酒店设计-案例分析
酒店案例分析2篇
酒店案例分析2篇第一篇：喜来登酒店案例分析喜来登酒店是世界知名的五星级酒店品牌，拥有全球370多家酒店。
本文将从品牌定位、服务质量、市场营销和未来发展等方面，对喜来登酒店进行深入分析和研究。
一、品牌定位喜来登酒店作为五星级豪华酒店品牌，其品牌定位是高端、奢华、舒适和服务至上。
品牌的核心理念是提供高品质的住宿和餐饮服务，并为客人提供无与伦比的体验。
喜来登酒店以其独特的风格和服务著称，其酒店经常被用作商务会议、高级宴会、度假和休闲的场所。
二、服务质量喜来登酒店注重服务质量，致力于提供独一无二的高品质体验。
员工接受全面培训，以确保提供最佳的服务。
酒店提供的服务包括客房、餐饮、会议等。
客房服务非常周到，房间宽敞、干净舒适，配有现代化的设施和家居用品，比如豪华床垫、柔软的床品、24小时热水、空调、WIFI等。
餐饮服务包括对餐饮的精心设计和准备，酒店的餐厅提供多种菜肴，包括国际和本地美食，无论是早餐、午餐、晚餐还是特殊的宴会，都能满足客人的各种需求。
在会议服务方面，酒店配有先进的会议设备和专业的会议服务团队，能够提供个性化的咨询和服务。
三、市场营销喜来登酒店采用多种市场营销策略来吸引客户。
品牌宣传是喜来登酒店营销策略的关键。
酒店在各种线下和线上媒体上都推出了广告宣传和促销活动，通过广告，酒店向外界展示其高端、奢华和服务至上的品牌形象。
此外，喜来登酒店还开展合作营销活动，与其他企业和机构合作举办各种活动，例如推出会员卡和打折优惠等，以增加品牌知名度和吸引客户。
四、未来发展作为世界著名的五星级豪华酒店品牌，喜来登酒店的未来发展前景非常广阔。
随着全球旅游业和商务活动的逐步增加，喜来登酒店将继续扩大其在全球的市场份额，增加更多的新店铺和战略性合作伙伴，进一步提升品牌形象和技术的研发。
酒店也将继续注重在数字化和智能化方面的投资，以更好地满足现代消费者的需求。
总之，喜来登酒店无论从品牌定位、服务质量、市场营销还是未来发展方面都表现出很高的水平和前景。
酒店案例分析
照片
新加坡 必麒麟街派乐雅酒店 理念：绿色城市
照片欣赏
小结
• 设计理念 • 对于景观，需要的是建筑与自然的和谐，追求一 种绿色概念。 • 造型 • 两个案例都在立面纹理和材质体现了地方特点。 造型上需要与环境结合，塑造地方的特性。
THANK YOU FOR WATCHING.
环境景观及道路广场
• 酒店围绕滑雪道而建，同时还与其他建筑一起在 新的高山村庄中创造了一个公共广场。
场地竖向设计
• 次入口设在坡地上，靠近滑雪道
场地流线
场地功能
• 主入口处广场 • 滑雪道
内部流线分析
• 垂直交通位置
入口
入口
一层平面图
二层平面图
三层~五层平面图
六层平面图
建筑功能
• 办公 后勤 公共 客房
பைடு நூலகம்
入口
地下一层
一层平面图
内部流线
垂直交通
六层平面图
七层平面图
八层平面图
九层平面图
特色分析
• 特色窗户 • 整座建筑由小房间堆叠而成，这 些房间通过中央走廊连接。建筑 垂直方向上共使用了三种不同类 型的窗户，与城市空间产生了视 觉联系，这三种窗户包括：固定 的穿孔金属百叶窗；与房间整面 墙大小相同的玻璃窗；向主要街 道方向悬挑出去的窗户，有些地 方这些窗户甚至被当成走廊尽头 的小房间使用。
案例分析
1.哥伦比亚 波哥大 克里克莱克酒店 2.挪威 Myrkdalen酒店
1.哥伦比亚 波哥大 克里克莱克酒店
