潜江市历史文化资源

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潜江概况

潜江概况

各位团友:大家好!我代表江职旅行社对大家不远千里来到潜江观光旅游表示热烈的欢迎。

按照我们行程的安排,今天我和X师傅就带着大家到潜江曹禺产业园走一走。

从咱们下榻的酒店到曹禺产业园大约行车十分钟左右,这段时间里我先给大家简单的介绍下潜江。

我先来讲讲潜江这个名称的来历。

潜江历史悠久,古为云梦泽一角,公元965年(宋乾德三年),因境内有河道分流汉水入长江,取“汉出为潜”意,命名潜江。

1988年5月撤县建市。

1994年10月被列为湖北省直管市。

潜江位于湖北省中南部,江汉平原腹地,北依汉水,南临长江,交通便利,资源丰富。

东傍武汉,西靠宜昌,南有岳阳楼,北有武当山,是三峡、三国、三楚旅游线的必经之地。

汉宜高速公路和318 国道横贯东西,襄岳公路纵贯南北。

潜江地上盛产粮棉油,地下富藏油气盐,因其资源得天独厚,素有“鱼米之乡”美誉。

潜江北亚热带季风性湿润气候,雨量充足,生态环境优势非常突出。

全市绿化覆盖率35 %,基本形成“城在林中,林在城中”,“河在城中,城在河畔”的水乡园林特色。

被旅游界专家誉为“水乡园林生态旅游城”。

20 世纪70 年代初,一部反映潜江风貌的纪录片《水乡园林》在联合国公映,引起了强烈反响,著名作家碧野盛赞潜江:“这是一座绿色的城!”咱们旅游车现在行驶的路段叫做章华大道。

“灵王倾国崇台宇,按剑章华睨中土。

弁裳伏地走诸侯,钟鼓凌空震三楚。

”元代诗人吴师道的一首《章华台》道尽了一代名楼的沧桑岁月。

号称“天下第一台”的东周楚灵王离宫章华台就在龙湾镇,距今已有2500多年历史,是我国迄今为止保存最为完整,时代最早的楚国离宫别院遗址群落,并被定为2001年“全国十大考古发现”。

潜江不但有浓郁的民俗风情,而且还有丰富的地方美食。

“花鼓戏”和“江汉平原皮影戏”被列入“第一批国家非物质文化遗产名录”。

在众多地方美食中,值得一提的有常相思牛肉酱和闻名四方的“油闷大虾”,提醒车上的美女们,来了潜江你可以敞开了去吃,我们这还有一种特效的减肥饮品——粬米茶,饱了口福之后来上这么一碗,不用担心吃多了会长胖,这满街的骨感美女就是最好的代言人了。

潜江的介绍

潜江的介绍

• 森林公园 • 曹禺公园 • 广场 • 潜江博物馆 • 莲花池 • 情人岛 • 梅苑
景点
钱 , 或 者 喊 个 的 士 最 多
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200 275
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潜江的地理
潜江位于湖北省中南部,江汉平原腹地,北依汉水,南临长江,素有 “鱼米之乡”和“水乡园林”的美称。被旅游界专家誉为“水乡园林 生态旅游城”。潜江东有全国特大城市武汉市,西有举世闻名的长江 三峡水电旅游城和荆州古城,南有千古名楼岳阳楼,北有隆中和武当 山,是三峡、三国、三楚旅游线的必经之地。汉宜高速公路和 318 国道横贯东西,襄 ( 阳 ) 岳 ( 阳 ) 公路纵贯南北。
➢ 曹禺文化品牌。曹禺先生是闻名遐迩的戏剧大师,杰出的戏剧教育 家,是中国的“莎士比亚”,在中国现代文学史上与郭、鲁、茅、巴、 老、冰心并称“北斗七星”。
➢ 花鼓戏品牌。潜江花鼓戏是地方文化沉淀积累的精华,是湖北四大地 方剧种之一,是江汉平原人民群众喜闻乐见的一种艺术形式。近年来, 潜江市花鼓剧院先后编演精品剧目40余个。
• 刘静庵是清朝末年的早期民主革命者,曾任“日知会”总干事。他追求民主,追求光 明,以毕生的精力从事民主革命,为推翻帝制建立共和流尽了最后一滴血。
• 潜沔农运领导人 胡幼松胡幼松是潜(江)沔(阳)农民运动的主要领导人,中共潜 江县委第一任书记。在党的领导下,他组织广大农友建立红色武装,发动武装暴动。 他所领导的潜沔地区的武装斗争,为壮大红军队伍,巩固和发展革命根据地做出了巨 大贡献。
安陆府。 • 1912年,中华民国成立,次年改府为道。 • 1942年春至1945年秋,为抗日根据地。 • 1949年7月撤销边区县,恢复原县名,县域,江荆潜,天潜沔,天京潜县撤

