大田种植蘑菇的方法
蘑菇的种植方法和技术
蘑菇的种植方法和技术蘑菇是一种营养丰富、味道鲜美的食材，深受人们喜爱。
而要想获得优质的蘑菇，种植方法和技术至关重要。
接下来，我们将介绍蘑菇的种植方法和技术，希望能帮助您更好地种植蘑菇。
首先，选择种植基质。
蘑菇的种植基质通常选择有机物质，如玉米秸秆、稻草、锯末等，这些基质含有丰富的碳水化合物和氮元素，是蘑菇生长的理想基质。
在选择基质时，要确保其干燥、无霉变、无害虫，保证种植环境的清洁和卫生。
其次，进行基质的消毒处理。
种植蘑菇前，需要对基质进行消毒处理，以杀死其中的病菌和杂草种子。
常用的消毒方法有石灰粉消毒、蒸汽消毒和化学消毒等，消毒后的基质要晾晒至干燥，确保无毒害残留。
然后，接种培养菌种。
选择优质的菌种是种植蘑菇的关键。
培养菌种时，要选择菌丝生长旺盛、无病害的菌种，避免病菌侵染。
将菌种均匀地撒播在消毒后的基质表面，并轻轻拌匀，以利于菌丝的扩散和生长。
接着，进行环境调控。
蘑菇生长需要适宜的温度、湿度和通风条件。
一般情况下，蘑菇的生长温度在15℃-25℃之间，湿度要保持在80%-90%，通风要适度，保持空气的新鲜。
在种植过程中，要及时调节种植环境，确保蘑菇的正常生长。
最后，进行管理和保养。
蘑菇的管理和保养工作包括定期的浇水、通风、除草、施肥等。
要根据蘑菇的生长状况，及时进行管理和保养，保持种植环境的清洁和卫生，防止病虫害的侵袭，确保蘑菇的品质和产量。
总的来说，种植蘑菇需要注意基质选择、消毒处理、菌种培养、环境调控和管理保养等方面。
只有做好这些工作，才能获得优质的蘑菇。
希望以上介绍能帮助您更好地种植蘑菇，获得丰收的成果。
药食两用虫草参大田栽培技术
药食两用虫草参大田栽培技术虫草参（Cordyceps militaris）是一种药食两用的珍贵蘑菇，是一种具有多种保健和医疗价值的中草药。
虫草参一般生于森林下的草地、林缘、林下等环境，也能人工栽培。
本文将介绍虫草参的大田栽培技术。
1.选择种苗种苗是虫草参种植的基础。
栽培时应选择高活性、无病害、无虫害的种苗。
种苗可以在虫草参专业合作社、公司等地购买。
2.场地准备虫草参喜欢半阴半荫的环境，适宜在海拔500-2500米的山丘、山坡、山间谷地等地方种植。
选择良好透气、排水良好的土地，耕翻土壤，去除根系等残留物，平整土地表面为准备田地。
3.育苗虫草参育苗有两种方法：一种是直接将种子播种在培养箱或培养田中，离体培育成苗后，移栽到田间；另一种是先进行培养不孕菌株，在孢子悬浮液入侵的虫体上培养成菌丝体，菌丝切段移植至种植基质上发芽成苗，移植到田间即可。
4.田间管理田间管理主要包括浇水、施肥、病虫防治等，其中最关键的是浇水。
虫草参是一种喜水植物，缺水会影响其生长发育。
一般情况下，每3-5天喷灌1-2次为宜。
施肥方面，虫草参适宜使用有机肥，如鸡粪、牛粪、猪粪等，每年春季和秋季各施一次，每次40-50公斤/亩为宜。
建议在生长旺季适量喷撒复合肥和酵素肥，供给必需的营养元素，促进虫草参的生长。
病虫防治方面，虫草参病虫害比较少。
