新高考全国卷语文作文“舌尖上的中国”素材解析

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《舌尖上的中国》镜头语言分析

《舌尖上的中国》镜头语言分析

浅析《舌尖上的中国.自然的馈赠》镜头语言的魅力《舌尖上的中国》是2012年中央电视台播出的中国美食类纪录片,分为7集,分别从食物的来源,食物的选材、食物的转换、食物的制作等几个方面,来展示中华民族的饮食文化与传统,人与食物之间的深厚的情感。

该记录片一经播出便广受关注,备受好评,它的成功不仅有益于首次使用的高清的摄录设备,精良的制作团队,优美如画的风景,垂涎欲滴的诱人食物,更是离不开后期剪辑中严谨的叙事结构,精致的画面编辑辑。

《自然的馈赠》,是该系列纪录片的第一集,本集叙述了香格里拉采松茸的单珍卓玛与母亲,浙江的挖笋的老包与福建制作酸笋的阿亮夫妻,制作诺邓火腿的老黄父子,湖北嘉鱼县湖面上挖藕的圣武兄弟俩,查干湖捕鱼的石把头,海南远洋捕捞队的林红旗,一个个鲜活的人物故事将人与自然、人与食物巧妙的结合起来,体现出本集的主题“自然的馈赠”。

通过对本集《自然的馈赠》中镜头语言的分析,让我们进一步赏析这部优秀的纪录片。

一、丰富的镜头语言本片借助航拍、水下摄影、高速摄影、延时摄影等手段,呈现出一部用光讲究、机位多变、录音到位的美食纪录片。

本片中大量的延时摄影、空镜头与特写镜头的运用,成为本片的艺术特色之一,体现了美食类纪录片的特性。

1、全景延时摄影镜头大量运用在以往的纪录片中,常用全景用以交代环境,但长时间的固定全景镜头略显枯燥,在本片中全景与延时镜头的结合运用是一大亮点,不仅能够交代环境,同时,将景物缓慢变化的过程被压缩到一个较短的时间内,呈现出平时用肉眼无法察觉的奇异精彩的景象,能够将时间的飞速流逝,万物的悄然变幻灵动的表现出来,画面看起来也更具观赏性。

从本片的开场,用全景延时摄影镜头,白云飘过的高原、光影变幻的山林、平静如水的湖泊、和浪花拍打的海岸线,这一组全景镜头,对应了解说词中的中国的地貌特点丰富多样,明确了本集中自然的馈赠地理背景,时间的变幻也都尽在其中。

在单珍卓玛采集松茸的段落,第一个镜头是固定的全景,巍峨的山上白云流淌山脉,山下是被雪山环抱的寂静的县城,第二个镜头摇镜头,从平视的原始森林向上摇,显示了森林的树木高大密集,第三个镜头是固定镜头,云雾缭绕的原始森林的全景,第四个镜头是空镜头白云的翻滚,4个镜头就清楚的交代了云南香格里拉的地貌环境。

高考作文写作:舌尖上的中国 (附:文题详解及范文点评)

高考作文写作:舌尖上的中国 (附:文题详解及范文点评)

高考作文写作:舌尖上的中国(附:文题详解及范文点评)【阅读下面材料,根据要求作文】西藏林芝的白马占堆,在密林里采天麻和林芝为弟弟攒读大学的费用,爬树找蜂蜜做礼物;老谭是职业养蜂人,二十多年来,和妻子一起追逐花期,依靠这份工作,他养育了一双儿女;杨世橹,是捕捉望潮的高手。

为着女儿喜欢最喜欢的美食跳跳鱼,用五年时间练就一门绝技;小慧爷爷垒好了土灶,搭上鏊子,这是烙制山东煎饼的工具,今天是奶奶的生日,一家已经忙碌了好几天;苗族女孩李建英等待着一个幸福的时刻,这是半年来父母第一次回家,流水线旁的打工妹重新变回苗族母亲,给全家制作稻花香腌鱼……上述内容是《舌尖上的中国》第二季第一集“脚步”里的镜头,当我们在面对那香气扑鼻的各地美食时,激起你心底的是对美食的回味和向往,还是那美食中蕴含的浓郁亲情?……请结合你的生活阅历和感受,写一篇不少于800字的文章。

