌子上。
“奶奶，这腌咸菜有啥窍门呀？”我好奇地问。
“哈哈，这窍门可多着呢，等会儿你就知道啦。
”奶奶神秘地说。
只见奶奶先把芥菜洗得干干净净，然后放在太阳下面晒着。
“为啥要晒呀，奶奶？”我不解地问。
“傻孩子，晒一晒，等会儿腌的时候才更容易入味呀。
”奶奶耐心地解释。
晒了一会儿后，奶奶开始切菜了，她把芥菜切成一段一段的，那熟练的动作让我佩服不已。
“奶奶，您切得可真好！”我由衷地赞叹道。
“嘿嘿，奶奶做了这么多年，能不好嘛。
”奶奶得意地说。
切完菜，奶奶拿出一个大缸，把切好的芥菜放进去，然后开始加盐。
“盐可不能少放，不然容易坏。
”奶奶一边加盐一边说。
我在旁边看着，手也痒痒的，“奶奶，我也来帮忙吧。
”“好呀，你就帮忙把盐和菜拌均匀咯。
”奶奶笑着说。
我挽起袖子，伸进缸里，开始用力地搅拌起来。
哎呀，这还真有点费劲呢！“哈哈，别着急，慢慢来。
”奶奶在一旁鼓励我。
拌好后，奶奶找了一块大石头压在上面，“这是要把菜里的水分压出来。
”奶奶解释道。
接下来的几天，我每天都去看那个大缸，盼着咸菜能快点腌好。
“奶奶，啥时候能吃呀？”我着急地问。
“再等几天，小馋猫，心急可吃不了热豆腐哟。
”奶奶笑着说。
终于，到了可以吃咸菜的日子。
奶奶捞出一些咸菜，切成丝，然后放上一些调料，一盘美味的腌咸菜就做好了。
我迫不及待地夹了一筷子放进嘴里，“哇，太好吃啦！”我满足地叫着。
这腌咸菜的过程虽然有点麻烦，但是吃到自己亲手参与制作的咸菜，那种满足感真是无与伦比呀！这就是劳动的快乐，这就是生活的味道！。
腌咸菜的过程作文
腌咸菜的过程作文在我家的厨房小天地里，腌咸菜可是一场充满趣味的“小工程”呢。
首先得去菜市场挑选食材，这就像一场寻宝之旅。
我专挑那些长得结实饱满的芥菜疙瘩，它们就像一个个小绿胖子，圆滚滚的，看着就讨人喜欢。
把这些小绿胖子提回家后，可不能直接就腌，得先给它们来个“大清洗”。
我把芥菜疙瘩们一股脑儿地丢进水池里，打开水龙头，水“哗哗”地流着，就像给这些小家伙们在洗冷水澡。
我拿着刷子，这儿刷刷，那儿擦擦，把它们身上的泥土都给赶跑，直到它们一个个都变得干干净净、清清爽爽的。
接下来就是给这些芥菜疙瘩“脱衣服”啦。
这可有点费劲，我得小心翼翼地把它们外面那层有点粗糙的皮给削掉。
有时候，这皮还挺顽固的，就像小芥菜疙瘩穿的一层铠甲似的。
不过我也不示弱，一点一点地把皮都处理干净，这时候的芥菜疙瘩就像刚出浴的小娃娃，白白嫩嫩的。
然后就是切菜的环节了。
我把芥菜疙瘩放在案板上，拿起菜刀，心里还真有点小紧张呢。
我把它们切成大小差不多的小块块，就像给它们做了个统一的“造型”。
这时候的芥菜疙瘩散发着一股淡淡的清香，好像在说：“我们已经准备好迎接下一个挑战啦！”最重要的腌制环节来喽！我找了个大玻璃罐子，这就是芥菜疙瘩们未来的“小房子”。
先在罐子里撒上一层盐，这盐就像给小房子铺上了一层白色的地毯。
然后把切好的芥菜疙瘩一块一块地放进罐子里，放一层芥菜疙瘩就再撒一层盐，就这么一层盐一层菜的，直到把罐子装得满满的。
这时候，我还会加一些花椒、八角之类的香料，这就像是给芥菜疙瘩们请来了一群有魔法的小客人，让它们变得更有味道。
再倒上一些白醋，这白醋就像一阵神秘的魔法风，吹进了罐子这个小世界里。
一切都弄好之后，我把罐子密封得严严实实的，就像给芥菜疙瘩们盖了一个密不透风的小城堡。
然后把这个装满希望的罐子放到一个阴凉的角落里，告诉这些芥菜疙瘩们：“你们就在这儿好好待着吧，过不了多久，你们就会变成美味的咸菜啦！”接下来的日子里，我就时不时地去瞅瞅这个罐子，心里满是期待，想象着打开罐子时那扑鼻而来的咸菜香味。
腌咸货作文
腌咸货作文篇一《腌咸货：一场独特的美食魔法》在我家，每年冬天都有一场特别的活动，那就是腌咸货。
