母乳的营养成分与归类
喂养与常见病预防(精)
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佝偻病的预防
母亲怀孕后第三个月注意补充维生素D和 钙剂，晒太阳，补充营养。 婴儿出生一个月开始晒太阳从10分钟开 始渐加致每天2小时以上（夏天在树荫下 和荫凉处)，或日服维生素D400IU或食 儿童配方奶粉。 3岁以上小儿应注意晒太阳，预防晚发性 佝偻病。
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小儿常见病之五
腹 泻 病
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一岁以内孩子的喂养
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母乳的营养成分
1、蛋白质：乳清蛋白为主，凝块小不易“回奶” 氨基酸组成符合婴儿需要；牛磺酸丰富 2 3 脂肪：颗粒小，容易消化吸收；长链脂肪酸为主，刺激小；还有 √ 多量的必需脂肪酸，可用来合成“脑黄金”； 乙型乳糖（7%）：比牛奶（甲型乳糖4.5%）多，有利于脑发育， 含有寡聚糖能促进益生菌生长。
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2、增加乳量与延长间歇时间
要循序渐进，不要突然增加哺乳 量以防消化不良，延长哺乳间歇时间 要适应小儿饥饱与睡眠，不可过分机
械执行。
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3、量要适当
6个月以前，每日每公斤体重需牛奶100～120
毫升（大约每日喂奶量360～720毫升）， 6个月以后，渐加辅食，每日供奶量500～800 毫升。 以奶粉喂养者，奶粉的比例要适当，不可过 稀过稠。过稀则营养不良，过稠可致消化不 良，增加孩子肾脏负担。
自8个月起，婴儿可渐增食全蛋、禽肉、肝泥、 豆腐、豆制品及红小豆泥等。自少量食，以防 过敏及消化不良。以后再逐渐增加瘦猪肉、牛 肉、羊肉等。 制作要碎、软、多样化、少盐、少糖，勿用油 炸注意香味易咀嚼、易消化，能促进食欲，并 注意保持膳食的平衡。 由于辅食的添加，奶量渐减，但不应少于每日 2次，每次250毫升。1岁以后，婴儿喜欢自取 食物，成人应帮助训练，逐步养成自己进食的 好习惯。
母乳构成分析报告范文
母乳构成分析报告范文母乳构成分析报告：本报告旨在分析母乳的组成成分及其对婴儿健康的重要性。
母乳是一种独特的生物液体，对宝宝的生长、发育和免疫系统的建立起着至关重要的作用。
1. 蛋白质：母乳中含有多种蛋白质，其中最主要的是乳清蛋白和酪蛋白。
乳清蛋白易于消化吸收，并具有抗菌、抗病毒的作用，对宝宝的免疫系统发育十分关键。
酪蛋白含有丰富的氨基酸，是宝宝生长发育所必需的营养物质。
2. 碳水化合物：母乳中的碳水化合物主要是乳糖，它是乳汁中唯一的糖类。
乳糖对宝宝的消化系统发育至关重要，同时还提供了宝宝所需的能量。
3. 脂肪：母乳中的脂肪是宝宝生长所必需的重要能量来源。
脂肪中含有丰富的不饱和脂肪酸，如欧米伽-3和欧米伽-6脂肪酸。
