宾馆酒店行政管理制度
宾馆管理制度(优秀7篇)
宾馆管理制度（优秀7篇）宾馆管理规章制度篇一1、负责安排日常工作，监督前台服务员和客房服务员的服务程序和服务标准。
2、掌握重点宾客和团队的到离时间，做好迎送接待服务，及时与相关部门互通信息。
3、协助进行客房状态统计控制、结转帐工作；负责前台所需之耗用品的控制。
4、负责前台和客房人事、考勤管理检查，负责规章制度的落实、仪表仪容及服务质量的检查管理。
6、协助管理好前台物品、备用金及各种帐目，做好各种原始资料和帐单的保存工作。
7、及时征询、记录客人意见，随时改进服务。
8、完成领导安排的其它工作。
一、凡开办宾馆（旅馆）应证照齐全，亮证经营，各项硬件设施贴合安全条件标准，建筑物牢固安全，消防设施、灭火器材、应急照明设备、灯光疏散指示标记齐全有效，安全出入口和疏散通道畅通。
二、严格执行验证登记传输、财物保管、消防安全等各项管理规定和制度，切实履行治安职责。
三、严格按照规定招收录用人员，并按照规定督促办理有关从业、暂住手续，定期对从业人员开展法制教育和培训。
四、遇有公安民警检查时，应主动积极配合，不得知情不报、隐瞒包庇。
五、积极协助公安机关查缉、布控案犯和赃物，不得通风报信。
六、切实落实内部安全防范措施，不发生盗窃等刑事案件，不发生盗窃等刑事案件，不发生火灾等治安灾害事故。
七、严格禁止下列行为:（1）将易燃、易爆、剧毒、腐蚀和放射性等危险物品带入旅馆；（2）卖淫、赌博、吸毒、传播物品等违法犯罪活动；（3）对发生在本宾馆的违法犯罪活动放任不管，不及时制止或带给便利和条件。
一、建立客房清扫制度。
二、要设有足够面积的消毒间，便于消毒员工作。
三、消毒间要通风良好，及时将消毒过程中产生的高温、高湿、化学气体排出室外。
四、应设有通畅的上、下水设备，保证物品充分清洗。
五、应设有放置洗刷、消毒后用具的保洁橱、保洁柜，并保持清洁、防止消毒后的用具再次污染。
六、根据不同的消毒方法，选择合适的消毒设备。
用“84”消毒液等化学消毒方法，必须有双连池、消毒桶(盆)用热力消毒法，必须有蒸气或远红外线消毒柜。
宾馆酒店行政管理制度
宾馆酒店行政管理制度一、总则1.本制度的目的是加强对宾馆酒店行政管理工作的规范和监督，推动宾馆酒店的高效运营。
2.本制度适用于宾馆酒店的全部行政管理工作。
二、组织机构1.宾馆酒店设立一个行政管理部门，负责全面指导、协调、监督和落实宾馆酒店的行政管理工作。
三、行政管理职责和权限1.行政管理部门负责起草和修订宾馆酒店的行政管理制度，并提供给所有员工参考和遵守。
2.宾馆酒店的行政人员必须严格按照行政管理制度的规定履行职责，确保宾馆酒店的安全、秩序和质量。
3.行政管理部门有权对宾馆酒店的行政人员进行考核和评估，根据评估结果决定其晋升、奖惩等事项。
4.宾馆酒店的行政人员在处理重要行政事务时必须与相关部门进行配合，并及时向行政管理部门报告相关情况。
四、行政管理流程和制度1.分工明确：宾馆酒店的行政人员必须清楚自己的职责和工作内容，并与其他部门保持密切的沟通和合作。
2.决策程序：宾馆酒店的重大决策必须由行政管理部门进行研究和决策，其他部门的决策必须与行政管理部门进行协商并获得批准。
3.文件管理：宾馆酒店的各类文件必须按照规定进行归档和保管，并定期进行整理和销毁，确保文件的安全性和保密性。
4.会议管理：宾馆酒店的各类会议必须按照规定进行组织和管理，会议纪要必须及时记录和传达，确保会议的有效性和信息的流通。
5.培训管理：宾馆酒店必须定期组织和开展行政管理培训活动，提高行政人员的综合素质和专业能力。
五、行政管理督察和评估1.行政管理部门有权对宾馆酒店的行政管理工作进行督察和评估，并根据评估结果提出改进意见和要求。
2.宾馆酒店的行政人员必须接受行政管理部门的监督和管理，将行政工作做到规范和高效。
3.行政管理部门会定期组织对宾馆酒店的行政人员进行考核和评估，根据评估结果决定晋升、奖惩等事项。
