影响沼气发酵的5大原因探析
沼气发酵及分离提纯技术的研究
沼气发酵及分离提纯技术的研究作者：董世勇来源：《农村实用科技信息》2015年第08期摘要：随着全球经济的快速增长，化石能源价格也随着能源需求量的加大而逐渐上升，这不仅增加了经济运行的成本及风险性，同时对环境也造成了许多不利影响。
沼气作为一种新型环保能源，其开发利用有效地解决了上述问题，本研究将主要对沼气发酵及分离提出技术进行分析与探讨。
关键词：沼气；发酵理论；分离提纯；技术研究近年来，出于经济发展与环境保护的需要，沼气的开发利用获得了迅速发展。
沼气热值高，环保经济，使用便利且抗爆性能好，尤其是分离提纯后的沼气在车用燃料方面具有很高的利用价值，其发展前景十分广阔。
1 沼气发酵阶段理论分析沼气发酵又叫做厌氧发酵，厌氧消化或者甲烷发酵，指的是将有机物放置在一定水分，厌氧以及温度环境下，通过大量多种微生物的分解代谢作用发生一系列生物化学反应，，最后生成二氧化碳与甲烷等混合气体。
沼气的发酵过程较为复杂，按照理论大致可分为三个主要阶段。
第一，水解阶段。
在该阶段中，细菌会产生胞外酶，主要用于大分子有机物的体外酶解，例如纤维素，胞外酶的分解作用会这类大分子的蛋白质，多糖以及脂肪等分解为小分子的肽，氨基酸，单糖和脂肪酸等。
酶解后的有机物会溶解于水中，供微生物生存使用。
第二，产酸阶段。
产酸细菌是这一阶段的关键微生物，它会吸收水解阶段产生的各种物质，并且在胞内酶的作用下使这些被吸收的物质进一步分解成发挥性能更小的分子化合物，例如有机酸，二氧化碳及氢气等。
第三，甲烷生产阶段。
经过前两个阶段，沼气池内的小分子有机物会大量增多，而含氧量大幅降低，形成厌氧环境。
厌氧环境给甲烷菌的生命活动创造了良好的生存条件，它们会充分利用产酸阶段形成的物质进行甲烷与二氧化碳的生产活动[1]。
2 影响沼气发酵的因素沼气发酵过程十分复杂，影响因素众多，其中影响较大的因素首先是环境问题。
用于沼气发酵的微生物机体构造简单，环境适应能力较差，因此对环境因素的变化十分敏感，是影响沼气发酵的关键因素。
沼气发酵基本原理沼气发酵基本原理沼气发酵又称为厌氧消化厌氧
沼气发酵基本原理沼气发酵基本原理沼气发酵又称为厌氧消化、厌氧发酵和甲烷以酵，是指有机物质（如人畜家禽粪便、秸秆、杂草等）在一定的水分、温度和厌氧条件下，通过种类繁多、数量巨大、且功能不同的各类微生物的分解代谢，最终形成甲烷和二氧化碳等混合性气体（沼气）的复杂的生物化学过程。
一、沼气发酵微生物沼气发酵微生物是人工制取沼气最重要的因素，只有有了大量的沼气微生物，并使各种类群的微生物得到基本的生长条件，沼气发酵原料才能在微生物的条件下转化为沼气。
（一）沼气微生物的种类沼气发酵是一种极其复杂的微生物和化学过程，这一过程的发酵和发展是五大类群微生物生命活动的结果。
它们是：发酵性细菌、产氢产乙酸菌、食氢产甲烷菌和食乙酸产甲烷菌。
这些微生物按照各自的营养需要，起着不同的物质转化作用。
从复杂不机物的降解，到甲烷的形成，就是由它们分工合作和相互作用完成的。
在沼气发酵过程中，五大类群细菌构成一条食物链，从各类群细菌的生理代谢产物或它们的活动对发酵液酸碱度（pH）的影响来看，沼气发酵过程可分为产酸阶段和产甲烷阶段。
前三群细菌的活动可使有机物形成各种有机酸，因此，将其统称为不产甲烷菌。
