西凤酒的文化价值探讨

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西凤酒历史文化

西凤酒历史文化西凤酒是我国最古老的历史文化名酒之一，它始于殷商、盛于唐宋，距今已有3000年历史。

西凤酒产于陕西凤翔县柳林镇，凤翔古称雍，为炎黄文化和周秦文化发祥地和中国名酒乡文化积淀十分丰厚。

根据殷商晚期的尹光方鼎铭文和西周初年的方鼎铭记载，远在3000年前这里出产的“秦酒”(即今西凤酒，因产于秦地雍城而得名)就成为王室御酒。

《史记•秦本纪》上记述的秦穆公赐酒为盗马"野人"解毒，《酒谱》记载的秦晋韩原大战秦穆公获胜后"投酒于河以劳师"的典故就发生在这里。

这里自古盛产美酒，唯以柳林镇所产之酒为上乘。

至今，民间仍流传着“东湖柳、西凤酒、女人手”的佳话。

唐贞观年间，西凤酒就有“开坛香十里，隔壁醉三家”的美誉。

到了明代，凤翔境内“烧坊遍地，满城飘香"，酿酒业大振，过境路人常常“知味停车，闻香下马”，以品尝西凤酒为乐事。

清末，西凤酒就打向海外。

1915年，西凤酒荣获巴拿马赛会金质奖，遂盛名五洲。

2：西凤酒内部条件分析陕西西凤酒集团股份有限公司位于八百里秦川之西陲的凤翔县柳林镇，这里地域辽阔，土肥物阜，水质甘美，颇具得天独厚的兴农酿酒之地利，是中国著名的酒乡。

1956年10月，在周恩来总理的亲切关怀下陕西省西凤酒厂成立。

1999年以西凤酒厂经营性净资产为核心，联合其他社会法人，组建成立了陕西西凤酒股份有限公司。

2008年以陕西西凤酒股份有限公司为母公司组建成立了陕西西凤集团。

经过半个世纪的艰苦创业，西凤企业现已发展成为占地50.2万平方米，总资产10亿元，年产名优白酒5万多吨的国有大型一档企业，是西北地区规模最大的国家名酒制造商、陕西省利税大户之一。

西凤酒的发展不仅为地方经济的发展作出贡献同时对陕西省食品工业的发展起着重要的作用，而且还带动了一大批相关产业的发展，提供了大量的再就业机会。

西凤酒在连续7年40%左右的速度增长，2009年顺利实现20亿元的销售额，品牌价值大幅度提升，名列2009年全国白酒类品牌价值第8位。

西凤酒文化

西凤酒产品知识一．西凤酒风文化的内涵；凤凰，传说是百鸟之王，色泽艳丽，能歌善舞，西凤酒是以凤凰作为精神支撑，倡导详和，喜庆，幸福，和谐的生活基调，传说凤凰在哪里栖鸣，哪里就会降详赐福，是富贵、吉祥、幸福、平安、永生的象征，由此可以说，西凤酒在哪里飘香，哪里就有欢乐和幸福，正是西凤酒这理念的存在，才是它在洋洋大观的华夏酒林中立足于不败之地，同样，千百年来，以凤凰美丽传说为起源的凤文化已成为中华文明的重要组成部分，融入到社会生活的各个层面，同时也酝酿着华夏儿女对幸福美好生活的无限期盼，二．西凤酒的历史和西凤酒名的由来；炎黄先祖，缔造五千年灿烂文明，一脉相承。

三秦沃土钟灵奇秀，凤鸣岐山，天酝地酿，方成凤香始祖！西凤酒是我国最古老的历史文化名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000年历史。

西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇。

凤翔古称雍，为炎黄文化和周秦文化发祥地和中国著名酒乡，文化积淀十分丰厚。

这一带出土的6000年前的酒具正式拉开了中国酒文化史的帷幕，仰韶文化遗址有二十多处，龙山文化遗址更多，秦公大墓的发掘轰动世界，雍城遗址和苏东坡任职凤翔时兴建的东湖园林等名胜古迹驰名中外。