这些脂肪酸对宝宝的大脑和神经系统的发育非常重要。
4. 矿物质：母乳中包含宝宝所需的各种矿物质，如钙、磷、铁等。
这些矿物质是宝宝骨骼发育和血液功能正常运作所必需的。
5. 维生素：母乳中的维生素主要包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等。
这些维生素对宝宝的生长、免疫力和视力发育至关重要。
母乳是自然界中最好的婴儿食品之一，它不仅提供了宝宝所需的营养物质，还含有许多免疫因子和抗体，有助于宝宝建立自身的免疫系统。
因此，母乳喂养被广泛认为是宝宝获得最佳营养和健康的首选方式。
然而，需要注意的是，母乳的成分受多种因素影响，包括母体饮食、季节、母乳供应量等。
因此，母亲应保持良好的饮食习惯，并注意补充适当的营养物质，以确保母乳的质量和营养价值。
综上所述，母乳中的成分对于宝宝的生长、发育和免疫系统的建立至关重要。
母乳提供了丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素，满足了宝宝各种营养需求。
因此，鼓励并支持母乳喂养是保障宝宝健康成长的重要措施。
母乳营养成分表是什么
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢生活常识分享母乳营养成分表是什么导语：母乳这种食物是一种我们常常在生活中听说的新生儿的食物，但是我们对于母乳这种食物可能仅仅停留在知道母乳是类似牛奶的物质，这对于大家认母乳这种食物是一种我们常常在生活中听说的新生儿的食物，但是我们对于母乳这种食物可能仅仅停留在知道母乳是类似牛奶的物质，这对于大家认识母乳是很不利的。
为了让大家更好的了解母乳，我们首先要了解一下母乳营养成分表。
那么到底母乳营养成分表是什么？下面我们就来看看权威的专家是怎么样解答这一问题的吧。
1、母乳的营养价值蛋白质1.2%(即每100毫升中含1.2克)，脂肪3.5%，糖(即碳水化合物)7.5%，还有矿物质、维生素、水及酶等。
2、母乳中的蛋白质主要有乳白蛋白与酪蛋白(约2/3是乳白蛋白)两种，营养价值极高。
乳白蛋白进入胃中，与胃液作用，凝固成嫩而细小的颗粒状乳块，容易被消化吸收。
它还能促进乳糖的消化。
酪蛋白在母乳中含量较少，它进入胃中，与胃酸怍用，凝固成较大的乳块，不如乳白蛋白那样容易吸收。
母乳中还含有少量乳铁蛋白，它既能供应铁，又有抑制大肠杆菌的作用(所以吃母乳的婴儿不易患腹泻)。
另外，还含有免疫球蛋白，它能与肠内细菌及病毒结合，量虽不多，但作用大，对预防疾病有好处。
3、母乳的脂肪球甚小，它的直径为0.9-22微米。
母乳的脂肪主要是中性脂，即软脂、硬脂和液脂三种，其中以液脂为最多。
母乳的脂肪约有50%依靠母乳本身的脂肪酶的作用，在小儿胃内分解为游离脂肪酸，这种游离脂肪酸是婴儿重要的能量来源。
此外，母乳中亚油酸的含量较高，它是人体必需的不饱和脂肪酸之一。
倘若母乳中的脂肪含量少于2.0克/100毫升，哺乳者必须从膳食中补充脂肪。
4、母乳中所含的糖主要是乳糖，它完全溶解于乳液中，故易被消。
母乳的营养成分有哪些
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生活常识分享 母乳的营养成分有哪些