题目自拟,文体自选,立意自定,不得抄袭套作。

【构思导引】在考虑所给材料的时候,要考虑到那些诱人的美食,它们的出现是源于食材的来之不易,老动的艰辛,还是普通的食材,因为那浓郁的亲情蕴含其中?家的温馨和快乐,让原本普通的东西变得令人难忘?抑或是生活在尘世,逢年过节或自然馈赠,需要自我的犒劳?当我们看清那些美食背后一个个故事的时候,该能找到表现主题的角度。

为此,在选择立意上,从“亲情的香味”“劳动的艰辛”“关爱自己”等角度,都不难找到合适的角度来表现对生活的认知。

在写作的关键上,是要对选择的角度做细致的描述,利用掌握的材料精心构思,生动的词语、细腻的笔触、浓郁的亲情相互的融合一起时,也就有了表现主题的完美方式。

在文体的选择上,有着生活阅历中亲人为自己忙碌的故事,写出记叙文定能感动读者;抑或选择不同事件来集中表现主题,叙议结合,也一样胜出。

【学生优秀作文一】口福还是心福程樱舌尖上的美味,是口福还是心福?屋外,淅淅沥沥的雨声,雨水沿着屋瓦慌乱地下来,帘幕般地把房屋遮掩了,那是面条?不是,是期望,可面条的香味却笼罩了整个村庄。

舌尖上的中国作品分析

舌尖上的中国作品分析

舌尖上的中国作品分析舌尖上的中国在中国的热播,引起了全国人民对吃那个词的连锁反应对于美食,对于中国文化,对于吃的历史引起了大伙儿的广泛讨论,由这部纪录片引发的舌尖体也在络上流行起来。

这部纪录片给我们带来了一场美妙绝伦的视觉饕餮盛宴的并且,也唤起了观众和我一种对中国文化的崇敬之情。

在那个片段中,我们看到了一具年过七旬的鱼把头,在寒冷中起早贪黑的张打鱼,并在除夕夜当晚,与家中大厨一起,为全家奉上了一桌美味的全鱼宴,也为观察纪录片的观众送上了一次绝美的视觉享受。

这部记录片的结构是传统的绘圆法结构,即纪录片的主题算是一具圆心,以那个主题为圆心,别断地向外扩充内容。

这一集的主题是自然的馈赠,整集片子的画面内容都环绕着馈赠二字展开,片中向我们展示了大自然带给我们丰富的物产莲藕,东北的大鱼以及海鱼等等。

所有的内容都环绕在主题那个圆心的身边,将主题别断地扩展和充实。

随着记录片艺术的别断改革进步,如今的纪录片别再仅仅追求对一具完整事件的全称跟踪记录,而是在创作过程中追求纪录片主题故事化,故事人物化,人物命运化,即纪录片的主题经过一具完整的故事去呈现,而在故事中要突出一具要紧的人物和他的命运进展。