后二群细菌的活动可使各种有机转化成甲烷，因此，将其统称为产甲烷菌。
1、不产甲烷菌在沼气发酵过程中，不能直接产生甲烷微生物统称为不产甲烷菌。
不产甲烷菌能将复杂的大分子有机物变成简单的小分子量的物质。
它们的种类繁多，现已观察到的包括细菌、真菌和原生动物三大类。
以细菌种类最多，目前已知的有18个属51个种，随着研究的深入和分离方法的改进，还在不断发现新的种。
根据微生物的呼吸类型可将其分为好氧菌、厌氧菌、兼性厌氧菌三大类型。
其中，厌氧菌数量最大，比兼性厌氧菌、好氧菌多100~200倍，是不产甲烷阶段起主要作用的菌类。
根据作用基质来分，有纤维分解菌、半纤维分解菌、淀粉分解菌、蛋白质分解菌、脂肪分解菌和其他一些特殊的细菌，如产氢菌、产乙酸菌等。
2、产甲烷菌在沼气发酵过程中，利用小分子量化合物形成沼气的微生物统称为产甲烷菌。
沼气发酵
沼气发酵李兴杰(河北省唐山师专生物学教研室063000) 沼气是有机物经沼气发酵微生物的发酵作用而产生的一种混合气体。
因人们最初是在沼泽地带发现并认识这种气体的,故命名为“沼气”。
其主要成分是甲烷(CH4),另外还有二氧化碳和少量的硫化氢、一氧化碳、氢等气体。
甲烷是一种无色无味的可燃气体,它和空气混合遇明火就能燃烧并放出大量的热。
1 沼气发酵1.1 沼气发酵微生物 沼气发酵微生物种类繁多,分为不产甲烷群落和产甲烷群落。
不产甲烷微生物群落主要是一类兼性厌氧菌,从生理功能上又可分为基质分解菌群和挥发酸生成菌群。
它们具有水解和发酵大分子有机物而产生酸的功能,在满足自身生长繁殖需要的同时,为产甲烷微生物提供营养物质和能量。
此类微生物包括的范围很广,有化能自养菌、化能异养菌和光能异养菌,甚至还有真菌、原生动物的存在。
产甲烷微生物群落,通常称为甲烷细菌,依照形态特征可分为甲烷杆菌属、甲烷球菌属、甲烷八叠球菌属、甲烷螺菌属。
甲烷细菌的分类地位迄今尚未能确定,属于一类特殊细菌。
甲烷细菌的细胞壁结构没有典型的肽聚糖骨架,其生长不受青霉素的抑制。
在甲烷细菌细胞之中没有发现细胞色素C,但细胞内有其它细菌所没有的专一性转甲基的载体——辅酶M。
在厌氧条件下,甲烷细菌可利用不产甲烷微生物的中间产物和最终代谢产物作为营养物质和能源而生长繁殖,并最终产生甲烷和二氧化碳等。
1.2 沼气发酵过程 沼气发酵过程一般包括2个阶段,即产酸阶段和产气阶段。
沼气池中的大分子有机物,在一定的温度、水分、酸碱度和密闭条件下,首先被不产甲烷微生物菌群之中基质分解菌所分泌的胞外酶,水解成小分子物质。
如蛋白质水解成肽和氨基酸;脂肪水解成丙三醇和脂肪酸;多糖水解成单糖类等。
然后这些小分子物质进入不产甲烷微生物菌群中的挥发酸生成菌细胞,通过发酵作用被转化成为乙酸等挥发性酸类和二氧化碳。
由于不产甲烷微生物的中间产物和代谢产物都是酸性物质,使沼气池液体呈酸性,故称酸性发酵期,即产酸阶段。
不同恒温条件厌氧发酵的沼气成分研究
不同恒温条件厌氧发酵的沼气成分研究一、厌氧发酵的基本原理厌氧发酵是一种在缺乏氧气的环境下进行的生物发酵过程。
在这种环境下，微生物利用有机废弃物进行呼吸代谢产生沼气，主要包括甲烷和二氧化碳。
厌氧发酵的基本原理主要包括底物的降解、酸化和产气三个过程。
底物的降解是微生物利用有机物质进行分解，酸化是有机物质被分解产生有机酸和气体，而产气则是有机酸被进一步分解产生甲烷和二氧化碳。
