河北保定过年习俗

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河北人过年的风俗

河北人过年的风俗

河北人过年的风俗
河北人过年,饮食、穿着、装饰、炮竹等方面都有自己的风俗。

在饮食方面,年三十中午和晚上会吃饺子,有的还会做一条大鱼,寓意着年年有余。

年夜饭后,人们会炸糕、做面条、炒花生等,这些食物也是河北人过年的必备美食。

此外,人们还会做一种叫做“熬菜”的菜肴,它类似于炖菜,通常用大白菜、豆腐、猪肉等食材熬制而成。

在穿着方面,河北人过年时也有一定的讲究。

男人通常要穿红色的衣服,寓意着红红火火;女人则要穿旗袍或红色的衣服,以示喜庆。

此外,人们还要戴上口罩、手套、帽子等,以保持温暖和卫生。

在装饰方面,河北人过年时也有很多讲究。

人们会在家里摆放一些年画、对联、窗花等,让家里充满喜庆的气氛。

此外,人们还会在院子里放鞭炮、烟花等,以驱走邪恶和迎接新年的到来。

在炮竹方面,河北人过年时也有很多讲究。

年三十晚上,人们会放鞭炮迎接新年,炮声越大,寓意着越吉利。

此外,人们还会在院子里放一些烟花和礼炮,以示庆祝。

总的来说,河北人过年有很多风俗和讲究,这些传统习俗也体现了河北人的文化底蕴和地方特色。

介绍保定一种风俗600字作文六年级

介绍保定一种风俗600字作文六年级

介绍保定一种风俗600字作文六年级全文共9篇示例,供读者参考介绍保定一种风俗600字作文六年级篇1咱们中国人春节的习俗就是贴对联,吃饺子。

这作为中国的一份子,不会包饺子怎么行呢?所以这次,我就去问了对中华民族的传统习俗"无所不知"的妈妈,让妈妈手把手的教我!"包饺子,是中国人在春节时特有的民俗传统。

特别是北方居民更是热衷于饺子这种食品。

饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。

每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴……"妈妈的话如滔滔黄河般滔滔不绝。

"诶妈妈,这不是百科上的吗?你怎么背得如此顺溜?看来这次做了不少功夫啊!嗯哼~"我打断妈妈的话,而且三言两语就拆穿了她。

看着妈妈那种无言以对的无奈的表情,我"救场"地说道,"好了好了,快点开始吧!"这个小插曲并没有让我对学习包饺子的心情弱下来,而是让我更期待着这次学习。

只见妈妈弄了温开水一杯,水里放少许盐,面粉里放了鸡蛋一个。

水要慢慢倒入盆中,筷子不停搅动,感觉没有干面粉,都成面疙瘩的时候,就下手揉了,妈妈揉面很用力,妈妈说揉到面的表面很光滑就好了,这时面光盆光手是最佳境界。

饺子馅我们已经准备好了,是鸡蛋韭菜馅儿的。

这下就只剩包饺子了!妈妈把怎样包的方法告诉我,然后又让我试着包了一个,不过他奇形怪状的,我也认不出他是什么。

然后我又试着包了几个,不过还是畸形的,只不过和刚才包得第一个相比委实要好上很多。

包完后一看,妈妈包得一个个胖鼓鼓的',跟大将军似的;而我的却耷拉着,像个瘦老头儿一样。

但我没有轻言放弃,在我的不断努力和思考下,功夫不负有心人,我包的终于像人样了!简单的一件事,却蕴含着无数哲理,在这里我想说,其实第一次就是为成功迈出的第一步,只要你勇敢地迈出步伐,就会有成功的可能!介绍保定一种风俗600字作文六年级篇2【六年级作文】保定的民俗风情大家好,我是一个来自河北保定的小朋友。

