ktv筹备计划书

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KTV开业前筹备工作计划

KTV开业前筹备工作计划

KTV开业前筹备工作计划KTV开业前筹备工作计划光阴如水,我们又有了新的工作,此时此刻我们需要开始做一个工作计划。

工作计划怎么写才能发挥它最大的作用呢?以下是小编精心整理的KTV开业前筹备工作计划,仅供参考,欢迎大家阅读。

KTV开业前筹备工作计划11、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。

2、了解包房的数量、类别,确认各类包房方位等。

3、了解ktv其它配套设施的配置,KTV开业前。

4、了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、包房用品、清洗用品等)。

5、设计部门组织机构、确定人员编制。

6、写出部门各岗位的职责说明。

7、按照KTV的设计要求,确定包房的布置标准。

8、决定有哪些工作项目要采用外包的形式,如:虫害控制,外墙及窗户清洗,对这些项目进行相应的投标及谈判。

9、选择制服的用料和式样。

10、选择KTV包房家具的式样,检查是否有必需的家具、设备被遗漏。

11、选择KTV用品及设备。

12、与KTV供应商联系,核定交货日期。

13、核定员工的工资报酬及福利待遇,制订开业前员工培训计划。

14、确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的工作程序。

15、与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。

16、制定KTV运转制度。

17、落实后勤保障系统,落实员工招聘事宜。

18、准备一份包房检查验收单,以供包房验收时使用。

19、实施开业前员工培训计划。

20、对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审。

21、核定所有包房的交付、接收日期。

22、准备足够的清洁用品,供开业前清洁使用。

23、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量,做出确认和修改。

24、按清单与工程负责人一起验收包房,确保每一间房都符合标准。

25、着手准备包房的第一次清洁工作。

26、确定开业方案及日期、确定观礼嘉宾名单。

27、开始逐个打扫包房、配备用品。

ktv策划书(3篇)

ktv策划书(3篇)

ktv策划书(3篇)ktv策划书(通用3篇)ktv策划书篇1一、活动目的及背景:对于一个新兴卖场要打开市场占领市场份额,要不以自身的品牌实力打动消费者,要不以大力度的促销活动,在消费观念上打动消费者,ktv周年庆活动方案。

见于我KTV的实际情况,及周边人群的消费档次,将KTV定位为大众休闲、娱乐为一体的综合型娱乐城。

金融危机虽然已开始平息,但在人们消费观念上的阴影依然挥之不去。

周边商圈的竞争对手也在蠢蠢欲动,在这样的消费观念、竞争环境下,我们需要改变营销策略,适时推出大力度的宣传及促销活动。

综上所述,我们既要加大品牌实力的宣传,又可在适当时间推出大力度的.促销活动。

周年庆促销是KTV销售的黄金期。

在运营2周年的日子里,我们应该抓住这个有利的庆典机会,聚拢人气,回馈、感谢我们忠实的顾客朋友,更主要的是为了提升KTV的销售。

二、市场分析1、优越的地理环境;目前新区的KTV,具有不便利的交通,但具有众多固定居民区,其消费能力强,消费水平高,潜在无限的商机。

2、准确的商业地位;集休闲、娱乐为一体的综合型娱乐城,具有棋牌、KTV娱乐,要突出主题化、个性化,规划方案《ktv周年庆活动方案》。

利用传统的商业形式,结合差异化的卖点,在竞争对手中摄取客户,争夺市场份额。

3、优雅的购物环境;目前楼层的分布、包房的设计规划,配合整体的装饰效果能给人一种高雅而不俗丽的感觉,整体的消费环境能给人一种高档、时尚、潮流的优越感。

5、强劲的竞争对手;太完美天上人间66会所等6、新兴企业,市场份额不足,广告宣传还需加大力度,增加品牌知名度,还需进一步规范内部运营体系。

三、活动策划A、SP主体活动:提案A、满100元送20元礼券(注:此活动主要考虑店庆,力度相对较大)活动时间:7月日-7月日(周至周跨度3天)活动内容:活动期间,参加此活动的消费者,当天消费累计的电脑小票,满100元送20元礼券,满200元送50元礼券,依此类推多买多送。