不同的环境条件对这三个过程的影响可能会导致沼气产生和成分的差异。
二、不同厌氧发酵条件对沼气成分的影响1. 温度温度是影响厌氧发酵过程的重要因素之一。
一般情况下，适宜的温度有利于微生物的生长和代谢，从而促进沼气的产生和成分的稳定。
在低温条件下，微生物的活性会受到限制，产气速率较低，同时甲烷和二氧化碳的比例也会受到影响。
而在高温条件下，微生物的活性虽然较高，但过高的温度则可能导致微生物的死亡和失活，进而影响沼气的产生和成分。
选择适宜的恒温条件对沼气的产生和成分有着重要的影响。
2. pH值pH值是另一个重要的环境因素，对厌氧发酵过程也有着重要的影响。
一般来说，适宜的pH值有利于有机废弃物的降解和微生物的生长代谢。
当pH值过低或过高时，可能会抑制微生物的活性，从而影响沼气的产生和成分。
在进行厌氧发酵过程中，调节好pH值是非常重要的。
3. 底物种类和浓度底物种类和浓度也是影响厌氧发酵过程的重要因素。
不同的有机废弃物可能会产生不同类型和比例的沼气，而适宜的底物浓度则对沼气的产生和成分也有着重要影响。
在进行厌氧发酵实验时，选择合适的底物种类和浓度是至关重要的。
三、实验设计和方法在本研究中，将不同的恒温条件作为处理组，设置不同的实验条件，观察沼气的产生和成分。
具体的实验设计和方法如下：1. 选择不同的恒温条件，包括低温、室温和高温三组。
2. 分别设置相同种类和浓度的底物，在不同的恒温条件下进行厌氧发酵实验。
3. 定期取样，测定沼气的产生量和成分，包括甲烷和二氧化碳的比例。
沼气发酵的原理
沼气发酵的原理沼气发酵是一个复杂的微生物学过程，参加发酵的微生物数量巨大种类繁多，只有了解参加沼气发酵的多种微生物活动规律、生存条件及作用，并按照微生物的生存条件、活动规律要求，去修建沼气池，收集发酵原料，进行日常管理，使参加发酵的各种微生物得到最佳的生长条件，才能获得较多的产气量和沼肥，满足生产、生活需要。
1、什么叫沼气沼气发酵又叫厌氧消化，是指利用人畜粪便、秸秆、污水等各种有机物在密闭的沼气池内，在厌氧（没有氧气）的条件下，被种类繁多的沼气发酵微生物分解转化，最终产生沼气的过程。
在这个过程中，微生物是最活跃的因素，它们把各种固体或是溶解状态的复杂有机物，按照各自的营养需要，进行分解转化，最终生成沼气。
沼气是一种混合气体，可以燃烧，因为这种气体最先是在沼泽中发现的，所以称为沼气，它的主要成分是甲烷占55%-70%左右，二氧化碳占25%-40%左右，此外还有少量氢气、硫化氢、一氧化碳、氮和氨等。
2、沼气发酵微生物在沼气发酵过程中，有发酵性细菌，产氢产乙酸菌，耗痒产乙酸菌、食氢产甲烷菌、食乙酸产甲烷菌等五大类微生物参加沼气发酵，它们在发酵过程中的作用及对生存条件的要求，有以下三个阶段。
（1）液化阶段在沼气发酵中首先是发酵性细菌群利用它所分泌的胞外酶，如纤维酶、淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶等，对有机物进行体外酶解，也就是把禽畜粪便、作物秸秆、豆制品加工后的废水等大分子有机物分解成能溶于水的单糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等小分子化合物，这个阶段叫液化阶段。
