酒店安全管理制度范本
宾馆饭店危险品安全管理制度范文(3篇)
宾馆饭店危险品安全管理制度范文第一章总则第一条【目的】为了保障宾馆饭店的工作场所环境安全，保护员工和客人的身体安全和财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》的相关要求，制定本制度。
第二条【适用范围】本制度适用于所有宾馆饭店的工作场所，包括员工宿舍、餐厅、客房、办公区、停车场等区域。
第三条【定义】在本制度中，危险品特指能够对人体、设施及环境造成伤害、损失或危害的物质，包括但不限于易燃易爆、有毒有害、腐蚀性、放射性等物质。
第二章安全管理职责第四条【宾馆饭店管理层】宾馆饭店的管理层要对危险品安全管理制度负有最终责任，包括但不限于制定、实施、监督和评估危险品安全管理制度的效果，并确保员工接受相应的安全培训。
第五条【安全管理人员】宾馆饭店应派遣专职或兼职的安全管理人员，负责危险品的储存、使用、处置等环节的安全管理工作，同时要组织安全教育和培训活动。
第六条【员工责任】所有员工都应当严格遵守本制度的规定，对自己岗位及相关区域的危险品管理负责，须接受相应培训和考核。
如发现危险品泄漏、失密及异常情况，应立即向安全管理人员报告。
第三章危险品管理第七条【分类与标识】宾馆饭店应对使用的危险品进行分类和标识，在储运、使用、存放等环节都应明确标识，包括但不限于危险品名称、种类和特性等。
第八条【储存】宾馆饭店的危险品储存要符合相关法律法规的要求，确保储存环境符合安全标准，同时要做好防火、防爆、防毒措施，并定期检查危险品仓库及容器的完好情况。
第九条【使用】宾馆饭店在使用危险品时，必须按照相关的操作规程进行，确保使用过程中没有任何操作失误和安全事故发生，并保证员工的安全防护设施齐全。
第十条【处置】宾馆饭店的危险品处置必须按照相关法律法规的要求进行，包括但不限于分类分解、回收利用和安全处理等，同时要确保处理过程不对环境和人体健康造成任何危害。
第四章安全培训与应急措施第十一条【安全培训】宾馆饭店应定期对员工进行危险品安全培训，内容包括但不限于危险品的种类、特性、使用方法、紧急处理措施等，确保员工具备遇到危险品事故时的应急能力。
酒店宴会安全管理制度范本
一、总则为了加强酒店宴会安全管理，保障宴会活动顺利进行，确保宾客、员工及酒店财产的安全，根据国家有关法律法规和酒店实际情况，特制定本制度。
二、组织机构及职责1. 酒店宴会安全管理领导小组（1）组长：酒店总经理（2）副组长：酒店副总经理（3）成员：各部门负责人（4）职责：负责制定宴会安全管理制度，监督、检查宴会安全工作的落实，处理宴会安全事故。
2. 宴会现场安全主管（1）职责：负责宴会现场的安全管理工作，包括人员、设施、设备、环境等方面的安全检查，确保宴会活动安全有序进行。
3. 宴会现场安全员（1）职责：在宴会现场负责具体的安全工作，协助安全主管进行安全检查，发现安全隐患及时报告，确保宾客、员工及酒店财产的安全。
三、宴会安全管理措施1. 人员管理（1）宴会前，对参与宴会的工作人员进行安全培训，提高安全意识。
（2）宴会期间，加强现场巡查，确保人员安全。
2. 设施设备管理（1）宴会前，对宴会场地、音响、灯光、空调等设施设备进行检查，确保正常运行。
（2）宴会期间，对设施设备进行实时监控，发现问题及时处理。
3. 环境管理（1）宴会前，对宴会场地进行清洁消毒，确保环境卫生。
（2）宴会期间，加强环境卫生管理，防止疾病传播。
4. 防火安全管理（1）宴会前，对宴会场地、厨房、消防设施等进行检查，确保防火安全。
（2）宴会期间，加强防火巡查，确保消防设施完好，疏散通道畅通。
5. 防盗安全管理（1）宴会前，对宴会场地、客房、仓库等进行检查，确保防盗设施完好。
（2）宴会期间，加强防盗巡查，防止盗窃事件发生。
6. 食品安全管理（1）宴会前，对食材、餐具等进行检查，确保食品安全。
（2）宴会期间，加强食品加工、储存、分发等环节的管理，防止食物中毒事件发生。
四、事故处理1. 事故报告（1）发生安全事故时，立即向安全主管报告。
（2）安全主管接到报告后，立即向酒店宴会安全管理领导小组报告。
2. 事故调查（1）安全主管组织人员进行事故调查，查明事故原因。
酒店安全管理规章制度范本
酒店安全管理规章制度范本第一章总则第一条为了保障酒店员工和客人的人身和财产安全，维护酒店正常经营秩序，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒店所有员工和客人，凡进入酒店内的人员，均须遵守本规章制度。