我们保定不仅有着悠久的历史文化,还有许多独特的民俗习惯和节庆活动,今天就让我来介绍一下吧!首先是我最喜欢的"过小年"。

河北省春节传统习俗概述

河北省春节传统习俗概述

河北省春节传统习俗概述河北省作为中国北方的一个重要省份,在春节期间拥有丰富多彩的传统习俗。

这些习俗代代相传,融入了丰富的文化内涵,不仅令人欢乐,更加展现了民俗文化的魅力。

本文将概述河北省春节的传统习俗。

一、除夕夜:家庭团聚与祭祖活动在河北省,除夕夜是一个家人团聚的重要时刻。

这天晚上,全家人将齐聚一堂,共进晚餐。

除夕饭通常是一顿丰盛的盛宴,家人们边吃边聊,欢声笑语充满了整个屋子。

在吃完年夜饭之后,家里还会摆上供品,举行祭祖仪式。

这是一种传统的仪式,通过祭祖,祈求祖先的保佑以及家族的繁荣昌盛。

家人们会按照祭祖的程序摆放祭祀品并进行祈祷。

除夕夜,河北省的一家老小也会在家门口放鞭炮,以驱除邪灵,并向新年送去吉祥的祝福。

同时,挂上红灯笼和财神爷的图片也是常见的习俗,以保佑家人躏上幸福、健康和繁荣的人生之路。

二、大年初一:迎财神和祭祀门神大年初一是春节的第一天,河北省有一系列的习俗活动来庆祝这一重要日子。

早晨,人们会走出家门,迎接财神到家里,希望能够招财进宝、福运连连。

在河北省的农村地区,初一还有祭祀门神的活动。

门神被认为是保护家庭免遭邪灵和疾病侵袭的神明。

人们会在家门口贴上门神画像以祈求平安和吉祥。

同时,初一还是亲戚朋友相互拜年的日子,互相赠送新春的祝福和红包。

三、舞狮和舞龙:传递吉祥和祝福在河北省的各大城市和乡村,舞狮和舞龙是春节期间最受欢迎的传统表演之一。

舞狮和舞龙表演通常在大街小巷、庙会或者家庭聚会上进行。

人们认为舞狮和舞龙可以驱邪辟邪、祈求吉祥,因此这一传统习俗受到了广泛的喜爱。

舞狮队伍通常由数人组成,其中一人扮成狮子头。

他们以灵活的身姿表演出狮子的动作,伴随着锣鼓和欢快的音乐,给人们带来了喜庆和祥和的氛围。

舞龙队伍则需要更多的人参与,他们扛着长长的龙身,进行起伏腾挪的舞蹈。

龙被视为祥瑞的象征,表演中,舞者们协同配合,带动着龙的身体,象征着带来丰收和幸福的形象。

四、灯谜晚会:智力与欢乐的结合灯谜晚会是河北省春节期间的一项重要活动,也是年轻人和老年人共同参与的传统习俗之一。

保定的习俗作文

保定的习俗作文

保定的习俗作文Hello, I'm here to introduce some customs and traditions of Baoding, a charming city in China.你好,我来介绍一下中国魅力城市保定的一些习俗和传统。

During the Spring Festival, families in Baoding gather together to celebrate the New Year.春节期间,保定的家庭会聚在一起庆祝新年。

They decorate their homes with red paper cuttings and couplets, symbolizing good luck and prosperity.他们会在家里贴上红色的剪纸和对联,象征着好运和繁荣。

Eating dumplings is a must during the New Year's Eve, as it represents family reunion and happiness.除夕夜吃饺子是必需的,它代表着家庭团聚和幸福。

Another notable custom in Baoding is the Dragon Dance, which is performed during festivals and celebrations.保定另一个著名的习俗是舞龙,通常在节日和庆典期间表演。

The dancers move the dragon's body gracefully, bringing joy and excitement to the audience.舞者们优雅地舞动龙身,给观众们带来欢乐和兴奋。

Baoding is also famous for its ceramic art, which is passed down from generation to generation.保定还以其陶瓷艺术而闻名,这项技艺代代相传。