这可不是一件随随便便的小事儿，就像一场神秘的美食魔法即将施展。
我记得那是一个阳光还不错的冬日早晨，老爸像是要迎接一场大战一样，早早地就把各种材料准备好了。
有新鲜的猪肉，那猪肉是从乡下亲戚家拿来的，据说吃着特别香。
还有一堆粗盐，白花花的像小山似的堆在一边。
首先，老爸把肉仔细地清洗了一遍又一遍。
他说这就像给战士洗个澡，得洗得干干净净。
然后，他开始拿盐往肉上抹。
可不是随便一抹就完事了，他就像个精心的画家在创作作品一样。
用手抓着一把盐，使出蛮劲，把盐揉搓进肉的每一个缝隙里。
边揉还边念叨着：“这盐要是塞不进去，肉肯定腌不好。
”他那专注的眼神就像在做什么超级精细的活儿。
我在旁边看着，忍不住说：“爸，你这也太费劲儿了吧。
”他白了我一眼说：“你懂啥，这是技术活。
”光抹盐还不够呢，老爸又拿出了花椒、八角等香料，慢慢碾碎，再均匀地撒到肉上。
那香味一下子就弥漫开来了，我的鼻子就像被勾住了一样，不停地嗅着。
这时候，老爸又展现出他的大力神功，找来个大陶缸，把肉一块一块整齐地码进去。
码的时候，还得把肉的皮朝外，肉的顺序也是有讲究的，说是这样腌制出来的肉味道更均匀。
我好奇地看着，好像在看一场奇特的表演。
接下来的日子里，那缸咸肉就像被珍藏起来的宝藏。
每天我都会跑去看一眼，想着什么时候能吃到那咸香的腊肉。
经过一段时间的等待，终于可以把咸肉拿出来晾晒了。
那挂满院子的咸肉，在阳光的照耀下泛着微微的油光，风一吹，轻轻晃动着，就像在向我们炫耀它新获得的美味力量。
我们就这样在冬天的寒冷里，靠着腌咸货这种传统的办法，创造出属于家庭的独特美味，那种咸香的记忆，也永远留在了我的心中。
篇二《腌咸货：冬日里的香味序曲》一到冬天，腌咸货就成了我们家必不可少的事儿。
就像某种约定俗成的老传统，带着浓浓的生活烟火味儿。
我和腌咸货有次特别有趣的相遇经历。
那天中午，老妈突然宣布要开始腌咸货了，全家都得参与。
腌咸菜习俗的作文
腌咸菜习俗的作文
外婆家的小院子里，总有几坛腌咸菜。
它们像缄默的守护者，穿着尺厚的陶罐衣裳，默默地立在角落，散溢着浓烈的香气。
我最不喜欢夏天，外婆会把刚摘下的青菜，像变魔术一样，变出一坛坛香喷喷的腌菜。
外公会用一块块红砖，把它们围成一个火炉，随后用柴火缓缓地煮。
炙热的热气，把空气都变得醇香了，我总会在旁边，惊异地东瞧西看。
煮好的菜，要放进陶罐里，一层层地码好。
外婆还会放进一些香料，像姜、蒜、辣椒，有神秘的“秘方”。
它们好像一群顽皮的小精灵，躲在菜叶之间，给腌菜赋予了独特的香味。
腌菜要放很久，才够辣。
我还老不由得偷偷尝一口，酸酸的，带着一点辣，咸咸的，还带着一丝丝甜，味道真飘渺！
我最最喜欢，是外婆腌的酸豇豆。
它们像一个个小小的绿色“灯笼”，在坛子里静静陷入沉睡着。
等自己开坛的时候，它们就变成了晶莹透明的“水晶”。
吃一口，酸爽可口，让人胃口大开。
外婆的腌菜，不仅仅是一种美味，更是一种记忆。
它们是外婆对我的爱，是乡下生活的味道，是永远不会忘记的温暖。
精彩劳动技能大赛作文 腌咸菜
精彩劳动技能大赛作文腌咸菜
阳光洒在那老旧的瓦罐上，闪着金光，感觉时间都在这里慢慢
流淌。
腌咸菜这事儿，真的得靠那双巧手，才能把味道调到恰到好处。
你看那菜叶，在清水里泡得绿油油的，真是好看！
撒盐的时候，感觉就像给菜叶穿上了件银色的衣裳。
那些盐粒，每一颗都好像藏着故事，跟菜叶搭配起来，简直是绝配！用手一压，菜叶和盐就融合在一起了，咸香味儿立马就飘出来了。
把菜叶放进瓦罐里，然后盖上盖子。
这些咸菜啊，就像是在睡
大觉，静静地等待着时间给它们带来惊喜。
等过了一段时间，一打
开罐子，哇，那香味儿！简直了！
吃上一口腌好的咸菜，酸咸的味道在嘴里炸开，真是好吃得不
得了！这不仅仅是道菜，还藏着家的味道、记忆的味道、传承的味道。
