《果蔬雕刻》教案
果蔬雕刻
蔬果雕刻教学目标1、学习用阴刻和阳刻的方法雕刻果蔬字画，激发学习的兴趣，培养审美情趣。
2、培养学生的观察能力和想象能力，提高动手能力。
教学重点、难点教学重点：果蔬雕刻的方法。
教学难点：阴刻、阳刻的技巧。
教学准备学生准备：颜色较深的软硬适中的果蔬，如苹果、西瓜、冬瓜、萝卜、地瓜等，中性笔、铅笔刀或刻刀、水果刀(平口刀)、牙签等。
教师准备：多媒体器材、相关图片、水果刀(平口刀)、牙签等。
教学过程一揭示课题、了解特点1、学生交流果蔬雕刻的有关资料，了解果蔬雕刻的特点与表现形式。
2、教师利用多媒体课件，展示各类雕刻果蔬字画的形式。
从果蔬品种(果蔬的根、茎果等)、雕刻内容(祝福语、闪光的名字、花卉图案等)、形式(横式、竖式)等几方面了解雕刻果蔬刻字的特点。
二探讨需求、提示要点1、学生展示准备的各种蔬菜、瓜、果，以及需要使用的工具。
2、在教师的引导下，学生分组根据自己需要思考设计要点，在讨论要点过程中引导学生解决制作时的难点：阴刻、阳刻的技能方法。
交流：雕刻果蔬字画时需考虑的要点：质地（果蔬软硬适中—雕刻字画边线流畅富有美感。
）色泽（果皮颜色深—刻字效果对比强烈。
）果蔬雕刻的一般步骤：（1）设计刻字内容及字体选择恰当的果蔬，使用黑色中性笔，用“双钩法”写上文字，注意把握字与字之间的距离。
（2）轻划双沟线用刻刀尖沿着双沟线条划出凹痕，注意把握刻得深浅度。
（3）戳掉果蔬表皮先用刀尖沿字的边缘线轻轻地划一遍，然后再把双勾线内的果蔬的表皮刻掉。
如果用平口刀在坚硬的西瓜皮上刻字，就不需要第（2）（3）步，可以直接刻字。
三设计图纸、交流改进1、学生分小组讨论、填写、设计雕刻字画的内容或字体的草图。
2、教师巡视指导草图绘制。
3、利用多媒体实物投影仪，交流设计意图。
4、根据前面讨论的设计要点加以评价。
5、引导学生改进自己的草图。
四分工合作、按图制作学生根据设计图分工合作，进行雕刻果蔬字画，教师巡视指导，注意发挥每位学生的特长。
小学综合实践果蔬雕刻字画教案
小学综合实践果蔬雕刻字画教案一、教案背景和目标在小学综合实践课程中，让学生通过果蔬雕刻字画的活动，培养其动手能力、创造力和审美能力，同时也可以让他们了解和认识不同的果蔬，提倡健康饮食观念。
本教案旨在帮助学生通过实践活动，提高他们的动手能力、创造力和团队合作能力，同时锻炼学生的耐心和细致观察力。
二、教学目标1. 认识和了解不同的果蔬，了解它们的名称、特点和营养价值。
2. 学会运用刀具和雕刻工具进行果蔬雕刻，培养学生的动手能力和细致观察力。
3. 通过雕刻果蔬，让学生体验创造和艺术的乐趣，培养学生的创造力和审美能力。
4. 培养学生的团队合作能力和互助精神，通过共同合作完成一幅果蔬雕刻字画作品。
三、教学准备1. 提前准备一些不同种类的果蔬，如西红柿、黄瓜、胡萝卜等。
2. 准备刀具和雕刻工具，确保安全使用。
3. 准备一些绘画工具，如颜料、画笔等。
4. 准备大幅画纸或画布，作为雕刻字画的背景。
5. 学生需要准备一些水彩纸或画板，作为个人雕刻作品的背景。
四、教学过程1. 导入（10分钟）向学生介绍本节课的主题和目标，引发他们对雕刻果蔬字画的兴趣。
展示一些雕刻果蔬字画的样品，让学生观察并猜测是用什么材料和工具制作的。
2. 知识传授（15分钟）通过图片或实物向学生介绍不同种类的果蔬，包括它们的名称、特点和营养价值。