在渔船的船长带领着他的船员们出海捕鱼的这个片段中,我们看到了一具重担在身的船长,他一具人的决定掌握了身边所有人的命运,他的决定就决定了能别能捕到鱼。

在这一部分中,导演将人物命运化刻画的特别的好。

第一次打捞,捞起的渔中难道没有鱼,而是惟独几只水母,这也就宣告了这次捕鱼的失败。

在这个地方,捕鱼失败是导演故意再造的一具喜剧性场景,其目的算是为了无限的放船长在捕鱼失败后的焦虑和迷茫,从而增强影片的戏剧性。

从这一具事件中,就将人物的命运感体现了出来,为观众留下了悬念和遐想的空间。

导演关于人物命运感的成功塑造,也给观众留下了想像的空间,让观众在看美味食物的并且也参与到片中人物的命运中去。

导演故意的在片中加入一些波折,看似与食物本身无关,但却是一种深深的情感融入到食物中去。

舌尖上的中国满分作文素材

舌尖上的中国满分作文素材

舌尖上的中国满分作文素材
舌尖上的中国,中国的美食琳琅满目,今天我就来和大家分享一下吧!
有这样一个故事:有个外国人来到了中国,发誓要在半年内吃遍全中国的美食。

结果几年过去了,他还没离开四川!后来,他回去了,向家人诉说了中国的美食,于是,他的家人们也来了中国。

也因为中国的美食,而阻止了一场战争。

记得小时候,我发狂的喜欢着老潼关肉夹馍。

不是因为我好奇,是因为这太美味了!天真的我很快就迷上了它,天天让妈妈买。

为此,妈妈没少说我。

唉!没办法,谁让肉夹馍太好吃了呀!
那天,妈妈带我去超市转。

转热了,没什么能比一碗凉粉更好的了!清热解暑、味道鲜美,仿佛走进了地狱过后的天堂。

放暑假之前,我又喜欢上了岐山臊子面。

鲜、香、辣、甜,让人回味无穷,一大碗面被筷子捞起来、放下去、捞起来、放下去、捞起来。

我敢保证今天吃两大碗臊子面!一条不剩!
中国的美食这么多,我只是列举一二罢了。

2021新高考全国卷语文作文“舌尖上的中国”素材解析

2021新高考全国卷语文作文“舌尖上的中国”素材解析

2021新高考全国卷语文作文“舌尖上的中国”素材解析素材分析1.台词:人们懂得用五味杂陈形容人生,因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。

适用主题:适用主题:关于家的味道、记忆中的故乡、老家、传统文化、对逃离北上广的看法、简单生活、爱国精神等作文立意,如2016年北京卷《“老腔”何以令人震撼》,2008年浙江卷《感受乡村》。

示例:人们懂得用五味杂陈形容人生,因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。

家是摇篮、是温床,血肉相连、情深悠长。

若说挫折是为了成长,离家便是为了思乡。

思念家乡的山,家乡的水,家乡的人,更是思念那家乡的味儿……2.传承中国文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲,它包含着与我们生活相关的每一个细节。

适用主题:适用主题:任何关于文化的传承、中国传统习俗、弘扬社会正能量等作文立意,如2014年北京卷《老规矩》,2016年北京卷《“老腔”何以令人震撼》。

示例:老规矩其实是人对文化的坚持,老规矩虽老,可那是家族的修养之道。

正如舌尖上的中国节目所说,“传承中国文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲,它包含着与我们生活相关的每一个细节。

”也许某一个被你忽略的细节,正是经过数代祖辈的经验积累才得出来的结论。

3.历史对于旁观者是一段故事。

对于亲历者,却是切身的喜悦和感伤。

适用主题:来自粉丝「亭有枇杷树.」的应用内投稿。

适用于勿忘国耻,灾难对人的心理影响等主题。

示例:历史对于旁观者是一段故事,对亲历者却是切身的感伤。

比如,在纪录片《二十二》中,观众看的是故事,亲历者忆的是血泪史。

该片导演郭柯用镜头记录了抗日战争中中国幸存的“慰安妇”的现状,片中展现“慰安妇”的故事是悲惨的,但对亲历者而言,虽然时间让苦难结了疤,但旧患总会时常侵蚀她们的快乐。

时间带走了仇恨,但历史却应被铭记。

经典台词积累· 所有由美食纪录片而起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口,一切思乡、怀旧、想象的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。

这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿,只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味。

2020高考语文作文押题 《舌尖上的中国》全七集解说词文稿素材

2020高考语文作文押题 《舌尖上的中国》全七集解说词文稿素材

《舌尖上的中国》全七集解说词文稿《舌尖上的中国》是纪录频道推出的第一部高端美食类系列纪录片,从2020年3月开始大规模拍摄,是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。

共在国内拍摄60个地点方,涵盖了包括港澳台在内的中国各个地域,它全方位展示博大精深的中华美食文化。

向观众,尤其是海外观众展示中国的日常饮食流变,千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美,以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观,让观众从饮食文化的侧面认识和理解传统和变化着的中国。

