香椿十种治病偏方
春天吃香椿最养生,清热利湿,开胃健脾还美容
春天吃香椿最养生，清热利湿，开胃健脾还美容这个季节，去菜市场的路边便会有老人提着满篮子的香椿芽在售卖，价格在十多块钱元一斤到三十元不等，这比吃鱼吃肉可贵多了。
淘宝搜索“香椿芽”也有不少商家售卖。
记忆中，头茬香椿芽只有数日便变得老而柴，失去滋味，赶着时间去获取最鲜嫩的头茬竟像得了头彩般兴奋。
趁着香椿刚发芽的时节，奶奶会掐一把最嫩的芽儿，切碎了煎鸡蛋或是放一些在泥鳅火锅里面或是炸小鱼儿。
无论哪种做法，随着热气蒸腾，香椿总会发出醇香而不腻口的香味，催促着田间地头劳作的农人赶紧回家吃饭了。
香椿是大自然的馈赠，自身生命力顽强，无需人工干预，没有病虫害，满溢着春天的气息。
香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。
香椿的营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。
中医认为，香椿，性凉，味苦平；入肺、胃、大肠经。
具有清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫等功效。
主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等症。
香椿食用历史悠久，早在汉朝的时候香椿就已经被全国百姓所接受了。
在唐代，香椿就列入贡品，那时的皇帝已经懂得用香椿开胃健脾了。
对女性来说，香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
用鲜香椿芽捣取汁液抹面，可治疗面疾、滋润肌肤，具有较好的养颜美容功效提高机体免疫功能，润泽肌肤。
值得注意的是香椿中含有一定量的硝酸盐和亚硝酸盐，不过鲜嫩的香椿含量极少，做菜之前沸水焯一分钟就可以了。
香椿也有不适宜人群1、一般阳虚的人吃香椿是有好处的。
但是像糖尿病患者这样属于阴虚、燥热的患者，吃了容易加重肝火，对病情的恢复没有好处。
2、患有慢性病的人，体质虚弱的人，患病初愈的人，怀有身孕的妇女最好不要食用。
3、有眼部疾病的患者应少吃香椿，否则会对眼部疾病的治疗产生不利影响。
窍门评说：香椿籽泡茶止关节痛（等3则）
香椿籽泡茶止关节痛前些天倒春寒，我母亲的关节炎又犯了，听邻居说了一个偏方——香椿籽泡茶。
具体如下：香椿籽15克，每日取3克，开水冲泡，当茶饮用，连续5日见效。
北京 王先生点评：我国古代就对香椿药理作用有过记载，《唐本草》指出：“香椿味苦、性温、无毒，具有清热解毒、收敛止血、祛湿止痛、健胃理气、杀虫、固精等功效。
”香椿籽这味中药，来源于楝科植物香椿的成熟果实，其“性温，味辛苦，无毒”“入肝、肺经”。
自然界春气与肝相通应，在五行中肝属木，为阴中之阳，所以中医认为，春夏之交体内的肝胆经脉旺盛活跃，此时调养好肝脏，便可以增强免疫力，让身体维持在最佳状态，对筋骨也有一定益处。
香椿籽经常出现在一些中药药方中，它的药用价值比较多，在气温多变的季节，易受风寒之邪的侵袭，香椿籽不仅能够祛风散寒，还有止痛的功效，主治外感风寒、风湿痹痛等症，还对胃痛、疝气痛和痢疾有治疗功效，风湿关节痛也是香椿籽的治疗范围。
所以取香椿籽代茶饮，对骨关节炎引起的疼痛可起到相应的缓解作用。
香椿籽的应用方法很多，可以选用内服：煎汤，3～6克；或研末吞服；或代茶饮。
食疗方中用香椿籽炖猪肉或羊肉使用效果也不错，但食用时注意用量，不宜过大，以6～12克为宜。
北京中医药大学东直门医院国际部推拿·疼痛科健康养生拓展部主任 贾子龙胃溃疡，喝卷心菜汁我是一名编辑，平时工作较忙，总是忘记吃饭，经常饥一顿饱一顿的。