同时，向学生讲解不同雕刻工具的使用方法和注意事项，确保他们的安全。
3. 操作演示（15分钟）在黑板或幻灯片上演示如何雕刻果蔬字画。
首先，选择一种果蔬作为示范，如胡萝卜。
然后，向学生展示如何使用刀具和雕刻工具进行雕刻，以及如何根据胡萝卜的形状创建各种字母或图案。
4. 学生实践（60分钟）将学生分成小组，每个小组选择一种果蔬进行雕刻字画的实践。
学生可以自由发挥，根据自己的创意进行设计。
老师和助教可以在旁边给予指导和帮助。
同时，鼓励学生之间的合作和交流，共同完成一幅果蔬雕刻字画作品。
5. 作品展示和评价（20分钟）让每个小组展示他们完成的果蔬雕刻字画作品，并让其他同学进行评价和欣赏。
小学综合实践果蔬雕刻教案
小学综合实践果蔬雕刻教案一、教学目标：1. 让学生了解水果和蔬菜的外形和种类，激发他们对于水果与蔬菜的兴趣。
2. 培养学生的观察力、想象力和动手能力。
3. 培养学生的创造力和艺术欣赏能力。
二、教学准备：1. 板书：水果和蔬菜的名称。
2. 准备一些新鲜水果和蔬菜。
3. 刀具和盆子。
4. A4纸和彩色铅笔。
5. 软尺、铅笔和橡皮擦。
三、教学过程：1. 导入（约5分钟）：老师在黑板上板书水果和蔬菜的名称，如“苹果、橘子、西瓜、胡萝卜、黄瓜、西红柿”等，同时让学生念出来，并向学生展示新鲜的水果和蔬菜。
2. 概念讲解（约10分钟）：通过观察和描述新鲜水果和蔬菜的外形、颜色、纹理等特点，引导学生了解不同水果和蔬菜的特征，并介绍一些常见的水果雕刻作品，激发学生的兴趣。
3. 实践操作（约30分钟）：（1）说明任务：每组学生选择一个水果或蔬菜，用铅笔在A4纸上勾勒出外形，然后利用刀具小心地将水果或蔬菜雕刻成所勾勒的形状。
（2）学生分组进行操作：老师将学生分成小组，每组提供一份水果或蔬菜和刀具。
学生们可以互相交流和合作，共同完成任务。
（3）注意事项：- 安全第一，操作时要小心。
- 学生要仔细观察所选择水果或蔬菜的外形特点，在切割时保证形状的准确性。
4. 展示与分享（约15分钟）：每组学生将自己完成的作品展示给全班同学，并向大家介绍自己选择的水果或蔬菜，以及雕刻中的心得体会。
同学们可以互相欣赏和交流经验。
5. 总结（约10分钟）：老师引导学生总结本节课的主要内容和所学到的知识，以及雕刻中可能遇到的困难和解决方法。
四、示范作品：这是一个示范作品，供学生参考和借鉴。
五、拓展活动：1. 邀请家长来学校参观学生的作品展，增加学生的自信心和成就感。
2. 让学生制作一个水果雕刻手册，记录他们所雕刻的水果和蔬菜以及心得体会。
3. 组织一次水果雕刻比赛，鼓励学生展示自己的才艺。
六、教学心得：通过这样一堂小学综合实践课，学生不仅能够了解不同水果和蔬菜的形态特点，还能动手亲自雕刻，锻炼观察、想象和动手能力，培养创造力和艺术欣赏能力。
果蔬雕刻字画(教学设计)2022-2023学年综合实践活动五年级下册
果蔬雕刻字画（教学设计）一、活动背景本次活动是2022-2023学年五年级下册综合实践活动中的一项，旨在通过学习果蔬雕刻字画技巧，提高学生的动手能力和创造力。
此次活动将分为三个阶段，以培养学生的观察力、思考力、想象力和创造力为主线。
二、活动目标1.学生能够辨认各种水果和蔬菜，了解其特点和用途。
2.学生能够掌握基础的雕刻工具使用方法和技巧，包括刀、刨子、锉子等。