潜江市旅游必去景点

潜江市旅游必去景点

潜江市旅游必去景点
潜江市位于湖北省中部,是长江流域的重要城市之一。

潜江市拥有众多独特的旅游景点,吸引着众多游客前来观光游玩。

以下是潜江市旅游必去景点的介绍。

水乡风情
潜江市被誉为"江汉平原上的珍珠",拥有丰富的水资源和美丽的水乡风光。

游客可以乘坐游船漫游河道,感受水乡风情。

沿途可见到河网交织、芦苇丛生的景色,令人心旷神怡。

丹江口水库
丹江口水库是潜江市的重要水利工程,也是一处风景优美的旅游胜地。

水库碧波荡漾,四周群山环抱,景色宜人。

游客可在水库畔漫步,欣赏湖光山色,感受大自然的宁静与美丽。

竹海仙境
潜江市的竹海景区被誉为"绿色仙境",景色优美。

游客可以在竹海中漫步,聆听竹叶低吟,感受大自然的清新和静谧。

竹海中还有各种野生动植物,是户外爱好者和摄影爱好者的天堂。

鸟类乐园
潜江市是鸟类的乐园,拥有丰富多样的鸟类资源。

游客可以前往湿地公园,观赏各种珍稀鸟类的栖息和活动。

尤其是冬季,成千上万只候鸟从北方飞来,在潜江市湿地栖息,构成壮观的候鸟景观。

文化古迹
除了自然景观外,潜江市还有丰富的文化古迹。

游客可以参观当地的历史建筑和传统村落,了解潜江市的历史文化底蕴。

古老的建筑和民俗风情展示了潜江市独特的文化魅力。

潜江市作为一个充满魅力的旅游目的地,拥有丰富多彩的景点和活动,无论是追求自然风光还是文化体验的游客都能在这里找到乐趣。

欢迎您前来潜江市,探索这个充满惊喜的旅游胜地!。

潜江市历史文化资源

潜江市历史文化资源

一、潜江市简介潜江北枕汉江,南接长江,东邻仙桃通武汉,西接荆州达宜昌。

境内有318国道和汉宜高速公路横穿东西,潜监和荆潜两条省道纵贯南北。

是江汉平原唯一的路网建设试点城市。

交通基础设施密度和通达度居全省前列。

内河航运四季畅通,流经北面的汉江,建有2个港口,年吞吐量达300万吨以上。

潜江地上盛产粮棉油,地下富藏油气盐。

全市地下蕴藏石油2亿吨、天然气9700多亿立方米,岩盐近8000亿吨(为我国“盐都”自贡市的30倍),另有卤水136亿立方米,富含锂、铯、铷、溴、钾、碘、硼、硅、锶、镍、锰等18种稀有微量元素,可广泛用于电子冶金、航天等高科技领域,其矿化均超过了国家开采标准,有着广阔的开发前景。

在2011年“中国排行榜·2011中国十大最具幸福感城市”排行榜中位居全国第五位。

二、潜江的历史文化资源潜江是楚文化的发祥地之一,被文化部授予全国文化先进市和“中国民间艺术之乡”,文化资源丰富,文化底蕴深厚,名人文化、地域文化、产业文化都独具特色。