六、其他规定1.宾馆酒店的行政人员必须遵守相关法律、法规和行业规范，维护企业和员工的合法权益。
2.宾馆酒店的行政管理部门有权根据需要随时修订和修改本制度，并及时告知全体员工。
酒店行政班工作管理制度
一、总则为了加强酒店行政班的管理，提高工作效率和服务质量，确保酒店正常运营，特制定本制度。
二、职责分工1. 行政班负责人：负责全面管理行政班工作，协调各部门之间的工作，确保酒店各项工作有序进行。
2. 行政班成员：负责各自岗位的日常工作，遵守酒店各项规章制度，保证酒店各项服务顺利进行。
三、工作内容1. 接待工作（1）热情接待来访客人，为客人提供优质的服务。
（2）负责接待登记、记录、统计工作。
2. 沟通协调（1）及时向上级汇报工作情况，协调各部门之间的工作。
（2）负责与各部门沟通，解决工作中出现的问题。
3. 会议组织（1）负责酒店各类会议的筹备、组织和安排。
（2）确保会议的顺利进行，做好会议记录和总结。
4. 文件管理（1）负责酒店各类文件的收发、登记、归档和保管。
（2）确保文件的安全和保密。
5. 印章管理（1）负责酒店印章的保管和使用。
（2）确保印章使用规范，防止印章滥用。
6. 资料管理（1）负责酒店各类资料的收集、整理和归档。
（2）确保资料完整、准确、便于查阅。
7. 日常事务（1）负责酒店日常事务的处理，如办公用品采购、车辆调度等。
（2）确保酒店各项事务高效、有序进行。
四、工作要求1. 行政班成员应严格遵守酒店规章制度，保持良好的职业道德。
2. 工作认真负责，积极主动，确保各项工作按时完成。
3. 服从领导安排，团结协作，共同完成工作任务。
4. 严守保密制度，不得泄露酒店机密信息。
5. 保持工作环境整洁，爱护公共设施。
五、考核与奖惩1. 定期对行政班成员进行考核，考核内容包括工作态度、工作效率、服务质量等。
2. 对表现优秀的成员给予奖励，对工作不力、违反规定的成员进行处罚。
3. 考核结果作为评优评先、晋升和调动的依据。
六、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由酒店行政部负责解释。
3. 酒店行政部可根据实际情况对本制度进行修订。
酒店行政应酬管理制度
第一章总则第一条为加强酒店行政应酬管理，规范应酬行为，提高行政效率，树立酒店良好形象，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店各部门、各岗位员工在执行公务过程中涉及的应酬活动。
第三条酒店行政应酬管理应遵循以下原则：（一）合法合规原则：应酬活动必须符合国家法律法规和酒店相关规定；（二）勤俭节约原则：应酬活动应严格控制开支，反对铺张浪费；（三）廉洁自律原则：员工应自觉遵守职业道德，抵制不正之风；（四）务实高效原则：应酬活动应注重实效，提高工作效率。
第二章应酬范围第四条酒店行政应酬范围包括：（一）接待政府、企事业单位、社会团体等来访客人；（二）参加行业会议、展览、培训等活动；（三）举办酒店内部庆典、活动；（四）因工作需要，与其他单位或个人进行业务洽谈、合作等。
第三章应酬审批第五条酒店行政应酬活动需经以下审批程序：（一）各部门负责人根据工作需要，填写《酒店行政应酬申请表》，经部门主管审核后报酒店总经理审批；（二）总经理审批同意后，由部门负责人负责组织实施；（三）涉及较大金额的应酬活动，需报酒店财务部门审核。
第四章应酬标准第六条酒店行政应酬标准如下：（一）接待政府、企事业单位、社会团体等来访客人，按照国家规定标准执行；（二）参加行业会议、展览、培训等活动，按活动费用预算执行；（三）举办酒店内部庆典、活动，控制在合理范围内；（四）因工作需要，与其他单位或个人进行业务洽谈、合作等，按实际需要执行。