3.学生能够通过观察、思考和想象，创作出简单的果蔬雕刻作品。
4.学生能够通过深入了解水果和蔬菜的知识，增强环保意识。
三、活动流程阶段一：了解水果和蔬菜1.教师向学生介绍各种水果和蔬菜的外观、食用方法和营养价值，引导学生初步认识水果和蔬菜。
2.教师借助图片和实物向学生展示各种水果和蔬菜的外形特征，引导学生学会辨认不同种类的水果和蔬菜。
3.教师引导学生了解水果和蔬菜在生活中的用途，例如可以食用、可以做成雕刻品等。
阶段二：学习雕刻技巧和创作1.教师向学生介绍雕刻工具的使用方法、注意事项和安全规范，如何选择刀子、刨子和锉子等工具。
2.教师带领学生实际操作，让学生体验雕刻的过程，熟悉工具的使用方法，并进行安全教育。
3.教师引导学生进行初步的模仿刻作，从简单到复杂，从平面向立体过渡。
阶段三：创作展示和评价1.学生根据所学知识和技巧，自由发挥创作，进行水果和蔬菜雕刻创作。
2.教师在课堂上安排展示环节，让每个学生互相观赏和欣赏创作品，鼓励学生进行交流和讨论。
3.教师和同学对作品进行评价和总结，并对学生的创作进行肯定和指导。
四、活动效果通过这一系列的活动，学生能够了解水果和蔬菜的基本知识，掌握基础的雕刻技巧和创作能力。
此外，学生还能够通过深入了解水果和蔬菜的知识，增强环保意识。
同时，学生的创造力、动手能力和观察力也得到了提高。
五、教学心得在这次活动中，我注重培养学生的创造力和自主学习意识，让学生在教师的指导下自己探索和尝试，学生的兴趣逐渐被调动，对学习愈加主动积极。
2022-2023学年五年级下学期综合实践活动果蔬雕刻教学设计
2022-2023学年五年级下学期综合实践活动果蔬雕刻教学设计1. 教学背景综合实践活动是小学综合素质教育的重要组成部分，旨在促进学生的综合能力发展，增强学生的实践能力。
果蔬雕刻作为一种富有创意和艺术感的手工艺术活动，能够锻炼学生的手工制作能力、想象力和审美能力，同时也可以让他们学习到食品的来源和制作过程，并增加他们的营养知识。
2. 教学目标本次教学旨在：1.提高学生的手工制作能力，培养学生的动手能力；2.培养学生的创新意识和想象力，发挥学生的艺术潜能；3.让学生了解一些常见水果和蔬菜的形状特征和营养价值；4.增加学生对健康饮食的认识，培养他们对食物的关注和爱护之心。
3. 教学准备教学前需要准备的材料和工具包括：1.水果和蔬菜（如苹果、香蕉、橙子、胡萝卜、黄瓜等）；2.刀具（如水果刀、雕刻刀等）；3.单张A4纸和铅笔；4.整理表格和学生作品展示板。
4. 教学过程第一步：导入活动1.教师进行活动简单介绍，引起学生的兴趣和好奇心；2.教师向学生展示一些已经制作好的水果蔬菜雕刻作品，向学生说明制作过程和要点；3.教师宣布此次活动的目的和意义，并告诉学生可以选择制作自己喜欢的水果或蔬菜。
第二步：观察分析1.学生开始观察自己选择的水果或蔬菜，注意其外形、尺寸、重量等特征；2.学生可以用笔和纸记录下自己的观察结果，并标出自己打算进行雕刻的位置。
第三步：设计方案1.学生根据自己的观察和想象，设计自己的雕刻方案；2.学生可以先用铅笔在纸上画出雕刻的效果图。
第四步：制作雕刻1.学生开始进行雕刻工作，使用刀具小心翼翼地雕刻出自己的设计图案；2.教师要时刻关注学生的安全，提示学生注意刀具的正确使用。
第五步：整理与检查1.学生完成雕刻后，整理作品，做好展示准备；2.教师对学生的作品逐一进行检查，提出改进建议。