• 地点：哥伦比亚，波哥大 • 项目建筑师：Felipe Mesa, Federico Mesa • 项目面积：4500.0 m2 • 项目年份：2012
千岛湖酒店案例分析
基底条件
形体塑造
总平面图
形体塑造
功能划分
从功能出发， 酒店大致可分 三部分： 公共部分 客房部分 后勤部分
公共部分
主要包括入口大堂及服务，餐饮娱乐中心、会议中心等几部分。大堂 设在建筑物的适中部位，大堂明亮、宽敞与环境优美的内庭院结合，给人 以幽静自然的观感，进入大堂后北向敞开的全景平台能一览千岛湖的美景。 西餐和咖啡、酒吧等上移到屋顶，形成连续的公共空间并向湖面敞开。
酒店大堂
屋顶公共空间
客房部分
利用湖景作为组织各类房间的核心，有单独的出入 口及大堂，三段客房楼通过两个集中的垂直交通核完成 竖向的空间组织。 度假式独立客房布置在基地东侧，环境优美
功能划分
客房 竖向交通
后勤
设备用房及车库布置在地下室（包括冷冻机房、变配电房、 水泵房、洗衣房等等），还设了部分库房。车库兼地下人防， 人防面积约1000㎡。 员工用房布置在地下（男女更衣、沐浴、会议、办公…… 等）。
功能划分
展 厅
入口大堂及服务
会议Βιβλιοθήκη 餐饮会议基础层平面图
功能划分
大堂向东可与VIP俱乐 部相连。VIP俱乐部有单 独的出入口。大堂向西 可通向餐饮娱乐中心， 东可至会议中心、商务 中心、娱乐中心等，北 可通过玻璃连廊到达基 地西北的岛状用的上的 SPA、游泳、桑拿等活 动场所。同时为了方便 不住店的外来客人，餐 饮、棋牌、会议等均设 有单独对外出入口，且 注意了动静分离。
13流线组织建筑出入口地下车库入口室外流线14流线组织室内流线主要人流普通入住会议及vip15空间分析入口庭院大堂中庭屋顶空间观景挑台16小结与地形地势的结合建筑形体设计科学人性化的流线处理17我们所需要的并不是一个标志性的建筑物人们来到风景区最住要的目的不是来欣赏你的建筑而是自然的景观因此我们要面对的最大问题是建筑与景观的关系
酒店案例分析范文(3篇)
第1篇一、背景介绍随着我国经济的快速发展和旅游业的蓬勃兴起，酒店业也迎来了前所未有的发展机遇。
然而，在激烈的市场竞争中，酒店业面临着客户满意度不高、服务同质化严重等问题。
本文以XX五星级酒店为例，分析其客户满意度现状，并提出相应的提升策略。
二、案例分析1. 酒店概况XX五星级酒店位于我国某一线城市的黄金地段，拥有豪华客房、餐饮、会议、休闲等设施，是当地知名的商务休闲酒店。
近年来，酒店在服务质量、设施设备等方面不断升级，但仍面临着客户满意度不高的问题。
2. 客户满意度现状（1）客户投诉率高。
据统计，XX酒店每月客户投诉量约为10件，投诉内容涉及服务质量、设施设备、价格等方面。
（2）客户满意度调查结果显示，客户对酒店的整体满意度仅为75%，低于行业平均水平。
（3）客户忠诚度低。
调查发现，80%的客户表示不会再次选择XX酒店，主要原因是对酒店的服务质量、设施设备等方面不满意。
3. 问题分析（1）服务质量问题。
部分员工服务意识不强，对客户需求反应迟钝，导致客户满意度下降。
（2）设施设备老化。
部分客房设施设备存在老化、损坏等问题，影响客户入住体验。
（3）价格策略不合理。
酒店在定价方面缺乏竞争力，导致客户对价格产生质疑。
（4）营销策略单一。
酒店主要依靠线下渠道进行宣传，缺乏线上推广，客户获取渠道单一。
三、提升策略1. 提高服务质量（1）加强员工培训。
定期对员工进行服务意识、服务技能等方面的培训，提高员工的服务水平。
（2）建立客户关系管理系统。
通过客户关系管理系统，及时了解客户需求，提供个性化服务。
