酒店设计案例分析
精品酒店案例分析PPT课件
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在此基础上，设计师们结合海南当 地的气候环境——海风，进一步把曲 线到抬高至距地面8米，形成海风穿其 而过的通道。
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酒店直接面向大海
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套房、别墅等
标准客房
泳池
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一层平面图：主要为入口大厅，会议空间， 以及客房下层的灰空间
会议入口
入口
各种尺寸的 会议厅
通到上层 客房区
通往下层的楼梯
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大床房44平
双人床55平
景观套房89平
套房172平
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谢谢观看！
gad·浙江绿城建筑设计 中国，海南，陵水 张伟，江芳 62000.0 sqm 350客房 20套房 2014 Shang Fei, Wang Jia, Xu Qin, Hu Damin, Li Baozhong, TianSenyuan, Chen Yonghao, Li Zijie, Li Yanfeng, Lu Zhegang, Wu Wenjian, Chen Feiyan, Lao Xiaojing, Cui Daliang, Shen Fengqiang
小
大会议室
会 议
室
小会议室
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厨房后勤
中餐厅
餐厅布置及对景
惬意的大厅及四个包房均面对满目滴 翠的热带庭院，令人赏心悦目。
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下层全日式餐厅布置及对景
下层为全日式餐厅
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下层的全日式餐厅
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下层的全日式餐厅
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海南蓝湾威斯汀度假酒店
酒店案例分析范文(3篇)
第1篇一、背景介绍随着我国经济的快速发展和旅游业的蓬勃兴起，酒店业也迎来了前所未有的发展机遇。
然而，在激烈的市场竞争中，酒店业面临着客户满意度不高、服务同质化严重等问题。
本文以XX五星级酒店为例，分析其客户满意度现状，并提出相应的提升策略。
二、案例分析1. 酒店概况XX五星级酒店位于我国某一线城市的黄金地段，拥有豪华客房、餐饮、会议、休闲等设施，是当地知名的商务休闲酒店。
近年来，酒店在服务质量、设施设备等方面不断升级，但仍面临着客户满意度不高的问题。
2. 客户满意度现状（1）客户投诉率高。
据统计，XX酒店每月客户投诉量约为10件，投诉内容涉及服务质量、设施设备、价格等方面。
（2）客户满意度调查结果显示，客户对酒店的整体满意度仅为75%，低于行业平均水平。
（3）客户忠诚度低。
调查发现，80%的客户表示不会再次选择XX酒店，主要原因是对酒店的服务质量、设施设备等方面不满意。
3. 问题分析（1）服务质量问题。
部分员工服务意识不强，对客户需求反应迟钝，导致客户满意度下降。
（2）设施设备老化。
部分客房设施设备存在老化、损坏等问题，影响客户入住体验。
（3）价格策略不合理。
