营养套餐食谱的具体做法
孩子的一日三餐营养菜谱大全
孩子的一日三餐营养菜谱大全早餐：1. 鸡蛋三明治：将水煮鸡蛋切成片，放在全麦面包上，加入生菜叶、蕃茄片和低脂奶酪。
搭配一杯酸奶和水果沙拉，为孩子提供丰富的蛋白质和维生素C。
2. 燕麦粥：煮熟燕麦片后，加入少许蜂蜜和切碎的水果，如香蕉或蓝莓。
搭配一个鸡蛋羹和一杯橙汁，为孩子提供必要的纤维和维生素。
上午加餐：1. 蔬菜沙拉卷：将烤鸡胸肉切丝，搭配胡萝卜丝、黄瓜丝和生菜叶，卷入饼皮中。
搭配一杯酸奶和一份草莓，为孩子提供均衡的营养。
2. 坚果和干果混合：混合核桃、杏仁、腰果和葡萄干，作为孩子的零食。
搭配一杯无糖豆浆，为孩子提供蛋白质和健康脂肪。
午餐：1. 鸡肉炒饭：将鸡胸肉切丁，与胡萝卜丁、豌豆和米饭一起炒熟。
搭配一份清炒时蔬和一杯牛奶，为孩子提供丰富的蛋白质和蔬菜纤维。
2. 海鲜意面：将虾仁、鱼片和蔬菜与意大利面一起煮熟，加入番茄酱和适量的橄榄油。
搭配一份水果沙拉和一杯柠檬水，为孩子提供必要的蛋白质和维生素。
下午加餐：1. 酸奶果冻：将无糖酸奶与果冻粉混合，冷藏后即可食用。
搭配一份小面包和一根胡萝卜，为孩子提供蛋白质和维生素A。
2. 蔬菜条配酱：将黄瓜、红萝卜和芹菜切成条状，搭配自制低脂酸奶酱。
搭配一杯柠檬水和一份脆皮苹果，为孩子提供蔬菜纤维和维生素C。
晚餐：1. 煎三文鱼配蔬菜：将三文鱼煎熟，搭配蒸煮的西兰花和胡萝卜丝。
搭配一份玉米粥和一杯杏仁豆浆，为孩子提供优质蛋白质和维生素D。
2. 素菜炒面：将各种蔬菜和豆腐丁与面条一起炒熟，添加适量的酱油和调味料。
搭配一份水果冰沙和一份水煮蛋，为孩子提供丰富的蔬菜和维生素。
宵夜：1. 酸奶蓝莓杯：将蓝莓与酸奶和蜂蜜混合，倒入杯中制成果酱。
搭配一份全麦面包和一杯无糖豆浆，为孩子提供抗氧化剂和蛋白质。
2. 蔬菜蛋饼：将胡萝卜丝、豌豆和洋葱与鸡蛋混合后煎熟。
搭配一份水果拼盘和一杯温牛奶，为孩子提供蛋白质和纤维。
通过以上给出的一日三餐营养菜谱，您可以为孩子提供多种丰富的营养。
健康餐养生食谱清单大全
健康餐养生食谱清单大全1. 燕麦蓝莓杏仁早餐杯- 材料：燕麦片、牛奶、蓝莓、杏仁片、蜂蜜- 做法：将燕麦片和牛奶混合在一起，加入蓝莓和杏仁片，最后加上蜂蜜调味，搅拌均匀即可食用。
2. 蔬果沙拉- 材料：生菜、番茄、黄瓜、红萝卜、苹果、柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒粉- 做法：将生菜切碎放入大碗中，加入切成块状的番茄、黄瓜、红萝卜和苹果。
用柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒粉调味，拌匀后即可享用。
3. 健康三明治- 材料：全麦面包、烤鸡脯肉、鳄梨、生菜、番茄、低脂酸奶酪- 做法：将生菜叶片放在切片的全麦面包上，然后加上烤鸡脯肉、鳄梨和番茄。
最后涂上一层低脂酸奶酪，将另一片面包放在顶部，整理成三明治的形状即可。
4. 清蒸鱼- 材料：新鲜鱼、姜片、葱段、蒸鱼豉油、清鸡汤- 做法：将鱼洗净，切成薄片放在蒸碗里。
在鱼上放上姜片和葱段，淋上蒸鱼豉油和清鸡汤。
放入蒸锅中蒸10-15分钟，即可食用。
5. 蔬菜炒肉- 材料：瘦肉、花菜、胡萝卜、青椒、洋葱、蒜末、酱油、盐、胡椒粉- 做法：将瘦肉切成薄片，蔬菜切成块状。
锅中加入适量食用油，爆香蒜末，然后加入瘦肉炒至变色。
再加入蔬菜翻炒均匀，调入酱油、盐和胡椒粉调味，翻炒均匀后即可盛出。