一是遗址旧址文化资源独步荆楚。

境内分布的古遗址、古墓群94处,革命旧址纪念地169处,共计263处文物旧(遗)址。

其中,春秋战国时期的龙湾遗址,距今已有2500多年的历史。

龙湾遗址包括放鹰台遗址和黄罗岗遗址两块,以章华台为主的放鹰台遗址群是战国时期一处非常重要的楚国宫殿建筑基址群。

据史料记载,章华台高三十仞,以精美绝伦、富丽堂皇而闻名天下,被誉为“天下第一台”。

二是名人文化资源光辉璀璨。

在这块土地上,孕育和诞生了辛亥革命元老、新中国第一任农业部长李书城,中共一大代表李汉俊等一大批杰出人物。

曹禺先生是闻名遐迩的戏剧大师,杰出的戏剧教育家,被誉为东方的“莎士比亚”。

三是民间文化资源别具特色。

潜江地处江汉平原荆楚文化腹地,民风、民俗遗产极为丰富。

经初步调查表明,有花鼓戏、蚌壳精、采莲船、皮影戏等共计10大类1633个项目。

其中,“两戏一歌”(潜江花鼓戏、潜江皮影戏、潜江民歌)已被列入国家级非物质文化遗产保护名录;草把龙灯、潜江木雕已被列入首批省级非物质文化遗产保护名录。

或洪湖或华容或潜江——说说监利县历史文化遗产的发掘与保护

或洪湖或华容或潜江——说说监利县历史文化遗产的发掘与保护

或洪湖或华容或潜江——说说监利县历史文化遗产的发掘与保护或洪湖或华容或潜江——说说监利县历史文化遗产的发掘与保护陈振林前些天,湖南卫视拍摄少儿版《洪湖赤卫队》,他们将拍摄地点选在监利县。

我很有些高兴。

我高兴,是因为之前是有些担心的。

我担心人家会选到监利相邻的洪湖市去,因为是拍《洪湖赤卫队》嘛。

这一回,人家总算没有弄错啊,人家总算知道,当年真正的革命根据地,根是在监利。

“根”在监利的历史文化遗产,可谓多矣。

但是,我们监利人的发掘与保护意识,到底怎么样呢?那一条闻名古今的华容道,先是名字让湖南华容县给“抢”了去,让人都觉得华容道当然属于华容县;然后是洪湖市一直在争抢,说华容道是他们的。

其实,据有关资料显示:监利为古华容县地。

宋沈括云:“华容即今之监利,非岳州之华容也,至今有章华故台在县郭中。

”古华容县城在现监利县城以北约30公里的周老嘴附近。

那一幢“楚王好细腰”的章华宫,如今居然建在了潜江市。

1986年,湖北潜江龙湾发掘出一地下遗址,于是潜江市请来了一些学者作考证,说这一遗址即楚章华台遗址,以致于1999年出版的《辞海》,据此把古华容县城的地理位置也定到了潜江西南。