酒店在定价方面缺乏竞争力，导致客户对价格产生质疑。
（4）营销策略单一。
酒店主要依靠线下渠道进行宣传，缺乏线上推广，客户获取渠道单一。
三、提升策略1. 提高服务质量（1）加强员工培训。
定期对员工进行服务意识、服务技能等方面的培训，提高员工的服务水平。
（2）建立客户关系管理系统。
通过客户关系管理系统，及时了解客户需求，提供个性化服务。
（3）设立客户投诉处理机制。
设立专门的客户投诉处理部门，确保客户投诉得到及时处理。
2. 更新设施设备（1）加大投入。
对客房、餐饮、会议等设施设备进行升级改造，提高客户入住体验。
（2）引入智能化设备。
如智能门锁、智能音响等，提升酒店智能化水平。
3. 优化价格策略（1）开展价格优惠活动。
如节假日折扣、会员专享价等，吸引更多客户。
国内及武汉高端酒店案例分析及功能面积梳理
国内及武汉高端酒店案例分析及面积梳理C A S E A N A L Y S I S深圳香格里拉酒店（五星）项目概况：案例参考点：1.城市中心区高端商务酒店的形象设计2.商务酒店宴会会议等复合配套功能的配置组合3.标准客房的设置方式4.最大化利用景观，近观莲花山，远眺香港都市景观•位于酒店二层的大宴会厅，宽敞明亮，可容纳1930位宾客。
宴会厅高9.5米。
•位于酒店三层500平方米的小宴会厅、100个席位的演播厅、7间面积各异的多功能厅，可满足不同的宴会和会议需求。
•多功能厅既可举办小型私人聚会，也可以举行200人的大型宴会，满足各类商务需求。
•如需举办特色宴会，位于酒店40•层的主席室可接待40人的小型宴会，可远眺香港伦敦香格里拉酒店（五星）案例参考价值：地块紧邻泰晤士河，河景资源丰富，且位于滨河商务区，与本项目的地理位置环境相似。
非常具有借鉴意义。
案例参考点：1.城市中心区高端商务酒店的标志性形象设计2.360度观景体验3.设置与顶层的两层通高的行政酒廊多功能厅设置在34层，直面泰晤士河，可俯瞰圣保罗大教堂和各处名胜酒店有202间豪华客房和套房，客房面积均在42平方米以上，均有较好的都市景观项目概况：案例参考点：1.酒点裙房宴会餐饮会议功能的配置组合2.城市中心区高端商务酒店的标志性形象设计大堂设计：•指标：大堂面积约600平米，大堂层高约5米。
•交通：宴会厅可不经大堂，由两侧电梯直达。
•设计：大堂的入口处架空，去往宴会厅无需经过大堂，较小的尺度使得大堂只保留了功能性。
水池大堂公寓大堂2F弧梯电梯厅3F宴会厅3F宴会厅宴会厅设计：•宴会厅约900㎡，宴会厅前厅约350㎡，进深约11米。
1层入口两侧电梯直达，或从2层扶梯上3层到达宴会厅区域。
•宴会厅可分隔成三个小厅，独立使用。
•宴会前厅为内部空间，宴会厅可观景宴会厅宴会厅前厅指标：•标准层面积1978㎡•交通核面积632.39㎡•标准层得房率68.05%•层高3.8米42m 42m 42m标准层设计：优点：1.平面对称，结构规整，成本低2.布局紧凑，得房率高案例参考点：1.一线江景的最大化利用2.酒点裙房宴会餐饮会议功能的配置组合大堂设计：•指标：大堂面积约1315平米，大堂层高约15米。
精选五星级酒店案例分析
深圳益田假日广场-威斯汀酒店 Holiday Plaza-The Westin Shenzhen Hotel
流线组织
交通流线分析
深圳益田假日广场-威斯汀酒店 Holiday Plaza-The Westin Shenzhen Hotel
商务业态
益田假日广场是一个集体验式购物 中心、生态写字体、五星级主题酒 店为一体的大型建筑综合体.
商务业态
其中商业定位：中国首家国际化体 验式购物中心 -商业面积：7.3 万平米 -占总面积比率：56% -经营模式：只租不售,开发商自主招 商运营管理 -市场价值：项目定位高档,招商的品 牌全部为国际一线品牌
-盛会厅： 盛会厅提供面积470平 方米的无柱宴会场地. 君府： 是深圳别具特色的家居式社 交场所,面积约1,000平方米.