腌咸菜这手艺，真的是用心才能做出来的。
现在这社会啊，大家都忙得团团转。
但腌咸菜这事儿，真的能
让人静下心来，享受一下生活的美好。
它就像是一种修行，让人在
品味中感受到生活的简单与纯粹。
所以啊，有时间的话，不妨也试试腌咸菜，感受一下这份来自生活的美好与宁静吧！。
腌酸菜风俗作文
腌酸菜风俗作文作文一：我家的腌酸菜。
在我家，每到冬天就会腌酸菜。
这可是个特别有趣的事儿呢。
妈妈会先把大白菜买回来，那些大白菜白白胖胖的，就像一个个小娃娃。
然后把外面脏脏的叶子去掉，再把白菜整整齐齐地摆在院子里晾晒。
晒过的白菜有点软乎乎的。
接着就是准备大缸啦。
缸要洗得干干净净的，一点脏东西都不能有。
妈妈把晒好的白菜一棵一棵地放进缸里，每放一层，就撒上一把盐。
盐白白的，像雪一样。
放完白菜，再压上一块大石头。
过些日子，酸菜就开始变酸啦。
打开缸盖的时候，会有一股酸酸的味道冒出来。
妈妈会用酸菜炖排骨给我们吃。
那酸酸的酸菜，加上香香的排骨，咬一口，酸菜脆脆的，排骨嫩嫩的，可好吃了。
腌酸菜是我家冬天的一道风景，也是我最喜欢的家庭传统。
作文二：腌酸菜的风俗真好玩！我们这儿有腌酸菜的风俗。
这风俗可有意思啦。
记得有一年，奶奶要腌酸菜。
她带着我一起去菜市场挑白菜。
市场里的白菜可多了，奶奶挑了最结实的那些。
回到家，奶奶把白菜的根切掉，再把白菜放到清水里洗。
水凉凉的，白菜在水里像小船一样晃来晃去。
之后，奶奶把洗好的白菜放到大盆里，撒上盐，用手搓呀搓。
奶奶的手就像有魔法一样，搓得白菜都变得不一样了。
然后把白菜放进缸里，一层一层地码好。
我还帮奶奶往缸里倒水呢，水咕噜咕噜地流进缸里。
等酸菜腌好后，邻居们会互相送一些。
我去给张奶奶送酸菜的时候，张奶奶可高兴了，还塞给我一把糖。
我们吃酸菜的时候，就会想起大家互相分享的美好。
腌酸菜的风俗让我们邻里之间的感情变得更好了。
作文三：腌酸菜的风俗传承。
在我们家乡，腌酸菜是个老风俗了。
爷爷说，他小时候就看太奶奶腌酸菜。
那时候，家里穷，腌酸菜是为了冬天有菜吃。
太奶奶把从地里收来的白菜，仔细地整理好。
那些白菜是一家人的希望呢。
太奶奶把白菜放到缸里，用石头压着。
现在，我们家也腌酸菜。
妈妈会教我腌酸菜。
我们把白菜放进缸里的时候，我觉得我在做一件很重要的事。
就像把家族的传统放进了缸里。
有一次，家里来了远方的亲戚。
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腌咸菜作文500字
几天前的一个晚上，奶奶来了。
因为奶奶会腌咸菜，所以妈妈预先买了几斤优质的萝卜菜，清洗晾干后，准备开腌。
要想腌出来的咸菜口感好，必须赤脚在上面来回踩踏。
这天气，冷飕飕的。
赤脚踏腌菜，家里的老人家应该都吃不消。
只有我年纪小，最重要一双小脚白嫩嫩的，踏出来的腌菜保准顶呱呱。
所以，我义不容辞地接受了踩咸菜这项艰巨的任务。
这么多萝卜菜可不能一起踩。
照奶奶的老经验，分成四次踩最好。
不仅能把粗盐铺撒均匀，而且每株萝卜菜都能实实在在受力，真是一箭双雕！妈妈拿出了一个大桶，把第一层萝卜菜垫在了下面，撒上粗盐。
我也洗净双脚，把裤管挽得高高的，一幅跃跃欲试的神气样。
爸爸妈妈双手架住我的胳膊，一甩，我便轻易地飞进了那个大桶。
脚底下凉凉的，软软的，不时能感觉到粗盐的摩擦感。
我把脚抬得高高的，一边旋转一边踩踏。
奶奶鼓励我说：“踩得不错，但玩花式要注意安全！”我的心像吃了蜜一样甜。
刚开始还觉得轻松自在，不过多久，开始头晕脚酸，额角渗出了细细的汗珠。
按照此方法踩了四次，终于大功告成！5天后，亲自腌的咸菜端上了餐桌。
我吃了一口，我觉得叶子比以前更有嚼劲，茎比以前更脆了！“三天不吃腌菜汤，脚骨酸汪汪”哦！。