河北春节的风俗

河北春节的风俗

河北春节的风俗
河北春节的风俗是中国传统文化的一个重要组成部分,它在人们心中占有重要地位。

河北是一个历史悠久的省份,其春节习俗也深受当地人民的喜爱。

河北春节的礼仪习俗主要表现在问候、装饰和祭祀方面。

首先,新年来临之后,河北人民亲戚朋友之间都会用“新年快乐”来相互问候,还会互送春联、春红、压岁钱等礼物,这是一种美好的交流习俗。

其次,在河北春节,人们会把家里和外面的店铺都装扮得非常精美,挂上彩灯、彩旗、春联、对联等,增添了很多热闹的气氛。

此外,河北春节还有一项重要的祭祀习俗,就是祭拜祖先,人们会烧香、拜祖,表达他们对祖先的尊敬和感恩之情。

河北春节还有一些独特的传统习俗。

例如,有一种叫做“坐火龙舟”的习俗,人们会用竹子做成一只巨大的“龙舟”,然后把它放在河里,几个人坐在一起,在河里游行,以示吉祥。

另外,“猜灯谜”也是河北春节中非常流行的一种传统活动,人们会用押韵的诗句或者灯谜来描述不同的主题,然后大家一起猜测答案,这样可以增加欢乐的气氛。

河北春节的风俗也包括民间传统的饮食文化。

比如,河北人民会在新年前后举行“年夜饭”,桌上摆满了美味
佳肴,家人朋友围坐在一起,共度美好时光。

此外,河北人民还有一种叫“煎饼果子”的传统食品,它是用面粉、糖、花生等原料制作而成的,口感非常好,是新春必不可少的食物。

总之,河北春节的风俗是中国传统文化中不可或缺的一部分,它们有着深远的历史和文化背景,代表着河北人民心中对新春的祝福和期盼。

保定民俗调查报告

保定民俗调查报告

保定民俗调查报告保定民俗调查报告保定,这座位于河北省中部的古城,拥有悠久的历史和丰富的民俗文化。

为了深入了解保定的民俗风情,我进行了一次调查研究。

本报告将介绍我对保定民俗的观察和研究结果。

一、传统节日保定作为一个历史悠久的城市,有许多传统节日被保留并且得到了广泛的传承。

其中最著名的就是春节和元宵节。

在春节期间,保定的街道上张灯结彩,人们燃放鞭炮,舞龙舞狮的队伍穿行于大街小巷。

元宵节时,人们会聚集在公园或广场上赏花灯、猜灯谜,共度一个欢乐的夜晚。

除了春节和元宵节,保定还有其他一些独特的传统节日。

例如,端午节时,人们会包粽子、赛龙舟,以纪念古代爱国诗人屈原;中秋节时,人们会赏月、吃月饼,共享团圆之夜。

这些传统节日不仅丰富了保定的文化内涵,也增加了居民的生活乐趣。

二、民间艺术保定的民间艺术形式丰富多样,其中最具代表性的是梆子戏。

梆子戏是保定地区最受欢迎的戏曲剧种之一,它以其独特的唱腔和表演形式吸引了无数观众。

在保定的剧场里,观众可以欣赏到精彩的梆子戏表演,感受到浓厚的地方文化氛围。

此外,保定还有其他一些民间艺术形式,如皮影戏、布袋戏等。

这些艺术形式不仅丰富了人们的文化生活,也传承了保定独特的艺术风格。

三、传统习俗保定的传统习俗也是其民俗文化的重要组成部分。

例如,婚嫁习俗中,人们会进行一系列的传统仪式,如过大门、拜堂、敬茶等。

这些习俗代代相传,体现了人们对婚姻的重视和尊重。

此外,保定还有一些与农耕相关的传统习俗。

每年的立春日,人们会举行祭祀仪式,祈求丰收和平安。

在农忙季节,人们还会举办农耕节,展示农耕技艺和传统工具。

这些习俗不仅保留了古老的农耕文化,也增加了人们对农业的认识和尊重。

四、传统手工艺保定的传统手工艺也是其民俗文化的重要组成部分。

其中最著名的就是保定剪纸。

保定剪纸以其独特的剪纸技法和精美的作品赢得了广泛的赞誉。

在保定的街头巷尾,可以看到许多摊位上摆满了各种精美的剪纸作品,吸引了众多游客的目光。

保定民俗

保定的民俗文化中文系12广告许姗姗201240126205民风民俗是彰显地方文化的标志,所以每个地方的民俗都不一样。

即使是相邻的两个城市,也会多多少少有些不同。

而我的家乡——保定也如此。

保定的年俗——吃饺子:按照保定人的风俗,这其中意义最大的当是大年初一的这顿饺子。

因为这是未来一年全家人的第一顿饭,除去“团圆”的意义之外,由于把各种吉祥的东西都包到了馅里,吃这顿饺子还有“招财进宝”,“包”住一年的“福”,福不“外流”的寓意。

