《预防营养不良》教案 三2班
《营养不良与肥胖问题》教案
《营养不良与肥胖问题》教案营养不良与肥胖问题教案概述本教案旨在向学生介绍营养不良和肥胖问题，并提供相关解决方案。
通过该教案，学生将了解到营养不良和肥胖对个人健康的影响以及如何改善饮食惯。
教学目标1. 了解营养不良和肥胖的概念；2. 分析营养不良和肥胖对身体健康的影响；3. 掌握健康饮食的基本原则和食物选择；4. 掌握改善饮食惯的方法。
主要内容1. 营养不良- 定义：营养不良是指人体摄入的营养物质不足以满足身体生理需求的一种健康问题。
- 影响：营养不良会导致体重下降、抵抗力下降、生长发育障碍等身体健康问题。
2. 肥胖问题- 定义：肥胖是指身体脂肪储存过多，超过了健康范围的一种健康问题。
- 影响：肥胖会增加患心脏病、糖尿病等慢性病的风险，并对身体的活动能力和心理健康产生负面影响。
3. 健康饮食的原则和食物选择- 主食：选择优质碳水化合物，如全谷类食物；- 蛋白质：摄入适量的动物蛋白和植物蛋白；- 蔬菜水果：多样化摄入各类蔬菜水果；- 食用油：选择植物油，适量摄入；- 盐和调味料：减少过量摄入；- 饮水：充足的水分摄入。
4. 改善饮食惯的方法- 规律饮食：按照三餐定时定量进食；- 控制食物摄入量：适量进食，避免过量摄入；- 增加运动：坚持适度的体育锻炼；- 逐步改变惯：少食多餐、戒掉垃圾食品等。
教学活动1. 小组讨论：请学生分成小组，讨论并汇报营养不良和肥胖对身体健康的影响。
2. 通识知识测试：通过选择题或是简答题形式，考察学生对健康饮食原则的理解。
3. 真实案例分享：请学生分享身边真实的营养不良或肥胖案例，并讨论如何改善相关问题。
教学评估1. 指南制定：要求学生制定一个个人健康饮食指南，包括主食、蛋白质、蔬菜水果等食物的摄入量和频率。
2. 作文撰写：要求学生撰写一篇作文，讨论营养不良和肥胖问题对社会健康的影响，并提出相关建议。
参考资料- 世界卫生组织 (WHO). "n." [链接]- ___ (nal Institutes of Health). "___." [链接]。
营养不良与肥胖》教案
营养不良与肥胖》教案
教师：同学们，我们已经了解到营养不良和肥胖的危害，接下来我们要研究预防这些问题的方法。
请看这份备忘录，里面有一些简单易行的方法可以帮助我们养成健康的饮食惯。
1）每天喝一杯牛奶，可以补充钙质，有助于骨骼健康。
2）少吃零食和甜点，多吃水果和蔬菜，这样可以摄入更
多的维生素和纤维素，有利于身体健康。
3）饭前喝汤，可以控制饮食量，保持苗条；饭后再喝汤，会让你感到更饱，避免暴饮暴食导致肥胖。
2.教师：请同学们根据备忘录，讨论并分享自己的健康饮
食惯，看看有哪些可以改进的地方。
3.学生：分组讨论并分享自己的健康饮食惯，提出改进的
建议。
4.教师：总结同学们的讨论，强调养成健康饮食惯的重要性，希望同学们能够逐步改善自己的饮食惯，保持健康的身体。
三）课堂小结3分钟小结
教师：今天我们研究了营养不良和肥胖的危害，了解了预防这些问题的方法。
希望同学们能够认识到健康饮食的重要性，逐步养成好的饮食惯，保持健康的身体。
2）每天保证充足的睡眠时间；
3）每周进行适量的运动，如慢跑、游泳、球类运动等；
4）每餐搭配合理、营养均衡的食物；
5）不吸烟、不喝酒、不吃零食；
6）积极参加学校组织的健康活动，如体育比赛、健康讲
座等。