1956年10月，在周恩来总理的亲切关怀下陕西省西凤酒厂成立。

1999年以西凤酒厂经营性净资产为核心，联合其他社会法人，组建成立了陕西西凤酒股份有限公司，公司位于八百里秦川之西陲的凤翔县柳林镇，这里地域辽阔，土肥物阜，水质甘美，颇具得天独厚的兴农酿酒之地利，是中国著名的酒乡。

经过半个世纪的艰苦创业，西凤企业现已发展成为占地50.2万平方米，总资产7.8亿元，年产名优白酒5万多吨的国有大型一档企业，是西北地区规模最大的国家名酒制造商。

西凤故事1.周公庆揲殷商晚期，牧野大战时周军伐纣获得成功，周武王便以家乡出产的“秦酒”（即今西凤酒，因产于秦地雍城而得名）犒赏三军；尔后又以柳林酒举行了隆重的开国登基庆典活动。

据凤翔的官方鼎铭文载：周成王时周公旦率军东征，平息了管叔、蔡叔、霍叔的反周叛乱，凯旋后在歧邑周庙（在今与凤翔畔临的歧山县）以秦酒祭祀祖先，并庆功祝捷。

陕西西凤酒市场营销方案设计

陕西西凤酒市场营销方案设计一、市场调研市场调研是制定市场营销方案的基础，通过调研可以了解目标消费者的需求和市场竞争情况。

陕西西凤酒可以在以下几个方面进行市场调研：1.消费者需求：了解目标消费者对于陕西西凤酒的认知、偏好、购买习惯等，可以通过问卷调查、访谈等方式进行调研。

2.市场竞争：了解其他品牌酒类产品的市场占有率、销售渠道和价格等，可以通过查阅相关数据和报告进行调研。

3.品牌形象：了解陕西西凤酒的品牌形象在消费者心中的印象和认知程度，可以通过社交媒体分析等方式进行调研。

二、品牌定位品牌定位是指将陕西西凤酒在潜在消费者心目中的位置和形象进行定位，确定其独特的卖点和竞争优势。

陕西西凤酒可以通过以下几个方面进行品牌定位：1.产品特点：陕西西凤酒具有优质的原料和独特的酿造工艺，可以突出其独特的口感和风味特点。

2.历史文化：陕西西凤酒具有悠久的历史和浓厚的文化底蕴，可以强调其传统和文化的价值。

3.区域特色：陕西西凤酒源自陕西省，可以将其地域特色与品牌形象相结合，打造独特的地方酒品牌。

三、营销策略基于市场调研和品牌定位，可以制定以下几个方面的营销策略：1.品牌推广：通过加强品牌宣传和推广活动，提升消费者对陕西西凤酒的认知和好感度。

可以运用广告、公关活动、线上线下推广等多种方式进行。

2.渠道拓展：通过与各类酒类经销商、超市、电商平台等渠道合作，拓展销售渠道和增加市场覆盖面。

可以通过设立专卖店、参加酒类展览会、开展电商促销等方式拓展渠道。

3.产品创新：不断推出新品和变种产品，满足不同消费者的需求和口味偏好。

可以推出限量版酒品、酒礼盒等多样化产品。

四、消费者关系管理消费者关系管理是建立品牌与消费者之间的长期互动和信任关系，通过提供贴心的服务和增值服务，获得消费者的忠诚度和口碑传播。

2.社交媒体互动：通过社交媒体平台开展品牌活动、与消费者互动，增强品牌与消费者之间的黏性和归属感。