所以按照风俗,不仅这顿饭必须在自家吃,而且不能有外人,甚至连已结婚的闺女也不能回娘家来吃(过去是怕嫂子弟媳不高兴,现在都是独生子女已不存在这个问题了)。

“大年初一吃饺子——没外人”的歇后语,就是这样来的。

还记得小时候为了给初一这顿饺子增加更多的寓意和欢乐,母亲在包饺子时,会暗暗在一两个饺子中包上个水果糖、大枣、花生、栗子之类的东西,说是谁吃到了谁的福大。

开饭时间不长,肯定会有个人带着惊喜的表情报告:“我吃到了!”这报告,也给团聚在一起的全家人带来了欢乐。

这种欢乐,在外边的饭店吃人家包的饺子是体会不到的。

端午节习俗包粽子:保定民间用苇叶包粘米(黍米)棕子,以飨屈原。

粽子为棱形四角形,棕子内放大枣或豇豆、绿豆等。

吃粽子除为节日改善生活外,还有传授历史知识,怀念忠臣之意。

缠五彩线:初五早晨,主母们为了避邪,用一束五采线挽在儿童手腕或脚脖上,鲜艳夺目的线圈给孩子们带来了快乐。

节后下雨时,再把线圈剪下来,抛入雨水中,传说可将百病冲走,祝儿童健康。

插艾叶香草五月初五,妇女们采摘新鲜的艾叶和香草,悬挂于门窗,蚊虫闻香草气味,远而避之。

剪葫芦:端午节前,手巧的妇女应乡邻之托,用红纸或红布剪成奇巧的葫芦图案,各家取回,初五早晨贴在窗上或屋门上,或让孩子带在身上,驱邪避虫。

“做饭离不开灶,看戏看老调”“做饭离不开灶,看戏看老调”从保定一带流行的这句民谚。

就可知老调戏是多么受人民群众喜爱和欢迎了。

河北省保定市风俗习惯小吃作文

河北省保定市风俗习惯小吃作文《保定的风俗与小吃》篇一《保定的春节习俗》一提到保定的风俗习惯,那可得从春节说起。

在保定过春节那可老有讲究了。

进入腊月,家里就开始各种忙活,首先是蒸馒头。

这可不是普通的蒸馒头,种类繁多得很呢。

有包着红枣的枣馒头,那大红枣都是精心挑选的,个个饱满香甜。

蒸的时候热气腾腾的,满屋子都是馒头的香气。

我们家有个特别的春节传统,就是要炸丸子。

这丸子讲究可多了,得用新鲜的猪肉,肥瘦相间最好。

老妈把肉剁碎,加入各种调料,那剁肉的声音就像一曲特别的交响乐。

我在旁边看得特别入神,还想伸手去捏一把肉馅。

老妈总是把我赶走,说我就会捣乱。

她把肉馅搓成圆溜溜的丸子,一个一个放进热油锅里。

丸子一下锅就开始“吱吱”叫着,像一群调皮的孩子,没一会儿就变得金黄金黄的。

炸好的丸子,不管是直接吃还是做菜,都特别香,每次做出来我都能偷吃好几个呢。

到了腊月二十三,要祭灶王爷,在灶台上摆上糖瓜。

那糖瓜甜甜的,粘粘的,据说是让灶王爷吃了嘴甜,上天汇报的时候多说说家里的好事。

除夕那晚就更热闹了,全家围坐在一起包饺子,里面还会包上硬币,谁吃到就寓意着来年有好运。

大家一边包饺子,一边聊天,那种热热闹闹的氛围,满是浓浓的年味。

篇二《保定的庙会》保定的庙会也是一绝。

小时候,我最盼着的就是赶庙会。

一到庙会的日子,老远就能听见锣鼓喧天的声音。

庙会上各种玩意儿琳琅满目。