6. 素三鲜粥- 材料：大米、香菇、豆腐、胡萝卜、宽粉、蔬菜汤、盐、胡椒粉- 做法：将大米煮成粥状。
炒香香菇、豆腐、胡萝卜和蔬菜汤。
将炒好的蔬菜和宽粉加入粥里，继续煮熟。
最后调入盐和胡椒粉调味，搅拌均匀后即可食用。
7. 红烧豆腐- 材料：嫩豆腐、香菇、黄豆芽、红萝卜、葱姜蒜末、生抽、老抽、盐、糖、清鸡汤- 做法：将嫩豆腐切块，香菇切片，红萝卜切成小块。
锅中加入食用油，爆香葱姜蒜末，加入香菇和红萝卜翻炒均匀。
然后加入嫩豆腐、黄豆芽、生抽、老抽、盐和糖，最后加入清鸡汤，轻轻炖煮15分钟即可食用。
8. 柠檬蜂蜜水- 材料：柠檬、蜂蜜、温水- 做法：将柠檬切片放入杯中，加入适量蜂蜜和温水。
搅拌均匀后饮用，具有美容养颜的效果。
身体养生食谱营养午餐大全
身体养生食谱营养午餐大全
以下是一些身体养生食谱中的营养午餐大全：
1. 酸奶片薄饼：在薄饼上涂上一层酸奶，然后撒上水果块和蜂蜜。
卷起薄饼并切成小块，作为午餐消费。
2. 烤鸡胸肉沙拉：将烤鸡胸肉切成薄片，与生菜、番茄和鳄梨混合。
用橄榄油和柠檬汁制作简单的沙拉酱。
3. 蔬菜炒饭：用米饭炒香洋葱、胡萝卜、豌豆和青椒。
加入鸡蛋和酱油调味。
4. 煮鸡蛋三明治：煮两个鸡蛋，将其切成薄片。
用全麦面包夹着鸡蛋片，加入生菜、番茄和火腿。
5. 烤三文鱼配菠菜：在烤箱中烤三文鱼，调味后，配菠菜和柠檬汁。
6. 地中海式沙拉：混合蔬菜，如黄瓜、番茄、洋葱、橄榄和沙司。
可以加入鸡肉、鸡蛋或奶酪增加蛋白质。
7. 鲜虾炒意面：在热油中炒虾，加入切碎的蔬菜和调味酱。
将煮熟的意面加入锅中翻炒。
8. 鸡肉炒杂蔬：将鸡肉切片，与彩椒、洋葱、胡萝卜一起炒熟。
调味时可以使用酱油或低盐酱油。
9. 素食拌饭：将煮熟的米饭与各种蔬菜、豆类和坚果混合。
可以加入豆腐或脆皮鸡块。
10. 牛肉沙拉卷：将薄牛肉片卷起，夹入生菜、黄瓜和胡萝卜丝。
配以沙拉酱或芥末酱。
以上是一些身体养生食谱中的营养午餐大全，可以根据个人口味和需求进行调整和搭配。
营养餐方案
营养餐方案
以下是一个健康的营养餐方案，包括早餐、午餐、晚餐和两个小吃。
这个方案提供了均衡的营养，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
早餐：
- 燕麦片配牛奶或酸奶：燕麦片富含纤维和碳水化合物，牛奶或酸奶提供蛋白质和钙。
- 水果沙拉：选择季节水果，如草莓、蓝莓、香蕉等搭配一起吃，提供维生素和纤维。
午餐：
- 鸡胸肉沙拉：用烤鸡胸肉切成丝，配上生菜、胡萝卜、黄瓜等蔬菜，加上油醋调味品。
- 煮熟的红薯：红薯富含纤维和维生素，是一种健康的碳水化合物来源。
晚餐：
- 烤鱼：选择鳕鱼、三文鱼等鱼类，用少量油烤熟，提供蛋白质和健康脂肪。
- 烤蔬菜：将蔬菜如西兰花、胡萝卜、洋葱等切块，用少量橄榄油和调味品烤熟，提供维生素和纤维。
小吃1：
- 坚果和蔓越莓干：选择坚果如杏仁、核桃等，加上蔓越莓干一起作为小吃，提供健康脂肪和纤维。
小吃2：
- 蔬菜棒和酸奶蘸酱：将胡萝卜、黄瓜等蔬菜切条，配上低脂酸奶调制的蘸酱，提供纤维和蛋白质。
每天饮用足够的水也是保持身体健康的重要因素。
此外，根据个人的特殊需求和偏好，可以适当调整食物的内容和份量。
建议在饮食方案前咨询专业营养师或医生的建议。
大学生营养套餐食谱
大学生营养套餐食谱
大学生怎么吃才能保持自身的所需营养？健康营养的饮食应该营养均衡、时间固定，建立一日三餐的好习惯。
那么大学生应该怎么来吃对身体比较好？以下是店铺分享给大家的关于大学生营养套餐食谱，一起来看看怎么做吧!
