预防医学名词解释

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预防医学名词解释

预防医学名词解释

预防医学名词解释预防医学是指针对疾病的发生和发展,通过采取各种措施和手段,主动地预防疾病的发生和传播的一门学科。

其目的是通过个体和群体的干预措施,提高人们的健康水平,减少疾病发病率和死亡率,提高生活质量。

预防医学主要分为三个层次:一级预防、二级预防和三级预防。

一级预防是指采取广泛的干预措施,预防疾病的发生。

主要包括健康教育、健康促进、疫苗接种等。

健康教育以提高人们对健康知识的认识,形成良好的健康习惯和生活方式为主要目标。

健康促进是通过改善环境和创造健康条件,提高人们的健康素养和自我保健能力。

疫苗接种是通过接种疫苗,增强人体免疫力,预防传染病的发生和传播。

二级预防是指及早发现并及时治疗疾病的早期症状,以便减少疾病的严重程度和发展。

主要包括早期筛查、健康检查和早期治疗等。

早期筛查是通过特定的检查方法,对特定人群进行筛查,以便及早发现潜在的疾病风险并进行干预。

健康检查是指定期进行身体各项指标的检查,以评估个体的健康状况并及早发现异常情况。

早期治疗是在疾病早期即刻采取治疗措施,以减少并发症的发生和疾病的进展。

三级预防是指针对已经存在的疾病,通过各种干预措施和治疗手段,减少疾病的残疾程度和后遗症,并提高患者的生活质量。

主要包括康复治疗、辅助治疗和后续管理等。

康复治疗是指对患者进行系统的康复训练,以提高其生活自理能力和社会适应能力。

辅助治疗是指通过药物、物理疗法等辅助手段,减轻症状、控制疾病的进展。

后续管理是指对患者进行长期的随访和管理,以确保疾病得到有效治疗和控制。

总结起来,预防医学是通过一系列的干预措施,采取分级预防的方法,对疾病的发生和发展进行干预,以提高人们的健康水平,减少疾病的发病率和死亡率。

预防医学是现代医学的重要组成部分,对于促进人民健康、防控疾病具有重要意义。

预防医学名词解释

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预防医学名词解释预防医学是指通过采取一系列的措施和干预手段,预防疾病的发生、传播和恶化,从而保护个体和群体的健康和生命。