有捏泥人的老爷子,在他的巧手下,一堆普普通通的泥巴能变成活灵活现的孙悟空、猪八戒。

我那时候就站在旁边看啊看,眼睛都不舍得眨一下。

只见老爷子先是揪起一块泥巴,揉啊揉,三两下就捏出个大体的形状,然后用小木棍这儿戳戳,那儿画画,没一会儿就把泥人的眉眼栩栩如生地表现出来了。

庙会上还有卖糖画的。

那画糖画的师傅可真是神奇。

一块亮晶晶的糖稀在他的勺子里晃啊晃,再往石板上这么一倒一勾勒,一只展翅欲飞的凤凰就诞生了。

我看着眼馋得不行,死缠着老爸给我买一个。

拿着糖画,又舍不得吃,就这么举着,一路走一路看,直到不小心掉了一角,这才赶紧舔一下。

河北省春节传统习俗与新年祈福

河北省春节传统习俗与新年祈福春节是中国最重要的传统节日,在河北省,这个节日也有着丰富多彩的传统习俗和独特的新年祈福方式。

本文将介绍河北省春节传统习俗和新年祈福的内容,让我们一起来了解吧。

一、河北省春节传统习俗1. 除夕年夜饭:除夕夜全家人齐聚一堂,共度团圆时刻,年夜饭是一顿丰盛的盛宴,菜品种类丰富多样,代表着丰收和美好的祝愿。

2. 扫房和贴春联:在除夕当天,人们会彻底打扫房屋,以驱除旧年的晦气。

同时,也会在门上贴上春联,以迎接新年的到来。

3. 放鞭炮:放鞭炮是为了驱逐邪恶的气息和吸引好运的到来,据说鞭炮的声音可以吓跑年兽。

4. 拜年和收红包:在春节期间,人们会互相拜年,向长辈和亲友致以新春的祝福。

长辈会给孩子们发红包,象征着祝福和好运。

5. 舞狮和舞龙:舞狮和舞龙是河北省春节期间最具特色的表演活动之一,人们手持狮子或龙的模型,载歌载舞地穿梭在街头巷尾,带来欢乐与祝福。

二、河北省新年祈福方式1. 祭祀祖先:在春节期间,人们会前往祖坟祭祀祖先,表达对祖先的感恩之情,并祈求祖先的保佑和庇护。

2. 祈福许愿:人们会前往寺庙或其他神祠,燃香祷告,祈求新年的平安、健康和幸福。

许愿的方式多种多样,有些人会在纸上写下自己的愿望,然后在寺庙内烧掉,以期心愿能够实现。

3. 点燃祈福灯笼:人们会点燃灯笼,寓意着祈求新年的光明和繁荣。

在河北省,传统的红灯笼十分受欢迎,家家户户都会挂上红灯笼,增添喜庆氛围。

4. 祈福庙会:庙会是河北省春节期间的一个重要活动,人们可以在庙会中品尝各种特色美食、观赏传统表演,还可以向神明祈福,祈求来年的好运。

总结:河北省的春节传统习俗丰富多样,包括除夕年夜饭、扫房和贴春联、放鞭炮、拜年和收红包,舞狮和舞龙等。

而新年祈福的方式则包括祭祀祖先、祈福许愿、点燃祈福灯笼和参加祈福庙会。

这些传统习俗和祈福方式既体现了人们对新年的美好祝愿,也展示了河北省深厚的文化底蕴。

让我们共同保留和传承这些传统,共度一个欢乐祥和的春节。

河北保定风俗作文600字

河北保定风俗作文600字☆ 第1篇:河北保定,这地方挺有意思的。

这儿的人们有着自己独特的生活方式和传统习俗,每到过年过节,那些老规矩就都冒出来了,像是从历史长河里捞出来的宝贝,闪闪发光。

就说春节吧,家家户户都会提前好几天开始准备。