深圳华润中心二期 – 君悦酒店 City Crossing – Grand Hyatt Hotel Shenzhen, China
酒店功能配套
会议设施：
北京银泰中心– 柏悦酒店 Beijing Yintai Center – Park Hyatt Beijing
规模参数
总建筑面积：473989㎡ 一期：142759㎡,二期：351030 ㎡ 办公建筑面积：100598㎡ 公寓建筑面积：191885㎡ 酒店建筑面积：41695㎡ 商业建筑面积：53283㎡ 其中酒店客房：352间
深圳·东海国际中心-朗廷酒店 East Pacific Center ,Shenzhen– Langham Hotel
深圳华润中心二期 – 君悦酒店 City Crossing – Grand Hyatt Hotel Shenzhen, China
流线组织
流线概念分析
酒店设计案例分析(共 55张)
郑州建业艾美酒店
木质箱柜的特征尤为引 人注目地在日式特色餐 厅中实现，整个天花板 上的核桃木盒高低起伏， 许多大的木盒向下降低 创造出了半开放的私人 包房。地面模仿上方天 花板的图案，像起伏的 景观，铺盖着不同高度 的橡木平台，有些用于 就餐。一条之字形白色 水磨石小路切入剩余的 空间作为主动线。从室 内延展至室外，木盒的 概念继续体现到了屋顶 花园，其中就有照亮中 庭的天窗。
郑州建业艾美酒店
通过探索不同的 比例、肌理、材 料及空间，如恩 设计用各种各样 的框架创造了一 个档案陈列所。 通过与客户紧密 的合作以及对于 城市背景的引用， 如恩设计策划了 一栋对于旅人而 言，不仅是一场 空间的旅途也是 叙述的序列，去 享受城市的建筑。
郑州建业艾美酒店
郑州建业艾美酒店
1.大厅 2.团队入口 3.电梯厅 4.前台办公 5.艺术画廊 6.中庭酒廊 7.酒水间 8.办公区 9.全日餐厅 10.洗手间 11.场馆工作区 12.商店
Vivanta Hotel
采用种植屋面来降低室 内温度的同时，收集雨 水作为这些植被的灌溉 用水。
Vivanta Hotel
雕塑造型法让建筑具有雕塑感，形成很强的视觉冲击。
Vivanta Hotel
共享中庭 —— 结合台阶和柔性界面将 相对狭窄的中庭处理得 简洁大气且毫无逼仄之 感。
Vivanta Hotel
郑州建业艾美酒店
1.公共中餐厅 2.私人中餐厅 3.多功能厅 4.洗手间 5.场馆工作区
郑州建业艾美酒店
1.舞厅 2.前厅 3.吧台 4.多功能厅 5.新婚房 6.会议室 7.会议室 8.洗手间 9.场馆工作区
郑州建业艾美酒店
1.跑道 2.健身房 3.有氧运动室 4.泳池 5.沙龙 6.男更衣室 7.女更衣室 8.水疗厅 9.SPA VIP间 10.场馆工作区
(完整版)酒店设计案例分析PPT(共 55张)
郑州建业艾美酒店
这座25层的建筑由5层高的 裙房公共区域以及350间客 房的主楼组成。裙房的灵 感来源于附近的历史遗迹 龙门石窟——将中国佛教 文化开凿于石灰石绝壁的 山洞之中最精美的实例之 一。挖掘与雕刻的建筑概 念极强地表现在中心中庭 周围开凿的不同孔洞，视 觉上连接了多层的公共区 域。通过上方的天窗，自 然光束进入整个空间，在 沉积的灰色中国砂岩镶嵌 的墙面上变幻。业艾美酒店
酒店最闪耀的场所是三 楼的舞会厅，设计的设 想是悬挂金色金属网和 水晶吊灯的笼子，戏剧 性地彰显着奢华质感。 墙面向内倾斜，开拓出 一条通道的空间，这是 酒店另一独特的特征。 这条诗意小径不仅为注 重健康的客人提供了跑 道，也是一条观景的休 闲步道。这一环路在途 中缓缓升起，在最高处 可以欣赏屋顶花园的全 景，接着再回落到达地 下，与其他健身俱乐部 设备连接。
