昌平日光温室草莓栽培技术要点

昌平日光温室草莓栽培技术要点草莓促成栽培，及选用休眠较浅的品种，通过各种育苗方法，促进花芽提早分化，定植后及时覆膜保温，防止植株进入休眠方式。

这种栽培方式的关键，在于选用休眠浅的草莓品种，采取促进花芽提早分化的育苗方法，以及塑料薄膜的覆盖时期和设施的保温。

草莓促成栽培，有日光温室促成栽培和塑料大棚促成栽培两种类型。

在我国北方地区，草莓促成栽培主要以日光温室为主，而塑料大棚草莓促成栽培主要在我国中部和长江流域进行。

草莓促成栽培具有以下优点：第一，草莓鲜果上市早，供应期长。

鲜果最早可在11月中下旬开始上市，陆续采收可延长到第二年5月份，采收期长达6个月，上市时间比露地栽培提早5-6个月，供应鲜果时间比露地栽培多4-5个月。

第二，草莓产量高，经济效益好。

采用促成栽培，可使草莓植株花序抽生的多，连续结果，因此采果期长，产量高。

其草莓鲜果上市的时候，正值其他水果生产淡季，因此草莓鲜果单价高，经济效益十分可观。

促成栽培除了需要有一定的经济投入，用于建造保温设施条件外，还需要有较高的栽培管理技术水平。

一、品种选择选择良种壮苗进行草莓促成栽培，要求选择休眠浅、耐低温、品质好的草莓品种，如丰香、幸香、枥乙女、卡麦罗莎、甜查理、吐德拉等品种。

为了使果实提早上市，充分发挥促成栽培的优势，应该使用假值的优质壮苗。

定植的草莓种苗，要求具有5-6片展开叶，叶色浓绿，新茎粗度达1.2厘米以上，根系发达，苗重30克以上，无明显的病虫害。

选择优质草莓品种是草莓丰产的关键，草莓的品质和产量特性使其遗传基因所决定，不同的草莓品种的品质及其理化指标要求各不相同，甚至差异很大。

因此，要生产高质量的草莓，首先要选用优质高产的草莓品种。

根据不同的生态特点，选用适合该生态栽培的、市场前景较好的优质草莓品种。

目前草莓栽培品种根据品种的生态条件、休眠期需低温量及栽培目的，草莓品种可分为4个品种型。

（一）浅休眠型品种通过休眠需要的低温量为0～150小时，适合温室促成栽培品种。

1、章姬该品种植株生长势强，株型直立。

一级序果平均重35克，最大单果重50克。

可溶性固形物含量为9%～14%，该品种对白粉病、黄萎病、灰霉病抗性强。

2、红颊该品种植株生长势强，株型直立。

一级序果平均重32克，最大单果重62克可溶性固形物含量为11%～14%，该品种对白粉病、黄萎病、灰霉病抗性强。

3、丰香该品种植株生长势强，株型叫开展，一级序果平均重15.2克，最大单果重57克。

可溶性固形物含量为9.3%，该品种对白粉病抗性强。

4、枥乙女该品种植株生长势强，株型直立。

一级序果平均重15克，最大单果重49克。

可溶性固形物含量为10%～12%，该品种对白粉病、黄萎病、灰霉病抗性强。

5、童子一号株型直立或半开张，生长势强，果形整齐，有明显的蜡质光泽，外观艳丽，一级花序单果重50克，最大单果重100克，高抗白粉病、灰霉病。

6、温塔娜主要特性：早熟，在不利天气下授粉也非常好，因此畸形果率非常低，出色的果实大小、颜色和风味，植株生长势强，和卡玛罗莎相似，但更直立生长，使采摘更容易。

果实大（比卡玛罗莎稍大），硬，抗性好，果实内外颜色比卡玛罗莎更清晰。

耐疫霉果腐病、黄萎病和白粉病。

耐二斑叶螨及普通叶斑病，和卡玛罗莎相似。

7、书香：中国品种，早熟，深红色，有光泽，外观评价上等，风味酸甜适中，具有浓郁的茉莉香味，抗病性强，平均单果重24.7克，最大单果重76克，丰产性强，平均亩产2133公斤，是具有较高商品价值和市场前景的早熟鲜食品种，适合北京地区日光温室栽培。