据明清《监利县志》记载,章华台在监利县西北。

“章台晓霁”被列为监利“容城八景”之一。

据文物部门考察,监利周老嘴镇西3里天竺村有数平方公里的古城址,散有大量秦汉以前的砖块瓦砾,其地望与古籍章华台遗址大致相符,实证则尚待发掘。

那一组春秋战国时期的名人伍子胥、申包胥、春申君黄歇等,仍然在外流浪。

苏州的端午节就是为了纪念伍子胥,伍子胥就是苏州古城之父。

在苏州,城门名叫“胥门”,河流名叫“胥江”。

伍子胥在江浙一带,几乎被尊成了神一样的人,却在他的故乡容不下。

哭秦廷的申包胥,也许至今仍在痛哭,因为他没能回家。

战国四大公子之一的春申君黄歇,我们只能在电视剧中看到,然后轻轻地说一声:他好像是监利的人啊。

前几年,襄阳和南阳展开了诸葛亮躬耕地之争,也有不少地方在争抢“西门庆故里”,在申报“孙悟空故里”,很是热闹。

潜江旅游景点介绍

潜江旅游景点介绍

潜江旅游景点介绍
潜江是湖北省的一个县级市,位于长江中游的东南部,被誉为湖北的“小三峡”。

以下是潜江的几个旅游景点介绍:
1. 木鱼山风景区:位于潜江市区,是潜江市的地标性景点之一。

景区内有著名的道教圣地木鱼山,还有众多的奇石、溶洞和森林,是一处清幽宜人的风景胜地。

2. 丹江口水库:位于潜江市境内,是世界上最大的装机容量的水力发电厂之一。

水库周边山水秀丽,空气清新,是休闲度假和游览观光的好去处。

3. 水利水电纪念馆:位于潜江市,是全国第一个水利水电纪念馆。

馆内展示了我国水利水电的历史发展与成就,还有大量的实物和模型,是了解我国水利水电事业的重要场所之一。

4. 红安古镇:位于潜江市红安县,是湖北省历史文化名镇之一。

古镇保存着众多明清时期的古建筑,具有浓厚的历史文化氛围,是体验古代水乡生活和文化的好地方。

5. 黄鹤楼:位于潜江市江汉区,是中国古代四大名楼之一。

楼内供奉有黄鹤图腾,是游览江汉平原和长江美景的好地方,也是登高望远的绝佳之地。

以上是潜江的几个旅游景点介绍,每个景点都有独特的特色和魅力,可以让游客领略到潜江的自然风光和人文韵味。

湖北历史旅游景点

湖北历史旅游景点

湖北历史旅游景点
湖北是中国的省份,拥有丰富的历史遗迹和旅游景点。

以下是湖北历史旅游景点的一些例子:
1. 木兰草原:位于湖北省南部,是中国著名的草原之一,也是中国英雄人物木兰的故乡。

2. 武昌起义纪念馆:位于湖北省武汉市,是中国共产党领导的第一次国内武装暴动的发源地,纪念馆陈列了起义的历史资料。

3. 葛洪故里:位于湖北省荆州市,是古代文学家、道家学派创始人葛洪的故乡,有葛洪故居和葛洪纪念馆。

4. 黄鹤楼:位于湖北省武汉市,是中国著名的古建筑之一,也是江城武汉的象征。

黄鹤楼建于公元223年,是中国文化和文学的重要象征之一。

5. 武汉长江大桥:位于湖北省武汉市,是中国第一座长江大桥,也是世界上第一座公铁两用的公路桥。

建于1957年,是中国
工程史的里程碑。

6. 潜江博物馆:位于湖北省潜江市,是中国第一座以湿地、鱼类和悬浮体为主题的自然科学博物馆,展示了湖泊、湿地和水生生物资源。

7. 荆州博物馆:位于湖北省荆州市,是中国四大博物馆之一。

馆内收藏了大量的文物和艺术品,展示了荆州的历史和文化。

8. 黄冈古城:位于湖北省黄冈市,是中国重要的历史文化名城之一。

这座古城有着悠久的历史,保存完好的城墙、古建筑和古街巷吸引了众多游客。

以上只是湖北省历史旅游景点的一部分,还有许多其他的景点和遗址值得游客探访。

湖北省潜江市浩口镇文物普查情况简述

湖北省潜江市浩口镇文物普查情况简述

浩口镇文物普查情况简述根据国务院(国发[2007]9号)《关于开展第三次全国文物普查的通知》精神,2008年5月,潜江市区、镇、场、办事处文物普查工作正式展开。

这次文物普查是在继1956年和1981年之后进行的第三次全国性文物普查。

这次普查的主要任务是重点调查核实曾被忽视的和新发现的不可移动文物;原先价值未被发现、未能列为保护对象的文物,诸如工业遗产、乡土建筑(宅第民居、店铺作坊、池塘井泉、工业建筑及附属物、金融商贸建筑、中华老字号、水利设施及附属物、交通道路设施等)、文化线路;历史上各时代的重要实物、艺术品、文献、手稿、图书资料、代表性实物等可移动文物。

具体时间安排是2008年5月至2009年12月进行实地普查调查,2010年进行资料整理、汇总,建立普查档案,评估文物价值,并对文物保护单位进行申报。

2011年进行全面总结验收。

沪蓉通道—汉宜高速铁路过境潜江,根据文物普查先行一步的要求,2008年5月14日,市博物馆罗副馆长率领博物馆工作人员在铁路沿线用洛阳铲进行有重点的实地勘查。

考古工作人员在我镇田湖村陈家岗(铁路桩号DK174+3至DK174+5)勘探并发掘出宋代土坑竖穴单棺墓葬三座,出土釉陶罐、瓷碗、瓷盏、瓷盘、玉耳环、银钗等文物10余件,经研究,这批文物下葬年代约在北宋晚期,距今已有900多年。

在潜江范围内,宋代墓葬还是首次发现,据清代潜江县志记载,墓葬发现地的田湖村属于汉关帝屯兵处遗址,这次宋代墓葬的发现,为研究潜江乃至江汉地区的历史文化,提供了更加珍贵的实物资料。

对铁路沿线重点实地勘查工作完成之后,2008年12月25日文物普查工作队伍再次进入浩口镇域,在文化站的密切配合下对浩口境内展开了一次全面的文物普查,截至2009年3月初浩口境内的普查工作基本结束。

这次普查涉及31个行政村、1个居委会和1个原种场,共计170.9平方公里。

经普查,浩口境内共发现古遗址10处(其中新石器时期1 处,东周时期3处,西汉时期1处,明代3处,清代2处),古墓葬8处(其中唐宋代1处,明代3处,清代1处,待定的3处),明代石刻1处,近现代革命纪念地1处,合计具有文物价值的地方共20处。

