2023年我国鸡蛋产业发展现状分析
2023年蛋鸡行业市场前景分析

2023年蛋鸡行业市场前景分析
蛋鸡行业是养殖业的一个重要组成部分,其市场前景取决于消费需求、市场价格、生产成本等因素。
本文将从这三个方面分析蛋鸡行业市场前景。
一、消费需求
消费需求是影响市场前景的一个重要因素。
目前,随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,鸡蛋已成为广大消费者日常生活中不可或缺的营养食品之一。
据统计,在全球范围内,人均每年鸡蛋消费量约为200个左右。
而据国内蛋鸡行业协会的预测,中国的鸡蛋消费需求仍有很大增长空间,未来将会继续保持快速增长态势。
二、市场价格
市场价格是影响蛋鸡行业市场前景的另一个重要因素。
近年来,中国蛋鸡价格呈波动上升的趋势,导致生产成本不断提高,压缩了企业的利润空间。
然而,这一趋势也同时反映了市场对于鸡蛋的高需求和供给不足的状况。
同时,随着我国农村地区的经济发展和城市化进程的加快,蛋鸡产业市场前景将更加广阔。
三、生产成本
生产成本是影响蛋鸡行业市场前景的另一个关键因素。
蛋鸡养殖业的生产成本包括饲料、水源、医疗保健等方面的成本。
随着国内饲料产业的成熟和集中度的提高,饲料费用占比逐渐下降,而医疗保健费用占比有所上升。
此外,蛋鸡行业的技术和管理水平也在不断提高,劳动力成本相应提高,但是生产效率的提高也可以降低单位成本。
总的来说,蛋鸡行业市场前景在国内和全球均存在逐渐扩大的趋势。
随着人们健康意识的提高、经济发展和城市化进程的加快等因素的推动,蛋鸡行业市场的潜力和前景
十分广阔。
同时,蛋鸡养殖企业应加强技术改进和管理升级,降低生产成本,从而使企业具有更大的竞争力和发展空间。
2023年浅析鸡蛋价格面临下跌风险报告

鸡蛋价格下跌风险
1. 鸡蛋市场供应量增加:近年来,随着家禽养殖业的发展,鸡蛋产量不断增加,导致市场供应量增加,价格下跌的风险也随之增加。
2. 消费结构变化:消费者对鸡蛋的需求量受到饮食习惯、生活水平、营养需求等多种因素的影响。随着消费结构的变化,可能会导致鸡蛋市场需求量下降,从而引发价格下跌的风险。
1. 另外一个导致鸡蛋价格下跌风险的因素是市场竞争的加剧。随着养殖技术的不断进步和生产规模的扩大,鸡蛋市场竞争越来越激烈。市场上存在大量的鸡蛋生产商,他们为了争夺市场份额,往往采取低价竞争的方式,导致鸡蛋价格下跌。此外,进口鸡蛋的增加也加剧了鸡蛋市场的竞争,进口鸡蛋往往以较低的价格进入市场,对国内鸡蛋价格产生一定的冲击。因此,市场竞争的加剧是导致鸡蛋价格下跌风险的另一个重要因素,需要引起足够的关注。
市场竞争激烈,价格压力大
THANK YOU
2023/9/6
luke
TEAM
"鸡蛋价格下跌风险浅析:探究市场供需变化对蛋价的影响。"
2023/9/6
分享人:luke
TEAM
鸡蛋价格下跌风险浅析
Contents
鸡蛋市场供应过剩,价格或面临下跌风险
The egg market is oversupplied, and prices may face a downward risk
3. 供需关系变动:鸡蛋的价格与市场供需关系密切相关。当供大于求时,鸡蛋价格可能会下跌。而在近年来,由于饲料价格上涨和养殖成本增加等因素,一些小规模养殖户已经退出市场,导致市场供应量减少,如果市场需求不增加,鸡蛋价格也可能会面临下跌风险。
影于求,鸡蛋价格下跌
2.鸡蛋产能过剩,供过于求导致价格下跌
2023年蛋鸡产业发展发展现状及趋势分析