K歌沐足场所筹备计划书

K歌沐足场所筹备计划书

K歌沐足场所筹备计划书1. 项目背景K歌沐足是一种将KTV唱歌与足部按摩相结合的娱乐方式。

随着人们对生活质量的要求越来越高,K歌沐足场所逐渐成为人们休闲娱乐的热门选择。

本计划书旨在筹备一家K歌沐足场所,为顾客提供高品质的娱乐服务。

2. 目标市场•年龄:20-45岁的年轻人、中年人和老年人•性别:男女不限•地理位置:城市人口众多的商业区3. 产品与服务K歌沐足场所提供以下主要产品与服务: 1. KTV唱歌房:配备先进的音响和舞台设备,提供良好的音质和舞台效果。

2. 足部按摩:聘请专业技师,提供舒适的足部按摩服务。

3. 饮品服务:提供各种饮品,如咖啡、茶和果汁等。

4. 休闲区:提供舒适的休息区域,供顾客休息放松。

4. 场所选址选取位于商业区的场所进行建设,要求具备以下条件: - 场地面积大,足够容纳多个KTV唱歌房和足部按摩区域。

- 交通便利,方便顾客进出。

- 靠近商业中心,吸引更多的潜在顾客。

5. 设备和装修场所需要进行适当的装修,并购买相应的设备,包括但不限于: - 高品质音响设备 - 舞台设备和灯光系统 - 舒适的沙发和座椅 - 足部按摩椅和按摩设备 - 饮品制作设备6. 人员招聘和培训•前台接待员:负责顾客接待、支付结算和场所管理。

•唱歌教练:提供专业的唱歌指导和陪练服务。

•足部按摩师:具备相关技能,能够提供高质量的按摩服务。

•后勤保洁员:保持场所的卫生和整洁。

以上人员需要进行相应的招聘和培训,确保提供优质的服务。

7. 营销策略•开展周边宣传:制作传单、海报等宣传材料,在周边社区和商业区进行投放。

•制定会员计划:制定多层次的会员计划,提供折扣和优惠活动,吸引更多的顾客。

•合作推广:与周边商家合作推广活动,互相促销,扩大品牌影响力。

8. 项目投资•场所租金•装修费用•设备采购费用•人员招聘和培训费用•宣传费用9. 预期收益•会员消费收入•非会员消费收入•菜品饮品收入•附加服务收入10. 风险分析•竞争风险:有其他KTV和按摩店存在竞争,需要提供与众不同的服务和体验。

ktv计划书(精选14篇)

ktv计划书(精选14篇)

ktv计划书(精选14篇)ktv计划书篇11、微笑在ktv日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。

微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。

2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。

员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。

“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。

3、准备即要随时准备好为客人服务。

也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备。

准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的必须提前做好。

如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。

4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。

员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。

这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。

而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。

我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。

我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。

5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。

6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在ktv就像回到家里一样。

7、真诚热情好客是中华民族的美德。

当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。

KTV前期策划内容(精选5篇)

KTV前期策划内容(精选5篇)