（2）产酸阶段这个阶段是三个细菌群体的联合作用，先由发酵性细菌将液化阶段产生的小分子化合物吸收进细胞内，并将其分解为乙酸、丙酸、丁酸、氢和二氧化碳等，再由产乙酸菌把发酵性细菌产生的内酸、丁酸转化为产甲烷菌可利用的乙酸，氢和二氧化碳。
另外还有耗氢产乙酸菌群，这种细菌群体利用氢和二氧化碳生成乙酸，还能代谢糖类生产乙酸，它们能转变多种有机物为乙酸。
液化阶段和产酸阶段是一个连续过程，统称不产甲烷阶段，在这个过程中，不产甲烷的细菌种类繁多，数量巨大，它们主要的作用是为产甲烷菌提供营养和为产甲烷菌创造适宜的厌氧条件，消除部分毒物。
沼气发酵的原理与条件
沼气发酵的原理与条件目前，沼气池已经进入千家万户，成为农村家庭不可缺少的基础设施之一，为农民生活提供了优质生活燃料，为农村生产提供了高效有机肥料。
但是在实践中经常出现沼气池建好了，原料也装上了，就是产气不好，甚至有不产气的情况。
这是为什么呢？本人多年从事农村能源工作，在此想根据我工作、学习的体会与家有沼气池的农民朋友进行一下交流探讨。
首先让我们了解一下沼气发酵的原理和保证沼气发酵正进行的条件。
一、沼气发酵的原理沼气发酵是指各种有机物（如人畜粪便、秸秆、青草等）在厌氧（没有氧气）条件下，被各类沼气发酵微生物（也叫沼气细菌）分解转化，最终生成沼气的过程。
这是一个有多种沼气发酵微生物参加、非常复杂的生物学过程，在这一过程中，这些微生物按照各自的营养需要，起着不同的物质转化作用。
从复杂有机物的降解，到甲烷（沼气中主要的可燃成分，约占55—70%）的形成，就是由它们分工合作和相互作用来完成的。
这些微生物按其在沼气发酵中的作用可分为两类：一是不产甲烷菌。
它们能将复杂的大分子有机物变成简单的小分子量的物质。
它们的种类繁多，根据作用基质来分，有纤维分解菌、半纤维分解菌、淀粉分解菌、蛋白质分解菌、脂肪分解菌和一些特殊的细菌，如产氢菌、产乙酸菌等。
二是产甲烷菌。
它们是甲烷的生产者，是沼气发酵微生物的核心，它们严格厌氧，对氧和氧化剂非常敏感。
它们依靠二氧化碳和氢生长，并以废物的形式排出甲烷，是要求生长物质最简单的微生物。
在沼气池中，发酵原料生成沼气，是通过一系列复杂的生物化学反应来实现的，一般认为这个过程大体上分为三个阶段：1、水解发酵阶段。
固体的有机物通常不能进入微生物体内为微生物利用，只有将固体有机质水解成分子量较小的可溶性物质才可以进入微生物细胞内被进一步分解利用。
这个将不容于水的大分子物质变成能溶于水的小分子物质的过程，就叫做水解，它是由一些好氧和厌氧微生物完成的。
2、产酸阶段。
各种可溶性的物质在微生物的细胞内继续分解转化成低分子物质，同时也有一部分氢、二氧化碳等无机物释放出来，但这一阶段中的主要产物是乙酸，约占70%以上，所以称为产酸阶段。
生物沼气发酵知识点总结
生物沼气发酵知识点总结1. 生物沼气发酵的基本原理生物沼气发酵是一种生物化学过程，其基本原理是通过微生物的代谢反应将有机废弃物转化为沼气。
在生物发酵过程中，先由一系列厌氧菌将有机物分解为简单的有机物，然后再由甲烷菌将简单有机物转化为甲烷和二氧化碳。
生物沼气发酵的基本反应过程如下：（1）有机废弃物的分解有机废弃物包括农业废弃物、畜禽粪便、食品废弃物等，其中大部分是含有碳水化合物的有机物。