第五章应酬费用管理第七条酒店行政应酬费用管理如下：（一）应酬费用应纳入酒店年度预算，严格按照预算执行；（二）应酬费用报销需提供相关凭证，包括但不限于：发票、会议通知、活动照片等；（三）报销过程中，严格审核费用真实性、合规性，确保合理合规。
第六章监督与考核第八条酒店设立行政应酬监督小组，负责对行政应酬活动进行监督检查，发现问题及时纠正。
第九条对违反本制度的行为，视情节轻重给予通报批评、经济处罚、调离岗位等处理。
第七章附则第十条本制度由酒店总经理办公会负责解释。
酒店的行政人员管理制度
第一章总则第一条为加强酒店行政管理工作，提高行政工作效率，确保酒店正常运营，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店全体行政人员，包括但不限于部门经理、主管、助理、文员等。
第三条行政人员应严格遵守国家法律法规、酒店规章制度及本制度，确保各项工作顺利进行。
第二章岗位职责第四条行政部门职责：1. 负责酒店内部行政管理，包括人事、财务、后勤、设备、档案等；2. 负责制定、修订、实施酒店内部管理制度；3. 负责组织、协调、监督酒店各项行政工作的开展；4. 负责酒店内部沟通与协调，确保信息畅通；5. 负责处理酒店内部突发事件。
第五条行政人员职责：1. 严格执行酒店规章制度，遵守职业道德；2. 按时完成本职工作，确保工作效率；3. 良好沟通，积极协作，共同推进部门工作；4. 主动学习，提高自身业务能力和综合素质；5. 服从领导安排，完成领导交办的其他工作任务。
第三章工作制度第六条工作时间与考勤：1. 酒店实行标准工作时间，具体工作时间由部门经理根据实际情况确定；2. 员工应按时上下班，不得迟到、早退、旷工；3. 严格执行请假制度，事假、病假等需提前向部门经理请假，并办理相关手续；4. 员工如有加班，需填写加班申请表，经部门经理批准后方可加班。
第七条工作纪律：1. 行政人员应保持工作场所整洁，不得随意摆放私人物品；2. 不得在工作时间聊天、玩手机、看视频等；3. 不得在工作场所吸烟、饮酒；4. 不得泄露酒店内部信息，保守商业秘密；5. 不得利用职务之便谋取私利。
第八条考核与奖惩：1. 酒店定期对行政人员进行考核，考核结果作为员工晋升、调岗、辞退的依据；2. 对表现优秀的员工给予表彰和奖励；3. 对违反规章制度的员工，视情节轻重给予警告、罚款、降职、辞退等处理。
第四章附则第九条本制度由酒店行政部门负责解释。
第十条本制度自发布之日起实施，原有制度与本制度不一致的，以本制度为准。
第十一条本制度如有未尽事宜，由酒店行政部门负责修订。
酒店行政会议室管理制度
第一章总则第一条为加强酒店行政会议室的管理，提高会议室使用效率，确保会议秩序，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有行政会议室的使用与管理。
第三条酒店行政会议室是酒店举行各类会议、接待客户的场所，各部门应充分重视会议室的合理使用，确保会议室资源得到有效配置。
第二章会议室使用规定第四条会议室使用申请1. 各部门需提前三天向行政部提出会议室使用申请，说明会议主题、参会人员、预计时间等。
2. 行政部根据会议室使用情况，合理安排会议室，并及时通知申请部门。
第五条会议室使用权限1. 会议室由行政部负责管理，各部门需遵守相关规定使用会议室。
2. 酒店员工、合作伙伴及客户均可申请使用会议室，但需遵守本制度相关规定。
第六条会议室使用流程1. 申请部门填写《会议室使用申请表》，提交行政部审批。
2. 行政部审批通过后，申请部门需办理借用手续，领取会议室钥匙。
3. 会议结束后，归还会议室钥匙，办理相关手续。
第七条会议室使用注意事项1. 使用会议室的部门需爱护会议室设施，保持会议室清洁。
2. 严禁在会议室吸烟、乱扔垃圾、乱涂乱画。
3. 不得擅自更改会议室布局，损坏设施设备需赔偿。
4. 会议室使用时间不得超过预定时间，如需延长，请提前向行政部申请。