一般情况下，只需要经常检查防治害虫和病菌，及时采取治理措施。
5.采摘和保存虫草参的采摘一般在秋季，当虫草参子实体吸收养分，组织坚实、扭曲且颜色变为金黄色，表面覆盖细毛时，即可采摘，以手拔取为宜。
采摘后，及时摘去外层杂质，洗净晾干。
虫草参可在通风干燥的环境下保存，保质期可达1-3年。
结语虫草参栽培，虽然比较复杂，在技术上也需注意各种细节，但只要正确掌握种植技术，虫草参的产量和品质都可以得到更好的提高。
土壤种植蘑菇的方法
土壤种植蘑菇的方法蘑菇吃起来异常美味可口，那么种植蘑菇的方法有哪些呢？下面是店铺精心为你整理的土壤种植蘑菇的方法，一起来看看。
土壤种植蘑菇的方法选择一个带盖子的玻璃容器废旧的鱼缸，聚苯乙烯泡沫塑料器、玻璃容器、甚至覆盖有湿报纸的托盘都可以用来培育蘑菇。
家里有黑暗的地下室的话，容器就不需要带盖子了。
但是要注意放置容器的地方要有一定的温度控制能力(例如空调房)，容器要有一定的深度，大概15厘米左右深就够了。
在容器内填上培育介质蘑菇不像植物，不能够通过光合作用自己制造营养物质。
你需要在容器里制造栽培蘑菇的营养床，供其生长和营养物质。
混合床的物质可以购买，也可以自己动手来做。
棉籽壳，玉米芯，木屑，草粉，莲子壳等，都是良好的营养床材料。
注意在衬底里面撒少量的石灰对蘑菇的生长大有帮助，以及要注意消毒防止污染。
种植蘑菇的孢子蘑菇的孢子就像植物的种子，把孢子种到衬底5厘米左右深处即可。
当然你可以先撒上蘑菇孢子，然后在上面堆上混合肥料。
保持室温等待菌丝萌发室温保持在21摄氏度左右，温度的调节可以用有空调的房间或者借用阳光直射来调节。
大概需要3周的时间，你会看到薄薄的蛛网一般的白色菌丝出现在培养基上面。
这时候就需要把室温降到16摄氏度，并覆盖2~3厘米的盆载土壤。
喷洒土壤表面保持微湿状态微湿的土壤对蘑菇的生长很有必要，你要经常喷洒土壤表面以保持湿度。
尤其一些处于干燥环境的地方。
你也可以在上面盖上一层湿布，经常喷洒湿布保持水分。
保持土壤湿度和温度3~4周在此期间你要留心不要被其他有毒的真菌或者病毒污染。
如果培养基上出现一些小黑点或者生长起来的蘑菇显得特别湿泞和黏滑，你就得重新培养。
收获蘑菇采摘蘑菇的时间很重要，菌盖没有完全打开，或是打开后没有破裂凋谢的才是好蘑菇，拥有最佳的味道和恰好的成熟度。
注意不要把蘑菇从基地里硬拽出来，这会使衬底松软影响其他蘑菇的生长，伤害幼菇。
在基地附近扭断或者用小刀切断它们。
蘑菇种植的方法1)、原料及其配方一、原料。
蘑菇种植方法和配方
蘑菇种植方法和配方种植蘑菇是一项有趣而且有利可图的活动，不仅可以为家庭提供新鲜、美味的食材，还可以供应市场并赚取一定的收益。
以下是一些有关蘑菇种植的方法和配方：1.选择适合的蘑菇品种：不同的蘑菇品种具有不同的生长要求和适应环境，选择适合当地环境的品种将有助于提高生产成果。
2.准备基质：蘑菇生长需要适当的基质，例如蘑菇菇种、麦秸、玉米花杆或纤维板等。
不同的蘑菇品种需要不同的基质，应该根据实际情况选择。