3.会员制度：建立会员制度，提供会员专享优惠、礼品赠送等福利，增加消费者的忠诚度和购买频次。

西凤酒的典故及故事

西凤酒的典故及故事
西凤酒是中国名酒之一，也是陕西省的地方酒。

据传，西凤酒的历史可以追溯到公元前2000年左右的商代。

在历史上，西凤酒曾被列为宫廷御用酒，是古代贵族、文人墨客和官员们所钟爱的饮品。

在《红楼梦》中，西凤酒也有着重要的地位。

在贾母家的宴会上，西凤酒是必不可少的饮品。

而在另一场宴会中，薛宝钗和贾宝玉的对话中也提到了西凤酒，两人闲聊的同时，品尝着西凤酒，畅谈人生、诗词和世事。

除此之外，西凤酒还有一些有趣的传说。

相传有一位唐朝的大臣魏征，他曾将西凤酒带到了长安，供皇帝品尝。

皇帝品鉴过后，大加称赞，称其酒味甘醇，香气扑鼻，于是下令将其定为御用酒，并命令魏征回到西凤酒的故乡寻找真正的制酒方法。

魏征按照皇帝的意愿，找到了西凤酒的祖师傅，从而大力推广了西凤酒。

如今，西凤酒已经成为了中国的名酒之一，被誉为“国酒陕西，名酒西凤”，并畅销国内外。

不仅如此，西凤酒还吸引了众多游客前来陕西品尝其独特的风味和文化。

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西凤酒研究报告

西凤酒研究报告
西凤酒是中国一种有悠久历史的白酒品牌，具有高度的知名度和良好的市场影响力。

以下是对西凤酒的研究报告：
1. 历史和文化背景：西凤酒起源于中国陕西省，可追溯到公元前2000年左右的商代。

它是中国传统白酒的代表之一，代表了中国文化和历史的重要组成部分。

2. 生产工艺：西凤酒的生产采用传统的酿造工艺，包括浸泡、蒸馏、发酵和贮存。

原料主要是高粱，通过发酵和蒸馏等步骤得到成品酒。

西凤酒的酿造工艺独特，注重发酵过程中的细节控制，体现了技艺的高超和传统的智慧。

3. 酒质和口感特征：西凤酒具有独特的风味和口感，一般表现为香气浓郁、口感醇厚、余味悠长。

它的口感较为醇和柔和，带有一定的甜味和香气。

4. 市场地位和消费群体：西凤酒在中国国内白酒市场上具有重要地位，是中国白酒五大名酒之一。

消费群体主要包括中老年人和有一定消费能力的白酒爱好者。

5. 品牌形象和推广策略：西凤酒注重品牌形象的打造和推广，通过广告、赞助和活动等方式提升品牌知名度。

其广告宣传主要突出产品的品质和传统文化的内涵，倡导健康、理性的饮酒文化。

6. 市场竞争和发展前景：白酒市场竞争激烈，西凤酒与其他知
名品牌如茅台、五粮液等存在竞争关系。

然而，西凤酒凭借其悠久的历史、独特的风味和良好的市场口碑，具有较好的发展前景。

总结而言，西凤酒是中国具有悠久历史和独特风味的白酒品牌。

它在中国市场具有重要地位，具备一定的市场竞争力和发展潜力。