学生：自愿报名竞选，表述自己的健康生活计划和理由。
教师和学生：师生共同评议竞选者的计划的合理性和可行性，选出名副其实的“健康小教练”。
《预防营养不良》教案三班
《预防营养不良》主题班会教案教学目标：1、认识到营养是人们维持生命，进行体力和脑力活动，保证身体正常发育和健康的基础。
2．了解七大营养素与人体生长发育的关系。
3、教育学生为了健康不偏食，不挑食。
教学重点：认识各种营养素与人体生长发育的关系。
教学难点：怎样长期坚持做到讲究营养搭配，做到不偏食，不挑食。
教学准备：幻灯片、学生搜集营养素相关资料。
教学过程：一、导入新课师：我们今天一起来探讨和学习与每个人的健康成长都有关系的内容。
那就是营养不良害处多。
（板书：营养不良害处多）二、了解营养素的含义与种类1、了解神奇的营养素师：同学们，你们知道什么是营养素吗？（学生讨论回答。
）老师介绍营养素的概念：营养素是人们生命进行体力和脑力活动，保证身体发育和健康的物质基础。
人体所需的营养素不下百种，其中一些可由自身合成、制造，但还有一些无法自身合成、制造，必须来自外界以食物的形式摄入的物质约有40余种。
2、认识七大营养素师：食物中有很多营养素。
他们各显神通，帮助我们茁壮成长。
食物中有七大营养素。
它们分别是：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维和水。
他们齐心协力地工作，帮助我们一天天长大。
3、了解长身体的我们对营养素的需求很大师：不同年龄的人们对七大营养素的需要量是不一样的。
同学们正处于生长发育的关键时期，对各种营养素的需要量很大，如果这些营养素摄入不足，将会对我们的身体发育和健康产生各种各样的不良影响。
三、了解七大营养素对人体的不同作用师：下面，我们来解七大营养素对人体的作用以及当它不足时对人体的影响。
1、蛋白质师：蛋白质是一切生命的物质基础，它对人体的生长发育起着极其重要的作用。
它能调节人体的生理功能，体内进行各种化学反应所需的、生长所需的激素、体内的抗体都是由蛋白质组成的，同时蛋白质还提供能量，在我们的生活中肉类、鱼类、鸡蛋都是优质蛋自质，另外，豆类及豆制品也是优质蛋白质。
如果蛋白质不足，会对人体产生什么影响呢？师：蛋白质缺乏：成年人：肌肉消瘦、肌体免疫力下降、贫血，严重者将产生水肿。
小学体育与健康教案：(3-4年级)第3节《营养不良与肥胖》
营养不良与丰腴【指导思想与理论基础】最新一期“中国居民营养与康健状况调查”结果显示，在中国青少年中，营养不良与超重丰腴同时存在。
营养不良与丰腴成为儿童康健的两大威胁。
为了学生身体康健，我们应正确教导学生优良的生活和饮食习惯。
【教学活动背景分析】四年级学生正处在身体发育的严重时期，受家庭环境影响生活环境和饮食习惯正时刻影响着学生的康健。
班级中的学生大部分身体比较康健，但也有部分学生有明明的营养不良和丰腴的现象。
通过全班集体交流讨论，学生自主归纳营养不良与丰腴的危害和原因。
【教学活动目标】1、了解什么是营养不良与丰腴。
2、了解丰腴和营养不良的危害。
3、了解造成丰腴和营养不良的原因。
【描述本活动最适合的教学对象年龄及参加者数量】小学四年级25人【教学活动材料清单】问答卷每人一张【教学活动步骤】一、填写问卷，引入课题。
1、学生根据自身实际情况填写问答卷。
（课前每人发一张问答卷）2、全班交流问答卷结果，教师初步了解学生的饮食认识和习惯。