3.灭菌处理：蘑菇生长需要相对干燥和卫生的环境，因此在进行种植之前必须对基质进行灭菌处理，以预防细菌和病毒的感染。
4.培养菌种：蘑菇的菌种是蘑菇生长的重要因素之一，应该选择高质量的菌种进行培养。
在菌种准备阶段，应按照菌种的需要进行适当的温度、湿度和光照等方面的管理。
5.调整环境条件：蘑菇生长需要适宜的环境条件，如温度、湿度、光照和通风等。
应该根据蘑菇品种的生长要求，调整相应的环境条件。
6.采摘蘑菇：当蘑菇长到适当大小时，就可以开始采摘了。
在进行采摘时，应该先去除蘑菇帽上的泥土和杂物，然后用小刀或手指轻轻地将其从基质上拧下来。
以上是种植蘑菇的一些基本方法和步骤，下面是一些有关蘑菇种植的配方：1.黄曲霉菌种配方：将100克玉米浆和30克黄曲霉菌混合，加入适量的水搅拌均匀。
将这种混合物倒入培养皿中，用自制的菌种进行培养。
2.蘑菇种子发酵液配方：将一定比例的蘑菇种子放入容器中，加入适量的水和食糖，再加入适量的发酵剂，搅拌均匀后放置在适温适湿的环境中进行发酵，蘑菇种子就会逐渐生长茁壮。
3.面筋粉菜种配方：将适量的面筋粉和菜种混合，加入适量的水调成糊状，用自制的菌种进行培养。
这种配方可以有效地提高蘑菇的产量和品质。
总之，种植蘑菇是一项有趣且有挑战的活动。
如果你有兴趣尝试，可以按照上述方法和配方，根据实际情况进行种植。
相信在不断尝试和改进的过程中，你一定能够收获丰硕的果实。
双孢蘑菇大田栽培技术
以供 参考 。 关键 词 双孢蘑 菇 ； 田 ； 培 技术 大 栽 中图分 类号 ￥ ４ ．０ ＋ 文献标 识码 ６ ６１ ４． ７
Ｂ
Hale Waihona Puke 文章 编号１０ — ７ ９ ２ １ ） ｌ ０ ９ — ２ ０ ７ ５ ３ （ ０ ２ ｌ一 ０ ９ ０
蘑菇 生 产是 农民 致 富 的一个 好 门路 ， 用 本地 的麦秆 、 利 牛 粪等 廉价 资源 ， 以实现 较 高 的经 济收 入 。 可 根据 利辛 县近 几 年 的气候 变化 规 律 ， 县用 廉价 资 源生 产双 孢 蘑菇 ， 该 建堆
现 代农 业科 技
２１ 第 １ ０． ２年 １期
园艺 学
双孢蘑菇大 田栽培技术
王 健
（ 安徽 省 利 辛 县 城 关 镇 农 林 水 综 合 服 务 站 ， 徽 利 辛 ２６ ０ ） 安 ３ ７ ０
摘要
介 绍 了双 孢蘑 菇 大田 栽培技 术 ， 包括培 养 料 配制 、 田菇棚 建 造 、 养 料 建堆及 翻 堆 、 大 培 进棚 及放 菌 种 、 土 、 水 、 菇 等 内容 覆 喷 采
１ ｅ 每隔 ５ ５ ｍ。 ｍ在下面 留 １个通风窗 口， 口大小为高 ３ ｅ 窗 ０ ｍ、 宽 ２ ｍ， ０ｅ 大棚 内两 边单 面 菇畦 宽 ７ ｍ， ０ｃ 中间 ２畦 ， 宽 两 畦
养 料面 上 ， 后 用手 指插 入料 中稍搅 动 几下 ， 种 粒落 入 料 然 使 中 ２ ３ ｍ处 ， 后把 余下 的 １２种子 撒 在料 面 上 ， 用木 板 ～ ｃ 然 ／ 并 或 盆底 轻 轻地 在 料 面 上压 一下 ， 后在 料 面 上喷 ０５ 然 ．％石 灰 水 ， 料 面 干 后 开始 关 闭后 门 【 放 种 后 要 经 常 观 察 ， 止 等 ３ 】 。 防 棚 内温 度 升 高 ， 死 菌种 ， 可以 稍微 通 风 ， 种料 面 占 烧 ４ｄ后 菌