郑州建业艾美酒店
通过探索不同的 比例、肌理、材 料及空间，如恩 设计用各种各样 的框架创造了一 个档案陈列所。 通过与客户紧密 的合作以及对于 城市背景的引用， 如恩设计策划了 一栋对于旅人而 言，不仅是一场 空间的旅途也是 叙述的序列，去 享受城市的建筑。
郑州建业艾美酒店
郑州建业艾美酒店
1.大厅 2.团队入口 3.电梯厅 4.前台办公 5.艺术画廊 6.中庭酒廊 7.酒水间 8.办公区 9.全日餐厅 10.洗手间 11.场馆工作区 12.商店
郑州建业艾美酒店
1.屋顶花园 2.屋顶花园吧台 3.日料餐厅 4.私人包间 5.洗手间 6.厨房、场馆工作区
郑州建业艾美酒店
套房 标准间 垂直交通
郑州建业艾美酒店
郑州建业艾美酒店
郑州建业艾美酒店
郑州建业艾美酒店
郑州建业艾美酒店
Vivanta Hotel
酒店案例分析范文（共4篇）
酒店案例分析范文(共4篇)酒店案例分析范文第一篇《酒店服务案例分析》酒店服务案例分析学号:************班级：09级酒店管班（专升本）姓名：***案例分析真假五粮液在餐饮服务中，有时会出现一些超出服务规范的非常规事件和突发事件。
这些事件包括餐厅出现的安全问题、设施设备的无中生有障问题、宾客投诉、宾客醉酒闹事以及其他一些意想不到的问题。
这些问题有是是餐厅或服务员失识所致，有的则是出于宾客的原因。
对于非常规事件和突发事件，服务员以宾客的利益为重，以尽量满足宾客的需要来平息事件的风波，尽可能独立处理能够单独处理的问题。
对于不能够单独处理的问题，则应及时向主管和餐厅经理汇报，积极配合餐厅尽快解决问题。
面对宾客的不理智行为，服务人员应保持稳定的心态。
要始终以文明礼貌的态度予以对待，在任何情况下都不能与宾客发生争执。
突发事件和非常规事件在餐饮服务中不是经常出现的，因此有一定的偶然性，但仍须服务人员不断总结经验，发现其中的规律，并将其纳入服务程序的标准之中，以利于服务质量的提高。
这就要求饭店餐饮部门的所有职员都必须做好突发事件的防范及处理工作。
酒店案例分析范文第二篇《酒店客房案例分析》酒店案例分析Hotel analysis椿山庄四季酒店東京椿山莊大酒店位於上城區的目白。
儘管位於東京市中心，酒店周遭卻環繞著秀麗的綠色庭園，賦與酒店靜謐的氛圍。
椿山莊本身的歷史悠久。
過去因盛開的山茶花美得如詩如畫，而被稱為山茶山（意指「開著山茶花的山」）。
1878年，山縣有朋先生（前日本首相）買下這片土地，建造自己的房舍和庭園，命名為椿山莊。
庭園不斷轉變的色彩，讓我們的賓客親身經歷四季變化：冬天有盛開的山茶花，春天則綻放櫻花，到了夏天，螢火蟲飛滿整座庭園，秋天則見樹葉悄然變色。
請您親自光臨，體驗庭園內的四季變化讓其他賓客產生的驚豔感受。
頂級客房相當寬敞，面積45 平方公尺（484 平方英呎），為東京的同級最大房型。
標準設備包括 2 線式電話機、內設電視的大浴室、浴缸和寬敞的淋浴間，及獨立的廁所空間。
酒店前厅案例分析20则
酒店前厅案例分析20则酒店前厅是酒店的门面和形象展示的重要部分，也是客人入住酒店时的第一印象。
一个好的酒店前厅可以给客人留下深刻的印象，提升酒店的整体形象和服务质量。
下面我们来分析20则酒店前厅的案例，以期能够从中总结出一些成功的经验和教训。
1. 丽思卡尔顿酒店的前厅设计简洁大气，充满奢华感，给客人一种高端的享受感。
2. 希尔顿酒店的前厅设计充满现代感，采用大面积的玻璃幕墙，给人一种通透明亮的感觉。
3. 万豪酒店的前厅设计融合了中西方文化元素，展现了独特的魅力和风情。
4. 速8酒店的前厅设计简约实用，符合经济型酒店的定位，给客人一种实惠的感觉。