蛋鸡产业发展发展现状及趋势分析我国禽蛋产量从1970年的153.3万吨提高到了2022的产2638万吨,已多年年稳占全球第一,年均增长4.3%,人均占有约20公斤。
随着改革开放,人民生活水平的不断提高,鸡蛋消费也越来越多,但国内目前鸡蛋副产品、深加工等普遍还处于单一落后的阶段,现状是人均饲养量低,占有量高,养殖户效益无法保障。
一、我国蛋鸡养殖“两年赚一年赔”受近年来国内疫情越加简单、原料价格持续上涨、农村剩余劳动力增加,零散养殖量不断上升,去年的三聚氰胺大事等多方面影响,养殖户往往消失“丰产不丰收”的现象,即担当很大风险育雏、管理,等到开产、上高峰时蛋价过低,有时甚至低于饲养成本,致使一部分养殖户不得不忍痛割爱,提早淘汰,上世纪末养殖户还处于“四年赚一年赔”的状况,但综合近年总体趋势看,基本是“两年赚一年赔”了,农夫的养殖乐观性有所下降。
1.上游原料无法把关:近年来,中小饲料厂不断建成投产,质量无法保证,养殖户缺乏辨别力量,另外占养殖成本最大的玉米,由于近年提取乙醇汽油等深加工项目不断上马,价格两年内上涨了60%,豆粕价格受期货影响,也一路水涨船高,新食品平安法颁布以来,食品平安越加受到重视,2022年又消失三聚氰胺大事,使原来就低迷的蛋鸡产业更加雪上加霜。
2.疫情难以掌握:据调查,国内现阶段蛋鸡主要流行疫病包括:新城疫、禽流感、马立克、传支、传喉、鸡痘、传鼻、法氏囊炎、大肠杆菌、球虫等,基本涵盖了世界鸡病的各种病原,特殊是2022年国内爆发禽流感疫情,当一个个触目惊心的画面映入眼前时,信任至今大部分养殖户仍记忆犹新。
3.下游产出无定价权,随行就市:目前国内鸡蛋深加工用量还不到整体产出的5%,大部分养殖户基本是“靠天吃饭”,只有少数几个集团,象大连韩伟、北京德清源等几家公司注册自己的品牌鸡蛋,并有肯定深加工力量,产品出口,受到市场影响较小外,其他养殖户利润还是无法保障,只能靠一半运气加一半养鸡。
2023年中国蛋鸡产业总结

2023年,中国的蛋鸡产业在生产规模和产蛋量上都有显著的增长。
全国在产商品代蛋鸡月均存栏量达到9.86亿只,较去年同期的9.48亿只上涨了0.38亿只。
这一增长反映了中国
蛋鸡产业的持续扩张和发展。
此外,中国的蛋鸡养殖业已经形成了较为完善的生产链条,从蛋鸡孵化到屠宰处理都已经实现了规模化生产。
目前,我国蛋鸡养殖场数量已经超过30万家,年产蛋量超过3000亿枚,生产规模位居全球前列。
在技术方面,智能化、绿色化、自动化和机械化的应用在提高蛋鸡养殖效率、减少环境污染和降低生产成本等方面发挥了积极作用。
然而,也应看到,在2023年,中国蛋鸡产业仍面临一些挑战。
如部分地区的鸡蛋价格出现大幅波动,主要是由于供需关系失衡和节日效应等因素的影响。
此外,环保要求的提高和饲料成本的上升也对蛋鸡产业带来了压力。
总的来说,2023年中国蛋鸡产业在规模扩张和技术进步方面取得了显著进展,但同时也面临一些挑战。
未来,蛋鸡产业将继续朝着规模化、专业化和绿色环保的方向发展,以
实现更高的生产效率和可持续发展。
2023年蛋制品行业市场需求分析

2023年蛋制品行业市场需求分析随着人们生活水平的提高和食品安全意识的增强,蛋制品市场的需求不断增加。
蛋制品行业市场主要包括禽蛋、鸟蛋、鸭蛋等,可加工成鸡蛋、鸭蛋、咸鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋等产品。
下面从消费和生产两个方面分析蛋制品行业市场需求。
一、消费需求1. 营养价值高蛋制品是一种优质蛋白质来源,具有良好的营养价值,蛋白质在体内可以转化为肌肉和组织,可以提供人体生长和维持正常代谢所需的营养物质,而且还含有丰富的维生素和矿物质,适合各年龄段人群食用。