蘑菇大田栽培技术
每 １０ｍ 需 要细 碎土 ２０ ０ｋ 、 ０ ０ ｇ 按细 碎 土 的 ３ １ ％配 ％～ ０ 备 无霉 变 的砻 糠 （ 沙性 土 偏 少 ， 黏性 土 偏 多 ） 石灰 ８ ｇ 敌 、 ０ｋ 、
尿 素 ２ ｇ普 钙 ３ ．ｋ ， 膏 ３ ．ｋ ， 灰 ３ ．ｋ 。 上 ３ ５ ， ｋ ７ ｇ石 ５ ７ ｇ石 ５ ７ ｇ 以 ５
７ 制 土 与 覆 土
利用 牛 、 、 、 粪 、 稻草 、 猪 羊 禽 干 玉米 秆等 含 糖量 高 、 营养
丰富 的秸 秆浸 水堆 制 备用 。 １０ｍБайду номын сангаас 以 ０ 用料 配 制 ， 采 用如 下 可 配方 ： 无霉 变干稻 草 １ ５ ｇ 尿 素 ｌ． ｋ ， ０ｋ ， ２ ２５ ｇ 碳氨 １． ｋ ， ２５ ｇ 油枯
种 配方 任选 １ 。 种
４ 堆 料 发 酵
杀 死混 合 。 先将 砻 糠提 前 １ 放 在 １ ｄ ％的石 灰水 中浸 泡后 捞
起 备 用 ， 细碎 土 、 湿的砻 糠 、 把 浸 敌杀死 、％石 灰水 混合 拌均 １ 匀 ， 分 调至 手 握成 团 、 地稍 松 散 为 度 ， 后 把 砻 糠 土拢 水 落 然 堆， 用农 膜 闷杀 土 内害虫 １ ， 可覆 土 。 土 前 ， 面 先喷 ２ｈ 即 覆 料
播后 １ ３ｄ， ～ 以保 湿换 气 管 理 为 主 ， 内温 度 与 料温 应控 制 棚
时间播 种 。
２ 品 种 选 择
蘑菇 品种 的 选 择是 获 取 高产 的重 要 因 素 之 一 ， 选 择 要 低温 型 、 应性 强 的品 种 ， 适 如气 温 在 ５ｑ 以上 能 正常 出 菇 的 ｃ
浙农 １ 、 农 ２ ９ 泸 ０ 等 第 ３代栽 培种 。 号 福 ７ ６、 ｌ
双孢蘑菇大田栽培技术
至次 年 ５月 ， 生产 秋 菇和 春 菇 ， 体 茬 口安 排 一般 以 早 熟 可 具 中稻 为前 茬作 物 。
１２ 蘑 菇 大 田 栽 培 的 优 点 ．
（） 湿 。 １预 选择 靠 近 种菇 田块 ， 地 势平 坦 、 且 水源 方 便 的 空 地 ， 稻 草竖 放 踩 实灌 水 ， 放 １ 草 ， １ 水 ， 堆 高 将 每 层 灌 次 草 约 ｌ 左 右 ， 水 后 要 求含 水 量 ７ ％左右 （ 捏 草 有 水 流 出 ｍ 灌 ０ 手
２２ 培 养 料 方 和 合 成 料 配 方 ， 根 据 本 地 资 可 源 确 定 ， 原 则 是 要 Ｃ／ 比 合 理 ， 般 为 ３ － ３１ 下面 推 总 Ｎ 一 ０ ３ ：。 荐 应城 市 菇农 常 用 的 ２组 配方 ：
业 局 开 始 探 索大 田栽培 蘑 菇 的办 法 ． 在 ６个 乡镇 进 行 示 并 范 种植 获 得成 功 ， 翌年 蘑菇 种 植 即得 到 较大 的发展 。 目前 已 推 广到 全市 大 多数 乡镇 。 将 其主 要栽 培技 术 总结 如 下 。 现
