海带炖什么好吃又营养
海带鸡汤怎么炖好喝又营养 海带鸡汤有什么功效
海带鸡汤怎么炖好喝又营养海带鸡汤有什么功效
海带和鸡肉都是营养价值比较高的食物，这两者搭配一起煲汤来食用，是有非常好的滋补功效的，那么海带鸡汤怎么炖好喝又营养呢?
一、海带鸡汤怎么炖好喝又营养
1.准备半只鸡，海带250克左右，蒜和姜适量，枸杞一把，食盐适量，首先需要把自己整理干净，然后切成块，海带洗净以后切成片，姜拍碎以后再用。
2.在锅内加入适量的水，烧开以后加入鸡块、海带、然后把姜和枸杞放入锅内，大火烧开以后转成小火慢炖，大概需要等三个小时左右，待肉烂以后加入适量的食盐调味。
二、海带鸡汤有什么功效
海带里面含有丰富的碘，对我们的身体健康非常有好处，而鸡肉里面含有非常丰富的维生素，非常容易被人体吸收，海带和鸡肉一起炖汤，有滋补益气的功效，而且还对头发非常有好处，还可以很好的为身体补充营养、增强体力、帮助补钙。
三、海带鸡汤什么人不能吃
感冒发烧的人，有内火偏旺的人，肥胖症或者高血压、高血脂、以及患有胆囊炎和胆石症的人尽量不要食用，因为鸡肉里面含有的脂肪较多，这些脂肪可以使血中胆固醇进一步升高，可能会引起动脉硬化或者冠心病，所以患有胆脏疾病的人尤其需要注意，另外有大便秘结症状的人也不宜食用。
四、小贴士
1.在准备食材的时候一定要选择新鲜的食材，不然汤的味道可能会变的，加入的食盐一定要适量，水一定要一次性加足，注意火候的掌握，不要烧干锅。
2.在处理食材的时候需要把鸡肉里面的血弄干净，不然会很腥，肉块的大小可以根据自己的喜好来弄。
海带和什么菜搭配好吃
海带有这么多的功效，那么海带怎么吃才好吃，和什么一起吃效果更佳呢？
1、海带+豆腐
豆腐含有皂甙(dai)，能促进脂肪代谢，但同时也能造成体内的碘丢失；而海带富含有机活性碘，与豆腐实现营养互补。
推荐菜：海带豆腐汤
2、海带+冬瓜
海带加冬瓜特别适合更年期女性食用。
冬瓜含有的葫芦巴碱能促进人体新陈代谢；海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外。
推荐菜：海带冬瓜汤
3、海带+排骨
排骨含优质蛋白质和血红素铁，还可提供一定量的维生素。
海带含有丰富的碘、铁、钙等营养素，两者搭配很互补。
推荐菜：海带排骨汤
4、海带+醋
海带和醋的搭配，不仅不会破坏海带中的营养，还会使海带中的钙转化为醋酸钙，更加有利于人体吸收。
推荐菜：陈醋海带
5、海带+白萝卜
海带和白萝卜都属于低脂低糖低能量的食物，含有大量微量元素，两者同食，十分有益身体健康。
推荐菜：海带萝卜汤。
竹笋海带炖排骨好吃又营养的做法
竹笋海带炖排骨好吃又营养的做法竹笋海带炖排骨一道很有营养价值的炖菜，而且做法很容易，这道菜中的海带和竹笋都是很好的养生食材，一起炖的效果会更好哦。
小编给大家精心推荐的竹笋海带炖排骨做法，希望能够对您有所帮助! 制作竹笋海带炖排骨的食材竹笋海带炖排骨好吃又营养的步骤1.海带片提前泡发3小时左右2.排骨适量洗净3.袋装竹笋用清水泡3小时左右4.竹笋切片在沸水里焯一下沥干备用5.海带泡好后洗净切片6.骨入沸水焯一下沥干7.准备图中的调料适量8.锅内热油5成熟时入排骨翻炒至断生，加少许料酒9.随后放姜、蒜、花椒、桂皮，辣椒炒出香味10.加入竹笋，适量生抽上色，少许白糖一起炒匀11.然后加适量水开始炖，加适量盐调味12.分钟后加海带片，炖30分钟后入少许鸡精即可竹笋吃多了有什么坏处1、患有泌尿系统和结石患者多吃竹笋，草酸盐易与其食物钙质结合成难溶解草酸钙加重病情。
2、少年儿童也不宜多吃。
因正处成长发育期未成年人骨骼成长需要大量钙质，而草酸盐会影响机体对钙质吸收。
3、竹笋寒性食品有涩味含较多粗纤维容易使胃肠震动加快还对胃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者极利对于慢性胃肠炎病也易康复4、有些人对竹笋过敏，则不要去吃。
竹笋含有人体需要营养素也含有人体适用成分草酸盐，人们必须根据自身健康状况来选食竹笋。