因此,在营养均衡的日常饮食中,蛋制品的需求量不断攀升。
2. 方便快捷蛋制品种类丰富,能够在短时间内快速食用,可制成多种美食,适合忙碌的现代人追求方便的生活方式。
3. 安全卫生因为近年来食品安全意识的提高,人们对蛋制品的安全卫生要求越来越高,要求食品生产企业加强质量控制和品质管理,用科学的、现代化的生产方式加工蛋制品,避免安全隐患和食品造假、过期等问题,消费者才能够对此类产品放心。
4. 健康趋势近年来,随着健康饮食潮流逐渐成为主流,蛋制品类产品也在逐渐走向健康化。
比如,昔日广泛存在的油炸咸鸭蛋现在不太受到欢迎,更多的是关注松花蛋、水煮蛋,蛋黄酱等健康类蛋制品的生产和销售。
二、生产需求1. 市场销售需求随着人们对蛋制品的消费需求不断增加,企业也需要根据市场需求来不断发展新产品,不断推陈出新,符合消费旺盛的需求,才能抢占市场,提高经济效益。
2. 品质需求蛋制品从入门到成熟都要注重品质,从鸡蛋的选材入手,到清洗、包装和运输,每一个环节都要严格控制,保证产品的优质稳定,这样不仅可以树立企业形象,也可以吸引更多消费者。
3. 生产效率需求蛋制品生产时需要依靠机械化与自动化技术,提高生产效率,满足消费者的需求,也减少了人力成本,在竞争激烈的市场上取得优势,这也促进了企业发展。
综上所述,蛋制品市场需求呈现出不断增长和多元化的趋势,尤其是健康化、营养、安全等方面的需求越来越强烈,这为蛋制品企业提供了广阔的市场空间,也促使企业不断自我创新、发展的动力。
2023年我国鸡蛋行业市场现状及未来趋势分析模板

综上所述,2022年我国鸡蛋行业市场具有巨大的发展潜力和广阔的前景。产量的持续增长、消费需求 的稳定增长以及外部市场的机遇都为鸡蛋行业带来了良好的发展机遇。
应对竞争对手数量增加的鸡蛋行业的竞争已 经从价格竞争转向品质竞争,提高产品质量和品牌价 值是企业应对竞争对手数量增加的关键策略。根据数 据统计,当前市场上产品质量优良的鸡蛋品牌销售额 占比已经达到40%以上,这说明提高产品质量和品牌 价值已经成为企业赢得市场的关键。
健康饮食引领
健康饮食热潮促进鸡蛋行业市场发展
越来越多的人开始关注健康饮食,这一趋势将对我国鸡蛋行业市场产生积极影响。
2021年我国鸡蛋消费量增长7%
数据显示,2021年我国鸡蛋消费量达到了130万吨,同比增长了7%。这与健康饮食理念的普及有着密切的 关系。
鸡蛋:营养丰富、价格适中、促进健康
作为一种营养丰富且价格适中的食品,鸡蛋被广大消费者视为健康饮食的首选。根据研究,鸡蛋含有丰富的 蛋白质、维生素和矿物质,对人体健康有诸多益处,如促进肌肉生长、增强免疫力等。
未来需求逐步增加
Gradually increasing demand in the future
1. 膳食结构调整:随着人们生活水平的提高和营养意识 的增强,对高蛋白、低糖、低脂的食品需求不断增加。 鸡蛋作为营养均衡的食物,含有丰富的蛋白质、维生素 和矿物质,满足了人们对健康食品的需求。因此,未来 人们将更加倾向于选择鸡蛋作为主要食物,从而推动鸡 蛋市场需求的增加。 2. 人口增长与城市化进程:我国人口数量不断增加,特 别是中产阶级的扩大和城市化进程的不断推进,将会加 剧对鸡蛋的需求。城市居民对于方便、快捷和高营养价 值的食品需求日益增多,而鸡蛋恰好符合这些要求。鸡 蛋易于加工,烹饪简单,适合在快节奏的都市生活中食 用。因此,未来人口增长和城市化进程将进一步促进鸡
2023年蛋鸡养殖行业市场需求分析