导语：碳水化合物：母乳中的乳糖含量为 6.5-7.0g/dl ，较牛乳中乳糖含量（4.5-5.0g/dl ）高。
是生后6个月内婴儿热能的主要来源。
乳糖对婴儿脑发育有促进作用。
母乳中所含的乙型乳糖有间接抑制大肠杆菌生长的作用。
母乳的营养成分有哪些
母乳是6个月内小儿最理想的天然食品，是任何代乳品都无法媲美的。
母乳的营养成分也会随着产后母体的变化，以及哺乳的不同阶段而发生变化。
母乳按不同的阶段可分为初乳、过渡乳、成熟乳和晚乳。
1、蛋白质：母乳蛋白质含量较低，1.1-1.3g/dl 。
由酪蛋白和乳白蛋白组成，前者提供氨基酸和无机磷。
乳白蛋白约占总蛋白的2/3，主要成份有-乳白蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、白蛋白，富含必需氨基酸、营养价值高，在胃内形成凝块小，有利于消化吸收。
2、脂肪：以细颗粒（直径<10m ）的乳剂形态存在，其中较易吸收的油酸脂含量比牛乳多一倍，而挥发性短链脂酸比牛乳少7
倍，长链。
母乳的营养成分讲义
母乳的营养成分讲义一、分类：母乳分初乳，过渡乳，成熟乳初乳：产后7天内所分泌的乳汁称初乳，量较少，因含有胡萝卜素故色黄，含蛋白质及有形物质较多故质稠，含蛋白质量比成熟乳多，脂肪和乳糖较成熟乳少，尤其是分泌型IgA抗体过度乳：产后7—14天间所分泌的乳汁过渡乳，其中所含蛋白质渐渐减少，而脂肪和乳糖含量渐渐增多成熟乳：产后14天所分泌的乳称为成熟乳。
实际上要到30天左右才趋稳定，在6个月内平均每日奶量850ML二、母乳营养成分1、蛋白质：①主要成分蛋白和乳清蛋白，牛奶中蛋白多，而母乳中乳清蛋白多，乳清蛋白与免疫功能有关，免疫抗体有IgG，IgA、IgM、而IgA和IgM则不能通过胎盘，乳腺泡上皮细胞洗收血清中2个分子的IgA，由双硫键结合而成SIgA，进入乳汁中，此SIgA经婴儿摄入后在胃肠中不受胃酸及消化酶所破坏，大部分粘附在肠胃道粘膜上，通过肠粘膜吸收直接进入乳儿血液中，可防止呼吸道和泌尿道感染。
②乳铁蛋白：是一种能和铁离子结合的蛋白，能抑制肠胃道中某些铁依赖细菌，如大肠杆菌的繁殖，防止腹泻③是一种能溶解细菌的酶，母乳中的含量远比牛乳中为丰富，SIgA必须有溶菌酶并存时才有作用④双歧因子：婴儿刚出生时肠道中是无菌的，数小时后细菌开始生长，3—4天后，肠道中79%的细菌为厌氧双歧杆菌，纯母乳喂养婴儿，大便保持酸性主要含有双歧杆菌，一旦增加辅食品后，粪便中的菌群发生变化并渐渐和成人相似⑤其他免疫细胞：活性白细胞，其中巨噬细胞占90%,淋巴细胞占10%,包括T细胞和B淋巴细胞，其中B淋巴细胞能合成IgA2、脂肪：在母乳中含量为3.5g/d1-4.2g/d1,提供的热能，母乳中油酸含量高，故容易消化，能促进肠蠕动，帮助胎粪的排出，减少胆红素重吸收，减少新生儿黄疸3、碳水化合物：主要为乳糖，母乳中乳糖7克%，牛奶中4克%，提供50%热能，乳糖消化缓慢，有促进双歧杆菌生长，从而抑制致病菌生长的作用4、无机盐类：含铁，钙等5、乙磺酸：是一种硫氨基酸，在初乳中含量丰富，而牛奶中含量极少。
不同阶段母乳营养成分不同
不同阶段母乳营养成分不同
连孝华
母乳分为初乳、过渡乳、成熟乳、晚乳几个阶段，各个阶段的营养素含量有所不同。