KTV前期策划内容(精选5篇)第一篇:KTV前期策划内容KTV前期策划内容第一阶段:装修期1、时间:从平面设计到基本装修完成,约3个月时间。

工程规划→装修材质→包厢格局→平面规划→大、中、小包厢比例→沙发、桌面、电视柜、计算机位置→排气、新风、冷暖气、隔音等要求。

2、功能规划超市→工作站→接待台、留言台、收银台、总机→→水吧、厨房计算机房→库房→办公→教育室兼员工休息室→更衣室、置衣柜、梳妆台→前后台人员编制表3、音响规划功放、效果器、喇叭、话筒→服务铃→花筒插座、挂座→电视机→音响计算机配线第二阶段:培训期1、期间:人员应征、培训到试营业2个月服务动线规划→客人光临:迎宾、带客、进包、巡包→结帐、离场、清包、预备带客→超市消费:介绍、促销、购物、结帐→货送包厢→客人点餐:菜单介绍、计算机打印单、送餐服务→收拾餐具→工作站2、员工培训招聘、培训、筛选、在培训、淘汰→上岗、回训3、营业用品供货厂商选择→营业用品订购→超市货品种类、定价、排列4、开幕准备包厢定价、优惠时段划定→试营业:开幕活动、促销广告第三阶段1、期间:从试营业开始经营管理→日常营运管理:进行严格及有效的管理→促销活动规划:依照不同时期规划合乎时宜之促销活动→建立企业文化:企业识别系统、管理模式、运行轨道,均需统一步调,养成习惯→建立成本观念:增加经营绩效同时也要降低经营成本,减少物品浪费提升人员效率→每月主管会议:本周业务检讨并改善管理,下周工作重点→每月经营者会议:业绩报告及检讨→每月员工大会:精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬、庆生会2、制度规章公司编制→出勤规定→考核办法→服装仪容规定→员工训练教材→财务、采购、库房制度→音响调音及检查规定→开场、关场检查规定……等等3、1500平方米投资预算:建设35间包厢、一个中庭、一条风情走廊。

装修:100万→家具设施布置:50万→KTV设备:50万→宣传广告:10万第二篇:工程项目质量管理前期策划内容工程项目质量管理前期策划内容一、二、工程概况、工程特点与难点工程质量目标质量目标、创优目标三、质量体系组织机构项目质量负责人岗位职责1、依据合同要求,制定项目质量目标。