3年前发现经常有胃部不适，偶尔还会反酸、疼痛，十分痛苦，当时觉得自己年轻，挺挺就过去了，但最近却越来越严重，吃了很多药都收效甚微，隔三差五就发作一次。
朋友推荐一个偏方——喝卷心菜汁。
具体如下：取新鲜卷心菜叶，洗净捣烂，用纱布包扎绞汁。
餐前温服200～300毫升，每日2次，10天一个疗程。
北京 唐女士点评：没时间吃早餐、晚上加班吃饱就睡、小病忍着不去看，这些坏习惯都让胃不堪重负。
据世界卫生组织统计，胃病的发病率高达80%，且日渐年轻化。
胃溃疡多由饮食无规律、不良的生活习惯等因素诱发。
食疗偏方：香椿的食疗与偏方
食疗偏方：香椿的食疗与偏方食疗偏方：香椿的食疗与偏方一、香椿：别名红椿、椿芽树、椿花、香铃子、椿木叶、椿尖叶。
来源：楝科椿属植物香椿，以根皮、叶、嫩枝及果入药。
根皮全年可采。
秋后采果。
夏秋采叶及嫩枝。
性味：苦、涩，温。
功能主治：祛风利湿，止血止痛。
香椿营养丰富。
每百克含有蛋白质6~10克，其脂肪、碳水化合物、磷及维生素B1的含量在叶菜类中名列前茅，钙和维生素C的含量也很高，还含有丰富的胡萝卜素、铁、磷、维生素B2等多种成分。
现代医学研究认为，香椿芽的水煎剂，对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌等都具有较好的抑制作用。
香椿营养及药用价值十分可观，其叶、芽、根、皮和果实均可入药。
《医林纂要》：“泄肺逆，燥脾湿，去血中湿热。
治泄写、痢、肠风、崩、带、小便赤数。
”香椿具有提高肌体免疫力，健胃、理气、二泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
适合肠炎、痢疾、尿道炎、子宫炎、疔、疽、漆疮、疥疮、斑秃等患者食用或外用。
《唐本草》记载，用香椿叶水煎，可洗疮疥，消炎防腐止痒。
香椿根皮：香椿根皮性凉，味苦、涩，具有除热燥湿，涩肠止痢及杀虫等功效。
用于痢疾，肠炎，泌尿道感染，便血，血崩，白带，风湿腰腿痛。
香椿叶：为楝科植物香椿的嫩芽。
异名香椿、香椿芽、香椿头。
性味归经：苦，平。
入肝、胃、肾经。
功效：清热化湿，解毒。
香椿果：胃、十二指肠溃疡，慢性胃炎。
【用法用量】根皮3～5钱，果2～3钱。
二、香椿子：别名椿树子，椿芽树花，椿花，春尖花，香椿铃。
来源：为楝科植物香椿的果实。
秋季采收，晒干。
性状：干燥果实，长2.5～3.5厘米。
果皮开裂为5瓣，深裂至全长2/3左右，裂片披针形，先端尖，外表黑褐色，有细纹理，内表黄棕色，光滑，厚约2.5毫米，质脆。
果轴呈圆锥形，顶端钝尖，黄棕色，有5条棕褐色棱线。
断面内心松泡色黄白。
种子着生于果轴及果瓣之间，5列，种子有极薄的种翅，黄白色，半透明，基部斜口状，种仁细小不明显。
野香椿的食疗功效和制作方法
野香椿的食疗功效和制作方法营养价值香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。
含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。
香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。
香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
药用价值【性味归经】性凉，味苦平；入肺、胃、大肠经。
【功效主治】清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。
主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。