2023年蛋鸡养殖行业市场需求分析蛋鸡养殖行业是农业中一个非常重要的分支行业,也是中国农业中最主要的饲料用动物之一。
由于人们对于蛋品的需求量在不断增长,蛋鸡养殖行业市场需求也日益增长。
本文将从市场需求、行业发展等方面进行分析。
一、市场需求(一)蛋品生产不足根据中国畜禽养殖协会的资料,在2017年我国禽蛋产量为3517.9万吨,其中鸡蛋的产量就达到了2964.3万吨。
与此同时,我国的蛋品消费需求呈现逐年增长的趋势。
特别是在近年来,随着人们生活水平的提高,消费需求和消费能力都在不断增强,对于高品质、高营养的安全蛋品的需求越来越大,形成的蛋品缺口也会越来越大。
(二)消费需求多样化我国消费需求多样化,消费者对于蛋类产品的需求也在逐年增加。
蛋类产品的具有高营养、易吸收、低脂肪的特点,逐渐成为了人们生活中不可缺少的重要补充品。
随着人们生活水平的提高,人们对于蛋类产品的需求也从传统的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,发展成了鱼蛋、鹌鹑蛋、松花蛋等多种类别的需求。
因此,蛋鸡养殖行业的市场需求也不断趋于多元化。
(三)出口需求增加我国蛋鸡养殖行业的发展已经进入到了一个新的阶段,这个阶段就是肉蛋兼备的阶段。
之所以出现这个现象,是因为我国畜牧业的市场需求已经向国际市场延伸,而对于蛋鸡养殖行业而言,出口需求增加也是一个不可忽视的因素。
目前,我国的蛋鸡养殖行业已经成为了世界上最大的产蛋国家之一,与此同时,我国的蛋品出口也在不断增加。
因此,对于蛋鸡养殖行业,出口需求的增加也是一个非常重要的市场需求。
二、行业发展趋势(一)养殖规模化随着我国蛋鸡养殖行业市场需求的增加,养殖规模化也正在逐渐普及。
大量的企业正在利用现代化的技术手段,通过规模化的养殖方式,来提高生产效率。
例如,利用新一代饲料设备和自动化饲养系统,可以有效地降低劳动成本和管理难度,提高企业的经济效益。
(二)环境保护,绿色健康我国的环境问题已经成为了人们关注的焦点,因此各个从业企事业单位也在不断探索环境保护、绿色健康的新方式。
2023年蛋鸡养殖行业市场分析:北鸡南征终结“倒蛋”时代 模板

01
市场场规模增长动力
消费需 求的增
加
健康意 识
技术进 步
政策支 持
蛋鸡养 殖行业
出口需 求
市场规 模
增长
蛋制品
市场巨大潜力
1. 市场需求持续增长:近年来,随着人们对营养和健康的更高关注,鸡蛋的消费需求持续增长。根据数据显示 ,中国人均鸡蛋消费量从201年的约11.9公斤增至2019年的约15.8公斤,市场需求呈现出持续增长的趋势。 2. 北鸡南征现象:近年来,由于人口流动、消费需求差异等因素影响,蛋鸡养殖业呈现出北部增加南部减少的 趋势。统计数据显示,中国南部地区蛋鸡存栏量持续减少,而北部地区蛋鸡存栏量则呈现增长态势,这一现象 为北方鸡蛋养殖企业提供了持续增长的机会。 3. “倒蛋”时代的终结:过去蛋鸡养殖业普遍面临的问题之一是,鸡蛋过剩导致价格滑落,甚至出现“倒蛋” 现象。然而,随着市场需求的增加和产业转型升级,蛋鸡养殖业逐渐摆脱了过剩的情况。根据数据显示,2019 年全国鸡蛋产量为约3485亿枚,需求量为约4156亿枚,供需关系逐渐趋于平衡,预示着“倒蛋”时代的终结 。
02
鸡蛋养殖环境改善
改善鸡蛋养殖环境,让每一个生命都拥有健康成长的温暖家园。
鸡蛋需求量增加
1. 饮食结构变化:随着人们生活水平的提高,日常饮食 结构逐渐向健康和营养均衡方向发展,蛋白质的需求量不 断增加,导致市场对鸡蛋的需求量也随之增加。