大学生营养套餐食谱做法一
胡萝卜苹果汁
材料
4个胡萝卜，2个大的苹果
做法
1、胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。
苹果洗净。
2、先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。
混合、搅拌，并立即饮用。
大学生营养套餐食谱做法二
清炒山药木耳
材料
主料：山药400克、水发木耳150克。
调料：精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量。
做法
1、山药用火燎掉须根，用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形片，焯水30秒捞出投凉备用;
2、水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用;
3、葱姜切丝备用;
4、坐锅加植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳，烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。
大学生营养套餐食谱做法三
鱼头海带豆腐煲
材料
鱼头，盒装豆腐(嫩豆腐)，海带，料酒，葱，姜，香菜，盐，味精做法
1.鱼头去鳃洗净，从中间劈开，沥水或用厨房纸擦干。
2.旺火烧热油煎鱼头至表面呈略微焦黄，倒入水，旺火烧之。
当然有高汤更好。
3.同时放入葱、姜和适量的醋. 旺火烧至沸腾，转到温火慢炖。
4..汤成乳白色时，加入切成块的嫩豆腐和海带后继续炖。
5.豆腐熟透后加入盐和香菜，几分钟后即可关火享受了。
养生食谱搭配表
养生食谱搭配表
1. 早餐：
- 燕麦片：将燕麦片和牛奶煮开，加入蓝莓和核桃碎，搭配
少量蜂蜜调味。
- 鸡蛋汤：将鸡蛋打散，加入开水中煮熟，加入香菜和少许
盐调味。
2. 午餐：
- 地三鲜：将西红柿、茄子、土豆切块，炒熟后加入适量的
酱油调味。
- 清蒸鱼：将鱼放入蒸锅中蒸熟，加入葱姜蒜调味。
3. 下午茶：
- 蔬果沙拉：将生菜、胡萝卜、小番茄等蔬菜切丝，加入水
果如苹果、草莓，淋上柠檬汁和橄榄油拌匀。
- 坚果混合：将核桃、杏仁、腰果等坚果混合一起食用。
4. 晚餐：
- 酸辣土豆丝：将土豆切丝，用开水焯烫后沥干，加入蒜蓉、辣椒和醋调味。
- 黑椒牛柳：将牛柳切片，用黑椒粉、盐和生抽腌制后煎至
熟透。
5. 晚上加餐：
- 酸奶：选择低脂酸奶，可以加入蜂蜜或水果来调味。
备注：以上食谱仅供参考，具体搭配根据个人口味和身体状况进行调整。
请咨询专业营养师或医生进行营养指导。
自制营养套餐介绍
自制营养套餐介绍随着人们生活水平的提高，对健康的关注也越来越高。
饮食健康是保持身体健康的重要一环。
然而，日常饮食中摄入过多的不健康食物，以及外出饮食无法控制质量和卫生，给身体健康带来不良影响。
而自制营养套餐的出现，正好解决了这一问题。
自制营养套餐是指由个人在家中自己制作并搭配的饮食，旨在摄入合理的营养成分，维持身体健康。
它不仅可以保证食品新鲜、卫生，还有助于控制热量和营养成分的摄入量，满足身体的需求。
以下是几种简单的自制营养套餐：一、鸡胸肉沙拉将鸡胸肉适量煮熟，加入沙拉生菜、番茄、黄瓜、苹果等蔬果。