２３ 培 养 料 的 堆 制 发 酵 ．
培 养料 经 过 混 合 堆 积 发 酵腐 熟后 ， 促 进 有机 物 的分 可
解 ， 于蘑 菇 菌 丝 吸 收 养 分 ， 酵 时产 生 的高 温 ， 杀 死 原 利 发 可
料 中和 害 虫 和 杂菌 ， 且经 过 ６ － ０Ｃ的 高温 后 ． 并 ０ ７￣ 不再 发 生 高温 ， 利于 菌 丝 生长 。 养料 堆 制宜 在 播 种 前 ２ ～ ０ 培 ５ ３ ｄ进 行 ．
３５ｇｈ 。 ７ ｋ ／ ｍ
配 方 ２： 稻 草 ７ ｔｈ 、 饼 ７５ ０ ｇ ｈ 、 糠 ７５ ０ 用 ５／ｍ２菜 ０ ｋ ／ ｍ 谷 ０
蘑菇的种植方法和技术
蘑菇的种植方法和技术
蘑菇的种植方法和技术
蘑菇作为一种非常重要的食物，它风味独特，口感鲜美，受到了国内
外消费者的欢迎。
在蘑菇种植过程中，正确的种植方法和技术对收获
高质量的蘑菇产品至关重要。
那么，下面就来介绍一下蘑菇种植的具
体方法和技术。
首先，我们需要做好蘑菇土壤准备工作，以达到良好的生长环境。
蘑
菇的土壤应该是松软、湿润的，以免植物根系受损害。
然后，要添加
有机肥料，以提高土壤肥力。
其次，需要准备充足的蘑菇种子。
要挑选优质的蘑菇种子，好的种子
可以保证蘑菇的质量。
然后，在蘑菇种植区域内施撒种子，保持撒种
的整齐规范，要避免撒种过厚。
再者，要注意地表覆盖，保证蘑菇株生长良好。
常见的覆土材料有腐
叶材料、枯草、木炭、山石粉等，它们可以保持地表质地的细腻，使
得蘑菇的生长更加良好。
最后，要做好日常的管理。
及时施肥，清理杂草，保持树床管理规范，及时防治病害。
如果发现有病虫害，要及时采取有效的措施，进行综
合性防治。
以上就是蘑菇种植的具体方法和技术，正确的种植方法对蘑菇产品的
品质有着极其重要的作用，只有在种植中做好了这些方面，才能保证
蘑菇产品的质量。
在蘑菇种植中，科学的种植方法是极其重要的，要
保证在蘑菇种植的过程中规范种植，以获得高质量的蘑菇产品。
农业生产质量的提高，不仅仅取决于种植技术的提升，更多的是基于在种植过程中更规范、更科学、更负责任的操作。
因此，只有科学合理的种植方法和技术，才能够真正地将蔬菜种植的目的转化为现实的产出。
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大田种植蘑菇的方法
近年来，国家加强了对土地的管理，要大规模发展食用菌，建设标准化的蘑菇房将会遇到较大困难。
因此，将蘑菇种植由室内向室外发展成了今后大规模种植蘑菇的方向。
产量每平方米7~9千克，而且设施简单，成本低，病虫害少，降低了劳动强度和用工量。
种植蘑菇后的菌渣，就地处理，又成为有机农家肥，创造了良好生态农业模式，取得了社会效益、经济效益双丰收。
其栽培措施是：
1．选地搭棚稻田种菇是利用水稻收获后闲置的冬水田来种植蘑菇。
当水稻在散籽后，排干稻田水，开始整地作厢有：2沟3厢式，中厢1.5米，边厢1米，厢沟宽0.3米，深0.3米，长度10~15米；3沟两厢式，厢宽1.5米，沟宽0.3米。