在未来，随着中国消费者对白酒品质和文化内涵的追求，西凤酒有望在国内外市场上取得更好的发展。

白酒品牌故事

白酒品牌故事白酒是中国传统的酒类饮品，历史悠久，文化底蕴深厚。

每个白酒品牌都有其独特的故事，这些故事不仅展示了品牌的发展历程，还传递了品牌的价值观和文化内涵。

以下是一些著名白酒品牌的故事，带您了解他们的背后故事和品牌价值。

1. 茅台酒茅台酒是中国最著名的白酒品牌之一，有着250多年的悠久历史。

茅台镇位于贵州省，是茅台酒的发源地。

茅台酒的制作工艺独特，采用高粱为原料，通过传统的酿造和陈酿工艺，酿造出独特的风味。

茅台酒的故事始于明朝，当时茅台镇的李姓人家开始酿造茅台酒。

经过几代人的努力和改进，茅台酒逐渐成为当地的特产。

在清朝时期，茅台酒成为宫廷御酒，享有盛名。

后来，茅台酒逐渐走向民间，成为广大百姓喜爱的饮品。

茅台酒的品牌价值主张着重于“传统、品质、文化”。

茅台酒坚持传统的酿造工艺和陈酿方法，保持了酒的原汁原味。

茅台酒注重品质，严格控制原料和生产过程，以确保每一瓶茅台酒都具有卓越的品质。

茅台酒还注重文化传承，通过举办各种文化活动和赞助艺术活动，传递中国传统文化的价值观。

2. 西凤酒西凤酒是陕西省的特产，有着近2000年的历史。

西凤酒以高粱为原料，采用传统的酿造工艺和陈酿方法，酿造出独特的风味。

西凤酒的故事始于汉朝，当时陕西地区的人们开始酿造西凤酒。

西凤酒因其独特的风味和品质而逐渐走红。

在明清时期，西凤酒成为宫廷御酒，备受皇帝和贵族的喜爱。

后来，西凤酒逐渐走向民间，成为陕西人民喜爱的饮品。

西凤酒的品牌价值主张着重于“传统、纯正、自信”。

西凤酒坚持传统的酿造工艺和陈酿方法，保持了酒的原汁原味。

西凤酒注重纯正，严格控制原料和生产过程，以确保每一瓶西凤酒都具有纯正的品质。

西凤酒还注重自信，通过品牌形象的建设和市场推广，展现了西凤酒的自信和个性。

3. 老白干酒老白干酒是中国江西省的特产，有着100多年的历史。

老白干酒以高粱为原料，采用传统的酿造工艺和陈酿方法，酿造出独特的风味。

老白干酒的故事始于清朝末年，当时江西地区的人们开始酿造老白干酒。

西凤酒品牌发展现状及未来趋势分析

西凤酒品牌发展现状及未来趋势分析西凤酒是中国传统白酒的代表之一，以其独特的风味和深厚的历史文化底蕴而闻名于世。

本文将对西凤酒品牌的发展现状进行分析，并探讨未来的发展趋势。

一、西凤酒品牌发展现状分析1. 品牌知名度与传统文化内涵西凤酒作为中国的传统酒品，凭借着悠久的历史文化背景，在国内拥有广泛的知名度。

西凤酒以其醇香、浓烈且独特的口感和瓶装设计上的创新，成为了中国文化的重要一部分。

品牌传承悠久，蕴含着丰富的文化内涵，使得西凤酒在市场上具有独特竞争力。

2. 市场份额和销售业绩西凤酒在中国白酒市场中占据着重要的地位。