第三条酒店安全管理工作由酒店安全管理部门负责，全体员工必须服从安全管理部门的工作安排。
第四条酒店安全管理部门对酒店的安全管理负有监督责任，对于安全管理中发生的问题，有权及时处理和解决。
第二章安全防范第五条酒店安全管理部门应指导全体员工做好安全防范工作，保护自己和客人的人身和财产安全。
第六条每天对酒店设施、设备进行巡查，发现问题及时报修或更换，确保设施设备的正常使用。
第七条做好防火安全工作，酒店全体员工应熟悉火警报警器的使用方法，并定期进行消防演练。
第八条酒店安全管理部门应定期检查酒店的安全出口和疏散通道，确保客人在紧急情况下能够迅速疏散。
第九条酒店应建立完善的安全监控系统，监控酒店的各项活动，及时发现异常情况并采取相应措施。
第十条酒店员工应加强安全宣传教育，教育客人遵守酒店的安全规章制度，合理使用酒店设施设备。
第三章应急处置第十一条酒店应建立健全的应急预案，明确各级员工在突发事件发生时的应急处置措施。
第十二条酒店应配备必要的急救设备和药品，确保在紧急情况下及时为客人提供急救服务。
第十三条酒店员工应定期参加急救培训，熟练掌握急救技能，做好应急救援工作。
第十四条发生紧急事件时，酒店员工应保持冷静，及时报警并采取相应措施保护客人和自己的安全。
第十五条酒店员工在应急事件处置中应密切配合，听从领导指挥，确保紧急事件得以有效解决。
第四章安全监督第十六条酒店安全管理部门应建立安全检查制度，定期对酒店安全情况进行检查和评估。
第十七条巡查员应定期对酒店各个区域进行安全巡查，及时发现安全隐患并提出整改意见。
第十八条在安全检查中发现问题时，酒店安全管理部门应及时向有关部门和领导报告，并要求立即整改。
第十九条酒店应建立安全奖惩制度，对于安全责任落实到位的员工进行表彰奖励，对于违规行为进行处罚。
酒店员工宿舍安全管理制度（5篇）
酒店员工宿舍安全管理制度第一章总则为增强员工入住宿舍安全意识，保障员工人身及财产的安全，节约能源，防止发生安全事故；制定如下管理制度。
第二章管理要求第一条所有入住员工必须树立安全责任意识，入住前学习本管理制度及相关宿舍管理规章，做好防火、防盗工作。
第二条入住员工即代表已明确此文规定，并自愿遵守规定。
第三章消防安全规定第一条人离开宿舍要切断一切正在使用中的电器设备、灯具等；尤其是手机充电器、电脑电源不拔等情况，易导致“电火灾”。
第二条禁止使用热得快、电褥毯、电丝炉、自制电器(拖线板)等，违者规定将按酒店规章制度进行处罚并没收设备。
第三条禁止购买使用劣质不合格的拖线板，更不允许私自将插座改造成拖线板，容易有触电、短路、起火的危险。
请选用合格的拖线板插座，并正确使用。
第四条禁止将电源插座(拖线板)放在床铺及潮湿地面上，以免发生电源过热短路起火，电击事故，违者将给予处罚。
第五条选用拖线插座应注意功率范围，禁止将多个大功率电器插在同一线路上同时使用；避免超负荷使用时过热起火。
第六条严禁员工私拉乱接插座及线路，如必须增设线路请向管理员说明情况，联系酒店电工进行安装；违反致事故者，追究其相关责任。
第七条电瓶车充电需由公司统一安装固定的充电插座，严禁私拉乱接插座。
第八条损坏的电气设备及发现电线破皮或插座打火熏黑应及时停用并报管理员安排人员检修，确认安全或更换后方可继续使用。
第九条国家、公司规定的违禁物品、危化品等严禁带入公司宿舍；违反致事故发生者，由公安机关追究其刑事责任。
第十条正确使用蚊香，燃着的蚊香应尽量远离易燃物品，人不在宿舍尽量熄灭蚊香等明火。
不在床上抽烟，使用烟灰缸存烟蒂。
禁止使用明火烹调食物。
第十一条严禁破坏、挪用、堆堵、盗卖宿舍内安全设施，如灭火器、监控等；一经发现核实后严肃处理。
第十二条宿舍人员要会使用灭火器，如发现着火，立即采取措施扑灭初期火灾，同时迅速疏散人员并上报酒店保安部。
如火情无法控制经酒店保安部经理上报总经理后拨打火警电话119，报警时须讲明着火单位名称、地址、电话、火势大小、报警人姓名并及时派人到路口迎接消防车。
宾馆安全管理制度范文5篇
宾馆安全管理制度范文5篇如何做好宾馆业的安全管理工作,切实保障客人的生命财产安全,是宾馆业主不容忽视的问题。
本文是小编为大家整理的宾馆安全管理制度范文，仅供参考。
[宾馆安全管理制度范文篇一:宾馆安全生产管理制度]一、为了加强酒店的安全生产监督管理，防止和减少生产安全事故，保障酒店、客人和员工的生命和财产安全，促进酒店经营管理的健康发展，根据<中华人民共和国安全生产法>和有关法律法规的规定，特制定本规定。