大人们忙着扫房子,把家里角角落落都打扫得干干净净,好像要把过去一年的烦恼全都清扫出门。

孩子们呢,最开心的就是跟着长辈们一起贴春联。

红红的纸条一贴上去,整个屋子瞬间就有了年的味道。

而且啊,贴春联也是有讲究的,不能随便乱贴,得按照门的大小、位置来贴不同的对联,这就让孩子们好奇又兴奋,总是问东问西。

除夕夜那顿饭可是重头戏。

全家人都围坐在桌前,桌上摆满了各种各样的美食。

大家边吃边聊,笑声不断。

长辈们会讲一些古老的故事,什么年兽啦,灶王爷上天汇报工作啦,听得小朋友们眼睛都直了。

饭后,鞭炮声此起彼伏,烟花在空中绽放,照亮了黑夜,也照亮了每个人脸上的笑容。

到了正月十五元宵节,猜灯谜可是一大乐趣。

街道两旁挂满了花灯,每个灯下面都有一个小纸条,上面写着谜语。

大人小孩齐上阵,你一条我一条地猜着,猜中了还能得到小奖品,像糖果或者小玩具之类的。

这时候啊,整个城市都沉浸在一片欢乐的海洋里。

平时的日子也不乏味。

端午节包粽子,一家人围坐在一起,用粽叶包裹着糯米和馅料,再用细绳扎紧。

煮熟后的粽子散发着诱人的香气,咬一口,满是家乡的味道。

中秋节则是一家团圆赏月的时候,月饼是必不可少的,还有自家种的水果,大家一起分享,感觉特别温馨。

这些习俗不仅仅是节日的庆祝方式,更是连接着每一个保定人心中的那份归属感。

不管走得多远,只要想起这些传统活动,心里就会涌起一股暖流。

这种感觉很难用言语表达,但只要你经历过,就能明白其中的意义。

每次回忆起来,嘴角总会不自觉地上扬,因为这里面装着满满的幸福和记忆。

☆ 第2篇:河北保定这个地方,真有点意思。

说到风俗,那可就多了去了,每一样都藏着老一辈人的智慧和生活哲学。

就说春节吧,这个节对于保定人来说,就像是一年到头的大事记,全家老小都得围在一起。

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按照老规矩,大年初一的这顿饺子是新年里全家人的第一顿饭,尤其强调“团圆”
之意,这顿饺子因为“招财进宝、福不外流”的特别寓意,在过去风俗保守的年代,
不仅排斥外人,甚至连已嫁出去的闺女也不能回娘家来吃,今天看来这该算是陋习了。

还记得那时候母亲在包三十与初一的饺子的时候,常常会在几只饺子里包上个水
果糖、花生甚至硬币——老人们说最早是铜钱,说根据民俗谁吃到了这种“带馅”的
• 我国北方一直讲究“回家赶上吃三十晚上的饺子”就算到家过了年。所以老保定人对 三十晚上和初一早上这两顿饭相当重视,而且在过去,多数家庭这两顿饭都是在家吃 饺子。一家人围坐桌前,老少齐下手共同包饺子,然后等着热气腾腾的饺子上桌,男 性长辈们有时还会喝上一点小酒,其乐融融地交流一年来的经历感受,那种场景与氛 围,和今天动辄酒店吃饭甚至年轻人唱歌狂欢的过年形式相比,另有一番滋味在心头。
饺子会更加有福气。时隔四十年,笔者还记着当年小妹嘴里咬着硬币,忍着硌了牙的
疼痛,高举着手向母亲报告时的表情。