第一集《自然的馈赠》中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观,高原,山林,湖泊,海岸线。

这种地理跨度有助于物种的形成和保存,任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。

为了得到这份自然的馈赠,人们采集,捡拾,挖掘,捕捞。

穿越四季,本集将展现美味背后人和自然的故事。

香格里拉,松树和栎树自然杂交林中,卓玛寻找着一种精灵般的食物——松茸。

松茸保鲜期只有短短的两天,商人们以最快的速度对松茸的进行精致的加工,这样一只松茸24小时之后就会出现在东京的市场中。

松茸产地的凌晨3点,单珍卓玛和妈妈坐着爸爸开的摩托车出发。

穿过村庄,母女俩要步行走进30公里之外的原始森林。

雨让各种野生菌疯长,但每一个藏民都有识别松茸的慧眼。

松茸出土后,卓玛立刻用地上的松针把菌坑掩盖好,只有这样,菌丝才可以不被破坏,为了延续自然的馈赠,藏民们小心翼翼地遵守着山林的规矩。

为期两个月的松茸季节,卓玛和妈妈挣到了5000元,这个收入是对她们辛苦付出的回报。

老包是浙江人,他的毛竹林里,长出过遂昌最大的一个冬笋。

冬笋藏在土层的下面,从竹林的表面上看,什么也没有,老包只需要看一下竹梢的叶子颜色,就能知道笋的准确位置,这完全有赖于他丰富的经验。

笋的保鲜从来都是个很大的麻烦,笋只是一个芽,是整个植物机体活动最旺盛的部分。

聪明的老包保护冬笋的方法很简单,扒开松松的泥土,把笋重新埋起来,保湿,这样的埋藏方式就地利用自然,可以保鲜两周以上。

《舌尖上的中国》对高中语文作文的启示

《舌尖上的中国》对高中语文作文的启示

《舌尖上的中国》对高中语文作文的启示摘要:2012年,《舌尖上的中国》横空出世,该纪录片以贴近生活,并体现出文化观照,在口水和泪水齐飞中风靡大江南北,引发持续的收视热潮,在柴米油盐酱醋茶中,朴实生动的记录着中华美食,同时,《舌尖上的中国》通过记录祖国江湖山川的舌尖美食,在味蕾的享受中,传递着至情至性的人生观,博大精深的文化观,安身立命的价值观。

该部纪录片的文化内涵,对新课程标准下的高中语文写作,大有裨益。

本文拟从抒发真情、文化观照、大爱无疆三个方面浅谈《舌尖上的中国》对高中语文作文写作的启示。

关键词:高中作文真情实感文化观照大爱无疆一、情到浓处,缱绻心间陆机于《文赋》一文中指出:“遵四时以叹逝,瞻万物而思纷;悲落叶于劲秋,喜柔条于芳春。

”大千世界,更迭兴衰,感物于情,文因情发。

高中语文作文须关注情感、刻画情感、升华情感。

如此,方能拨动情感心弦,在阅读中实现心与心的共融,使之相融倍增其情。

因此,高中写作须因情作文,融情于文,以情动人。

普通高中语文课程标准在表达与交流设立的目标是:会多角度地观察生活,丰富生活经历和情感体验,对自然、社会和人生有自己的感受和思考。

表达真情实感,培育科学理性精神。

《舌尖上的中国》第四集《时间的味道》解说到“这是盐的味道。

山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。

这些味道,已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起,才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。

”食物在转化为美食的过程中,经历过多重的考验,其中的酸甜苦辣便是难得的情感诉求,食味不易悟道难,洗尽铅华后,抽丝剥茧出最纯粹的滋味与情怀。

第二集《主食的故事》中解说到“五岁的宁宁最高兴的事情就是跟着曾祖外婆一起做年糕,等宁宁长大的时候,也许不会记得年糕的做法,但那种柔韧筋道的口感,承载着家庭的味道,则会留在宁宁一生的记忆里。

”字里行间充满着温度,勾起往昔的记忆,这种记忆就像年糕一样黏糯柔软,成为超越味觉的情感共鸣,且这种暖意久久缱绻。

2020高考作文题目预测及范文:心不厌细 《舌尖上的中国》为什么红

2020高考作文题目预测及范文:心不厌细 《舌尖上的中国》为什么红

杨葵一部纪录片红成这样,出乎很多人意料,包括总导演陈晓卿,他反复在公开或私下场合表示,《舌尖上的中国》于他而言,只是一部正常而普通的纪录片而已,他不赞成关于该片的溢美之词。