二、酒店设安全生产管理委员会，由总经理任主任委员，副主任委员由人事经理担任，以协管酒店安保工作。
安全生产管理委员会其他委员由各部门负责人担任，并由总经理任命。
安全生产管理委员会的常设办事机构为保安部，安全生产日常工作由保安部负责，档案管理由总经理办公室负责。
各部门及下属企业负责人为本部门(公司)的安全生产责任人，各岗位主管(领班)为本岗位的安全生产责任人。
三、各部门应根据本部门各岗位的工作特点，依照国家及行业的有关劳动安全规定及技术标准，制定和不断完善本部门各类劳动安全管理制度和操作规程。
四、各部门制定的各类劳动安全管理，须报酒店安全生产管理委员会备案。
五、在发生安全事故时，可根据酒店总经理指示成立事故处理小组，并按酒店制定的<安全管理工作程序和报告制度>进行妥善处置。
六、安全生产管理的有关概念含义:1、生产过程中的安全，是指不发生工伤事故、职业病、设备或财产损失的状况，即人不受伤害，物不受损失。
2、事故及伤亡事故，是指造成死亡、疾病、伤害和财产损失及其他损失的意外事件。
伤亡事故指员工在劳动过程中发生的人身伤害和急性中毒事故。
3、工伤(包括职业伤害)，是指劳动者在工作或其他职业活动中因意外事故伤害和职业病造成的伤残和死亡。
4、危害，是指可能造成人员伤亡、疾病、财产损失、工作环境破坏的根源或状态。
5、危险源(危险的根源)，是指可能导致人员伤亡或物质损失事故的潜在的不安全因素。
酒店宴会安全管理制度范本
酒店宴会安全管理制度范本第一条总则为确保酒店宴会活动的安全，预防事故的发生，保障宾客的人身和财产安全，根据国家相关法律法规，结合酒店实际情况，制定本制度。
第二条宴会安全组织管理1.酒店应成立宴会安全管理小组，负责对宴会安全工作进行统一协调和监督。
2.宴会安全管理小组成员应包括相关部门负责人，如宴会销售、餐饮、安保、客房等。
3.宴会安全管理小组应制定宴会安全方案，明确各环节的安全措施和责任人。
第三条宴会场地安全1.宴会场地应符合国家安全标准，具备消防、疏散、应急照明等设施。
2.宴会前，应对场地进行安全检查，确保设施设备完好，无安全隐患。
3.宴会期间，严禁堵塞消防通道，确保疏散通道畅通。
第四条食品安全管理1.宴会食品应符合国家食品安全标准，严格执行食品采购、储存、加工、运输和餐饮服务等相关规定。
2.宴会食品加工场所应保持卫生，配备必要的消毒设施。
3.宴会食品应留样48小时，以备查验。
第五条宾客安全1.宴会期间，酒店应设立宾客服务中心，提供咨询服务、应急处理等服务。
2.酒店应配备专业安保人员，维护宴会现场秩序，确保宾客人身安全。
3.酒店应制定紧急疏散预案，遇有紧急情况，及时组织宾客疏散。
第六条消防安全1.宴会现场应严格执行消防安全规定，禁止吸烟、使用明火。
2.酒店应定期进行消防设施检查、维护，确保其正常运行。
3.酒店应开展消防安全培训，提高员工消防安全意识。
第七条应急预案1.酒店应制定宴会应急预案，包括食品安全、火灾、自然灾害等突发事件。
2.酒店应定期组织应急演练，提高应对突发事件的能力。
3.酒店应与相关部门建立应急联动机制，遇有突发事件，迅速启动应急预案。
第八条员工培训与管理1.酒店应定期对员工进行安全培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。
2.酒店应对员工进行岗位职责明确，确保各环节的安全工作落实到位。
3.酒店应建立健全员工管理制度，对违反安全规定的行为进行严肃处理。
第九条监督与检查1.酒店应定期对宴会安全工作进行自查，发现问题及时整改。
酒店设备设施安全管理制度范本
一、总则为保障酒店设备设施的安全运行，防止安全事故的发生，确保员工和顾客的生命财产安全，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店所有设备设施的管理和使用，包括但不限于：供电设备、供水设备、供气设备、电梯、消防设备、厨房设备、办公设备、客房设备等。
三、管理职责1. 酒店总经理负责组织、领导和监督酒店设备设施安全管理工作。
2. 设备管理部门负责设备设施的日常管理、维护、检修和更新工作。
3. 使用部门负责本部门设备设施的安全使用，并配合设备管理部门做好相关工作。
4. 所有员工应严格遵守本制度，确保设备设施的安全运行。