5、为了减少草酸盐对人体影响食用时般笋开水煮5-10分钟经高温来分解去掉大部分草酸盐和涩味捞出再配其食品烹饪6、有些人对竹笋过敏则应忌吃吃竹笋有什么坏处可不是危言耸听，都有一定的医学根据，我们平时在进食竹笋的时候一定要注意到吃竹笋有什么坏处，千万不要不明所以，胡乱进食，那可就大错而特错了。
海带怎么吃好 吃海带的好处有哪些
海带怎么吃好吃海带的好处有哪些海带是生活中很常见的一种食物，它有独特的口感和丰富的营养物质受到很多人的喜欢。
那么海带怎么吃好呢？一、海带怎么吃好1、海带冬瓜排骨汤的做法将排骨入冷水锅中去掉血腥味,水沸后关火,捞出排骨。
将锅洗净,加入半锅温水和排骨,加入姜片和葱段,大火烧开转小火煨制。
将海带提前1-2小时泡软身,洗净后切成粗条或方块,冬瓜去皮洗净切小块。
汤煨制半小时左右放入海带,再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐,大约20分钟至冬瓜熟制后即可关火。
2、排骨绿豆海带粥的做法排骨斩件,加姜、盐、油、胡椒粉、酱油腌十五分钟。
海带用流动的水冲洗干净后,切成小片。
绿豆、大米洗净后,一同放入锅内,煮至绿豆和大米都开花成粥。
倒入排骨,煮十分钟,再倒入海带,再小火煮十分钟,适当加些盐来调味即可。
二、吃海带的好处有哪些1、防治甲状腺肿海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
2、降压海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。
3、降脂海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。
4、提高免疫力海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一。
5、降糖海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。
三、吃海带的注意事项1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。
因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
另外中医认为海带性寒,脾胃虚寒者也不宜食用。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。
这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
4、海带食前不能长时间浸泡。
海带和牛肉能一起炖吗 海带怎么做好吃又营养
海带和牛肉能一起炖吗海带怎么做好吃又营养海带和牛肉都是生活中比较常见的食物，相信很多人都很少看到海带和牛肉一起炖的情况。
那么海带和牛肉能一起炖吗？一、海带和牛肉能一起炖吗海带可以和牛肉一起吃的。
在食物性味上,海带味咸,性寒,而牛肉味甘,性平,两者互不冲突,可以同食。
在营养成分上,海带主要含有水分、蛋白质、胶质、海带多糖,维生素,氨基酸和多种矿物质等,牛肉中主要含有蛋白质、脂类、维生素、以及钙、磷、硒、镁、钾等微量元素,两者之间的成分并不相克。
因此可以一起食用。
二、海带怎么做好吃又营养1、海带豆腐汤锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会,煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片,煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮,出锅前撒盐即可。
2、海带丝小炒海带丝切段;胡萝卜洗净切丝;洋葱去外皮洗净,切丝;火腿切丝,炒锅入油,五成热时下葱姜蒜爆锅,倒入洋葱先煸炒,再下胡萝卜丝炒至半熟时倒入海带丝和火腿丝炒,最后调入盐,少许生抽,1匙香醋,炒匀出锅。
3、海带结萝卜排骨汤干海带结提前泡发洗净。
白萝卜去皮洗净切块备用。
排骨切块洗净,入沸水汆烫一下捞出。
锅内到滚水,放入排骨,姜,料酒大火烧开转至小火慢炖一小时左右。
在将海带结和白萝卜放入,大火烧滚,转小火继续炖20-30分钟。
最后加适量盐调味。