(1)初乳
产后7天内所分泌的乳汁称初乳，由于含有胡萝卜素故色黄。
初乳含脂肪少而蛋白质多，并且含有大量能提高小儿免疫力和促进小儿器官发育、成熟的活性物质。
2 -20ml.初乳中含蛋白质量比成熟乳多，尤其是分泌型IgA(SIgA)，曾被称为出生后最早获得的口服免疫抗体.脂肪和乳糖含量则较成熟乳为少。
(2)过渡乳
产后7-14天间所分泌的乳汁称过渡乳。
其中所含蛋白质、矿物质和有活性物质含量逐渐减少，而脂肪和乳糖含量逐渐增加，脂肪含量达到最高。
(3)成熟乳
产后14天-9个月所分泌的乳汁称为成熟乳，成熟乳各种营养成分比较固定实际上要到30天左右之后才趋稳定。
蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例约为1:3:6。
(4)晚乳
产后10个月以上所分泌的乳汁是晚乳，其中各种营养成分含量都逐渐减少，分泌量也有所减少，已渐渐丧失其营养价值。
表1 不同阶段母乳营养成分对照表
日期蛋白质% 脂肪% 糖% 矿物质% 初乳(1～12天) 2.25 2.83 2.59 0.3077
过渡乳(13～30天) 1.56 4.87 7.74 0.2407
成熟乳(2～9个月) 1.15 3.26 7.50 0.2062
晚乳(10个月以后)。
母乳营养成分
母乳的营养成分一、分类：母乳分初乳，过渡乳，成熟乳初乳：产后7天内所分泌的乳汁称初乳，量较少，因含有胡萝卜素故色黄，含蛋白质及有形物质较多故质稠，含蛋白质量比成熟乳多，脂肪和乳糖较成熟乳少，尤其是分泌型IgA抗体过度乳：产后7—14天间所分泌的乳汁过渡乳，其中所含蛋白质渐渐减少，而脂肪和乳糖含量渐渐增多成熟乳：产后14天所分泌的乳称为成熟乳。
实际上要到30天左右才趋稳定，在6个月内平均每日奶量850ML二、母乳营养成分1、蛋白质：①主要成分蛋白和乳清蛋白，牛奶中蛋白多，而母乳中乳清蛋白多，乳清蛋白与免疫功能有关，免疫抗体有IgG，IgA、IgM、而IgA和IgM则不能通过胎盘，乳腺泡上皮细胞洗收血清中2个分子的IgA，由双硫键结合而成SIgA，进入乳汁中，此SIgA经婴儿摄入后在胃肠中不受胃酸及消化酶所破坏，大部分粘附在肠胃道粘膜上，通过肠粘膜吸收直接进入乳儿血液中，可防止呼吸道和泌尿道感染。
②乳铁蛋白：是一种能和铁离子结合的蛋白，能抑制肠胃道中某些铁依赖细菌，如大肠杆菌的繁殖，防止腹泻③是一种能溶解细菌的酶，母乳中的含量远比牛乳中为丰富，SIgA必须有溶菌酶并存时才有作用④双歧因子：婴儿刚出生时肠道中是无菌的，数小时后细菌开始生长，3—4天后，肠道中79%的细菌为厌氧双歧杆菌，纯母乳喂养婴儿，大便保持酸性主要含有双歧杆菌，一旦增加辅食品后，粪便中的菌群发生变化并渐渐和成人相似⑤其他免疫细胞：活性白细胞，其中巨噬细胞占90%,淋巴细胞占10%,包括T细胞和B淋巴细胞，其中B淋巴细胞能合成IgA2、脂肪：在母乳中含量为3.5g/d1-4.2g/d1,提供的热能，母乳中油酸含量高，故容易消化，能促进肠蠕动，帮助胎粪的排出，减少胆红素重吸收，减少新生儿黄疸3、碳水化合物：主要为乳糖，母乳中乳糖7克%，牛奶中4克%，提供50%热能，乳糖消化缓慢，有促进双歧杆菌生长，从而抑制致病菌生长的作用4、无机盐类：含铁，钙等5、乙磺酸：是一种硫氨基酸，在初乳中含量丰富，而牛奶中含量极少。