KTV人员筹备计划书

KTV人员筹备计划书

KTV人员筹备计划书1. 引言本文档旨在制定一份关于筹备KTV人员的计划书。

KTV作为一种娱乐形式,目前在城市中越来越受欢迎。

为了确保KTV的正常运营,需要合适的人员进行筹备工作。

本计划书将详细列出招聘和培训KTV人员的各个方面,以确保我们能够聘请到适合的员工,并提供优质的服务。

2. 招聘计划为了招聘到适合的KTV人员,我们将制定以下招聘计划:2.1 岗位需求分析首先,我们将进行一次全面的岗位需求分析,明确需要哪些类型的人员。

根据KTV运营的特点和需求,我们可能需要以下几类人员:•服务员:负责接待客人、点单和送餐等工作。

•歌手/主持人:负责在KTV场所中演唱或主持。

•设备操作员:负责控制KTV设备的操作和维护等工作。

2.2 招聘渠道•线上招聘平台:发布招聘信息,吸引有意向的人员投递简历。

•校园招聘:与相关学校合作,参加校园招聘活动,吸引年轻人才。

•内部推荐:鼓励员工推荐自己认识的朋友或熟人。

2.3 招聘流程•简历筛选:对投递的简历进行初步筛选,选取符合基本要求的候选人进行面试。

•面试:通过面试了解候选人的能力、经验和态度,选取最合适的人选。

•考核:面试通过后,进行工作能力和素质的综合考核,包括技能测试和背景调查。

•录用:根据考核结果,确定录用合适人选,并与其签订劳动合同。

3. 培训计划为了保证新员工能够胜任自己的工作,我们将制定以下培训计划:3.1 培训内容根据不同岗位的需求,制定相应的培训内容。

具体包括:•服务员:礼仪培训、服务技巧、菜品知识等。

•歌手/主持人:声乐培训、表演技巧、场务知识等。

•设备操作员:设备操作培训、维护知识及应急措施等。

3.2 培训方式•内部培训:请相关职位的资深员工或专业人士进行内部培训。

•外部培训:派员工参加相关行业的培训课程,提升专业知识和技能。

3.3 培训周期•基础培训:新员工入职后,进行基础知识培训,为期1周。

•在职培训:根据需要,定期组织相关培训课程,保持员工的专业水平。

ktv筹备计划书

ktv筹备计划书

ktv筹备计划书
尊敬的领导:
我根据我们公司KTV的筹备工作,制定了以下的筹备计划书,以供参考。

1. 目标
我们的目标是开设一家高质量、高服务水平的KTV,以满足
顾客对娱乐、唱歌和放松的需求。

2. 资金
我们计划筹集100万人民币用于KTV的设备购买、装修和营
运等费用。

3. 选址
我们计划在市中心选址一处面积适中的地方作为KTV的位置,以便于吸引更多的顾客。

4. 装修
我们将雇佣专业的室内设计师和装修公司来设计和装修KTV。

装修风格将以时尚、现代为主,以吸引更多的年轻人。

5. 设备
我们将购买先进的音响设备、灯光设备和KTV系统软件,以
提供高质量的音乐和音响效果,为顾客带来更好的娱乐体验。

6. 人员招聘
我们将组建一支专业的员工团队,包括售票员、服务员、DJ、技术人员等。

我们将从中选择经验丰富、热情好客的人员,以提供优质的服务给顾客。

7. 宣传推广
我们将利用各种宣传渠道,如社交媒体、广告、市场活动等,向公众宣传我们的KTV,并提供优惠券和促销活动,吸引更
多的顾客前来体验。

8. 安全管理
我们将确保KTV的安全管理,包括设立监控摄像,保持场所
的整洁和卫生,加强安全培训等。

9. 售后服务
我们将提供全天候的售后服务,包括响应顾客的投诉和建议,解决顾客遇到的问题等。

总之,我们计划通过以上的筹备工作,开设一家高品质的KTV,并提供优质的服务,以满足顾客对娱乐和休闲的需求。

我们相信,在公司的支持下,我们将能够顺利完成这项计划。

谢谢!
此致
敬礼。

KTV娱乐会所筹备方案详细(精选五篇)

KTV娱乐会所筹备方案详细(精选五篇)

KTV娱乐会所筹备方案详细(精选五篇)第一篇:KTV娱乐会所筹备方案详细帝豪娱乐会所筹备方案一、前期规划、运作类1、人事组织结构图,定员和工资制度。

2、招工方案事项,培训入职记薪方案。

3、制定培训计划,及场子的装修进度。

4、宿舍配套及员工入住。

5、员工工资以及各项规章制度。

6、规范员工健康证及其他入职手续。

7、市场调查分析,房费定价,各类酒水小吃定价。

8、主打酒水价格,开房套餐的定价。

9、建立行政档案,所有物品编码建档留底。

10、员工服装、工号牌、包厢门牌、酒水牌、存酒卡的设计和制作。

11、各类基本表格的打印和制作。

12、各类办公物品的购买。

13、各类人员编类及服务人员培训计划。

14、酒水价格的确定。

营业价位、营业时间的定位。

制定业绩提成制度。

15、场内全面清洁。

员工试穿工服。

进行现场模拟操作。

16、开业前场地软布置及绿色植物进场,包厢及大厅走廊设备捡漏.17、装修工程完工,对设备设施交接验收.员工熟悉场地,打扫现场。

18、开业活动的策划,及开业典礼的安排.19、试营业2天(适当做调整).二、培训期期间:从业人员应征、培训到试营业一个月1、服务流程规划(1)客人光临:迎宾带客进包巡包结帐离场清包预备带客(2)消费:介绍促销结帐货送包厢(3)客人点餐:菜单介绍计算机印单送餐服务收拾餐具转接站2、员工培训招聘培训筛选再培训淘汰上岗回训3、营业用品(1)供货厂商选择(2)营业用品订购(3)全场货品种类、定价、排列4、开幕准备(1)包厢定价、优惠时段划定(2)试营业开幕活动促销广告三、经营期期间:从试营业开始1、经营管理(1)日常营运管理:进行严格及有效率的管理(2)促销活动规划:依照不同时期规划合乎时宜之促销活动(3)建立企业文化:企业识别系统、管理模式、运行轨道,均需统一步调,养成习惯。