在发酵过程中，厌氧菌将有机废弃物分解为甲酸、乙酸、丙酸等简单有机物。
（2）甲烷的产生甲烷菌是一类厌氧菌，主要通过甲酸、乙酸的酵解代谢将其转化为甲烷和二氧化碳。
甲烷菌生长速度慢，而且在厌氧环境下才能生长，因此沼气发酵中要保持好的氧气交换方式，以保证甲烷菌的正常生长。
2. 生物沼气发酵的影响因素生物沼气发酵受到许多因素的影响，包括废弃物材料的种类、C/N比、pH值、温度、厌氧条件等，下面分别介绍：（1）废弃物材料的种类不同种类的有机废弃物，在发酵过程中产生的沼气量和质量也是不同的。
一般来说，农业废弃物和食品废弃物产生的沼气量较高，而生物量较低的废弃物，如木材等，则产生的沼气量较低。
（2）C/N比C/N比是指有机废弃物中碳和氮的比值，是影响沼气产生的重要因素。
C/N比适宜的废弃物能够提高沼气的产生量和质量，而C/N比较高或者较低的废弃物则不利于沼气的产生。
（3）pH值发酵过程中的pH值对沼气产生有很大的影响。
一般来说，沼气发酵过程中，pH值在6.8-7.2之间是最适宜的，pH值过高或者过低都会抑制沼气的产生。
（4）温度温度是影响沼气产生的主要因素之一，一般来说，适宜的温度范围是35-55℃，温度过低会降低沼气产生的速度，温度过高则会影响沼气的质量。
（5）厌氧条件沼气发酵需要在无氧环境下进行，这样才能满足甲烷菌的生长要求，因此保持好的无氧环境是保证沼气产生的关键。
同时，在发酵过程中也要保证好的氧气交换方式，以保证甲烷菌的正常生长。
沼气发酵的影响因素
沼气发酵的影响因素作者：任海涛来源：《中国科技博览》2014年第09期摘要沼气作为一种重要的生物质能，是可再生能源的重要组成部分。
沼气由于最初发现于沼泽中，故名沼气。
沼气是利用粪便、农作物秸秆等有机物在厌氧的条件下，经过微生物生理代谢产生主要成分为CH4和CO2，还有少量的H2、H2S、CO等可燃性气体，属生物质能源。
通过厌氧发酵可杀死秸秆等发酵原料中的病源虫卵，故发酵后的沼液是很好的液体有机肥料，可以用沼液喷施蔬菜、果树和农作物，除具有良好肥效外，还有抗寒、抗病虫害和增产的作用。
沼渣是沼气发酵后剩余的半固体物质，其中含有丰富的有机质、腐殖酸、氨基酸、氮、磷、钾等微量元素；它可以作为土壤的改良剂，减少使用化学肥料带来的环境污染，促进生态农业建设。
开展沼气发酵的研究有着重大的意义和作用。
关键词：沼气发酵的影响因素【分类号】：S216.4s1.温度沼气发酵受到温度和温度波动的影响。
沼气发酵可分为三个温度范围：50～65℃称高温发酵，20～45℃称中温发酵，20℃以下称低温发酵[49]。
此外，随自然温度变化的发酵方式称常温发酵。
在同一温度类型条件下，由于沼气发酵微生物的代谢活动随着温度的上升而增加，在一定的温度范围内，温度越高，发酵产气速率越快；短时间内若温度波动幅度过大时，可能导致停止产气。
很多研究者对此进行了大量的研究，Harremoes等通过分析实验结果，得出了以下结论：中温厌氧消化的最佳温度为30～40℃。
当温度在15℃以上时，厌氧发酵才能很好地进行[50]。
温度在10℃以下，无论产酸菌还是产甲烷菌都都受到严重抑制；温度在10℃以上，产酸菌首先开始活动，总挥发酸的产量直线上升；温度在15℃以上时，产甲烷菌的代谢活动才活跃起来，产气率明显提高，挥发酸含量迅速下降，在气温下降时必须考虑保温[51]。
