橘子的营养价值
桔子的营养价值和作用
桔子的营养价值和作用中医认为，桔子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。
尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果品。
一个五味药橘肉：味甘酸性凉，具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。
因其富含维生素B1、维生素P,可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，其所含的“诺米林”物质还有明显抗癌作用，可预防胃癌。
陈皮：橘子干燥成熟的外皮，以陈者佳。
其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能，可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症，还可解鱼蟹毒。
采收陈皮时，去其白内皮后的红色外皮叫橘红，去红外皮后的白色内皮叫橘白，临床也专用，二者功效同陈皮，但前者侧重燥湿化痰，后者则长于和胃化湿。
青皮：橘子未成熟果实之外皮或幼果，色青而名之。
其性温味苦辛，具疏肝破气，散结消痰之功，力较陈皮而强，常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、�Y瘕等症。
橘核：橘子的果核（种子），性微温味苦平，功专理气散结止痛，对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。
橘络：橘皮内层的网状筋络。
性味甘苦平，有行气通络，化痰止咳之功，主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。
吃桔子注意4点1、饭前或空腹不宜吃桔子好处虽多，但宜常吃，不宜多吃。
因为桔子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，对胃不利。
建议不要空腹吃桔子。
2、桔子与牛奶不宜同食牛奶中的蛋白质易与桔子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
因此，吃桔子的前后1小时内不宜喝牛奶。
3、阴虚体质的不要吃中医认为，桔子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
建议吃些柑桔，可免上火症状。
4、孩子别吃太多孩子贪吃、多吃桔子，容易会上火。
吃橘子的功效 吃橘子注意事项
吃橘子的功效吃橘子注意事项橘子是芸香科植物，为福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。
橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，为日常生活中最常见的水果之一。
一、吃橘子的功效美容消除疲劳橘子中含有丰富的维生素C和柠檬酸，前者有美容作用，后者则有消除疲劳的功效。
通便降低胆固醇橘子内侧薄皮含有膳食纤维和果胶，可促进通便，同时还可以降低胆固醇。
降血压橘皮苷则可增强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉。
吃柑橘可降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有利于动脉粥样硬化发生逆转。
开胃润肺柑橘具有开胃理气，止咳润肺的作用，可主治胸膈结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
二、吃橘子注意事项1、风寒咳嗽、痰饮咳嗽者忌食。
2、不宜与蛤类同食：蛤类属于海产品，大多性寒，而橘子是聚痰类食物，二者一同食用不利于人体健康。
蛤类中还含有丰富营养，味道鲜美，和柑橘一同食用，其中的营养成分会被破坏掉。
3、不宜与动物肝脏同食：橘中含丰富维生素C，动物肝脏富含铁、铜等离子，如果同食两者，铁、铜离子会将橘中的维生素C氧化，降低食物的营养价值。
4、不宜与牛奶同食：橘中所含的果酸会凝固牛奶中的蛋白质，进而影响人体吸收，还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。
5、不宜与龙须菜同食：柑橘中含有果酸，而龙须菜中含丰富的蛋白质，如果同食两者，果酸会使蛋白质凝固，影响人体的消化吸收。
6、肠胃功能不佳者，吃过多的橘子，易发生胃结石的困扰。
7、橘子含热量比较多，若是一次食用太多，会引起“上火”，并导致发生口腔炎、牙周炎等症。
8、食用过多柑橘类水果，会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。
三、橘子的选购和储存选购⑴看外观要选择表皮颜色呈闪亮色泽，或深黄色子；不要挑选太过成熟的苍黄色，或绿色及表皮上有孔的果实。
⑵用手捏轻捏新鲜橘子的表皮，会发现橘子皮上会冒出一些油，反之则是不新鲜的。
⑶闻香气通过果皮闻到阵阵香气，则是汁多味美的橘子；如果没有香味或有异味，为不是新鲜橘子。
橘子的营养价值和吃橘子的好处
橘子的营养价值和吃橘子的好处橘子的营养价值和吃橘子的好处一、橘子的营养价值：
1、橘子含有丰富的糖类(葡萄糖、果糖、蔗糖)、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等，澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究显示，每天吃1个橘子可以使人们避免某些癌症(如口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭。
2、橘子性平，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用，适用于肺热咳嗽之症。
橘子有抑制葡萄球菌的作用，可使血压升高、心脏兴奋，抑制胃肠、子宫蠕动，还可降低毛细血管的脆性，减少微血管出血。