5. 会议室使用完毕后，使用部门需关闭门窗、电源，确保安全。
第三章会议室维护与管理第八条会议室设施设备维护1. 行政部负责会议室设施设备的维护、保养。
2. 各部门在使用过程中发现设施设备损坏，应及时向行政部报告。
第九条会议室环境卫生管理1. 行政部负责会议室环境卫生的日常管理。
2. 使用部门需保持会议室整洁，会议结束后及时清理垃圾。
第十条会议室安全管理1. 会议室安全由行政部负责，确保会议期间人身及财产安全。
2. 会议室内不得存放易燃易爆物品，严禁使用明火。
3. 会议室门禁系统由行政部负责管理，确保会议秩序。
第四章奖励与处罚第十一条对遵守本制度、使用会议室表现良好的部门和个人，给予表扬或奖励。
酒店行政接待管理制度
一、总则为规范酒店行政接待工作，提高接待服务质量，树立酒店良好形象，特制定本制度。
二、接待对象1. 著名的政治家、重要领导人、著名艺术家、著名演员、运动员及能提高酒店知名度，能给酒店带来客源的重要客人。
2. 上级领导机关的主要领导人。
3. 合作单位的重要客户。
4. 临时来访的重要客人。
三、接待准备工作1. 市场部经理或办公室主任填写《接待通知单》，分发各部门，对环境布置、人员要求、所需物品、设施、音响做好相应的规定；落实主要负责人和各项准备工作的完成时间。
2. 在客人到达前1小时，总经理助理完成对各项准备工作的质量检查。
四、迎宾规格1. 制作专门欢迎横幅和水牌。
2. 四大经营部门各抽2名咨客穿着统一红色旗袍提前15分钟在大堂门口迎客。
3. 总经理亲率各部门正副经理穿齐制服提前15分钟在大堂门口列队欢迎客人。
4. 客人的车队到后，车场保安立刻行军礼，并迅速为客人打开车门。
5. 如天气下雨，保安部还须备好雨伞准备为客人挡雨。
五、接待规格1. 中餐经理提前3天落实专门菜单和各项所需原材料的准备工作；召开出品部会议，强调出品的质量；对某些特殊菜式提前进行试食。
2. 餐厅接待：如果是宴会，开餐前必须召工班前会，落实各项具体接待工作；如是散餐，必须安排楼面领班级以上人员为该客人服务，各部门经理集中敬酒并互赠名片。
3. 客房接待：对a级客人入住的客房摆放高级贺卡及总经理名片，送鲜花、水果；入住前1天须做好客房准备。
六、接待要求1. 接待人员要具备良好的职业道德和业务素质，严格遵守接待纪律，热情周到，主动服务。
2. 接待人员要注重仪容仪表，穿着整洁，礼貌待人，尊重客人。
3. 接待过程中，要密切关注客人的需求，及时解决问题，确保客人满意。
4. 接待结束后，要及时总结经验，不断提高接待水平。
七、监督检查1. 酒店行政部负责对行政接待工作进行监督检查，确保接待工作顺利进行。
2. 各部门要积极配合行政部的工作，及时反馈接待过程中存在的问题。
酒店行政前台管理制度
一、总则为了规范酒店前台行政管理工作，提高工作效率和服务质量，保障酒店形象，特制定本制度。
二、职责与权限1. 前台行政人员应具备良好的职业道德和服务意识，负责接待客人、办理入住、退房手续，以及处理客人投诉等工作。
2. 前台行政人员应严格遵守国家法律法规和酒店规章制度，维护酒店形象，保障酒店正常运营。
三、工作流程1. 接待客人（1）前台行政人员应热情、礼貌地接待客人，主动了解客人需求，提供优质服务。
（2）办理入住手续时，应仔细核对客人信息，确保准确无误。
（3）客人退房时，应协助客人办理退房手续，并提醒客人注意物品安全。
2. 客房管理（1）负责客房的分配、调整、报修等工作。
（2）定期检查客房卫生，确保客房整洁、舒适。
（3）发现客房问题，及时上报相关部门处理。
3. 收费管理（1）准确、及时地为客人开具各项费用清单。
（2）妥善保管客人押金，确保资金安全。
（3）定期核对收费情况，确保收费准确无误。
4. 投诉处理（1）认真倾听客人投诉，耐心解答疑问。
（2）对客人投诉进行分类、记录，并及时上报相关部门处理。