2. 人口增加和城镇化进程:全球人口持续增长和城市化 进程加快,使得中高收入群体的增加,他们消费鸡蛋的趋 势相对更多。
鸡蛋养殖市场分析
"鸡蛋养殖市场分析:把握市场动态,引领养殖决策。"
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2022年我国鸡蛋产业发展现状分析
作为名副其实的蛋鸡生产大国,长期以来养殖方式却以万只以下的中小规模养殖为主,“小规模、大群体”的产业特征突出。
其进展过程中存在的产能过剩、育雏力量偏弱、深加工力量不强等问题也不容忽视,如何使蛋鸡产业平稳地过渡到良种化、专业化、设施化和市场化,是业界关注的重大问题。
以下是2022年我国鸡蛋产业进展现状分析:
产业波浪式进展
养殖蛋鸡多年的薛静桂有这样的感觉,“今年上半年效益比往年同期略有下降。
”薛静桂经营的是养鸡合作社,目前拥有1万多只鸡的规模。
而薛静桂的“感觉”也正是杨宁他们所预料到的。
“经过对企业、市场调研和分析,一般认为蛋鸡养殖业的效益起落周期为3年左右。
依据监测数据,估计2022年蛋鸡养殖效益将下降。
”杨宁表示。
虽然2022年蛋鸡产能下降,导致鸡蛋供求处于紧平衡状态。
“但全年蛋鸡产业生产效益良好,鸡蛋和淘汰鸡价格处于历史高水平,尤其8月份鸡蛋价格创历史新高为10.71元/kg。
”杨宁说。
据了解,2022年商品蛋鸡养殖利润超过30元/只,蛋鸡业也成为畜牧行业中效益最好的一个产业。
农业部畜牧业司副司长王俊勋分析,由于2022年蛋鸡产业的高收益调动了蛋鸡养殖的乐观性,造成了今年前5个月产蛋鸡存栏和
鸡蛋产量上升。
依据农业部畜牧业司对全国100个蛋鸡养殖县的监测数据,5月份产蛋鸡存栏1491.43万只,环比增加1.2%,同比增加8.9%。
“目前产蛋鸡存栏处于近两年较高水平,估计后两个月鸡蛋价格会连续走低,养殖效益显着低于2022年。
”王俊勋进一步分析说。
杨宁表示,经过多年进展,我国蛋鸡行业已基本完成了良种化、专业化、设施化和市场化,形成了较为完善的业内分工体系。
在国家蛋鸡产业技术体系产业经济岗位科学家、中国农科院农经所讨论员秦富看来,金融危机后,我国蛋鸡产业恢复较快但市场稳定性较差,鸡蛋价格波动频繁,养殖效益大起大落。
“可以说,我国蛋鸡养殖虽然在阵痛中逐步推动了行业内部的整合,但也带来了养殖户利益受损、市场供应不稳等负面影响。
”
育雏是最大问题
近年来我国每年从美国进口20万只左右的祖代蛋鸡。
然而,美国发生禽流感疫情,国家质检总局和农业部2022年1月9日发布公告,禁止从美国进口活禽、种蛋及禽产品,严峻影响部分祖代蛋鸡场的正常生产和经营。
不过,“国内自主育种近年来的长足进展能够保证祖代蛋鸡的生产力量,良种的供应在数量和质量上是完全有保障的。
”杨宁向《中国科学报》记者解释道。
据了解,2022年,全国新增祖代蛋雏鸡55.96万套,在产祖代蛋种鸡存栏63.03万套,父母代蛋种鸡存栏1700万套,商品代产
蛋鸡存栏11.70亿只,鸡蛋产量约为2100万吨。
由于我国种鸡生产处于产能过剩状态,尤其是祖代,致使父母代雏鸡价格长期低迷。
杨宁分析说:“此大事有可能削减国内祖代种鸡的存栏量,恢复父母代雏鸡价格。
同时,也凸现进展自主育种对种业平安的根本性保障作用。
”
据发布的鸡蛋行业市场调查分析报告显示,在国家政策鼓舞和科研院所的技术支撑下,我国蛋鸡育种已经达到国际先进水平,先后胜利培育了花羽产粉壳鸡蛋、白羽产粉壳鸡蛋、红羽产粉壳鸡蛋等蛋鸡优良品种,国产蛋鸡品种市场占有率已经超过50%。
“种鸡遗传水平和健康水平得到提高。