母乳的营养及功能
四、母乳的功能： 1、防感染： 母乳喂养的婴儿消化道疾病较人工喂养的婴儿少14.2倍； 母乳喂养的婴儿呼吸道疾病较人工喂养的婴儿少3.6倍。 采集的母乳经62.5度，30分钟消毒后叫巴氏消毒，可以杀灭细菌占 90%。 2、促生长 3、防过敏 4、防止佝偻病和贫血 母乳是最有营养的，增强抵抗力、易吸收、促进发育的天然食品。
3、频率：不规定时间和次数 （1）、婴儿——需要。 A、婴儿饥饿时进行哺乳。B、母亲感到乳房充盈时进行哺乳。 （2）、喂哺时新生儿典型模式： A、出生后24小时内每1—3小时一次，也可更多一些。 B、出生后2—7天内，是母亲的泌乳过程，喂奶次数应频繁些，当婴 儿睡眠时间过长或母亲感到奶胀时，则应唤醒婴儿并喂奶，间隔不要 超过3小时。 C、母亲下奶后，哺乳每24小时不能少于8—12次。 六、哺乳期乳房护理。 1、乳房保健，对每位产妇进行乳房护理指导，有利于哺乳顺利进行。 2、切忌用肥皂或酒精之类物品，以免引起局部皮肤干燥、皲裂，如 需要，只许用含有清洁水的揩奶布清洁乳头和乳晕。 3、哺乳中应注意婴儿是否将大部分乳晕也吸吮住，如婴儿吸吮姿势 不正确或母亲感到疼痛，应重新吸吮，予以纠正。
第二节 产褥期
一、重视母乳的心理护理，在分娩后的头几天，某些母乳因分娩 时疲劳未完成恢复，下奶少或晚，新生儿体重下降，往往出现烦躁， 紧张和焦虑的心情，疑虑自己有无产生足够奶水的能力。去承担哺育 婴儿的任务。护理人员应有高度责任心和爱心。抓住乳母情感变化， 应给她们鼓励和支持紧张心理，使母乳喂养取得成功有一良好的开端。 1、若来奶需几天时间，母亲一定要耐心等待，分娩后头几天所 谓“空乳房”并不意味乳房内一点奶没有。 2、婴儿是伴着水、葡萄糖和脂肪储存而诞生的，头几天少量初乳 完全能满足婴儿需要。 3、出生头几天婴儿体重下降是正常生理现象，只要坚持频繁吸吮， 婴儿体重会很快恢复，恢复所需时间存在很大差异，足月儿平均 10 天，体重下降不应超过出生时体重的10%，早产儿则14—21天体重下 降不超过15%。 4、早期频繁的吸吮，有助于尽早下奶，促进母亲子宫收缩，减少 出血，让婴儿吸吮到营养和免疫价值高的初乳，促进胎粪排出。
母乳中各营养成分的作用
母乳总成分表
肉碱 核甘酸
AMP GMP CMP
1.2—1.3g/100ml 120ng/100ml
5000 ng/L 6.3mg/100ml 35-90umol/L 7.2mg/100ml 0.1—0.7umol/L 0.01-0.15umol/L
腺病毒血凝集抑制子 胰蛋白酶抑制子
αα1—1—抗抗胰胰凝蛋乳白蛋酶白 酶
双岩藻糖乳糖—N—新八糖2
三岩藻糖乳糖—N—新八糖
异—乳糖—N—八糖
三岩藻糖异乳糖—N—八糖
四岩藻糖异乳糖—N—八糖
五岩藻糖异乳糖—N—八糖
岩藻糖单唾液酸异—N—八糖
岩藻糖单唾液酸异乳糖—N—八糖
副—乳糖—八糖
岩藻糖—副乳糖—N—八糖
VIP 下丘脑促垂体激素
GnRH GRF 生长激素 催乳素 TRH TSH 甲状腺—甲状旁腺素 类 类降钙素 甲状旁腺素
1.3*106个/ml
346mg
5mg 单位/100 ml
6.8g 1.2-1.3g