（3）跟踪投诉处理结果，确保客人满意。
四、考勤与奖惩1. 考勤制度（1）前台行政人员应按时上下班，不得迟到、早退。
（2）请假需提前向部门负责人申请，经批准后方可休假。
（3）私自换班、代人打卡等行为一经发现，将严肃处理。
2. 奖惩制度（1）对工作表现优秀、服务质量高的前台行政人员给予奖励。
（2）对违反规章制度、工作态度恶劣的前台行政人员给予处罚。
五、培训与提升1. 前台行政人员应积极参加酒店组织的各项培训，提高自身业务水平。
2. 酒店定期对前台行政人员进行考核，确保其具备相应的工作能力。
3. 鼓励前台行政人员参加外部培训，提升综合素质。
六、附则1. 本制度自发布之日起施行，如有未尽事宜，由酒店行政部门负责解释。
2. 本制度如与国家法律法规相抵触，以国家法律法规为准。
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酒店行政管理制度酒店管理中心行政管理篇一、——————————————————————会议管理制度二、—————————————————————总值班管理制度三、———————————————人力资源管理规定和实施办法四、——————————————————————员工行为规五、——————————————————————考勤管理制度六、————————————————————优秀员工评选规定七、————————————————————储备管理人员制度八、———————————————————文件与档案管理规定九、———————————————月度工作总结、计划拟写规定十、——————————————————————管理制度十一、————————————————办公用品及设备管理制度十二、———————————————————员工工服管理规定十三、———————————————————员工宿舍管理规定十四、—————————————————————车辆管理规定十五、————————————————————对讲机使用规定十六、———————————————————消防安全管理制度十七、—————————————————————员工用餐制度十八、————————————————顾客遗留物品的处理制度十九、———————————管理人员福利待遇与职权围的规定二十、————————————经理级以上管理人员离职交接制度二十一、———————————————非消费人员出入酒店规定二十二、———————发文、呈请签发后使用传阅的管理规定会议管理制度 ZD001为使酒店的各项工作更加有序高效的开展，更好的贯彻总经理工作精神，特制定会议管理制度。
会议主要包括管理人员周例会、部门会议以及各种临时性会议。
一、会议通知与会场安排：1、办公室应及时发出会议通知，明确会议的时间、地点、出席人、讨论的议题等容。
例会议题一般要提前一天、特别会议议题提前半天、重大会议议题提前三天由办公室通知与会人员，有关材料尽可能随通知印发，会前派专人做好会场安排。
2、参会人员要在会前围绕议题做好充分的准备，有些重大问题尽可能会前交换意见，统一认识，会中正式讨论决定。
3、参会人员着工装或正装出席，不得无故缺席，特殊情况必须事先向办公室说明。
参会人员要严格遵守会议纪律，遵守会议时间，不得迟到早退，不得交头接耳，不得随便走动，迟到人员记入会议记录。
4、坚持少开会、开短会的原则，会议准备要充分，力求会议效果。
二、会议期间的注意事项1、发言时不可长篇大论，发言人须言简意赅，用事实和数据说话，禁止漫无边际、泛泛而谈。
在规定的时间结束发言（部门工作汇报或发言尽量在3分钟之完成）；2、不可开闷会，不可取用不正确的资料，不要只做期待性预测或只谈抽象概念；3、不可对发言者吹毛求疵，不可做人身攻击，不可随意打断他人发言，会议期间严禁吸烟，不可随意中途离席，并将手机关掉。
三、会议记录1、会议由办公室制作会议记录。