橘子对减肥有利。
3、橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。
4、在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核内的损伤，保护基因的完好。
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二、吃橘子的好处：
橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃的要药;刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用。
橘瓤上的筋膜称为橘络，具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症。
橘子核可治疗腰痛、疝气痛等症。
橘叶具有疏肝作用，可治肋痛及乳腺炎初起等症;橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用，常吃橘子，对治疗急慢性支气管炎、老年咳嗽气喘、津液不足、消化不良、伤酒烦渴、慢性胃病等有一定的效果。
橘子的相关化学知识
橘子的相关化学知识橘子是一种常见的水果，具有丰富的营养价值和独特的化学成分。
本文将从橘子的化学成分、化学变化和化学应用等方面介绍橘子的相关化学知识。
一、橘子的化学成分橘子主要由水分、碳水化合物、有机酸、维生素和矿物质等组成。
其中，水分占橘子的主要成分，约占88%左右。
碳水化合物是橘子的主要营养成分，主要以蔗糖、葡萄糖和果糖等形式存在。
有机酸是橘子味道酸甜的主要原因，主要包括柠檬酸、苹果酸和酒石酸等。
此外，橘子还富含维生素C、维生素A、维生素B和矿物质如钾、钙、镁等。
二、橘子的化学变化橘子在不同的环境条件下会发生一些化学变化。
例如，橘子在空气中暴露时间过长会发生氧化反应，导致其表面变黑。
这是因为橘子中的维生素C和其他营养成分与氧气接触后发生氧化反应，产生了色素。
此外，橘子在熟化过程中也会发生化学变化。
橘子的果糖和葡萄糖含量会逐渐增加，而酸度则会逐渐降低，使得橘子的味道变得更甜。
三、橘子的化学应用橘子不仅可以作为食品供人们食用，还可以应用于其他领域。
橘子中的柠檬酸可以用于制作食品酸味剂、饮料和调味料等。
柠檬酸还可以作为工业上的溶剂和螯合剂。
此外，橘子皮中的香精油可以用于制作香水、化妆品和清洁剂等产品。
橘子皮中的香精油还具有杀菌作用，可用于食品和饮料的防腐保鲜。
总结：橘子是一种营养丰富的水果，具有丰富的化学成分和独特的化学特性。
橘子中的化学成分包括水分、碳水化合物、有机酸、维生素和矿物质等。
橘子在不同环境条件下会发生化学变化，如氧化反应和熟化过程。
橘子还可以应用于食品、香精油和清洁剂等领域。
橘子的化学知识有助于我们更好地了解橘子的营养价值和应用前景。
希望本文能为读者提供有关橘子的相关化学知识，并促进橘子的合理利用和开发。
橘子的特点
橘子的特点
橘子的特点主要表现在以下几个方面：
1.外观特点：橘子一般为扁圆形，果蒂广圆，皮薄而光滑或厚而粗糙，淡黄色，朱红色或深红色，果肉酸或甜，或有苦味，或另有特异气味。
2.营养价值：橘子富含维生素C、叶酸、钾等矿物质和多种维生素，其中维生素C的含量特别高，有助于保护皮肤、提高免疫力。
3.口感特点：橘子口感酸甜可口，果肉饱满多汁，受到人们的喜爱。
4.产地和产量：橘子广泛种植于世界各地，尤其是中国、巴西等地区。
橘子产量丰富，价格相对稳定。
5.药用价值：橘子具有多种药用价值，如润肺止咳、降低血脂、预防心血管疾病等。
总体而言，橘子是一种营养丰富、具有药用价值的水果，口感独特，受到人们的喜爱。
橘子作用与功效
橘子作用与功效橘子是一种常见的柑橘类水果，其味道酸甜可口，深受人们的喜爱。
在日常生活中，我们经常食用橘子作为零食或饮料的原料。
除了美味的口感外，橘子还具有丰富的营养成分和多种神奇的作用与功效。
首先，橘子富含维生素C。
维生素C是一种必需的营养物质，在人体的抗氧化、抗炎、免疫调节等方面起着重要作用。
橘子含有丰富的维生素C，可以满足人体对维生素C的需求量，增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。
此外，维生素C还可以促进胶原蛋白的合成，维护皮肤的弹性和光泽，减少皱纹和皮肤老化的发生。
橘子还富含多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、钾、铁、钙等。
这些营养成分对人体的生长发育、新陈代谢、血液循环等都具有重要作用。
例如，维生素A对视力保护和皮肤健康起着重要作用，维生素B族对神经系统和心脑血管系统的正常运行至关重要，钾对维持细胞的平衡和防止肌肉痉挛起着重要作用。
此外，橘子也是一种低热量、高纤维的水果。
橘子富含饱和度较低的膳食纤维，可以帮助控制体重，减少脂肪吸收，预防肥胖和心脑血管疾病的发生。
膳食纤维还可以促进肠道蠕动，预防便秘和结肠癌的发生。
橘子还含有丰富的抗氧化剂，如类黄酮、柠檬酸和柚皮素等。
这些化合物可以中和人体内的自由基，减少细胞的氧化损伤，降低慢性疾病的风险。
研究表明，橘子的抗氧化剂对心血管病、癌症、糖尿病、老年痴呆症等疾病具有预防和治疗的效果。
此外，橘子还具有抗炎作用。
橘子中的柠檬酸和维生素C可以抑制炎症反应，并减轻疼痛和肿胀。
研究表明，橘子可以减轻风湿性关节炎、骨质疏松和其他炎症性疾病的症状。
橘子还有降血脂的作用。
橘子中的纤维素和柠檬酸可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防动脉粥样硬化和心血管疾病的发生。
此外，橘皮中的黄酮类化合物也具有降血脂的作用。
橘子还具有抗癌作用。
橘子中的多种抗氧化剂可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，减少癌症的发生和发展。
研究表明，橘子和其他柑橘类水果的摄入与降低多种癌症的风险密切相关，如胃癌、食管癌、结直肠癌、乳腺癌等。