（3）设立客户投诉处理机制。
设立专门的客户投诉处理部门，确保客户投诉得到及时处理。
2. 更新设施设备（1）加大投入。
对客房、餐饮、会议等设施设备进行升级改造，提高客户入住体验。
（2）引入智能化设备。
如智能门锁、智能音响等，提升酒店智能化水平。
3. 优化价格策略（1）开展价格优惠活动。
如节假日折扣、会员专享价等，吸引更多客户。
酒店设计案例分析(共 55张)
郑州建业艾美酒店
木质箱柜的特征尤为引 人注目地在日式特色餐 厅中实现，整个天花板 上的核桃木盒高低起伏， 许多大的木盒向下降低 创造出了半开放的私人 包房。地面模仿上方天 花板的图案，像起伏的 景观，铺盖着不同高度 的橡木平台，有些用于 就餐。一条之字形白色 水磨石小路切入剩余的 空间作为主动线。从室 内延展至室外，木盒的 概念继续体现到了屋顶 花园，其中就有照亮中 庭的天窗。
郑州建业艾美酒店
通过探索不同的 比例、肌理、材 料及空间，如恩 设计用各种各样 的框架创造了一 个档案陈列所。 通过与客户紧密 的合作以及对于 城市背景的引用， 如恩设计策划了 一栋对于旅人而 言，不仅是一场 空间的旅途也是 叙述的序列，去 享受城市的建筑。
郑州建业艾美酒店
郑州建业艾美酒店
1.大厅 2.团队入口 3.电梯厅 4.前台办公 5.艺术画廊 6.中庭酒廊 7.酒水间 8.办公区 9.全日餐厅 10.洗手间 11.场馆工作区 12.商店
Vivanta Hotel
采用种植屋面来降低室 内温度的同时，收集雨 水作为这些植被的灌溉 用水。
Vivanta Hotel
雕塑造型法让建筑具有雕塑感，形成很强的视觉冲击。
Vivanta Hotel
共享中庭 —— 结合台阶和柔性界面将 相对狭窄的中庭处理得 简洁大气且毫无逼仄之 感。
Vivanta Hotel
郑州建业艾美酒店
1.公共中餐厅 2.私人中餐厅 3.多功能厅 4.洗手间 5.场馆工作区
郑州建业艾美酒店
1.舞厅 2.前厅 3.吧台 4.多功能厅 5.新婚房 6.会议室 7.会议室 8.洗手间 9.场馆工作区
郑州建业艾美酒店
1.跑道 2.健身房 3.有氧运动室 4.泳池 5.沙龙 6.男更衣室 7.女更衣室 8.水疗厅 9.SPA VIP间 10.场馆工作区
酒店案例分析范文（共4篇）
酒店案例分析范文(共4篇)酒店案例分析范文第一篇《酒店服务案例分析》酒店服务案例分析学号:************班级：09级酒店管班（专升本）姓名：***案例分析真假五粮液在餐饮服务中，有时会出现一些超出服务规范的非常规事件和突发事件。
这些事件包括餐厅出现的安全问题、设施设备的无中生有障问题、宾客投诉、宾客醉酒闹事以及其他一些意想不到的问题。
这些问题有是是餐厅或服务员失识所致，有的则是出于宾客的原因。
对于非常规事件和突发事件，服务员以宾客的利益为重，以尽量满足宾客的需要来平息事件的风波，尽可能独立处理能够单独处理的问题。
对于不能够单独处理的问题，则应及时向主管和餐厅经理汇报，积极配合餐厅尽快解决问题。
面对宾客的不理智行为，服务人员应保持稳定的心态。
要始终以文明礼貌的态度予以对待，在任何情况下都不能与宾客发生争执。
突发事件和非常规事件在餐饮服务中不是经常出现的，因此有一定的偶然性，但仍须服务人员不断总结经验，发现其中的规律，并将其纳入服务程序的标准之中，以利于服务质量的提高。
这就要求饭店餐饮部门的所有职员都必须做好突发事件的防范及处理工作。