3、引入课题目前，丰腴和营养不良是威胁儿童康健的两大营养问题。
为什么会产生丰腴和营养不良呢？今天，我们就一起学习一下如何预防营养不良与丰腴症。
营养不良与丰腴（板书课题）二、你知道吗?1、什么是营养不良？（出示图片）教师简述什么是营养不良：营养不良是因食物营养未达到膳食供给量标准，机体的消化、吸收、利用功能障碍或因生理、生活、劳动、病理等原因对营养消耗过多所引起的一种慢性营养缺乏性疾病。
2、营养不良有什么危害？学生自主阅读资料了解营养不良的危害。
儿童长期的营养不良，特别是5岁以下儿童的营养不良，不但影响体格发育，而且影响智力发育，还可造成全身各系统功能混乱，免疫功能低下，易患多种疾病，也会对未的劳动生产力造成极大的负面影响，有研究表明在儿童2岁前发生的生长迟缓将会对他的整个一生发生影响。
全国5岁以下中、重度营养不良患病率为18.0％，其中生长迟缓率为9.9%、低体重率为5.9%及孱弱率为2.2%。
预防营养不良
预防营养不良
一、教学目标
1、了解什么是营养不良。
2、了解营养不良的危害。
二、教学重点难点
了解营养不良的危害。
三、教具准备
教学课件
四、课时安排
一课时
五、教学过程
（一）介绍导入
目前，我国儿童营养状况存在两极分化的状况，营养不良是威胁儿童健康的重要问题之一。
为什么会产生营养不良呢？
今天，我们就一起来学习一下如何预防营养不良。
（二）健康指南针，图片辅助展示
用课件展示营养不良的人的图片介绍什么是营养不良，营养不良会导致的疾病。
（三）讨论交流，找出营养不良的危害。
学生讨论，交流营养不良的危害。
教师总结。
（四）健康小建议
参考课本，给学生预防营养不良的建议。
（五）小结
这节课我们学习了如何预防营养不良。
虽然一般的营养不良通过治疗可以治好，但重要的是要学会预防！希望同学们能够爱惜身体，勤锻炼，有一个健康的体格。
《营养不良与过度肥胖》教案
《营养不良与过度肥胖》教案教案：营养不良与过度肥胖一、教学目标1.知识目标：了解营养不良和过度肥胖的定义、原因、危害和预防措施。
2.能力目标：培养学生的分析和解决问题的能力，培养良好的饮食习惯和生活方式。
3.情感目标：培养学生关注自身健康的意识，增强学生的自律能力。
二、教学内容1.概念解释：营养不良和过度肥胖的定义。
2.原因分析：营养不良和过度肥胖的原因。
3.危害分析：营养不良和过度肥胖的危害。
4.预防措施：营养不良和过度肥胖的预防措施。
三、教学过程1.导入（5分钟）通过观看一段视频或图片，引起学生对营养不良和过度肥胖的注意。
2.概念解释（15分钟）讲解营养不良和过度肥胖的定义，并与学生一起讨论这两个问题的普遍现象。
3.原因分析（20分钟）分小组让学生思考，列举营养不良和过度肥胖的主要原因，然后进行展示和讨论。
4.危害分析（15分钟）讲解营养不良和过度肥胖对人体健康的危害，并从生理和心理两个方面进行解释。
5.预防措施（30分钟）分小组让学生进行讨论，列举预防营养不良和过度肥胖的有效措施，然后进行展示和讨论。
教师可以给予适当的指导和补充。
6.总结（10分钟）让学生总结当日学习的内容，并针对学习中遇到的问题进行梳理和回答。
四、教学手段1.视频或图片展示：通过展示相关视频或图片引起学生的兴趣，提前激活学生对话题的了解程度。
2.分组讨论：让学生进行小组讨论，激发学生的思考能力和团队合作意识。