(4)建立成本观念:增加经营绩效同时也要降低经营成本,减少物品浪费,提升人员效率。

(5)每周主管会议:本周业务检讨并改善管理,下周工作重点(6)每月经营者会议:业绩报告及检讨(7)每月员工大会:精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬2、制度规章(1)公司编制(2)出勤规定(3)考核办法(4)服装仪容规定(5)员工训练教材(6)财务、采购、库房制度(7)音响调音及检查规定(8)开场、关场电源电器检查规定。

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ktv筹备计划书ktv筹备计划书一:一、筹建计划书依以下计划之顺序及施工进度进行规划:第一阶段:装修期期间:从平面设计到基本装修完成,约一个月时间1、工程规划(1)装修材质(2)包厢格局(3)平面规划(4)大、中、小包厢比例(5)沙发、桌面、电视柜、计算机位置(6)排气、新风、冷暖气、隔音等要求2、功能规划(1)超市(2)工作站(3)接待台、留言台、收银台、总机(4)水吧、厨房(5)计算机机房(6)库房(7)办公室(8)教育室兼员工休息室(9)更衣室、置衣柜、梳妆台(10)前、后台人员编制表3、音响规划(1)功放、效果器、喇叭、话筒(2)服务铃(3)话筒插座、挂座(4)电视机(5)音响计算机配线第二阶段:培训期期间:从业人员应征、培训到试营业三个月1、服务动线规划(1)客人光临:迎宾带客进包巡包结帐离场清包预备带客(2)超市消费:介绍促销购物结帐货送包厢(3)客人点餐:菜单介绍计算机印单送餐服务收拾餐具工作站2、员工培训(1)招聘培训筛选再培训淘汰上岗回训3、营业用品(6)供货厂商选择(7)营业用品订购(8)超市货品种类、定价、排列4、开幕准备(1)包厢定价、优惠时段划定(2)试营业开幕活动促销广告第三阶段:经营期期间:从试营业开始1、经营管理(1)日常营运管理:进行严格及有效率的管理(2)促销活动规划:依照不同时期规划合乎时宜之促销活动(3)建立企业文化:企业识另U系统、管理模式、运行轨道,均需统一步调,养成习惯(4)建立成本观念:增加经营绩效同时也要降低经营成本,减少物品浪费提升人员效率(5)每周主管会议:本周业务检讨并改善管理,下周工作重点(6)每月经营者会议:业绩报告及检讨(7)每月员工大会:精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬2、制度规章(1)公司编制(2)出勤规定 (3)考核办法 (4)服装仪容规定 (5)员工训练教材 (6)财务、采购、库房制度 (7)音响调音及检查规定 (8) 开场、关场检查规定 ..... ..等等二、虽贩式ktv 经营之道要经营一家成功的H 贩式 ktv ,就必须要注意以下几项 重点,否则在竞争市场中,不是没有盈利,就是很快的被对 于超越,辛苦打下市场拱手送人:1.点歌系统:目前最流行的是vod 点歌系统,选择时 I I I 「、、4 *七女注息:(1) 系统要稳定:要有容错设计,确保营运当中不死 机。