酒店案例分析范文第二篇《酒店客房案例分析》酒店案例分析Hotel analysis椿山庄四季酒店東京椿山莊大酒店位於上城區的目白。
儘管位於東京市中心，酒店周遭卻環繞著秀麗的綠色庭園，賦與酒店靜謐的氛圍。
椿山莊本身的歷史悠久。
過去因盛開的山茶花美得如詩如畫，而被稱為山茶山（意指「開著山茶花的山」）。
1878年，山縣有朋先生（前日本首相）買下這片土地，建造自己的房舍和庭園，命名為椿山莊。
庭園不斷轉變的色彩，讓我們的賓客親身經歷四季變化：冬天有盛開的山茶花，春天則綻放櫻花，到了夏天，螢火蟲飛滿整座庭園，秋天則見樹葉悄然變色。
請您親自光臨，體驗庭園內的四季變化讓其他賓客產生的驚豔感受。
頂級客房相當寬敞，面積45 平方公尺（484 平方英呎），為東京的同級最大房型。
標準設備包括 2 線式電話機、內設電視的大浴室、浴缸和寬敞的淋浴間，及獨立的廁所空間。
酒店(旅馆)案例分析
2020/4/2 0
江苏江阴嘉荷精品 酒店
墨西哥Encanto酒 店 日本宫崎县花园露 台酒店
LO 这里输入公
司名称
2020/4/20
江阴嘉荷精 品酒店
江苏江阴嘉荷精 品酒店
项目地点： 江苏省江阴东部新城雨 山湖畔
占地面积： 10000平方米
建筑面积： 7000平方米
设计单位： 上海都设建筑设计有限 公司
2020/4/20
江阴嘉荷精 品酒店
2020/4/20
墨西哥坎托酒
墨西哥 Encanto 酒店
建筑师：Miguel Angel
Aragonés 地点：墨西哥阿卡普尔科 格雷罗州Las Brisas 合作者：Ricardo Díaz,
Daniel Orozco, José
torres, Rafael Aragonés,
墨西哥坎托酒
2020/4/20
墨西哥坎托酒
4.灯光与建筑
最简单的材质在灯光下 突然变成最多变的材质。
2020/4/20
5.室内展示
高科技与极简艺 术的生活化完美 融合。
墨西哥坎托酒
2020/4/20
日本宫崎县花园露
台建筑酒设计店：隈研吾
建筑面积：4562.04平方米 建成时间：2012年12月
日本宫崎县花园露台
2020/4/20
平面图
从入口的木篷进入酒店接待处，会通过一个美丽的庭 院。设计师设计的这个“平和安宁的环境”，里面种 着竹子，还有一池碧水，在这幽静的环境中间，正是 玻璃婚礼堂。餐厅和活动室都环绕庭院而建，客房都 在二楼。
空间的焦点：玻璃婚礼堂及中 央庭院
日本宫崎县花园露
2020/4/20
精选五星级酒店案例分析
餐饮娱乐设施：
乐厨：拥有活泼的开放式设计 1881时尚悠闲的美食厨房 悦景 意合园 主席楼：共设有14个可容纳8至22 人的豪华房间 糖立方 顶楼：位于38楼 大堂酒吧：位于38楼 水乡水疗中心：位于酒店3楼，总面 积264平方米 健身中心：位于酒店3楼，总面积达 到281平方米 游泳池：25米室外恒温游泳池位于 酒店3楼
深圳华润中心（二期） – 君悦酒店 City Crossing – Grand Hyatt Hotel Shenzhen, China
流线组织
流线概念分析
深圳华润中心（二期） – 君悦酒店 City Crossing – Grand Hyatt Hotel Shenzhen, China
流线组织 交通流线分析
深圳华润中心（二期） – 君悦酒店 City Crossing – Grand Hyatt Hotel Shenzhen, China
酒店功能配套
会议设施：
- 酒店拥有13个会议及宴会场地， 包括宴会大礼堂和盛会厅。
-宴会大礼堂： 宴会大礼堂可容纳 840人。