作厢时，将沟中的田地挖出，垒在厢边上，形成土埂，用以挡住培养料。
厢沟又作操作人员的走道和排水之用。
在厢面上搭建人字棚，人字棚中部用竹或木棒支撑成棚的中部立柱，高2.4米。
立柱之间用大竹竿连接成顶梁。
用地膜覆盖顶梁，拉直两边成自然的三角形。
再用稀薄的稻麦草用重型夹成大毛扇靠放在顶梁上，起到遮光的效果。
也可用黑色的塑料膜，经过顶梁后，两边拉伸形成人字三角棚，而不使用毛扇遮光。
人字棚的两头，用草帘遮光。
棚外应做好四周的排水沟。
2．培养料的发酵培养料的配方与室内种菇相同。
可采用一次发酵法和二次发酵法。
室外二次发酵法不用燃料加温，而是利用初秋的自然高温来达到二次发酵的效果，降低了生产成本。
方法是用砖、石做垫墩，高约20厘米。
在热墩上放置木棒，木棒上放置竹片，尤如一个床架，做成宽1.5米，长不定的基座。
把经过前发酵的料堆，调水至用手捏料有5~6滴水，再用石灰粉调pH值到7.8~8。
然后将培养堆在基座上，预置木棒或竹成通气孔。
料堆成高0.8~1米，通气孔作成丁字形，当料堆好后，抽出木棒或竹子，就自然成空洞，作料内空气交换之通道。
用0.5%敌敌畏或三氯杀螨醇喷雾料堆表面杀虫。
再在料堆四周用竹搭成一个简易的框架，离料堆20厘米左右，防止塑料薄膜直贴到培养料上影响发酵。
最后罩上薄膜。
料堆在薄膜严密封闭中，充分利用白天的阳光增温，加上料堆中积累的发酵热，使料堆温度迅速上升到62℃以上。
当高温结束后，每天降温1~2℃，通风3~4次，每次30分钟。
控温在50℃左右，6~7天发酵结束，最后将温度降到45℃以下时，就可把料搬进人字棚。
3．铺料与播种在料进棚前两天，用0.5%的敌敌畏对栽培床进行全部喷雾杀虫，作好培养料进棚的准备。
培养料进棚铺在床面时，料含水量掌握在63%~65%，用手捏有1滴水为宜，料pH值7~7.5，无氨味。
铺料厚度在13~17厘米，边铺边拌，力度均匀。
料铺好后，应用温度计测定料温，若料温在28℃以下是老谋深算可以播种。
播种多使用班次粒种，每瓶种可播0.7~0.8平方米。
播前操作人员将手、工具和菌种瓶用0.1%的高锰酸钾消毒。
播种时，用菌种的2/3撒于培养料的表面，然后用手翻拌到料的踣，再将余下1/3的种撒于料面，并用干净木板轻轻压实。
4．发菌及出菇管理播种后的3天内，紧闭人字棚，棚两头用草帘遮严，保温保湿，以促使菌种萌发和吃料。
3天后，晚上可以适当掀开棚两头，通风换气。
15天后，料内菌丝基本长满，就可以覆土了。
覆土采用湿土拌砻糠。
分次将粗土、细土均匀覆盖在料面上。
当菌丝长上土缝时，开始喷一次重水，促使蘑菇迅速长大，在整个了菇期间，对水分管理，采用轻喷勤喷，保持覆土湿度即可。
开春后，气温上升，注意增加喷水量，力争多出春菇，4月份
整个稻田种菇结束，就可以拆去人字棚，菌渣撒入稻田，667平方米地的菌渣可撒2700~3300平方米地。
菌渣是很好的有机肥料，可增加粮食产量，减少了化肥的施用量。
大田种菇，是一项开发土地资源，引导农民致富的好途径。