1.酸碱度（PH值）通常沼气池中的产甲烷细菌适宜的PH值范围为6.5～7.8，PH值的变化会直接影响产甲烷菌的生存和代谢。
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影响沼气发酵的5大原因探析
沼气是利用粪便、农作物秸秆等有机物在厌氧的条件下，经过微生物生理代谢产生主要成分为CH4和CO2，还有少量的H2、H2S、CO等可燃性气体，属生物质能源。
开展沼气发酵的研究有着重大的意义和作用，本文就沼气发酵的影响因素进行了探讨。
1.温度
沼气发酵可分为三个温度范围：50～65℃称高温发酵，20～45℃称中温发酵，20℃以下称低温发酵。
此外，随自然温度变化的发酵方式称常温发酵。
沼气发酵受到温度和温度波动的影响。
在同一温度类型条件下，由于沼气发酵微生物的代谢活动随着温度的上升而增加，在一定的温度范围内，温度越高，发酵产气速率越快；短时间内若温度波动幅度过大时，可能导致停止产气。
很多研究者对此进行了大量的研究，Harremoes等通过分析实验结果，得出了以下结论：中温厌氧消化的最佳温度为30～40℃。
当温度在15℃以上时，厌氧发酵才能很好地进行。
温度在10℃以下，无论产酸菌还是产甲烷菌都都受到严重抑制；温度在10℃以上，产酸菌首先开始活动，总挥发酸的产量直线上升；温度在15℃以上时，产甲烷菌的代谢活动才活跃起来，产气率明显提高，挥发酸含量迅速下降，在气温下降时必须考虑保温。
2.酸碱度（PH值）
通常沼气池中的产甲烷细菌适宜的PH值范围为6.5～7.8，PH值的变化会直接影响产甲烷菌的生存和代谢。
一般情况下，沼气池的PH值应维持在6.8～7.5之间，最好在7.2左右。
pH值在5.5以下，产甲烷菌的活动完全受到抑制，而pH值上升至8甚至8.5时，仍保持一定的产气率。
产酸菌的pH值范围为4.0～7.0，在超过甲烷菌的最佳pH值范围，酸性发酵可能超过甲烷
发酵，造成反应器内“酸化”现象的发生。
影响pH值变化的因素主要有以下几点：一是发酵原料的pH值；二是在厌氧发酵启动时，投料浓度过高，接种物中的产甲烷菌数量不足，以及在消化器运行阶段突然升高负荷，都会因产酸与产甲烷的速度失调而引起挥发酸的积累，导致pH值下降，这往往是造成厌氧发酵启动失败或终止的主要原因。
在厌氧发酵过程，如果pH值过高，可适当投入石灰水、Na2CO3溶液加以中和，也可靠停止进料产酸作用下降、产甲烷作用相对增强，使积累于发酵液内的有机酸逐渐分解，pH值则逐渐恢复正常。
如果pH值降至6.0以下，则应在调整pH值的同时，大量投入接种污泥，以加快pH值恢复。
为防止沼气发酵酸化作用的发生，应加强对pH值的检测，如果所产气体中CO2比例突然升高或发酵中挥发酸含量突然上升，都是pH值要下降的预兆，这是应采取措施减少进料，降低消化器负荷，即可避免酸化现象，如果等到pH值下降后，再进行补救则难的多。
厌氧消化器
3.氧气含量
沼气发酵启动和投料时带入的一部分氧气对沼气发酵危害不大，不会破坏沼气发酵的正常进行。
这是因为沼气池中存在一部分好氧菌和兼性菌，带入的氧气很快会被不产甲烷细菌中的好氧菌或兼性菌消耗掉，使池内保持厌氧环境，同时这一部分氧气也使好氧菌、兼性菌与厌氧菌保持着动态的平衡关系，但为了保持好的厌氧环境，发酵过程中必须不漏气。