-宴会大礼堂迎宾厅：位于宴会大 礼堂外面的迎宾区域
酒店功能配套
客房设施：
房型： 君悦双人客房: 君悦豪华客房: 嘉宾轩客房: 嘉宾轩双人客房： 嘉宾轩豪华客房 ： 君悦套房： 君悦行政套房： 总统套房： 主席套房 ： 酒店式公寓单人房： 酒店式公寓双人房：
深圳华润中心（二期） – 君悦酒店 City Crossing – Grand Hyatt Hotel Shenzhen, China
酒店功能配套
会议设施：
- 2,300平方米的多功能会议 及宴会设施
- 3层可容纳1,200人的超大 无柱宴会厅
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成都博舍 05
成都博舍
客房数量： 100间客房及42间服务式公寓住宅 设计概念： 以尊重历史遗迹和本土文化艺术为本，许多传统的庭院建筑都经过修复，并且融入酒店的设计 之中。
成都博舍
整体设计展现出成都大慈寺周边历史建筑风采，室内和室外的所有设计也是取材自当地的街道面貌和特色。这个项目以笔 帖式为中心，这是一座清朝中式庭院建筑，经过翻修后，成为酒店的入口。 酒店的主体由两座 L 形的建筑物组成，分开两边，营造出一座当代的庭院，而波浪起伏的地形景观则使人犹如置身四川的 梯田之中。
安缦法云
酒店道路以步行道路为主，道路设计首先遵从古村落原始道路，同时在必要处增加节点，控制道路节奏。让行走 于其中的人在体验着行走于村社道路的野趣的同时，又不会觉得了然无趣。可谓深得中国古典园林造园精髓。
安缦法云
酒店客房将原有古建筑隔墙打通，一般为三个开间。再由各个客房组成不同的院落，客房面积为60~200㎡不等。 ※客房功能分区明确，不同功能房间是由木质立柱加屏风等软隔断进行分隔； ※卫生间分为：淋浴，坐浴和盥洗三个独立空间； ※地面铺装统一为浅灰色石板块，局部铺上米色地毯； ※房间内整体的灯光都比较暗，只在必须要用到照明的地方才会使用灯。灯的功用被退回到蜡烛的年代 ※如果没有提前预定，所有的房间里都是不会特别准备电视。
青城山六善 03
青城山六善
项目规模：246亩 客房数量： 113间，庭院套房、相连阳台的半独立复式别墅、花园别墅和泳池别墅 设计概念： “六善”传达善良、安逸、详和、宁静、灵性、精致理念 灵感来源： 本地制造的家具灵感来自中国古代元素和当地传统手艺，板墙采用经典的藤织，营造轻松宁逸 空间感
青城山六善
设计概念： 颐和安缦的客舍及套房汲取了传统中国建筑的美学特征，及颐和园一脉相 承的庭院风格，为整座酒店带来经典高贵的气氛。
安曼颐和
安曼颐和
安曼颐和
度假村新建的主楼依照原址保留的百年四合院风格建造，并设有多口门窗，空间的采光和通风都很好，窗门配上木质的卷帘，窗外的风景 变得隐隐约约，如水墨画中的渲染，正如古代中国文人推崇的含蓄美。前厅、Lounge 和雪茄吧三个不同功能的空间排成度假村内主要的 中轴线。
精品酒店 案例分析
安缦法云 01
项目规模：14公顷（含茶园） 客房数量：52间 设计概念： “18世纪的中国村落”“保持原生态山野趣味的西湖山地自然村落” 酒店定位： 以明清村落和隐士文化的亮点，提供一种恬淡飘逸、随遇而安的生活意境。
安缦法云
பைடு நூலகம் 安缦法云
交通组织： 主要由一条长约600米的小径：“法云径”连接所有客房（庭院住宅） 和酒店设施。法云径东侧有一条小溪由南而北缓缓流过，它曾经是 古村落日常生活的聚集地，村民们在茶园辛勤劳作了一天，午后便 汇集于此，沐浴更衣，闲聊畅谈。周围植物品种丰富，有茶树、翠 竹、桂花、玉兰、樟树、七叶枫、野无花果、水曲柳和杨梅。