三、海带不能和什么一起吃1、茶海带和茶相克,会引起肠胃不适。
吃海带后不要马上喝茶,因为茶含鞣酸,海带中含有丰富的铁,鞣酸会阻碍体内铁的吸收。
2、猪血海带和猪血相克,两者同吃不利于消化吸收,导致便秘。
3、甘草海带不宜同甘草同食。
海带属于咸寒冷滑的食品,并含有丰富的碘,容易与甘草中的某些成分发生不良反应。
甘草补气健脾,当配甘温之品为好,而海带咸冷,故服用甘草时,一定要禁食海菜。
4、柿子海带好不要和柿子一起吃,因为海带含有钙离子如果和柿子一起吃海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,很容易导致肠胃的不适。
5、酸涩水果海带是不能和酸涩水果一起吃的因为,海带中的砷如果没有被冲洗干净的话,酸涩水果中的维生素C与砷相作用,容易形成有毒物质。
天气燥热喝海带黄豆鸡汤
天气燥热喝海带黄豆鸡汤
最近两天气温骤升，天气烦躁，在此营养学家推荐海带黄豆鸡汤，既能清热利湿，又能滋养肝血，提高机体免疫力，而且是一道营养丰富的美味养生靓汤。
近日南方地区气温显著升高，此时人体容易觉得烦热，那么在饮食方面如何调整呢？营养学家特此推荐一款营养汤海带黄豆鸡汤，既能清热利湿，又能滋养肝血，提高机体免疫力，而且是一道营养丰富的美味养生靓汤。
海带黄豆鸡汤做法：1、海带洗净，浸泡30分钟至一小时，捞起沥干水分；2、黄豆洗净，浸泡1～2小时，将水倒掉，洗净；3、鸡洗净斩件，汆水捞起；4、将6碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料大火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。
海带黄豆鸡汤功效：滋养肝血，补气利湿，提高免疫力。
份量：3～4人份。
海带怎么做最好吃，教你10种海带的做法大全
海带怎么做最好吃，教你10种海带的做法大全海带性味咸寒，有软坚散结、消热利水、降脂降压作用。
因海带含碘丰富，故又是乌发秀发的好食品。
女性对自己的头发秀美比较重视，因此要在日常多吃些海带等含碘食品。
海带怎么做好吃，推荐10种海带的做法大全，赶快学习吧。
一、海带烩鸡柳原料：海带、鸡胸肉、红尖椒、绿尖椒、葱、姜。
调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉。
做法：1、海带用水泡开、洗净、切成条，红、绿尖椒去籽后切成条，用沸水焯一下。
2、鸡胸肉切成条，用适量盐、味精、淀粉码味后，下油锅焯一下，捞起后待用。
3、锅内放少许油，下入葱末、姜末炒香，加高汤，并放入全部原料烩3分钟，调味后，用淀粉勾芡，即成。
二、海带肉冻用料：海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量。
做法：将海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量，洗后切小块，放锅内加适量水，再加桂皮、大茴香等调味品，用文火煨成烂泥状，加盐，盛入方金内，晾冷成冻。
吃法：吃时切成条佐饭食之功效：海带内含有海藻多糖，有较强的抗肿瘤功用，其中磺酰基可杀灭癌细胞。
该品适用于内分泌系统的肿瘤(如甲状腺、乳腺、前列腺等)病人食用。
三、紫菜海带汤原料：紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。
制法：将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量，盛入碗中或汤盆中即成。
特点：清淡，有海鲜味。
可饮汤食海带、紫菜，在午餐饭后食用为宜。
功效：紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。
其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的功效。
主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。