这在当下是一种难能可贵的创作态度,有事儿说事儿,不漫无边际,专注本职工作。

依我看,这也是“舌尖”的内在风格——实在。

《舌尖上的中国》,握住了时代命门,它把几千年中国人舌尖的滋味,做了一次泛泛的总结和考证。

又因它选取的角度既灵且巧,态度务实低调,就在隐秘的潜意识层面合上了时代节拍,击中了每个观众。

评价它的成功,不妨改孔子的“食不厌精”的一句话,叫“心不厌细”。

曾经的中国人做足了“心不厌细”的功夫。

看看古人的精致生活,那真可以叹为观止的。

单说文房用具,笔格、笔床、笔屏、笔筒、笔船、笔洗、笔觇、水中丞、水注、糊斗、蜡斗、镇纸、压尺、裁刀……;现代人呢?以我此刻书桌为例,电脑、圆珠笔、即时贴,没了。

“舌尖”正是用其“心不厌细”的功夫,引领人在味觉上向更细处一步步地探掘,重拾我们曾有的静心、细心、耐心。

眼耳鼻舌身,色香声味触,每一项往细处探掘,都有太平洋一样广阔的境界,心不厌细,只看你能走多远。

只求温饱的吃,那叫囫囵吞咽,连咀嚼都顾不上,只能满足最基本的生存需要,这只是吃的意义之一,远非全部。

就如同喝茶,大茶缸牛饮仅为解渴,如果是品茶,选水选茶、凝神温杯这些都不说了,单是入口之后,舌尖、舌面、上腭、两颊……无穷细致的美妙等你体会。

在眼耳鼻舌身的层面求细固然可喜,但如果不在此基础上继续前行,就是无谓之细。

正如“舌尖”一片,“舌尖”只是个起点,如果只停留在舌尖,那真是连美食的门还没入。

曾经听一个老茶人说苦,口腔感受到的苦不是真的苦,真苦入心。

借他这话来说“舌尖”,创作者们想说的,是入心的味道。

在匆忙而浮躁的当下,“舌尖”之细致,给我们展现了别样的内心。

这份“心不厌细”的精神,不唯美食如此,也不唯品茗如此,做事做人,均当如此。

写在前面:语言文字要有张力,即语言的活性与表现力,它是对作者所要表达的思想内容和情感的强化和美化,是对某种意思的多样化表述。

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2021新高考全国卷语文作文“舌尖上的中国”素材解析素材分析1.台词:人们懂得用五味杂陈形容人生,因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。

适用主题:适用主题:关于家的味道、记忆中的故乡、老家、传统文化、对逃离北上广的看法、简单生活、爱国精神等作文立意,如2016年北京卷《“老腔”何以令人震撼》,2008年浙江卷《感受乡村》。

示例:人们懂得用五味杂陈形容人生,因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。

家是摇篮、是温床,血肉相连、情深悠长。

若说挫折是为了成长,离家便是为了思乡。

思念家乡的山,家乡的水,家乡的人,更是思念那家乡的味儿……2.传承中国文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲,它包含着与我们生活相关的每一个细节。

适用主题:适用主题:任何关于文化的传承、中国传统习俗、弘扬社会正能量等作文立意,如2014年北京卷《老规矩》,2016年北京卷《“老腔”何以令人震撼》。

示例:老规矩其实是人对文化的坚持,老规矩虽老,可那是家族的修养之道。

正如舌尖上的中国节目所说,“传承中国文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲,它包含着与我们生活相关的每一个细节。

”也许某一个被你忽略的细节,正是经过数代祖辈的经验积累才得出来的结论。

3.历史对于旁观者是一段故事。

对于亲历者,却是切身的喜悦和感伤。

适用主题:来自粉丝「亭有枇杷树.」的应用内投稿。

适用于勿忘国耻,灾难对人的心理影响等主题。

示例:历史对于旁观者是一段故事,对亲历者却是切身的感伤。

比如,在纪录片《二十二》中,观众看的是故事,亲历者忆的是血泪史。

该片导演郭柯用镜头记录了抗日战争中中国幸存的“慰安妇”的现状,片中展现“慰安妇”的故事是悲惨的,但对亲历者而言,虽然时间让苦难结了疤,但旧患总会时常侵蚀她们的快乐。

时间带走了仇恨,但历史却应被铭记。

经典台词积累· 所有由美食纪录片而起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口,一切思乡、怀旧、想象的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。

这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿,只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味。

· 这是盐的味道,山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。

这些味道,已经在漫长的时光中和故土,乡亲,念旧,勤俭,坚忍等等情感和信念混合在一起,才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。

· 中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。

· 在这个时代,每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦,中国人总会将苦涩藏在心里,而把幸福变成食物,呈现在四季的餐桌之上。