5. 半岛酒店的前厅设计充满了艺术气息，各种艺术品和装饰品展现了高雅和品味。
6. 如家酒店的前厅设计注重实用性和舒适性，给客人一种家的感觉。
7. 乐家酒店的前厅设计充满了乐趣和活力，给客人一种轻松愉快的感觉。
8. 七天酒店的前厅设计简洁明快，符合快捷酒店的特点，给客人一种便捷的感觉。
9. 如家快捷酒店的前厅设计注重了解客人的需求，根据客人的反馈不断改进，给客人一种贴心的感觉。
10. 半岛酒店的前厅服务热情周到，员工礼貌待客，给客人一种宾至如归的感觉。
11. 希尔顿酒店的前厅服务高效快捷，员工专业素质高，给客人一种专业的感觉。
12. 速8酒店的前厅服务简单直接，员工服务态度友好，给客人一种亲切的感觉。
13. 七天酒店的前厅服务注重效率和便捷，员工服务迅速周到，给客人一种便利的感觉。
14. 乐家酒店的前厅服务充满了乐趣和活力，员工热情活泼，给客人一种愉快的感觉。
15. 丽思卡尔顿酒店的前厅服务高端大气，员工服务细致周到，给客人一种尊贵的感觉。
16. 万豪酒店的前厅服务融合了中西方文化元素，员工服务风情万种，给客人一种独特的感觉。
17. 如家酒店的前厅服务注重实用性和舒适性，员工服务贴心周到，给客人一种家的感觉。
18. 乐家酒店的前厅环境充满了乐趣和活力，给客人一种轻松愉快的感觉。
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1 流线功能分析
2空间分析
3环境分析
4文化分析地域化分析
5构造分析（细部）
1杭州西子湖四季酒店浅析（人文历史型）从拾民族文化自信，弘扬中华文化之恢宏。
当我们每天学的都是西方的技法，我们是否在一点点的丧失自己文化的自信。
江南园林甲天下”。
江南园林是中国园林艺术的代表，是诗画山水，人文交融的文人园林。
江南园林注重发掘自然之美，取法自然又给以艺术提炼，使自然美与人工美达到和谐统一，具有极高的审美价值。
当代营建的江南园林多以参观展览为主，而以居住体验为目的不多。
本文主要介绍以居住体验为目的江南园林风格的酒店—四季酒店。
四季酒店景观观区面积31500平方米，水域面积6500，绿地面积13000，浦闸U那个面积12000.布置在东西长约340米，南北宽度200米。
1建筑营造风格及环境分析
地域文化————酒店所处的地理位置和人文环境，决定了西湖四季酒店的定位————江南园林。
四季酒店在保留传统江南特色的同时做了创新和升华，同时也深入解析了江南园林的特点并加以运用。
整个项目注重体现江南园林的精髓，并将诗情画意通过精心的造景融入园林中。
同时融情于景，编织情景交融的园林的园林景观之美。
从而达到江南园林所期许的托物言志，以物咏志的造园境界。
主要思路体现在以下三个方面：
情景交融
酒店景观除了向现代营造注重空间营造外，还强调注重空间的立意。
江南园林中意境就是人的思想活动与场景中景观元素高度的融合所答成的效果。
酒店景观就是把自己古典园林的意境融入到活体的景观中，是身临其境的人产生情感的联想。
师法自然
山水植物是构成自然风景的基本要素酒店景观营造时利用这些要素，并对起有意识的改造，调整，加工和剪裁，小中见大，从而表现一个精炼概括的典型化的自然景观。
“虽由人做，宛若天开，是每个营造者追求的目标，也是四季酒店营造的方向。
法无定法
江南园林造景也是中国山水画的在现。
同一景色画家可用不同手笔去表现，同一园林也可以有不同构思去设计。
通过对景，借景，框景，障景等手法，重视东观与静观的的结合，种种空间的分割与不同空间的不同用途。
不拘泥于定势，灵活应变。
在保持传统江园林风格的同时，充分考虑景观做为渡家酒店的功能用途。