第六步：评价与展示1.学生自评自己的作品，并交由教师审核；2.教师将所有作品进行汇总，根据综合实践活动的评分标准进行评分；3.教师组织展示活动，让学生进行作品展示，分享制作心得。
果蔬雕刻教案修订版
6、教师按同学所说的刀法进行示范。
1、除了刚才用茄子皮、香瓜皮雕刻形象外，还有哪种果蔬适合雕刻？
可选用一些颜色较深的软硬适中的果皮进行雕刻，并且可以利用果蔬原来的颜色恰当地选择雕刻形象。
2、我这还有一只蝴蝶造型的雕刻，同样是蝴蝶造型。与前一个相比在雕刻方法上有什么不同？
前者雕刻方法叫阴刻，后者雕刻方法叫阳刻。这是雕刻作品中常见的刻法，也叫凹刻法、凸刻法。可以根据你的需要选择不同的刻法雕刻作品。
果蔬雕刻教案
《果蔬雕刻》
Hale Waihona Puke 活动目标?◆学习简单的雕刻、塑造的基本方法。
◆培养细致、敏锐的观察能力和奇妙、独特的想像能力，发展创新意识和动手能力。大胆实践果蔬雕刻，体验雕刻乐趣。
◆增强对自然和生活的热爱。
教学重点：认识果蔬雕刻作品，发现果皮雕刻的技巧方法
教学难点：运用雕刻方法实践操作，设计雕刻内容。
教法运用
一、组织教学
二、导课
今天为你们请来特殊的朋友？
请你仔细观察，看看它是用什么方法和材料做成的？
出示一只蝴蝶雕刻和花儿雕刻作品。
同学们观察的很仔细。利用身边可得的瓜果皮做成的果蔬雕刻作品，也是我们这节课要学习的内容。
二、新授
果蔬雕刻就是在瓜果、蔬菜等物品上，通过特殊的刀法，加工成形状美观且有观赏价值的工艺品。
4、一会儿请同学们近距离观察这些作品，仔细琢磨要完成这样一件雕刻作品，需几步完成呢？
小组讨论：首先画线，用硬笔或一字改锥在果皮上画出设计好的形象；然后选择刻法(凸凹)雕刻形象的各部细节；最后用切刀沿线直切出形象轮廓。(学生看多媒体步骤操作)
果蔬雕刻教案
果蔬雕刻教案一、教案背景果蔬雕刻是一门融合艺术和手工技巧的独特技艺，它不仅可以将平凡的水果和蔬菜变得精致美观，还能提升人们的欣赏能力和创造力。
因此，将果蔬雕刻技术引入学校教育，可以激发学生的想象力和创意思维，培养他们的动手能力和审美能力。
二、教学目标1. 了解果蔬雕刻的基本知识和技巧；2. 培养学生对水果和蔬菜的兴趣和欣赏能力；3. 提高学生的手工技巧和创造力；4. 培养学生的团队合作和交流能力。
三、教学内容1. 果蔬雕刻的历史和发展；2. 常见的果蔬雕刻工具和用途；3. 果蔬雕刻的基本技巧和步骤；4. 不同类型的果蔬雕刻作品欣赏；5. 进一步挑战的果蔬雕刻技巧。
四、教学流程1. 引入：老师以图片或实物展示一些精美的果蔬雕刻作品，引起学生的兴趣和好奇心；2. 讲解：向学生介绍果蔬雕刻的历史和发展，以及它在当代社会的应用；3. 实践：学生根据老师的指导，选择一种水果或蔬菜进行雕刻，学习基本的果蔬雕刻技巧和步骤；4. 团队合作：学生分成小组，共同合作完成一件较大规模的果蔬雕刻作品，培养团队合作和交流能力；5. 欣赏和评价：学生互相欣赏彼此的作品，并进行评价和反馈，促进学生对果蔬雕刻的深入理解和欣赏；6. 进一步挑战：老师引导学生探索更复杂的果蔬雕刻技巧，如雕刻立体造型、雕刻人物形象等。
五、教学评估1. 学生的理论成绩：通过测验等方式评估学生对果蔬雕刻知识的掌握程度；2. 学生的技能表现：通过观察和评价学生的实际雕刻作品，评估他们的技巧掌握情况；3. 学生的表现和反馈：通过学生之间的互评和自评，了解他们对课程的理解和学习效果。