预防医学是现代医学的重要分支领域,它与临床医学、流行病学、生物统计学等学科密切相关。

下面将为您解释几个常见的预防医学名词。

1. 感染病预防措施:感染病是指由病原微生物侵入人体并引起感染的疾病。

为预防感染病的发生和传播,可采取一系列的预防措施。

例如,保持良好的个人卫生习惯,包括勤洗手、合理使用抗生素、咳嗽或打喷嚏时用纸巾或手肘遮挡口鼻等。

此外,定期接种疫苗也是一种重要的感染病预防措施。

2. 癌症筛查:癌症筛查是通过对特定人群进行常规检查,以早期发现癌症或其前期病变,从而提高癌症治疗的成功率和生存率。

常见的癌症筛查包括乳腺癌、宫颈癌、结直肠癌、肺癌等。

癌症筛查通常包括体格检查、生物标志物检测、影像学检查等多种方法,能够及早发现潜在的癌症疾病,有助于早期干预和治疗。

3. 健康教育:健康教育是通过向个体和群体传授健康知识和相关技能,以促进健康行为的形成和维持。

健康教育的内容包括营养、运动、心理健康、疾病预防等方面的知识。

通过健康教育,人们可以更好地理解如何保持健康、预防疾病,并能够更好地做出健康决策。

4. 流行病学调查:流行病学调查是研究疾病暴发或传播过程的一种方法。

通过收集和分析疾病的发病率、分布、传播途径等信息,可以更好地了解疾病的特点和规律。

在疫情控制和预防中,流行病学调查是非常重要的工具,可以帮助制定预防措施和策略,以遏制疾病的传播。

5. 健康检查:健康检查是指定期进行的体格检查、实验室检查以及其他特定检查,以评估个体的健康状况和疾病风险。

通过健康检查,医生可以及早发现潜在的健康问题或疾病,并采取相应的预防和治疗措施。

常见的健康检查项目包括身高体重测量、血压检测、血液常规检查、尿液检查、心电图等。

6. 免疫接种:免疫接种是通过给予人体免疫力所需的疫苗制剂,以预防特定疾病的发生。

预防医学的名词解释

预防医学的名词解释

预防医学的名词解释1. 引言预防医学是一门研究防止疾病和促进健康的学科,通过采取措施来降低患病风险和提高人群的整体健康水平。

本文将解释和阐述预防医学领域中的一些重要名词,包括流行病学、疫苗、家庭医生、健康教育和卫生监测等。

2. 名词解释2.1 流行病学流行病学是预防医学中的重要分支领域,代表性地研究疾病在人群中的分布和影响因素。

它通过收集和分析大量的流行病学数据,例如疾病的发病率、死亡率和相关因素,以揭示病因、疾病传播途径以及有效的预防措施。

流行病学的研究结果对制定公共卫生政策和干预措施至关重要。

2.2 疫苗疫苗是预防医学中用于预防传染病的一种生物制剂。

它由病原微生物、其毒素或相关抗原制备而成。

通过接种疫苗,人体的免疫系统被激活,形成防御机制来预防特定的疾病。

疫苗可通过诱导机体产生抗体来提高人群对特定病原体的免疫力,从而减少和控制传染病的传播。

2.3 家庭医生家庭医生是一种提供全面医疗服务的基层医疗专业人员,在预防医学中具有重要地位。

他们通常是首先被患者咨询的医疗服务提供者,负责管理和协调患者的整体健康状况。

家庭医生通过进行常规体检、提供健康咨询、管理疾病和监控患者健康状况,以预防疾病并提高人群的整体生活质量。

2.4 健康教育健康教育是一种以增加人们的健康意识和知识,促进健康行为的主动性和积极性的教育过程。

它通过传递健康信息、培养健康技能和促进健康态度,帮助个人和社区获得更健康的生活方式。

健康教育可以提高人们对疾病的认知,引导他们采取积极的健康行为并避免有害习惯。

2.5 卫生监测卫生监测是一种系统地跟踪和记录人群的健康状况和卫生事件的过程。

它收集和分析与疾病有关的数据,监测疫情爆发、传播和变化趋势。

卫生监测主要包括监测疾病的发生率、死亡率、流行趋势以及卫生保健服务的利用率和效果等指标。

通过卫生监测,可以及时发现和应对健康风险,保障公众的健康和安全。

3. 结论预防医学是促进健康和预防疾病的重要学科,在现代医学中扮演着关键的角色。

预防医学名词解释

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预防医学名词解释预防医学是一门致力于疾病预防和健康促进的学科,它通过研究和实践,旨在降低疾病的发生率、死亡率和病残率,提高人们的整体健康水平。