8、天香：中国品种，果实圆锥形，畸形果极少，橙红色，外光评价上等，有光泽，风味酸甜适中，香味较浓，平均单果重29.8克，最大单果重58克，可溶性固形物含量8.9%，VC含量为65.97mg/100g，适合北京地区日光温室栽培。

9、燕香：中国品种，果实圆锥形或长圆锥形，畸形果极少，橙红色，外光评价上等，有光泽，风味酸甜适中，香味较浓，平均单果重33.3克，最大单果重49克，可溶性固形物含量8.7%，VC含量为72.76mg/100g，适合北京地区日光温室栽培。

10、甜查理：美国品种，果型规整，果实圆锥形或楔形，畸形果少，橙红色，外光评价上等，有光泽，风味酸甜适中，香味较浓，可溶性固形物含量7.0%，VC含量为52.6mg/100g，平均单果重41.0克，最大单果重105克，丰产性强，亩产可达到2000公斤以上，抗病性强，休眠期短，早熟品种，适合北京地区日光温室栽培。

（二）深休眠型品种通过休眠需要的低温量为0～150小时，适合露地栽培品种。

1、全明星该品种植株生长势强，株型直立。

一级序果平均重16.3克，最大单果重40克。

可溶性固形物含量为8.7%，果实硬度0.31千克/平方厘米。

该品种对叶斑病、黄萎病、灰霉病抗性强。

2、哈尼该品种植株生长势强，株型直立。

一级序果平均重18.7克，最大单果重38克。

可溶性固形物含量为7.4%，该品种对白粉病、黄萎病、灰霉病抗性强。

3、ALBA: 阿尔巴（标记为红色）极早熟、高产、长圆锥形、果硬、耐储运、货架期长，果实艳红，风味好。

单株一年产量超过1公斤。

最大单果重100克，糖度为8.0%。

4、ASIA: 亚洲中早熟品种，高产，果实长圆锥形，果实亮红色，果个大于阿尔巴，香味浓，口感好。

单果重45—50克，糖度为7.0%。

5、SYRIA:希尔瑞中晚熟品种。

在欧洲非常畅销。

果个中等，硬度最大、亮红色、极高产、抗病虫害的能力强，甜度为8.2—8.3。

单果重20—22克。

亩产低于阿尔巴。

6、GEMMA: （嘎马）中熟品种，风味好、易于采摘，果实亮红色，亩产低于阿尔巴。

单株年产量0.7—0.8公斤。

糖度为80.0%。

7、CANDONGA: （坎东嘎）晚熟品种，品质佳，风味好，硬度高、深红色，果个大，长圆锥形。

花大。

亩产不高产量为0.5kg/株.年。

货架期长，喜冷凉。

（三）中间浅型品种通过休眠需要的低温量为200～750小时，适合大棚、小拱棚保护地栽培、露地栽培品种。

1、宝交早生该品种植株生长势强，株型直立，分枝性强。

一级序果平均重17克，最大单果重30克。

可溶性固形物含量为8.4%，该品种对轮班病抗性强，不耐灰霉病。

2、硕香该品种植株生长势强，株型直立。

一级序果平均重20克，最大单果重58克。

可溶性固形物含量为8.4%，该品种对灰霉病抗性强。

3、四季结果型品种这些品种在场日照、高温情况下也能形成花芽，适应寒冷地区栽培。

4、阿尔比主要特性出色的果实感官品质和风味、产量和“钻石”相似，比“芳香”略低、对不利天气和疾病的耐受性更好、其最主要的特点是出色的果实品质，表现在大小（比“钻石”大，单果重约32克）、风味和硬度上。

风味和外观都更好。

果实硬，但硬度比“钻石”的果实稍微低一点。

其果实的外部和内部颜色比“钻石”要深。

果实风味极好，用做鲜食和加工都非常出色。

病虫害耐受性：非常耐炭疽病、疫霉果腐病和黄萎病。

对红蜘蛛的耐性比“芳香”高。

二、及时进行土壤消毒适时施肥整地（一）土壤消毒由于草莓促成栽培使用的设施相对固定，往往在同一地块多年连作栽培（重茬），土传病害和有害微生物的积累和蔓延，根基周围的营养平衡失调，以及根系分泌的有毒物质等因素的综合影响，导致草莓生产中存在严重的连作障碍，造成病害严重、生长发育受阻、长势衰弱，甚至植株死亡，严重减产，以至绝收等严重危害。