酒店景观考虑完全按照古典江南园林的风格进行营造，可能显得是简单的仿古。
不能带给人轻松休闲的氛围和艺术的感受。
因此在营造中，保留传统园林的骨架结构，并通过丰富的亚乔，灌木，开花植物，四季草花的配置来营造轻松活泼的氛围，并在古典江南园林硬质处理中融入现代手法，使人置身其中感到身心放松，心情愉悦，人文关怀。
二功能流线空间分析
酒店主入口是景观营造非常重要的部位。
而该项目更是重中之重。
一是要与西湖风景林隐路相融合又要起到入口标识作用并能起到酒店景观的一个影子作用，一苍劲的太湖石恰到好处。
室外游泳池
酒店室外游泳池区域位于酒店大堂南侧，与西湖相邻，一个视觉中心，为人流最为集中使用功能最多的区域。
自然湖面
大湖面区域北临多功能厅，东南两侧与中餐厅相连，西靠保留区假山，位于九点中心地带。
为餐饮和会议的主要室外活动区域。
水域面积达3200平方。
保留区
酒店保留区位于中餐厅和西餐厅之间，面积800多平方。
从中餐厅包厢通过一条室外景观长廊与大堂与西餐厅相连，原地块保留了大量的桂花，红枫，垂柳等精品苗种。
通过对原生银杏的保留，并增加红枫，丰富下层界面配置。
营造色彩对比强烈的秋色风景。
同时草坪宴会空间的设置，也更好的满足了功能的需求。
尊重场地历史，对保留区佛像区的保留，很好的展现该地区的文化底蕴。
酒店内庭院
酒店通过建筑布局划分出一些相对狭小的内庭院空间，在营
造手法上与其他区域不同。
其他区域面积大，空间转换多，在营造时以动观为主，静观为辅。
内廷虽小，但是景物体系完整，做东以小见大。
每个一楼客房都有一个相对独立室外小庭院，通过隔断保护相对私密性，人能在此空间中感到安定放松。
精粹的东西总能历久弥新。
有文化积淀的园林文化会再次给人们享受和熏陶。
时尚艺术型酒店
中邦艺术酒店
建筑风格
珠海中邦艺术酒店位于珠海情侣中路，成熟的CBD商务酒店核心地带，距离九洲码头仅2分钟车程，行车10分钟可抵达澳门，距珠海机场45分钟车程。
酒店建筑挺拔不凡，由一栋12层主楼及裙楼组成，以黑色为主色调的外立面，富有浓郁现代建筑风格，是目前珠海以艺术风格为主题的最富有特色的正式挂牌五星级酒店
空间分析
极富特色的大堂及入口，酒店内有各色艺术品和画作
当踏进酒店大堂，就会被大堂那浓厚的超现代艺术气息所震撼，特别是由著名旅美画家李忠良大师亲笔绘制的巨幅油画装饰的大堂天花更犹如置身于现代艺术殿堂，整幅油画气势恢宏, 情景交融，意境深远，堪称当代独一无二的艺术佳作
每一个房间里面，均可欣赏到一些艺术家的原创珍品。
奢华型
迪拜布尔吉·阿勒阿拉伯酒店
•类型:七星级豪华大酒店
•位置:阿拉伯-迪拜
•主题:海滩,奢侈品,度假
•在迪拜王储的提议之下，知名企业家Al-Maktoum 投资兴建了美仑美奂的Burj Al-Arab酒店。
酒店的豪华程
度令人叹为观止，评论家们都不知道该给它定为几星：是六星，还是七星？酒店建在海滨的一个人工岛上，是一个帆船形的塔状建筑，一共有56层，321米高，由英国设计师设计。
它正对着Jumeirah Beach酒店(被认为是世界上最棒的酒店)，以202套复式客房、200米高的可以俯瞰迪拜全城的餐厅以及世界上最高的中庭，成为后者最强劲的对手。
到过这里之后，你才能真正体会到什么叫做"金碧辉煌"。
它的中庭是金灿灿的，它的最豪华的780平方米的总统套房也是金灿灿的。
客房面积从170平方米到780平方米不等，最低房价也要900美元，最高的总统套房则要18000美元。
总统套房在第25层，家具是镀金的，设有一个电影院，两间卧室，两间起居室，一个餐厅，出入有专用电梯。
已故顶级时装设计师范思哲曾对它赞不绝口。