根据行业数据显示，西凤酒拥有较大的市场份额，并在近年来持续保持良好的销售业绩。

其在中高端白酒市场中的竞争力较强，一直在与茅台、五粮液等知名品牌展开竞争。

3. 品牌态度与形象建设西凤酒一直坚持以诚信、优质、创新为品牌核心价值观，以提高品质和服务为宗旨。

通过积极参与社会公益活动以及举办文化活动，西凤酒不断巩固品牌形象和消费者认可度。

此外，其通过多种媒体渠道进行广告宣传和推广，提升了品牌的知名度和影响力。

4. 品牌市场定位与产品系列创新西凤酒在市场上精确把握了自己的定位，注重传统与现代的结合。

通过产品研发和创新，西凤酒推出了多个系列的产品，以满足不同消费者的需求。

西凤酒不断提高产品质量、加强品牌包装和形象，使得品牌在市场中保持持续竞争力。

二、未来发展趋势分析1. 市场国际化与品牌推广随着国际市场的开放和中国文化的影响力不断增强，西凤酒有机会将品牌推广到海外市场。

通过参展国际酒展、举办文化交流活动等方式，将西凤酒的独特文化魅力和产品品质展示给世界。

2. 创新营销策略与提升消费体验随着消费者对品质和体验的追求不断提高，西凤酒可以通过创新的营销和推广策略，打造与消费者互动的体验式购物环境。

例如举办酒文化讲座、主题派对等活动，将西凤酒品牌与消费者紧密联系起来。

3. 产品研发与多元化发展西凤酒可以继续加大在产品研发上的投入，开发具有创新性和独特味道的产品。

西凤酒文化专题研讨会顺利召开

第４ｌ卷第２期
２０１４年３月
酿
酒
Ｖ０１．４１．Ｎｏ．２Ｍａｒ，２０１４
ＫＩＮＧＬＩＱＵＯＲＭＡ
西凤酒文化专题研讨会顺利召开
２０１４年１月１５日上午，西凤酒文化专题研讨会在西凤宾馆二楼会议室召开。西凤酒股份公司领导班子成员、相关部门负责人共５０多人参加了会议。这次研讨会注重小范围、高层次。邀请演讲的专
张天杭同学早年移居新西兰，但她仍心系祖国，
白酒评委考评时，我代表中国食协，参加了这一工
作。工作中我从江苏轻工所为考评服务的二位女同志闲谈中，又了解到该所从苏州酒厂获技术转让费４万元。通过这种有趣的联想，故笔者记住了《发酵工业词典》第一次编写会议的时间。
家有美国哈佛大学客座教授、中国酒文化研究所所长王炎，国家酒检中心感官鉴评委员会主任钟杰，中
突破市场营销》的讲话，总经理徐可强做了总结。
国酒史研究专家王赛时等９人。会上，他们对西凤酒
的历史文化、科技工艺、市场营销、企业文化等问题做了精彩演讲，通过课件直观演示，互动交流，进行深人分析论证，使大家对西凤酒品牌的历史文化价值有了更深入的了解，爱产品、爱企业的情感进一步
增强。公司董事长秦本平作了题为《传承西凤文化
头这本“ 发酵工业词典 ” 就是他送给我的，在此向杨同学表示感谢。《发酵工业词典》是何时着手研究编写的呢？笔
者认为大概在１９８０年在上海召开了第一次座谈会。