会议记录必须使用专用记录本，会议记录应记载会议所议事项；2、会后要及时撰写会议纪要，准确、清楚、充分表达会议讨论的情况；3、会议纪要经与会人员确认无误，经办公室审核后送总经理审阅，再下发有关领导和部门。
四、议定事项的催办和反馈1、会议议定事项由办公室主持分解到相关部门落实办理；2、办公室文员负责催办并收集情况，办结事项及时向有关领导反馈，并按月做出总结报告，综合向领导汇报。
五、会议文件的管理1、会议纪要及有关文件，都有一定的性，必须妥善保管，建立严格的管理及查阅制度；2、凡需查阅会议记录的，必须由办公室主任批准；3、年终由办公室将上述文件装订成正式案卷，经检查合格后保存，并按档案管理规定查阅。
六、坚持周例会制度时间：每周一上午9：00（特殊情况可提前或推延）参会人员：总经理、总经理助理、各部门经理及经理助理以上人员等程序：1、会前各部门经理写出上周工作总结及下周工作计划；2、各部门就周工作总结及计划做简短阐述；3、集中解决各部门需协调的问题、疑难问题；；4、制定下周工作计划并由总经理提出要求。
七、临时会议酒店根据实际情况，临时组织召开重大事件专题讨论会，由办公室负责通知参会人员，并做好详细会议记录。
总值班管理规定 ZD002为了进一步加强酒店的基础管理工作，确保酒店各项工作指挥有序，经营活动正常运行和对顾客服务得到保证，特制订此规定。
一、适用围：经理以上管理人员二、值班时间：每日18：00—次日08：00三、值班表：总经理办公室负责具体安排，每月末发放值班人员值班表四、值班容：1、值班期间总值班经理代表总经理履行管理职权，对酒店各项工作负责。
2、掌握酒店当日营业情况，检查营业部门各岗位是否正常运转，重点关注并督导做好VIP客人的接待与服务工作。
3、落实处理上一班遗留问题，并将处理结果记录在值班日志上。
4、值班经理在值班期间代表总经理接待、处理有关投诉，解决和处理酒店中发生的突发事件或紧急事故，如遇难以决断、复杂、严重的问题要及时通知总经理和相关部门经理。
5、值班经理在值班时，必须按要求巡视酒店各区域，督导各部门按酒店的规章制度和工作程序工作，对不规的服务或服务质量问题，当场予以纠正、改进，并将这些问题或现象记录在值班日志上。
6、巡视检查各部门环境卫生、设备设施、消防安全等的执行情况，发现问题及时采取措施，做好巡视记录，重大问题报告总经理。
7、监督各营业点按时营业或关闭，检查安全隐患和能源浪费问题。
五、值班要求1、总值班经理必须按时到岗，手机随身携带，保持开启有效状态，随时接听、不得离岗。
2、值班期间到各部门巡视检查，必须将去向记录在值班日志上。
3、按要求认真做好值班记录，重要问题或紧急事故记录要详细、清楚、准确，值班记录于次日8：00交总办，由总办呈总经理审阅。
4、值班期间不得将无关人员带入客房、餐厅等重点部位，更不得擅自免费招待亲戚朋友。
5、值班经理必须按排班表顺序值班，如有特殊情况需与他人调班的须在值班前落实并告知总办，若因故不能值班，需在当日16：00之前报总办安排其他人员替补，事后须补值。
6、值班经理值班时，应着酒店制服，并注意仪容、仪表。
7、值班经理在值班期间，有必要拜访一些常客，以了解客人对酒店的服务质量、服务设施、服务项目的要求和意见，并把了解的情况记录在值班日志上。
8、值班经理在值班前和值班期间，不饮酒，不饮用含酒精类的饮料，也不要因工作外的事接待亲朋好友。
9、值班经理在值班期间巡视庄园各经营场所不少于规定次数3次，即18：00—凌晨01：00，并将巡视检查的情况记录在值班日志上。
六、值班人员责任1、认真履行总值班工作职责，起到良好的模带头作用。
2、具有高度的责任心和事业心，熟知各部门员工岗位职责，便于抽查督导。
3、值班期间对各部门进行仔细检查，并详细记录在值班日志上。
4、重点检查夜岗部门的工作程序、安全情况。