橘子的营养价值、功效和作用、食用禁忌
橘子的营养价值、功效和作用、食用禁忌橘子富含维生素c和柠檬酸等营养素，可吃的部分约为76%。
宝宝不要给太多橘子。
否则容易得胡萝卜素血症。
怀孕和哺乳的女性也不要一次吃...橘子富含维生素c和柠檬酸等营养素，可吃的部分约为76%。
宝宝不要给太多橘子。
否则容易得胡萝卜素血症。
怀孕和哺乳的女性也不要一次吃太多橙子。
橙子很暖和，吃多了容易上火。
橘子的营养价值、效果和作用、食用禁忌橘子的介绍橙子(Orange)俗称“橘子”，果实外皮肥厚，内置葫芦瓣，由汁泡和种子构成，属于常绿乔木、灌木福橘和朱橘等多种橘类成熟果实。
橘子常统称柑桔类，颜色鲜艳又酸又好吃，是日常生活中最常见的水果之一。
我国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种多，有4000多年的栽培历史。
我国柑橘分布在北纬16-37之间，最高栽培海拔达2600米(四川巴塘)，南到海南省三亚市，北到陕西省，甘、豫，东到台湾省，西到西藏雅鲁藏布江河谷。
但是我国柑橘类经济种植区主要集中在北纬20到33之间，海拔700-1000米以下。
全国生产柑橘类有包括台湾省在内的19个省(市自治区)。
其中主要生产柑橘类的有浙江、福建、湖南、四川、广西、湖北、广东、江西、重庆、台湾等10个省市。
橘子富含维生素c和柠檬酸，前者有美容作用，后者有消除疲劳的作用。
一起吃橘子内侧的薄皮，除了维生素c以外，还可以摄取膳食纤维——果胶，促进通便，降低胆固醇。
橙子可以提高毛细血管的韧性，降低血压，扩张心脏的管状动脉，所以橙子可以说是预防冠心病和动脉硬化的食品。
橘子的营养素含量橘子营养丰富，可食用部分约为76%，每100克橘子果肉中除了以下营养素以外，还含有维持血管弹性的橙皮苷、柠檬酸等。
橘子的功效与作用用于橘子性温、味甘酸、生津止咳的作用、胃肠燥热的症。
具有与胃利尿的效果，用于腹部不适、小便不利等症。
有润肺化痰的作用，适合肺热咳嗽的症。
橘子有抑制葡萄球菌的作用，可以抑制血压上升、心脏兴奋、胃肠、子宫蠕动，降低毛细血管的脆性，减少微血管出血。
橘子的营养价值、功效与作用、食用禁忌
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢橘子的营养价值、功效与作用、食用禁忌导语：橘子富含维生素c和柠檬酸等营养素，可食用部分大约为76%。
宝宝不宜喂食过多的橘子，否则容易得胡萝卜素血症。
怀孕和处于哺乳期的女性也不宜橘子富含维生素c和柠檬酸等营养素，可食用部分大约为76%。
宝宝不宜喂食过多的橘子，否则容易得胡萝卜素血症。
怀孕和处于哺乳期的女性也不宜一次进食过多的橘子，因为橘子性温，吃多了容易上火。
橘子的营养价值、功效与作用、食用禁忌橘子的介绍橘子(Orange)，俗称“桔子”，果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成，属常绿乔木或灌木福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。
橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。
我国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。
我国柑橘分布在北纬16-37之间，最高种植海拔高达2600米(四川巴塘)，南起海南省的三亚市，北至陕、甘、豫，东起台湾省，西到西藏的雅鲁藏布江河谷。
但我国柑橘的经济栽培区主要集中在北纬20-33之间，海拔700-1000米以下。
全国生产柑橘包括台湾省在内有19个省(市、自治区)。
其中主产柑橘的有浙江、福建、湖南、四川、广西、湖北、广东、江西、重庆和台湾等10个省市。
橘子富含维生素c和柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。
如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素c外，还可摄取膳食纤维果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的管状动脉，因此可生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
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吃橘子的：好处一
橘皮入药称为“陈皮”，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。
其果核叫“橘核”，有散结、止痛的功效，临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。
橘络，即橘瓤上的网状经络，有通络化痰、顺气活血之功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。
因为橘络含有丰富的维生素P，所以能有效防治高血压，老年人多食，有益健康。
橘叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效，为治胁痛、乳痛的要药。
橘皮刮掉白色的内层，单留表皮称为“橘红”，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。
好处二
橘子含有丰富的糖类(葡萄糖、果糖、蔗糖)、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等，澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究显示，每天吃1个橘子可以使人们避免某些癌症(如口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭。
好处三
橘子好处虽多，但宜常吃而不宜多吃。