3.展示与讨论：引导学生进行展示和讨论，促进学生之间的交流和互动。
4.问答环节：通过提问让学生思考，加深对所学内容的理解和记忆。
五、教学评估1.学生小组展示和讨论的内容和表现，包括对原因分析和预防措施的理解与运用。
2.学生对问题的回答和主动参与教学活动的程度。
六、教学拓展1.给学生布置课后作业：要求学生调查自己周边营养不良和过度肥胖的现象，整理出解决的办法。
2.鼓励学生在学校开展宣传活动，提高全校师生的营养意识与生活习惯。
三年级科学教案 预防营养不良与肥胖症健康教育
肥胖症的预防
健康运动的重要性 - 学生需要进行适当的身体
锻炼 - 每天应保持一定的运动时
间
肥胖症的预防
常见肥胖症状 - 过重、呼吸困难、关节疼
痛等
肥胖症的预防
如何预防肥胖症 - 控制饮食，减少高热量食物摄
入 - 多参加户外活动，增加体力消
耗
总结
总结
营养不良和肥胖症对健康影响 严重
通过健康饮食和合理运动可以 预防这些问题
三年级科学教案 预防 营养不良与肥胖症健康
教育
目录 引言 营养不良的预防 肥胖症的预防 总结
引言
引言
学生需要了解营养不良和肥胖症对 健康的影响 目标是提高学生对健康饮食和运动 的认识和理解
营养不良的预 防
营养不良的预防
什么是营养不良 - 营养不良是身体缺乏必需
的营养物质，导致健康问题
营养不良的预防
Hale Waihona Puke 结学生应该养成良好的饮食和运 动习惯
谢谢您的观赏聆听
健康饮食的重要性 - 学生需要摄取均衡的营养 - 每餐应包含五大类食物
营养不良的预防
常见营养不良症状 - 缺铁性贫血、维生素缺乏
引起的症状等
营养不良的预防
如何预防营养不良 - 多吃水果和蔬菜 - 合理摄入蛋白质和碳水化合物
肥胖症的预防
肥胖症的预防
什么是肥胖症 - 肥胖症是体内脂肪积累过
多，导致健康问题
第三课 预防营养不良
要想身体好一日三餐是 关键，要从每天每餐做 起。
营养不良的预防
1 科学合理的饮食，不挑食，不偏食，三餐定时定量，合 理补充零食。 2 养成良好的作息习惯，加强体育锻炼，保证充足的户外活 动时间。 3 如有慢性疾病或寄生虫病，应及时治疗。 4 定期体检，早期发现，及时纠正。
链接岛
判定营养不良的方法： 我国通常采用标准体重法判定儿童的营养状况。体重小于标 准体重的90%视为轻度营养不良；小于标准体重的80%为中 度营养不良；小于标准体重的70%为重度营养不良。 7——16岁男女生标准体重的算法： 标准体重（千克）=年龄X2+8 一般的标准体重±10%以内的范围都是正常体重。
引起学生营养不良的常见原因
1 挑食，偏食造成营养不均衡。食物品种单调，无法 保证人体所需的多种营养素。 2 食物摄入不足，如不按时进餐，饭前吃零食，或喝 饮料等，无法保证身体所需的能力。 3 儿童生长发育过快，对各种营养素的需求量增大， 如果不注意营养，也容易造成营养不良。
营养不良的表现
疲劳乏力，注意力不集中，学习效率低下； 身材瘦小。 贫血，浮肿，免疫力低下，易患疾病；严重 者影响智力的正常发育，引起代谢的紊乱等。
践行园
1 填一填 营养不良的原因 营养不良的表现
2 参照统计表填写你的营养状况。 我的身高是（ ）厘米，体重是（ ）千克。
我的营养状况是（
）
３
辨一辨
） ） ） ）
●营养不良没关系，只要不肥胖就可以（ ●营养不良不是病，不要太重视。（