根据个人口味加入适量的沙拉酱。
这道菜清淡健康，适合想要减肥或者保持身材的人食用。
二、白斩鸡配菜将鸡肉切成适量大小，用开水烫熟，待凉后再切薄片，配上蒜泥、姜丝、香菜等味增调料。
搭配一些清淡的蔬菜，如黄瓜、生菜等。
这道菜简单易制作，口感鲜美，又不失营养，适合居家办公的人食用。
三、花菜炒饭将花菜切成小丁，放油锅中炒至微黄，备用。
将米饭煮熟后加入蛋液、盐、胡椒等调料，搅拌均匀。
最后将炒好的花菜放入饭中，再用小火翻炒五分钟即可。
这道菜色香味俱佳，丰富了米饭的口感，又增加了蔬菜的营养成分。
四、鱼汤青菜将河鱼切小片，与姜丝、葱白一起煮成清汤。
待煮透后加入青菜，待青菜熟透后即可食用。
这道菜汤清味美，鱼肉柔嫩易消化，青菜含有丰富的营养成分，营养丰富，适合家有老少的人食用。
总之，自制营养套餐无论从卫生还是营养上都比外出就餐的快餐要好很多。
且可以按自己的口味，搭配健康的食材，制作出丰富多彩的美食，并且不影响日常工作和学习。
随着时间的推移，自制营养套餐也已经被越来越多的人们所接受，并成为了健康饮食的一种新时尚。
营养午餐常见的几种搭配方法
营养午餐常见的几种搭配方法
1.主食搭配：
-米饭+土豆炖鸡：米饭作为主食，土豆炖鸡富含优质蛋白质和碳水化合物，既可饱腹又能提供丰富的营养。
-红薯/玉米面发糕+豆腐炒肉：粗粮类主食如红薯或玉米面制品配合豆腐和肉类，提供复合碳水化合物、蛋白质及纤维。
2.副食组合：
-芹菜炒肉+西红柿鸡蛋汤+馒头：蔬菜（芹菜）与瘦肉结合，提供优质蛋白质、维生素C和矿物质；西红柿鸡蛋汤则提供了易吸收的优质蛋白和多种维生素；馒头作为主食补充能量。
-海带肉丝+素什锦：海带是碘的良好来源，肉丝提供蛋白质，而素什锦中包含多种蔬菜以获取丰富的维生素和微量元素。
3.全面套餐示例：
-主菜：茭白肉丝/韭芽猪肝丝/莴笋肉丁等荤素结合的菜品，保证动物性蛋白质和植物性食物的摄入；
-副菜：黄瓜、腐竹、胡萝卜、黑木耳、西兰花、油面筋、水发肉皮等多样化的蔬菜和豆制品；
-汤品：比如紫菜蛋花汤、豆腐汤、鱼片汤等；
-主食：选择糙米饭、全麦面包或者杂粮粥，增加膳食纤维；
-水果：餐后搭配适量水果如苹果、香蕉、蓝莓等，以补充维生素和矿物质。
4.白领族轻食方案：
-清烫茎类蔬菜（如生菜、菠菜）、白豆腐、部分海藻类食品（紫菜），以及少量坚果、种子作为额外蛋白质和健康脂肪的补充。
营养成分食谱设计方案
营养成分食谱设计方案营养成分食谱设计方案一、方案背景现代人生活节奏加快，饮食结构不合理，容易导致各种健康问题。
为了提供身体所需的各种营养成分，设计一个营养成分食谱，能够满足人体每天所需的各种营养，保持身体的健康。
二、营养成分食谱设计1. 早餐：- 主食：全麦面包2片- 蛋白质：半熟鸡蛋1个- 蔬菜：胡萝卜丝、西兰花适量- 果蔬汁：苹果汁1杯2. 上午加餐：- 水果：香蕉1根- 坚果：杏仁10颗3. 午餐：- 主食：糙米饭1碗- 蛋白质：鸡胸肉100克- 蔬菜：青菜、黄瓜适量- 汤品：番茄鸡蛋汤1碗4. 下午加餐：- 酸奶：低脂酸奶1杯- 坚果：核桃仁10颗5. 晚餐：- 主食：红薯1个- 蛋白质：鱼肉100克- 蔬菜：土豆丝、花菜适量- 汤品：蔬菜排骨汤1碗6. 夜宵：- 水果：橙子1个- 坚果：腰果10颗三、各项营养成分分析1. 