(2) 新歌要多:不但歌曲多更重要的是新歌要多,常 唱歌曲要满足顾客需要。

(3) 画质要清晰:dvd 版本越多越好,模糊不清的尽 快更换。

(4)音虽要一致:这首歌与下首歌音虽不能差距太大,会吓到客人,同时进歌不能有音爆(5)原版要求:演唱者原影原声最理想。

2.音响设计:顾客最注意的就是音响,直接影响他选择店家(1)好唱:唱歌不吃力,混响要专业机,调音功能齐全。

(2)专业厂商:ktv音响与家用音响不同,ktv音响考虑的是歌唱人声,注重中音表现,故要慎选厂商,免得花冤枉钱。

(3)匹配性:功放、效果器、音箱、麦克风,都要考虑性能匹配性,盲目购买达不到预期效果。

(4)调整维修:音响设备每天使用,如何调音?麦克风音头衰减检查?设备损坏维修?如何维持最佳音效非常重要。

3.管理效率:ktv是人服务人的行业,好的管理可以降低成本,增加收益。

(1)以人性为出发点的服务:让客人有宾至如归的感觉,客人从进大门起到离开都要感受到我们的服务。

(2)后台支持前台:所有制度以营运为本,尽H减少非生产人员数目,降低成本。

(3)提高效率:采用店长制一元化管理,分层负责,人员培训、回训、在职训练、末位淘汰制都是必要手段。

(4)建立正确观念:思想错误,所有决策都会有偏差,虽贩式ktv正确观念一定要建立,否则该赚的钱没赚到,顾客倒赶跑了,毕竟隔行如隔山,最好有专业人士辅导步入正轨。

(5)凝聚员工向心力:员工在第一线,最了解顾客需要,最能直接满足顾客,要让员工以公司为荣,尽心尽力服务顾客。

4.行销策划:没有行销就没有市场(1)成立企划部:目前懂ktv的企划人才太少,最好自己培养;店内布置、店外宣传、促销活动,不可间断,永远有活动。

(2)建立cis系统:缺少企业识别系统,就没有文化, 无法让顾客产生认同感,培养出忠诚度高的客人。

(3)搭桥供货商:与酒水供货商长期紧密合作,多做促销活动,带动销售,更可利用供货商的广告把本店也一并宣传出去。

ktv筹备计划书二:1、ktv企业筹备的几个阶段第一阶段:招聘,培训的准备工作:1、制定有关ktv的规章制度,岗位职责,工作流程等。

2、制定招聘计划及招聘岗位,时间。

3、制定培训计划(地点、时间、内容等)。

第二阶段:员工招聘。

第三阶段:员工培训(重点):ktv做为人服务人的行业,员工的服务素质做为公司的软件设备,直接影响到公司发展的前景及命运,在短时间内,如何培训出一批业务知识扎、服务、思想、理念、能够与公司经营理念相结合的员工,特拟定以下为期1个月培训计划。

1、培训主体(体能培训、肢体语言、贯输公司经营理念,员工应有职业道德思想)(1)体能培训内容:站姿、蹲姿、四面转法、原地踏步走、跑步、口令、口号、俯臣撑等。

(2)肢体语言培训内空:指引于挚、鞠躬、脸部表情、走姿、托盘姿势等。

(3)贯输公司经营理念:公司的经营管理是“以人为本”,这里提供足够的发展空让你自由成本,我们深信,不久的你将是我公司的最主要财富,因为有你的高度的敬业精神和热情的工作态度脑高效实务的工作品质,才是我们公司可以持续发展的保证,更主要的是你热情友好的服务动态及优秀的专业素质,将为公司赢得一批乂一批的回头客,从而提升了公司的品牌与知名度,同时你自身价值和良好愿望也将此得以实现,你的理想也将在此得到升华,你的服务勤奋工作也会得到报尝等。

(4)员工应有职业道德思想:1、讲授如何做好一名优秀员工;2应具备哪此职业上必备知识;3、如何做好各岗位上事项;4、如何为公司节约每一样东西,发挥自己才能给公司创造最大利润。

2、培训主体(以体能、形体、规范、考核、讲授专业业务知识结合实际操作演练为主)(1)体能、形体、规范、考核、内容:规范所有基本形体动作达到统一,以此发挥各培训员工团队精神及意识,是进行各员工形体动作规范、考核、筛选优秀员工、淘汰一部分不符合公司要求员工。