七、交班1、值班经理需要做好值班记录，并在次日早8：00将值班记录交与总经理办公室，由总办文员呈总经理审阅。
2、总经理审阅完毕，由文员于每天下午17：00之前交与值班经理，相关事情交待清楚。
3、值班经理值班后可在次日12：00以后，休息半天。
人力资源管理规定和实施办法 ZD003第一章总则第一条、为激发员工的劳动热情和积极主动性，提高工作效率和工作效果，实现企业良好的经济效益，根据中华人民国法律和本企业实际情况，制定本规定。
第二条、突出以人为本，人尽其才、才尽其用之原则。
第三条、能者上、庸者下、任人唯贤。
第四条、注重学历，但不唯学历，唯“德、能、勤、绩”。
第五条、充分引入竞争机制，为各岗位员工提供广阔的发展空间和良好的施展才华的机会场所。
第二章员工的招收程序和录用权限第一条、酒店员工的招收录用由总经理办公室负责。
第二条、员工的招收原则本着面向社会公正、公平、公开招收、平等竞争、全面考核、择优录用的原则，下列情况之一不得录用：1、由于个人原因，曾被公安机关拘留、判刑或刑满释放。
2、为个人目的，弄虚作假、隐瞒实情者。
3、个人品质恶劣，被其他酒店开除者。
4、身体状况欠佳，患有传染病症和其它易突发性重病者。
5、赌博、吸毒和其它不良嗜好者。
6、未满十八岁者。
7、《劳动法》规定不能录用者。
第三条、招收员工的基本条件是：男身高1.70米以上，女身高1.60以上，相貌端正、身体健康，具体要求因岗位不同另行规定。
第四条、员工招收程序和权限1、用人部门须提前二十天向办公室提交人员需求计划，若超出定员编制计划，需由总经理核准。
2、办公室根据人员需求计划和各岗位对员工的具体要求向用人部门提供不得少于录用人数1.5—2倍的合格人选，由用人部门对这些人选进行复试，并在应聘登记表签署意见。
其中办公室侧重对“德”的考查，用人部门侧重对“才”的考核。
3、对复试合格的人选，参考用人部门意见，办公室负责与其就薪酬待遇初步达成意向。
4、录用权限：（1）未超出定员编制计划，领班级以下员工经办公室负责人和用人部门负责人双方签字同意，并同时知会上一级领导方可录用。
（2）领班级以上人员录用，须经总经理亲自面视审定方可录用。
5、经审定合格者由办公室发录用通知。
招收录用员工流程：第五条：、外部推荐政策：1、职位空缺与、外部招聘：随着酒店的发展壮大，有职位空缺时，可由办公室招聘负责人按标准格式制作《部空缺职位》，在酒店公告栏向员工发布通知，员工可毛遂自荐也可以推荐有能力有学识的亲朋好友到酒店办公室面试，另外办公室人事负责人也可通过网上招聘、人才市场招聘等方式吸纳更多的优秀人才，形成一个支持型的人力资源团队。
2、推荐方法：员工根据《部空缺职位》所列的主要工作职责及规定的任职资格向人事部推荐候选人，并将候选人的个人简历及相关证件的影印件提交人事部招聘负责人，同时在简历上注明推荐人的、部门，办公室负责将结果通知推荐人。
第三章员工入职和试用第一条、新员工入职凭办公室通知办理入职手续，入职时须提交如下文件：1、近期一寸同一底片免冠彩照一；2、或户口簿及其复印件；3、个人简历；4、相关学历证书及其复印件；5、有关专业技能的证书及其复印件；6、餐饮职业须提供健康证等相关证件（若员工没有证件，办公室可协助办理，费用由个人承担）。
7、交纳工服押金，如入职期间不能交付，由部门经理担保，在工资中扣除。
新员工办理入职手续流程：第二条、新录用人员必须先经临时试用，试用前三天为岗前培训，培训后分配部门，由部门安排优秀员工带领新员工熟悉业务，第八天对新员工进行岗位考核，考核合格后进入正式试用期，(注：岗前培训由办公室考核，实操由部门经理安排，通知办公室共同考核)。
管理及技术人员试用期为1个月，其他人员如服务员、后勤、保洁等一线岗位人员试用期为1-3个月。
试用期每月末由办公室和用人部门对员工进行一次综合评估，对评估得分70分以下者，则立即停止其试用，解除试用期，无需向员工说明任何原因和理由。