●吃饭时，我喜欢吃的就多吃，不喜欢的就不吃（ ●每天进行跑步，跳绳，踢毽子等体育锻炼。（
成长站
检查自己的饮食习惯是否科学合理。
我们应该这样做 做到了 没做到
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《预防营养不良》主题班会教案
教学目标：
1、认识到营养是人们维持生命，进行体力和脑力活动，保证身体正常发育和健康的基础。
2．了解七大营养素与人体生长发育的关系。
3、教育学生为了健康不偏食，不挑食。
教学重点：认识各种营养素与人体生长发育的关系。
教学难点：怎样长期坚持做到讲究营养搭配，做到不偏食，不挑食。
教学准备：幻灯片、学生搜集营养素相关资料。
教学过程：
一、导入新课
师：我们今天一起来探讨和学习与每个人的健康成长都有关系的内容。
那就是营养不良害处多。
（板书：营养不良害处多）
二、了解营养素的含义与种类
1、了解神奇的营养素
师：同学们，你们知道什么是营养素吗？
（学生讨论回答。
）
老师介绍营养素的概念：营养素是人们生命进行体力和脑力活动，保证身体发育和健康的物质基础。
人体所需的营养素不下百种，其中一些可由自身合成、制造，但还有一些无法自身合成、制造，必须来自外界以食物的形式摄入的物质约有40余种。
2、认识七大营养素
师：食物中有很多营养素。
他们各显神通，帮助我们茁壮成长。
食物中有七大营养素。
它们分别是：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维和水。
他们齐心协力地工作，帮助我们一天天长大。
3、了解长身体的我们对营养素的需求很大
师：不同年龄的人们对七大营养素的需要量是不一样的。
同学们正处于生长发育的关键时期，对各种营养素的需要量很大，如果这些营养素摄入不足，将会对我们的身体发育和健康产生各种各样的不良影响。
三、了解七大营养素对人体的不同作用
师：下面，我们来解七大营养素对人体的作用以及当它不足时对人体的影响。
1、蛋白质
师：蛋白质是一切生命的物质基础，它对人体的生长发育起着极其重要的作用。
它能调节人体的生理功能，体内进行各种化学反应所需的、生长所需的激素、体内的抗体都是由蛋白质组成的，同时蛋白质还提供能量，在我们的生活中肉类、鱼类、鸡蛋都是优质蛋自质，另外，豆类及豆制品也是优质蛋白质。
如果蛋白质不足，会对人体产生什么影响呢？
师：蛋白质缺乏：成年人：肌肉消瘦、肌体免疫力下降、贫血，严重者将产生水肿。
未成年人：生长发育停滞、贫血、智力发育差，视觉差。
蛋白质过量：蛋自质在体内不能储存，多了肌体无法吸收。
过量摄入蛋自质，将会因代谢障碍产生蛋白质中毒甚至于死忘。
2、脂肪
脂肪是能量的来源之一。
它协助脂溶性维生素（A/D/E/K/胡萝卜素）的吸收、保护和固定内脏，防止热量消失，保持体温。
油脂是提供脂肪的主要营养素，如日常生活中的花生油、豆油、菜油、麻油、猪油含脂高。
食物中奶类、肉类、鸡蛋、鸭蛋、含脂肪也很多。
还有花生、核桃、果仁、芝麻中也含有很多脂肪。
脂肪过多对人体产生什么影响呢？
过多摄入脂眆可导致肥胖症、高血压、冠心病及结肠癌等疾病。
3、维生素
师：维生素是维持人体健康所必需的物质，需要量虽少，但由于体内不能合成或合成量不足，必须从食物中摄取。
维生素分为水溶性维生素（维生素B族、维生素C）和脂溶性维生素（A、D、E、K等）两类.他们对人体正常生长发育和调节生理功能至关重要。