B淋巴细胞 低聚糖（重） 生物学活性肽 表皮生长因子
铃蟾肽 促胃酸激素释放肽
神经生长因子 胰岛素 催乳激素
红细胞生长素 Somato--stain 甲状腺刺激素 甲状腺释放素 嗜胰岛素生长因子1 嗜胰岛素生长因子2 转移生长因子
名称
蛋白质 α—乳白蛋白 血清白蛋白
酪蛋白 乳清蛋白 必需氨基酸 组氨酸 异亮氨酸 亮氨酸 赖氨酸 蛋氨酸 苯丙氨酸 苏氨酸 色氨酸 缬氨酸 非必需氨基酸 精氨酸 丙氨酸 天门冬氨酸 胱氨酸 丝氨酸
单位/100ml
1.1g 480mg 60-90mg
40% 60% mg/100ml 22 68 100 73 25 48 50 18 70
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母乳的营养成分与归类
*导读：近年来，由于营养学和食品工艺学的迅猛发展，出现了以母乳为“金标准”，把牛奶成分尽量改变得和母乳相似的“配方奶粉”。
孩子吃后，生长发育速度明显优于用鲜牛奶喂养的小儿。
但在免疫成分，比如免疫活性细胞，免疫球蛋白，乳铁蛋白，溶菌酶等方面，仍然无法和母乳相比。
……
母乳的分类
初乳
产后7天内所分泌的乳汁称初乳.由于含有胡萝卜素故色黄，含蛋白质及有形物质较多故质稠、开始三天内乳房中乳汁尚未充盈之前，每次喂乳亦可吸出初乳2—20ml.初乳中含蛋白质量比成熟乳多，尤其是分泌型IgA(SIgA)，曾被称为出生后最早获得的口服免疫抗体.脂肪和乳糖含量则较成熟乳为少。
过渡乳
产后7一14天间所分泌的乳汁称过渡乳。
其中所含蛋白质量逐渐减少，而脂肪和乳糖含量逐渐增加，系初乳向成熟乳的过渡。
成熟乳
产后 14天后所分泌的乳汁称为成熟乳，实际上要到30天左右才趋稳定。
母乳的营养成分
1、蛋白质
人乳和牛乳中乳白蛋白与酪蛋白的比率不同。
人乳中乳白蛋白占总蛋白的70%以上，与酪蛋白的比例为2：1。
牛乳的比例为1：4.5。
乳白蛋白可促进糖的合成，在胃中遇酸后形成的凝块小，利于消化。
而牛奶中大部分是酪蛋白，在婴儿胃中容易结成硬块，不易消化，且可使大便干燥。
2、氨基酸
人乳中含牛磺酸较牛乳为多。
牛磺酸与胆汁酸结合，在消化过程中起重要作用，它可维持细胞的稳定性。
3、乳糖
母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高，对婴儿脑发育有促进作用。
母乳中所含的乙型乳糖有间接抑制大肠杆菌生长的作用。
而牛乳中是甲型乳糖，能间接促进大肠杆菌的生长。
另外，乙型乳糖还有助于钙的吸收。
4、脂肪
母乳中脂肪球少，且含多种消化酶，加上小儿吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂酶，有助于脂肪的消化。
故对缺乏胰脂酶的新生儿和早产儿更为有利。
此外，母乳中的不饱和脂肪酸对婴儿脑和神经的发育有益。
5、无机盐
母乳中钙磷的比例为2：1，易于吸收。
对防治佝偻病有一定作用。
而牛奶为1：2，不易吸收。
6、微量元素
母乳中锌的吸收率可达59.2%，而牛乳仅为42%。
母乳中铁的吸收率为45%-75%，而牛奶中铁的吸收率为13%。
此外，母乳中还有丰富的铜，对保护婴儿娇嫩心血管有很大作用。