食疗作用1．提高机体免疫功能，润泽肌肤香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
2．涩血止痢，止崩香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。
3．祛虫疗癣香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
清热解毒健胃理气润肤明目杀虫涩血止痢止崩适用人群一般人群均可食用。
1. 辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药2. 香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
保健食谱香椿炒鸡蛋1．香椿炒鸡蛋香椿250克，鸡蛋5枚。
将香椿洗净，下沸水稍焯，捞出切碎；鸡蛋磕入碗内搅匀；油锅烧热，倒入鸡蛋炒至成块，投入香椿炒匀，加入精盐，炒至鸡蛋熟而入味，即可出锅。
此食品具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。
适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。
常人食之可增强人体抗病防病能力。
2．香椿竹笋鲜净竹笋200克，嫩香椿头500克。
竹笋切成块；嫩香椿头洗净切成细末，并用精盐稍腌片刻，去掉水分待用；炒锅烧热放油，先放竹笋略加煸炒，再放香椿末、精盐、鲜汤用旺火收汁，点味精调味，用湿淀粉勾芡，淋上麻油即可起锅装盘。
此菜具有清热解毒，利湿化痰的功效。
适用于肺热咳嗽，胃热嘈杂以及脾胃湿热内蕴所致的赤白痢疾，小便短赤涩痛等病症。
香椿的功效与副作用
香椿的功效与副作用香椿是一种常见的食用野菜，也是我国特有的香辛菜品种，以其独特的香味和丰富的营养而受到人们的喜爱。
香椿的功效主要体现在以下几个方面：一、健脑的作用香椿中含有丰富的胆碱和磷脂，这些营养物质对于大脑的发育和功能有着重要的作用。
胆碱和磷脂是脑细胞膜的重要组成部分，能够增强大脑细胞的活力，提高思维能力和记忆力。
经常食用香椿可以改善脑功能，提高智力。
二、抗氧化的作用香椿富含维生素C、维生素E和多种抗氧化物质，可以抑制自由基的产生，减少细胞的氧化损伤，增强免疫力，延缓衰老。
维生素C和维生素E是强效的抗氧化物质，能够帮助清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。
三、保护心脏的作用香椿中含有丰富的多不饱和脂肪酸，如亚油酸和α-亚麻酸。
这些脂肪酸能够调节血液中的胆固醇水平，防止动脉粥样硬化的发生，保护心脏健康。
同时，香椿中的纤维素和植物甾醇也有助于降低血脂和血压。
因此，食用香椿对于预防心脑血管疾病有一定的益处。
四、促进消化的作用香椿具有辛辣的味道，可以刺激胃液的分泌，增强消化功能。
此外，香椿中的纤维素和植物鞣质对于肠道的蠕动和消化有促进作用，有利于预防便秘和肠胃疾病。
因此，经常食用香椿可以改善消化功能，增进食欲。
香椿的副作用相对较少，但还是存在一些需要注意的问题：一、引起过敏个别人群对香椿可能存在过敏反应。
主要症状有皮肤发红、瘙痒、呼吸困难等。
如果出现上述情况，应立即停止食用香椿，并咨询医生。
二、食用过量引起中毒香椿虽然有很多益处，但是过量食用会导致中毒。
香椿中含有挥发性油，食用过量会导致胃口不佳、腹胀、恶心、呕吐等症状。
因此，食用时应适量，不宜过量。
三、影响药效香椿中含有一定量的维生素C，这些维生素C与某些药物（如抗生素、解热镇痛药等）可能发生相互作用，影响药效。
因此，正在药物治疗的人群应避免食用过量的香椿。