蔬菜、水果是提供维生素的主要物质。
维生素B1缺乏引起的脚气病，维生素C不足坏血病，维生素A缺乏导致夜盲症，维生素D缺乏带来佝偻病等。
维生素D不足：骨质软化、儿童患软骨病。
维生素B1不足：对声音过敏，对音响有过敏反应。
小腿有间歇性的酸痛，患脚气病，神经性皮炎。
应多吃豆类、谷类、硬果类、水果、牛奶、和绿叶菜。
维生素B2不足：口角发炎、出现各种皮肤性疾病如皮肤炎、阴囊炎等，手肢有
灼热感觉、对光有过度敏感的反应等，应多进食肝脏、牛奶、鸡蛋、豆类、绿色蔬菜。
维生素B3不足：舌若厚重，嘴浮肿，舌痛，唇痛，头皮特多，口腔黏膜干燥。
应多进食酵母
维生素B12
行动易失平衡，身体会有间性不定位置楚，手指及有麻刺感，
应多进食动物肝脏及酵母。
维生素C不足：无过度劳累、环境急剧改变或其他器质性答观原因，常感觉易感冒，抵抗力下降，经常牙龈出血，伤口难愈，舌头有深痕。
应多进食柑、橙、柚子、红枣、酸枣等。
4、矿物质
师：矿物质是骨路、牙齿和其他组织的重要成分具有十分重要的生理机能调节作用。
蔬菜水果是提供矿物质的主要营养素。
人体必须的矿物质有钙、磷、钾，钠、氟等需要量较多的宏量元素，铁、锌、铜、锰、钴、铬、钼、硒等需要量少的微量元素。
但无论是哪种元素，和人体所需蛋白质相比，都是非常少量的、缺乏钙镁、锰、铜，可能引起骨或牙齿不坚固。
矿物质如果取过多，容易引起过剩症及中毒。
所以一定要注意矿物质的适量摄取。
5、糖类
师：糖类是人体的主要能源物质。
人类所需要的能量百分之七十以上由糖类供给。
它也是组织和细胞的重组成成分。
五谷类是提供糖类的主要营养素。
糖类在人体内所起的作用是提供我们活动所需要的能量。
我们所吃的米、面等主食变成葡萄糖，被吸收溶化在血液中循环。
只有这样，体内的细胞才有活力，肌肉才有动力。
人体内如果缺少糖类，便会引起动脉硬化，严重缺糖还可引起心脏病和脑溢血等病。
还会产生虚汗，甚至出现低糖休克。
儿童缺少糖类食物中所含的磷、硫、氯等在人体内表现为酸性的食物，使机体内环境平衡发生素乱，从而影响幼儿的性格和心理发育。
6、水
师：水是人体内体液的主要成分，是维持生命所必需的，约占体重的60％，具有调节体温、运输物质、促进体内化学反应和润滑的作用。
水的来源主要有我们每天所引用的水，以维持体内所需。
当短期内体液丧失量达体重的5%时、即出
现脉搏细速，血压下降、血容量不等症状，若体液丧失达体重的7%时，出现休克并伴代谢性酸中毒，甚至危及生命。
这是因为新陈代谢的全过程，几乎都需水。
可见水对人体有十分重要的作用。
（1）水可调节体温。
人体通过体内的水分，进行吸热或放热，使人体的温度得到调节。
（2）各种营养物质的消化、吸收、运输，体内一系列化学变化，废物的排泄都需要水。
（3）水是体内的润滑剂。
它能滋润皮肤、关节，避免器官间的摩擦受损。
如眼泪可以润滑眼球。
（4）水把肺泡表皮润湿后，才能引起气体的弥散作用，所以呼吸也要靠水。
四、合理饮食、均衡营养
师：膳食结构要合理，什么多要吃，食物要多样。
谷类为主，适当吃些粗粮。
尽量少吃热量较高的食物，少喝或不喝含糖饮料。
多吃蔬菜、水果、豆制品。
适当吃瘦肉、鱼虾、蛋和奶等。
也要加强一定的体育锻炼。
五、全课小结
师：我们知道了营养素提供的不同作用，也知道了营养不良的危害。
让我们一起合理饮食，吃出健康。