(2)讲授专业业务知识结合实际操作演练内容1、培训目的2、面对顾客的面孔3、人际关系的处理4、服务员的要求5、服务的标准6、跟客人打招呼的注意事项7、服务常用语8、肢体语言9、不敬的眼神10、对待客人的心态11、主接工作流程及注意点和技巧12、常客服务流程13、成功谏言14、消费解说15、副接工作流程16、食品摆放及酒水服务17、如何为客人开洒、斟洒18、巡回服务19、服务铃服务20、寄酒流程及注意事项21、买单服务流程22、清包流程及注意事项23、总清流程3、培训主体(业务知识考核,特殊岗位强化培训,储备干部筛先培训,现场模拟演练。

(1)业务知识考核内容:针对各员工对所学业务知识掌握程度进行筛先优秀员工,淘汰不符合公司发展要求员工,且挑先各方面表现优异员工列为储备干部。

(2)特殊岗位强化培训内容:收银(算单技能技巧,工作要领),主、副接与客人应对能力,吧台人员业务知识。

(3)储备干部筛选及强化培训内容1、通过体能及理论,发现人才有一窍不通管理潜力进行筛先,组建干部梯队。

2、对干部梯队进行和理模式上的强化培训,使其明白如何做为一名干部,如何做好一名干部应注意哪些事件,具体哪些必备要求。

3、对储备干部培养对公司的忠诚度。

4、教授如何发挥团队力虽,带好班级做到以身作则,身先士率。

(4)带队出外跑步,做宣传活动内容:1、以整齐的团队展示与群众宣传我公司的知名度。

2、分发我公司宣传单及部分有代表性物品,如广告笔、打火机等。

(5)现场模拟演练培训内容:1、结合理论流程,规范实际操作。

2、熟悉各岗位流程,了解并熟悉现场运作机具使用。

3、让培训员工适应与客人的应对能力。

4、培训主体(公司知名度、推广、各部门人员进现场模拟演练及定岗定位,配合工程做好现场卫生大总清及机具大检查)(1)公司知名度、推广、宣传内容:与3相结合、拟定、各主要路线,分发我公司宣传物品,将我公司知名度,推向高潮。

(2)各部门人员进场模拟演练及定岗定位内容,熟悉现场各包厢及各部门位置,并做好业前最充分准备,各工作站脑物品摆设规范做为开业前人员安排,及仪容仪表大整顿。

(3)配合工程做好现场卫生大总清及机具大检查内容:以最好的卫生及最佳的机具展现与顾客并调解各部门人员协作。

以上内容为培训期初步计划,各阶段层层相扣。

第四阶段:麦场的卫生清理第五阶段:开业前的准备工作:(1)开业现场所需物品清洁工作等。

(2)开业营销、宣传、典礼策划。

(3)开业后的品牌市场推广。

第六阶段:开业初期:试营业经营管理(1、管理部分2、经营部分)一、管理部分:ktv场所的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际情况这个客观前提的基础上,进行组织机构的管理,规章制度的建立,服务质虽的管理,现场营运的管理,企业文化的建设等。

(一)组织建设和管理:做为一个企业,必须对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,ktv做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多,为了确保营运工作有序的进行。

我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。

组织的建设与管理,主要从两方面入手:其一,形成ktv场所的组织结构和组织的管理体制。

即设备ktv组织机构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做,有人管;把工作落实到人,人员知道自己该做什么、该如何做,做到什么程度才能不超载自己的范围,人员才不致于闲置。

其二,合理而用效的组织和调配ktv的人力、物力、财力、信息等资源,ktv的营运不可能一尘不变的,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理者掌握ktv的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。

使现有资源不致于浪费也不会溃乏。

总之,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。

(二)建立完善规章制度:“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场所的组织、服务质虽标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做。

另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质H考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致。

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