在预防医学领域,有许多术语和名词,本文将对其中一些重要的名词进行解释。

病因学:病因学是预防医学的核心领域之一,它研究疾病的发生原因和机制。

了解疾病的病因有助于采取相应的措施预防和控制疾病。

病因学的研究方法包括流行病学调查、实验研究和临床观察。

流行病学:流行病学研究人群中疾病的分布和影响因素。

它包括描述流行病的特点和趋势,以及探索影响流行病发生和传播的因素。

流行病学常用的研究设计包括队列研究、病例对照研究和横断面研究。

免疫学:免疫学研究人体对疾病的防御机制。

它主要关注身体对微生物、病毒和其他外来物质的免疫反应。

免疫学研究的核心概念包括免疫系统、抗体和免疫细胞,以及机体的免疫应答过程。

预防接种:预防接种是一种通过注射疫苗来预防传染病的方法。

疫苗通常含有微生物的抗原,能够刺激人体产生免疫反应,并形成对相应疾病的免疫力。

预防接种在降低传染病发病率和传播率方面发挥着重要作用。

健康教育:健康教育是一项重要的预防措施,致力于向公众传递健康知识和促进健康行为的培养。

它通过提供相关信息和教育内容,帮助个体和社区养成良好的卫生习惯和健康行为,从而减少疾病的发生。

环境卫生:环境卫生是预防医学中关注环境对健康的影响和管理的领域。

它主要关注水源、空气质量、食品卫生和废物管理等方面,通过改善环境条件来预防疾病的发生和传播。

健康政策:健康政策是指政府和其他相关组织制定和实施的有关健康的规划、指导原则和法规。

健康政策的目标是提供公平、可及和可负担的医疗和预防服务,促进整个社会的健康。

总结:预防医学名词的解释不仅有助于我们了解这个领域的知识,而且对于我们个人的健康和生活习惯也有指导意义。

通过掌握这些名词和概念,我们能更好地理解并运用预防医学的原理和方法,从而提高健康水平,预防疾病的发生。

预防医学名词解释精选

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1 预防医学——以环境-人群-健康为模式,针对人群中疾病的发生、发展的规律,运用基础科学、临床医学和环境卫生科学的理论和方法研究环境因素对人群健康和疾病的影响;以人群为主要研究对象应用卫生统计学和流行病学等原理和方法,分析环境中主要致病因素对人群健康的作用规律;以预防为主为主要指导思想,制定疾病的预防对策,对通过实施公共卫生措施,达到预防,控制疾病和促进健康的目的。

1 环境——指在特定的时刻由物理、化学、生物及社会的各种因素构成的整体状态,这些因素可能对生命机体和人类活动产生直接的或间接的作用,其影响可以使现时或远期的。

2自然环境——指人类周围的客观物质条件,由空气、食物、水及其他生物等因素构成3社会环境——指人类在生活、生产和社会交往活动中形成的关系和条件,包括政治、经济、文化、人口、卫生服务以及生活方式等因素构成4 原生环境——指天然形成的、未受人为因素影响的环境5 次生环境——指受人为活动影响和人工改造了的自然环境。

6 生物圈——指地球表层适于人类和其他生物生存的立体空间,其范围包括海平面以下11km至海平面以上10km包括其中的生物、地壳、海洋、大气层7 生态系统——指生物与环境通过物质循环、能量流动、信息联系共同1 环境污染——由于人为的活动使有害的物质或因素进入环境造成环境的结构与功能发生改变,引起环境质量下降,影响了人类和其他生物的生存、发展的现象2 公害——环境污染对公众健康造成严重的危害和生态破坏3 公害病——由公害引起的区域性疾病6环境自净作用——少量的污染物一时性进入环境可经过各种自然过程而消除或减少,而使环境复原的功能7 一次污染物——由污染源排放后,直接进入环境的污染物二次污染物——一次污染物在环境中发生化学反应,转化形成的污染物8生物富集作用——生物体能从环境介质中浓缩某种污染物,使生物体内浓度不断增加,最终可显著高于环境介质中的浓度2 大气污染——由于人类活动或自然过程排入大气的物质(污染物)达到一定浓度并持续一定时间,对人群的健康造成直接或间接健康危害7 游离性余氯——为使饮用水具有持续消毒能力以确保其饮用安全性,饮水消毒所加入的氯消毒剂,在发挥杀菌作用而消耗之后应有一定量的剩余一、噪声:感到厌烦或不需要的声音1 高温作业——是指工作地点具有生产性热源,其气温高于夏季室外通风温度计2℃或2℃以上的作业3 中暑——指高温环境下由于热平衡和(或)水盐代谢紊乱而引起的一种以中枢神经系统和(或)心血管系统障碍为主要表现的急性热致疾病。

预防医学名词解释

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预防医学-是指通过研究环境中物理、化学、社会、和心理行为诸因素对人群健康影响的规律,应用卫生实验技术,医学统计方法和流行病学原理,探讨相应的预防策略的科学称为预防医学。

健康新概念-1984年4月召开第一届世界卫生大会,在世界卫生组织会员国共同认可的《世界卫生组织法》中将健康定义为:“健康不仅是没有疾病和虚弱状态,而且应该是身心健全完满和具有良好的社会适应能力”医学模式-观察和解决医学问题的思维方法和行为方式称为医学模式,实际上就是关于医学问题的观念形式。

三级预防-也称综合预防,是卫生工作贯彻预防为主方针的重要体现和具体措施,即以人群为对象,针对健康发展变化过程的不同时期,全方位地搞好预防,治疗和康复等保健服务。

环境-是指以人为中心的外部世界,即作用于人类这一客体的所有外界力量的总和,是人类赖以生存繁衍所必需的各种条件的综合体。

人类的环境可分为自然环境和社会环境。

自然环境-是指围绕人类的空间中可直接、间接影响人类生活、生产的一切自然形成的物质、能量和信息的总和,如空气、水、土壤、动植物、太阳辐射等。

社会环境-是指人类通过长期有意识的社会劳动,改造了自然物质条件并在生产、生活和社交活动过程中形成的生产关系、阶级关系和社会关系,如政治制度、经济发展、人口状况、文化教育、卫生医疗服务等。