”杨宁指出,特殊是《全国蛋鸡遗传改良方案(2022~2022)》的实施对推动种业健康具有重要作用。
据了解,国家蛋鸡良种扩繁推广基地推广目标是建立15个国家蛋鸡良种扩繁推广基地,单场年推广商品代雏鸡不低于2000万只,全国产蛋鸡存栏约10亿只,年更新雏鸡量10亿~12亿只。
进展目标是占全国商品雏鸡总量的50%以上。
“我国的种鸡产业应实现数量增长型向质量效益型的转变,盲目扩张饲养规模和引种量的时代已经结束。
”杨宁表示,应实施从增量进展到存量调整,产业进行整合、联合与兼并,行业进行竞争与合作。
标准化模式是方向
对于蛋鸡产业的进展方向,杨宁认为,由分散的小规模生产向标准化、规模化饲养转变,是我国家禽生产的进展方向。
“很多地区均已经熟悉到规范家禽养殖条件和生产过程,实现家禽养殖标准化管理的迫切性和重要性。
”
与此同时,秦富向《中国科学报》表示,农业部也乐观推动畜禽养殖标准化示范创建。
据了解,农业部从2022年开头细心选点,现场示范,沟通研讨,全面推动标准化规模养殖的进展。
在制定下发的《农业部关于推动畜禽标准化规模养殖的指导看法》中,提出畜禽标准化生产。
据介绍,蛋鸡产业技术体系一个主要任务是协作农业部做蛋鸡标准化规模养殖支撑技术的讨论与示范。
“我们现在推动的主导模式,不是一下子跳到像美国单场几百万只规模那样的蛋鸡养殖模式。
”杨宁表示,国内蛋鸡单场超过100万只规模的也就十来家,占总量比例很小。
而现在国内蛋鸡平均规模很小,单场的饲养量有5400多只。
“这就是我们产业进展的现状,起点很低,这是很现实的约束因素。
”杨宁表示。
“我们盼望推动一个适度规模进展。
”在杨宁看来,国内蛋鸡产业升级走欧洲模式较为稳妥,“在中国家禽流行病形势比较严峻的状况下,单场大规模养殖不太可能。
”
蛋鸡标准化该如何进展?杨宁建议,前提是蛋鸡饲养总量保持基本稳定;现状是新建大型标准化蛋鸡场在增加,产能增加会导致鸡
蛋供过于求;核心问题是如何淘汰落后产能;不能完全靠市场调整,主管部门和协会应当出台政策,通过环保限制、嘉奖等引导淘汰落后产能,为标准化建设腾出至少20%的产能空间。
据悉,我国蛋鸡规模养殖标准化创建已取得显着成效,在全国范围内已确定了520多家蛋鸡标准化养殖示范场。
蛋品深加工成趋势
“总的来看,蛋鸡产业虽遭受逆境但仍连续进展,虽有收获却也面临新的问题。
其中之一就是蛋鸡深加工力量不强,企业需要新的盈利点。
”全国畜牧总站党委书记、中国畜牧业协会副会长兼秘书长何新天分析说。
以鸡蛋加工制品率为例,世界发达国家鸡蛋加工制品率平均达到20%,同时,蛋品的种类繁多,广泛应用于食品工业及其他行业,而我国蛋品的加工制品率仅在6%左右,现在蛋品深加工比例还不足2%,市场主要以消费蛋类的初级产品——鲜蛋为主。
王俊勋指出,当前中国蛋鸡行业的消费增速随着生产增速的放缓而减缓,多元化、差异化需求增大,蛋鸡行业经营模式创新加快。
据了解,蛋鸡的料蛋比在1.8~2.2:1之间,远低于肉牛料肉比(8~10:1)、生猪料肉比(3:1)。
鸡蛋不但是优质、价廉的动物性蛋白食品,同时也是现阶段解决我国居民蛋白质供应的主要来源之一。
“实行产学研相结合的方式,加快蛋品加工技术的研发,提高技术转化速度,扩大新产品生产规模,延长产业链条,增加蛋品附加
值。
”秦富说。
实际上,受传统鲜蛋饮食习惯和滞后蛋品加工技术的影响,我国蛋制品消费比例长期以来始终不高。
秦富进一步分析说,随着蛋制品深加工科技水平的不断提高,经过初级加工或深加工的半成品、再制品、精制品及其他以禽蛋为主要原料的新产品不断涌现,我国蛋制品消费将会逐步增加。