连作障碍主要表现的病害，为黄萎病、枯萎病、根腐病和革腐病等。

为了确保草莓优质、丰产，每年在草莓种苗定植前，要实施温室土壤消毒。

目前最安全、无公害的方法是，利用太阳热进行土壤消毒。

具体做法是：在夏季7-8月份高温季节，将基肥中的农家肥施入土壤，深翻30-40厘米，灌透水。

然后用塑料薄膜平铺覆盖和加大、小拱棚并密封土壤40天以上，使土温达到50摄氏度以上，以杀死土壤中的病菌和线虫。

在翻地前，土壤中撒施80-150千克/667平方米生石灰，灌水后覆塑料布，可使地温升到70摄氏度左右，杀菌杀虫效果更好。

这一消毒方法已被许多种植着应用。

生产中多采用太阳热消毒的方式。

具体方式在5月初将玉米或其他禾本科的作物套作在草莓畦中，6月中旬将田里的草莓彻底清除干净将套作作物用旋耕机深旋耕多次，深翻，灌透水，土壤表面覆盖地膜或旧的棚膜，要求盖严。

为了提高消毒效果，建议棚室土壤消毒时，地膜和旧的棚膜同时盖严，以利于提高温度。

消毒时间一般至少40天。

在草莓老生产区多年种植草莓地块多采用溴甲烷、氯化钴消毒。

（二）整地施肥草莓促成栽培结果期长，产量较高，对营养的需求较大，施足底肥对草莓的丰产优质很重要，定植前每666.7平米使用腐熟的有机肥5000千克以上，此外底肥中要加入草莓专用肥50公斤。

微生物菌肥80公斤、过磷酸钙40公斤每亩，底肥施均匀后深翻2-3遍，使土壤和肥料充分混合，酥松土壤，翻耕土壤深度30厘米左右，开始做畦，畦与畦中心线80厘米，畦面宽40厘米，畦高30厘米。

三、定植时间和定植方式一般是在8月下旬至9月初定植，缓苗期正赶上花芽分化，由于正在缓苗的植株从土壤中吸收氮素营养的能力比较差，所以有利于花芽分化。

定植的深度要求“上不埋心，下不露根”。

定植过浅，部分根系外露，吸水困难且易风干；定植过深，生长点埋入土中，影响新叶发生，时间过长引起植株腐烂死亡。

采取大垄双行的定植方式，株距15～18厘米，定植时植株一般弓背朝向垄沟，植株距垄沿10厘米，小行距20～25厘米，这样花序和果实全部排列在垄沿上，有利于疏花疏果和果实采收。

每亩用苗量为8000～10000株。

定植时应保持土壤湿润，最好先用小水将整个垄面浇湿。

一般在晴天傍晚或阴雨天进行定植，应尽量避免在晴天中午阳光强烈时定植。

定植后及时浇水，保证植株早缓苗，定植后1周内每天早晨和傍晚各浇1次水，有条件的要适当遮荫。

露地栽培可以适当密植每亩栽苗10000～12000株。

四、栽培管理（一）扣棚保温及地膜覆盖（1）扣棚时间草莓日光温室促成栽培的覆盖棚膜的时间是在外界最低气温降到8℃～10℃时进行。

保温过早，温室内温度高，植株徒长，不利于草莓的腋花芽分化；保温过晚，植株进入休眠，不能正常生长结果，从而影响植株的产量。

（2）地膜覆盖地膜覆盖是草莓设施栽培种的一项重要措施，因为通过覆盖地膜，不仅可以减少土壤中水份的蒸发，降低日光温室内的空气湿度，减少病虫害发生率，而且能够提高土壤湿度，促进草莓根系的生长，从而使植株生长健壮，鲜果提早上市。

此外，覆盖地膜还可以使花序避免与土壤直接接触，防止土壤对果实污染，提高果实商品质量。

目前生产中普遍使用黑色地膜，因为黑色地膜的透光率差，可减少杂草的生长。

北方日光温室一般在扣棚后10天覆盖地膜，覆膜过晚，提苗时易折断叶柄。

地膜覆盖应在早晨、傍晚或阴天进行，覆膜后立即破膜提苗。