生物圈-地球表面是由大气、水、土壤、岩石构成的,适合生物生存的地球表面范围称生物圈。

生态系统-是生物群落与生活环境的综合体。

它具有一定的结构和功能,包括非生物成分、生产者、消费者和分解者等四部分,不断地进行着物质循环,能量流动和信息传递。

食物链-是指共存于一个生态系统中的多种生物,其中一种生物以另一种生物为食,彼此形成一个以食物为环节的链锁关系。

食物网-是指在一个生态系统中,食物关系往往错综复杂,多条食物链相互交织,彼此连接成网状结构。

生物富集-许多化学物质,在生物体内的一系列生物化学变化将通过食物链在各种生物体之间传递,导致生物体内的浓度逐渐增高超过了环境中的浓度,这种现象称为生物富集。

预防医学的名词解释

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预防医学的名词解释预防医学(preventive medicine)是医学的一门应用学科,它以个体和确定的群体为对象,目的是保护、促进和维护健康,预防疾病、失能和早逝。

其工作模式是“环境 - 人群 - 健康”,强调环境与人群的相互依赖、相互作用和协调发展,并以人群健康为目的。

1. 健康(health)- 世界卫生组织(WHO)提出的健康概念为:健康不仅是没有疾病或虚弱,而且是身体、心理和社会适应的完好状态。

这一概念突破了传统的生物医学模式对健康的狭义理解,将健康的内涵扩展到了生理、心理和社会三个层面。

2. 疾病(disease)- 疾病是机体在一定病因作用下,自稳调节紊乱而发生的异常生命活动过程,并表现出相应的症状、体征和行为异常。

疾病概念包括以下几个要点:病因作用于机体、机体自稳调节紊乱、出现异常生命活动、有相应的临床表现等。

3. 第一级预防(primary prevention)- 又称病因预防,是在疾病(或伤害)尚未发生时针对病因或危险因素采取措施,降低有害暴露的水平,增强个体对抗有害暴露的能力,预防疾病(或伤害)的发生,或至少推迟疾病的发生。

例如,通过健康教育促进健康的生活方式(如合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡等),进行预防接种以预防传染病等。

4. 第二级预防(secondary prevention)- 又称“三早”预防,即早发现、早诊断、早治疗。

是在疾病的早期,症状体征尚未表现出来或难以觉察,通过早期发现并诊断疾病,及时给予适当的治疗,以达到控制疾病发展和恶化,防止疾病的复发或转为慢性等目的。

例如,通过筛检、定期健康检查、设立专科门诊等手段早期发现疾病。

5. 第三级预防(tertiary prevention)- 又称临床预防或疾病管理。

是在疾病的临床期(发病期)为了减少疾病的危害而采取的措施,主要目的是防止伤残和促进功能恢复,提高生存质量,延长寿命,降低病死率。

例如,对已患心脑血管疾病的患者进行康复治疗,防止病情恶化,提高患者的生活自理能力等。

预防医学名词解释

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预防医学名词解释预防医学是指通过采取有效的措施,阻止疾病的发生、推迟其发展、降低其病情严重程度,并提高健康水平的一门学科。