总结起来，香椿作为一种普通的蔬菜，功效较为显著且副作用较少。
但无论是从食用量还是食用频率上，都需要适度控制，不可盲目食用。
香椿10种治病偏方
香椿10种治病偏方中医认为，香椿性平凉、味苦涩，可入肺经、胃经、大肠经，有清热解毒、润肠止血、健胃理气、杀虫固精等功效，可用于治疗久泻久痢、遗精白浊、疳积、白秃、肠风便血、崩漏带下、疔疽、疥疮等疾病。
现代医学研究发现，香椿对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌和痢疾杆菌等都有很好抑制和杀灭作用。
下面介绍几种香椿治常见病的小验方：一、治伤风感冒验方：取适量的香椿和食醋，将香椿浸泡在食醋中，然后用沸水将其冲泡成香椿汤，可每日饮一剂。
此方具有祛风散寒、清热解毒的功效。
二、治声音嘶哑验方：取100克香椿头，将其榨汁饮用，可每日饮一剂，分两次饮用。
此方具有清热解毒的功效。
三、治妇女自带病验方：取鲜香椿根的皮60克，用清水煎煮后去渣取汁，在此汁中加入适量的红糖即成，可每日饮一剂，分三次饮用。
此方具有扶正祛邪的功效。
四、治胃溃疡验方：取香椿根的皮30克、银花藤25克，用水煎煮后去渣取汁，可每日饮一剂。
此方具有润肠止血、健胃理气的功效。
五、治滴虫性阴道炎验方：取香椿根的皮、千里光、蛇床子各30克，用水煎煮后去渣取汁，然后用此药汁冲洗阴道，可每日冲洗一次。
此方具有杀虫止痒、抗菌消炎的功效。
六、治脾胃虚弱、腹脘胀满验方：取嫩香椿叶、焦三仙各20克，藿香10克，莲子15克，用水煎煮后去渣取汁，可每日饮一剂，分两次饮用。
此方具有健胃理气的功效。
七、治风湿性关节痛验方：取香椿子30克，将其放在猪肉或羊肉里炖煮，肉烂后即成，可：每周吃一剂。
此方具有活血祛瘀、消肿止痛的功效。
八、治疮痈肿毒：鲜香椿叶、大蒜等量，加食盐少许，共同捣烂。
外敷患处，每日2次。
九、治呕吐：香椿叶20克，生姜3片为引，水煎服，每日2次。
十、治疥疮：鲜香椿叶适量，加水适量煎5~10分钟，取汤外洗患处，每日数次。
如何挑选香椿香椿选购时应挑选枝叶呈红色、短壮肥嫩、香味浓厚、无老枝叶、长度在10厘米以内为佳。
香椿的制作技巧1、在做菜前，将洗净的香椿用开水略焯一下，香椿就会浓香四溢，又脆又嫩，可作摊鸡蛋，盐渍、凉拌食用，均具风味。
香椿的功效与作用
香椿的功效与作用
药用价值
香椿中含有钙和钠、镁等对人体有很好的作用微量元素。
可以消炎止痛、促进肠胃吸收。
对于治疗脱发也有一定的帮助。
另外，香椿中还含有维生素E等，可以延缓衰老。
自古以来，香椿还有“助孕素”的称呼，因为它还可以治疗不孕不育。
如果你想要美白肌肤，它同样可以起作用，让你的肌肤又白又嫩！食用价值
香椿和其他大部分蔬菜不同，它是一种长在树上的植物，属于树的嫩芽。
每年开春季节，用香椿芽做成的炒菜就是家家户户的一道必不可少的美食。
香椿芽绿叶红边，有人把它比作玛瑙、翡翠，香味扑鼻，其营养价值远远高过其他蔬菜，因此，夏天吃香椿是一个不错的选择。
食用香椿的禁忌：香椿是一种发物，食用香椿很容易导致复发旧疾，因此，有慢性疾病的人最好就不要尝试了。
经济价值
由香椿树所成的木材纹理非常美，而且质地很坚硬、表面由光泽，不容易被腐蚀，是一种做家具的好材料，室内装修也通常会选用这种木材，被誉为“中国桃花心木”。
它可浑身都是宝，树皮可以用作造纸的材料，果实也可以入药。
不少马路旁边，我们也可以看到香椿树的身影，经济价值巨大。
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香椿子治疗病症的经验方
香椿子治疗病症的经验方
香椿子又名椿树子、椿芽树花等，为楝科植物香椿的果实。
性温，味辛苦，无毒，有祛风散寒止痛之功。