四、红焖萝卜海带原料：海带、萝卜各适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量。
做法：将海带用水浸泡24小时(中间换水2次)，然后洗净切成丝，萝卜亦切成粗丝。
将油烧热，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可。
海带排骨汤的做法
海带排骨汤的做法
海带排骨汤是一种益精血的美味汤。
海带富含钙，能降低血压。
猪肉有养肝补血的功效，海带配排骨可以治疗全身或局部皮肤瘙痒。
海带含有大量的维生素和矿物质，尤其是碘和钾。
碘可以促进身体的热量消耗和新陈代谢，从而控制和减轻体重。
钾可以改善身体的水分代谢，起到消除水肿的作用，帮助女性修饰曲线。
可以说海带特别适合正在减肥的女性。
排骨除了含有大量的蛋白质、脂肪和维生素外，还含有磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白，可以为老人和儿童补充大量的钙，具有滋阴壮阳、填精补血的功效。
材料
主料：猪大排500g、干海带100g；
辅料：盐适量、姜片适量、陈皮适量
海带排骨汤
1、猪大排洗净斩小块
2、用料酒、姜片腌制排骨块
3、干海带准备好
4、取一段用清水泡发，然后清水冲洗洗净，再随意切成小段或条
5、排骨块倒入汤锅中，开大火
6、水开后，用汤勺捞出汤面上的浮沫，然后慢火炖1个钟
7、最后将海带倒入汤中，继续炖20分钟即可
小贴士：
1、依个人口味，可调入萝卜或者土豆一起炖；
2、要提前用淘米水充分浸泡开干海带；
3.准备一些姜末，吃的时候根据自己的口味加入。
味道会更好。
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海带炖什么好吃又营养
海带是一种海产品，受到大家的喜爱，市面上的海带品种很多，新鲜的海带可以补充身体的微量元素。
碘是人体必需的元素，如果缺少碘，可能会导致大脖子病。
海带中富含很多碘，适合大家食用，孩子经常吃海带可以强健大脑，更加聪明。
那么，我们应该如何吃海带呢？海带炖什么好吃又营养呢？
一、豆腐海带汤
豆腐营养丰富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，阻止动脉硬化的过氧化质产生。
但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘（每100克海带含碘0.24克）。
由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。
二、海带鸭肉汤
材料：鸭肉300克，水发海带100克。
调料：盐、水淀粉、蛋清、味精、胡椒粉各适量。
做法：
1）鸭肉、海带分别洗净，切片。
2）碗中放入鸭肉片，加蛋清、水淀粉调匀，焯水后捞出备用。
3）沙锅中放入海带，加适量清水，小火炖半小时。
4）将鸭片放入沙锅中，加盐、味精、胡椒粉搅匀，稍炖即可。
可在了锅剪辑和香油，成汤香气浓郁。
三、海带红烧肉
原料：五花肉、海带、大料、花椒、香叶、白糖、葱、植物油、姜、蒜、五香粉、蚝油、适量精盐。
做法：
1、五花肉二斤，洗净。
（最好用开水焯一下）
2、切成大块，入高压锅，放入大料、花椒、香叶，定时十八分钟，把肉煮熟透。
3、将海带用水泡发，洗净，切成菱形块。
葱，姜、蒜切片待用。
4、肉压好后，取出切方块。
炒锅内放少量植物油，加入白糖熬糖色，将肉块入糖色中翻炒。
不用加老抽调色。
5、就那么翻炒，不加水，炒到一定程度，把锅内多余的油倒出来，只留一点。
再加入事先准备好的海带块，葱，姜蒜片，一起翻炒。
我又加了少许五香粉、蚝油、适量精盐。
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四、海带粳米粥
主料：海带(鲜)50克，粳米150克
辅料：绿豆50克
调料：赤砂糖5克1.将海带洗净，切成3厘米长、0.5厘米宽的丝，备用；
将绿豆、粳米淘洗干净，备用；
锅中加水适量，放入粳米、绿豆，先用旺火烧开，再改用小火熬粥；
等粳米熬烂时，把海带丝撒入锅内，再煮片刻；
将红糖加入锅中搅匀，即可食用。