预防医学涵盖了广泛的领域,包括疫苗接种、健康教育、环境卫生、流行病学调查等。

下面将对几个预防医学中常用的名词进行解释。

1. 疫苗接种(Vaccination)疫苗接种是预防医学中最重要的策略之一。

疫苗是一种通过注射或口服给予人体的,包含病原体的部分或全体,通过刺激人体免疫系统产生抗体,从而提供免疫力,预防相应疾病的发生。

常见的疫苗包括麻疹疫苗、水痘疫苗、流感疫苗等。

2. 健康教育(Health Education)健康教育是通过向公众传授有关保护和促进健康的知识和技能,以帮助人们做出正确的行为选择,预防疾病和促进健康。

健康教育可以通过学校、社区、医疗机构等渠道进行,内容包括健康饮食、锻炼、个人卫生等。

3. 环境卫生(Environmental Sanitation)环境卫生是指通过改善和维护环境的干净、卫生,预防疾病的传播和发生。

环境卫生包括水源净化、废物处理、食品卫生等方面的措施,可以有效降低疾病的传染风险。

4. 流行病学调查(Epidemiology Investigation)流行病学调查是预防医学中用于识别和控制传染病的一种重要手段。

流行病学调查主要通过研究疾病的传播途径、发病率和死亡率等数据,分析疾病在人群中的分布规律和影响因素,以制定相应的预防措施。

流行病学调查在突发公共卫生事件中扮演着至关重要的角色。

5. 健康检查(Health Check-up)健康检查是对个体或群体进行身体和心理方面的全面检查,以早期发现疾病风险和异常情况,采取相应预防措施。

健康检查通常包括测量身高体重、血压、血液和尿液检查等项目。

预防医学的目标是通过控制和减少疾病的风险因素,提高人群的整体健康水平。

通过采取科学合理的预防措施,包括疫苗接种、健康教育、环境卫生等,可以有效预防许多疾病的发生,降低疾病的发展和传播,提升人们的生活质量和幸福感。

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1.预防医学:是以人群作为研究对象,以“环境-人群-健康”作为工作模式,运用自然与社会的科学理论与方法,探索环境因素对人群健康的影响及其规律,制定其预防策略和措施,消除和控制危险因素,达到防制疾病、促进健康、提高生命质量和延年益寿等目标的一门学科。

2.公共卫生:是以预防医学的观念、理论和技能为基础,针对疾病预防和健康促进而采取的社会性实践的总称,这些社会性实践可称为公共卫生措施。

3.医学模式:是关于医学的总体看法或概括认识,即解释和处理健康与疾病问题的整体思维方法及行为方式。

(医学模式的转化经历了神灵主义医学模式、自然哲学医学模式、机械论医学模式、生物医学模式、社会医学模式和生物—心理—社会医学模式)4.健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态,而不仅仅是没有疾病或不虚弱。

(健康决定因素:人类生物学、生活方式<最主要>、环境及卫生服务)1948年世界卫生组织(WHO):健康不仅是没有疾病或不虚弱,而是保持身体的、精神的和社会适应的完美状态。

1990年:一个人只有在躯体、心理、社会适应和道德的各个方面都健康,才算是完全健康。

5.健康-疾病连续带(HDC):即机体由健康到疾病是一个连续的过程,在这个过程中受各种健康决定因素影响,有一系列渐进相连的机体状态或健康标志呈现。

6.三级预防:即三级预防策略,是根据健康决定因素、健康—疾病连续带、疾病自然史、全程生命健康观,结合医疗卫生工作实际,贯彻预防为主方针,达到防制疾病促进健康目的,把预防策略及措施相对分为三个等级。

第一级预防:又称病因预防或根本性预防。

第二级预防:又称临床前期预防,是在疾病出现临床症状和体征之前所开展的早期发现、早期诊断、和早期治疗的“三早”预防工作。

第三级预防:即临床预防。

中医三级预防理念:中医理论强调整体观念,认为人体是一个有机整体,形神统一,奉行阴阳、五行、相生相克等辩证观,认为与天地相应与天地相参天人合一,人的健康或疾病变化与外界环境自然消长规律密切相关,畅导致胃病,以预防为主的思想,以及中医三级预防理念,开创了临床预防实践之先河。

一未病先防,是通过各种内养外防的综合调摄措施,不要体内的精气,保持正气,慎避虚邪侵害,从而起到防患于未然的作用。

2既病防变,是在疾病发生的初期,及时采取各种措施预防病情的蔓延和恶化。

三病后防复,指疾病初愈至完全恢复正常,健康状态这段时间的预防措施。

五层次预防:人类社会由个人家庭社区国家和国际组成,将预防工作系统全面深入分为五个层面就称为五层次预防。

1个人预防2家庭预防3社区预防4国家预防5国际预防第一次卫生革命群体医学第二次卫生革命社会预防阶段第三次卫生革命以全人类为对象进行预防1.环境:是指在特定时刻由物理、化学、生物及社会各因素构成的整体状态,这些因素可能对生命机体或人类活动直接或间接地产生现时或远期作用(WHO)自然环境:是环绕人们周围的各种自然因素(大气、水、植物、动物、土壤、岩石矿物、太阳辐射等)的总和,是人类赖以生存的物质基础。