用治外感风寒、心胃气滞、风湿关节疼痛、疝气等。
看看香椿子治疗病症的经验方。
香椿子又名椿树子、椿芽树花等，为楝科植物香椿的果实。
性温，味辛苦，无毒，有祛风散寒止痛之功。
用治外感风寒、心胃气滞、风湿关节疼痛、疝气等。
现代药理研究证明，其对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、真菌及白色念珠菌均有较高抗菌活性，对抗绿脓杆菌的作用更为显著。
以下介绍几则现香椿子治病验方：
疝气痛：香椿子15克，水煎服。
痔漏：香椿子15克，饴糖30克，蒸服。
外感风寒身痛：香椿子、鹿衔草各15克，水煎服。
胃脘痛：炒香椿子15克，苦楝子10克，煎服。
风湿关节冷痛：香椿子60克，猪肉或羊肉500克，炖服。
肠风下血：香椿子半生半炒，研末，每服6克，米汤调下。
虚火头痛：香椿子6克，白菊花9克，生牡蛎18克，水煎服。
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宋体中医认为，香椿性平凉、味苦涩，可入肺经、胃经、大肠经，有清热解毒、润肠止血、健胃理气、杀虫固精等功效，可用于治疗久泻久痢、遗精白浊、疳积、白秃、肠风便血、崩漏带下、疔疽、疥疮等疾病。
现代医学研究发现，香椿对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌和痢疾杆菌等都有很好抑制和杀灭作用。
下面介绍几种香椿治常见病的小验方：宋体 一、治伤风感冒验方：取适量的香椿和食醋，将香椿浸泡在食醋中，然后用沸水将其冲泡成香椿汤，可每日饮一剂。
此方具有祛风散寒、清热解毒的功效。
宋体 二、治声音嘶哑验方：取克香椿头，将其榨汁饮用，可每日饮一剂，分两次饮用。
此方具有清热解毒的功效。
宋体 三、治妇女自带病验方：取鲜香椿根的皮克，用清水煎煮后去渣取汁，在此汁中加入适量的红糖即成，可每日饮一剂，分三次饮用。
此方具有扶正祛邪的功效。
宋体 四、治胃溃疡验方：取香椿根的皮克、银花藤克，用水煎煮后去渣取汁，可每日饮一剂。
此方具有润肠止血、健胃理气的功效。
宋体 五、治滴虫性阴道炎验方：取香椿根的皮、千里光、蛇床子各克，用水煎煮后去渣取汁，然后用此药汁冲洗阴道，可每日冲洗一次。
此方具有杀虫止痒、抗菌消炎的功效。
宋体 六、治脾胃虚弱、腹脘胀满验方：取嫩香椿叶、焦三仙各克，藿香克，莲子克，用水煎煮后去渣取汁，可每日饮一剂，分两次饮用。
此方具有健胃理气的功效。
宋体 七、治风湿性关节痛验方：取香椿子克，将其放在猪肉或羊肉里炖煮，肉烂后即成，可：每周吃一剂。
此方具有活血祛瘀、消肿止痛的功效。
宋体 八、治疮痈肿毒：鲜香椿叶、大蒜等量，加食盐少许，共同捣烂。
外敷患处，每日次。
宋体 九、治呕吐：香椿叶克，生姜片为引，水煎服，每日次。
宋体十、治疥疮：鲜香椿叶适量，加水适量煎分钟，取汤外洗患处，每日数次。
宋体 如何挑选香椿宋体 香椿选购时应挑选枝叶呈红色、短壮肥嫩、香味浓厚、无老枝叶、长度在厘米以内为佳。
宋体 香椿的制作技巧宋体 、在做菜前，将洗净的香椿用开水略焯一下，香椿就会浓香四溢，又脆又嫩，可作摊鸡蛋，盐渍、凉拌食用，均具风味。
宋体 、香椿芽以谷雨前为佳，应吃早、吃鲜、谷雨后，其膳食纤维老化，口感乏味，营养价值也会大大降低。
宋体 、选购香椿的时候：要看颜色碧绿、具有香味、无腐烂的香椿为好。
宋体 、香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
宋体 、香椿还是用开水烫后再吃最安全。
宋体 香椿的保存方法宋体 天，如果想长期保存，可以用开水略烫一下，用细盐搓一搓，装在小塑料袋内入冰箱冷冻室内，随取随用，终年可食。