安缦法云
功能组织： 主要分为三个功能区域： ※客房区，酒店拥有舒适客房52间 ※水疗区，包含水疗室6间 ※酒店运营配套功能区：包括酒店餐厅、办公室、古玩 店等。 三个区域延道路颇有节奏的分布。同时为了避免出现分 区内部功能单一化，在客房区中的重要公共空间位置设 置必要公共空间对外开放，在满足修禅者对空间的必要 需求的前提下，暗喻着“大隐隐于市”的至理名言。
无锡灵山精舍 02
项目规模： 10000㎡ 客房数量：90间 设计主题：“禅”
无锡灵山精舍
无锡灵山精舍
布局模式： 酒店布局采取整体式内围合式，通过整合不同功能分区进入一栋单体，完成对中庭的围合。
无锡灵山精舍
酒店建筑形式以现代主义为基调，通过运用中国元素而实现现代主义的地域化。酒店内装则以较为奢华的金色为主与外立面的简洁形 成鲜明对比，强调着世俗佛教与尘世之间的无法割舍的联系。酒店空间则多以小型空间节点模式来营造。通过不同空间节点的组合， 酒店整体俨然成了世俗社会对禅的最佳诠释。
青城山六善
青城山六善
青城山六善
青城山六善
四季酒店·杭州 04
四季酒店·杭州
建筑面积：43537㎡ 客房数量： 78间，其中包括5间套间，另有多栋独立别墅 设计概念： 近,与西湖十景之“曲苑风荷”相依，沐水泽氤氲之灵；远，隔湖与南高峰诸山相望，得悠然 见南山之意。
四季酒店·杭州
采用中国传统庭院式手法，以大堂南北轴线为中心，大小不等的院落围绕湖面，形成由南至北三个功能区块，即别墅套房 区、中心客房区及餐饮会议区。
成都博舍
成都博舍
成都博舍
立体的网状外墙灵感源自四川传统的织锦工艺，结合木材、竹子、砖瓦及石材等元素，现代的建筑风格与中国的传统精髓互相辉映。博舍的内部采 取开放流动的格局，设有各种空间和通道，您可以由一个区域走向另一个区域，由阴暗走向光明，由喧闹走向宁静。
安曼颐和 06
占地面积：28000㎡ 客房数量： 51 个房间和套房，分别为8套客房，10间庭院客房，25套套房和7套庭院套房
安曼颐和
颐和安缦的客房设计采用了向颐和园传统建筑风格致敬的风格，是对庭院建筑风格的一次礼赞。所有套房均围绕着内庭排列，庭院以 十字花径分割，周围翠竹掩映，并栽植了与传统庭院相得益彰的名贵树种。审美趣味极大地借鉴了中国明朝的建筑和设计风格，并大 量使用了传统材料。地面上铺设的是特别仿制的金砖，精心打磨后散发出一种厚重的色泽。天花采用开放式设计，使木质屋顶的梁椽 榉架一览无余。
四季酒店·杭州
建筑风格延续江南传统民居特色，追求精致的细节、恰当的比例及舒缓的色调，力求与周边山水相呼应，以保护和延续湖区的景观特色，营造出层 次丰富、意境幽远的江南院落式酒店建筑群。
标准客房 80㎡ 特级客房 73㎡ 尊贵客房 63-73㎡
豪华客房 63㎡
四季酒店·杭州
湖景轩套房 140㎡ 碧湖轩套房 130㎡
安缦法云
酒店建筑以最朴质的中国古建筑为基调，毫无多余的修饰，整体简洁大方，精致的做工使建筑在简洁的前提下又 精致，使得整个环境既可远观亦可亵玩。再配上同一基调的家具与内饰，使整个空间体现着一种“禅”：少即是 多！将就点上升到了哲学意义的层次，将人们带离尘世，走向内心。
安缦法云
酒店空间以保留古村聚落基本空间形式为前提，主要以最朴质的三合院形式为主，院墙多低矮，且材质朴素，做 工精细，给人一种“采菊东篱下，悠然见南山。”的“禅”学意境。通过这种简洁淳朴的空间形式，将人们从当 代浮躁的现实生活中拉入了五柳先生笔下淡薄与安逸的“禅”境中。