也可分为原生环境和次生环境。

原生环境:指天然形成,且基本未受人类活动影响的自然环境。

次生环境:指人类社会生产活动下,原生环境中的物质交换、迁移和转化、能量与信息的传递等都发生了重大变化的自然环境社会环境:是指我们所处的社会政治、经济、法制、科技、文化等环境,它是在自然环境基础上,人类通过长期有意识的社会劳动、加工和改造自然所创造的物质生产体系,包括人类在生产、生活和社会活动过程中形成的生产关系、阶级关系和社会关系。

生物圈:地球上有生命活动的领域及其居住环境的整体生态系统:指人类或生物群落与周围环境相互作用,通过物质循环、能量交换和信息流动所共同构成的功能系统。

食物链:在生态系统中一种生物被另一种生物吞食后者再被第三种生物所吞食,这种生物间以食物连接起来的链锁关系称为食物链。

生态平衡:在一定时间内生态系统中的生产者、消费者和分解者之间生物群落与生物环境之间,物质能量的输出和输入,生物种群和数量以及各种之间的比例,始终保持着一种动态平衡关系称为生态平衡。

可持续发展:既能满足我们现今的需求,又不损害子孙后代,能满足他们需求的发展模式。

2.生物地球化学性疾病:是指由于地球地壳表面化学元素分布不均匀,使某些地区的水和(或)土壤中某些元素过多或过少或比例失常,通过食物和饮水使人体内某些元素过多或过少而引起的某些特异性疾病。

常见疾病有碘缺乏病、地方性克汀病、地方性氟中毒、地方性砷中毒、克山病、大骨节病等。

碘缺乏性疾病,是指从胚胎发育至成人期犹如碘摄入量不足而引起的一系列病症,包括:地方性甲状腺肿,地方性克汀病,地方性亚临床型克汀病及影响生育而出现的不孕症、早产儿、死产、先天性畸形等。

3.地方性氟中毒:是指由于一定地区的环境中氟元素过多,而致生活在该环境中的居民经饮水、食物和空气等途径长期摄入过量氟所引起的以氟骨症和氟斑牙为主要特征的一种慢性全身性疾病,又称地方性氟病。

4.环境污染:是指有害物质或因子进入环境并在环境中扩散、迁移、转化、使环境系统的结构与功能发生变化,对人类或其他生物的生存和发展产生不利影响的现象。

环境污染物:是指进入环境并能引起环境污染的物质。

二次污染是指排入到环境中的一次污染物在物理化学生物因素作用下发生变化形成理化性质与一次污染物不同的新污染物。

环境自净:污染物进入环境后,在物理、化学、生物因素的作用下,经过一定时间,环境污染物浓度或总量降低的过程。

5.公害:严重的环境污染和破坏造成公众的安全、健康、生命财产和生活方面的危害。

公害事件:环境污染造成短期内人群大量发病和死亡事件。

公害病:严重的环境污染导致的疾病。

公害病具有严格的法律意义,必须经过科学的鉴定和国家法律的认可。

急性损害指机体一次大剂量接触或在24小时内多次接触污染物所引起的快速,而剧烈的中毒效应慢性损害污染物在不引起急性中毒的剂量条件下长期反复进入机体引起的机体生理生化疾病,力学方面的改变出现临床症状,体征的中毒状态或疾病状态远期损害包括致突变致癌和致畸作用。

烦能改变机体细胞遗传物质而诱发突变的环境,物质均称为诱变源。

右边缘作用一体细胞引起突变,并由此引起癌变,称为致癌作用。

诱变源作用于胚胎细胞,并造成胎儿发育的先天畸形称为致畸作用。

半数致死量和浓度:是指引起一群收视对象50%个体死亡所需的剂量或浓度6.总悬浮颗粒物:粒径≤100μm的颗粒物,包括液体、固体或两者结合存在的,并悬浮于空气介质中的颗粒。

可吸入性颗粒物PM10:营养:指人体通过向外界摄取各种食物,经过消化、吸收和利用食物中的营养素和其他有益成分以维持机体的生长、发育和调节各种生理功能的生物学过程。