4.沼气发酵原料的碳氮比
发酵原料的碳氮比（C/N），是指原料中有机碳含量和氮含量的比例关系。
沼气发酵微生物需要的一定的碳、氮、磷等营养物质，才能正常生长和进行生命活动。
碳元素为微生物生命活动提供能量，是形成甲烷的重要物质；氮元素也是构成微生物细胞的主要元素。
这三种营养元素之间的比例，不论是好氧发酵还是沼气发酵，氮与磷的比例是确定值，为5：1。
碳与氮的比值则范围较宽，以往
的实践认为发酵原料的C/N以（13～30：1）为宜，大于30：1效果不佳，小于13：1还可正常发酵。
但是，实际上以人粪便为主要原料（C/N=3.9：1）的沼气池也能很好的运行。
所以，正常的沼气发酵要求合适的碳氮比，但不严格，要重视沼气池的启动和培养好相适应的菌种，提高沼气发酵细菌的适应能力。
在沼气发酵过程中，细菌不断将有机碳素转化为CH4和CO2，产生的沼气放出，同时将一部分碳素和氮素合成细胞物质，多余的氮素物质则被分解以NH4HCO3的形式溶于发酵液中。
经过这样一轮的分解，C/N值下降一次，生成的细胞物质死亡后又被用作原料。
要想消化器内的C/N值适宜，进料的C/N值则可更高些。
因为厌氧细菌生长缓慢，同时死亡的老细胞又可作为氮素的来源，所以污泥在消化器内滞留期越长，对投入氮素的需求越少。
5.沼气发酵接种物
沼气发酵细菌的多少和质量的高低直接影响沼气发酵、产气速率和沼气的质量。
沼气发酵能否快速启动与高质量和大量的接种物有关。
如果沼气发酵启动时的接种物不够，可能会出现启动缓慢，经过很长时间，产气速率仍然较低的情况；接种物质量较差，产甲烷细菌数量较少，活性较低，此时水解性细菌和产氢产酸细菌很快繁殖，而产甲烷细菌繁殖较慢，导致不产甲烷作用较快，产甲烷与不产甲烷过程的平衡失调，就可能造成有机酸的缓慢积累，发酵液pH值下降，沼气池酸化，出现产气慢和沼气中甲烷含量低且质量差的情况。
近年来，随着监测技术朝着智能化和网络化的方向发展，物联网技术的应用不仅有效地推进了沼气工程监测信息化的进程，同时也为厌氧发酵的研究，沼气工程的高效运行提供了技术支撑。
沼气工程运行管理智能监控
沼气工程监测系统在预处理单元采集水量、温度和物料TS浓度等参数；在厌氧发酵单元采集温度、压力，PH值和物料TS浓度等参数并安装过载报警装置；在沼气输配气单元采集沼气成分、流量、贮气容积和压力等参数并安装沼气泄漏和过载报警装置；在污水处理单元安装COD，BOD，总P和总N等环保指标监测装置；在沼肥生产单元安装N,P,K和微量元素检测仪器；在沼气站采集现场温度、湿度和风速等环境条件。
系统将上述参数转化成数据信号，通过双绞线或无线路由节点传输至DTU(数据传输单元)，DTU将
串口数据转换为IP数据，再通过GPRS网络或者3G网络将IP数据传输到后台服务器，管理人员通过电脑或LED大屏在线监控、调取数据、统计分析等。
沼气工程物联网在提高沼气工程管控水平和生产效率上具有显而易见的积极作用。
沼气工程物联网对沼气工程生产全程进行在线监测，通过数据库和专家咨询系统可及时发现并解决设备问题，排除运行故障，通过智能化管控系统，实现进出料、输配气、沼肥生产和污水处理等环节自动化控制，能提高产气量、提升沼肥生产质量和污水处理效果，实现沼气工程管理科学化、控制自动化、运行智能化，节约劳动成本，降低能耗，提高沼气工程生产效率。