六、教学资源1. 果蔬雕刻工具和材料：如果蔬刀、雕刻刀、模具等；2. 图片和视频资料：用于介绍果蔬雕刻的历史和发展，以及不同类型的作品欣赏；3. 实物展示：展示一些精美的果蔬雕刻作品，激发学生的兴趣。
七、教学延伸1. 参观果蔬雕刻艺术家的作品展示，进一步了解果蔬雕刻的艺术魅力；2. 组织学生参加果蔬雕刻比赛，提供展示和交流的机会；3. 结合其他课程内容，如生态学、艺术等，展开跨学科的探究活动。
综合实践活动《果蔬雕刻》优秀教案
多媒体展示在各种材料上雕刻的字，（祝福的话语，自己的名字等。）
如：石刻、木刻、竹刻等。
2.教师简介果蔬雕刻
果蔬雕刻是一门独特的雕刻艺术，它在我国有悠久的历史，早在春秋时期已见雏形。在明清时代，宫廷和地方的高档筵席中，经常使用果蔬作品。
3.出示课题:雕刻果蔬字画
（设计意图：利用多媒体展示漂亮的果蔬雕刻图片，激发学生学习的兴趣，使学生初步感知刻字的形式是多样的，使用的材料也是多样的。）
（四）展示评价学生作品（5分钟）
1.部分学生把作品摆放在讲桌上。
2.教师出示评价的标准。
3.评价展示的作品。
教师引导学生评价果蔬作品的优点、提出修改的建议。
4.修改、完善自己的果蔬雕刻的作品。
（设计意图：通过评价，找出自己作品的不足，发现别人的优点，更好地巩固有关果蔬刻字的技巧、技法）
（五）拓展延伸（5分钟）
（设计意图：综合实践活动强调学生亲身体验，通过自主探究构建学生对知识的主动学习）
（三）实践与体验（20分钟）
1.师：用果蔬雕刻字画送给家人或朋友 可是很有创意的礼品哦。
材料准备：苹果、西瓜、橙子、茄子、萝卜等果蔬 水果刀。
小提示：
（1）刻字时，可以先用刀尖沿字的边缘线轻轻地划一遍，雕刻时会方便很多。
薛城区实验小学集体教研研讨表（表1）
学科组：综合实践活动
主备人：李 艳
课题:果蔬雕刻字画
观 察 点 及 分 工：
1
陈文娟蒋萍：小组合作学习
2
杨 萌李文龙：课堂提问
3
周 涛 种衍华：教师指导
研讨过程：
第 一 稿 设 计
座谈要点
一、教学分析
（一）教材分析：
本次活动是利用瓜果、蔬菜为主要材料，学习掌握果蔬雕刻这门独特的雕刻艺术。从雕刻最简单的节日祝福语入手，学习雕刻果蔬字画，熟练运用切、刻、削等方法进行刻字，掌握雕刻果蔬字画的基本方法，并借此表达自己的思想情感，到引导学生利用不同的材料，运用不同的雕刻手法，雕刻一座晶莹剔透的“桥”，再到学生学会依据不同的果蔬、形状、颜色等选择不同的工具，运用插接和切挖的方法，进行有趣的组合。从而让学生养成做事认真、细心的良好习惯，发展审美意识，品尝劳动的快乐，培养热爱劳动，热爱生活的情趣。本活动安排了“问题与思考” “学习与探究” “ 实践与体验” “总结与交流” “拓展与创新”5个环节，目的是通过这些环节的教学，引导学生初步掌握果蔬雕刻的技巧，并能制作出简单的果蔬雕刻艺术作品，丰富学生的劳动体验，形成对劳动的初步认识，增强对自然和生活的热爱。
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今天为你们请来特殊的朋友？
请你仔细观察，看看它是用什么方法和材料做成的？
出示一只蝴蝶雕刻和花儿雕刻作品。
同学们观察的很仔细。
利用身边可得的瓜果皮做成的果蔬雕刻作品，也是我们这节课要学习的内容。
二、新授