水体富营养化:指食品和化肥等产业的废水和生活污水中广泛存在着硝酸盐、亚硝酸盐、氨盐和磷酸盐等,这些营养素在水中大量积累,造成水体富营养化,使水中的藻类大量繁殖,导致水体迅速恶化的现象。

基础代谢:是指维持机体最基本生命活动所消耗的能量,即人体在安静和恒温条件下,禁食12小时后,静卧、放松而又清醒时,只有呼吸、心跳等最基本的生命活动,没有食物的消化吸收和体力、脑力活动的能量消耗。

营养素:是指食物中能够被人体消化、吸收和利用的有机和无机物质,是可给人类提供能量,构成机体的成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分。

(蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、水、膳食纤维)必须需氨基酸:人体内不能合成或合成量不足,必需由食物供给的氨基酸。

限制氨基酸:食物蛋白中一种或几种必需氨基酸含量相对较低,导致其他必需氨基酸在体内不能被充分利用而使蛋白质营养价值降低,这些含量相对较低的氨基酸称为限制氨基酸。

合理营养:也叫均衡营养,指全面而平衡的营养,即每日膳食中各种营养素种类齐全、数量充足、相互间比例恰好。

2.无公害食品:产地环境、生产过程、最终产品质量符合《中华人民共和国农业部颁发的农业行业标准》,经过专门机构认证合格,取得认证书,并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。

3.绿色食品:按特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。

4.有机食品:采取一种有机耕作和加工方式,按照这种方式生产和加工的食品。

5.食物中毒:是摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品,或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。

食物中毒的主要特点1发病潜伏期短程爆发性短时期内可能有多数人发病发病曲线呈突然上升趋势。

2中毒患者临床表现基本相似,以恶心呕吐腹痛,腹泻等胃肠炎症状为主3发病与某种食物有关患者有食用同样食物史,发病范围局限在使用该类食物的人群,不吃者不发病停用,该食物后发病很快停止4人与人之间无直接传染。

食物中毒的分类:按病原分为细菌性食物中毒,有毒动植物食物中毒,真菌及其毒素食物中毒,化学性食物中毒四类广义的职业病是指与工作有关,并直接与职业性有害因素有因果关系的疾病,及当职业性,有害因素作用于人体的强度和时间,超出了人体代偿能力产生功能性损害和器质性病理变化出现相应临床争相影响劳动能力,这类疾病称为职业病。

狭义职业病则指法定职业病,中华人民共和国职业病防治法,将职业病定义为职业病是指企业事业单位和个体经济组织等用人单位的劳动者在职业活动中,因接触粉尘放射性物质和其他有毒,有害因素而引起的疾病。

我国职业病分为十一大类133种。

1.职业性有害因素:是在职业活动中存在和(或)产生的、可能对职业人群健康、安全和作业能力造成不良影响的因素或条件,包括化学、物理、生物、生理心理等因素。

铅中毒的临床表现神经系统主要表现为类神经症,周围神经病严重者出现中毒性脑病。

累神经正式签中毒早期常见症状,周围神经病,分为感觉型运动型和混合型,三种类型消化系统主要表现为食欲不振,恶心隐性腹胀,腹痛便秘或泄泻严重者可出现腹绞痛,不会常在其中发作时患者面色苍白烦躁冷汗体味全区一般止痛药不易,缓解发作可持续数分钟以上,口腔卫生不好者再次隐于牙齿交界边缘上出现暗蓝色线即铅线血液及造血系统可有轻度贫血多呈低色素正常细胞性贫血,外周血可以网织红细胞点彩红细胞和碱粒红细胞增多等。

其他部分患者可出现肾脏损害铅可使男工精子数减少活动力减弱和畸形率增加可导致月经失调流产,早产等。

汞中毒的临床表现急性中毒,短时间吸入高浓度汞蒸气或摄入可溶性汞盐可致急性中毒,一般起病急,有发热、咳嗽、呼吸困难、口腔炎和胃肠道症状及可发生化学性肺炎,并伴有肝肺水肿等,急性中毒出现皮疹,肾损伤急性期恢复后出现类似慢性中毒的神经系统症状慢性汞中毒典型临床表现为易兴奋症震颤和口腔炎。

神经系统初期表现为类神经症,病情进一步发展,则会发生性格改变,后期可出现幻觉和痴呆,部分患者出现周围神经病慢性中毒性脑病。

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