能量：提供足够的能量供应- 早餐：面包（200卡）+鸡蛋（140卡）+蔬菜（50卡）+苹果汁（80卡）= 470卡- 上午加餐：香蕉（96卡）+杏仁（73卡）= 169卡- 午餐：糙米饭（210卡）+鸡胸肉（100卡）+蔬菜（50卡）+番茄鸡蛋汤（150卡）= 510卡- 下午加餐：酸奶（120卡）+核桃仁（99卡）= 219卡- 晚餐：红薯（110卡）+鱼肉（130卡）+蔬菜（70卡）+蔬菜排骨汤（200卡）= 510卡- 夜宵：橙子（80卡）+腰果（157卡）= 237卡总能量：470+169+510+219+510+237 = 2,115卡2. 蛋白质：提供足够的蛋白质供应，帮助维持肌肉健康- 早餐：鸡蛋（12克）- 午餐：鸡胸肉（22克）- 晚餐：鱼肉（25克）总蛋白质：12克+22克+25克 = 59克3. 碳水化合物：提供足够的碳水化合物供应，为身体提供能量- 早餐：面包（30克）- 上午加餐：香蕉（23克）- 午餐：糙米饭（42克）- 下午加餐：酸奶（12克）- 晚餐：红薯（20克）总碳水化合物：30克+23克+42克+12克+20克 = 127克4. 脂肪：提供适量的脂肪供应，帮助身体吸收脂溶性维生素- 早餐：鸡蛋蛋黄（5克）- 上午加餐：杏仁（7克）- 下午加餐：核桃仁（11克）- 夜宵：腰果（12克）总脂肪：5克+7克+11克+12克 = 35克5. 纤维：提供足够的膳食纤维供应，促进肠道健康- 早餐：胡萝卜丝（2克）+西兰花（2克）- 午餐：青菜（2克）+黄瓜（1克）- 晚餐：土豆丝（2克）+花菜（1克）总纤维：2克+2克+2克+1克+2克+1克 = 10克四、方案优势1. 能量控制：食谱的能量摄入在合理控制范围内，不会导致体重增加或减少。
五种营养套餐备选方案
五种营养套餐备选方案
营养套餐方案一
早餐：面条、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉(或黄瓜)1根。
午餐：米饭、鲜玉米、黄豆烧牛肉、拌三丝、冬瓜汆丸子。
晚餐：米饭、红薯、红烧带鱼、虾皮香菇炒油菜、豆腐豆芽汤。
营养套餐方案二
早餐：面包、牛奶(或豆浆)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干、水果：草莓(或李子)5-6个。
中餐：大米小米饭、魔芋烧鸭、香菇油菜(或白菜)、金针菇紫菜蛋汤。
晚餐：大饼(或米饭)、清炒芥蓝、烧黄鱼、海米冬瓜汤。
营养套餐方案三
早餐：玉米饼(或馒头)、豆浆、炝白菜、咸菜、煮鸡蛋、枇杷(或圣女果)4-5个。
中餐：米饭、红烧鱼、白煮排骨、清炒瓢儿白、冬瓜豆腐汤。
晚餐：米饭、黄焖鸡块、粉丝白菜、萝卜丝海米汤。
营养套餐方案四
早餐：荞麦面包、火腿肠、豆浆(或牛奶)、西红柿(或苹果)。
午餐：大米红豆饭、宫爆鸡丁(加青椒、胡萝卜、花生米)、蛋炒洋葱、黄瓜香菜鸡蛋汤。
晚餐：花卷(加黑芝麻)、熘大虾、菠菜豆腐汤、小米粥(加桂圆肉、莲子)。
营养套餐方案五
早餐：包子(馅为猪肉、洋葱、香菇、海米)、绿豆粥(加枸杞子、莲子)、牛奶、桃1-2个。
午餐：大米黑豆饭、清蒸海鱼、豆腐干炒卷心菜、紫菜鸡蛋汤。
晚餐：馒头、鸡脯肉炒花菜胡萝卜、瘦肉炒芹菜(加平菇)、玉米馇粥。
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营养套餐食谱的具体做法