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异和变化，因而具有文化的意义。西凤酒作为中国著名的历史文化名酒，不仅具有很高的经济价值，而且具有很高的文化价值。在人们越来越追求感性生活
作者简介：张中屹，陕西西凤酒股份有限公司董事长、陕西省西凤酒厂厂
长、党委书记。
的今天，尤其是面对以啤酒、葡萄酒为代表的‘ 洋酒 ’ 的猛烈冲击，深人探讨西凤酒的文化价值，使其数千
西凤酒的文化价值探讨
张中பைடு நூலகம்
（陕西西凤酒股份有限公司，陕西凤翔７２１４０６）
摘
要：西风酒作为中国四大老牌名白酒之一，其三千多年发展历史是与中华民族的进化同步进行的，是中国酒
文化的一个缩影。考察西凤酒的历史，必然同时牵涉到中华民族的文化发展史；考察中国文化史，也必然要涉及中国酒文化史和西凤酒的发展史，体现除了西凤酒的历史学价值；西凤酒的结构美、个性美正是西风酒文化中审
主导品类，因为品牌的竞争力和盈利能力都源于主牌作为一个显性的外在企业代表被大家所知晓，背
导一个品类。
３结语
后隐藏力量则是源于品类的主导。拿海面漂浮的冰
山作比：我们所看到露出海平面的冰山只是品牌，隐藏海面以下的才是品牌的竞争核心 —— 品类。企业
ｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆＣｈｉｎｅｓｅｌｉｑｕｏｒｃｕｌｔｕｒｅａｎｄＸｉｆｅｎｇＬｉｑｕｏｒ，ｗｈｉｃｈｒｅｌｅｆｃｔｓｔｈｅｈｉｓｔｏｉｒｃａｌｖｌｕａｅｏｆＸｉｆｅｎｇｌｉｑｕｏｒ．ＳｔｒｕｃｔｕｒｌａａｎｄｐｅｒｓｏｎａｌｉｚｅｄｂｅａｕｔｙｏｆＸｉｆｅｎｇｌｉｑｕｏｒｅｍｂｏｄｉｅｓｈｅｔａｅｓｈｅｔｔｉｃｖａｌｕｅｏｆＸｉｆｅｎｇｃｕｌｔｕｒｅ．
ｓｉｍｕｌｔａｎｅｏｕｓｌｙｈｉｓｔｏｙｒａｎｄｃｕｌｔｕｒｌａｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｔｈｅＣｈｉｎｅｓｅｎａｔｉｏｎ．Ｉｎｔｈｅｍｅｎａｔｉｍｅ，ｓｔｕｄｙｏｆＣｈｉｎｅｓｅｃｕｌｔｕｒｌａｈｉｓｔｏｙ，ｒｉｓｌｓａｏｂｏｕｎｄｔｏ
美价值的集中体现。关键词：西凤酒；文化；价值；探讨中图分类号：ＴＳ２６２．３；ＴＳ９７１文献标识码：Ｃ
ＥｘｐｌｏｒｅｔｈｅＣｕｌｔｕｒａｌＶａｌｕｅｓｏｆＸｉｆｅｎｇＬｉｑｕｏｒ
战略的精髓存在于落实战略的具体实践之中。
定位是战略，但如果定位无法在企业的运营活动中落地，陷入空心化境地，定位就不能转化为有意义的
不仅要有长远的战略眼光同时也要有看透海平面的深度眼光，透过海面深究隐藏的品类，把握品类发展
趋势比跟随潮流更重要。［参考文献】
第４ｌ卷第２期
２０１４年３月
酿
酒
Ｖｏ１．４Ｉ． № －２Ｍａｒ．２０１４
ＫＩＮＧＬＩＱＵＯＲＭＡ
文章编号：１００２ — ８１１０（２０１４）０２ — ００１７ — ０５
ＺＨＡＮＧＺｈｏｎｇ — ．ｙｉ
Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＡｓｏｎｅｏｆｔｈｅｆｏｕｒｏｌｄｆａｍｏｕｓＣｈｉｎｅｓｅｌｉｑｕｏｒｓ，Ｘｉ￣ｎｇＬｉｑｕｏｒｈａｓｔｈｒｅｅｔｈｏｕｓａｎｄｙｅａｒｓｏｆｈｉｓｔｏｒｙ．ＩｔｄｅｖｅｌｏｐｓａｎｄｅｖｏｌｖｅｓｓｉｍｕｌｔａｎｅｏｕｓｌｙｗｉｔｈＣｈｉｎｅｓｅｎａｔｉｏｎ，ａｎｄｒｅｌｆｅｃｔｓｔｈｅｓｐｉｉｒｔｏｆＣｈｉｎｅｓｅｌｉｑｕｏｒｃｕｌｔｕｒｅ．ＨｉｓｔｏｉｃｒａｌｓｕｒｖｅｙｏｆＸｉｆｅｎｇｌｉｑｕｏｒｉｎｅｖｉｔａｂｌｙｉｎｖｏｌｖｅｓ
【１】艾・里斯（ＡＩＲｉｅｓ）￣晓涛，寿雯译．聚焦［Ｍ］ＬＬＩ西人民出版社，２０１２．
Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｘｉｆｅｎｇｌｉｑｕｏｒ；ｃｕｌｔｕｒｅ；ｗｏｒｔｈ；ｄｉｓｃｕｓｓｉｏｎ
酒是一种精神的物化产品，从形式上看是物质的东西，但透过物质形式能反映出人的观念上的差
收稿日期：２０１３ —１２ — ０９