母乳喂养的优点和缺点
母乳喂养优点
1.营养丰富
母乳含有各种适合婴儿成长的营养成分，而且容易消化吸收。
2.含有抗体
在婴儿的免疫系统尚未发育完全时，母乳可以帮助婴儿抵御疾病以及抗过敏。
通常母乳喂养的婴儿在出生半年之内不容易生病。
3.方便卫生
乳汁是现成的，不用消毒，不用调配，温度也合适。
你如果带着孩子外出，母乳喂养则不需要带很多瓶瓶罐罐，也不用担心奶变质。
4.妈妈的享受
当宝宝紧紧依偎在你的怀抱里，小嘴吮吸着，小手抚摩着你的乳房，你会强烈的感受到自己和孩子之间无法取代的独特关系，母爱被充分唤起。
5.安抚婴儿的好方法
有时婴儿哭闹并不是饥饿，但喂奶是安抚他的好办法，因为他需要吮吸妈妈乳房时的那份安全感。
6.有助于妈妈恢复身材
你在哺乳时释放的荷尔蒙可以促进子宫很快恢复到正常大小，而且乳汁的分泌会消耗妊娠期间积蓄的脂肪。
母乳喂养缺点
1.一些遗传病、传染病可能通过母乳传播给婴儿。
2.喂养婴儿的任务只能由妈妈一人承担。
3.妈妈疲劳、生病、精神紧张等时候会影响母乳的分泌。
4.比较不易掌握婴儿每次到底吃了多少奶。
综上所述，母乳含有新生儿生长发育所需的各种营养物质，适合新生儿胃肠功能的消化和吸收，而且其质和量会不断变化，以适应婴儿的生长发育所需。
母乳，尤其初乳含有丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶和其他免疫活性物质，可增强新生儿抗感染能力。
而且通过母乳喂养，可增强母子间的感情，可以密切观察新生儿的变化，及早发现某些疾病。
专家认为，母乳是新生儿最佳的营养来源。
以前，有些妈妈会采用豆浆和牛奶替代母乳。
那么，让我们来比较一下，看看哪种更适合：
1、豆浆虽然取材方便，营养也不错，但豆类蛋白质是属于植物性蛋白质,其吸收利用率差，其中还含有对人体有害的皂角甙，植物红细胞凝聚素和α- 抗胰蛋白酶。
2、鲜牛奶以前是最为常用的母乳替代品，但最适合它毕竟是小牛犊，而对婴儿就不那么“对口”了，而从分析母乳和牛奶的成分，我们也可以发现牛奶的成分与人乳的分成的确有着不小的差
异。
而且有些差异会直接影响婴儿的消化和吸收。
牛乳和母乳的比较
1)牛乳中的酪蛋白多，进入婴儿胃后，在胃酸作用下产生的凝块较大，不容易消化，有时还会堵住胃的出口，造成溢乳;母乳则
以乳白蛋白为主，在胃中的凝块小，容易消化，而且乳白蛋白的氨基酸组成更符合宝宝生长的需要，两种奶所含的脂肪数量相似，但人乳中长链不饱和脂肪酸较多，脂肪颗粒小，还含有脂肪酶，故易于消化,并可以在体内转变成具有重要生理功能的花生四烯酸，二十碳五烯酸及二十二碳六烯酸。
牛乳含糖量较低故牛奶中档要适当加糖，人乳是以乙型乳糖为主，能促进肠道中双歧杆菌，乳酸杆菌等的生长，从而抑制大肠杆菌，故母乳喂养的孩子腹泻比较少见。
2)牛乳所含的矿物质是人乳的3倍半，增加了宝宝肾脏的负担。
但其钙，铁，锌，铜的吸收率都低于人乳，因此用牛奶代替母乳，也是一种不得已的方法。
近年来，由于营养学和食品工艺学的迅猛发展，出现了以母乳为“金标准”，把牛奶成分尽量改变得和母乳相似的“配方奶粉”。
孩子吃后，生长发育速度明显优于用鲜牛奶喂养的小儿。
但在免疫成分，比如免疫活性细胞，免疫球蛋白，乳铁蛋白，溶菌酶等方面，仍然无法和母乳相比。