四、设备设施安全管理措施1. 设备设施采购：采购部门在采购设备设施时，应选择具有合法生产许可证、质量保证体系和安全认证的合格产品。
2. 设备设施安装：设备设施安装前，应确保安装人员具备相应的资质和技能，并按照产品说明书和安装规范进行安装。
3. 设备设施验收：设备设施安装完成后，应由设备管理部门和使用部门共同验收，确保设备设施符合安全要求。
4. 设备设施使用：使用部门应严格按照操作规程使用设备设施，不得擅自改变设备设施的结构和性能。
5. 设备设施维护保养：设备管理部门应定期对设备设施进行维护保养，确保设备设施处于良好状态。
6. 设备设施检修：设备设施出现故障时，应及时报修，并按照规定进行检修。
7. 设备设施更新：设备设施达到报废标准或无法满足使用需求时，应及时更新。
8. 安全培训：酒店应定期对员工进行安全培训，提高员工的安全意识和操作技能。
五、事故处理1. 事故报告：发生设备设施安全事故时，应立即停止使用，并立即报告设备管理部门。
2. 事故调查：设备管理部门应组织事故调查，查明事故原因，并制定整改措施。
3. 事故处理：根据事故调查结果，对事故责任人和相关责任人进行严肃处理。
4. 事故总结：酒店应定期对事故进行总结，分析事故原因，改进安全管理措施。
六、附则1. 本制度由酒店设备管理部门负责解释。
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酒店安全管理制度
范本
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酒店安全管理制度范本
来源：餐饮管理 发布时间： 12月27日 点击数： 2990 【字体：
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酒店安全管理制度
瀛洲宾馆安全管理规定
为加强宾馆安全管理、维护宾馆财产和宾客员工的生命、财产安
全，保障生产经营活动的顺利进行，根据国家有关法律和《江苏
省旅馆业治安管理办法》，结合宾馆实际情况，制定本规定。
宾馆的安全管理工作贯彻预防为主、确保重点、依靠群众、综合
治理的方针，实行各级主要领导负责、专门工作和群防群治相结
合的原则，落实以防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故、防食
物中毒（以下简称“五防”）为主要内容的安全管理责任制。按
照“谁主管、谁负责”的原则，宾馆总经理是单位安全管理的主
要责任人，实行总经理、部门经理、班组三级安全责任制。
成立瀛洲宾馆安全管理领导小组,组织成员为:组长:蔡元 副组长:
顾荣刚 姜黎 成员:孙佳丽 侍蓉蓉 束亚萍 孙建鸾 姜宁 葛祥 戴程 安
伟静 孙志龙
总经理安全管理职责
总经理应执行国家有关法律、法规和规章，全面负责本单位的安
全管理工作。其安全管理方面的主要职责是：
1．组织制定、实施各项安全管理规章制度，建立健全安全保卫工
作责任制，部署安全保卫工作并检查执行情况，全面落实“五
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防”措施，消除隐患。
2．对宾馆员工进行经常性的法制和各项安全保卫知识教育，不断
增强员工的法制观念、安全观念和保密观念。
3．组建和管理安全保卫机构及群众性护卫、消防和治安保卫组
织，协调和决定安全管理工作的重大事项，不断改进饭店治安保
卫工作条件，充分发挥安全保卫部门的监督管理职能，保证生产
经营正常动转。
4．建立健全经理值班制度和安保部工程部夜值巡查制度，并经常
检查督促。夜值经理应坚守岗位，处理突发事件，确保宾馆夜间
安全运转。
5．负责组织重要活动和接待的保卫任务和安全检查工作，落实安
全防范措施。
6．建立健全奖惩制度，对饭店员工和其它人员采取多种形式的考
核管理。
财务部门管理职责
对固定资产的立项提出审核意见,以供决策层参考.会同经营、技
术、行政后勤等管理部门，办理固定资的购建、转移、报废等财
务审核手续，正确计提折旧，定期组织盘点，做到账、卡、物三
相符；
参与宾馆低值易耗品申购审核，入库及领用发放，月终盘点核
对。总库对能够进行以旧换新的物品要严格执行,以杜绝浪费；
设备安全管理
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一.使用管理
1.设备操作人员均应按操作规程进行操作。
2.锅炉工、空调工、电工均应持有专业操作证并定期年审.