三十和初一过去,鞭炮声还在此起彼伏,春节期间吃的主题到此远未终止。整个
正月里,亲戚家的互相走动,村里乡里的舞狮会、高跷会,孩子们的眼睛总会发现那
些好玩和好吃的目标。虽然北方各地吃食很大程度上相类似,但保定冰糖葫芦、糖人
面人和烤红薯的美味,就不是其他地方的人们都能享受到的了。至于定兴的玉米面薄
饼、安新的芒子、鸡头、老菱角等各县美食特色,已不是本文短短篇幅所能容纳了。
二十三糖瓜黏
二十四扫房子
二十五磨豆腐
二十六宰年猪肉
二十七杀年鸡
二十八把面发
二十九满街走
三十晚上,除夕守岁,玩一宿。
最后祝大家新年快乐
河北保定过年习俗
二十三糖瓜黏,二十四扫房日, 二十五磨豆腐,二十六宰年猪肉, 二十七杀年鸡,二十八把面发, 二十九满街走,三十晚上,除夕守岁,玩一宿。
• 我老家是河北省保定市易县的一个村里的,过年的时候比 城市里还好玩,每年过年老家都非常比城市热闹,从腊月 就开始张罗年:“二十三糖瓜黏,二十四扫房日,二十 五磨豆腐,二十六宰年猪肉,二十七杀年鸡,二十八把面 发,二十九满街走,三十晚上,除夕守岁,玩一宿。”在 老家过年除了放鞭炮、放大雷子以外,还放土烟花,。特 别要提到的是贴对联,贴福字,一下子全村都红遍了,家 家张灯结彩,小孩都穿上过年的新衣裳,大家都相互拜年, 小孩给长辈拜年要磕头,老人给孩子们压岁钱,那时也给 不多,最多就10元,平日里家家过得都挺节俭,过年了把 一年积攒下来钱都买成好吃的,炖鸡、炖肉、天天喝酒, “初一饺子、初二面、初三盒子往家转、初四烙饼、初五 包饺子捏小人”。孩子们无论去哪里工作,腊月二十八都 要回到家,一年才能聚会在一起,天天有说不完的话,婶 子和婆姨们一起做饭,拉家常,笑声此起彼伏。
• 小年一过,为过年而展开的美食筹备 算是正式开始。蒸年糕、蒸馒头,很多主 食都是提前准备,那时候冰箱还是个神话, 北方寒冷的天气能起到很好的保鲜作用。 做好主食——过年时大人们就可以不必太 操劳。
• 三四十年前,各家也没有高压锅、电饭锅 这些烹饪利器,炖肉、做鱼也都是提前进 行,各家安排的具体时间不一。常常是谁 家屋檐下飘出阵阵浓香,就有邻居走过时 大声问一句:开始炖肉了?主妇就满脸笑 着大声应一句。家里顽皮的孩子像只小猫 围着锅台团团转,被新年的氛围感染得心 情也好起来的妈妈们,经常是嘴里呵斥着, 却揭开锅盖,先用筷子夹出两块,给家里 的孩子先解解馋。
赶集
• 赶集是过年的前奏。那时候,临近春节家 长们总会商量着,一趟趟奔赴集市去采购, 为家里更新扫帚、门帘等用旧的物什,但 主要还是买回瓜子、花生、糖、肉、菜等 美味的食物。大多数妈妈这时候最纠结的 就是给孩子添新衣了,尤其经济拮据的家 庭,多半会选择扯回几尺布,托付有裁缝 手艺的亲友,帮忙缝制,给期盼一年的孩 子带来些惊喜,在衣食尚不丰富的年代, 过年时没件新衣服,对大人孩子都是件很 没面子的事情。
• 说回到吃,和大多数北方城乡一样,几十 年前保定孩子眼中的美食节是从小年就唱 响序曲的。多数人家知道“腊月二十三, 糖瓜祭灶”的传统,虽然在很多家庭中并 不能感受到送“灶神”的仪式,但家庭主 妇们大多自这一天开始会买来糖瓜和其他 一点零食,吸引的小孩子们眼神巴巴地望 着那些原本该被灶神享受的糖瓜,很有点 垂涎三尺的滑稽和可爱。
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