· 不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前。

人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃起灶火。

· 人们懂得用五味杂陈形容人生,因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。

· 中国人对食物的情感多半是思乡,是怀旧,是留恋童年的味道。

· 无论是埋头种田,还是低头吃饭,他们总不会忘记,抬头看一看天。

· 五味使中国菜的味道千变万化,也为中国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时,提供来一种特殊的表达方式。

在厨房里,五味的最佳存在方式,并不是让其中有某一味显得格外突出,而是五味的调和以及平衡,不仅是中国历代厨师和中医不断寻求的完美状态,也是中国在为人处世,甚至在治国经世上所追求的理想境界。

· 历史对于旁观者是一段故事,对于亲历者是切身的喜悦和感伤。

· 无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,它就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,另一头则永远牵绊着,记忆深处的故乡。

· 家,生命开始的地方,人的一生都在回家的路上。

在同一屋檐下,他们生火、做饭,用食物凝聚家庭,慰藉家人。

平淡无奇的锅碗瓢盆里,盛满了中国式的人生,更折射出中国式伦理。

人们成长、相爱、别离、团聚。

家常美味,也是人生百味。

这是巨变的中国,人和食物,比任何时候走的更快。

无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢,来的有多么不由自主,总有一种味道,以其独有的方式,每天三次,在舌尖上提醒着我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。

· 越是弥足珍贵的美味,外表看上去,往往越是平淡无奇,辛苦劳作给全身心带来的幸福,从来也是如此。

传承中华文明的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲,它包含着与我们生活相关的每一个细节。

· 行走一生的脚步,起点,终点,归根到底,都是家所在的地方,这是中国人秉持千年的信仰,朴素,但有力量。

· 简单生活并不一定出于无奈,有时候它是发自内心的选择。

· 广厦千间,夜眠仅需六尺,家财万贯,日食不过三餐。

·这是我们的传统,但在今天,它开始变得稀有和珍贵。

•这是巨变的中国,人和食物,比任何时候走的更快。

无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢来的多么不由自主,总有一种味道以其独有的方式,每天三次在舌尖。

上提醒着我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。

•广厦千间,夜眠仅需六尺;家财万贯,日食不过三餐!•五味使中国菜的味道千变万化,也为中国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时,提供了一种特殊的表达方式。

•大多数美食,都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。

若以人情世故来看食材的相逢,有的是让人叫绝的天作之合,有的是叫人动容的邂逅偶遇,有的是令人击节的相见恨晚。

•人类活动促成了食物的相聚,食物的离合,也在调动人类的聚散,西方人称作“命运”,中国人叫它“缘分”。

••传承中国文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲,它包含着与我们生活相关的每一个细节。

••这些味道,已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起,才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,.哪一种是情怀。

••在厨房里,五味的最佳存在方式,并不是让其中有某一味显得格外突出,而是五味的调和以及平衡,不仅是中国历代厨师和中医不断寻求的完美状态,也是中国在为人处世、甚至在治国经世上所追求的理想境界。

••在这个时代,每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦,中国人总会将苦涩藏在心里而把幸福变成食物,呈现在四季的餐桌之上。