3.其它设备的操作人员应接受工程部操作培训。各部门的设备、
设施因损坏而修理，应向工程部报修，严禁非专业人员私自维
修。
4.各工种设备定期巡查内容:
水电(含弱电)空调系统(末端)巡查内容及周期:变配电所、主楼低配
房、楼层水电管井、机房的定期巡查，责任区域为:A区为维修一
班,C区为维修二班.检查周期为每周一次，外场灯光为维修班中班
每晚检查一次，冷库及屋顶水箱为维修夜值每夜检查一次，发现
问题及时处理，并如实记录检查与处理情况。重大问题、及时向
主管或经理汇报。
空调主机房当班人员须对饭店前台区域的空调及热水使用情况作
跟踪检查，以便及时了解并掌握对主机和温控的适度操作与调
节，使其始终处于最佳状态。每班还需对冷水机组、泵系统、热
交换器、地下泵房及屋顶冷却塔系统按时履行巡查，实时如实填
写运行日志，发现问题及时解决。难度大的、向主管或经理汇报
协调处理。
锅炉房: 当班运行人员负责检查本区域设备状况，保持使用设备清
洁、完好检查所有加油部位，并及时加油。发现情况及时向领班
汇报。工程部根据具体情况每年安排一次大修，锅炉班对设备每
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三个月小修一次。每月进行一次锅炉附件、附件设备大自查，发
现问题及时修理，确定解决不了的问题应及时汇报。
二.新增设备管理
1.凡需新增设备的部门，首先提出申请，报分管领导签字后，报
送工程部。
2.工程部按设备电气负荷，建筑物承载允许值、安全、环保、通
风、水暖核实后，报请总经理室批准后方可进行购置。
3.工程部应向采供部提供产品信息和提出产品质量、尺寸等要
求。
4.根据安装要求，并视工程大小，工程部决定内部或委托专业施
工单位施工。
5.新装设备应由工程部的相关专业人员当场开箱检查：
（1）规格型号是否相同，质量是否达到要求;
（2）收集有关技术说明资料，并交内勤存档。
（3）收集有关备品备件、随机工具等，交工程部保存。
6.设备安装后应由工程部技术人员在场指导调试后，方可投入运
行。
7.设备一经安装固定，使用部门不得任意移动位置，另接电源
等，若因经营需要，按改移装制度办理。
8.设备正常运转后，应由使用部门负责人签字，方可交付投入使
用。
三.设备改、移装管理
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1.酒店设备需改、移装时，应由使用部门提出书面申请。
2.工程部根据施工技术要求及动力提供等其它技术因素论证后进
行计划安排。
3.对改装工程较大，技术复杂性和价格较高或需对原结构、装潢
做较大面积破坏的，由使用部门经理提出申请，拟定方案，报请
总经理批准后，方可施工。
4.设备改装的材料及审批文件应由工程部存档。隐蔽工程设施的
改装、移装资料及设备改动原因除存档外，应对相应的施工图纸
作改动或标注有关说明备案。
5.部门移装、改装时，应按设备转让制度处理，并办理有关撤
消、登记手续。
6.凡未经宾馆许可，私自移动、改装拆除设备或破坏建筑结构、
装潢效果者，将追究有关部门责任。
四.设备转让和报废
（一）转让
1.转让给外单位的，在征求工程和财务部门意见后，上报总经理
室批准后，方可办理转让手续。
2.进口免税设备还必须经海关批准。
3.部门间内部转让：部门协商后，经总经理室同意后，由工程部
组织移装。
（二）报废
属下列情况之一的，方可办理报废手续。