果蔬雕刻就是在瓜果、蔬菜等物品上，通过特殊的刀法，加工成形状美观且有观赏价值的工艺品。
1、除了刚才用茄子皮、香瓜皮雕刻形象外，还有哪种果蔬适合雕刻？
可选用一些颜色较深的软硬适中的果皮进行雕刻，并且可以利用果蔬原来的颜色恰当地选择雕刻形象。
2、我这还有一只蝴蝶造型的雕刻，同样是蝴蝶造型。
与前一个相比在雕刻方法上有什么不同？
前者雕刻方法叫阴刻，后者雕刻方法叫阳刻。
这是雕刻作品中常见的刻法，也叫凹刻法、凸刻法。
可以根据你的需要选择不同的刻法雕刻作品。
3、像这样的雕刻、还有一些你能自己辨别出它们当中哪个是用凸刻法，哪个是用凹刻法雕成的吗？
师出示：花、鱼、鸟、虎、字等。
生辨别
你可以任意选择凹凸刻法进行雕刻，且雕刻的范围很广。
用这种方法还可以刻出天上飞的鸟、蝶、昆虫；地上跑的兽；水里游的鱼；人物、汉字、图案等造型。
只要你能想到的东西都可以用这种独特的方法留出形象。
4、一会儿请同学们近距离观察这些作品，仔细琢磨要完成这样一件雕刻作品，需几步完成呢？
小组讨论：首先画线，用硬笔或一字改锥在果皮上画出设计好的形象；然后选择刻法(凸凹)雕刻形象的各部细节；最后用切刀沿线直切出形象轮廓。
(学生看多媒体步骤操作)
雕刻顺序是：将萝卜切成约5厘米的圆柱体，随后利用旋的刀法将圆术体的萝卜旋成圆台形状，然后在圆台的外部，分出五等份的花瓣，由上至下刻出第一层花瓣，然后在花瓣的内侧旋去多余部分，再由外层的两片花瓣的*口处，交替刻出下一层花瓣的底型，刻出第二层花瓣，按此方法循环进行，再将花卉收好，即成为一朵盛开的月季花。
睡莲、玉兰花、令箭荷花这三种花不但用料相同，都叮用萝卜刻制，而且雕刻步骤大体相同，只是花芯的形状不同，方法是：将原料切成段，修成人棱形台状体，在棱的位置上先刻出花瓣的底形…然后刻出第”一层花瓣，将在刻出花瓣的位置刻平，把内部依然修刻成六棱形，使棱的方向正好处在外层两片花瓣的中间位置…”图13④再用上述手法刻出里面的几层后，即可处理花芯部位。
选用直径粗大的萝卜，切成6厘米长的圆柱体，用旋的刀法将圆柱体旋成圆台形状，然后再将圆台分成6个相等的花瓣底形，刻出外层的第一层大花瓣，然后，将花瓣的上部修成尖形，再旋去花瓣内侧多余部分，再刻出第二层花瓣，然后，把花芯部位刻去一截，将花芯的面修圆，在花芯的面上用圆口刀转出若干圆孔，在圆孔中加入胡萝卜或蒜台，这样一朵荷花就刻好了。
5、现在再请同学们仔细观察雕刻作品，看看你有什么新发现？（课件）
生讨论、谈发现：这些形象的雕刻刀法不一样，有的线平有的线是（形，有的线是U形，有的是V形。
你们的辨别力真强。
现在请你用桌面上的不同刀具对照看看要刻你手中雕刻形象时用什么刀，是怎样刻的？
生讨论：轮廓线用平口刀刻成的，用尖口刀切瓣、镂空雕；削皮U刻花瓣、花纹、花蕊、鸟翅等。
小结：果蔬雕刻常用的刀具主要有刻刀、平口刀、尖头刀、斜口刀、戳刀，可以根据刀形的不同任意选择雕刻的部分进行雕刻，并能产生不同的视觉效
果。
6、教师按同学所说的刀法进行示范。
注意事项：行刀要安全，按顺手方向刻，刻痕要深使刻掉部分的颜色与表皮有区别。
生试刻
六、布置作业
现在就请你自己挑选水果或蔬菜，选择刀具、刻法雕刻出一件自己喜欢的形象。
七、学生作业、师指导作业
1、提示学生的雕刻作品制作的要大些。
2、线条要流畅、连续。
3、刻出的一定的深度。
八、展示
分组展示，每组请一名同学当讲解员，介绍本组作品，另一学生记录评价表。