优秀范文欣赏漂泊在外的温暖――《舌尖上的中国》读后感看了《舌尖上的中国》的一期,只觉有一句诗萦绕心头:人生如逆旅,我亦是行人。

这期的背景是讲一个16岁的小姑娘子钰,五年前为了完成成为演奏家的梦想,跟着妈妈从家乡河南来到了上海。

五年前,她11岁,一个还带着稚气的孩子,她放下了对家乡的眷念,放下了依赖,来到了这座陌生的城市求学。

“这群少年的经历大多相似,他们学习乐器超过十年,和子钰一样,来自中国各地,他们的梦想是成为演奏家。

”他们都一样,却又不一样:他们都是年少求学,漂泊四方。

都在为成为一名演奏家而努力。

不同的是他们带着各自不同的对家乡的眷念,带着不同于各自的故乡情。

子钰四岁学琴,可以说为了梦想颠沛流离,她和母亲一起去过武汉,到过北京,被上海的学校录取后,母亲便辞去工作,全职陪读。

子钰的母亲一个人带着子钰到处求学,厉害坚强的让人心疼。

影片的最后,她哭着对镜头说,她对不起这个家,其实不然,她对得起子钰,对得起这个家的希望。

从未学过英语的她甚至为了子钰而翻字典学写英文信。

为了子钰的身体,她不惜每天跑到最远的菜市场只为买到最新鲜的食材。

除了中提琴外,可能也只有母亲能成为子钰心头的一片暖阳了吧。

究竟怎样的终点,才配得上这一路的颠沛流离?子钰的终点,也许是大演奏家的位置,亦或者只是年少时的梦想罢了。

子钰耗在中提琴上的时间,终究没有白费,她如愿以偿地登上了她期待已久的舞台。

自信的她,不忘初心的她,真的很漂亮。

我始终认定,走出故乡的那座小桥,就意味着漂泊和流离。

也明白梦想是要我们不断去追求的,他不会主动过来告诉你:我来了。

我想,子钰在某个夜深人静的时候,也会失声痛哭,想念家乡,想念家人吧。

但我相信她一定不会后悔,这是她要走的路,是她的选择,是她的荣耀。

却不是她一个人的颠沛流离,也不是她一个人的漂泊四方。

她的身后,还有母亲,还有她温暖的来源。

只愿有一个如同子钰母亲那样的人,知我身在何处,懂我心往何方。

成为我温柔岁月里能给我带来温暖的最温柔的人。

我羡慕子钰,也明白子钰的身不由己。

同时也庆幸自己还在家乡的怀抱,又遗憾自己未曾见过世界。

我们都一样,年少又彷徨。

舌尖上的中国衣、食、住、行,是构成我们生活的基本要素,其中以“食”为最!“食”既是食物,也是吃饭。

自人类诞生起,找食物来吃,就是生存的本能。

发展到今天,人们对生活的一种描述还是“吃饭、睡觉、打豆豆!”如此看来,吃是一个永不落伍的话题。

作为一名资深“吃货”,觉得此生最正确的决定,就是投胎到了中国。

对于“吃”这件事情,中国人如果说是第二,那么绝对没有人敢当第一!中国人对于吃是有着先天优势的。

处于肥沃的平原上,有着适宜的气候,这一切都提供给食物丰富的原材料。

火的发现与使用,开启的绝不只是文明的序幕,更是饮食文化的新时代—告别了茹毛饮血的粗鲁,开始了精烹细调的讲究!秦朝时,人们只能用粟米的窝窝饼蘸着肉酱吃;到了蜀汉时,诸葛丞相讨伐孟获时发明了包子、馒头;再到了宋朝,中华美食开始了井喷式爆发:铁锅的出现,让人们可以炒菜;面食的花样开始变多,除了包子、馒头变得十分个性,饼子、点心、饺子、馄饨,可以说应有尽有!还有那苏东坡,别看他是个文化人,其实这是一个名垂青史的顶级“饕客”。

被贬岭南后,虽是凄山苦水,他却“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。

”苏东坡更是一个“肉食主义者”,为了吃好肉,还总结了做肉的技巧“少着水,慢着火,时候足时他自美。

”如此才有了流传至今的经典美食——红烧肉!中华五千年的历史,留下的不只是枯燥的典籍,更有荡漾在舌尖的千百滋味!南甜北咸、八大菜系,足以让中国人屹立食坛,笑傲天下!时至今日,人们却是“谈食色变”。

从“国家免检产品”“妈妈们最好的选择”——三鹿奶粉开始,舌尖上的“美味”,变成了舌尖上的“魔鬼”!“地沟油”流入了人们的餐盘,“瘦肉精”踏入了人们的菜肴。

还有“僵尸肉”“毒豆芽”“毒生姜”等等,层出不穷,充斥着人们的眼球!人们下筷时,总要斟酌再三,这一口是有毒?还是没毒?当初“吃”是人们最美好的享受,而如今,却成了最磨人的“妖精!”这一切,只是因为一些不法商家的贪婪之心!一粒种子,从发芽、生长、成熟,到成为盘中之餐,忍受了多少风吹日晒?经历了多少辗转曲折?如此一份深情,这样一份执念,却被破坏,岂不让人心寒!只愿天下商人,不要辜负了中华五千年的传承,不只是脍炙人口的美食,更是诚实守信、货真价实的传统美德。

守得住内心的真,留得住舌尖的美,毕竟“民以食为天”!食下留情中国人向来在美食的领域颇有研究,中国菜系更是博大精深,随着《舌尖上的中国》的热播,它唤醒了人们内心深处的记忆,同时也唤醒了商家的逐利本性。

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