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一、潜江市简介
潜江北枕汉江,南接长江,东邻仙桃通武汉,西接荆州达宜昌。

境内有318国道和汉宜高速公路横穿东西,潜监和荆潜两条省道纵贯南北。

是江汉平原唯一的路网建设试点城市。

交通基础设施密度和通达度居全省前列。

内河航运四季畅通,流经北面的汉江,建有2个港口,年吞吐量达300万吨以上。

潜江地上盛产粮棉油,地下富藏油气盐。

全市地下蕴藏石油2亿吨、天然气9700多亿立方米,岩盐近8000亿吨(为我国“盐都”自贡市的30倍),另有卤水136亿立方米,富含锂、铯、铷、溴、钾、碘、硼、硅、锶、镍、锰等18种稀有微量元素,可广泛用于电子冶金、航天等高科技领域,其矿化均超过了国家开采标准,有着广阔的开发前景。

在2011年“中国排行榜·2011中国十大最具幸福感城市”排行榜中位居全国第五位。

二、潜江的历史文化资源
潜江是楚文化的发祥地之一,被文化部授予全国文化先进市和“中国民间艺术之乡”,文化资源丰富,文化底蕴深厚,名人文化、地域文化、产业文化都独具特色。

一是遗址旧址文化资源独步荆楚。

境内分布的古遗址、古墓群94处,革命旧址纪念地169处,共计263处文物旧(遗)址。

其中,春秋战国时期的龙湾遗址,距今已有2500多年的历史。

龙湾遗址包括放鹰台遗址和黄罗岗遗址两块,以章华台为主的放鹰台遗址群是战国时期一处非常重要的楚国宫殿建筑基址群。

据史料记载,章华台高三十仞,以精美绝伦、富丽堂皇而闻名天下,被誉为“天下第一台”。

二是名人文化资源光辉璀璨。

在这块土地上,孕育和诞生了辛亥革命元老、新中国第一任农业部长李书城,中共一大代表李汉俊等一大批杰出人物。

曹禺先生是闻名遐迩的戏剧大师,杰出的戏剧教育家,被誉为东方的“莎士比亚”。

三是民间文化资源别具特色。

潜江地处江汉平原荆楚文化腹地,民风、民俗遗产极为丰富。

经初步调查表明,有花鼓戏、蚌壳精、采莲船、皮影戏等共计10大类1633个项目。

其中,“两戏一歌”(潜江花鼓戏、潜江皮影戏、潜江民歌)已被列入国家级非物质文化遗产保护名录;草把龙灯、潜江木雕已被列入首批省
级非物质文化遗产保护名录。

四是生态文化资源引人入胜。

境内湖泊星罗棋布,河网纵横交织,林木葱郁茂盛,享有“水乡园林”、“鱼米之乡”的美誉,是有着“活化石”之称的水杉的第二故乡。

“潜江油焖大虾”美食全国闻名,被授予“中国小龙虾之乡”、“中国小龙虾加工出口第一市”。

潜江花鼓戏,从清朝道光年间开始,在江汉平原民间歌舞说唱的基础上,不断吸收其他剧作的剧目、声腔和表演而逐渐发展成为独具特色的地方艺术瑰宝——花鼓戏,迄今已有150馀年的历史。

其唱腔曲牌约有八十多种,是湖北省三大地方剧种之一。

它源於江汉平原一带的高跷、渔鼓、三棒鼓及薅草歌等民间歌舞说唱。

1995年,经湖北省委省政府批准,潜江市荆州花鼓剧团被升格更名为湖北省实验花鼓剧院。

潜江的花鼓剧团成为湖北省近10个专业花鼓剧团中唯一的省级剧团,潜江的花鼓戏被公认为湖北省花鼓戏的“领头雁”,多次晋京调演且被灌制成唱片或磁带在海内外广为发行。

潜江市花鼓剧团根据戏剧大师曹禺的名著《原野》改编的荆州花鼓戏《原野情仇》於1996年赴京演出,1998年获全国戏剧最高奖“文华新剧目奖”。

由潜江花鼓剧团将任长霞的先进事迹改编成的大型现代新编花鼓戏《任长霞》,充分发挥潜江花鼓戏唱腔的优势和帮腔的特点,生动地再现了任长霞作为一个女公安局长短暂而辉煌的人生,得到社会各界的一致肯定和赞扬。