做饭，并不只是色香味俱全哦!营养也是很重要的。
对于喜
欢做饭和喜欢品尝美食的朋友们来说，一顿又有营养，又美味的饭才真的是十分重要和渴求的!那么怎么样才可以做出来又营养
有色香味俱全的饭菜呢?那就看一下营养套餐食谱的具体做法吧。
1.葱爆羊肉材料：羊肉250克、大葱100克、香菜适量调料：植物油、蒜片、盐、酱油、白糖、料酒、淀粉各适量做法：(1)羊肉用温水泡洗30分钟，以去除血腥，再放入冰箱中冷冻至半硬，再取出，逆纹切成片，放入碗中，用酱油、淀粉抓拌均匀，腌10分钟后，倒出多余汤汁备用;大蒜去皮，切斜段;香
菜洗净切段。
(2)炒锅倒入油烧至七成热，下入羊肉爆炒至变色
后盛出。
(3)原锅重臵大火上，倒入油烧热，下入蒜片、葱段爆香，再将炒过的羊肉倒入一同翻炒，加入盐、白糖、料酒，大火翻炒片刻，盛盘后撒上香菜段即可。
2.玉米冬瓜汤材料：冬瓜250克、玉米粒100克、海米30克调料：植物油、葱末、姜末、盐、料酒、味精适量做法：(1)冬瓜洗净，去皮，去瓤，切皮;玉米粒洗净;海米泡软。
(2)
炒锅倒油烧热，炒香葱末、姜末，再放入海米炒出香味后，烹入料酒，倒入适量清水烧开，加入冬瓜片、玉米粒煮至冬瓜软烂，放入盐、味精即可。
3.鱼香番茄材料：番茄300克调料：植物油、葱末、姜末、蒜片、白糖、醋、酱油、面粉、盐、味精、水淀粉各适量做法：(1)番茄洗净，用沸水烫一下，剥去外皮，去蒂切成厚片。
(2)炒锅倒油烧热，将番茄片襄瞒面粉下入锅中炸至外表结成酥皮，盛出沥油，装盘。
(3)锅留底油烧热，放入葱末、姜末、蒜片煸香，加入适量水、白糖、醋、盐、味精、烧开后用水淀粉勾芡。
(4)加入少许香油拌匀，盛出浇在炸好的番茄片上即可。
4.肉末豆腐汤材料:豆腐300克、肉末60克、黑木耳20克调料：植物油、酱油、料酒、水淀粉、盐、鸡精各适量做法：(1)豆腐洗净切块;黑木耳水发后撕成小朵。
(2)锅中倒油烧
热，放入肉末、料酒、酱油翻炒至肉末变色，倒入适量水，下入豆腐、木耳煮开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡即可。
5.绿豆粥材料：绿豆60克、大米30克做法：(1)绿豆淘洗干净，泡3小时;大米淘洗干净。
(2)将绿豆于与适量清水同放入锅中，臵大火煮开，再转小火续煮15分钟，放入大米，继续煮至绿豆开花、米烂粥稠即可。
6.平菇肉片材料：猪里脊肉、平菇各200克调料：植物油、葱末、姜末、泡椒、盐、料酒、味精、淀粉各适量做法：(1)肉洗净，切片，用盐、料酒、淀粉拌匀上浆;平菇洗净，切成条;葱末、姜末，与料酒、味精调成汁。
(2)炒锅倒油烧热，下肉片滑散，加入平菇、泡椒炒至肉熟，再倒入调好的味汁，大火炒匀收汁即可。
7.怪味茄子材料:茄子300克、香菜少许调料：植物油、蒜末、干辣椒、白糖、醋、酱油、盐、胡椒粉、鸡精、蚝油各适量做法：(1)酱茄子洗净切成条，在六成热的油锅里炸熟捞出;香菜洗净，切段。
(2)锅内留油，放入干辣椒、煸出香味，加
入葱丝、姜丝、蒜末、醋、白糖、鸡精、蚝油、酱油、盐拌匀，熬至起泡。
(3)出锅倒在茄子上，撒上胡椒粉、香菜即可。
想要为自己的家人或者是为自己补充营养，做一顿美味可口的饭菜的朋友，可以根据上述的做法做一顿美味的饭菜哦!好吃有营养的饭菜是每一个都想要的!想要健康又吃得好，就试一下吧!感觉好的话，可以将这些菜品加入自家的营养套餐食谱哦!。