中医认为橘子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
因橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，因此，最好不要空腹吃橘子。
此外，橘子还含有大量的胡萝卜素，如果一次吃的过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。
此时除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外，还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物，大约经过1个月左右后，皮肤的颜色就会恢复正常。
橘子的而营养价值：营养价值一
橘子(Orange)，俗称“桔子”，为香科，柑桔属常绿乔木或灌木福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。
橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。
橘子的营养丰富，在每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素B0.08毫克，维生素B2 0.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素c 34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。
橘子性平，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用，适用于肺热咳嗽之症。
橘子有抑制葡萄球菌的作用，可使血压升高、心脏兴奋，抑制胃肠、子宫蠕动，还可降低毛细血管的脆性，减少微血管出血。
橘子对减肥有利。
营养价值二
橘子肉、皮、络、核、叶都是药。
橘子皮，又称陈皮，是重要药物之一。
《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补;同泻药则泻;同升药则升;同降药则降。
” 橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃的要药;刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用;橘瓤上的筋膜称为橘络，具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症;橘子核可治疗腰痛、疝气痛等症;橘叶具有疏肝作用，可治肋痛及乳腺炎初起等症;橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用，常吃橘子，对治疗急慢性支气管炎、老年咳嗽气喘、津液不足、消化不良、伤酒烦渴、慢性胃病等有一定的效果。
营养价值三
橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。
如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉。
除了可以提供人体所需的维生素A、维生素C外，橘子还含有一种名为「枸櫞酸」的酸性物質，可以预防动脉硬化、解除疲劳，经常食用除对健康有益外，还能长保青春。
美国佛罗里达大学研究人员证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
营养价值四
在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核内的损伤，保护基因的完好。
橘子皮的作用;作用一
桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。
作用二
桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。
可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。
作用三
烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。
作用四
烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
作用五
桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。
禁忌：1.橘子喝完牛奶后不应该立即吃橘子，起码在一个小时之内不能马上吃橘子。
因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，除了橘子之外，在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物。
2.果汁很多人都喜欢将果汁与牛奶混搭在一起饮用，以为能增添新的口感以及营养。
但专家指出，如果加入过量的果汁在牛奶中，就会与大量的酪蛋白发生凝集、沉淀的情况，从而导致人体难以消化以及吸收。
如果严重的话还有可能会引起消化不良以及腹泻等情况，因此在牛奶中不要过量的添加果汁等酸性饮料。
3.糖喝牛奶的时候千万不要再额外的添加糖，特别是在牛奶加热的情况下如果放入糖的话，就会使牛奶中的赖氨酸与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。
就算要加糖也不要在加热的过程中进行，你不妨等到牛奶煮好后稍凉些，这个时候放糖才不会影响人体健康。
4.巧克力巧克力味的牛奶是很多人都非常喜欢的，但你可知道这是非常错误的搭配方式。
在牛奶中含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，如果两者搭配在一起食用的话，
就会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
（图片来源：CFP）。