鄂州特产
潜半夏:半夏是我国中药宝库中的一种重要药材,产地只有亚洲的中国和日本。

它的功能是燥湿化痰,和胃止呕,主治痰湿水饮,呕吐,咳喘等症。

半夏有水生和陆生两种,即所谓的水半夏和旱半夏。

旱半夏的药用价值强似水半夏。

潜江正是我国旱半夏的主要产区。

《辞海》在“潜江”这一词条内有“盛产半夏等中药材”语。

所以潜江产半夏有“潜半夏”之誉。

老一代的中医在处方上写“潜半夏”,犹之乎“贝露”冠之以“川”字而成“川贝”,“潜半夏”也是名闻遐迩,行销海内外的名贵中草药。

锅奎:锅奎是面食,以白面在鏊锅中烤成。

潜江锅奎品种很多,葱锅奎,砍锅奎,鸭子锅奎,冲担锅奎,油炸锅奎,猪油锅奎等等。

最有名气的是猪油锅奎。

其次是冲担锅奎,主产在竹根滩。

因其形状与当地农民挑柴草用的两头带铁扦的冲担一样,故名。

与其他锅奎要在鏊锅中烤制不同,它是一种特制的烤炉中烤成的。

出炉后,又香又脆,能保持旬日,因此还可充当干粮。

砍锅奎是潜江最早的锅奎,最正宗的锅奎,其他锅奎皆由它派生而出。

它的本名就是锅奎,前面未有任何限制词,加“砍”(还有人加“白”〕是人们为了以此区别于其他锅奎。

它不要任何佐料,面粉本色,好的砍锅奎(或白锅奎〕是“肉”少且泡,“皮”厚且焦。

潜江人常爱把砍锅奎的两皮掰开,夹入一根油条混吃,并视此为最好的早点。

螺蛳:“三月螺蛳四月蚌”,这是潜江的民谚,意为三四月正是潜江盛产螺蛳蚌的好时节。

江汉平原人吃螺蛳不像外地人那样将其囫囵地炒个半熟不熟,滋滋地吮吸入口,而是先把螺蛳用开清水“濯”过,再用断了半截的纺花锭子或者是一根竹签剔出螺蛳肉,按天(门〕潜(江〕沔(阳〕“三蒸”之一的方法食用。

新近又有一种食用方法,即有蚌、腊肉、豆渣粑的所谓“三味火锅”,出人意外地在全市各餐馆遍地开花。

黄湾藕:王场镇黄湾村出产的一种藕,这种藕与一般的藕不同,它的孔是单数的,有7、9、11孔不等。

也不像其他藕节短多枝,一般都是一枝三节,每节一尺来长,既白又嫩。

这种藕多粉易烂,汤酽味美。

在一本20世纪80年代出版的《荆州菜谱》中它名排榜首。

相传当年乾隆皇帝下江南吃了黄湾藕后,信口吟出诗两句:“一弯西子臂,七窍比干心。

”用美女的手臂比喻藕的外形,用比干的“忠心不二”比喻单数孔。

使黄湾藕具有了人的灵气。

园林青酒:潜江古属"江陵府",即古城荆州,东汉建安年间已有用泉水酿酒的记载,唐、宋历代又有不断发展,新中国成立后的1951年集中当地大小旧酒坊建立潜江县地方国营酒厂,1983年更名为园林青酒厂。

它的特点是:酒液清黄透明,酒香芬芳,药香舒愉,醇和绵柔,香味谐调。

园林青酒在中国第四届评酒会上被评为国家名酒。

二回头:二回头是享誉湖北的著名菜肴,以潜江湖区特产黄蟮作主料,烹制而成。

它看上去似冷的,吃进嘴却热乎,入口化渣,余味绵长。

最早制作此菜的厨师刘某,见蒸熟的蟮鱼尤其是走油后两头翘起,如前所说的马鞍形,便根据这卷翘状,取名为二回头。

某秀才于饱尝美味之后,意犹味尽,便索来纸笔题诗一首:妙哉二回头/香嫩且滑口/游士喜尝新/归去再回头。

诗人不仅赋予了佳肴奇特的外形,还赋予了人们爱之深切,进而流连此一美味的意蕴。

乾隆皇帝曾经到潜江,偶然吃过一次后,此后又两次回头去老地方吃该菜,这也是“二回头”的一种来历。

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